生物化学试题库及其答案
生物化学脂类试题及答案
生物化学脂类试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 脂类物质主要由哪些元素组成？A. C、H、OB. C、H、NC. C、H、SD. C、H、P答案：A2. 甘油三酯是下列哪种脂类物质的主要成分？A. 磷脂B. 胆固醇C. 甘油酯D. 脂肪酸答案：C3. 以下哪种物质不是脂肪酸的衍生物？A. 甘油B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：A4. 脂溶性维生素包括哪些？A. A、D、E、KB. A、B、C、DC. A、B、D、ED. A、C、E、K5. 胆固醇在人体内的主要功能是什么？A. 构成细胞膜B. 储存能量C. 合成激素D. 运输氧气答案：C6. 以下哪种物质不属于脂类？A. 脂肪B. 磷脂C. 蛋白质D. 固醇答案：C7. 脂类物质在人体内的主要功能不包括以下哪项？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 参与信号传递D. 储存水分答案：D8. 脂肪酸的饱和度取决于什么？A. 碳原子的数量B. 碳原子之间的双键数量C. 碳原子之间的单键数量D. 碳原子之间的三键数量答案：B9. 以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？B. 油酸C. 亚油酸D. 硬脂酸答案：C10. 脂类物质在人体中的储存形式主要是？A. 胆固醇B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 脂类物质在人体内的作用包括哪些？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 参与信号传递D. 储存水分答案：ABC2. 以下哪些物质属于固醇类？A. 胆固醇B. 维生素DC. 性激素D. 甘油三酯答案：ABC3. 以下哪些物质是脂肪酸的衍生物？A. 甘油B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：BCD4. 脂溶性维生素包括哪些？A. A、D、E、KB. A、B、C、DC. A、B、D、ED. A、C、E、K答案：A5. 以下哪些因素会影响脂肪酸的饱和度？A. 碳原子的数量B. 碳原子之间的双键数量C. 碳原子之间的单键数量D. 碳原子之间的三键数量答案：B三、判断题（每题1分，共10分）1. 脂类物质主要由碳、氢、氧三种元素组成。
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案一、选择题1. 生物化学中，下列哪项是蛋白质合成的主要场所？A. 线粒体B. 核糖体C. 内质网D. 高尔基体答案：B2. 酶的活性中心通常包含哪种化学基团？A. 磷酸基团B. 硫醇基团C. 氨基基团D. 羧基答案：B3. 以下哪种物质不是核酸的组成部分？A. 脱氧核糖B. 核糖C. 磷酸D. 葡萄糖答案：D4. 脂肪酸β-氧化过程中，每次反应循环会生成几个乙酰辅酶A分子？A. 1B. 2C. 3D. 4答案：B5. 在生物体内，下列哪种物质是DNA复制的主要能源？A. ATPB. NADHC. FADH2D. GTP答案：A二、填空题1. 蛋白质是由___________组成的大分子，其结构的多样性主要来源于___________和___________的不同。
答案：氨基酸，序列，空间构象2. 糖类是一类多羟基醛或酮，它们可以通过___________反应形成聚合物，这种聚合物被称为___________。
答案：缩合，多糖3. 细胞呼吸的最终目的是产生___________，这种分子在细胞内起到能量储存的作用。
答案：ATP4. 在生物体内，DNA通过___________的方式进行复制，确保遗传信息的准确传递。
答案：半保留复制5. 核糖体是由___________和___________两种亚基组成的，它们在蛋白质合成中起到关键作用。
答案：大亚基，小亚基三、简答题1. 简述酶的催化机制及其影响因素。
答：酶是高效的生物催化剂，它们通过降低化学反应的活化能来加速反应速率。
酶的活性中心与底物特异性结合，形成酶-底物复合物，促使反应发生。
酶的催化效率受温度、pH值、底物浓度和酶浓度等因素影响。
过高或过低的温度、极端pH值以及底物或酶的抑制剂都可能影响酶的活性。
2. 描述脂肪酸的代谢途径及其生物学意义。
答：脂肪酸的代谢主要通过β-氧化途径进行，该过程在细胞的线粒体中发生。
脂肪酸首先被脂肪酰辅酶A合成酶催化，与辅酶A结合形成脂肪酰辅酶A。
生物化学试题库及其答案——脂代谢
一、填空题1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是，ACP是，它在体内的作用是。
2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脱氢，该反应的载氢体是。
3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为。
4．脂肪酸b—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为。
5．是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由与3分子脂化而成的。
6．三脂酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三脂酰甘油。
7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗个高能磷酸键。
8．一分子脂酰-CoA经一次b-氧化可生成和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。
9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经次b-氧化生成个乙酰-CoA, 个NADH+H+，个FADH2 。
10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的。
11．脂肪酸的合成，需原料、、和等。
