营养器官的变态高中生物竞赛
营养器官的相互联系及其变态
地上茎变态
肉质茎 茎刺 茎卷须
叶状茎
地上茎的变态
茎刺 茎卷须
葫芦腋须
叶状茎 肉质茎 假叶树
小鳞茎
（二）地下茎的变态 生于地下，与根相似。变为贮藏或营养繁殖的器官，但仍保持茎的基本特征（节、节间和芽，叶一般退化成鳞片）。 1.根状茎：外形与根相似，但横向生于土壤中，有明显的节和节间，节上有退化的叶和腋芽。节上还可长出不定根。如芦苇、白茅、姜、菊芋、莲藕等。 2.块茎：马铃薯地下茎前端积累养料膨大成块茎。每一芽眼相当于茎节，芽眼内有芽，相邻两个芽眼之间称节间，块茎内部结构由外至内：周皮、皮层、外韧皮部、形成层、木质部、内韧皮部及髓、双韧维管束。 3.鳞茎：由肥厚的肉质鳞叶包围的圆盘状地下茎。如：洋葱、大蒜、百合等单子叶植物都具有鳞茎。洋葱鳞茎基部有一个节间缩短的呈扁平形态的鳞茎盘，其上部中央生有顶芽，四周由鳞叶层层包裹着，鳞叶的叶腋处有腋芽。鳞茎盘下端产生不定根。 4.球茎：球状地下茎，如茡荠、慈菇、芋等，有明显的节和节间顶端有顶芽。
主干与分枝的生长相关性——顶端优势 当主干的顶芽生长活跃时，下面的腋芽往往休眠而不活动，如顶芽被摘去或受伤，腋芽就迅速萌动生长而形成侧枝。这种顶芽对腋芽的生长的抑制作用称“顶端优势”。如果树、棉花摘心，可促进果枝发育。
第二节 营养器官的变态
变态的概念
一些植物的营养器官由于长时期适应于不同的环境条件，使器官在形态结构及生理功能上发生变化，成为该种植物的遗传特性，这种现象称为变态。
(二)植物体内有机营养物质的制造、运输、利用和贮藏 1. 叶子是进行光合作用的重要场所，合成葡萄糖，运输时转变成蔗糖，有机物除自身利用外，大量运输到根、茎、花果、种子中。 2.运输：有机物的运输，是通过韧皮部的筛管进行的，筛管上、下贯穿于植物体内，形成连续的长途运输途径。 此外，可通过活细胞的胞间连丝，及传递细胞进行短途运输。 3.有机物运输的方向有一定规律： A:营养物质向生长中心分配，（幼嫩的新陈代谢强的器官），如茎尖、根尖、幼叶。 B:就近原则：供应临近叶的器官。离近消耗能量少。 C：同侧原则：靠叶同侧先利用。 4.有些植物具有贮藏大量有机物的能力。将叶片制造的有机物积蓄于块茎、块根、贮藏器官及结实器官中。
植物学实验报告—叶的组成与结构、营养器官的变态
3. 叶的形态类型 A. 旱生植物：
a) 取夹竹桃叶片横切永存片； b) 置于显微镜下观察； c) 区分各部分的结构特点。
B. 水生植物： a) 取菹草叶片横切永存片；
3
b) 置于显微镜下观察； c) 区分各部分的结构特点。
4. 营养器官的变态： A. 根的变态：观察萝ト根、胡萝卜根、甜菜根、甘薯块根，玉米气生根、 甘蔗气生根和常春藤气生根以及萝卜、甘薯横切片，区别根的变态种类以及其结 构特征。 B. 茎的变态：观察山楂枝刺、黄瓜茎卷须、葡萄茎卷须，文竹、天门冬、 仙人掌、仙人球，马铃薯块茎、甘露子（草食蚕）块茎、菊芋块茎，莲藕、洋葱、 荸荠、慈姑，区别根的变态种类以及其结构特征。 C. 叶的变态：观察豌豆复叶、洋葱、百合、仙人掌、猪笼草、玉米雌蕊等， 区别根的变态种类以及其结构特征。
2. 器材：显微镜、电视显微镜、解剖镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、擦 镜纸和纱布块、解剖针。
四、 实验步骤
1. 叶的基本组成 A. 双子叶植物叶：
a) 观察棉、桃、梨等叶植物叶： a) 观察禾本科植物的植物叶片； b) 记录其组成结构。
