金地商业地产建筑设计规范要求
商业建筑设计规范
商业建筑规划设计控制要点1、 总平面的设计要求1.1 购物中心一般设置两个或两个以上入口广场， 入口广场应结合城市主要交通道路及步行 街主要出入口设置。
1.2 购物中心设计中应考虑与城市交通的泊接站点，如公交车站、 出租车停靠站等。
应充分 考虑泊接站站面的长、宽等功能需求。
有轨道交通时，考虑与轨道交通的连接可能。
1.2.1 自方案深化阶段开始，在总图及购物中心首层平面图中应体现出泊接站点，一般设两 处港湾式停车站点。
1.2.2 应将泊接站点设计纳入景观标识系统设计。
1.2.3 规划设计部项目负责人应依据项目公司与政府协调沟通的结果， 实到位。
1.3 大、中型以上城市商业广场，原则上不设大型地面停车场。
1.4 北京、上海的项目，建筑密度不宜大于 55% 。
1.5 购物中心沿主要道路尽量不设车库出入口，若必须设，不可垂直道路， 下可顺着红线边缘设。
并且不能在商铺前横向设车道出入口。
1.6 2、2.1 首层 商业入口的门做平开门，不做转门或自动门（北方寒冷地区另议） 对外开门。
2.2 购物中心首层内装设计时应考虑尽可能多的橱窗等商业展示面。
则上应垂直外墙布置，少占用沿街面，以达到同样效果。
购物中心的设计要求购物中心主力店首层对外开门不要太多，同一业态两个门之间的距离不要小于50 米。
购物中心商铺原则上不购物中心的疏散楼梯原3、 室内商业步行街的设计要求（以下简称 3.1 室内步行街的中庭必须设在转折部位。
庭形状要有所不同。
主中庭开洞面积大于 右。
两中庭间距离宜大于 100 米。
“室内步行街 ”） 若有两个及以上中庭时要分主次， 一大一小， 中 600 平方米， 次中庭开洞面积 300~400平方米左3.2 严寒及寒冷地区商业广场室内步行街出入口必须设双层门廊， 并且设风幕， 不得设门帘。
3.3 若为三层室内步行街， 第三层宜全部做餐饮， 重点布置具有当地餐饮美食文化特色的餐 饮业态。
重油烟餐饮业态尽可能放置在三层， 以减少其对一、 二层的影响； 油烟尽可能高空 排放。
金地商业地产建筑设计规范要求
金地商业地产建筑设计规范要求一、餐饮....................................。
(11)二、专业卖场………………。
…。
………。
第21页三、零售 (37)四、酒店..............................。
. (43)五、特殊业种………………………………。
第52页附件:商店建筑设计规范………。
………………。
第69页餐饮：餐厅的类型：随着餐饮业的发展，不同型态、不同风格的餐厅逐渐出现并发展起来.而今，餐厅的种类不胜枚举，按照提供餐饮的方式为标准进行划分，餐厅可以大致划分为以下几类：中餐厅由于我国幅员广阔，各地口味差异颇大，因而形成了诸多风味独特的餐饮菜色，如川菜、粤菜、江浙菜、湖南菜、上海菜等。
西餐厅人们一般把欧美各国料理统称为西式餐饮。
欧美各国菜式、服务均有差异,比较知名的有法国菜、意大利菜、美国菜等，英国菜、瑞士菜及德国菜则居少数.日式料理店日本料理，其特色是精致、清爽可口且不油腻。
无论是简单的寿司吧还是高级的日本餐厅,都有日式的装潢，透出浓厚的日本文化风格。
咖啡厅又称简便西餐厅,主要经营咖啡、酒类饮料、甜品点心、小吃、时尚美食等，常被白领阶层或商业人士作为聚会之地。
自助餐厅自助餐厅比较注重气氛的渲染,讲究餐厅的布置和食品摆放的位置以及次序，尽可能地方便客人。
从菜品方面看，比较重视食品的丰富性,充分让顾客享受参与和得到自我选择的满足感.快餐厅快餐厅是以提供速食为主的餐厅。
这种餐厅的规模不大，菜品都限制在几种范围之内，大多是中、低档的大众化菜点。
快餐厅经营的特点是只提供有限的服务,服务效率高；价格低廉，适合于经常性消费；质量稳定，能够取得顾客的信任；环境干净卫生。
肯德基、麦当劳是典型的快餐厅。
各餐饮业态选址及建筑结构要求：普通餐厅:1．商圈选择普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型.商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市；大众餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。