12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于或，NADPH主要来源于。
13．乙醛酸循环中的两个关键酶是和，使异柠檬酸避免了在循环中的两次反应，实现了以乙酰-CoA合成循环的中间物。
14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成，碳链延长由或酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于。
15．脂肪酸b-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体。
二、选择题1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：A、油酸B、亚麻油酸C、硬脂酸D、软脂酸2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：A、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行3．脂酰-CoA的b-氧化过程顺序是：A、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解4．缺乏维生素B2时，b-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍A、脂酰-CoAB、b-酮脂酰-CoAC、a, b–烯脂酰-CoAD、L-b羟脂酰- CoA5．下列关于脂肪酸a-氧化的理论哪个是不正确的？A、a-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-a-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
大学生物化学试题及答案
大学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个选项是DNA的组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：B2. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B3. 酶促反应中，酶的作用是？A. 提供能量B. 降低反应活化能C. 作为反应物D. 作为产物答案：B4. 下列哪种化合物是蛋白质的组成单位？A. 葡萄糖B. 核苷酸C. 氨基酸D. 脂肪酸5. 细胞膜的主要功能不包括以下哪项？A. 控制物质进出B. 保护细胞内部C. 进行光合作用D. 细胞间通讯答案：C6. 以下哪种物质不是细胞膜的组成成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 多糖D. 核酸答案：D7. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B8. 以下哪种细胞器含有自己的DNA？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：A9. 真核细胞中，mRNA的加工过程不包括以下哪项？B. 剪接C. 多聚腺苷酸化D. 转录答案：D10. 以下哪种物质不是第二信使？A. cAMPB. IP3C. Ca2+D. ATP答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. DNA的双螺旋结构由________和________两条链组成。
答案：磷酸、脱氧核糖2. 细胞膜上的糖蛋白在细胞识别中起到________作用。
答案：关键3. 酶的活性中心通常由________和________组成。
答案：氨基酸残基、金属离子4. 在蛋白质合成过程中，tRNA的________端携带氨基酸。
答案：3'5. 细胞凋亡是由________介导的一种程序性细胞死亡。
答案：基因6. 线粒体的内膜上含有许多________，它们是呼吸链的组成部分。
答案：酶7. 细胞周期中，G1期的主要活动是________。
答案：细胞生长8. 真核细胞中，mRNA的5'端通常有一个________结构。
生物化学试题库及其答案
生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。
3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。
4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。
5.鉴别糖的普通方法为________________试验。
6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。
7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。
8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。
9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。
二、是非题1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。
2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。
3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。
4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。
5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。
7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。
生物化学试题库及其答案——酶
生物化学试题库及其答案——酶一、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。
2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要进展。
