食品厂水处理方案
食品加工厂净水工程方案
食品加工厂净水工程方案一、工程概述随着食品工业的不断发展，食品加工厂净水工程成为了食品加工业中至关重要的一环。
因为水质的好坏直接影响着食品生产的质量和安全。
因此，为了确保食品生产的质量和安全，食品加工厂需要建立一套完善的净水工程系统。
本文将介绍一种适用于食品加工厂的净水工程方案，以确保食品生产中的水质安全和合格。
二、工程设计要求1.水质要求：水质应符合国家规定的饮用水卫生标准。
2.供水量要求：根据食品加工的产能和生产工艺的需求确定供水量。
3.系统运行稳定性：保证系统长期运行的稳定性和可靠性。
4.节能环保：设计节能环保的净水系统，减少资源消耗和排放，提高水资源利用率。
三、工程方案1.原水处理食品加工厂的原水通常来自自来水厂或水井，因此需要对原水进行预处理，包括混凝沉淀、过滤、消毒等步骤，以去除悬浮物、有机物、残留氯等杂质，保证原水的质量符合要求。
预处理后的水要求：浊度≤5NTU，色度≤15度，余氯≤0.5mg/L，总大肠菌群≤100个/L。
2.反渗透处理经过原水处理后的水通过反渗透设备进行二次处理。
反渗透设备是目前最常用的膜分离技术，能够有效去除水中的溶解性固体、有机物和重金属离子等，从而得到高纯度的水。
反渗透处理后的水要求：电导率≤10μs/cm，硬度≤50mg/L，重金属离子≤0.1mg/L，有机物≤1mg/L。
3.消毒处理经过反渗透处理后的水需要进行消毒处理，以确保水质的安全。
常用的消毒方法有臭氧消毒、紫外线消毒等。
消毒后的水要求：余氯≤0.1mg/L，总菌落≤100CFU/mL。
4.配水系统净水系统的尾水通过配水系统进行利用，满足工厂的各类生产用水、冲洗用水等需求，保证水资源的充分利用。
四、工程设备选择1.预处理设备：包括混凝池、沉淀池、过滤器、消毒器等。
2.反渗透设备：选择高效的反渗透膜元件和配套的泵、管道等设备。
3.消毒设备：根据生产需求选择适合的消毒设备，确保水质安全。
4.配水系统设备：根据生产需要选择合适的水泵、水箱、管道等设备。
水处理SOP(曹龙刚)
生产。
5.5设备清洗维护要求
5.5.1 多介质滤缸 原理：由多种规格的石英砂和 锰砂组成，按不同颗粒大小的滤料 ，从上到下，由小到大的顺序依次 排列。当水流经滤层时，水中部分 固体悬浮物受到机械阻挠、吸附作 用和被截留物质相互间的重叠、架 桥作用，使水更加澄清、净化。
作用：去除水中固体颗粒、胶 体和悬浮物，降低污染指数SDI
5.2.1 原水理化指标控制标准
项目 pH 电导率 浊度 硬度 碱度 余氯 （mg/L）（mg/L）(μs/cm）（NTU）（mg/L）
≤150 ≤150 —— ≤1 ≥0.05 6.5 ～ 8.5
感官
无色、无味、无 肉眼可见杂质
标准
5.2.2 工艺水理化指标控制标准
项目 pH 电导率 浊度 硬度 碱度 余氯 （mg/L）（mg/L）(μs/cm）（NTU）（mg/L） ≤75 ≤75 ≤200 ≤1 ≤0.1 6.5 ～ 8.5 感官 无色、无味、无 肉眼可见杂质
影响反渗透膜性能的因素
衡量反渗透膜性能的主要指标—脱盐率和水通量
影响膜系统的水通量和脱除率因素： I.压力的影响 II.温度的影响 III.回收率的影响 IV.PH的影响
进水压力对通量和脱盐率的影响
进水温度对通量和脱盐率的影响
脱盐率
脱盐率(恒定通量)
产水通量
产水通量(恒定压力)
压力 注：操作压力1.5-2.2MPa
附1.工艺流程图
附 2. 管路图
• 颜色由深转浅意味着污染物重新沉积；
• 气泡逐渐消失意味着碳酸盐已经溶解；
反渗透系统清洗要点
① 当不知道或未分析出污染的原因时，务必先酸洗后碱 洗。 ② 能确认RO膜污染为油污污染时，应先碱洗。（一般 不会发生） ③ 最初20%已污染的/变色的清洗液进行排放，防止交 叉污染。 ④ 在同一次清洗中，更换清洗液时，应用水冲洗至洁净 、无泡沫、无清洗剂（一般30min左右）。 ⑤ 配制清洗液的水应为纯水。
食品工业废水的处理技术_邹文