2
2. 叶的解剖结构 A. 双子叶植物叶的结构：
实 验 报 告
实验名称： 叶的组成与结构、营养器官的变态
课程名称：
植物学实验
学院： 姓名： 日期：
专业班级： 小组成员： 指导老师：
一、 实验目的
1. 掌握叶的组成：叶片的形态，叶脉的类型：单叶与复叶的区别；复叶的 类型：叶序；
2. 掌握单子叶植物与双子叶植物叶的解剖结构； 3. 了解不同生境植物叶片的结构特点； 4. 观察各种变态器官的形态特点； 5. 认识根、茎和叶的变态和种类； 6. 联系叶的徒手切片技术。
生物竞赛植物学各章复习题,含答案
第一章细胞与组织一、单项选择题1.下列细胞器中在光学显微镜镜下可以观察到的为（C）A．微丝B．核糖体C．叶绿体D．内质网2.植物细胞进行呼吸作用的主要场所是（A）A．线粒体B．叶绿体C．核糖体D．高尔基体3.下列细胞器中哪一种是蛋白质合成的主要场所（B）A．线粒体B．核糖体C．溶酶体D．高尔基体4.下列哪种细胞器具有双层膜结构（B）A．核蛋白体B．叶绿体C．高尔基体D．溶酶体5.初生纹孔场存在于（ B）A．次生壁B．初生壁C．胞间层D．角质层6.细胞进行有丝分裂时， DNA 是在哪一时期复制（A）A．间期B．前期C．后期D．中期7.细胞的代谢产物主要贮藏在下列哪种结构中（C）A．内质网B．质体C．液泡D．细胞核8.下列不属于初生分生组织的是（ D）A．居间分生组织B．原形成层C．基本分生组织 D．维管形成层9.次生分生组织可由（D）直接转变而成。
A．原分生组织 B．初生分生组织 C．侧生分生组织 D．薄壁组织10.水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，是借助（D）的活动。
A．顶端分生组织 B．侧生分生组织 C．次生分生组织 D．居间分生组织11.下列植物细胞类型中哪一种已失去脱分化的能力（B）A．厚角细胞B．导管细胞C．叶肉细胞D．皮层细胞12.在被子植物体内起输导水分和无机盐的结构为（D）A．筛管和筛胞B．伴胞C．纤维D．导管和管胞13.韧皮纤维属于（ D）14.木栓形成层属于（ C）A．原分生组织B．初生分生组织C．次生分生组织D．增粗分生组织二、填空题1. 植物细胞初生壁上有些未增厚的区域，这些区域称初生纹孔场。
2.植物细胞的基本结构包括细胞壁和原生质体两大部分。
3.周皮是次生保护组织，由木栓层、木栓形成层、栓内层组成。
4.居间分生组织从来源上来看属于初生分生组织。
5.质体是叶绿体、白色体和有色体的总称。
三、判断改错题1.构成生物体结构和功能的基本单位是组织。
（×，细胞）2.线粒体是细胞内主要的供能细胞器。
营养器官的变态复习题
营养器官的变态”复习题一、名词解释1．变态 2 ．苞片和总苞 3 ．同源器官 4 ．同功器官二、判断与改错1．盐肤木因五倍子蚜虫的寄生而在叶上产生五倍于是一种变态现象。
( )2．植物的各个器官都有发生变态的例子。
( )3．由额外形成层产生的木质部和韧皮部分别称为三生木质部和三生韧皮部。
( )4．胡萝卜、红 ( 甘 ) 薯的肉质根均由下胚轴发育而来。
( ) 5．胡萝卜是变态根，主要食用其次生韧皮部。
( )6．菟丝子的寄生根属不定根 ( )7．花生与马铃薯 ( 土豆 ) 的果实均在土中发育成熟。
( )8．南瓜和葡萄的卷须都是茎卷须 ( )9 ．文竹、天门冬进行光合作弓芝三要器官是叶状茎。
( )10 ．竹的竹鞭是根状茎．莲的藕也是根状茎。
