深受广东人好评的润肺汤

饮食对健康的重要性众所周知。

适当食用一些科学合理的食疗、药膳，对增强体质、抵抗各种病原体入侵有一定帮助。

本文向你推荐几个取材方便、制作简单、味道可口的润肺食疗汤。

沙参、玉竹、南北杏煲猪瘦肉
北沙参10克，玉竹20克，南、北杏各5克，猪瘦肉250克，蜜枣2枚，姜2片。

将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，加盐适量，可喝汤吃肉。

此汤的功效为养阴润肺、清热止咳。

其中，沙参能滋阴润肺、益胃生津;玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用;南北杏能滋润肺燥、宣肺止咳;猪瘦肉营养丰富，能虚补润燥，增加汤的鲜美。

银耳、马蹄、川贝炖猪瘦肉
银耳20克，马蹄250克，川贝5克，猪瘦肉250克。

把全部用料放入炖盅，加入开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，加盐适量，即可食用。

此汤清甜美味，口感清新。

其中，银耳能滋阴润肺、养胃生津，马蹄能养阴清肺、生津化痰，川贝清热润肺、化痰止咳。

雪梨、百合、银耳炖猪瘦肉
雪梨2只，银耳20克，百合20克，猪瘦肉250克。

把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，温火隔开水炖2小时。

加盐适量。

百合润肺止咳、清心安神，雪梨有清燥润肺、生津的作用，猪瘦肉味甘咸，补中益气，使汤味美鲜甜，增进食欲。

菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉
菜干100克，蜜枣2～3枚，南杏5克，猪腿肉250克，姜2片，把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，加入调味，即可食用。

菜干性味甘平，有润肺清燥、清肺胃热之功，南杏有滋润肺燥、止咳作用，猪腿肉含有丰富蛋白质，健脾养胃，且易于吸收。

胡萝卜、土豆炖猪骨
胡萝卜500克，土豆300克，猪骨500克，姜2片，蜜枣适量。

把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时加盐适量，即可食用。

猪骨含有丰富的钙质，能补虚强身。

延伸阅读：
秋燥不用怕食疗帮你忙
秋气应肺，燥气可耗伤肺阴，容易出现口干舌燥、咽痛、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状，故秋天的调补，应遵循“燥者濡之”、“上燥清气，中燥增液，下燥养血”等重要原则。

在中药的选择上应偏于柔润温养，但又应温而不热，凉而不寒，总以不伤阳不耗阴为要。

如清燥救肺汤(人参、麦冬、桑叶、胡麻仁、甘草、杏仁、石膏、阿胶、枇杷叶)，即是秋季常用的方剂之一。

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中医食疗帮你如何养肾
如何才能够使自己的肾更健康呢?那就请你吃黑色食物吧，不同颜色的食物或是药物对身体的作用也是不完全相同的，其中红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色则入肾，所以说在生中中我们可以选择黑色的食物，来保住自己的肾，让你的身体更健康。

黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

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