蛋糕店商业计划书
蛋糕店创业计划书8篇
蛋糕店创业计划书优秀8篇创办蛋糕店创业计划书篇一面包蛋糕行业利润空间非常可观，绝大部分成功的人正是把握住了这个赚钱的好项目，最终轻而易举的斩获财富。
旗开得胜，被同行津津乐道。
不少人正是咨询的相关要点，做好前期准备工作之后，最后才实现盈利。
xx蛋糕有着自己的市场定位和以市场为导向的推广宣传。
活用自己的优势，用更好的产品服务客户，在这条发展道路上完善自身的产业和管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。
除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。
xx蛋糕加大各类媒体宣传，让xx蛋糕形象不停的活跃在大众眼前，让xx蛋糕品牌走进千家万户。
前景：xx蛋糕以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，始终不忘记在经营中提升自己的目标。
xx蛋糕广为人知，市场未来发展潜力大。
是时下最好的创业机遇，如果您有创业的打算，您还在犹豫什么，赶快加盟吧！条件：1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
2、认同xx蛋糕品牌及企业文化，认同xx蛋糕经营理念和管理模式，服从总部统一管理。
3、拥有一定的经济实力和学习能力，对本行业有基础的了解。
4、加盟xx蛋糕店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。
5、赞同xx蛋糕的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。
6、具备良好的资信，务实认真，并具有做事业长远发展的眼光。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
优势：1、xx蛋糕整店输出：公司提供包括开店投资、店面选址、店内产品，店内形象，装饰风格，营业员培训、产品陈列、运营流程、收银系统、财务分析、物流系统、促销模式、新品上市、广告媒体支持、售后服务体系等在内的一系列服务。
2、xx蛋糕品牌资源：无偿使用公司的品牌。
3、xx蛋糕区域保护：按照经济发展情况和人口密度，对每一个加盟商实行商圈保护，确保客源。
4、xx蛋糕产品研发：具有多年的研发经验和整合经销能力。
创立蛋糕房商业计划书4篇
创立蛋糕房商业计划书4篇创立蛋糕房商业计划书1项目概况：DIY蛋糕房这一新项目并并不是一个新生事物，我所要运营的是给予原材料，专用工具，场所，技术专业具体指导消费者亲自动手DIY的蛋糕房。
在这儿众多的顾客（主要是学员）能够亲自亲自动手制做DIY生日蛋糕，并且不用一切西式糕点基本就可以亲自制做一款等同于酒店餐厅等级的生日蛋糕，独一无二的善心点心，店内能够亲自制做DIY生日蛋糕、朱古力、曲奇饼干、果冻布丁、曲奇饼干、派、鸡蛋仔、芝士蛋糕等。
但明星产品是生日蛋糕DIY，另外或是要售卖制成品和订制产品。
在这儿顾客能够开展朋友聚餐，亲子游共乐，精英团队共享，本人学习培训，她们能够学会放下全部的苦恼，释放压力融进到DIY的无尽快乐中。
我将该店铺起名叫"高兴DIY生日蛋糕坊"期待每一位赶到这儿的消费者都有着一颗好心态，高高兴兴的制做美味可口的点心。
挑选此项目地原因：如今的年青人都十分追求完美艺术创意，大家都对奇特的物品觉得好奇心，并且针对如今80、90的小伙伴们而言大多数都很欠缺独立自学能力，我们可以为大伙儿给予一个动手能力的服务平台，也让大伙儿的到精神实质上的达到！新项目地址挑选：挑选在北京北京海淀区高校等高等院校重点区域、住宅小区、商业服务热闹地域。
由于高校较多的地区和住宅小区商业街区这种地区有着固定不动的顾客群，在校大学生和上班族人员消费水平较高，爱奇特好动手能力，更钟爱有自身特点的小商店，爱盲目攀比享有。
并且学员和年青消费者的散播工作能力很强，恋人也会较为钟爱惠顾。
现状分析：（一）环境因素剖析1.市场竞争并不猛烈，有很大的发展趋势室内空间。
2.高校和商业街区住宅小区等地有固定不动的顾客群，并且消费水平较为高。
3.店面新鮮与众不同，价钱能得到诸多信任的用户评价并接纳，非常容易吸引住每个阶级顾客，朝向的群体普遍，受季节性危害并不大。
（二）內部现状分析给予温暖的自然环境，结合的氛围，齐备的机器设备、健康安全有确保的原材料、技术专业的教师，有确保的服务项目。
蛋糕房商业计划书5篇
蛋糕房商业计划书5篇【篇一：蛋糕房商业计划书】甜类目休闲零食一直是女性们的最喜欢，因而假如能在女士聚居区开一家蛋糕房应该是非常好的挑选，另外还运营生日生日蛋糕，只需作出自身的特点就一定会遭受众多小伙伴们的钟爱，文中为大伙儿给予了一篇蛋糕房的商业计划书期待能具有事倍功半的实际效果。
一、蛋糕房概述1、店铺发归属于餐饮经营领域，名字为“麦琪下午茶时间”，是个人独资企业公司。
关键为大家给予生日蛋糕、吐司面包、冰激凌已及饮品等甜点。
2、店铺准备开在小区貿易街，开辟期是一家中等蛋糕房，将来准备逐渐发展趋势变成像安德鲁森、朝阳区坊、那般的蛋糕连锁店。
3、店铺需创业基金9、五万元。
二、经营目标1、因为所在位置处在貿易街，客户资源相对性丰富多彩，但竞争者也许多，尤其是店铺刚开张，要想开启销售市场，务必要在服务水平和产品品质上狠下功夫，而且要进一步扩张业务范围以达到顾客的不一样要求。
短期内总体目标是在貿易街立于不败之地，一年取回成本。
长期性总体目标则是逐渐发展趋势变成一家经济发展整体实力雄厚并有一定市场份额的生日蛋糕连锁加盟企业，在诸多蛋糕品牌中创出一片乾坤，并成生日蛋糕销售市场的著名知名品牌。