3．结合酶是由与两部分构成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催化活性。
4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称之，若对Ａ基团与键有要求称之，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称之。
5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为如今酶促反应速成度为。
6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。
7．磺胺类药物能抑制细菌生长，由于它是结构类似物，能性地抑制酶活性。
8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度。
9．PH对酶活力的影响，要紧是由于它与。
10．温度对酶作用的影响是双重的：①②。
11．同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基构成的四聚体，有种同工酶。
12．与酶高催化效率有关的因素有、、、与活性中心的。
13．关于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是由于底物结合到酶分子上产生的一种效应而引起的。
14．测定酶活力时要求在特定的与条件下，而且酶浓度务必底物浓度。
15．解释别构酶变构机理，要紧有与两种。
16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的Km值。
17.与化学催化剂相比，酶具有、、与等催化特性。
18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么能够推测基可能是酶活性中心的必需基团。
19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。
20．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为二、选择题1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子与化学基团B、稳固酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A 11．下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
生物化学试题(含参考答案)
生物化学试题（含参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.在基因工程技术中,不常用到的酶是A、限制性核酸内切酶B、DNA聚合酶C、DNA连接酶D、DNA解链酶E、反转录酶正确答案：D2.理想的质粒载体具有的特点是:A、为线性单链DNAB、含有同一限制酶的多个切点C、含有多种限制酶的单一切点D、其复制受宿主控制E、不含耐药基因正确答案：C3.某酶以生物素作为辅酶,催化三羧酸循环中间代谢物的添补反应及糖异生作用,其活性受乙酰CoA的正性调节。
该酶位于线粒体内,并以ATP作为底物之一。
该酶最可能是A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、果糖二磷酸酶D、乙酰CoA羧化酶E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶正确答案：B4.脂肪酸在血浆中被运输的主要形式是A、与球蛋白结合B、与清蛋白结合C、参与组成CMD、参与组成VLDLE、参与组成HDL正确答案：B5.以下对tRNA前体的叙述,错误的是A、RNA聚合酶Ⅲ参与tRNA前体的生成B、tRNA前体需经酶作用下切除5’和3’末端处多余的核苷酸C、某些tRNA前体中含有内含子D、tRNA3’末端需加上ACCOHE、tRNA前体需要进行化学修饰加工正确答案：D6.体内合成前列腺素的原料是A、花生四烯酸B、花生三烯酸C、白三烯D、亚麻酸E、油酸正确答案：A7.有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是A、Hb和Mb都含铁B、都属于色蛋白类C、都可以与氧结合D、都具有四级结构形式E、都是含辅基的结合蛋白正确答案：D8.胸腺嘧啶的甲基直接来自A、N10-CHO-FH4B、N5,N10=CH-FH4C、N5,N10-CH2-FH4D、N5-CH3-FH4E、N5-CH=NH-FH4正确答案：C9.蛋白质的等电点是:A、蛋白质溶液的pH等于血液pH7.4B、蛋白质溶液的pH于7时溶液的pH值C、蛋白质带负电荷时溶液的pH值D、蛋白质所带净电荷为零时溶液的pH值E、蛋白质带正电荷时溶液的pH值正确答案：D10.关于蛋白质三级结构描述,正确的是:A、稳定蛋白质三级结构最主要的键是氢键B、具有三级结构的多肽链都有生物学活性C、具有三级结构的多肽链都无生物学活性D、三级结构是指整条多肽链中全部原子的空间排布位置E、每条具有三级结构的多肽链在多聚体蛋白质中称为亚基,所有亚基内均含有结构域正确答案：D11.下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是A、马肝过氧化氢酶(Mr 247 500)B、肌红蛋白(Mrl6 900)C、牛胰岛素(Mr5 700)D、牛β-乳球蛋白(Mr 35 000)E、血清清蛋白(Mr 68 500)正确答案：A12.不同来源的核酸变性后,合并在一起进行复性时,只要有一定数量的碱基彼此互补(或全部碱基互补),就可以形成双链,此种完全或不完全互补的二链在复性时的结合称为A、杂交B、分子杂交C、核酸分子杂交D、DNA分子杂交E、RNA分子杂交正确答案：C13.关于大肠杆菌DNA聚合酶I的叙述,正确的是A、具有3ˊ→5ˊ核酸外切酶活性B、不具有5ˊ→3ˊ核酸外切酶活性C、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶D、dUTP是它的一种作用物E、可催化引物的合成正确答案：A14.