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商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)
商务礼仪之餐桌礼仪(3篇)１、应等长者坐定后，方可入坐。
２、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔邻，应招呼女士。
３、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。
４、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
５、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
６、离席时，应关心隔座长者或女上拖拉座椅。
〔二〕香巾的使用１、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
２、必需等到大家坐定后，才可使用餐巾。
３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
４、切忌用餐巾擦拭餐具。
〔三〕餐桌上的一般礼仪１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不行任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
２、用餐时须温文而雅，沉着清静，不能急躁。
３、用餐后，须等男、女仆人离席后，其他来宾方可离席。
４、口内有食物，应避开说话。
５、自用餐具不行伸入公用餐盘夹取菜肴。
６、必需小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避开跟人说话或敬酒。
１１、好的吃相是食物就口，不行将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
１３、避开在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声“对不起”。
１４、喝酒宜各随便，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、叫卖。
１５、如餐具坠地，可请侍者捡起。
１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮助传递，不行伸手横越，长驱取物。
１８、如系仆人亲自烹调食物，勿忘予仆人欣赏。
１９、如吃到不洁或异味，不行吞入，应将入口食物，轻松的用拇指和食指取出，放入盘中。
中餐商务接待礼仪（通用3篇）
中餐商务接待礼仪（通用3篇）中餐商务接待礼仪篇1(1)适量点餐，不铺张浪费;(2)不替对方夹菜，如有需要时应使用公筷;(3)吃饭时切忌出声、张嘴咀嚼、咀嚼食物时说话、不遮挡剔牙，或说话挥舞筷子;(4)吃饭时不要高声喧哗，特别是有外宾时;(5)如有外宾，则不宜点动物内脏等，鸡、鸭等食物不要带头。
另，不同的国家、不同的民族，有不同的忌讳和用餐习惯，应加以考虑;(6)饮酒时应考虑客人酒量，应友好但随意，不要强迫或灌酒;(7)不要在用餐的同时抽烟;(8)不要在菜肴中翻找自己喜欢的菜;(9)将食物残渣及纸巾放入渣盘中，不要堆在桌上或扔在地上;(10)不用同一块食物咬后在沾碟中沾第二次，可用公勺盛汁浇在食物上食用;(11)洗指碗洗手时只将手指沾洗即可;(12)勿在打开餐巾纸包装时拍得噼啪作响。
中餐商务接待礼仪篇2一、点菜我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。
因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断客人的基本口味。
不知道客人最喜欢吃什么菜，但是一定要知道对方不喜欢吃什么，在确定基本口味基础上，排除不喜欢吃的，大体上不容易出错。
二、上菜中餐不同于西餐，上菜时会非常迅速地上完所有的菜，然后再进行吃食。
而在这一盘接着一盘的情况下，很多人都会一股脑儿放在桌上，然后再来慢慢移动。
其实上菜也是有礼仪可讲。
在商务交往中，请客吃饭都是在较为好的酒店，其餐桌一般是转动型的，因此一般采取的原则是十字上菜，这样一方面方便摆放，另一方便也能照顾到桌上所有的客人。
三、转桌在商务会餐中，很多朋友不清楚转桌的顺序和方向。
中国的礼仪是以右为贵，以人为尊。
我们作为主人，其主宾应该坐在我们的右侧，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时采取的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
四、呼叫方式在会餐中，我们呼叫服务生的方式一般都是招手，或是打响指，这种呼叫方式是不符合商务礼仪的。
公务接待餐桌礼仪常识范文
公务接待餐桌礼仪常识范文1.餐桌入座礼仪：在公务接待中，一般由主人或主持人安排座位。
座位一般根据地位、职务、年龄等因素进行安排，重要的客人通常会坐在主位。
当客人抵达时，应根据主人的示意或者仪式上的规定，依次入座。
如果没有明确的座位安排，一般按照知名度、年龄或性别进行安排。
2.餐具使用礼仪：在多道菜的餐桌上，正确使用餐具是一项重要的礼仪。
一般来说，从外到内使用餐具，外面的是前菜或沙拉用的餐具，里面的是主菜用的餐具。
用餐期间，餐具不应放在桌布之外，也不应划拉发出响声。
吃完其中一道菜后，餐具应放在盘内，并且刀叉的刃向内，以示餐具清理人员此道菜已经吃完。
3.餐桌礼节细节：就坐后，应等其他人都就坐后才开始用餐。
用餐期间，要避免大声喧哗、说笑、争吵等不礼貌的行为。
吃饭时，要注意适量、咀嚼慢慢、不喧哗、不大声呼叫服务员。
4.主人扮演的角色：作为主人，要注意照顾客人的需求和感受。
在中国，一般是主人端起杯盏，敬客人。
当然，客人也不要主动举杯敬酒，除非主人提议。
主人应在吃饭期间向客人询问是否需要补菜、饮品等。
用餐结束后，主人应主动支付账单，并邀请客人参加合影。
5.餐桌谈话礼仪：在公务接待餐桌上，谈话是非常重要的一部分。
主人往往会引导谈话的主题，并与客人进行一对一或小组交流。
在谈话时，应注意礼貌用语，避免敏感话题，尊重并倾听他人的意见。
不应随便评论或评价他人，尤其是在公共场合。
如果有拜访人员不太懂餐桌礼仪，主人可以主动做出示范，这样既可以提供帮助，也可以展示自己的修养。
6.饮酒问题：在公务接待餐桌上，饮酒是一个需要考虑的问题。
如果你不喝酒或不能喝酒，可以在点酒的时候提前告知主人或服务员。
如果不拒绝应酬，最好将酒倒入杯中，但自己不要喝。
饮酒时要根据自己的承受能力，适量饮酒，不要喝醉。
如果不喜欢酒，也可以饮用其他饮品，如果汁、茶等。
7.饭局结束礼仪：饭局结束后，主人应向客人表示感谢，并表示希望有机会再次合作。
客人则可以送上一份小礼物，以表达感谢之意。
公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇
公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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商务中餐礼仪
商务中餐礼仪商务中餐礼仪（精选6篇）商务中餐礼仪篇1宴请对象宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。
范围过大，造成铺张，范围太小，则会得罪某些人。
总的原则是在照看各方面关系的前提下，尽量掌握范围，削减人数。
宴请的时间确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的看法，选择主、宾双方都相宜的时间，以示敬重。
不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。
回避选择禁忌日为宴请日期。
