植物营养学
中国农业大学植物营养学知识点
植物营养肥料学第一章：绪论1、植物营养学：是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2、植物营养学主要任务：阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。
3、肥料：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。
5、植物矿物质营养学说-要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。
意义：①理论上，否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界线和转折点，使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础；②实践上促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。
在农业产量的增加份额中，有40%〜60%归功于化肥的施用。
植物矿物质营养学说具有划时代的意义。
6、养分归还学说-要点：①随着作物的每次收获，必然要从土壤中取走大量养分，②如果不正确地归还土壤的养分，地力就将逐渐下降，③要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
意义：对恢复和维持土壤肥力有积极作用7、最小养分律（1843年），要点：①作物产量的高低受土壤中相对含量最低的养分所制约。
也就是说，决定作物产量的是土壤中相对含量最少的养分。
②而最小养分会随条件变化而变化，如果增施不含最小养分的肥料，不但难以增产，还会降低施肥的效益。
意义：指出作物产量与养分供应上的矛盾，表明施肥要有针对性，应合理施肥。
8、李比希观点认识的不足与局限性：尚未认识到养分之间的相互关系；对豆科作物在提高土壤肥力方面的作用认识不足；过于强调矿质养分作用，对腐殖质作用认识不够。
植物营养学
植物营养学属植物学的范畴，是植物生理学、植物营养学的重要部分基本概念植物营养——植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
营养元素——植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素植物营养学——植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学植物营养学是植物营养诊断的理论基础、依据.植物营养诊断的主要任务——诊断、识别出植物缺乏哪种营养，哪些营养需要补充，以指导施肥（如何补充营养）最小养分律：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化植物营养诊断的方法：形态识别、植物分析（含量）、组织化学和生物化学方法1.植物缺素症是植物体内营养状况的外部表现.2.植物形态识别是植物营养诊断的一种方法.3.及时施肥是消除症状,减少损失的办法.第二章植物的一般特性结构、生理特性、生长条件、必需的营养元素各器官的功能：叶的功能：光合作用，固定CO2，合成有机物植物叶片是进行光合作用的主要场所，它是由表皮组织、叶肉组织及输导组织所组成的。
气孔是由表皮细胞分化出来的组织，并按一定距离分布于叶表面上，其主要功能是与外界进行气体交换及蒸腾水分。
根系的功能：固定；吸收水、营养。
是植物吸收养分和水分的主要器官，也是养分和水分在植物体内运输的重要部位，它在土壤中能固定植物，保证植物正常受光和生长，并能作为养分的储藏库。
二、生理特性光合作用CO2 + 2H2O (CH2O) + O2 + H2O呼吸作用C6H12O + 6O2 6CO2 + 6H2O蒸腾作用物质吸收运输三、植物生长所需的条件：光照：温度：水分：养分：空气：支撑：四、植物生长必需营养元素（一）、植物的组成成分：植物由水和干物质组成，一般新鲜植物含有75—95％的水和5—25％的干物质。