商业建筑平面布置设计规定
商业建筑平面布置设计规定
一、综合性建筑的商店部分应采用隔墙和非燃烧体楼板与其它建筑部分隔开；商店部分的安全出应与其它建筑部分隔开。
如因疏散距离过长需要借用除住宅外其它部位的楼梯间时，应在楼梯间设置甲级防火门。
其疏散通道宽度和疏散门宽度不应重复计入商店建筑部分总安全出宽度。
二、商业建筑内的儿童活动场所应设置在首层或二、三层，且不应贴临厨房、电器等设备用房。
当儿童活动场所建筑面积大于25时，宜设置单独的安全出。
三、商品、货柜和广告条幅的设置不得影响室内消火栓、灭火器具、水喷淋喷头、机械排烟、自然排烟窗、火灾探测器和手动火灾报警按钮、应急照明、疏散指示等室内消防设施的使用。
四、建筑外墙室外大型广告牌和条幅的设置不得影响室内的自然排烟和建筑物的消防扑救。
广告牌和条幅宜采用难燃材料，并易于破拆。
五、中型及中型以上商业建筑内不得使用、储存液化石油气钢瓶（气罐），不得储存易燃、易爆化学危险品。
商住楼中的商业用房和地下商店不应经营、使用和储存火灾危险为甲、乙类储存物品属性的商品。
六、商业建筑内使用燃油、燃气的厨房宜靠外墙布置，并应采用隔墙与其它部位分隔。
敞开式的食品加工区宜采用电能加热设施。
七、商业建筑消防控制中心宜靠近消防扑救场地布置，应设在首层或负一层，并设直通室外的安全出。
商店建筑设计规范标准
商店建筑设计规范第一章总则第1.0.1条为保证商店建筑设计符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规范。
第1.0.2条本规范适用于全国城镇及工矿区新建、扩建和改建的商店建筑（含综合性建筑的商店部分）。
第1.0.3条商店建筑设计应符合城市规划和环境保护的要求，并应合理地组织交通路线，方便群众和体现对残疾人员的关怀。
第1.0.4条商店建筑的规模，根据其使用类别、建筑面积分为大、中、小型，应符合表1.0.4的规定。
商店建筑的规模表1.0.4第1.0.5条商店建筑设计，除应符合本规范的规定外，还应符合《民用建筑设计通则》(JGJ37-87)以及国家和专业部门颁发的有关设计标准、规范和规定。
第二章基地和总平面第一节选址和布置第2.1.1条大中型商店建筑基地宜选择在城市商业地区或主要道路的适宜位置。
大中型菜市场类建筑基地，通路出口距城市干道交叉路口红线转弯起点处不应小于70m。
小区内的商店建筑服务半径不宜超过300m。
第2.1.2条商店建筑不宜设在有甲、乙类火灾危险性厂房、仓库和易燃、可燃材料堆场附近；如因用地条件所限，其安全距离应符合防火规范的有关规定。
第2.1.3条大中型商店建筑应有不少于两个面的出入口与城市道路相邻接；或基地应有不小于1/4的周边总长度和建筑物不少于两个出入口与一边城市道路相邻接。
第2.1.4条大中型商店基地内，在建筑物背面或侧面，应设置净宽度不小于4m的运输道路。
基地内消防车道也可与运输道路结合设置。
第2.1.5条新建大中型商店建筑的主要出入口前，按当地规划部门要求，应留有适当集散场地。
第2.1.6条大中型商店建筑，如附近无公共停车场地时，按当地规划部门要求，应在基地内设停车场地或在建筑物内设停车库。
第二节步行商业街第2.2.1条步行商业街内应禁止车辆通行，并应符合城市规划和消防、交通部门的有关规定。
第2.2.2条原有城市道路改为步行商业街时，必须具备邻近道路能负担该区段车流量的条件。
金地：商业物业建筑设计规范要求
金地：商业物业建筑设计规范要求一、本文概述金地集团作为国内知名的房地产开发商，一直致力于提供高质量、可持续的房地产解决方案。
在商业物业领域，金地集团秉持着同样的理念，力求创造一个安全、舒适、富有吸引力的商业环境。
为了实现这一目标，金地集团制定了一套详细的商业物业建筑设计规范要求。
二、建筑设计的安全要求1、建筑物必须符合国家安全规范，确保结构安全。
在商业物业建筑设计中，金地公司一直秉承着严格的标准和要求。