Research研究探讨43食品工业废水的处理技术邹文1郑瑶2郑超3(1.吉林省双龙环境工程有限公司,吉林长春 130117)(2.吉林建筑大学城建学院，吉林长春 130011)（3.恒大长白山矿泉水有限公司,吉林白山)中图分类号：G322 文献标识码：B 文章编号1007-6344（2015）10-0043-01摘要：本文结合实际工程试验，研究食品工业的产生废水的特点。
结合工程试验的实际工艺，对食品工业废水处理工艺作简要介绍。
关键词：曝气生物滤池，火山岩，生物炭1 引言根据实际工程数据，山东省某食品企业污水处理厂二沉池出水COD并不能稳定低于60mg/L。
为响应国家减排号召，山东省某食品企业污水处理厂将进行提标改造工作，其出水COD要求低于30 mg/L，其他指标要求同一级A。
处理的污水包括低浓度废水和高浓度废水。
其中低浓度水由大部分的生活污水和蒸发冷凝水，及少部分的以山东省某食品企业污水处理厂为主的工业废水构成。
高浓度废水主要为淀粉和葡萄糖废水。
2试验方案2.1 工艺技术根据污水水质的特点及我公司的经验，本试验采用了曝气生物滤池和后置二级臭氧塔的联合处理工艺。
2.1.1 曝气生物滤池生物滤池净水原理是滤池内滤料上生长的生物膜中微生物氧化分解作用，滤料及生物膜的吸附截留作用和沿水流方向形成的食物链分级捕食作用以及生物膜内部微环境和厌氧段的反硝化作用。
滤池的滤料表面附着生长着高活性的生物膜，内部曝气。
本生物滤池采用的滤料为火山岩滤料（粒径为2-4mm）。
选用火山岩滤料优势为：（1）火山岩生物滤料物理结构特点：火山岩生物滤料在物理微观结构方面表现为：表面粗糙多微孔，这些特点特别适合于微生物在其表面生长、繁殖，形成生物膜。
（2）火山岩生物滤料在化学微观结构方面表现为：①微生物化学稳定性：火山岩生物滤料抗腐蚀，具有惰性，在环境中不参与生物膜的生物化学反应。
②表面电性与亲水性：火山岩生物滤料表面带有正电荷，有利于微生物固着生长，亲水性强，附着的生物膜量多且速度快。
食品厂水处理方案
目录一、工程概述-----------------------------------------------2二、设计依据-----------------------------------------------2三、设计原那么-----------------------------------------------2四、设计范围及内容--------------------------------------3五、主要设计依据-----------------------------------------3六、污水处理工艺路线选择-----------------------------3七、工艺单元及设计--------------------------------------5八、工程投资概算-----------------------------------------7九、工艺安装调试-----------------------------------------9十、工期-----------------------------------------------------9 十一、结论--------------------------------------------------9 十二、附件--------------------------------------------------10一、概述XX主要生产豆干制品，豆干制品在生产过程中产生的食品综合废水，主要是制作过程中产生的豆渣、囟水及容器洗涤水，含有较多的碱、少量的NaCl、色拉油等，主要污染指标有PH、COD、SS、动植物油等几项内容，这类污水需经严格处理后，才能排出或再利用。
根据国家对生态环境保护的要求，我公司根据食品公司所提供的排放废水情况及其他技术资料和国家相关标准的要求，做出以下设计。
食品工厂用水卫生
2021/6/19
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逆渗透，又称反渗透，是六十年代发展 起来的一项新型膜分离技术。