（二）、必需营养元素的概念确定必需营养元素的三条标准*必要性：缺少这种元素植物就不能完成其生命周期不可替代性：缺少这种元素后，植物会出现特有的症状，而其它元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才会减轻或消失。
植物营养学一级学科
植物营养学一级学科
植物营养学是农学、生物学和植物科学的重要分支，主要研究植物获取、吸收和利用营养物质的过程，以及这些营养物质对植物生长发育的影响。
其一级学科内容包括但不限于以下几个方面：
1. 植物营养物质：研究植物所需的各种营养元素，包括它们在植物生长中的作用、吸收机制、需求量、缺乏症状等。
这些元素包括常见的氮、磷、钾、镁、硫等微量元素，以及对植物健康生长至关重要的微量元素。
2. 植物营养生理：探讨植物在不同营养物质供应条件下的生理反应和适应机制，包括植物对营养物质的吸收、运输、储存、利用和分配等过程。
此外，还研究营养物质对植物生长发育阶段的影响。
3. 植物与土壤关系：考察土壤中的养分状况、土壤pH值对植物吸收能力的影响、土壤中微生物与植物之间的相互作用，以及土壤改良对植物生长的影响。
4. 植物肥料与施肥技术：研究合理的植物肥料配比和施肥方法，以最大程度地满足植物对营养物质的需求，提高植物产量和质量，同时减少对环境的不良影响。
5. 植物与环境互动：考察环境因素（如温度、光照、水分等）对植物吸收和利用营养物质的影响，研究植物在不同环境条件下的适应策略。
这些内容涵盖了植物营养学一级学科的核心领域，旨在加深对植物营养与生长关系的理解，提高农业生产效率并促进植物生态系统的健康发展。
植物营养学
植物营养学植物营养学是研究植物如何吸收和利用养分的科学领域，是植物生长学的重要分支。
植物通过根系吸收水分和养分，通过光合作用制造自己的食物，这一过程是植物生长发育的基础。
植物的生长与养分的吸收息息相关，因此植物营养学对于了解植物的生命活动，优化植物生长，提高农作物产量具有重要意义。
植物的主要营养元素植物吸收的养分主要包括氮、磷、钾、镁、硫、钙、铁、锰、锌、铜、钼和硼等元素。
这些元素对植物生长发育起着不同的作用，缺乏某种元素会导致植物生长受限或发生病害。
了解不同养分在植物生长中的作用和吸收规律是植物营养学研究的重点之一。
植物养分吸收的途径植物养分主要通过根系吸收，根系是植物体内吸收养分的主要器官。
根系分为根尖、根发育区、根毛和根主体等部分，每个区域的特异性结构和功能有利于植物对不同养分的吸收。
除了直接吸收土壤中的营养元素外，植物还能通过与微生物共生的方式提高养分吸收效率。
植物对不同养分的需求不同类型的植物对养分的需求也有所差异，不同生长阶段的植物对养分的需求也有所变化。
一般来说，植物在生长初期对氮、磷、钾等养分需求较大，随着生长阶段的推进，对微量元素的需求也逐渐增加。
了解不同植物对养分的需求有助于科学施肥，提高植物的养分利用效率。
施肥原则与技术根据植物对养分的需求特点，科学合理施肥是保证植物生长发育的关键。
合理施肥需要结合土壤养分状况、植物品种特性和生长阶段等因素综合考虑，采取施肥均衡、追肥及时、选肥质优的原则，避免过量施肥或养分不足的情况发生。
同时，选择合适的施肥技术，如滴灌、喷施、基肥追肥等方式，提高养分利用效率，减少养分流失，保护环境。
结语植物营养学是研究植物营养的重要学科，对于了解植物对养分的需求规律，科学施肥提高植物产量具有重要作用。
通过研究植物吸收养分的机制、养分吸收的途径和植物对养分的需求等方面，可以为植物生长发育提供理论依据，为农业生产提供技术支持，促进农作物产量和质量的提高。
植物营养学
植物营养学是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学，其主要研究方法有：生物田间试验法，生物模拟法（盆栽）、化学分析法、数理统计法、核素技术法、酶学诊断法。