( )11 ．成熟的大蒜主要食用部分是肥大的腋芽( )12 ．豌豆的卷须是小叶变态，属叶卷须 ( )13 ．食虫植物捕虫的结构是变态叶 ( )填空．根的变态有三种主要类种：．气生根常有．常见的地下茎可分．叶的变态主要有六．一株萝卜只生肉质直根，个块根；这是因为后者由四类。
三种。
和。
一株甘薯可产生好几发育而成的。
6 ．甘薯 ( 山芋 ) 块根的增粗，是由于和共同活动的结果。
7 ．甜菜肉质根膨大后具有结构、结构和结构。
8 ．马铃薯的薯块是的变态，而甘薯（红薯）的地下膨大部分是的变态。
四、选择填空1．甜菜肉质根中的额外形成层（副形成层）来自。
A ．次生木质部中的木薄壁细胞B ．中柱鞘 C ．皮层 D ．髓2．的变态根中，主要食用部分来自三生结构。
A ．胡萝卜B ．萝卜C ．甜菜和甘薯 D ．萝卜和甜菜3．的变态根中主要食用部分是次生木质部。
A 胡萝卜B ．萝卜C ．甜菜D ．甘薯4．甜菜内质根中可出现层额外形成层。
A ．一B ．二C ．三D ．多5．我们食用的红薯是。
A ．块根B ．块茎C ．肉质根D ．根状茎6．榕树在侧枝上下垂，并扎入地面的根，属。
A ．不定根B ．气生根C ．支柱根D ． A 、 B 和 C7．马铃薯的食用部分是。
3 植物营养器官的变态
3 叶的变态
叶卷须：由叶、托叶或复叶的一部分变成卷须。如豌豆属、 野豌豆属、菝葜属
鳞叶：叶片退化成鳞片状。包括：芽鳞；鳞叶和膜质鳞叶。 如鳞芽类植物、百合科植物等。
• 叶刺：由叶或叶一部分变态而成。叶片退化而成。如仙人 掌属、刺槐的托叶刺。
捕虫叶：有些植物叶变态成为盘状或瓶状，为捕食小虫的器 官。如狸藻、猪笼草、茅蒿菜等。
（3）攀援根：某些植物的茎上会生出许多不定根，必须依 附其他的物体才能生长。 寄生根
某些植物能够借助茎上的不定根，寄生在别的植物体上。 多见于寄生性植物，如菟丝子、桑寄生科、槲寄生科。
附生？
根的
变态 类型
贮藏根 气生根 寄生根
肉质直根 块根 支柱根 呼吸根 攀缘根
猪笼草 捕蝇草
茅蒿菜
总苞和苞片：花序基部的苞片称总苞，花下方的变态叶为 苞片。
叶状柄：台湾相思树的叶片退化，而叶柄变态为扁平叶状 体，代替叶进行光合作用。
叶的
变态 类型
叶卷须 鳞叶 鳞片 捕虫叶 苞片 叶状柄 叶刺
• 同源器官：指不同生物的某些器官在基本结构、各部分和 生物体的相互关系以及胚胎发育的过程彼此相同，但在外 形上有时并不相似，功能上也有差别。
（2）块根：主要由不定根和侧根发育而成。一株上 可以形成多个块根。甘薯、何首乌。
1.2 气生根
生长在空气中的根，具有支柱、攀援、呼吸的功能。 （1）支柱根：由不定根形成的起到支持作用的根。如玉米、 榕属。
（2）呼吸根：生活在热带沿海沼泽地区的植物，它们的根从
淤泥中伸出，用于呼吸。多见于水生植物，如水松、池杉、红树 林植物。
• 同功器官：相异的器官，长期进行相似的生理功能，以适 应某一外界环境，就导致功能相同，形态相似，如茎卷须 和叶卷须、茎刺和叶刺、根状茎与根等。
第三章 第四节 营养器官间的相互关系及营养器官的变态
叶迹和叶隙、枝迹和枝隙的图解
• 3．营养器官在植物生长中的相互影响
• (1)地下部分与地上部分的相互关系 • ①种子萌发时是先长根后长苗。 • ②根系从地上部分，特别是叶获取有机养料； 根系向地上部分提供水、无机盐和根系制造的某 些氨基酸、维生素及其它生理活性物质； • ③地上部分从地下部分获取水和无机盐，还有 一些生理活性物质，如氨基酸、维生素、一些激 素等；地上部分向地下部分提供有机养料，如葡 萄糖、氨基酸、维生素、生长素等。 • “根深叶茂，本固枝荣”，说明根与茎叶之间 是相互依存、相互制约的辩证关系。
