商业地产建筑设计规范要求
各类商业规划要求标准
全球第二零售巨头—家乐福选址要求资料解读：
① 家乐福是世界第二大零售商，世界最大食
一、建筑物要求： 1、建筑占地面积15000平米以上 2、最多不超过两层 3、总建筑面积2万-4万 4、转租租户由家乐福负责管理 5、建筑物长宽比例：10：7或10：6
品零售商，欧洲第一大零售商。 ② 自家乐福1995年进入中国市场至今，已拥
销售收入+租金 收入
销售收入+租金 收入
城市发展较为落后， 市政配套正在完善，
市政配套设施处在 集中市场、步行街出
规划中
现
由街铺、步行街向 集中商业发展
大型商业机构进入， 商业水平稳步上升
郑州目前商业业态分类
高档百货:丹尼斯、金博大、百盛、华联、香港新世纪等大型百货商场； 大型超市：国外的零售商众多，例如以沃尔玛、家乐福、易初莲花等；本地的品牌，思达连锁超
各类商业规划选址标准
目录
1
郑州目前商业业态分类
2
各业态规划具体要求标准
3
各商业业态甄选标准总结
一、 郑州目前商业业态分类
商业发展规律模型
郑州市场整体处于结构调整期向稳步发展期的过 度阶段.
发展阶段 市场表现 经营模式 赢利模式 标志节点
起步期
快速发展期
结构调整期 稳步发展期
各个居住区、交通 汇聚点出现少量、 低档次商业
取得了惊人的成功，给中国带来了全新的概念，填补了中国在
需求面积： 1万-2万平米;
仓储业态上的空白。
选址标准： 麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。这样既避免了
市中心及市区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了投资风险。同时，选址还适应了
商业房地产建筑设计要点之我见
商业房地产建筑设计要点之我见【摘要】近年来，商业建筑与城市生活的连接日益紧密，人们对商业建筑设计的关注和要求也在不断提高。
本文从商业房地产建筑设计的特点出发，提出了设计中应循序的原则，并对其具体的设计要点进行了分析和说明。
【关键词】建筑设计；商业房地产1、商业房地产建筑设计的特点与强调居住功能和生产功能的住宅房地产、工业房地产等不同的是，商业地产包括餐饮、娱乐、批发、零售等多种功能形式，且在经营模式等方面也与其他地产项目有着显著的区别。
因此，商业房地产项目的设计也具有与其他建筑设计不同的特点和要求。
仅以商业地产的外观设计来说，就必须重视地产项目的商业化包装，在其形象设计中加入创意元素，使建筑成为与众不同的独特标志，发挥建筑设计的商业广告功能。
在进行经营行为的同时，商业建筑本身也是一种商品，因此其必须依靠现代设计手段和理念，以或时尚、或亲和的建筑形象，获得大众的认可，最终获得消费的实现。
随着我国经济的飞跃式发展和第三产业规模的逐步扩大，近年来，商业建筑与城市生活的连接更加紧密，人们对商业建筑设计形式的关注程度也在提高。
在这一背景下，建筑设计师必须认清设计环节在新时期商业地产项目运作中的地位和作用。
首先，建筑设计师应从项目整体规划开始，从消费者行为心理与品牌资源效益等角度对设计过程加以引导和修正，为地产项目的成本运作、经营模式和价值分析提供科学、可靠的分析。
并本着土地价值和项目利润最大化的原则，与专业开发团队积极配合，确保项目的成功增值。
设计中，应参考国家《饮食建筑设计规范》、《商店建筑设计规范》等标准进行设计，并严格依照《高层民用建筑设计防火规范》等条款的规定，实现地产项目的安全性和可持续性。
2、商业房地产的设计原则商业房地产项目的设计核心，是强调人的参与，也就是顾客的行为心理在不同角度、不同位置对建筑设计的不同感受。
为使建筑形象真正获得顾客的喜爱和接受，设计师不仅要在建筑的立面结构等外部空间中体现趣味性与独特性，还必须综合考量建筑内部空间布置、内外部交通联系、实际功能，以及安全性和便捷性等因素，使顾客乐于进入建筑，并在其内部中舒适、愉悦地进行消费活动。
商场辅助面积法律规定(3篇)
第1篇一、引言随着我国经济的快速发展，商业地产市场日益繁荣，商场作为商业地产的重要组成部分，其建设和发展受到广泛关注。
商场辅助面积作为商场的重要组成部分，其合理规划和利用对于提高商场运营效率、满足消费者需求具有重要意义。
本文旨在分析我国商场辅助面积的法律规定，以期为商场建设和运营提供参考。