李比希对植物营养学的贡献：矿质营养学说、养分归还学说、最小养分定律确定必需营养元素的3个标准：1.必要性，该元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的；2.专一性，不能被其他元素所替代；3.直接性，直接参与植物的新陈代谢。
其一般营养功能：第1组，C,H,O,N,S，是构成有机物的主要成分，也是酶促反应过程中原子团的必需元素；第2组，P,B,Si，形成连接大分子的酯键，储存和转换能量；第3组，K,Na,Ca,Mg,Mn,Cl，维护细胞内有序性，活化酶，稳定细胞壁；第4组，Fe,Cu,Zn,Mo，组成辅酶基，形成电子转移系统。
在非必需营养元素中有部分元素对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需，但尚未证实它们是否为高等植物普遍所需，称它们为有益元素，如豆科作物—钴，蕨类植物和茶树—铝，甘蔗和水稻—硅，甜菜—纳。
一般，双子叶植物的CEC较高，单子叶植物的较低新生根呈白色、成熟根呈棕褐色、老病根呈黑色，其氧化力逐步减弱还原力强的作物在石灰性土壤上不易缺铁根际：由于植物根系的影响而使其理化生物性质与原土体有显著不同的那部分根区土壤。
菌根是土壤真菌与植物根系建立共生关系所形成的共生体截获：植物根系在生长过程中直接接触养分而使养分转移至根表的过程。
Ca,Mg 等少部分质流：由于水分吸收形成的水流而引起养分离子向根表迁移的过程，氮(硝态氮)、钙、镁、硫扩散：由于植物根系对养分离子的吸收，导致根表离子浓度下降，从而形成土体－根表之间的浓度梯度，使养分离子从浓度高的土体向浓度低的根表迁移的过程。
氮、磷、钾质外体：细胞原生质膜以外的空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部导管。
共质体：原生质膜以内的物质和空间，包括原生质体、内膜系统及胞间连丝等。
植物营养学
粮食产量(万吨 万吨) 粮食产量 万吨0,000,000 140,000,000 120,000,000 100,000,000 80,000,000 60,000,000 40,000,000 20,000,000 0
Nitrogenous Fertilizers Potash Fertilizers
营养研究的人(植物吸收养分与吸收水分的过程有关 营养研究的人 植物吸收养分与吸收水分的过程有关) 植物吸收养分与吸收水分的过程有关
2. 海尔蒙特 海尔蒙特(Van Helmont)－－ －－1643年－1648年， 年 年
柳条试验
Van Helmont’s willow tree experiment
11. 创立“植物营养遗传学”：美国的爱泼斯坦 创立“植物营养遗传学” 美国的爱泼斯坦(E. Epstien)在 在 植物的矿质营养》 《植物的矿质营养》( 1972年)一书中详细叙述了植物营养遗传 年 一书中详细叙述了植物营养遗传 性状；我国的严小龙等编著了《植物营养遗传学》 性状；我国的严小龙等编著了《植物营养遗传学》 12. 提出“植物营养生态学”：研究植物－土壤及其环境的相 提出“植物营养生态学” 研究植物 土壤及其环境的相 植物－ 互关系； 互关系；Rorison在《植物矿质营养的生态问题》(1969)一书总 在 植物矿质营养的生态问题》 一书总 结了当时植物营养生态的研究成果； 结了当时植物营养生态的研究成果；近年来环境保护更成为研 究的热点
二、肥料 (fertilizers)
1. 含义：直接或间接供给植物所需 含义： 养分，改善土壤性状， 养分，改善土壤性状，以提高植 物产量和改善产品品质的物质。 物产量和改善产品品质的物质。 2. 肥料生产和消费情况
1975年以来我国肥料施用量与粮食总产量的变化 年以来我国肥料施用量与粮食总产量的变化
植物营养学名词解释