三、市场需求分析1、客户资源：店铺的总体目标消费者有：到貿易街买东西游戏娱乐的一般顾客，约占50%；四周院校的学员、店铺工作中员工、住宅小区住户，约占50%。
客户资源数量充裕，消费能力中低端。
2、竞争者：依据调查报告获知中国知名品牌蛋糕房有很多，仅福州市连锁加盟蛋糕房就会有许多如安德鲁森、朝阳区坊、枫叶、安琦尔。
因而市场竞争是非常大的。
四、运营计划1、起先到四周几个蛋糕房“打探情报信息”，摸透不一样类型和规格生日蛋糕的成本价。
掌握各种蛋糕房的经营管理理念及其运营的“小花招”。
2、开张金筹齐后，逐渐在各种蛋糕房“挖人”。
不可以“肆无忌惮”地挖，要趁店内人较少时，悄悄跑往日和店内老师傅商议。
或是招骋点心老师傅，开蛋糕店老师傅很重要，因此要深思熟虑。
蛋糕店策划书(通用10篇)
蛋糕店策划书（通用10篇）蛋糕店策划书 1一、行业概况就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的'。
五、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
面包店商业计划书（范文六篇）
面包店商业计划书（范文六篇）本站小编为你整理了多篇相关的《面包店商业计划书(范文六篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在本站还可以找到更多《面包店商业计划书(范文六篇)》。
第一篇：蛋糕店创业计划书随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。
但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究起一个简约而不简单。
这在众多的现代白领身上尤为体现。
藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。
让顾客在繁忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。
也让他们对餐饮有更多的理解与选择。
而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。
我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和茶。
我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。
在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。
在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。
公司描述本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。
公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。
而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。
蛋糕店商业计划书
蛋糕店商业计划书（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如述职报告、工作计划、合同协议、心得体会、策划方案、条据书信、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as job reports, work plans, contract agreements, insights, planning plans, policy letters, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!蛋糕店商业计划书蛋糕店商业计划书时光在流逝，从不停歇，我们又将续写新的诗篇，展开新的旅程，写一份计划，为接下来的工作做准备吧！好的计划是什么样的呢？以下是本店铺精心整理的蛋糕店商业计划书，希望能够帮助到大家。
开蛋糕店的商业计划书（推荐5篇）
开蛋糕店的商业计划书（推荐5篇）第一篇：开蛋糕店的商业计划书开蛋糕店的商业计划书日子如同白驹过隙，又迎来了一个全新的起点，是时候静下心来好好写写计划了。
想学习拟定计划却不知道该请教谁？下面是小编收集整理的开蛋糕店的商业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
开蛋糕店的商业计划书1一、行业概况明年，它将走出象牙塔。
因为经济危机的影响，我们已经对餐饮业产生了兴趣，打算毕业后开一家蛋糕店。
蛋糕店发展前景很大。
现在的人生活好，消费水平高，对生活质量的追求高。
综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。
二、蛋糕店概述1、我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫“玛姬下午茶”，是一家独资企业。
它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
2、商店计划在社区商业街开业。
最开始是一家中档蛋糕店，以后会逐渐发展成安德鲁森、向阳坊等蛋糕连锁店。
3、店铺需要9.5万元的创业资金。
三、业务目标1、因为地理位置在商业街，客户比较丰富，但是竞争对手很多，尤其是店铺刚开张的时候。
要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。
