细胞中的糖类和脂质教案(精选.)
细胞中的糖类和脂质教案
细胞中的糖类和脂质教案一、教学目标1、知识目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2、能力目标（1）尝试进行自主学习和合作学习，培养学生的分析和解决问题的能力。
（2）通过比较、归纳等方法，培养学生的思维能力。
3、情感目标（1）认识生物科学的价值，养成健康的生活方式和习惯。
（2）培养学生关注生活、关注健康的意识。
二、教学重难点1、教学重点（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
2、教学难点（1）多糖的种类及结构。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
三、教学方法讲授法、讨论法、直观教学法四、教学过程（一）导入新课展示一些食物的图片，如米饭、面包、水果、肉类、食用油等，提问学生这些食物中含有哪些营养物质。
引导学生思考食物中的营养成分与细胞中的物质之间的关系，从而引出本节课的主题——细胞中的糖类和脂质。
（二）新课讲授1、细胞中的糖类（1）糖类的化学组成和元素组成讲解糖类的化学组成主要是由碳、氢、氧三种元素组成，多数糖类的化学式可以表示为（CH₂O）n。
（2）糖类的分类①单糖展示葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖的结构示意图，讲解单糖的概念，即不能水解的糖类。
重点介绍葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，核糖和脱氧核糖分别是 RNA 和 DNA 的组成成分。
②二糖通过图片展示蔗糖、麦芽糖和乳糖的结构，讲解二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的糖类。
举例说明蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，麦芽糖由两分子葡萄糖组成，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成。
③多糖展示淀粉、纤维素和糖原的结构示意图，讲解多糖是由多个葡萄糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。
淀粉是植物细胞中储存能量的物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞中储存能量的物质。
（3）糖类的作用①作为能源物质，如葡萄糖为细胞的生命活动提供能量。
②作为细胞结构的组成成分，如纤维素构成植物细胞壁。
细胞中的糖类和脂质教学设计教案
细胞中的糖类和脂质教学设计教案第一章：糖类的概念与分类1.1 糖类的定义：糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物。
1.2 糖类的分类：单糖、二糖、多糖。
1.3 糖类的生理功能：提供能量、构成细胞结构、参与代谢调节。
第二章：重要单糖与二糖2.1 重要单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖。
2.2 重要二糖：蔗糖、乳糖、麦芽糖。
2.3 单糖与二糖的转化：单糖可以通过缩合反应形成二糖，二糖也可以水解单糖。
第三章：多糖的结构与功能3.1 多糖的结构：由许多单糖分子通过糖苷键连接而成。
3.2 重要多糖：淀粉、糖原、纤维素。
3.3 多糖的生理功能：淀粉和糖原是能量储存物质，纤维素是细胞壁的组成成分。
第四章：脂质的概念与分类4.1 脂质的定义：脂质是一类不溶于水、溶于有机溶剂的有机化合物。
4.2 脂质的分类：脂肪、磷脂、固醇。
4.3 脂质的生理功能：储存能量、构成细胞膜、调节代谢。
第五章：重要脂质及其功能5.1 重要脂肪：甘油三酯、磷脂。
5.2 重要固醇：胆固醇、性激素、维生素D。
5.3 脂质在细胞中的作用：脂肪在细胞内储存能量，磷脂是细胞膜的主要组成成分，固醇参与代谢调节。
第六章：糖类与脂质的代谢途径6.1 糖类的代谢途径：糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化。
6.2 脂质的代谢途径：脂肪动员、脂肪酸的β-氧化、胆固醇的合成与代谢。