二、商场辅助面积的定义商场辅助面积是指商场内除营业面积以外的其他辅助性空间，主要包括：通道、电梯厅、卫生间、休息区、设备用房、仓储区等。
商场辅助面积与营业面积的比例，通常被称为“辅助面积系数”。
三、商场辅助面积的法律规定1.《城市用地分类与规划建设用地标准》（GB50137-2011）该标准规定，商场建筑应按照商业用地性质进行规划，并规定了商场辅助面积系数的最低要求。
具体如下：（1）一类商业用地：辅助面积系数不得低于1.5。
（2）二类商业用地：辅助面积系数不得低于1.3。
（3）三类商业用地：辅助面积系数不得低于1.2。
2.《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）该规范对商场辅助面积的安全要求进行了规定，包括：（1）通道、电梯厅等公共区域应满足防火分区要求，设置疏散指示标志和应急照明设施。
（2）卫生间、休息区等辅助区域应设置无障碍设施，方便残疾人使用。
（3）设备用房、仓储区等辅助区域应满足防火、防爆、防雷等安全要求。
3.《住宅建筑设计规范》（GB50096-2011）该规范对住宅小区内商场辅助面积的规定如下：（1）住宅小区内商场应设置独立的出入口，并与住宅建筑保持一定距离。
（2）商场辅助面积应满足住宅小区居民的日常需求，如设置儿童游乐区、休息区等。
4.《商业设施建筑设计规范》（JGJ/T131-2010）该规范对商场辅助面积的设计要求进行了详细规定，包括：（1）通道、电梯厅等公共区域应满足通行、疏散、安全等要求。
（2）卫生间、休息区等辅助区域应满足卫生、舒适、方便等要求。
（3）设备用房、仓储区等辅助区域应满足功能、安全、环保等要求。
商业地产商业面积配比要求及示例
商业地产商业面积配比要求及示例大型超市基本要求：地理位置交通方便（公交车站和地铁车站不超过80米）、人口集中（3公里范围内不少于30万），要求在两条城市道路的交叉口（其中一条为主干道）建筑物：1、总建筑面积不低于15000—20000平方米（占地面积不低于10000平方米）2、建筑物长宽比为10：7或10：63、层高：板到板5.6米，净高大于等于5.4米（梁下净空最小4.8米）4、承重：卖场为0.75吨/平方米，卸货区为3吨/平方米，仓库区为1.5吨/平方米5、柱距：8×10米（最小8×8米）6、楼层：地上两层或单层（最好不为预应力结构）；如在地下，地上首层必须有足够空间的入口大堂；无论地上地下必须配有不小于300平米的专用卸货区停车场：1、免费机动车停车位：不少于500辆（非机械，地上、地下或屋面）2、非机动车停车位：约1000辆3、送货车进出线路及卸货区、购物私车进出线路与小区的交通及外部各方向的进出机动车交通合理布局。
煤气/天然气：100立方米/小时电：二路供电，4500KVA水：二路进水，250立方/天排水、排污：要求可排油污或有二级生化处理电梯：至少两部3吨专用运货电梯徒步圈：指步行可忍受的商圈半径，单程以15分钟为限。
自行车圈：指自行车方便可及的范围，单程不超过10公里。
机动车圈：指开车或乘车能及的范围，单程为30分钟左右。
主要指标的基本建筑要求：楼层层高：卖场净高不小于5.5米，后仓净高不小于9米柱距要求：柱网开间10×10米楼板载荷：卖场800公斤/平方米，后仓1200公斤/平方米卸货区：考虑2或3辆35吨集卡和3辆小卡车满载重量及回车空间停车位：500—700个汽车位800—1000个自行车位货梯：2部5吨货梯发电机容量：2400—3200KVA建筑物长宽比例：10：7或10：6建筑占地面积：15000平方米以上土地性质：商业用地消防：符合国家及当地标准并能通过验收其他要求：供水、供气、通讯设施、空调到位大润发超市选址标准1、土地：面积在30亩以上（约20000m2）为佳。
商业地产商业面积配比要求及示例
商业地产商业面积配比要求及示例大型超市基本要求:地理位置交通方便(公交车站和地铁车站不超过80米)、人口集中(3公里范围内不少于30万）,要求在两条城市道路的交叉口（其中一条为主干道）建筑物:1、总建筑面积不低于15000—20000平方米(占地面积不低于10000平方米）2、建筑物长宽比为10：7或10:63、层高：板到板5.6米，净高大于等于5.4米（梁下净空最小4。
