西红柿土豆牛肉汤
西餐汤
俄式罗宋汤－西餐菜谱主料：牛肉400克，番茄25克，番茄酱100克，胡萝卜50克，土豆150克，洋葱100克，芹菜50克，卷心菜150克辅料：牛奶一小盒，面粉，黄油适量调料/腌料：精盐2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，味精少许制作过程(1) 牛肉买来后洗净切块，切成块，加水炖煮同时去除牛肉的浮沫(2) 煸炒洋葱，炒出香味，然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒，使其脱水。
煸炒之后，一起放入牛肉汤中以小火炖煮。
(3) 煸炒番茄酱，放入锅中搅匀，以小火炖煮。
这时，再加入牛奶，一小盒即可，浓汤香味立刻四溢。
(4) 舀几勺油放入锅中，开小火，放入面粉炒匀，等到面粉和油完全融合，就可以了。
面酱不宜大多，否则浓汤就成面糊了。
面酱放入汤内后，将其搅拌均匀，汤水立刻就会变得浓稠起来(5) 加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。
俄式杂菜汤－西餐菜谱主料：洋葱100克、西芹50克、胡萝卜100克、马铃薯200克、椰菜50克辅料：番茄一只、辣椒和腌肉少许调料/腌料：无制作过程1.用牛油爆香各种切片的蔬菜，然后加清汤。
2.炒香茄膏至暗红色，一起加入汤中用小火慢慢滚一个小时，最后加入番茄粒。
备注说明评价说明：薄、爽、滑、软，这四字真言就是我对俄式杂菜汤的评价。
这一款汤以菜为主，腌肉完全不似烤肉那般浓烈，只是轻轻散发出一股淡淡的幽香，相比之下倒是那各类时蔬争奇斗艳般地迸发出浓郁的菜香。
荤素全生，肉鲜菜香，平静中有返朴归真般的感受。
营养分析：菜汤中的纤维质可以稳定血液中的脂类及胆固醇的比例，如果你正在节食减肥，那么喝菜汤是最好的方法之一。
它可以使你减重，又不至于挨饿，真是多喝两碗都不怕。
适合人群：正在纤体的mm。
洋葱番茄牛肉汤-简单美味易操作的西餐汤洋葱番茄牛肉汤，是一道简单美味易操作的西餐汤。
材料虽然跟罗宋汤很相似，但这道洋葱番茄牛肉汤，不是用生牛肉来炖煮，而是用酱牛肉稍加处理煲制而成，既省时方便，又可以避免牛肉的膻味，口感醇美营养丰富，特别适合上班族。
番茄土豆炖牛里脊【精品做菜教程】
用料
土豆
一个
牛里脊
500克
生抽
适量
盐
适量
洋葱
半个
西红柿
两个
生姜
适量
五香粉
适量
番茄酱
三大勺
番茄土豆炖牛里脊的做法
1
1、腌制牛里脊肉，牛肉块里加入料酒，味极鲜，生姜，葱
2
番茄块
3
2、两个西红柿刮皮切块，半个洋葱切块，一个土盛出，洗锅，再放油炒西红柿和洋葱，简单炒制后放入五香粉，盐，生抽，和番茄酱，加入水。再将牛肉挑出来放入番茄锅中，注意不要带入葱姜。
5
不带入葱姜和汤汁
6
半个小时后加入土豆片，炒制五分钟左右，看个人喜好了，然后收汁出锅。
7
完成
小贴士
炒制过程中，不断翻动，以免糊锅，最好用不粘锅
牛肉柿子炖土豆的营养分析
牛肉柿子炖土豆的营养分析感谢实习期间同事请我吃的自制火锅，让我想起应该去写些什么。
也希望她们跟我讲的各种感情困扰能早点结束。
北方的天气逐渐变暖，日变长夜变短，或许这样会显得我们度过的日子也稍微长了一些。
给大家介绍一道我从没品尝过的美味吧：营养分析1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。
钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。
牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。
锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。
镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。
与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
实习那段日子很苦，但是现在想起来却很美。
或许就是因为那种苦的味道，现在才显得如此珍贵。
这大概就是苦尽甘来的道理，生活总是教会我们很多快要被我们遗忘的道理。
所谓的苦尽甘来，也就是平日里的一饮一食一茶一水，仅此而已。
牛肉煲汤搭配什么最好
牛肉煲汤搭配什么最好一牛肉可以和番茄、白萝卜、土豆等煲汤滋补。
