旅游经济学教学案例集(第二辑)

旅游经济学教学案例集（第二辑）一、欧洲旅游——到巴黎去做乞丐目前，欧洲旅游的新时尚就象我们当年吃忆苦饭——体验社会，以往欧美旅行社的主打招牌“阳光沙滩、异国风情”已被各种形式的社会旅游所替代。

体验乞丐生活，到贫困地区走一走，成了欧美旅客最时髦的事情。

1、追随流浪汉的生活荷兰卡姆斯特拉旅行社推出了“巴黎流浪4日游”，全程花费459欧元。

这类旅游一般都是在每年的4月~9月组团，因为那时的气候比较好。

这类旅游的顾客群是些又好奇又有社会责任感的人。

这种旅行团一般10人起组团，参加旅行团的成员不得随身携带现金、信用卡和手机，他们在行程中要学会像流浪汉一样靠在街上捡一些有用的东西或者靠卖艺来维持生活。

旅行社会向他们提供乐器、画笔等，并监督他们确实一切都按照要求做。

到了晚上，旅行社会发给他们硬纸板和报纸供他们御寒。

不过，行程的最后一晚旅行社会让他们住进高级酒店，同时提供给他们一份丰盛的晚餐，让他们感受到鲜明的对比。

这项旅行的策划人冈森斯说，有过这样一次经历之后，旅游者会对流落街头的人的生活有更深的体会，也许他们以后会帮助乞丐们改变生活状况。

不过伦敦客提出特殊要求，旅行社还可以组织他们去布拉格或者其他城市。

不过伦敦市政府不同意这家旅行社在伦敦组织这样的旅游，市政府表示不能保证游客的安全。

2、没有土地的农民们去遥远的巴西看看那里的农民是怎样生活的，也是社会旅游的一个新趋向。

现在欧洲旅行社共有6条访问巴西庄园的旅游线路，“无土地农民运动”是其中一条。

旅行社保证来这里的旅客都能吃到完全生态的食品，他们还可以亲自参加收割活动，学习种植和饲养技能，或者亲手制作一些手工艺品。

这条线路的价格也太贵，除去往返的机票线，每天只需要1 958欧元（编者注：数目可能有出入）——其中包括他们住店和从饭店到庄园的路费。

当地农民对来访者非常欢迎，免费为他们提供参观和参与的机会，希望他们能够了解自己的生活。

巴西的旅行社还委托德国的一家旅行社专门组织欧洲旅客来这里参观，这里的旅游资源还在开发中，里约热内卢市政府已经同意开放南美最大的贫民窟罗新哈，让更多的外国游客了解这里。

资料来源：邱逊：《欧洲旅游——到巴黎去做乞丐》，载和讯网,2005-01-05.二、我国黄金周发展概况国家旅游局发布的统计显示，自1999年“十一”黄金周至2005年春节黄金周，11个黄金周国内累计出游人数达6.1亿人次，实现旅游收入2 572.8亿元。