8米）4、承重：卖场为0.75吨/平方米，卸货区为3吨/平方米,仓库区为1。
5吨/平方米5、柱距：8×10米（最小8×8米）6、楼层:地上两层或单层（最好不为预应力结构)；如在地下,地上首层必须有足够空间的入口大堂；无论地上地下必须配有不小于300平米的专用卸货区停车场：1、免费机动车停车位:不少于500辆（非机械，地上、地下或屋面）2、非机动车停车位：约1000辆3、送货车进出线路及卸货区、购物私车进出线路与小区的交通及外部各方向的进出机动车交通合理布局.煤气/天然气:100立方米/小时电：二路供电,4500KVA水：二路进水,250立方/天排水、排污:要求可排油污或有二级生化处理电梯:至少两部3吨专用运货电梯徒步圈：指步行可忍受的商圈半径,单程以15分钟为限.自行车圈：指自行车方便可及的范围，单程不超过10公里。
机动车圈：指开车或乘车能及的范围，单程为30分钟左右。
主要指标的基本建筑要求:楼层层高：卖场净高不小于5.5米,后仓净高不小于9米柱距要求：柱网开间10×10米楼板载荷：卖场800公斤/平方米，后仓1200公斤/平方米卸货区：考虑2或3辆35吨集卡和3辆小卡车满载重量及回车空间停车位:500—700个汽车位800—1000个自行车位货梯：2部5吨货梯发电机容量：2400—3200KVA建筑物长宽比例:10：7或10：6建筑占地面积：15000平方米以上土地性质：商业用地消防：符合国家及当地标准并能通过验收其他要求:供水、供气、通讯设施、空调到位大润发超市选址标准1、土地：面积在30亩以上（约20000m2)为佳。
房地产行业的建筑设计规范
房地产行业的建筑设计规范房地产行业是一个对社会和经济有着重要影响的领域。
而在房地产行业中，建筑设计规范扮演着至关重要的角色。
设计规范不仅指导着建筑师创作出符合安全、功能和美观要求的建筑，也承载着社会对建筑品质和环境影响的期望。
本文将探讨房地产行业的建筑设计规范的重要性以及影响因素。
首先，建筑设计规范的制定离不开对人们生活需求和建筑发展趋势的深入理解。
随着社会进步和人们对品质生活的追求，人们对建筑的期望也越来越高。
设计规范要求建筑必须满足人们对住宅、商业和公共空间的各种需求，如合理的布局、舒适的环境、便利的交通等。
除了功能性需求，规范还对建筑的节能、环保和可持续性做出了要求，以推动建筑行业朝着绿色、可持续的方向发展。
其次，建筑设计规范的制定也受到技术和材料的发展影响。
随着科技的不断进步，新的材料和技术不断涌现，对建筑的设计和施工产生了重大影响。
设计规范需要不断更新，以适应新技术和新材料的应用，保证建筑结构的安全性和稳定性。
比如，现代建筑使用钢结构、玻璃幕墙等新材料，设计规范需要规定如何正确使用这些材料，保证建筑的安全、耐久和舒适。
此外，地域特点也是建筑设计规范的重要考虑因素之一。
不同地区的气候、地质条件和文化背景各不相同，建筑设计规范需要根据地域特点制定不同的要求。
例如，在海岸线上建造建筑物的设计规范会对其抗风性能和防水要求进行严格规定，而山区的建筑则需要考虑地震和山体滑坡的影响。
另外，建筑设计规范的执行和监督也是保障建筑质量和安全的重要环节。
规范只有得到有效的执行才能发挥作用。
在规范的执行过程中，需要相关部门进行监督和检查，确保建筑符合规范要求。
此外，建筑师和施工单位也需要严格遵循规范，对设计和施工进行质量控制和后期维护工作。
只有保证规范的有效执行和监督，才能够为人们提供安全、舒适的建筑环境。
总之，房地产行业的建筑设计规范在推动建筑行业的发展和提高建筑品质方面起着至关重要的作用。
规范的制定需要充分考虑人们的需求、技术和材料的发展以及地域特点等因素。
商店建筑设计的一般规定
商店建筑设计的一般规定1.建筑尺度和比例：商店建筑的尺度和比例应适应所在环境，并与周围建筑物相协调，同时考虑商店的功能需求。
2.使用面积分配：商店建筑的设计应确保合理的使用面积分配，以满足不同商业活动的要求，比如销售区域、储藏室、办公室和卫生间等。
3.停车场规划：商店建筑应提供足够的停车位，并考虑停车场的布局、停车道的宽度和便利性，以及行人和车辆的安全问题。
4.空间布局：商店建筑的空间布局应合理划分，以满足各种商业活动的需求。
例如，销售区域与储藏区域之间的有效衔接，行人通道的设置和设计，以及公共区域的规划等。