葡萄的茎卷须
黄瓜的茎卷须
• (3) 叶状茎(叶状枝)
• • • • • • • • • 茎变态为叶状，绿色扁平，能进行光合作用。 假叶树 侧枝变为叶状枝，叶退化为鳞片状，叶腋内可生小花。 因鳞片极小，不易辩认，常被人们误认为叶上开花。 天门冬 叶腋内也产生叶状枝，而叶极小。 竹节蓼 叶状枝极显著，叶小或全缺。 再“奇怪”的形态，即使是从未见过，也应利用植物 形态的基本知识进行分析，无论变态为什么样子，茎总是 具有茎的形态特征。 譬如，叶上长花的问题，可以从植物学角度去分析， 叶上会开花吗？什么地方会开花？只有茎、枝上会开花， 那么，由此，我们可以肯定，这个着生花的结构长得再像 “叶”，它也是茎。
• (一)变态根
• 变态根主要有贮藏根、气生根、寄生根三种类型
•
• • • • •
1．贮藏根
存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二年生 或多年生的草本双子叶植物。 贮藏根是越冬植物的一种适应，所贮藏的养料可 供来年生长时的需要，使根上能抽出枝来，并开花 结果。 根据来源可分为肉质直根和块根两大类。 肉质直根：主要由主根发育成。一株上仅有一个 肉质直根。 块根：主要由不定根或侧根发育而成。一株上可 形成多个块根。
生物奥赛的考试内容
生物奥赛一、植物学部分1、高等植物具有世代交替，孢子体减数分裂产生孢子，孢子形成配子体，配子体产生配子（精子和卵）通过受精作用形成合子（受精卵）发育成孢子体。
2、吃的海带是孢子体，苔藓植物的配子体独立生活（孢子体寄生在配子体上），蕨类植物和种子植物都是孢子体发达。
3、裸子植物的胚乳是雌配子体（n），被子植物胚乳是多倍体（多为3n）4、导管只在被子植物体内出现，在蕨类和裸子植物体是管胞。
5、筛管只在被子植物内有，在蕨类和裸子植物中是筛胞。
6、在种子植物体内的（导管、管胞）和（纤维、石细胞）是成熟后死去，但具有功能的组织。
7、在种子植物体内的（筛管、筛胞）是成熟后细胞核消失，但仍是生活的细胞。
8、药用冬虫夏草是（子囊菌孢子侵入昆虫幼虫体内，形成菌核）而形成的。
9、在蕨类植物生活史中出现异孢现象的是（卷柏）植物。
这一现象的出现，在系统发育上对（种子）的形成具有重要意义。
10、水绵的生活史中只有核相交替，没有世代交替。
11、根的初生木质部为外始式发育，初生韧皮部也是，茎的初生韧皮部也是外始式，但茎的初生木质部是内始式12、花程式13、买麻藤科植物是没有颈卵器的颈卵器植物，茎内次生木质部有导管，是裸子植物中最进化的性状14、部分科的典型特征（以前发过的资料）15、营养器官的变态类型及代表植物二、植物生理学部分1、暗反应也是需要光的，因为有些酶没有光不能产生，如：二磷酸核酮糖羧化酶在没有光的情况下是不能产生的。
2、光合作用产生A TP有环式和非环式，非环式通过光系统Ⅱ到光系统Ⅰ，势能下降的过程产生A TP。
环式在光系统Ⅰ用还原辅酶剩余的能量来形成A TP。
3、红降现象也称增益效应和Emerson（爱默生）效应，证明有两个光系统。
4、水总是从水势高的区域向水势低的区域移动。
5、硝酸还原酶是诱导酶，只有在硝酸盐存在的情况下才大量的出现。
6、固氮酶除了有固氮作用外，还有放氢的作用，可使乙炔变成乙烯。
