没有蛋液这个结构叫气室
鸟类的生殖、发育教学设计
第三节鸟类的生殖和发育（教学设计）一、学习目标:知识目标:1、明确鸟的生殖和发育的过程分几个阶段。
2、记住鸟卵的结构并明确各部分作用。
3、了解早成雏和晚成雏的区别。
4、理解鸟的生殖发育特点。
能力目标：1、通过对鸟卵的观察实验，培养动手操作和观察能力。
2、通过观察、分析、讨论，培养自主学习、合作学习和分析问题能力。
情感目标：1、感悟父母养育儿女的艰辛。
2、关注鸟类与人类生活的关系。
3、树立爱鸟、护鸟意识，培养爱护动物的思想情感。
学习重点：鸟的生殖和发育过程和鸟卵的结构。
学习难点：探究鸟卵的结构，说出鸟卵适合于陆地上发育的结构特点。
二、学习过程：引入在我们美丽的大自然中，有着许多种鸟类，它们或有着美妙的歌喉、或有华丽的羽毛、或有优雅的身姿。
它们是大自然的一员，也是我们人类的朋友。
它们一代一代能不断的延续和发展着，靠什么呢？引出主题。
通过抢答游戏选出与鸟类生殖和发育有关的图片，引入这节课的主题。
通过学习和问题讨论，我们知道鸟的生殖绝不是像鸡生蛋、蛋生鸡这样简单的循环，而是一个复杂的过程。
鸟的生命是从一个受精卵开始的，产卵只能算是生殖过程的一个环节，要完成鸟的生殖和发育过程，需要经历一系列繁殖行为。
下面，我们就来关注一下鸟的生殖和发育过程。
探究学习： <鸟的生殖>阅读课本P50-51页内容：<鸟的生殖>，完成下列问题：1、鸟类生殖有明显的季节性，一般在季繁殖，鸟的生殖和发育过程，一般包括：筑巢、、、、孵卵、育雏六个阶段。
2、杜鹃鸟的生殖和发育过程没有哪几个阶段？（观看大屏幕）由此看出：所有的鸟的生殖和发育（A一定 B不一定）都具备这六个阶段，那鸟的生殖和发育必须具备哪几个阶段？3、联系昆虫和两栖动物的生殖特点，哪个小组能总结出鸟的生殖特点？跟踪训练一１、以下哪个阶段不是鸟的生殖和发育过程中必须具备的？（）A、筑巢B、交配C、求偶D、产卵２、“几处早莺争树暖，谁家新燕啄春泥”反映了燕子的（）行为？A、求偶B、筑巢C、育雏D、孵卵实验探究：观察鸡卵的结构首先探究：卵壳的结构特点动动脑：鸟卵的结构为什么这样复杂，这样的结构适合处在怎样的环境中？教师总结：鸟卵的结构与两栖动物的不同，以上结构特点体现出鸟对陆生环境的适应能力。
鸡蛋的构造与形成
一、鸡蛋的构造
e．蛋黄 外面包有蛋黄膜，是蛋中最富营养的部分，也是胚胎发 育的重要营养库。
蛋黄分深色和浅色，二者相间分布成同心圆结构。蛋黄的表面 有一胚珠或胚盘，未经受精时卵母细胞不发生变化，称为胚珠， 胚珠较小，呈白色；若卵细胞与精子结合受精，受精卵经过分裂， 体积变大如盘状，称为胚盘。产蛋后的胚盘直径约3～4mm，浮 于蛋黄表面。
未受精蛋
• 种蛋中通常被称为“卵黄” 的部分，实际上只是一个细 胞，即雌性生殖细胞或卵子， 卵黄绝大部分是营养物质， 细胞核和大部分细胞质集中 为一个不规则的小白点，悬 浮于卵黄上面和卵黄膜的下 面，如图中箭头所示，这个 蛋随经孵化不能发育，称未 受精蛋。
对受精的蛋用灯光进行照射
这是我们下周要做的实验
蛋黄位于蛋的中心。新鲜蛋，蛋黄移动性不大。蛋黄脂肪食 量多。比重轻，存放日久的鸡蛋系带弹性降低，蛋白向上漂移。 所以陈蛋稍பைடு நூலகம்摇动，便可感到蛋黄在里活动。蛋黄外包一层蛋黄 膜，鸡蛋存放日久，膜破裂散黄。
二、鸡蛋的形成
卵巢和输卵管的构造
• 输卵管总长60公分左 右，蛋黄在不停的转 动，但速度不定
• 输卵管包括： 漏斗部 膨大部 峡部 子宫 阴道
卵巢
• 鸡的卵巢有1500左 右的卵子，但只有 300个左右形成鸡蛋
鸡蛋的产出过程
• 排卵激素处进卵巢的 排卵，被漏斗部接收 经过肌肉收缩，到膨 大部
鸡蛋的产出过程