下述对核蛋白体转肽酶的描述,正确的是A、转肽需要GTPB、转肽需要ATPC、活性中心在小亚基D、活性中心在大亚基E、转肽需要嘌呤霉素正确答案：D15.正常人血浆A/G比值是A、<lB、1-1.5C、1.5-2.5D、2.5-4E、4-5正确答案：C16.哺乳动物核蛋白体大亚基的沉降常数是A、60SB、30SC、40SD、70SE、80S正确答案：A17.下列生化反应只在线粒体中进行的是A、甘油的氧化分解B、葡萄糖的有氧氧化C、软脂酸的β-氧化D、亚油酸的氧化E、硬脂酸的氧化正确答案：C18.下列关于管家基因的描述,最确切的是A、在生物个体生长的某个阶段的所有细胞中表达B、在生物个体整个生命过程的几乎所有细胞中持续表达C、在生物个体整个生命过程的部分细胞中持续表达D、在特定环境下的生物个体的所有细胞中持续表达E、在特定环境下的生物个体的部分细胞中持续表达正确答案：B19.在体内嘌呤核苷酸合成时CO2中的碳原子进入嘌呤环中的部位是A、C2B、C4C、C5D、C6E、C8正确答案：D20.1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化A、5B、6C、3D、4E、8正确答案：B21.关于mRNA加工.错误的叙述是A、3,端加尾B、5'端加帽C、切除外显子,连接内含子D、可进行甲基修饰E、原核生物与真核生物的加工不同正确答案：C22.2,3-二磷酸甘油酸(DPG)可使HbA、易与O2结合B、在肺中易将O2放出C、在组织中易与O2结合D、在肺中易与O2结合E、在组织中易将O2放出正确答案：E23.下列有关胆汁酸盐的叙述中,错误的是A、为脂肪消化与吸收所必需B、胆汁中只含有胆酸和鹅脱氧胆酸C、是乳化剂D、能进行肠肝循环E、缺乏时可导致机体维生素A、D、I、K的缺乏正确答案：D24.在癌基因活化的机制中错误的是A、基因移位B、获得启动子C、点突变D、获得增强子E、二聚体TT形成正确答案：E25.基因组为单链RNA的某些病毒复制时,需要的酶是A、DNA指导的RNA聚合酶B、RNA指导的RNA聚合酶C、RNA指导的DNA聚合酶D、DNA指导的DNA聚合酶E、DNA指导的RNA聚合酶I正确答案：C26.下列对转录作用的叙述,错误的是A、转录作用是以DNA作为模板合成RNA的作用B、需要四种NTP为原料C、合成反应的方向为5’→3’D、反应中需要引物参与E、反应由DNA指导的RNA聚合酶催化完成正确答案：D27.下列说法中符合多巴概念的是A、它是酪氨酸的一种重要前体B、它是由D-酪氨酸生成的C、它是一种重要的神经递质D、它是合成尿黑酸的原科E、可以合成黑色素正确答案：E28.DNA双螺旋的解链或变性打断了互补碱基间的氢键,并因此改变了它们的光吸收特性。
医学生物化学试题及答案
医学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 蛋白质的空间构象B. 蛋白质的氨基酸序列C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的分子量答案：B2. 以下哪种物质不属于脂类？A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 蛋白质D. 磷脂答案：C3. 酶促反应中，酶的作用是：A. 提供反应物B. 降低反应活化能C. 增加反应速率D. 提供能量答案：B4. 细胞内能量的主要储存形式是：A. ATPB. ADPC. AMPD. 葡萄糖答案：A5. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D6. DNA的双螺旋结构是由以下哪位科学家提出的？A. 沃森和克里克B. 孟德尔C. 达尔文D. 林奈答案：A7. 以下哪种物质是细胞膜的重要组成部分？A. 蛋白质B. 核酸C. 糖类D. 脂类答案：D8. 以下哪种氨基酸是非必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 亮氨酸D. 谷氨酸答案：D9. 以下哪种激素是由胰腺分泌的？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 促红细胞生成素答案：A10. 细胞呼吸过程中，能量的主要储存形式是：A. ATPB. ADPC. AMPD. 葡萄糖答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋和______。
答案：β-折叠2. 细胞内的主要能源物质是______。
答案：葡萄糖3. 酶的催化作用具有______性和______性。
答案：高效性；专一性4. 细胞膜的流动性主要依赖于膜中的______。
答案：磷脂5. 维生素B12是______合成的重要辅酶。
答案：DNA6. 细胞周期中，DNA复制发生在______期。
答案：S7. 细胞凋亡是由______控制的程序性细胞死亡。
答案：基因8. 人体必需的微量元素包括铁、铜、锌、______等。
答案：碘9. 胰岛素的主要作用是促进______的吸收和利用。
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生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题?? ??? 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。??? ??? 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。??? ??? 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。
??? 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。??? 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。????? ??? 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。??? 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。??? 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。?? ??? 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。