6.3 糖类与脂质代谢的相互联系：糖类是脂质合成的原料，脂质代谢产生的能量也可以用于糖类的合成。
第七章：糖类与脂质在生物体中的分布7.1 糖类在生物体中的分布：植物细胞中的淀粉和纤维素，动物细胞中的糖原和糖类。
7.2 脂质在生物体中的分布：动植物细胞膜中的磷脂，动物体内的脂肪组织。
7.3 糖类与脂质分布的意义：糖类是生物体的主要能量来源，脂质是生物体的能量储存物质。
第八章：糖类与脂质在疾病中的作用8.1 糖类与疾病：糖尿病、肥胖、心血管疾病。
8.2 脂质与疾病：高脂血症、脂肪肝、骨质疏松症。
细胞中的糖类和脂质教案
细胞中的糖类和脂质教案第一章：糖类的概念和分类1.1 教学目标让学生了解糖类的定义和作用。
让学生掌握糖类的分类和命名。
让学生了解糖类在细胞中的分布和功能。
1.2 教学内容糖类的定义和作用：糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，是细胞的主要能量来源之一。
糖类的分类和命名：单糖、双糖、多糖。
糖类在细胞中的分布和功能：例如，葡萄糖是细胞的主要能量来源，淀粉是植物细胞的主要储能物质。
1.3 教学方法采用讲解和案例分析相结合的方式，让学生了解糖类的概念和分类。
通过图片和实物展示，让学生更直观地了解糖类在细胞中的分布和功能。
第二章：脂质的概念和分类2.1 教学目标让学生了解脂质的概念和作用。
让学生掌握脂质的分类和命名。
让学生了解脂质在细胞中的分布和功能。
2.2 教学内容脂质的概念和作用：脂质是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，是细胞膜的主要成分之一。
脂质的分类和命名：脂肪、磷脂、类固醇。
脂质在细胞中的分布和功能：例如，脂肪是细胞的主要储能物质，磷脂是细胞膜的主要成分之一。
2.3 教学方法采用讲解和案例分析相结合的方式，让学生了解脂质的概念和分类。
通过图片和实物展示，让学生更直观地了解脂质在细胞中的分布和功能。
第三章：糖类和脂质的代谢途径3.1 教学目标让学生了解糖类和脂质的代谢途径。
让学生掌握糖类和脂质代谢途径中的关键酶和反应。
让学生了解糖类和脂质代谢途径在细胞中的作用和意义。
3.2 教学内容糖类代谢途径：糖酵解、三羧酸循环、糖原合成和分解。
脂质代谢途径：脂肪酸的合成、脂肪酸的氧化、胆固醇的合成。
糖类和脂质代谢途径中的关键酶和反应。
3.3 教学方法通过讲解和实验操作相结合的方式，让学生了解糖类和脂质的代谢途径。
通过图解和动画演示，让学生更直观地了解糖类和脂质代谢途径中的关键酶和反应。
第四章：糖类和脂质代谢的调控4.1 教学目标让学生了解糖类和脂质代谢的调控机制。
让学生掌握糖类和脂质代谢调控中的关键因素和信号通路。
细胞中的糖类和脂质教案
细胞中的糖类和脂质教案第一章：糖类的概念和分类1.1 教学目标：了解糖类的定义和基本特征。
掌握糖类的分类及其在细胞中的作用。
1.2 教学内容：糖类的定义和特点单糖、二糖和多糖的分类及其特点糖类在细胞中的功能和作用1.3 教学方法：采用PPT展示糖类的结构示意图，进行直观教学。
通过举例和案例分析，让学生了解糖类在细胞中的具体作用。
1.4 教学评估：进行小组讨论，让学生举例说明不同糖类在细胞中的作用。
进行课堂小测验，测试学生对糖类分类和作用的掌握程度。
第二章：糖类的代谢途径2.1 教学目标：理解糖类的代谢途径及其在细胞中的作用。
掌握糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化的过程和作用。
2.2 教学内容：糖酵解的过程和作用三羧酸循环的过程和作用氧化磷酸化的过程和作用2.3 教学方法：通过PPT展示糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化的示意图，进行直观教学。
通过案例分析和实验介绍，让学生了解糖类代谢途径在细胞中的具体作用。
2.4 教学评估：进行小组讨论，让学生举例说明糖类代谢途径在细胞中的作用。
进行课堂小测验，测试学生对糖类代谢途径的掌握程度。
第三章：脂质的概念和分类3.1 教学目标：了解脂质的定义和基本特征。
掌握脂质的分类及其在细胞中的作用。
3.2 教学内容：脂质的定义和特点脂肪、磷脂和固醇的分类及其特点脂质在细胞中的功能和作用3.3 教学方法：采用PPT展示脂质的结构示意图，进行直观教学。
通过举例和案例分析，让学生了解脂质在细胞中的具体作用。
3.4 教学评估：进行小组讨论，让学生举例说明不同脂质在细胞中的作用。