7、光呼吸是在下列哪些细胞器中进行的：ADEA、过氧化物体B、乙醛酸体C、高尔基体D、叶绿体E、线粒体8、自叶绿体中输送出来，大量用于蔗糖合成的光合中间产物是：DA、果糖B、葡萄糖—6—磷酸C、果糖1，6-二磷酸D、磷酸二羟丙酮9、西瓜和西红柿成熟后，其种子并不在有充分水分的果实中萌发，这是因为果实中：A、PH不合适B、有抑制剂存在C、溶质浓度太大D、胚没有成熟10、豆科植物根瘤中的豆血红蛋白的作用是：CA、与N2结合B、传递电子C、与氧结合D、使N2还原11、叶绿体中的DNA不含有ABA、组蛋白B、5-甲基胞嘧啶C、基因D、启动子三、无脊椎动物学部分1、水螅只有两个胚层，没有中胚层，没有体腔2、涡虫（扁形动物）有了中胚层，但没有体腔3、蛔虫（线虫动物）体腔称为原生体腔或假体腔4、环毛蚓（环节动物）体腔称为次生体腔或真体腔5、昆虫（节肢动物）是混合体腔。
7第七章营养器官之间的联系及其变态
3.叶状茎(叶状枝）
叶退化或早落，茎变态为一致叶状（退化小叶、节、芽
三、叶的变态
1.苞片(bract) 苞片：花/花序下面的一些变态叶。 总苞：聚生在花序外围的多枚苞片。
花 柱
2.鳞叶(scale leaf)
两类： 木本植物被芽外的鳞叶：保护。 地下茎的鳞叶：
有的膜质化（保护）， 有的肉质化（贮藏）。
4.叶刺(leaf thorn)：
叶或叶的一部分变成刺。如刺槐的托叶刺，仙人掌的叶刺等。
叶 刺
5.捕虫叶(leaf insectivorous apparatus)：
叶变为捕食小虫的变态叶。 食虫植物或肉食植物：具有捕虫叶的植物。如猪笼草、茅膏菜。
捕 蝇 草
狸藻，水生肉食植物依靠几个没入水中的囊状物捕获蝌蚪、小型甲壳类动物等猎物。 0.5毫秒
块根
(二)气生根(aerial root) 生长在空气中的根。
支持根、攀缘根和呼吸寄生根
菟丝子属、列当属、无根藤属等寄生植物有寄生根(吸器，parasitic root)
5000-6000 seeds 地下3CM不能发芽
补肾益精，养肝明目
菟丝子寄生根
列 当（苁蓉）
4.球茎(corm)
短而肥，节和节间明显。 如芋、荸荠（降血糖）。
(二)地上茎的变态 1.茎卷须
部分芽形成卷须， 攀援物体使植物上升。
如葡萄、黄瓜
茎 卷 须
2.茎刺(stem thorn) ：
又称枝刺，位于叶腋由腋芽发育而来，有维管束可分枝。 如皂荚、
枸橘、火棘等。
皮刺：茎表皮的突出物，无维管束，易剥落如玫瑰、月季等
下胚轴较短
肉质直根
萝卜：红萝卜、青萝卜、水 萝卜、白萝卜、心里美等
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叶的变态（主要有6种）
（一）苞片（bract）和总苞（involucre） • 生在花下面的变态叶，称为苞片。苞片一般较小， 绿色，但也有形大，呈各种颜色的。苞片数多而 聚生在花序外围的，称为总苞。苞片和总苞有保 护花芽或果实的作用。（鱼腥草、珙桐（鸽子树） 皆具白色花瓣状总苞，有吸引昆虫进行传粉的作 用；苍耳的总苞作束状，包住果实，上生细刺， 易附着动物体上，有利果实的散布。
第三章 第五节 营养器官的变态
主要内容
根的变态 茎的变态
叶的变态
同功器官和同源器官
由于功能的改变所引起的植物器官的一般 形态和结构上的变化称为变态
根的变态
贮藏根：分为肉质直根和块根 气生根 寄生根
肉质直根
• 主要由主根发育而成。一株上仅有一个肉 质直根，并包括下胚轴和节间极短的茎。 萝卜、胡萝卜和甜菜的肉质根即属此类。 初生木质部也都是二原型。 • 萝卜的肉质根中，在木薄壁组织中的某些 细胞，可恢复分裂，转变成另一种新的形 成层，这些在正常维管形成层以外产生的 形成层，称为额外形成层。 • 额外形成层形成三生结构。