其中，建筑物必须符合国家安全规范，确保结构安全，这是最基本的也是最重要的要求。
商业物业建筑的设计规范包括了许多方面，例如建筑结构、消防安全、逃生通道等。
其中，建筑物必须符合国家安全规范是其中最重要的部分。
这涉及到建筑物的结构安全、消防安全、电气安全等多个方面，任何一点不符合要求都可能带来严重的安全隐患。
在结构安全方面，建筑物必须能够承受各种可能出现的荷载和压力，包括自身的重量、风力、地震等自然因素的作用力。
同时，建筑物的基础、柱子、梁等结构部分的设计和施工也必须符合国家安全规范，确保建筑物在正常使用情况下不会出现结构上的问题。
在消防安全方面，商业物业建筑必须配备符合国家规范的消防设施，包括消防器材、消防通道、消防报警系统等。
这些设施必须能够有效地应对商业物业中可能出现的各种火灾情况，保障建筑物内人员和财产的安全。
在电气安全方面，商业物业建筑必须配备符合国家规范的电气设施，包括电线、插座、开关等。
这些设施必须能够保证商业物业的正常用电需求，同时也要保证用电安全，防止出现电气事故。
总之，金地在商业物业建筑设计中坚持符合国家安全规范的要求，确保建筑物的结构安全。
这也是对社会责任的承担和对客户利益的维护。
这也是商业物业建筑设计的基本要求，任何不符合要求的行为都是不允许存在的。
2、商业物业的消防设计必须符合《建筑设计防火规范》以及其他相关法规。
商业物业的消防设计是保障商业物业安全的重要组成部分。
根据《建筑设计防火规范》的规定，商业物业的消防设计必须符合一系列要求，包括建筑物的耐火等级、防火间距、消防通道、自动灭火系统等。
建筑设计中的商业空间规范要求
建筑设计中的商业空间规范要求商业空间是指用于商业活动的建筑物或区域，包括商场、零售店、办公楼、餐厅等各种类型的商业场所。
在建筑设计中，商业空间的规范要求至关重要，不仅涉及到店铺的布局和功能分区，还涉及到安全、通行、装修等方面的要求。
本文将探讨建筑设计中商业空间的规范要求。
一、布局和功能分区在商业空间的设计中，合理的布局和功能分区是至关重要的。
首先，商业空间应充分考虑顾客的流线，设置合理的进出口和通道，确保顾客的流通畅通无阻。
同时，商业空间的不同功能区域要明确划分，如商品陈列区、收银台、休息区等，各个功能区域之间应具有合理的连接关系，方便顾客的使用和购物体验。
二、安全要求商业空间的安全要求是建筑设计中非常重要的一环。
首先，商业空间应满足相应的消防安全要求，包括消防通道、疏散指示标识、灭火设施等，以确保在火灾等紧急情况下顾客和员工的安全。
其次，商业空间还应考虑其他安全问题，如防盗、防窃密控制措施，以保障商店和顾客的财产安全。
三、通行要求商业空间的通行要求与流线布局密切相关。
商业空间应设立合适的出入口，确保顾客的进出便利。
同时，商业空间的通道宽度应符合相关规范要求，以适应人流量大的情况。
此外，商业空间的通行区域应保持整洁、无障碍，避免地面凹凸不平、物品堆放过多等情况，以确保顾客的安全通行。
四、装修要求商业空间的装修要求既要考虑到美观性，也要兼顾功能性和可持续性。
商业空间的装修应符合相关的环保要求，如选用环保材料和照明设备，减少能源的消耗。
此外，商业空间的装修还应注重店面形象的塑造、品牌的展示，以吸引顾客的注意和提升购物体验。
五、无障碍要求在商业空间的设计中，无障碍要求尤为重要，要考虑到各类人群的使用需求。
商业空间应设置无障碍设施，如坡道、扶手、无障碍厕所等，以满足残障人士和老年人等特殊人群的需求。
此外，商业空间的标识和导向系统也应具备无障碍性，便于视障人士的识别和导航。
综上所述，商业空间设计中的规范要求涉及布局与功能分区、安全要求、通行要求、装修要求和无障碍要求等多个方面。
商业建筑设计规范
商业建筑规划设计控制要点1、总平面的设计要求1。
1 购物中心一般设置两个或两个以上入口广场，入口广场应结合城市主要交通道路及步行街主要出入口设置。
1.2 购物中心设计中应考虑与城市交通的泊接站点，如公交车站、出租车停靠站等。
应充分考虑泊接站站面的长、宽等功能需求。
有轨道交通时，考虑与轨道交通的连接可能。
1。
2.1 自方案深化阶段开始，在总图及购物中心首层平面图中应体现出泊接站点，一般设两处港湾式停车站点。