反渗透是通过反渗透膜把溶液中的溶剂
Al2(SO4)3
2Al3++3SO4—
Al3++H2O
Al(OH)2++H+
Al(OH)2++H2O
Al(OH)2++H+
Al(OH)2++H2O
Al(OH)3 +H+
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疑聚机理：
氢氧化铝是溶解度很小的化合物，它以胶体状态从 水中析出，水中氢氧化铝带正电荷。而天然水的自 然胶体大都带负电荷，它们中间可以起中和作用。 同时氢氧化铝胶体又可吸附水中的自然胶体和悬浮 物。
根据过滤材料可分为粒材、板材、多孔材、膜材、 电磁材等多种。
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过滤工艺基本上由两个过程组成，即过滤和冲洗两个循环 过程，
过滤为生产清水的过程，而冲洗是从滤料表面冲掉污物， 使之恢复过滤能力的过程，冲洗和过滤水流相反。
同时有的食品厂用水还要进行软化处理（石灰软化；石 灰—纯碱软化等方法），
（水）分离出来，所以反渗透的应用从 海水淡化，硬水软化等发展到维生素、 抗菌素、激素的浓缩，细菌、病毒的分 离，以及果汁、牛乳、咖啡的浓缩等许 多方面，应用极广。
2021/6/19
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电渗析或逆渗透法用于盐分比较高的水的处理， 用石灰软化法达不到使用要求，多采用电渗析 或逆渗透法，效果比较好。
食品厂污水处理设备
食品厂污水处理设备随着全球人口的增加和食品需求的不断增长，食品生产厂家也在不断增多。
这些工厂每天都会产生大量的污水，这些污水若不得到有效的处理，就会对环境和人类健康造成极大的威胁。
因此，食品厂污水处理设备成为了一种不可或缺的设备。
本文将详细介绍食品厂污水处理设备的工作原理、分类和运作流程等方面的知识。
一、食品厂污水处理设备概述食品厂污水处理设备主要解决食品生产厂家的废水处理问题，其目的是使工业污水变成合法的生活污水，进而达到环保和节约资源的目的。
厂家在进行食品加工过程中，通常会产生大量的污水，这些污水主要包括食品残渣、废水、废渣、废弃物等。
这些废物如果随意排放到环境中，不仅会对环境造成污染，而且会危及人们的健康。
因此，食品厂污水处理设备在现代工业生产中显得尤为重要。
二、食品厂污水处理设备的分类食品厂污水处理设备根据不同的处理方式，可分为以下几类：1. 物理污水处理设备物理污水处理设备通常是指通过自然的物理或化学方法，将污水中固体物质、有机物、悬浮物等物质从水中分离出来。
常见的物理污水处理设备包括格栅、沉淀池、旋转筛和过滤器等。
2. 生物污水处理设备生物污水处理设备主要利用生物反应器，通过微生物的作用，使水中的有机物、氨氮、亚硝酸盐等有害物质转化为无害物质。
常见的生物污水处理设备有活性污泥法、生物滤池和SBR池等。
3. 化学污水处理设备化学污水处理设备是指采用化学方法将污水中的有害物质转换成无害物质的设备。
常见的化学污水处理设备有调节器、中和器、气浮机和深底过滤器等。
三、食品厂污水处理设备的运作流程食品厂污水处理设备的运作流程是一个复杂的过程，主要包括原水预处理、初级处理、生化处理、二次沉淀和清水过滤等阶段。
具体流程如下：1. 原水预处理原水预处理包括初步筛查、格栅和砂池过滤等工序。
主要目的是将大颗粒污染物先行拦截掉，减小后续工艺对于处理设备的磨损和污染物负荷的压力。
2. 初级处理初级处理是将污水中的氨氮、COD等可被生化分解的污染物先行去除，常用方法包括活性污泥法、生物滤池和SBR池等生化方法。
食品厂污水处理设备
食品厂污水处理设备引言概述：食品厂是一个生产过程中产生大量废水的行业，废水中含有大量的有机物质和污染物，如果直接排放到环境中会对周围的生态环境造成严重的污染。
因此，食品厂需要配备有效的污水处理设备来处理废水，达到排放标准，保护环境。
一、预处理设备1.1 沉淀池：用于沉淀悬浮物质和大颗粒污染物，减少后续处理设备的负荷。