植物营养学名词解释植物营养学是研究植物获取和利用营养物质的学科。
以下是一些与植物营养学相关的重要名词的解释：1. 营养元素：植物所需的化学元素，可以分为主要元素和微量元素。
主要元素指植物体内含量较多的元素，如碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）和硫（S）等。
微量元素指植物体内含量较少的元素，如铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）、镍（Ni）和硼（B）等。
2. 营养生理：研究植物营养对生理生化过程的影响的学科。
它探讨了不同营养物质对植物生长和发育的影响以及植物如何吸收、转运和利用这些营养物质。
3. 营养吸收：植物通过根系吸收土壤中的营养物质。
这个过程包括根毛的生长、根系对不同营养元素的选择性吸收和吸收速率等。
4. 营养转运：植物通过根、茎、叶等部位进行营养物质的转运与分配。
这个过程涉及到根系对吸收的营养物质进行选择性转运以及叶片的光合作用产生的产物的向其他组织的输送等。
5. 营养利用：植物将吸收到的营养物质用于生长和代谢。
不同的营养元素在植物体内发挥着不同的功能，如碳元素用于构建有机物质，氮元素用于合成蛋白质等。
6. 缺素症状：当植物体内某种或多种营养元素缺乏时，会出现一系列的症状。
比如，氮缺乏会导致叶片变黄，磷缺乏会导致植株生长受限等。
通过观察这些症状，可以判断植物缺乏哪种营养元素。
7. 施肥：为了补充植物缺乏的营养元素，可以通过施肥来提供植物所需的养分。
施肥的种类包括有机肥、无机肥和生物肥料等，它们可以提供不同的营养元素。
植物营养学研究的是植物的营养需求和吸收利用过程，通过深入理解植物营养学的基本概念和名词解释，可以更好地指导植物的生长和发育，提高农作物的产量和质量。
植物营养学——精选推荐
植物营养学的概念：是研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。
的学科。
1 C 、H 、O 、N 称为能量元素或结构元素又称为气态元素2 N 、P 、K 称之为植物营养三要素或肥料三要素3必需营养元素：是植物生长发育过程中不可缺少的是植物生长发育过程中不可缺少的4大量营养元素：植物体内含量或需要量较多的必需营养元素植物体内含量或需要量较多的必需营养元素5微量营养元素：植物体中含量或需要量较少的必需营养元素植物体中含量或需要量较少的必需营养元素6有益元素：除必需营养元素以外，对植物的生长发育有益，或者是某些种类所必需的除必需营养元素以外，对植物的生长发育有益，或者是某些种类所必需的7用毒元素：有些元素，一般以重金属为主，当达到一定量时，会对植物生长发育产生影响，甚至死亡有些元素，一般以重金属为主，当达到一定量时，会对植物生长发育产生影响，甚至死亡8自由空间：自由空间也称外层空间或表观自由空间，系指植物器官的某些组织和细胞，能允许外部溶液通过质流或扩散的方式自由进入的那部分区域的方式自由进入的那部分区域9杜南自由空间：在自由空间内，由于细胞壁与质膜、细胞间隙、和胞间层中果胶物质的解离，带有非扩散的负电荷（主要是R-COO --），能够吸附交换性阳离子，以静电引力限制阳离子的自由扩散（仁可被同电荷离子代换），能够吸附交换性阳离子，以静电引力限制阳离子的自由扩散（仁可被同电荷离子代换）10生物膜：是原生质膜和各种细胞器膜的总称是原生质膜和各种细胞器膜的总称11根系截获：是指根系与土壤粘粒间紧密接触（<5nm ）后根系吸收养分的方式 12质流：也称为获集（体）流或向根液流，是由于植物的蒸腾作用，根系吸水而引起土壤水流中所携带的溶质由土体向根系表面移动的过程系表面移动的过程 13扩散：是指依靠养分分子或离子的化学式自发的从浓度高处向浓度低处迁移的过程是指依靠养分分子或离子的化学式自发的从浓度高处向浓度低处迁移的过程14扩散系数：是表示扩散快慢的尺度，是单位土壤养分浓度梯度（是表示扩散快慢的尺度，是单位土壤养分浓度梯度（dc/dx