• 支持根：茎基部节上向下生长的不定根；支持 （玉米）。榕树“一树成林” • 攀援根：茎的一侧产生不定根附着在其它植物 体或物体上，使植物能攀援生长（常春藤）。
• 呼吸根：海岸红树，池边水松，支根从腐泥中 向上生长，根上有呼吸孔tic root)：寄生植物其叶 退化，茎上产生不定根伸入寄主茎内吸取 养分，也称吸器（菟丝子）。 • 槲寄生只是吸取寄主的水分和盐类，因此 是半寄生植物。
同功器官和同源器官
• 1 同源器官（homologous organ）：来源 相同，功能不同的变态器官。如：肉质直 根与支柱根；叶状茎与茎刺；叶卷须与捕 虫叶。
• 2 同功器官( analogous organ)：来源不 同，功能相同的变态器官。如：块根与块 茎;茎刺与叶刺;茎卷须与叶卷须。
(四)小鳞茎：蒜的花间，常生小球体，具肥 厚的小鳞片，称为小鳞茎，也称珠芽。小 鳞茎长大后脱落，在适合条件下，发育成 一新植株。百合地上枝的叶腋内，也常形 成紫色的小鳞茎。 (五)小块茎：薯蓣（山药）、秋海棠的腋芽， 常成肉质小球，但不具鳞片，类似块茎， 称为小块茎。
地下茎
• (一) 根状茎(rhizome)：横向生于土壤中，有明 显的节和节间，节上有退化叶和腋芽（芦苇，竹 鞭，藕）。 • (二) 块茎(stem tuber)：由根状茎的先端膨大 并积累养料所形成，有顶芽和芽眼（马铃薯） • (三) 鳞茎(bulb)：由许多肥厚的肉质鳞叶包围 的扁平或圆盘状的地下茎（洋葱，百合，蒜） • (四) 球茎(corm)：为短而肥大的地下茎，由根 状茎先端膨大而成，有明显的节和节间（荸荠、 慈姑、芋）。
肉质直根
• 主根膨大而形成；圆柱 状；贮藏功能（胡萝卜、 萝卜和甜菜等）。
块根(root tuber)
• 由不定根或侧根膨大而形 成；形状不规则，贮藏功 能（甘薯）。 • 木质部的导管周围形成许 多的额外形成层。 • 甘薯块根的增粗，是形成 层和无数额外形成层共同 活动的结果。
根的变态-气生根
• (二) 鳞叶(scale leaf)：一种是芽鳞。叶退化 成肉质的或干质的鳞片叶，起贮藏养分或保护芽 的作用（洋葱）。 • (三) 叶卷须(leaf tendril)：叶的一部分成卷 须状，有攀援功能（豌豆）。 • (四)捕虫叶：有些植物具有能捕食小虫的变态叶， 称为捕虫叶（图3－124）。具捕虫叶的植物，称 为食虫植物（或肉食植物）。
(五)叶状柄：有些植物的叶片不发达，而叶柄转 变为扁平的片状，并具叶的功能，称为叶状柄。 我国广东、台湾的台湾相思树，只在幼苗时出 现几片正常的羽状复叶，以后产生的叶，其小 叶完全退化，仅存叶状柄。澳大利亚干旱区 的—些金合欢属植物，具叶状柄。 (六)叶刺(leaf thorn)：叶或叶的一部分成刺状， 具保护功能（仙人掌）。
茎的变态
茎的变态可以分为 地上茎（aerial stem）主要有5种 地下茎（subterraneous stem）常见4种
地上茎
(一) 茎刺(stem thorn)：部分地上茎变态为刺， 常位于叶腋，由腋芽发育而成，不易剥落（皂 荚）。 (二) 茎卷须(stem tendril)：藤本植物的茎变 态为卷曲的细丝，其上不生叶，用以缠绕其它 特体，使植物体得以攀援生长（葡萄）。 (三)叶状茎（也称叶状枝）茎转变成叶状，扁 平，呈绿色，能进行光合作用。假叶树，天门 冬，竹节蓼。