进行课堂小测验，测试学生对脂质分类和作用的掌握程度。
第四章：脂质的代谢途径4.1 教学目标：理解脂质的代谢途径及其在细胞中的作用。
掌握脂肪酸的合成、氧化和转化为其他脂质的过程。
4.2 教学内容：脂肪酸的合成过程和作用脂肪酸的氧化过程和作用脂肪酸转化为其他脂质的过程和作用4.3 教学方法：通过PPT展示脂肪酸的合成、氧化和转化为其他脂质的示意图，进行直观教学。
细胞中的糖类和脂质教案
细胞中的糖类和脂质教案一、教学目标：1. 让学生了解糖类和脂质的定义、分类和功能。
2. 让学生掌握糖类和脂质在细胞中的作用和重要性。
3. 培养学生运用所学知识分析问题和解决问题的能力。
二、教学内容：1. 糖类的定义、分类和功能2. 脂质的定义、分类和功能3. 糖类和脂质在细胞中的作用和重要性三、教学重点与难点：1. 教学重点：糖类和脂质的定义、分类、功能及在细胞中的作用。
2. 教学难点：糖类和脂质在细胞中的作用和重要性。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法引导学生思考和探讨。
2. 利用多媒体课件辅助教学，直观展示糖类和脂质的相关内容。
3. 开展小组讨论，增强学生的合作与交流能力。
五、教学过程：1. 导入新课：通过提问方式引导学生回顾已学的生物大分子知识，为新课的学习做好铺垫。
2. 讲解糖类：介绍糖类的定义、分类和功能，引导学生了解糖类在细胞中的重要作用。
3. 讲解脂质：介绍脂质的定义、分类和功能，引导学生了解脂质在细胞中的重要作用。
4. 案例分析：分析糖类和脂质在细胞中的具体作用和重要性，让学生感受所学知识在实际应用中的价值。
5. 小组讨论：让学生围绕糖类和脂质的作用和重要性展开讨论，培养学生的合作与交流能力。
6. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，引导学生反思自己在学习过程中的收获和不足。
7. 布置作业：设计有关糖类和脂质的练习题，巩固所学知识。
六、教学评价：1. 课后作业：评估学生对糖类和脂质的定义、分类、功能及在细胞中的作用和重要性的掌握情况。
2. 课堂讨论：观察学生在小组讨论中的参与程度，表达能力和思考问题的深度。
3. 提问与回答：评估学生在课堂上的主动性和对问题的理解程度。
七、教学拓展：1. 介绍糖类和脂质在人类生活中的应用，如食物中的糖类和脂质含量对健康的影响。
2. 探讨糖类和脂质在现代生物技术中的应用，如基因工程中对糖类和脂质的改造。
八、教学资源：1. 教材：《生物化学》、《细胞生物学》等相关教材。
细胞中糖类和脂质教学设计6篇 细胞中的糖类和脂质教学过程
细胞中糖类和脂质教学设计6篇细胞中的糖类和脂质教学过程下面是整理的细胞中糖类和脂质教学设计6篇细胞中的糖类和脂质教学过程，供大家阅读。
细胞中糖类和脂质教学设计1引入：首先，老师想问大家个问题，你们早上来学校前吃早餐了吗？【吃了，没吃！】哦，看来大家有的人吃了有的人没吃。
那些没吃的同学到了最后一节课什么感觉最强烈啊？【饿】还有没有人觉得全身没有力气啊？【有】。
请大家翻开书，看30页问题探讨的图片，大家从图片都看到了什么？【米饭、香肠、面包、肉、汉堡、蔬菜、水果】图片上有各种各样的好吃的，在你最饿，全身发软的时候，大家都会选择吃哪种食物？【米饭、肉】，有吃米饭，有吃肉的。
大家再来判断一下，吃米饭和吃肉的同学，谁的饥饿感会消失得快一些，以最快的速度重新充满力量呢？其实啊，是吃米饭的同学能够尽快补充体内能量，那大家知不知道理由呢？（这个大家有可能不知道）因为，米饭中含大量糖类物质，糖类是生物体主要的能源物质，而肉类不是直接供能的物质，所以吃肉的同学不会很快恢复体力。
其实生物体就如同机器一样，任何机器的运转都需要外界提供能量，细胞的生命活动也需要能量来维持，很多物质都可以为细胞提供能量，其中糖类是主要的能源物质。
下面我们就学习一下主要能源物质——糖类。
糖类：在日常的生活中，大家是否听说过“碳水化合物”这个名词？知道它是什么吗？（恩，大家说的都对，但都不准确）其实，碳水化合物是糖类的一种俗称，因为糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，而且多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，类似于水分子。
所以，糖类就有了碳水化合物这个俗名，但大家应该清楚它不是严格意义上糖类的称谓。