短期目标是在商业街站稳脚跟，一年收回成本。
长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中取得突破，成为蛋糕市场知名品牌。
四、市场分析1、客户来源：我们的目标客户是：在商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附近的学校，商店工人和社区居民。
游客数量充足，消费水平中低。
2、竞争对手：根据调查结果，我们知道国内有很多品牌的蛋糕店，比如安德鲁森、向阳坊、鸿业、安琪。
所以，竞争很大。
五、商业计划1、先去附近几家蛋糕店“打探消息”，了解一下不同类型和大小的蛋糕的成本价。
了解各种蛋糕店的经营理念和“招数”。
2、筹集了所有的开业资金后，他们开始在各大蛋糕店“挖墙角”。
不能明目张胆的挖。
店里人少的时候你要偷偷过来和店长商量。
还是聘请糕点师傅，开一家糕点师傅很重要，要慎重考虑。
蛋糕店计划书(优秀5篇)
蛋糕店计划书（优秀5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如计划报告、合同协议、心得体会、演讲致辞、条据文书、策划方案、规章制度、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as plan reports, contract agreements, insights, speeches, policy documents, planning plans, rules and regulations, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!蛋糕店计划书（优秀5篇）文字像精·灵，只要你用好它，它就会产生让你意想不到的效果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蛋糕店商业计划书创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
很多大学生都想去创业，可是该如何写好一份优秀的创业计划书呢?一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金万元。
三、经营目标1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析1.客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
五、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
六、财务估算启动资产：大约需万元设备投资：1.房租5000元。
2.门面装修约20XX元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料,约6000元工作计划。
月销售额(均匀)：21000元。
占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元每月支出：14033元.房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱：30%左右,约5000元。
职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20XX元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算,每月1333元月利润：6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
DIY蛋糕店的创业计划书一、概要随着时代的潮流，蛋糕已成为人们日常喜爱的食品。
基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们计划开一间DIY的蛋糕店，其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。
二、公司描述公司的宗旨：我们的目标就是创造一个时尚受欢迎，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设“特色”连锁店。
公司的名称：DIY-Honey Room三、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业, ,采取小组成员集资的融资方式。
主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算选择校门口20XX元租金的一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。
3.本店需创业资金万元。
SWOT分析优势：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方式可根据需求灵活变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。
劣势：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。
材料种类较多,加大选购程序难度。
机会：大学阶段的年龄对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功机会大。
威胁：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。