1。
2.2 应将泊接站点设计纳入景观标识系统设计。
1。
2。
3 规划设计部项目负责人应依据项目公司与政府协调沟通的结果，将泊接站点在图中落实到位。
1.3 大、中型以上城市商业广场，原则上不设大型地面停车场。
1。
4 北京、上海的项目,建筑密度不宜大于55%。
1.5 购物中心沿主要道路尽量不设车库出入口，若必须设，不可垂直道路，在退线宽裕情况下可顺着红线边缘设。
并且不能在商铺前横向设车道出入口。
1。
6 人防设计：人防设计应优先考虑异地建设，人防区域应优先考虑布置在持有物业部分。
2、购物中心的设计要求2.1 购物中心主力店首层对外开门不要太多，同一业态两个门之间的距离不要小于50 米。
首层商业入口的门做平开门,不做转门或自动门(北方寒冷地区另议）.购物中心商铺原则上不对外开门。
2。
2 购物中心首层内装设计时应考虑尽可能多的橱窗等商业展示面。
购物中心的疏散楼梯原则上应垂直外墙布置,少占用沿街面，以达到同样效果。
3、室内商业步行街的设计要求（以下简称“室内步行街”）3。
1 室内步行街的中庭必须设在转折部位.若有两个及以上中庭时要分主次，一大一小，中庭形状要有所不同。
主中庭开洞面积大于600 平方米，次中庭开洞面积300～400平方米左右。
两中庭间距离宜大于100 米。
3.2 严寒及寒冷地区商业广场室内步行街出入口必须设双层门廊,并且设风幕，不得设门帘。
3。
3 若为三层室内步行街，第三层宜全部做餐饮,重点布置具有当地餐饮美食文化特色的餐饮业态。
商业建筑设计要求规范
商店建筑设计规：第一章总则第1.0.1条为保证商店建筑设计符合适用、安全、卫生等基本要求，特制定本规。
第1.0.2条本规适用于全国城镇及工矿区新建、扩建和改建的商店建筑（含综合性建筑的商店部分）。
第1.0.3条商店建筑设计应符合城市规划和环境保护的要求，并应合理地组织交通路线，方便群众和体现对残疾人员的关怀。
第1.0.4条商店建筑的规模，根据其使用类别、建筑面积分为大、中、小型，应符合表1.0.4的规定。
商店建筑的规模表1.0.4第1.0.5条商店建筑设计，除应符合本规的规定外,还应符合《民用建筑设计通则》（jgj37－87）以及国家和专业部门颁发的有关设计标准、规和规定。
商店建筑设计规：第二章基地和总平面第一节选址和布置第2.1.1条大中型商店建筑基地宜选择在城市商业地区或主要道路的适宜位置。
大中型菜市场类建筑基地，通路出口距城市干道交叉路口红线转弯起点处不应小于70m。
小区的商店建筑服务半径不宜超过300m。
第2.1.2条商店建筑不宜设在有甲、乙类火灾危险性厂房、仓库和易燃、可燃材料堆场附近；如因用地条件所限，其安全距离应符合防火规的有关规定。
第2.1.3条大中型商店建筑应有不少于两个面的出入口与城市道路相邻接;或基地应有不小于1/4的周边总长度和建筑物不少于两个出入口与一边城市道路相邻接。
第2.1.4条大中型商店基地，在建筑物背面或侧面，应设置净宽度不小于4m的运输道路。
基地消防车道也可与运输道路结合设置。
第2.1.5条新建大中型商店建筑的主要出入口前，按当地规划部门要求，应留有适当集散场地。
第2.1.6条大中型商店建筑，如附近无公共停车场地时，按当地规划部门要求，应在基地设停车场地或在建筑物设停车库。
第二节步行商业街第2.2.1条步行商业街应禁止车辆通行，并应符合城市规划和消防、交通部门的有关规定。
第2.2.2条原有城市道路改为步行商业街时，必须具备邻近道路能负担该区段车流量的条件。
第2.2.3条步行商业街的宽度，根据不同情况，应符合下列规定：一、改、扩建两边建筑与道路成为步行商业街的红线宽度不宜小于10m；二、新建步行商业街可按街有无设施和人行流量确定其宽度，并应留出不小于5m的宽度供消防车通行。
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金地商业地产建筑设计规范要求默认分类2010-04-03 19:12:11 阅读606 评论2 字号：大中小订阅金地商业地产建筑设计规范要求一、餐饮 (11)二、专业卖场 (21)三、零售 (37)四、酒店 (43)五、特殊业种 (52)附件：商店建筑设计规范 (69)餐饮：餐厅的类型：随着餐饮业的发展，不同型态、不同风格的餐厅逐渐出现并发展起来。