由碳水化合物这个俗称，我们就可以推测，糖类都是由C、H、O三种元素组成，多数糖类的化学组成符合Cm(H2O)n这个通式。
说到糖啊，我们大家都不陌生，平时我们吃的白糖、红糖、冰糖等都是甜的，那大家知不知道，有的糖是没有甜味的，像淀粉、纤维素它们都是糖类，但它们并不是甜的！这是为什么呢？这就与糖的分类有关系了，下面，我就与大家一起来学习一下糖类的分类。
《细胞中的糖类和脂质》教案
《细胞中的糖类和脂质》教案第一章：糖类的概念与分类1.1 糖类的定义1.2 糖类的组成元素1.3 糖类的分类1.4 糖类的生物学功能第二章：糖类的代谢途径2.1 单糖的代谢途径2.2 二糖的代谢途径2.3 多糖的代谢途径2.4 糖类代谢与能量供应第三章：脂质的概念与分类3.1 脂质的基本概念3.2 脂质的组成元素3.3 脂质的分类3.4 脂质的生物学功能第四章：脂肪的代谢途径4.1 脂肪的消化与吸收4.2 脂肪的合成与储存4.3 脂肪的分解与利用4.4 脂肪代谢与能量供应第五章：磷脂与固醇的代谢途径5.1 磷脂的代谢途径5.2 固醇的代谢途径5.3 磷脂与固醇的生物学功能5.4 磷脂与固醇代谢与细胞功能第六章：糖蛋白与糖脂的功能6.1 糖蛋白的组成与结构6.2 糖蛋白的生物学功能6.3 糖脂的结构与功能6.4 糖蛋白与糖脂在细胞信号传导中的作用第七章：糖酵解过程7.1 糖酵解的途径与步骤7.2 糖酵解的关键酶7.3 糖酵解的生物学意义7.4 糖酵解与细胞代谢的关系第八章：柠檬酸循环（三羧酸循环）8.1 柠檬酸循环的反应步骤8.2 柠檬酸循环的关键酶8.3 柠檬酸循环的生物学意义8.4 柠檬酸循环与能量供应第九章：氧化磷酸化与电子传递链9.1 氧化磷酸化的反应过程9.2 电子传递链的组成与功能9.3 氧化磷酸化与能量供应9.4 氧化磷酸化与细胞代谢调控第十章：脂质信号传导10.1 脂质信号传导的基本概念10.2 脂质信号传导的主要途径10.3 脂质信号传导的生物学功能10.4 脂质信号传导与细胞代谢调控第十一章：糖类的生物合成与降解11.1 糖类的生物合成途径11.2 糖类的降解途径11.3 糖类的合成与降解在代谢调控中的作用11.4 糖类的合成与降解与疾病的关系第十二章：脂质代谢的调控12.1 脂质代谢的激素调控12.2 脂质代谢的信号传导调控12.3 脂质代谢的基因表达调控12.4 脂质代谢的调控与疾病的关系第十三章：糖类与脂质在疾病中的作用13.1 糖类与脂质在肿瘤中的作用13.2 糖类与脂质在炎症中的作用13.3 糖类与脂质在神经退行性疾病中的作用13.4 糖类与脂质在其他疾病中的作用第十四章：糖类与脂质的研究方法14.1 糖类与脂质分析的常用方法14.2 糖类与脂质检测的技术手段14.3 糖类与脂质研究的模型构建14.4 糖类与脂质研究的前沿技术第十五章：糖类与脂质在生物工程中的应用15.1 糖类在生物制药中的应用15.2 脂质在生物制药中的应用15.3 糖类与脂质在生物材料中的应用15.4 糖类与脂质在其他生物工程领域的应用重点和难点解析重点：1. 糖类和脂质的基本概念、分类和组成元素；2. 糖类和脂质的生物学功能；3. 糖类和脂质的代谢途径，包括糖酵解、柠檬酸循环、氧化磷酸化和电子传递链；4. 糖类和脂质的信号传导，包括糖蛋白与糖脂的功能以及脂质信号传导；5. 糖类和脂质在疾病中的作用；6. 糖类和脂质的研究方法，包括分析方法、检测技术手段和模型构建；7. 糖类和脂质在生物工程中的应用。
《细胞中的糖类和脂质》教案
一、教学目标：1. 理解糖类和脂质的定义、分类和功能。
2. 掌握糖类和脂质在细胞中的作用和重要性。
3. 能够分析不同类型的糖类和脂质在细胞中的功能和作用。
二、教学内容：1. 糖类的定义和分类：单糖、二糖、多糖2. 糖类的功能：能量来源、结构组成、信号传递3. 脂质的定义和分类：脂肪、磷脂、固醇4. 脂质的功能：能量储存、细胞膜结构、激素合成三、教学方法：1. 采用问题引导法，让学生通过思考问题来理解糖类和脂质的重要性。
2. 使用图示和模型来帮助学生直观地理解糖类和脂质的结构和功能。
3. 进行小组讨论，让学生分享对不同类型糖类和脂质的理解和例子。
四、教学步骤：1. 引入：通过提出问题，引起学生对糖类和脂质的兴趣，例如：“你们知道食物中的糖类和脂质对身体健康有什么作用吗？”2. 讲解糖类的定义和分类，引导学生理解糖类的基本概念。
3. 展示图示和模型，让学生直观地了解糖类的结构和功能。
4. 进行小组讨论，让学生分享对不同类型糖类的理解和例子。
5. 讲解脂质的定义和分类，引导学生理解脂质的基本概念。