1999年“十一”第一个黄金周，全国出游人数7天内达到2800万人次，旅游收入实现141亿元。

2000年春节黄金周，国内旅游人数超过2 000万人次，全国旅游花费约163亿元。

“五一”黄金周，国内旅游人数达4 600万人次，出现“井喷”的局面，实现旅游收入181亿元。

“十一”黄金周，国内旅游人数5 980万人次，实现旅游收入230亿元。

从这个黄金周开始，全国假日旅游部际协调会议制度启动。

2001年春节黄金周，国内旅游人数4 496万人次，实现旅游收入198亿元。

“五一”黄金周，国内旅游人数7 376万人次，实现旅游收入288亿元。

“十一”黄金周，国内旅游人数6 397万人次，实现旅游收入250亿元。

2002年春节黄金周，国内旅游人数5 158万人次，实现旅游收入228亿元。

“五一”黄金周，国内旅游人数8 710万人次，实现旅游收入331亿元。

“十一”黄金周，国内旅游人数8 071万人次，实现旅游收入306亿元。

2003年春节黄金周，国内旅游人数5 947万人次，实现旅游收入257亿元。

2003年的“五一”黄金周，国务院决定，为避免疫情扩散，不实行放长假制度。

2003年“十一”黄金周，全国共接待旅游者8 999万人次，比2002年同甘共苦期增长11.5%；实现旅游收入346亿元。

比2002年同期13.1%。

2004年春节黄金周，全国共接待旅游者6 329万人次，比2003年春节黄金周增长64%；实现旅游收入289.6亿元，比2003年同期增长12.4%。

“五一”黄金周，全国共接待旅游者1.04亿人次，比2002年“五一”黄金周增长19.6%（2003年同期数据因非典原因已失真，故用2002年同期数据比较）；实现旅游收入390亿元，比2002年同期增长17.8%。

“十一”黄金周全国共接待旅游者1.01亿人次，比2003年“十一”黄金周增长12.1 %；实现旅游收入397亿元，比2003年同期增长14.7%。

2005年春节黄金周，全国共接待旅游者6 902万人次，比2004年春节黄金周增长9.1%；实现旅游收入313亿元，比2004年同期增长16%；实现旅游收入467亿元，同比增长20%；“十一”黄金周全国共接待旅游者1.11亿人次，同比增长10.5%；实现旅游收入463亿元，同比增长16.6%。

2000年“十一”黄金周到2005年“十一”黄金周的人数、收入同比增长速度见图2-3。

图2-3 2000-2005年黄金周人数、收入同比增长速度由图2-3可知，总体而言，收入增长低于人数增长，黄金周基本上还是数量型增长方式。

补充资料来源？三、切尔诺贝利之行乌克兰两家旅行社推出了“切尔诺贝利游”，费用仅300美元，切尔诺贝利这一地区因核泄露被污染而出名。

组织者说，这是一次“极限和生态旅游”，旅游者可以穿着防核辐射的服装进入核污染地区，参观城市、沙漠中的学校、旅馆还有幼儿园，与隔离区的人们接触，还可以在核反应堆前留影。