1.2 筛网：用于过滤大颗粒杂质，防止阻塞管道和设备。
1.3 砂滤器：用于去除水中的颗粒物和悬浮物，提高水质。
二、生化处理设备2.1 活性污泥法：通过生物降解有机物质，减少废水中的有机负荷。
2.2 曝气池：提供充足的氧气，促进污水中微生物的生长和代谢。
2.3 曝气池：用于去除废水中的氨氮和氮磷等营养物质，减少水体富营养化。
三、膜分离设备3.1 超滤膜：用于去除水中的胶体、颗粒和高份子有机物，提高水质。
3.2 反渗透膜：用于去除水中的离子、微生物和有机物，净化水质。
3.3 纳滤膜：用于去除水中的微生物、胶体和有机物，提高水质。
四、消毒设备4.1 紫外消毒器：通过紫外线照射杀灭水中的细菌和病毒。
4.2 臭氧消毒器：通过臭氧氧化杀灭水中的细菌和有机物。
4.3 氯消毒器：通过加氯消毒杀灭水中的细菌和病毒。
五、污泥处理设备5.1 污泥脱水机：用于将处理后的污泥脱水，减少体积，方便运输和处理。
5.2 污泥干化设备：用于将脱水后的污泥干化，减少污泥的体积和分量。
5.3 污泥焚烧设备：将干化后的污泥进行焚烧处理，减少有机物质和污染物的排放。
结论：食品厂污水处理设备是保护环境、净化水质的关键设备，通过预处理、生化处理、膜分离、消毒和污泥处理等环节，可以有效地处理废水，达到排放标准，实现循环利用。
食品厂应根据实际情况选择合适的污水处理设备，确保废水处理效果和环境保护目标的实现。
30T水处理设备方案
济宁瑞合信水处理设备有限公司30T/H软化水方案设计说明根据贵公司提供的信息：所需水处理设备处理水量为75T/H，据此，我公司根据多年的水处理系统工程设计及施工经验，对该系统做经济、合理的设计，并配置优质、可靠的系统及配件，确保系统出水水质和工程质量。
本系统方案中不做系统基建、配电设施设计、贵公司应提供水源3台（单台供水量=30T/H）和电源（三相、380v，配电功率1.1KW），在系统工程报价中，不包括上述设施费用。
一、设备用途：FN系列自控连续式钠离子交换器是目前国内先进的软化水处理设备。
广泛应用于各种工业与民用饮水设备，如锅炉供水、冷却塔供水、供热空调系统补充水、纺纱印染、造纸、洗衣、洗浴、食品加工、优质生活用水、陶瓷行业煤气发生炉、换热站等各领域。
二、产品特点：1.水质软化过程全程自动化：除人工加盐外，全程自动控制，自动化程度高，无需专人操作，减轻操作人员劳动强度。
2.高效：FN系列全自动钠离子交换器设计合理，体积小、占地面积小，树脂填充量比传统固定床少；软水再生清洗，再生彻底；树脂工作效能高，树脂选用国内知名品牌华东电业树脂，质量可靠。
3.省水、节盐：制水率96-98%以上，盐耗为每吨水0.5Kg工业盐，比传统固定床节盐50%-60%。
4.罐体多路旋转阀设计合理：树脂罐体采用304不锈钢，避免树脂污染。
主机管路为华亚牌PVC管路（承压1Mpa，设计使用年限长、耐腐蚀）。
多路旋转阀阀芯材质为铝青铜，外套为316L不锈钢，无毒、耐磨；进水前加装袋式过滤器，去除水中细微泥沙；延长旋转阀使用寿命。
5.维修成本低，所有部件均为国产，更换维修方便、经济。
6.设备出厂已装填树脂，安装简便，只需接通进出水管和电源即可开机产软水。
7.设备适用性强，对高硬度原水（≤28mmol/L）一次软化后软化水残硬度≤0.03mmo l/L。
8. Ⅱ型设备处理原水硬度15mmol/L以内；Ⅲ型为特型设备处理原水硬度15mmol/L以上。
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目录
一、工程概述-----------------------------------------------2
二、设计依据-----------------------------------------------2
三、设计原则-----------------------------------------------2
四、设计范围及内容--------------------------------------3