6. 展示图示和模型，让学生直观地了解脂质的结构和功能。
7. 进行小组讨论，让学生分享对不同类型脂质的理解和例子。
9. 进行课堂练习，让学生通过解决问题来巩固对糖类和脂质的理解。
五、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂中的积极参与程度和提问回答情况。
2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现和分享的内容。
3. 课堂练习：评估学生解决问题的能力和对糖类和脂质的理解程度。
4. 学生反馈：收集学生的反馈意见，了解他们对课程的理解和收获。
六、教学拓展：1. 探讨糖类和脂质在细胞信号传递中的作用。
2. 介绍糖类和脂质在疾病中的作用，如糖尿病和肥胖症。
3. 探讨糖类和脂质在生物燃料开发中的应用。
七、教学资源：1. 教材和教辅资料：提供相关的教材和教辅资料，帮助学生深入理解糖类和脂质。
2. 图示和模型：使用图示和模型来展示糖类和脂质的结构和功能。
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细胞中的糖类和脂质》教学案例类型：教学设计学科：生物学段：高中教材版本：模块(高中)：高中生物必修1课题：细胞中的糖类和脂质作者：西安市第三十八中学王春婷第4节细胞中的糖类和脂质全椒城东中学杨齐根一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。
但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
碳是生命的核心元素。
三、教学设计思路：教学方法设计1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。
培养学生分析问题解决问题的能力。
2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。
3、采用多媒体课件进行直观教学。
是教学内容更加直观生动。
课堂组织设计1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。
2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。
四、教案●教学目标1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
●教学重点1.糖类的种类和作用。
2.说明生物大分子以碳链为骨架。
●教学难点1.多糖的种类。
2.生物大分子以碳链为骨架。
●教学方法探究法、归纳法、表格法等●教具准备1、多媒体课件2、学生查找的资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。
●课时安排1课时●教学过程复习提问蛋白质及核酸的知识点，为掌握糖类和脂质提供学习方法。
［创设情境一］报道：南京理工大学学生未吃早点而晕厥。
提问：1、未吃早点为什么会晕厥？提问：2、多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的能量一样吗？【学生活动］学生思考讨论[设计意图]：学生充分发表自己的意见，人人争做课堂的主人。
初步培养学生学习的主动性及团队合作意识。
【导入新课】：（谈话、讨论，提出正题）能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，细胞生命活动的主要能源物质是糖类。
展示学习目标：（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
[设计意图]：让学生明确本节课的要掌握的内容及了解的内容。
（一）糖类1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？看谁知道的最多？白糖、黄糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……【设计意图】初步培养学生的竞争意识及进一步培养学生的团队合作意识，激发学生学习的兴趣。
【创设问题情境二】。
2.这些糖都是同一种类型的糖吗？3.糖都是甜的吗？其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外，还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类。