二、是非题??? 1.[? ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。??? ??? 2.[? ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。????? ??? 3.[? ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。??? 4.[? ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。?? ??? 5.[? ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。??? 6.[? ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。? ??? 7.[? ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。??? 8.[? ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。??? 9.[? ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。?? 10.[? ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。? 三、选择题1.[? ]下列哪种糖无还原性? ???????? A.麦芽糖???????? B.蔗糖???????? C.阿拉伯糖???????? D.木糖???????? E.果糖?2.[? ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为???????? A.4???????? B.3???????? C.18???????? D.32???????? E.64 3.[? ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? ???????? A.果胶???????? B.硫酸软骨素???????? C.透明质酸???????? D.肝素???????? E.硫酸粘液素4.[? ]下图的结构式代表哪种糖？? ???????? A.α-D-葡萄糖???????? B.β-D-葡萄糖???????? C.α-D-半乳糖???????? D.β-D-半乳糖???????? E.α-D-果糖5.[? ]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的? ???????? A.显示还原性???????? B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛???????? C.莫利希(Molisch)试验阴性???????? D.与苯肼反应生成脎???????? E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变6.[? ]糖胺聚糖中不含硫的是???????? A.透明质酸???????? B.硫酸软骨素???????? C.硫酸皮肤素???????? D.硫酸角质素???????? E.肝素7.[? ]下列哪种糖不能生成糖脎? ???????? A.葡萄糖???????? B.果糖???????? C.蔗糖???????? D.乳糖???????? E.麦芽糖8.[? ]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应? ???????? (1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症) ???????? (2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿) ???????? (3).尿中有过量的果糖(果糖尿) ???????? (4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中???????? A.1,2,3???? B.1,3???? C.2,4???? D.4???? E.1,2,3,4 9.[? ]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是???????? (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖???????? (2).主要产物为糊精???????? (3).使α-1,6糖苷键水解???????? (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖???????? A.1,2,3???? B.1,3???? C.2,4???? D.4???? E.1,2,3,4 10.[? ]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? ???????? (1).有α-1,4糖苷键???????? (2).有α-1,6糖苷键???????? (3).糖原由α-D-葡萄糖组成???????? (4).糖原是没有分支的分子???????? A.1,2,3???? B.1,3???? C.2,4???? D.4???? E.1,2,3,4 四、问答与计算1.大肠杆菌糖原的样品25mg,用2ml 1mol/L H2SO4水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?
??? 2.? 上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是吡喃戊糖？(3)哪个是糖苷？(4)哪个是α-D-醛糖？3.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学方法鉴别?