• 膨大部是蛋白的分泌 部，在这里，浓稠的 蛋白包住蛋黄
• 蛋黄在膨大部3小时
鸡蛋的产出过程
• 峡部 加上内壳膜和外壳膜 这就是软蛋 这个过程历时75分 钟
一、鸡蛋的构造
c．蛋壳膜 蛋壳膜有两层，紧贴在蛋壳内的一层叫外壳膜，
鸡蛋中气室的作用
鸡蛋中气室的作用鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一，而鸡蛋中的气室是一个十分重要的部位。
那么，鸡蛋中气室的作用是什么呢？本文将从多个方面进行探讨。
一、气室的定义和位置鸡蛋中的气室是指在卵黄和卵白之间存在的一个空腔，其主要成分为空气。
气室通常位于卵的圆端处，大小随着鸡蛋龄的增长而逐渐扩大。
二、保护作用1. 缓冲作用在孵化过程中，由于卵白和卵黄各自具有不同的密度和黏性，所以在孵化开始时容易发生相对移动。
而气室可以起到缓冲作用，在孵化过程中减小卵白和卵黄之间的摩擦力，避免了相对移动产生的损伤。
2. 防止细菌侵入由于每个鸟类母体内都存在一定数量的细菌，在产卵过程中也可能会有细菌进入到卵内。
而气室可以起到防止细菌侵入的作用，因为气室中的空气可以形成一种障碍，使得细菌无法进入到卵内。
三、孵化作用1. 氧气供应在孵化过程中，胚胎需要大量的氧气来进行新陈代谢。
而气室可以提供足够的氧气，使得胚胎能够正常发育。
2. 二氧化碳排出在孵化过程中，胚胎代谢产生的二氧化碳需要及时排出。
而通过卵壳和蛋膜所产生的通透性不足，无法满足二氧化碳的排出需求。
而通过卵壳和蛋膜所产生的通透性不足，无法满足二氧化碳的排出需求。
而通过卵壳和蛋膜所产生的通透性不足，无法满足二氧化碳的排出需求。
四、鉴别作用1. 鸡蛋新鲜度鉴别鸡蛋新鲜度是我们购买鸡蛋时必须要考虑到的问题之一。
而通过检查鸡蛋中气室大小可以初步判断其新鲜程度。
在新鲜的鸡蛋中，气室很小；而在较老的鸡蛋中，气室会逐渐扩大。
2. 孵化可行性鉴别在孵化过程中，通过检查气室大小可以初步判断卵内胚胎的发育情况。
如果气室过大，则说明卵内胚胎可能存在异常情况，孵化成功率会降低。
五、总结综上所述，鸡蛋中的气室在保护、孵化和鉴别等方面都起到了重要作用。
因此，在我们日常生活中，应该注意保护鸡蛋中的气室，以确保其品质和安全性。
教科版三下科学2 认识其他动物的卵
科学概念目标
1 许多动物都是通过产卵繁殖后代的。 2 卵是动物一生的初始阶段，卵孵化发育成小动物。 3 鸡卵包括卵壳、卵白、卵黄、气室等结构。 4 不同动物的卵外部形态不同，但内部结构相似。 5 卵壳具有保护卵的用，卵白为卵提供水分和营养物
质，卵黄为卵孵化提供营养物质，气室为卵孵化提 供氧气，胚盘发育成小动物。
方，没有蛋液，这个结构叫做气室，它主要有两个
作用。①当蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸡，
要呼吸的空气就是气室里的空气。②在外界温度的
影响下，蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象。有了
这个气室，蛋液的体积增大时，蛋壳就不会
被胀破了，并不是所有动物的卵都有气室。
活动 内容
（1）用鸡蛋腹部轻轻敲击培养皿边缘，直至鸡蛋壳 上出现明显的裂缝。 （2）沿着裂缝打开鸡蛋壳，使内部物质流到培养皿 中将，鸡蛋壳也放入培养皿中。 （3）用放大镜仔细观察生鸡蛋的内部结构，并与熟 鸡蛋的内部结构进行比较。
视频演示
观察鸡蛋的部结构
熟鸡蛋
生鸡蛋
专 有名词
卵白
卵内的半透明液体，遇热后会凝固成白色固体， 可以给胚胎发育提供水和营养物质，也有防震和保 护作用，亦称蛋白或蛋清。
专 有名词
卵黄
动物卵内贮存的营养物质呈黄色的球，形体外 部为有蛋白，它是专为卵生和卵胎生动物胚胎发育 提供所需的营养物质。