而今，餐厅的种类不胜枚举，按照提供餐饮的方式为标准进行划分，餐厅可以大致划分为以下几类：中餐厅由于我国幅员广阔，各地口味差异颇大，因而形成了诸多风味独特的餐饮菜色，如川菜、粤菜、江浙菜、湖南菜、上海菜等。
西餐厅人们一般把欧美各国料理统称为西式餐饮。
欧美各国菜式、服务均有差异，比较知名的有法国菜、意大利菜、美国菜等，英国菜、瑞士菜及德国菜则居少数。
日式料理店日本料理，其特色是精致、清爽可口且不油腻。
无论是简单的寿司吧还是高级的日本餐厅，都有日式的装潢，透出浓厚的日本文化风格。
咖啡厅又称简便西餐厅，主要经营咖啡、酒类饮料、甜品点心、小吃、时尚美食等，常被白领阶层或商业人士作为聚会之地。
自助餐厅自助餐厅比较注重气氛的渲染，讲究餐厅的布置和食品摆放的位置以及次序，尽可能地方便客人。
从菜品方面看，比较重视食品的丰富性，充分让顾客享受参与和得到自我选择的满足感。
快餐厅快餐厅是以提供速食为主的餐厅。
这种餐厅的规模不大，菜品都限制在几种范围之内，大多是中、低档的大众化菜点。
快餐厅经营的特点是只提供有限的服务，服务效率高；价格低廉，适合于经常性消费；质量稳定，能够取得顾客的信任；环境干净卫生。
肯德基、麦当劳是典型的快餐厅。
各餐饮业态选址及建筑结构要求：普通餐厅：1．商圈选择普通餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。
商务型的普通餐厅以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；大众餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。
2．立店障碍开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政管理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。
餐厅必须离开污染源10米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。
商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。
3．面积要求大众型餐厅80~200平方米，商务型餐厅150~10000平方米均可。
4．建筑要求因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。
餐厅门前须有相应的停车场。
餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。
5．租金承受低层为1.50元/（平方米·天）以上，视地段、商圈确定租价。
楼上餐厅租金略低。
6．租期一般不少于3年。
连锁快餐店：连锁快餐业是一种工业化程度比较高的餐饮服务业态，设有中央厨房，其商品销售流程与其他连锁商业有所不同，管理经营难度高于其他连锁业态和传统餐饮业。
其与其他连锁业态、传统餐饮的差异情况如下：连锁快餐店：原料→加工→配送→成品→销售其他连锁业态：商品→配送→销售传统餐饮业：原料→加工→成品→销售1．商圈选择客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特别繁华的社区型街市。
2．立店障碍连锁快餐业也属餐饮业，需消防、环保、食品、卫生、治安等行政管理部门会审，离污染源10米之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障碍。
2002年起我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。
3．建筑要求框架结构，层高不低于4.5米。
配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。