1、番茄：番茄含维生素A、维生素C、胡萝卜素等元素。
煮熟的番茄牛肉汤味道浓郁，略带酸甜，味道独特。
2、白萝卜：白萝卜和牛肉的搭配恰到好处。
牛肉可以补给身体需要的铁。
白萝卜也是一种营养价值高的蔬菜，富含维生素C和微量元素锌、芥子油、淀粉酶和粗纤维。
3、土豆：土豆和牛肉是很好的饮食组合。
牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2等成分。
土豆含有大量的淀粉、蛋白质和胶体柠檬酸、乳酸和钾盐。
牛肉的蛋白质含量是猪肉的两倍，但脂肪和胆固醇要少得多。
在食用时应注意适量，可以搭配一些绿色蔬菜。
二营养的牛肉煲汤有：红豆莲藕牛骨汤、清炖牛肉汤、菌菇花胶牛肉汤、淮南牛肉汤、当归红枣煲牛肉。
1、红豆莲藕牛骨汤此汤有补肾、壮骨的功效，尤其适合青少年和老年人。
牛骨富含钙、磷，有利于骨质的生长和修复。
牛的软骨能抑制肿瘤生长和切断肿瘤的营养供应，从而发挥抗肿瘤作用。
2、清炖牛肉汤此汤有补脾胃、益气血的功效，尤其适合冬季气温低，手脚不容易暖和的人；还有一些长期控制饮食、肉蛋进食不足的人；体内缺铁者的人。
3、菌菇花胶牛肉汤花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
这种食材素来是筵席名菜，具有相当的滋补作用和药用价值。
花胶能补肾益精，滋养筋脉。
花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。
4、淮南牛肉汤南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，高营养、高热能、低糖、低脂肪。
冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。
牛肉中的肌氨酸、维生素B6，增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；5、当归红枣煲牛肉当归性温、味甘，具有补血活血、润燥滑肠、调经止痛等功效；大枣性温、味甘，能补脾和胃、益气补血，可用于治疗胃虚食少、脾弱便溏、气血不足等症；此汤对血虚证见面色苍白、爪甲无华、心悸头晕、眼花、乏力、月经量少或闭经等症有补益之效。
西红柿炖牛肉的家常做法 介绍
西红柿炖牛肉的家常做法介绍
关于《西红柿炖牛肉的家常做法介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
谈起番茄炖牛肉大伙儿最先想到那红彤彤汤，洒脱着香喷喷牛羊肉味儿，喝上之后意犹未尽，十分的好吃，并且这道汤中营养成分也是十分的高，是老年人小孩子的优选，那麼如何自做西红柿牛肉汤呢，下边就要我为大伙儿详解一下制做流程吧；
食物
牛羊肉500克，最好牛腱
番茄8个
姜、葱、香辛料（八角、良姜、八角茴香、三奈、香果、肉蔻、肉豆蔻、胡椒粉）、米酒、盐、白砂糖、味精、芝麻油
1、最先把牛羊肉切割成3cm块尺寸
2、随后放进沸水中，绰水，除去血沫后，冷水清洗虑干预留
3、把番茄在沸水里滚30秒，捞出去皮
4、随后一半切一小块，一半切瓣，备用
5、将香辛料备好，葱切条，姜敲碎
6、起油锅，下香辛料，炒出香味
7、放进牛羊肉，迅速煸炒
8、再添加剁碎的番茄（留意：切瓣的番茄这个时候没放），然后煸炒1分鐘
9、等西红柿都溶化后，倒进大骨汤或清水浸过牛羊肉，添加小量白砂糖和盐，盖上火灾闷烧。
直到煮沸后，转成文火再次渐渐地焖烧。
10、焖烧一小时后，添加此前切完的西红柿瓣，再次盖上文火焖烧30--40分钟。
全部時间最好是在2钟头以上。
11、2儿时，牛羊肉早已彻底软糯进味，汤也越来越粘稠，这时候可除去各种各样香辛料，添加味精、芝麻油调料就可以。
一份颜色艳红，甜酸浓醇，清爽可口的夏季番茄炖牛肉就新鮮起锅
了。
以上便是有关番茄炖牛肉的粉丝的做法，这道汤合适夏季吃，甜酸浓醇，肉烂汁香，十分的美味，尤其是合适小孩吃，常吃羊肉还可以食补人体需要的蛋白，对人体有十分大的益处。
西红柿牛腩怎么做 让牛肉变嫩的9个小窍门(图)
西红柿牛腩怎么做让牛肉变嫩的9个小窍
门（图）
4.放入番茄酱，炒出红油。
本菜成菜颜色好不好就看这里。
5.下入土豆片，炒到五六成熟，放入一半西红柿，同炒，炒到西红柿软烂，进行下一步。
6.加入牛肉汤，炖煮5分钟。
如果追求菜品色泽，卤牛肉的.时候不要加老抽，加一点生抽就行。