五、主要设计依据-----------------------------------------3
六、污水处理工艺路线选择-----------------------------3
七、工艺单元及设计--------------------------------------5
八、工程投资概算-----------------------------------------7
九、工艺安装调试-----------------------------------------9
十、工期-----------------------------------------------------9 十一、结论--------------------------------------------------9 十二、附件--------------------------------------------------10
一、概述
有限公司主要生产豆干制品，豆干制品在生产过程中产生的食品综合废水，主要是制作过程中产生的豆渣、囟水及容器洗涤水，含有较多的碱、少量的NaCl、色拉油等，主要污染指标有PH、COD、SS、动植物油等几项内容，这类污水需经严格处理后，才能排出或再利用。
根据国家对生态环境保护的要求，我公司根据食品公司所提供的排放废水情况及其他技术资料和国家相关标准的要求，做出以下设计。
二、设计依据
1、有关资料：建设方提供的数据资料
2、有关标准：《污水综合排放标准》GB8978-1996
《中华人民共和国环境保护法》；
《中华人民共和国水污染防治法》；
三、设计原则
1、充分吸取国内外食品废水治理的成功经验，采用新技术，新方法，并结合我公司治理同类废水的成功经验，确保本方案选用工艺路线治理后达标排放。
2、废水处理均具有较大适应性、应急性，可满足水质水量变化，并能在突发事故状态下采取应急措施。
3、所选设备性能可靠，运行稳定，管理维修方便。
4、全面规划，合理布局，尽可能利用地势自然特点，减少占地及开挖量，节约工程总投资。
5、废水处理系统考虑对环境二次污染。
四、设计范围及内容
1、该治理工程的污水处理工艺、地埋式水处理站的建筑结构设计。
2、本设计按两阶段进行：方案设计和施工设计。
五、主要设计参数
1、废水水量
根据建设方提供的数据得知，处理废水量：40m3/d。
2、水质情况
（1）根据以往经验废水水质监测数据。
原水水质情况如表1：
（2）根据《污水综合排放标准》GB8978-1996一级要求，出水达到指标如表2：
六、废水处理工艺路线选择
1、食品废水处理工艺流程：
食品废水由于含有大量的有机物、悬浮物和动植物油，其废水
COD较高而BOD也较高，因此废水生化性较好，废水的处理先必须采用物化法处理后，然后采用生化处理，可使废水达标排放。
根据我公司长期的经验，废水经处理后完全达到国家排放标准，其处
2、工艺流程说明：
食品废水经管道进入格栅初沉池，废水在池中拦截大块状浮渣和能沉淀的物质，废水进入隔油池进行预处理，在隔油池中分离出食用油，废水再进入活性吸附池，初步除去废水中的部分有机物质，再进入离子交换器析出食盐成分后，再进入调节池，在调节池中进行水质、水量的均匀调节，在散流曝气系统的作用下，废水经水泵定量抽入到气浮系统，同时进入絮凝反应池，加入酸调节废水PH 值到7-8，加入PAC、PAM，废水发生絮凝反应，使废水中细小悬浮物形成大块团状絮团，由气浮机浮除，进行固液分离，分离后的清水进到水解酸化池中，废水在水解酸化池中进行水解酸化反应，
废水中大分子物质变为小分子物质，难容解物质变为易溶解物质，同时在池中生物填料上，形成厌氧生物膜，废水中的有机物得到降解，并为后续的好氧处理奠定了良好基础。
废水进入到接触氧化池进行好氧处理，在生物接触氧化池中鼓入空气，有机物被好氧菌吸收氧化，转化为细胞基制质、无机小分子等。
生物接触氧化工艺具有以下特点：体积负荷高和普通的活性污泥相比，同等体积处理效率可提高数倍。
污泥产量低，污泥稳定，减小后续污泥处理费用，无须污泥回流，减少造价，方便管理。
不存在污泥膨胀的问题，特别是对于有机浓度高且含碳量相对较高的废水更是适用。