dc/dx dc/dx）下的扩散速率）下的扩散速率）下的扩散速率15被动吸收：（非代谢性吸收）是指养分离子顺着电化学势梯度由介质进入根内（根组织的自由空间）的运动过程16离子交换吸收：植物根细胞壁和质膜外层的表面带有较多的负电荷和极少量的正电荷，能吸附氢离子和碳酸根离子等，他们可与土壤溶液中或土壤粘粒表面上吸附的其他阴阳离子进行交换而被根系吸收，这种吸收称为离子交换吸收17主动吸收：（代谢性吸收）是指养分离子逆着电化学位方向进入细胞内的运转过程是指养分离子逆着电化学位方向进入细胞内的运转过程18离子泵：一般认为是位于质膜上的蛋白质复合体（即ATP 酶，他们能够逆着电化学势梯度运送粒子酶，他们能够逆着电化学势梯度运送粒子 19协助扩散：是指一种养分离子的存在，能促进另一种或几种养分离子的吸收浓度，也即两种或多种养分离子的结合效应，超过其独立效应之和超过其独立效应之和20拮抗作用：是指一种养分离子的存在，能抑制或阻抗另一种或几种养分离子的吸收。
植物营养学了解植物对营养物质的吸收与利用
植物营养学了解植物对营养物质的吸收与利用植物营养学是研究植物对营养物质的吸收与利用的科学领域。
植物是通过根系吸收水分、无机盐和有机物质来满足其生长发育的营养需求的。
本文将就植物的营养需求、植物对营养物质的吸收与利用机制以及植物的营养状态进行探讨。
一、植物的营养需求植物的营养需求主要包括宏量营养元素和微量营养元素两部分。
宏量营养元素是指植物需要的量较多的营养元素，包括氮、磷、钾、钙、镁和硫等。
微量营养元素是指植物需要的量较少的营养元素，包括铁、锌、锰、铜、锰、锰和锌等。
这些营养元素是植物正常生长所必需的，不同的植物对营养元素的需求量有所不同。
二、植物对营养物质的吸收与利用机制植物通过根系吸收土壤中的水分和营养物质。
根系的末梢部分，也就是根毛是植物吸收水分和营养物质的主要部位。
根毛能增加根系与土壤的接触面积，有效地提高吸收效率。
在土壤中，营养物质以溶液的形式存在，通过被动扩散和主动吸收，植物将其吸收。
被动扩散是指溶液中的营养物质从浓度高的地方向浓度低的地方自然扩散，而主动吸收则是植物通过根毛表面的吸收细胞主动运输营养物质进入植物体内。
植物对不同的营养物质有不同的吸收机制。
比如，植物对氮的吸收主要通过氮的活性转化为氨基酸，再通过氨基酸转运蛋白进入植物体内。
磷的吸收则是通过磷酸盐的离子交换和活性磷化合物的转运。
植物的吸收机制具有一定的选择性，能根据不同的环境条件和生理状态调节对各种营养物质的吸收。
三、植物的营养状态植物的营养状态是指植物体内各种营养物质的含量和比例。
植物的营养状态会对其生长发育产生重要影响。
例如，氮是植物生长必需的元素，如果植物体内氮的含量不足，会导致植物生长缓慢、叶片变黄等现象。
相反，如果氮的供应过多，会导致植物生长过快，但叶片发生老化、斑点等异常情况。
植物的营养状态可以通过土壤和植物组织的化学分析来评价。
土壤的化学分析可以了解土壤中各种营养元素的含量和pH值等指标，而植物组织的化学分析则可以了解植物体内各种营养元素的含量和比例。
植物营养学
植物营养学植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。
目的是提高作物产量和改良产品质量。
简介植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。
目的是提高作物产量和改良产品质量。
植物营养学的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及内营养物质运输，分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段来调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到提高作物产量和改善产品品质的目的。