专 有名词
气室
以鸡蛋为例，每一个鸡蛋壳内都有一块空的地
灰白色
椭圆状 有
不同动物的卵的形状、大小、 颜色以及有无硬壳各有不同。各 种动物的卵存在一定的相同和不 同之处。为了更好地认识这些卵， 我们可以给卵分类。
视频演示
给不同动物的卵分类
气室的作用
气室的作用？
它主要有两个作用，一是供未出壳的小鸡呼吸，二是防止蛋壳的破裂。
每个鸡蛋壳内都有一块空的地方，没有蛋液，这个结构叫气室。
供未出壳的小鸡呼吸：在蛋被孵化的时候，还没有出壳的小鸡及其呼吸空气。
鸡在气室里呼吸空气，蛋壳上有7000多个看不见的气孔，均在气室附近。
外界的空气可以通过小气孔进入蛋壳，更好的储存在气室中，给未出壳的小鸡供给呼吸。
防止蛋壳破裂：蛋液的体积随时会受到外界温度的影响导致膨胀和收缩。
一旦有了这个气室，蛋壳便不会在蛋液体积增加时破裂。
鸡蛋的一头稍圆目大，另一头小而尖。
大而圆里面气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移，由干形状和重力，当鸡蛋是平的，蛋黄总是倾向干倾斜，使有轻微的损伤，也不会影响整个鸡蛋。
夏天鸡蛋如何保存呢【食物营养功效大全】
夏天鸡蛋如何保存呢文章导读\n鸡蛋是饭桌上的常客，在一般的家庭生活当中都会吃得到鸡蛋，而且我们也提倡多吃鸡蛋补充蛋白质以及其他的营养，但是关于鸡蛋的保存问题，却不是所有人都了解，所以想要让自己吃得更健康，我们就需要注意认识一下，在夏季的时候如何保存好鸡蛋的方法。
鸡蛋存放有讲究鸡蛋应该要竖着放并且要大头朝上，因为新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。
但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。
由于蛋黄的比重比蛋白小，鸡蛋横放蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴黄蛋或靠黄蛋。
把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内会有一个气室(每个鸡蛋壳内都有一块空的地方，没有蛋液，称为气室)，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳，因此，不容易形成贴壳蛋或靠黄蛋。
最好在15天内食用许多市民把鸡蛋买回家后，直接就放进了冰箱里。
对此，畜牧专家的建议是:“最好洗一下再放进冰箱，因为蛋壳上有沙门氏菌，不清洗直接放入冰箱会造成其他食品污染。
”此外，鸡蛋也有保质期。
畜牧专家给记者总结了一套说法:在温度2~5摄氏度的情况下，鸡蛋一般能放30天左右，而摆放在冬季室温下为15天，夏季室温下为10天。
从鸡蛋的新鲜程度上来说，比较合理的保存方法是把温度控制在4~8摄氏度，这样一般可以保存15天左右。
蛋黄散开就是“坏蛋” 一般大家识别变质鸡蛋都是从气味上来判断的，不过畜牧专家表示，并不是所有的变质鸡蛋都会发出恶臭味。
据告知，鸡蛋打开后有白色或黑色的霉斑或者蛋清比较稀，蛋黄扁平、散开，这些都是鸡蛋变质的表现。
这些鸡蛋千万吃不得，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，吃多了还会诱发癌症。
如何挑选新鲜鸡蛋呢?畜牧专家表示，想挑选新鲜的鸡蛋，有“一看两摸三摇”的办法:“看”，就是要仔细观察，挑选蛋壳完整、有光泽、表面有一层白霜似粉末的鸡蛋;“摸”，就要触摸蛋壳，挑选蛋壳有粗糙感的;还有“摇”，就是轻摇鸡蛋，若感觉蛋里面在晃动，这鸡蛋就不能买回家了。
美容护肤小窍门鸡蛋的方法