7.加入牛肉块，放入另一半西红柿片(分两次放西红柿是为了成菜中还能看到块状西红柿)，调入黑胡椒粉，根据口味调盐，糖。
同煮3分钟。
8.待汤汁有些浓稠(不稠可以勾点芡)，即可撒入香菜出锅。
9.香菜非常提味，记得加。
- 小贴士 -
牛肉高压锅半小时，不会过于软烂，如果喜欢入口即化的口感，选肉的时候肥一点，煮的时间长一点。
番茄牛腩的做法步骤
材料：一斤牛腩，切成5厘米左右厚片、牛肉腌料(1大汤匙玉米淀粉、1茶匙油、茶匙盐)、番茄酱2汤匙、2汤匙淡酱油、1茶匙糖、茶匙芝麻油、白胡椒粉、3汤匙油、2薄片鲜姜、1瓣大蒜，切碎、葱少许，切片、大葱少许、4到5个大西红柿、1大汤匙绍兴酒、汤匙生粉。
做法：
1、将番茄切块，大葱切段，用玉米淀粉等腌料腌制牛肉。
2、热锅加油，煎一分钟牛肉，大约至八成熟左右捞出。
3、用热油爆香洋葱和蒜，然后加入番茄块继续翻炒。
孕妇菜谱西红柿土豆炖牛肉的做法
孕妇菜谱西红柿土豆炖牛肉的做法对于很多的孕妇来说，那么最重要的一条就是一定要很好地补充营养，这样才能保障自己体内孩子的营养补充，保证自己营养的补充，所以很多孕妇就想了解一下孕妇菜谱西红柿土豆炖牛肉的做法，为了你能尽快了解，就来一起看看下面详细解答。
孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。
西红柿土豆炖牛肉经过长时间的炖煮，味道非常鲜美，酸甜适口，会让孕妇胃口大开。
西红柿土豆炖牛肉的做法
材料：牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个、番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量
做法：
1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
孕妇菜谱西红柿土豆炖牛肉的做法，以上内容就对很多的孕妇做了详细的介绍，对很多孕妇来说，要想能吃上西红柿土豆炖牛肉，要对以上的做法有一个具体的了解，通过了解尝试着进行制作，就能制作出来的西红柿土豆炖牛肉，口味好，能通过饮食，更好的补充营养。
立秋节气养生知识 立秋节气养生重点
立秋节气养生知识立秋节气养生重点立秋节气养生知识1、精神方面：夏季阳气旺盛，进入立秋以后，阳气机会慢慢减弱，大家在此时要远离悲伤忧愁的情绪，尽量做到平心静气、心情舒畅，同时还应该收敛神气。
2、运动方面：秋季应以“收养”为原则。
记得将保养身体内的阴气为关键任务。
也就是说运动的时候，运动不宜过大，以免出汗过多，耗损过多的阳气致使体内阴阳失衡。
建议选择平缓轻松的运动项目，如散步、太极等。
3、起居方面：应早睡早起，以便收敛阳气舒展肺气。
而且要记得尽量早起，这样子有助减少血栓的形成，预防心血管疾病。
如果早睡睡不着的话，可以考虑睡前喝些莲子汤、龙眼肉汤，促进入眠。
当然，也可以晚上的时候用热水泡泡脚，同样起到的助眠效果也是很不错的。
4、饮食方面：秋季干燥，少吃辛辣，润燥、养阴、润肺，可多吃一些莲藕、百合、银耳，有养阴润燥，润肺止咳的作用。
少吃西瓜，多吃豆制品，不论西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任性多吃，否则会损伤脾胃阳气，可以多喝三豆(绿豆、红豆、黑豆)汤，能清热解毒、健脾利湿。
立秋节气养生菜谱1、南瓜红枣排骨汤南瓜当中除了含有丰富的维生素之外，还含有人体必需的氨基酸和组氨酸，除此之外，南瓜当中还含有丰富的微量元素和可溶性纤维。
所以，南瓜不仅具有补中益气的功效，还具有消痰止咳的功效。
2、白果莲子山药汤白果莲子山药汤不仅具有健脾益胃的功效，对于帮助肠胃的消化和吸收也有很好的功效。
除此之外，山药当中还含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质，这些物质对于健脾养胃都是有很好的功效的。
3、西红柿土豆牛肉汤土豆当中是含有很多的营养元素和膳食纤维的，常吃土豆可以很好的促进肠胃蠕动，预防便秘的发生。
而把土豆和西红柿牛肉一起煮汤，不仅味道鲜美，而且营养价值也会更高。
西红柿土豆牛肉汤不仅具有补血抗衰老的功效，还有益气强身、健脾祛湿的功效。
立秋注意事项饮食不要过于生冷由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。
饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。