随着本校周围地区的发展，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。
机会威胁优势适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。
在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。
随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。
劣势前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。
根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。
四、产品与服务店内布局收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
1.音乐播放菜单：A Little LoveGirl In The MirrorMy Heart Will Go OnHoneySitting Down HereMy All(玛利亚凯莉)My Prayer(Devotion)服务服务员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。
1.具体服务要求：服装统一，时刻保持整洁、统一。
微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。
工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。
每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
产品蛋糕区：紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道巧克力区：马克西姆、爱丽丝丁、钟爱一生、海派甜心、咖啡天使、诺依豪斯、金花酒心、瑞德马克注：可结合蛋糕一起制作。
五、广告与促销促销方式：广告、人员推销、营业推广、公共关系、广告1．户外广告在宣传栏里张贴海报在主要路口和餐厅门口派发传单2．报纸开业初，在院系简报作广告宣传3．广播开业宣传：“一个由学生创办的DIY蛋糕店开业了，以蛋糕、健康果汁和巧克力为特色，可承接生日宴会、节日聚餐等，我们这里有高质量的服务，优美舒适的环境等着你来享用。
本店提供DIY指导，丰富您的课余生活，为您提供制作爱心小礼物的场所。
”4．网络在校园网站创办一个小网站，上面有具体DTY蛋糕的流程和视频，广大学生可在其上互相推荐或提出宝贵的意见。
(二)营业推广1.打折优惠开设0-9位数的幸运球,抽取到与生日尾数相同的数字可打8折优惠。
2.以消费价格为点数积分，以点数兑换可爱公仔奖品或打折票。
(三)公共关系1.资助并参与学校组织的相应文化活动，扩大知名度，树立良好形象。
2.建立饮食文化，并在适当时机进行宣传。
周到的服务营造环境气氛口碑宣传和特色经营3.密切与学校、教师及学校内各种团体的关系。
长期营销手段1.抓住顾客的关键还是我们产品与提供服务的质量，我们将以高薪聘请有经验、技术好的蛋糕师，以保证产品口味。
2.我们会对服务人员进行不定期培训，以不断提高服务质量和服务水平。
3.我们将注重顾客提出的任何意见，不断改进我们各个方面的经营。
4.我们将对顾客进行定期回访，调查顾客满意度。
六、经营与运作1.人员需求：预计8个人，其中店长1名，收银员1人，蛋糕区2人，巧克力区2人，果汁区2人。
2.员工分配如下：店长1名，负责本店日常工作。
财务主管1名，主要负责材料采购及本店账目管理。
蛋糕区、巧克力区、果汁区各区工作人员各2名，共6人，负责所在区的产品制作及推销，并轮流帮助财务主管购买原材料。
七、财务预测分析成本费用情况1.初期规划费用：会计核算、法律事务以及前期市场开发费用，还有一些水电费、交通费等管理费用。
2.装修设计和设备购置费用）：设计装修店面、购置和安装必要设备，包括收银台、玻璃柜，以及冷藏设备，加工设备，洗涤设备，电扇通风设备，安全和防火设备等。
营运资金基本营业资金：租赁费、购买原材料、营销费用、广告费用、雇用和培训员工费用等，还考虑不可预见的准备金。
1．每月租金：20XX元2.水电：每月300元-500元3.员工工资：店长1500元/月，收银员1000元/月，蛋糕师1800元/月，教员600元/月注：奖金按盈利的5%。
4.基本工资总计：6000元5.原材料：每月20XX0元-23000元(1)蛋糕原材料：鸡蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脱油、脱脂牛奶、细盐、果酱、奶油等。
巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。
(3)果汁原材料：各种新鲜水果。
收入情况1.收入：卖成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工费2.预计每天卖出成品蛋糕5个，巧克力10块，果汁50杯，制作蛋糕、巧克力30块、果汁50杯3.预计收入支出情况：预计日收入总额：1300元-1500元，月收入总额：38000元-40000元预计月成本费用：26000元27000元，利润总额：120XX元-13000元工作人员奖金：600元-650元，月净利润额：11400元-12350元预计营业时间为7个月，共获利83125元前期投入共为2万左右，3个月可收回初始投资。