5.照明设计：商店建筑的照明设计应考虑到不同功能区域的特殊需求，如销售区域应具备良好的展示效果，办公室和储藏室应有足够的工作照明。
6.通风和空调系统：商店建筑应配备合适的通风和空调系统，以确保室内空气质量良好，并提供舒适的室内环境。
7.门窗设计：商店建筑的门窗设计应满足商业活动的进出需求，并兼顾节能和安全要求。
8.消防安全：商店建筑的设计应符合消防安全要求，包括火灾报警系统、安全出口设施和消防通道的设置。
9.无障碍设施：商店建筑应提供无障碍设施，以便残疾人和老年人顺利进入和使用商店。
10.环保设计：商店建筑应采用环保的设计理念，包括节能技术、可再生能源利用和废物处理等。
11.安全防护：商店建筑应设置安全措施，如监控摄像头、安全门禁系统和防盗系统，以保护商业经营的安全。
12.建筑材料选择：商店建筑的材料选择应考虑到耐久性、外观效果和环境影响。
以上是商店建筑设计的一般规定。
虽然具体的规定可能会根据不同国家和地区的法规有所差异，但这些规定为商店建筑的设计提供了一个基本框架，并帮助设计者考虑到各种关键因素，以确保商店建筑的成功建设和运营。
商业地产总平面设计准则
整理课件
18
11、总平面竖向设计
根据地块坡度竖向设计可用平坡式或阶梯式。当建设场地较为平坦，自然地面横坡在 3%以下时，宜采用平坡式。在3%-5%之间，工程地质较好，边坡较稳定，并以机械施工时， 应作经济比较，以决定采用平坡式或阶梯式。当自然地面横坡大于5%，应作阶梯式布置。 台阶的划分应与商业综合体功能分区一致。
依据“突出商业”的原则，商业休闲购物餐饮文化娱乐区应布置临城市主要交通道路， 形成一座相对独立的建筑（部分商业综合体项目会在其上设置高层公寓、办公、住宅等）。 根据道路等级确定综合体主次面、主要人行车行出入口。同时，必须符合城市规划的需求， 对应地块周边情况和道路人流特点，满足综合体商业经营和未来更新的需要。
步行街是商业休闲购物餐饮文化娱乐区的核心，所有的主力店均沿步行街设置，并围绕 步行街这一核心展开，形成一个各自独立又相互依托的有机体。
整理课件
6
本区域业态布置为：所有主力店围绕步行街展开；突出百货店的位置，将百货楼设置 在临主要城市道路侧，尽可能与大型城市广场区相连；
影城、KTV、电玩等娱乐业态共同形成娱乐楼，采用竖向布置的方式，在总平面中临 次要道路或步行街入口广场；数码产品、特色专卖、休闲健身一般共同竖向组合成时尚楼， 在总平面布置中沿次干道设置；
整理课件
4
商业综合体应充分设置城市广场区，满足市民休闲娱乐的需要、缓解城市交通的压力， 同时也可满足商业活动的需要，彰显“城市贡献、交通优先”的原则。根据基地状况不同， 万达商业综合体一般设置一块大型城市广场（53000~10000000~10000平米左右）和几 块重要入口广场（1000~2000平米）。大型城市广场应结合城市主要交通道路设置，其他 广场结合步行街入口设置。
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商业地产建筑设计规范要求一、餐饮 (11)二、专业卖场 (21)三、零售 (37)四、酒店 (43)五、专门业种 (52)附件：商店建筑设计规范 (69)餐饮：餐厅的类型：随着餐饮业的进展，不同型态、不同风格的餐厅逐渐出现并进展起来。
而今，餐厅的种类不胜枚举，按照提供餐饮的方式为标准进行划分，餐厅能够大致划分为以下几类：中餐厅由于我国幅员宽敞，各地口味差异颇大，因而形成了诸多风味独特的餐饮菜色，如川菜、粤菜、江浙菜、湖南菜、上海菜等。
西餐厅人们一般把欧美各国料理统称为西式餐饮。
欧美各国菜式、服务均有差异，比较知名的有法国菜、意大利菜、美国菜等，英国菜、瑞士菜及德国菜则居少数。
日式料理店日本料理，其特色是精巧、清爽可口且不油腻。
不管是简单的寿司吧依旧高级的日本餐厅，都有日式的装潢，透出浓厚的日本文化风格。
咖啡厅又称简便西餐厅，要紧经营咖啡、酒类饮料、甜品点心、小吃、时尚美食等，常被白领阶层或商业人士作为聚会之地。
自助餐厅自助餐厅比较注重气氛的渲染，讲究餐厅的布置和食品摆放的位置以及次序，尽可能地点便客人。
从菜品方面看，比较重视食品的丰富性，充分让顾客享受参与和得到自我选择的满足感。
快餐厅快餐厅是以提供速食为主的餐厅。
这种餐厅的规模不大，菜品都限制在几种范围之内，大多是中、低档的大众化菜点。