4．面积要求200~500平方米5．租金承受大众化快餐店：2~4元（平方米·天）消费型快餐店：6~30元（平方米·天）6．租期一般不少于5年。
休闲餐饮：做休闲餐饮（KFC等）快餐店,对商业建筑一般有以下要求：①供电：由甲方无偿提供供电量250 KW至该房产供乙方使用，电缆选用YJV4*185+1*95,一路入户，接至乙方租赁区域内乙方指定位置（租赁区域的一层规划厨房区）；主进开关整定值400A; 乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，配电箱内总闸以后的线路由乙方维修，总闸以前的线路由甲方维修。
②供水：供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：日供水指标不小于25吨；供水压力不小于0.2Mpa，管径不小于DN50mm，乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸门以后的管路由乙方维修，总闸门以前的管路由甲方维修。
③结构：甲方保证乙方租赁区域的楼板结构承重：设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2，其他区不小于350KG/M2；如不能达到此要求，甲方同意乙方对原结构进行加固；甲方同意乙方按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引起的原结构改造；乙方在屋面安放设备时，如该屋面不能满足设备承载要求，甲方同意乙方对屋面进行加固。
所有结构改造、加固等施工由甲方负责协调全面关系及协助与原设计单位沟通。
④卫生间及其污水排放：在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。
污水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通，管径不小于DN150MM。
⑤隔油池及厨房废水排放：甲方无偿提供位置供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水泵房，甲方污水泵泵出后接入市政管道，管径不小于150MM。
⑥空调：甲方同意乙方自设空调系统。
甲方无偿提供乙方空调室外机组的安放位置，甲方保证能随时进入该区域对空调室外机进行保养及维修，并保证该位置将不导致争议或影响邻里关系。
⑦新风、排风：甲方无偿提供乙方的新风、排风口位置：每个风口尺寸400×600MM。
火锅店：1．商圈选择火锅店是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2．立店障碍与餐厅相同。
3．建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
楼上商铺亦可。
4．面积要求120~500平方米。
5．租金承受视商圈、路段、位置而定，一般情况下不高于4元/（平方米·天）6．租期2年以上。
面馆：1、商圈选择：面馆是中式普通快餐的经营形态，原料加工半工厂化，制面、和面、切面等工序在工厂里完成。
面馆以切面半成品加工成商品，大大缩短了生产时间，满足人们速食的要求。
面馆宜选择交通支道、行人不少于每分钟通过10人次的区域。
2、建筑要求：同餐厅3、面积租期要求：80~200平方米。
2年以上。
主题餐厅：主题餐饮业态是以特定喜好（文化、艺术、体育等）为主题糅合餐饮文化，形成餐饮企业独特风格、特点的一种业态，其销售对象固定且消费能力较强。
1. 商圈选择文化、艺术类主题餐厅可开设在剧院、图书馆、公园、文化艺术故居；体育类主题餐厅，可开设在相关的体育场所附近。
2. 建筑形式与主题相关3. 面积以设计特定对象的人群多少而定。
咖啡、茶坊、酒吧：1、商圈选择：消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话，这与进入其他餐饮业的动机不同。
该业态是以文化、情调、特色，以及舒适和愉悦来吸引消费者的，其选址往往是高雅路段，具有清净、优雅的环境，消费对象具有一定的消费能力和文化修养。