发展历程我国农业生产的历史悠久，在施用肥料促进促进植物生长方面积累了非常丰富的经验，但对植物营养科学理论的探索，最早是从西欧开始的。
尼古拉斯（Nicholas，1401-1446）是第一个从事植物学营养研究的人，他认为植物从土壤中吸收养分与吸收水分的某些过程有关，200年后，海尔蒙特（Van Helmont，1577-1644）于1640年在布鲁塞尔进行了著名的柳条试验，得出柳树的增重来自水而不是来自大气和土壤的结论。
虽然这个结论是错误的，但他成功的把科学的试验方法引入了植物营养的领域。
1804年，索秀尔(de Saussure)采用了精确的定量分析方法测定了空气中的二氧化碳含量以及在二氧化碳含量不同的空气中所培养的植物体内碳素不同，证明了植物体内的碳来自空气中的二氧化碳，是植物同化作用的结果。
而植物的灰分则来自土壤；碳，氢，氧来自空气和水。
19世纪初期，德国学者泰伊尔(Von Thaer，1752-1828)提出腐殖质营养学说。
他认为，土壤肥力取决于腐殖质的含量，腐殖质是土壤中唯一的植物营养物质；而矿物质只是起间接作用。
布森高(Boussingault，1802-1887)法国农业化学家是采用田间试验方法研究植物营养的创始人。
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第一章绪论主要内容基本要求植物营养学的基本概念掌握植物营养学的发展概况掌握李比希的三个学说植物营养学的范畴及研究方法了解1.植物营养学是研究营养物质对植物的营养，研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与环境之间营养物质和能量交换的科学。
2.肥料具有改善土壤性状、提高作物产量和改善产品品质等作用。
3.李比希创立的矿质营养学说学说，在理论上否定了腐殖质营养学说，说明了植物营养的本质是矿物质；在实践上，促进了植物营养学和肥料学的发展，因此，具有划时代的意义。
4.根据李比希的养分归还学说，今后归还土壤养分的方式应该是施肥。
5.最小养分律告诉我们，施肥应该施用最小养分。
6.植物营养学的主要任务是以植物营养原理为理论指导，通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物营养遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。
7.植物营养学的主要研究方法有调查研究和试验研究。
8.讨论题：简述植物营养与肥料在农业生产中的地位和作用。
答：（1）提高农作物产量；（2）改善农产品品质：氮——提高谷类籽粒蛋白质和“必需氨基酸”的含量，磷——改善糖料作物、淀粉作物、油料作物等的品质，钾——对作物产量和品质的影响：钾充足，不但能使作物产量增加，而且可以改善作物品质。
（3）改良土壤，提高土壤肥力。
第二章植物的营养元素主要内容基本要求植物体的组成成分了解植物的必需营养元素掌握植物的有益元素了解1.影响植物体中矿质元素含量的因素主要是遗传因素和环境条件。
2.植物必需营养元素的判断标准可概括为必要性、专一性和直接性。
3.植物必需营养元素有17种，其中NPK称为植物营养三要素或肥料三要素。
4.植物必需营养元素间的相互关系表现为同等重要和不可代替。
5.植物的有益元素中，Si对于水稻、Na对于甜菜、Co对于豆科作物、AI 对于茶树均是有益的。
6.讨论题：为什么氮、磷、钾被称为植物营养三要素或肥料三要素？答：植物营养三要素(肥料三要素) 植物对氮、磷、钾三种营养元素的需要量比较多，但土壤所能提供的数量却比较少，在农业生产中需要通过施肥才能满足植物需求，因此，氮、磷、钾被称为植物营养三要素或肥料三要素第三章植物对营养物质的吸收主要内容基本要求植物的营养特性了解植物根系对养分的吸收掌握植物叶部对养分的吸收了解影响植物吸收养分的外界环境条件了解/掌握施肥方法与施肥原则了解/掌握1.根系的类型丛整体上可分为直根系和须根系。