【设计意图】：初步培养学生用科学的方法解决实际问题的能力。
【创设自主探究情境】。
4.糖类由哪些元素构成？糖类可以分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？它们主要存在于哪种生物体上？请同学们阅读课文P30～P31，细胞中的糖类的内容，并归纳整理知识结构。
5.学生上讲台讲自己对这部分知识的归纳情况，请学生填写完整如下的表格。
【设计意图】通过学生对表格内容的观察、讨论，进一步培养学生自主探究的能力。
【创设问题情境三】。
6.讨论：日常生活中人们对糖的认识和科学概念中对糖的描述一致吗？分析不全一致，在化学中糖类是指多羟基的醛或多羟基的酮。
糖不全甜，如淀粉是不甜的。
甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂）、蛇菊苷(天然的非糖增甜剂)。
糖全是C、H、O由组成。
但糖的H与O比不全是2：1，如脱氧核糖；H与O比为2：1的化合物也不全是糖，如甲醛（2O）、乳酸（C3H6O3）。
故“碳水化合物”仅是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓7.单糖、二糖、多糖是怎么区分的？单糖：不能水解的糖。
二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
如麦芽糖由两个葡萄糖分子脱水缩合而成，蔗糖可以水解为一分子果糖和一分子葡萄糖，乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
（展示课本P31图2－11）多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
如淀粉、纤维素、糖元，构成它们的基本单位都是葡萄糖。
（展示课本P31图2－12）8.植物组织中的纤维素、淀粉、动物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的单糖都是葡萄糖，但为什么它们的性质和功能却相差那么远？分析如同组成金刚石和石墨的成分都是碳，但是它们的物理性质和功能却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同，导致结构不同而造成的，道理相似。
9、所有的糖都是能源物质吗？【设计意图】通过生师问答，加强课堂民主氛围，充分体现“以人为本”的教育理念，通过学生对糖的知识的讨论，进一步培养学生解决的能力，通过学生问，教师答，升华学生的主体地位，使学生学习完成由被动到主动的转变。
【创设问题情境四】。
10.人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。
（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由请小组讨论。
临床上医生给病人输入葡萄糖液，可以为病人提供能量和营养。
葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是“生命的燃料”，它在细胞内被氧化分解，放出大量的能量，为病人的生命活动提供能量。
蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。
蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。
11.糖尿病与糖的摄取量有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭、馒头等主食？有关。
甜味食品含有糖，米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
12.你能否通过上网、查找书报等途径得到更多糖尿病方面的知识？13.课堂训练14.有人认为，吃的糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？一说起肥胖，就想到脂肪，一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质，可说不清从什么时候开始，它的“社会形象”开始变得负面起来，一听到“脂肪”这个词，人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。