答案：一填空题1? D-葡萄糖? β-1，4 2? Fehling?? Benedict 3? 葡萄糖?? 糖原? 糖原4? D-葡萄糖? D-半乳糖? β-1，4 5? Molisch 6? 糖胺聚糖?? 蛋白质7? 半缩醛（或半缩酮）羟基8? 离羰基最远的一个不对称9? 螺旋? 带状? 皱折无规卷曲? 糖链的一级结构二是非题1错 2错 3错 4错 5错 6错 7对 8对 9对 10对三选择题1B 2 D 3A 4C 5C 6A 7C 8A 9C 10A 四问答与计算1? 84.6％2? （1）C? (2) D? （3）E? （4）B 3 用下列化学试剂依次鉴别（1）碘I2（2）Fehling试剂或Benedict试剂（3）溴水（4）HCl，甲基间苯二酚核糖－黄色或红色褪色绿色葡萄糖－黄色或红色褪色－果糖－黄色或红色－蔗糖－－淀粉蓝色或紫红色
生物化学试题库及其答案——糖代谢一、选择题1．果糖激酶所催化的反应产物是：?? A、F-1-P???? B、F-6-P???? C、F-1,6-2P????? D、G-6-P????? E、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是：?? A、G-6-P????????????????? B、F-6-P???????? C、1,3-二磷酸甘油酸??D、3－磷酸甘油酸????????? E、磷酸二羟丙酮3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：?? A、羧基碳上?????????????? B、羟基碳上????? C、甲基碳上?? D、羟基和羧基碳上???????? E、羧基和甲基碳上4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？?? A、草酰琥珀酸→a－酮戊二酸???? Ba－酮戊二酸→琥珀酰CoA?、?? C、琥珀酰CoA→琥珀酸??? D、琥珀酸→延胡羧酸??? E、苹果酸→草酰乙酸5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？?? A、3－磷酸甘油醛脱氢酶??? B、丙酮酸激酶???????? C、醛缩酶? ?? D、磷酸丙糖异构酶???????? E、乳酸脱氢酶6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？?? A、乙酰CoA???? B、硫辛酸???? C、TPP???? D、生物素???? E、NAD+
7．三羧酸循环的限速酶是：?? A、丙酮酸脱氢酶????????? B、顺乌头酸酶???????? C、琥珀酸脱氢酶? ?? D、异柠檬酸脱氢酶??? ????E、延胡羧酸酶8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：?? A、乳酸???? B、甘油酸－3－P???? C、F－6－P???? D、乙醇9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：?? A、NAD+???? B、CoA-SH???? C、FAD???? D、TPP??? E、NADP+
10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：??? A、丙酮酸激酶????? B、丙酮酸羧化酶???? C、3－磷酸甘油酸脱氢酶??? D、己糖激酶??????? E、果糖－1,6－二磷酸酯酶11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：??? A、R酶??? B、D酶??????? C、Q酶??? Da－1,6糖苷酶、12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？??? A、a和b－淀粉酶???? B、Q酶???? C、淀粉磷酸化酶???? D、R—酶13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：??? A、柠檬酸→异柠檬酸???????????? B、异柠檬酸→a－酮戊二酸??? C、a－酮戊二酸→琥珀酸????????? D、琥珀酸→延胡羧酸14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: ??? A、草酰乙酸?? B、草酰乙酸和CO2?? C、CO2+H2O?? D、CO2,NADH和FADH2
15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:
??? A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖? ??? B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H ??? C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧??? D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：???? A、2??????? B、2.5??????? C、3??????? D、3.5??????? E、4 17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：??? A、9或10??? B、11或12??? C、13或14?? D、15或16?? E、17或18 18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：??? A、1???????? B、2????????? C、3???????? D、4???????? E、5 19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：??? A、磷酸甘油酸激酶????????? B、磷酸果糖激酶??? C、丙酮酸激酶????????????? D、琥珀酸辅助A合成酶20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？