废水经接触氧化处理后，废水中存在大量的脱落的生物膜经斜管沉淀池固定液分理，污泥进入浓缩池，上清液经三角堰流入钠离子交换器，水从罐体顶部进入树脂层，使树脂层中残留的盐溶液排出，从而降低氯根含量。
经钠离子处理的净水流入取样井，计量达标排放进入循环水池。
污泥浓缩池中的污泥经气提进入污泥干化池，风干后的污泥外运处理。
浓缩池上清液、滤液回到调节池循环处理。
斜管沉淀池中沉淀污泥由我公司设计的气提装置提升到浓缩池，节约电能而且易于自动控制。
3、工艺特点：
本一体化处理设备除人工对兑药剂外，全工艺过程由PLC编程电脑自动控制，整个装置自动化程度高，严格自动控制加药量，节约了成本。
七、工艺单元及设计
1、格栅初沉池
功能说明：拦截浮渣，去除沉渣
设计参数：HRT：4.32h，有效容积10.4m3，保护高度H=0.5m。
设备配置：人工格栅1台气提装置1套
2、隔油池
功能说明：分离污水中的较大颗粒的油品
设计参数：HRT：2h，有效容积16 m3，保护高度H=0.5m。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
3、活性吸附池
功能说明：初步除去污水中的有机物质
设计参数：HRT：2h，有效容积12 m3，保护高度H=0.5m。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
4、调节池
功能说明：集水并均衡水量及水质
设计参数：HRT：9.0h，有效容积27.6m3，保护高度H=0.5m。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
设备配置：液位控制器2套
水泵1台：Q=4m3/h H=8m N=1.5KW
5、气浮系统
去除废水中油类及悬浮物，钢制品，处理量4-4.5T/h。
6、混凝沉淀池
功能说明：投加化学沉淀剂；固液分离
设计参数：HRT：9.0h，有效容积39.6m3，保护高度H=0.5m。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
7、水解酸化池
功能说明：去除COD等有机物
设计参数：HRT：9.0h，有效容积39.6m3，保护高度H=0.5m。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
设备配置：生物弹性填料35m3
角钢支架1批。
8、生物接触氧化池
功能说明：废水进行好氧处理，去除COD。
设计参数：HRT：9.0h，有效容积39.6m3，保护高度H=0.5m。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
设备配置：微孔曝气装置2套生物组合填料35m3
9、斜管沉淀池
功能说明：高效固液分离。
设计参数：HRT：2.25h，有效容积13.2m3。
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
设备配置：斜管填料9m3气提装置1套
10、生物滤池
功能说明：过滤。
设计参数：容积：8.5m3
建筑结构：砖砼结构。
型式：地下式。
11、设备棚
设备配置：
溶气压力气浮机1套处理能力：4T/h
回转式风机1台单能N=0.75KW
电动球阀2台
药剂箱3台
自动控制柜1台
12、污泥干化池
建筑面积：4.8m3砖砼结构。
型式：地下式。
设备配置：生物填料
八、工程投资概算
1、土建工程
土建工程建设方自建
2、工艺工程概算：
九、工艺安装调试
1、工艺安装
设备、附件的安装和调试均由我公司全面负责，以保证设备的性能质量和良好的运行效果。
设备按工艺结构部件制造后运至现场，由专业人员进行现场组装。
2、设备调试
设备安装后，由我公司专业技术人员进行系统调试，验收合格后交付使用。
十、工期 45 天。
十一、结论
本工艺技术先进，经济合理，运行可靠，操作管理十分方便，因而本方案是切实可行的，处理出水完全能达到GB8978-1996一级标准。