如西方国家忌讳“13”，特殊是恰逢13日的星期五。
伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜支配在日落以后。
给对方富裕的预备时间，以便支配好各方面工作。
特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日进行，不能拖到节日、纪念日之后。
环境宴请地点恰当与否，体现着仆人对宴请的重视程度。
宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费力量来确定。
通常应选择环境优雅、卫生便利、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。
落实宴请地点时应留意：按客人多少确定宴请地点。
客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。
按宴请类型确定宴请地点。
宴会可支配在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可支配在大厅或花园。
宾主熟识程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。
留意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。
可以选择负有盛名的老字号或名酒家。
尽可能选择举办者所熟识的、有声誉的饭店或宾馆。
费用在费用的使用上，既要热忱待客又要量力而行，反对铺张。
商务交往既要有档次，又不主见浪费铺张，所以要留意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避开大吃大喝、铺张铺张的做法。
菜单在菜单的支配上关键是要了解客人尤其是主宾不能吃什么，排解个人禁忌、民族禁忌与宗教禁忌，而不是问之爱吃什么。
详细支配菜单时，既要照看客人口味，又要体现特色与文化，即吃文化、吃特色。
商务中餐礼仪篇2入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。
从古到今，由于桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。
商务宴请礼仪
商务宴请礼仪商务宴请礼仪15篇商务宴请礼仪1一、哪些场合需要考虑座次礼仪?组织会议时，你需要考虑会场座次;接送客人时，你需要考虑乘车座次;和人交谈时，你需要考虑会客座次;上下楼梯时，你需要考虑行进次序;出入电梯时，你需要考虑先后次序;商务谈判时，你需要考虑谈判座次;双边签约时，你需要考虑签字座次;参加宴会时，你需要考虑就餐座次;工作生活中，你还需考虑更多座次。
二、座次排序黄金规则以右为上(遵循国际惯例);居中为上(中间高于两侧);前排为上(适用所有场合);以远为上(远离房门为上);面门为上(良好视野为上)。
三、中式宴请礼仪中国正式宴请均是在举办宴请之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商务宴请座次礼仪的原则是：以右为上座，以中央为上座，以内侧为上座，以近为高远为低。
简单一些，可以归纳为几下几个方面。
1、主人一般会坐在面对着门的地方，此座位为主位，这样也方便主人看到客人到达做好迎接的准备。
最重要的客人一般都会被安排坐在主人的右手边，第二重要的客人会被安排在主人的左边，以此类推下去，这是中式正式的基本座次安排;2、有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。
举行多桌宴请时，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主宾的身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，主人则坐在主宾的位置，即右侧的座位，第二主人坐在主宾的左侧。
4、如果夫人跟随，其排名的秩序，与其丈夫相同。
即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。
5、职位高低座次职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。
职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
四、西式宴请礼仪1.座次排列的规则(1)恭敬主宾。
在西餐中，主宾极受尊重。
即使用餐的来宾中有人在地位、身份和年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。
在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座。
(2)女士优先。
2023年商务餐桌礼仪15篇
2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节，很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。
所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的，下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪，一起来看看吧。
1、桌次顺序原则：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低;平行者以右桌为高，左桌为低。
2、座次顺序原则：面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。
主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。
3、接待原则：主人站在大厅入口迎接，千万不可报个桌号让客人自己进去。
主人要陪同主宾进入宴会主桌，随从人员由接待人员按此安排座位。
致词、祝酒尽量言简意赅，进餐中要掌握好用餐速度，就餐后要热情相送，感谢光临。
4、赴宴礼节：赴宴时应仪表整洁，穿戴大方，稍作打扮。
忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。
男士应刮净胡须，女士要尽量化妆。
注意按时赴约。
5、就餐点菜时可以遵循以下原则：(1)点菜。
点菜一个要是偶数而不能是奇数，5个、7个最不礼貌。
(2)吃东西用筷子送进嘴里，而不要吸，吃面条是最典型的案例。
(3)喝汤时候最好端起来，用勺子去喝，不能出声。
(4)筷子永远不要插在碗里，对人不礼貌。
(5)不要在盘子里乱翻乱挑。
(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。
(7) 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音。
(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上。
(9)敬酒时，杯口要低于对方杯口。
如无特殊人物在场，要按序敬酒。
(10)嘴里有食物时，不张口与人交谈;剔牙时，请用手掩口。
(11)别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
(12)给人递水递饭一定是双手。
(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
(14)宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。
(15)敬酒一定要站起来，双手举杯。
商务礼仪餐桌礼仪通用5篇
商务礼仪餐桌礼仪通用5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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