美容护肤小窍门鸡蛋的方法鸡蛋不仅是食物，还可以美容护肤，我们可以学习一些美容的小窍门，来调理好自己的皮肤。
以下是小编整理的资料，仅供参考，欢迎阅读。
美容护肤鸡蛋小窍门一、巧用蛋膜去黑头1、取一个新鲜鸡蛋然后将蛋白、蛋黄分离倒出备用，随后取出蛋膜。
取蛋膜是个技术活，通常不容易取完整，小编经验是敲蛋时尽力要保持蛋壳不要破损太严重，这样有利于取出完整的蛋膜。
另外一个可以敲开蛋头的气室开始取膜(每个鸡蛋壳内都有一块空的地方，没有蛋液，这个结构叫气室，从该处取膜比较容易。
)2、在清洁完面部的情况下将蛋膜敷在鼻部，等待自然晾干后揭下，就能达到去除黑头的效果。
如果害怕毛孔因此变粗，小编建议大家可以在事前用热毛巾热敷鼻部帮助毛孔张开后再敷上蛋膜，等蛋膜揭下后可以采用收敛水或是冰毛巾冰敷帮助毛孔收缩。
另外值得注意的是，去黑头并非敷一次就能完全去除，该方法虽然经济实惠，无损伤，但想要效果好贵在坚持。
二、巧用蛋液滋养肌肤蛋液分为蛋清、蛋黄，两者都能让肌肤变得柔润和富有弹性，且有除皱的功效。
但两者的差别在于蛋清敷起来偏干，而蛋黄则较为滋润，因此蛋清多适用于油性肌肤，蛋黄多适用于干性肌肤，当然为了物尽其用，干性肌肤者也可以先敷蛋清后敷蛋黄。
下面小编为大家介绍一些常用的鸡蛋面膜的功效。
1、蛋清面膜：适用于油性肌肤，就有收敛毛孔、淡化细纹的功效。
2、蛋清绿豆粉面膜：该款面膜具有清热解毒、滋养肌肤的作用，十分适合长痘痘的姑娘。
3、蛋清牛奶蜂蜜面膜：将三物混合敷于面部加以按摩，可以达到滋养肌肤、美白嫩肤的功效，适用于多种质地的肌肤，冬天此敷手还能防止皲裂。
4、蛋清柠檬汁面膜：具有洁净、美白的作用，中油性肌肤较为适用。
但柠檬汁具有一定的刺激性，敏感肌肤者需先小范围实验再使用，以防过敏。
5、蛋清珍珠粉面膜：该面膜具有美白、细致肌肤的功效，但适用起来也偏干较为适合中油性肌肤，干性肌肤者想要适用建议加入蜂蜜调节一下。
6、蛋黄牛奶黄瓜汁面膜：这三种混合物均有滋润的作用，非常适合在秋冬天气做，它能够起到保湿、美白等多重功效对干性皮肤特别有益。
三年级科学熟鸡蛋的内部结构实验过程
三年级科学熟鸡蛋的内部结构实验过程观察鸡蛋的内部结构的实验过程：
（1）用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。
观察白色的卵壳膜（几层）？
（2）用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。
两层（内层卵壳膜和外层卵壳膜）
（3）用镊子进一步扩大卵壳的破口
（4）将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其内容物缓慢的倒入培养皿中。
（5）仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、系带等各部分结构。
（6）观察卵黄上有没有小白点。
（7）思考：小白点是什么结构？
（8）胚盘未受精卵的胚盘小而色浅，已受精卵的色浓而略大，（9）用探针先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。
1、将用过的观察材料，鸟卵，倒入废物桶中；
2、没有用过的鸟卵及镊子、解剖剪放入解剖盘中；
3、培养皿清洗干净放回解剖盘。
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①蝴蝶 ⑥鲫鱼
②大象 ⑦乌龟
③鸡 ⑧蜗牛
④蛇 ⑤青蛙 ⑨鸽子 ⑩老虎
精子 和雌性动物的_____ 卵子 结 • 1.雄性动物的_____ 受精卵 ，这样新的生命也就开始了。 合成_______ • 2.动物的繁殖活动有两种。