快餐厅经营的特点是只提供有限的服务，服务效率高；价格低廉，适合于经常性消费；质量稳定，能够取得顾客的信任；环境洁净卫生。
肯德基、麦当劳是典型的快餐厅。
各餐饮业态选址及建筑结构要求：一般餐厅：1．商圈选择一般餐厅分为商务型和大众型两种餐厅类型。
商务型的一般餐厅以商务酬宾为销售对象，一般选址在商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；大众餐厅以家庭、个人消费为主，一般选址在社区型或便利型商业街市。
2．立店障碍开设餐厅须经消防、环保、食品卫生、治安等行政治理部门会审后，方可颁照经营，周边邻居有异议而无法排除的也能成为立店障碍。
餐厅必须离开污染源10米以上，对较大餐厅，消防部门会提出设置疏散通道要求。
商铺门前有封闭交通隔离栏、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆均为选址所忌。
3．面积要求大众型餐厅80~200平方米，商务型餐厅150~10000平方米均可。
4．建筑要求因餐厅为个性化装饰、布置，各种建筑结构形式均适合开设餐厅，但剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。
餐厅门前须有相应的停车场。
餐饮还应具备厨房污水排放的生化处理装置以及油烟气排放的通道。
5．租金承受低层为1.50元/（平方米·天）以上，视地段、商圈确定租价。
楼上餐厅租金略低。
6．租期一般许多于3年。
连锁快餐店：连锁快餐业是一种工业化程度比较高的餐饮服务业态，设有中央厨房，其商品销售流程与其他连锁商业有所不同，治理经营难度高于其他连锁业态和传统餐饮业。
其与其他连锁业态、传统餐饮的差异情况如下：连锁快餐店：原料→加工→配送→成品→销售其他连锁业态：商品→配送→销售传统餐饮业：原料→加工→成品→销售1．商圈选择客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域型商业街市或特不繁华的社区型街市。
2．立店障碍连锁快餐业也属餐饮业，需消防、环保、食品、卫生、治安等行政治理部门会审，离污染源10米之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障碍。
2002年起我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。
3．建筑要求框架结构，层高不低于4.5米。
配套设施：电力许多于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生化处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可，但忌分布数个楼面。
4．面积要求200~500平方米5．租金承受大众化快餐店：2~4元（平方米·天）消费型快餐店：6~30元（平方米·天）6．租期一般许多于5年。
休闲餐饮：做休闲餐饮（KFC等）快餐店,对商业建筑一般有以下要求：①供电：由甲方无偿提供供电量250 KW至该房产供乙方使用，电缆选用YJV4*185+1*95,一路入户，接至乙方租赁区域内乙方指定位置（租赁区域的一层规划厨房区）；主进开关整定值 400A; 乙方在乙方租赁区域内自设配电室和峰谷平计量电表，配电箱内总闸以后的线路由乙方维修，总闸往常的线路由甲方维修。
②供水：供水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域，并需满足：日供水指标不小于25吨；供水压力不小于0.2Mpa，管径不小于DN50mm，乙方在乙方租赁区域内自设总闸门和计量水表，总闸门以后的管路由乙方维修，总闸门往常的管路由甲方维修。
③结构：甲方保证乙方租赁区域的楼板结构承重：设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2，其他区不小于350KG/M2；如不能达到此要求，甲方同意乙方对原结构进行加固；甲方同意乙方按需新设楼梯及货梯并同意乙方进行由此引起的原结构改造；乙方在屋面安放设备时，如该屋面不能满足设备承载要求，甲方同意乙方对屋面进行加固。