脂肪果真如此糟糕？它和人们避之不及的肥胖到底有啥关系？（脂肪无罪）【学生活动】小组讨论，师生互动【设计意图】联系生活实例，使生活走进课堂。
进一步培养学生用已有知识解决问题的能力，调动学生学习的主动性。
培养学生学习兴趣。
【创设自主探究情境】（二）脂质（1）、同学分组学习“细胞中的脂质”，并就“本节聚焦”栏目第2条开展探究，完成下列表格【设计意图】完全放开课堂，让学生自己去解决问题，充分体现学生的主体地位，使学生学习完全由被动变成主动。
【创设问题情境五】（2）、请分析细胞中的脂质分子与糖类分子在化学组成、供能方面有何共性和区别？共性：均含C、H、O；均是细胞中能源物质。
区别：有些脂质还含有P、N；氧的含量远少于糖类，而氢的含量更多。
脂肪是细胞中良好的储能物质，1g脂肪氧化分解可放出约39能量，而糖类是细胞中主要的能源物质, 1g糖元氧化分解可放出约17能量。
1.组成脂质的化学元素主要是什么？（C、H、O，有些含有P、N）2.在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？（花生、油菜、向日葵、松子、核桃、芝麻、蓖麻等的种子里）3.讨论：在人体的脏器周围的脂肪对人体有何利弊？脂肪除了可以储存大量能量外,还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用,可以有效地保护动物和人体的内脏器官。
如果人过多地摄入脂肪食物，缺少运动，就有可能导致肥胖。
体内脂肪过多将增加心脏的负担，我们要适度摄入脂肪类食物。
若多吃动物性脂肪和含胆固醇高的食物，如肥肉、脑、肝、蛋黄等，容易引起冠状动脉硬化性心脏病。
4.总胆固醇低一定好吗？人们总是对总胆固醇值高非常警觉，不少人由此产生了误解，认为身体总胆固醇值低就健康。
日本的最新研究显示，总胆固醇值过低的人死亡率反而高。
（17万人进行健康状况调查是数据）。
5.俗话说：“胖子怕热，瘦子怕撞”，那么引起怕热怕撞的物质是什么？此物质还有什么功能？【学生活动】学生观察、比较、思考（脂肪）屏显：运动员跑步图片。
生命在于运动。
【设计意图】欣赏图片，产生共鸣。
热爱运动，热爱生命。
【设计意图】本部分总的设计意图是为了进一步培养学生的科学思维能力。
进一步巩固培养学生的团队合作意识。
（三）.课堂训练。
【设计意图】进一步巩固所学知识点。
【创设问题情境五】（四）引导学生理解生物大分子以碳链为骨架。
1.我们熟悉的生物大分子有哪些？（多糖、蛋白质、核酸等）2.多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么？（单糖、氨基酸、核苷酸）3.什么是单体？多聚体？（单糖、氨基酸、核苷酸这些组成大分子的基本单位称为单体。
许多单体连接成多聚体）4.如何理解单体以碳链为骨架？（每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的）5.如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用？［五］课堂小结，师生互动，最后［教师精讲］糖类和脂质都是细胞内的重要有机化合物，广泛分布在动植物中，两者都是由C、H、O三种元素构成，有的脂类还有N、P等元素。
糖类和脂类对生命活动有不同的作用。
两者都是能源物质。
生命系统的一切生命现象和代谢活动都需要不断输入能量，因此它们对细胞和生物体的能量代谢非常重要。
多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由单体构成的多聚体。
每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架。
所以生物大分子以碳链为骨架。
没有碳就没有生命。
【六】课堂反馈1.多糖在生物体内转化为单糖是通过A.蛋白酶的消化作用B.脱氢作用 C.缩合作用 D.水解作用2.生物体进行生命活动的主要能源物质是A.糖类B.脂肪C.蛋白质D .核酸3.苹果细胞中含量最丰富的多糖是A.蔗糖、麦芽糖B.淀粉、糖元 C.淀粉、纤维素 D.糖元、纤维素4.下列脂质中参与细胞膜构成的是A.脂肪B.磷脂C.维生素DD.性激素5.糖元、核酸、淀粉酶的基本组成单位分别是A.碱基、单糖、氨基酸B.葡萄糖、碱基、氨基酸C.乳酸、核苷酸、葡萄糖D.葡萄糖、核苷酸、氨基酸［布置作业］133练习题。