卵生：产下卵或蛋，比如鱼、 昆虫、鸟类
胎生：直接生小动物，用乳 汁哺育，如猫、狗、人类
气室的概念和作用
• 由外壳、体管和相邻的两个隔壁包围的空间。 • 每个鸡蛋壳内都有一块空的地方，没有蛋液，这 个结构叫气室，它主要有两个作用。当蛋被孵化 的时候，还没有出壳的小鸡要呼吸空气。小鸡呼 吸的就是气室里的空气。在蛋壳上约有７ ００ ０多个肉眼看不见的小孔，大多分布在气室附近， 外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内，并贮存在 气室里，供未出壳的小鸡呼吸。 • 另外，在外界温度的影响下，蛋液的体积会出现 热胀冷缩的现象。有了这个气室，蛋液的体积增 大时，蛋壳就不会被胀破了。
最小的蛋——蜂鸟蛋
相同点：都有蛋壳，都呈椭圆形
不同点：颜色、花纹、大小不一样
1.把鸡蛋放在手心，捏一捏
不容易捏破，因为鸡蛋是椭圆形，承受力大
2.用放大镜观察蛋壳表面
外表有很多小小的气孔，小鸡孵化需要呼吸
3.观察一个生鸡蛋 4.观察一个熟鸡蛋
胚胎（有生命） 卵黄（提供营养）
卵壳 （保护）
卵壳膜 （防止营养流失）
坎门林森火小学 叶凤
青蛙的卵
蟾蜍的卵
产卵时间：春夏时期 产卵方式：在植物上一个一个散产卵粒 卵的大小：很小，像米粒
产卵时间：早春时期 产卵方式：聚集产卵在水中
卵的大小：较大，肉眼看得见
世界之最产卵鱼：翻车鱼
产卵时间：多数在春夏 产卵方式：聚集产卵在水中 卵的大小：较小，米粒大小
最大的活体蛋——象鸟蛋
卵黄是卵细胞的主要营养 部分，外面包裹着卵黄膜。 卵黄表面中央有一盘状小 白点，称为胚盘，里面含 有细胞核。
卵白：含有营养物质和 水分，供胚胎发育的需 要。
• 壳膜为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由 坚韧的角蛋白所构成的有机纤维网。壳膜 分为两层：外壳膜较厚，即在蛋壳外面， 一层不透明、无结构的膜；作用是避免蛋 品水份蒸发；内壳膜约为前者厚度的1／3， 为在蛋壳里面的薄膜，空气能自由通过此 膜。内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在 蛋的钝端二者分离构成气室。气室是待蛋 产出之后才出现的，是体内外温差所导致 的收缩而在壳膜间形成空隙；若蛋内水分 遗失，气室会不断地增大；待受精卵孵化 时，随胚胎的发育而增大。
卵白（提供养料和水）
你见过那些动物的卵？
出示鸡蛋，让学生观察并记录
温馨提示
• 1、观察顺序：先外部，后内部； • 2、实验要求：安静！观察仔细！记录完整！ • 3、记录方法：图画+文字
鸡蛋的外形及主要构造
外形 内部结构
椭圆形
蛋壳
气室
蛋白
蛋黄
Байду номын сангаас
卵壳、壳膜：起保护作用 蛋壳在醋或一些酸性溶液 中浸泡一段时间 蛋壳会消 失 就变成无壳鸡蛋 只剩 下一层薄膜 .
生活中的仿生建筑
产卵 像青蛙、鸡这样，靠（ ）繁殖后代的 方式叫做（ 卵生 ）。用这种方式繁殖后代的动 物叫（ 卵生动物 ） 青蛙的受精卵能在（ 10 ）天左右孵化出 （ 小蝌蚪 ），受精的鸡蛋大约需要（ 3 星期，才能孵化出小鸡。
）
下列动物是卵生的有（① ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨）
孵化小鸡要具备以下几个条件：
• 1.受精.孵化的鸡蛋一定要受精的.否则无 法孵化. • 2.温度.最佳温度1-19天37.8度.出雏期 19-21天36.9-37.2度 • 3.湿度.孵化对湿度要求比较宽松..孵化 前期温度高则湿度低.出雏期温度低则湿 度高 • 4.翻蛋.翻蛋是为了使蛋均匀受热..