所有结构改造、加固等施工由甲方负责协调全面关系及协助与原设计单位沟通。
④卫生间及其污水排放：在乙方租赁区域内自设卫生间供乙方单独使用。
污水管线由甲方无偿提供到乙方租赁区域下方并保证管线畅通，管径不小于DN150MM。
⑤隔油池及厨房废水排放：甲方无偿提供位置供乙方设置隔油池，隔油池出水管由甲方接入大厦地下室污水泵房，甲方污水泵泵出后接入市政管道，管径不小于150MM。
⑥空调：甲方同意乙方自设空调系统。
甲方无偿提供乙方空调室外机组的安放位置，甲方保证能随时进入该区域对空调室外机进行保养及维修，并保证该位置将不导致争议或阻碍邻里关系。
⑦新风、排风：甲方无偿提供乙方的新风、排风口位置：每个风口尺寸400×600MM。
火锅店：1．商圈选择火锅店是以大众消费为主的餐饮业态形式，选址于人口许多于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈。
2．立店障碍与餐厅相同。
3．建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。
楼上商铺亦可。
4．面积要求120~500平方米。
5．租金承受视商圈、路段、位置而定，一般情况下不高于4元/（平方米·天）6．租期2年以上。
面馆：1、商圈选择：面馆是中式一般快餐的经营形态，原料加工半工厂化，制面、和面、切面等工序在工厂里完成。
面馆以切面半成品加工成商品，大大缩短了生产时刻，满足人们速食的要求。
面馆宜选择交通支道、行人许多于每分钟通过10人次的区域。
2、建筑要求：同餐厅3、面积租期要求：80~200平方米。
2年以上。
主题餐厅：主题餐饮业态是以特定喜好（文化、艺术、体育等）为主题糅合餐饮文化，形成餐饮企业独特风格、特点的一种业态，其销售对象固定且消费能力较强。
1. 商圈选择文化、艺术类主题餐厅可开设在剧院、图书馆、公园、文化艺术故居；体育类主题餐厅，可开设在相关的体育场所附近。
2. 建筑形式与主题相关3. 面积以设计特定对象的人群多少而定。
咖啡、茶坊、酒吧：1、商圈选择：消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话，这与进入其他餐饮业的动机不同。
该业态是以文化、情调、特色，以及舒适和愉悦来吸引消费者的，其选址往往是高雅路段，具有清净、优雅的环境，消费对象具有一定的消费能力和文化修养。
2、建筑要求: 茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求，但对建筑结构形式无专门要求，视投资者创意、设想而异。
层高不低于2.8米，电力按每100平方米10千瓦配置，有自来水供应。
如与居民相邻，最好设置隔音层。
3、面积、租期要求：50~400平方米。
2年以上。
西点、面包房：1．商圈选择各种商圈均可开设。
品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。
2．立店障碍同种业态。
立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。
3．建筑要求框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上。
4．面积要求60~120平方米。
5．租金承受知名企业能够承受10元/（平方米·天）以下租金，一般企业能够承受3~5元/（平方米·天）的租金。
6．租期2年以上。
部分品牌餐饮展店配套要求：餐饮类型大型中餐餐饮类型大型中餐建筑要求建筑结构面积（M2） 2000M2--5000M2楼层较高处楼板荷载卫生间上水及下水层高 3.5米配套设施水上水17公分下水20公分电 700-900千瓦（三相）煤气 200-300立方空调二台机组新风/排风需要排烟 40x40公分隔油池 5平方招牌预留位置其他餐饮类型休闲餐饮――KFC建筑要求建筑结构面积（M2）约350平方米（使用面积），门面12米楼层首层或地下一层楼板荷载设计活荷载炸锅及冷库区不小于450KG/M2，其他区不小于350KG/M2卫生间/排污自设卫生间供乙方单独使用，污水管线管径不小于DN150MM层高楼板到梁底高度，不得低于3米配套设施水甲方提供25吨水/天，供水管径为2.5/3.0英寸，。