不过，要想看核放射的状况就要再交200美元，受污染地区的村民会带领旅游者到他们的村庄和家里参观。

这里的核放射率是允许范围的4倍以上。

这一旅游项目的负责人说：“这种旅行是应一些企业家的要求而开发的，我们不需要遮遮掩掩，因为所有人都有权知道切尔诺贝利发生的事情，这已经不是什么国家机密了。

”该负责人是反间谍机构的成员，这家旅行社是由乌克兰紧急状况部提供资金支持的。

旅游的敏感性说明旅游很容易受骗上当到各种因素的影响，一旦环境或者社会政治因素发生了变化，旅游者人数和旅游收入就有可能出现大幅度的下降。

但是对于危机和突发事件只要处理得当，危机有时候也可以成为促进旅游发展的一个利好因素，切尔诺贝利核电站的旅游开发就是一个很好的例子。

因此在旅游发展过程中一定要正确看待危机和突发事件。

资料来源：邱逊：《欧洲旅游》，载和讯网,2005-01-05.四、旅游方式的多样化1、乡村旅游乡村旅游已成为21世纪旅游的一大特色，深受城镇居民的青睐。

随着城市现代化建设的加快，人们更希望能返璞归真，回归大自然，乡村旅游能充分满足人们的这种需求。

在这些追求的驱使下，城镇居民纷纷赶往农村，住农家，吃农家饭，既可观光又可亲身感受耕作的乐趣，同时还可以参加采摘、垂钓、骑马、划船、狩猎等活动。

这些也充分体现了人们对于体验的热衷。

2、工业旅游以参观、学习学习为目的，以工业景观、生产流水线、工艺流程及劳动场面为主要的旅游吸引物，中集知识性、科学性和教育性为一体的旅游活动。

法国可以说是工业旅游的发祥地，早在50多年以前，雪铁龙汽车制造公司就组织客人参观生产流水线，取得了很好的社会效益，引起了许多厂家的仿效。

工业旅游不仅可以满足人求知、求新、求奇的愿望，同时还可以创造新的经济增长点，提高企业的社会知名度。

3、冰雪旅游是体育旅游的一种，其特点是以休闲、健身、观战、刺激和竞技等不同方面来满足人们的旅游需要。

其客源量大，普及性强，趣味性浓，同时兼有游览休闲与体育锻炼两大旅游功能，在国外已有百年的发展历史。

拥有阿尔卑斯山冰雪旅游资源的法车、奥地利、瑞士现在都是世界上冰雪旅游业发达国家。

近年来，随着我国人们生活水平的提高，尝试滑雪、喜欢滑雪的爱好者日益增多，冰雪旅游已成为我国冬季旅游的热点，在我国旅游市场上刮起了一股强烈的银色旋风。

作为我国冰雪旅游发源地的黑龙江、吉林二省，冰雪旅游产品成了它们的金字招牌，得天独厚的条件带动了当地旅游经济的发展。

4、野外拓展野外拓展训练（Outward Bound）是指在自然地域（山川湖海）通过探险活动进行的情景体验式心理训练。

其功能是提高个体的环境适应与发展能力，提高组织的环境适应与发展能力，同时，增进参与者之间的沟通和交流，培养互助互爱的团队合作精神。

与传统的场地式训练不同，野外拓展训练依靠奇、秀、峻、险的自然地貌，很好地将拓展与旅游结合在一起，通过旅游的形式达到拓展训练的目的。

拓展训练概念于20世纪90年代初引入中国，近几年来得到迅速的发展，不断受到企业推崇，逐渐被列入国家机关、外企、大中型企业和不少私营企业的培训日程。

野外拓展旅游的需求日益旺盛。

5、太空旅游世界上第一位太空旅客蒂托乘坐的俄罗斯联盟号飞船安全而准确地返回地球，意味着对于普通的雷阵雨公民来说“九天揽月，上天摘星”将成为现实，同时标志着人类在太空飞行史上一个新时代的来临。

航天技术的发展为人们带来了有关太空的信息，使人们对宇宙有了一定的了解，同时也增加了太空对人们的吸引力，而世界航天技术的发展为满足太空旅游需求提供了现实可能性，也许有一天太空旅游就普通飞行一样普遍。

太空旅游业具有很大的发展潜力，将来可能会成为新的经济增长点。

资料来源；张辉、厉新建等：《中国旅游产业转型年度报告》，95-98页，北京，旅游教育出版社，2005。

五、各国的带薪休假制度荷兰人有世界上最吸引人的休假制度，只要是全职雇员，每年都可享受至少24天带薪假期，有些公司的假期甚至长达27天-28天。

此外，弹性工作制还为员工提供了更多的选择。

比如，周一很多商店、小企业一般上午11时甚至下午1时开始营业，员工可以心情地享受一个周末后再睡个懒觉；再比如，荷兰员工每周的工作时间为38-40小时，有些公司允许员工每天加个班为自己攒出一个休息日。

荷兰人的年假可以分多次休，很多企业还发放专门的度假津贴。

有些公司老板甚至愿意出钱让员工赶快去休假，以便他们能时时保持精神饱满的工作状态。

除了带薪年假，不少企业还给员工一些非常人性化的额外假期，比如：结婚2天，结婚纪念日1天，妻子生产4天（给丈夫），配偶或探亲去世4天，搬家2天（12个月内可申领一次），领养小孩1天-5天，从国外领养小孩1天-31天，等等。

欧盟各国普遍实行丈夫带薪产假。

德国、意大利、英国和西班牙均为3天，葡萄牙5天，丹麦2周，芬兰18天。

最近，法国宣布将丈夫的产假由原先的3天增至15天，且工资100%照发。

这一非常人性化的休假制度受到了普遍赞扬。

法国的假日很多，除了周末两天的休息日以外，每年还有11天的法宝假日（元旦、五一、国庆、一战停战日、二战停战日以及6个宗教节日），另外还有5周带薪年休假，总计140天。

除此之外，每个员工还享有每年12天的职业培训假期（视公司的具体情况而定）。

为了让假日更加惬意，法国人还建立了“假日搭桥”的办法，也就是说，如果法定假日和周末休息日只差一天，例如7月14日国庆日是周四，那么周五就称为“桥”，可以和周六、周日连在一起休息（这有些像我国的“五一”、“十一”长假）。