2、建筑要求: 茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求，但对建筑结构形式无特殊要求，视投资者创意、设想而异。
层高不低于2.8米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
如与居民相邻，最好设置隔音层。
3、面积、租期要求：50~400平方米。
2年以上。
西点、面包房：1．商圈选择各种商圈均可开设。
品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。
2．立店障碍同种业态。
立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。
3．建筑要求框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上。
4．面积要求60~120平方米。
5．租金承受知名企业可以承受10元/（平方米·天）以下租金，一般企业可以承受3~5元/（平方米·天）的租金。
6．租期2年以上。
部分品牌餐饮展店配套要求：餐饮类型大型中餐餐饮类型大型中餐建筑要求建筑结构面积（M2）2000M2--5000M2楼层较高处楼板荷载卫生间上水及下水层高 3.5米配套设施水上水17公分下水20公分电700-900千瓦（三相）煤气200-300立方空调二台机组新风/排风需要排烟40x40公分隔油池5平方招牌预留位置其他餐饮类型休闲餐饮――KFC建筑要求建筑结构面积（M2）约350平方米（使用面积），门面12米楼层首层或地下一层楼板荷载设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2，其他区不小于350KG/M2卫生间/排污自设卫生间供乙方单独使用，污水管线管径不小于DN150MM层高楼板到梁底高度，不得低于3米配套设施水甲方提供25吨水/天，供水管径为2.5/3.0英寸，水压不小于2.5KG/CM２，并具有相应的用水指标。
甲方提供相应的排水管线位置，排水管径不小于6英寸电甲方提供空调及250KW的用电量，并提供一条185铜芯电缆于甲方配电室引至乙方指定位置，乙方自设配电盘，并独立安装电表煤气空调甲方提供冷暖空调应保证使用时间自早8：00至晚11：00，其制冷量厨房应不小于450卡/M２/小时，用餐区应不小于350卡/M２/小时。
餐厅温度冬天应不低于15度，夏天不高于25度，春秋季应在20-25度之间。
（如KFC自设甲方提供室外机位置）新风/排风提供乙方的新风、排风口位置：每个风口尺寸400×600MM。
排烟提供室外相应的排放油烟管道位置，该位置将不导致争议或相邻关系。
排烟管道的截面积为500mm*700mm隔油池在餐厅附近区域应提供适宜位置，供餐厅制作隔油池，该位置将不导致争议或影响相邻关系。
一般3-4立方米。
招牌在门脸上方提供招牌安装位置其他有电话/宽带/有线电视接入要求合作条件租期租期要求10年以上至少餐饮类型商家名称展店要求（面积/水/电/煤）大型餐饮美林阁3000m2以上/高档消费区域，楼层不限，门面要气派水4吋管/350KW电力/煤气100m3 汉通海鲜城10000m2 水8吋管/500KW电力/煤气300m3红子鸡2000-10000m2/水4吋管/250KW电力/煤气200m3彩虹坊大酒店10000m2 水8吋管/500KW电力/煤气300m3席家花园1000m2左右/大商圈附近1楼/门面不限水3吋管/150KW电力/煤气70m3鸭王1500m2/大楼楼层无太多要求有独立上下梯3吋管/100-150KW电力/煤气100m3小南国4000m2，具体视情况而定苏浙汇1500m2/水3吋管/200KW电力/煤气200m3中小型餐饮季诺休闲餐厅200-250m2商业街、主商圈水2吋管/100KW电力/煤气9-15m3棒约翰100-200M2，2吋管/250KW/不需要西贝餐饮1000-1500m2/水3吋管/350KW电力/煤气90m3西堤牛排500-600平方米，250KW，煤40m3。