2.植物理论上，根系的数量(总长度)越多，植物吸收养分的机率也就越高。
3.不同植物具有不同的根构型，浅根系由于其在土壤表层的根相对较多而更有利于对表层养分的吸收；深根系则相反。
4.水稻根系的颜色较白，表明根系的氧化力较强，亦即根系的活力较强，因此，吸收养分的能力也较强。
5.根系还原力较强的作物在石灰性土壤上生长不易缺铁。
6.根际是指由于受植物根系影响而使其理化生物性质与有显著不同的那部分根区土壤厚度通常只有微毫米。
7.植物根系吸收阴离子(大于）阳离子时，根际pH值有所将上升。
8.水稻根际的Eh值一般(大于)原土体，因此，可保护其根系少受(a.氧化物质; b.还原物质) 的毒害。
9.植物根系吸收养分的全过程可人为地分为养分向根表的迁移、进入质外体和进入共质体等三个阶段。
10. 土壤中的养分一般通过截获、扩散和质流等三种途径迁移至植物根系表面。
11.被动吸收和主动吸收的区别在于：浓度梯度或电化学势梯度代谢能量选择性被动吸收顺不需要无主动吸收逆需要有12.我们学过的主动吸收的机理有载体学说和离子泵学说。
13.植物吸收有机态养分的意义在于提高养分的利用率和减少能量消耗。
14.植物叶部吸收养分的途径有表皮细胞途径和气孔途径。
15.影响叶部营养的因素有叶片结构、溶液的组成、湿润时间、溶液反应和溶液浓度等。
16.叶面肥的类型一般可分为纯营养型、生长调节剂型和营养与生长调节剂总合型等三类。
17.影响植物吸收养分的环境因素包括介质中养分浓度、温度、光照、水分、通气状况和介质反应等。
18.介质中的离子间存在着拮抗作用和协助作用，从而影响着植物对养分的吸收。
19.植物需肥的关键时期植物营养临界期和植物营养最大效率期。
20.根据施肥时期的不同，施肥方法一般分为基肥、种肥和追肥等三种。
21.讨论题（1）介质养分浓度对植物吸肥及吸水有什么影响？答：研究表明，在低浓度(<0.25%)范围内，离子的吸收率随介质养分浓度的提高而上升，但上升速度较慢；在高浓度范围内，离子吸收的选择性较低，而陪伴离子及蒸腾速率对离子的吸收速率影响较大。
若养分浓度过高(>0.4%)，则不利于养分的吸收，也影响水分吸收，甚至出现暂时萎蔫或永久萎蔫现象。
（2）简述温度条件如何影响植物对养分的吸收。
答：一般在6~38ºC的范围内，根系对养分的吸收随温度升高而增加。
温度过高（超过40ºC ）时，高温使体内酶钝化，从而减少了可结合养分离子载体的数量，同时高温使细胞膜透性增大，增加了矿质养分的被动溢泌。
低温往往是植物的代谢活性降低，从而减少养分的吸收量。
（3）简述光照条件如何影响植物对养分的吸收。
答：光照可通过影响植物叶片的光合强度而对某些酶的活性、气孔的开闭和蒸腾强度等产生间接影响，最终影响到根系对矿质养分的吸收。
（4）简述水分与通气条件如何影响植物对养分的吸收。
答：促进养分的释放：溶解肥料、矿化有机质；加速养分的流失：稀释养分；适宜的水分条件：田间持水量的60%～80% 。
土壤水分和通气条件必须相互协调。
土壤通气状况主要从三个方面影响植物对养分的吸收：是根系的呼吸作用，是有毒物质的产生，是土壤养分的形态和有效性。
良好的通气环境，能使根部供氧状况良好，并能使呼吸产生的CO2从根际散失。
这一过程对根系正常发育、根的有氧代谢以及离子的吸收都有十分重要的意义。
（5）植物吸收阴阳离子与介质反应有什么关系？如何解释？答：介质反应与植物吸收阴、阳离子的关系：偏酸性：吸收阴离子> 阳离子；偏碱性：吸收阳离子> 阴离子。
原因：酸性反应时，根细胞的蛋白质分子带正电荷为主，故能多吸收外界溶液中的阴离子；碱性反应时，根细胞的蛋白质分子带负电荷为主，故能多吸收外界溶液中的阳离子（6）土壤反应与植物有效养分含量之间有什么关系？答：pH5.5～6.5时，各种养分的有效性均较高。
（7）什么是离子间的“拮抗作用”？表现在哪些离子之间？答：定义：溶液中某种离子存在或过多能抑制另一离子吸收的现象。
表现：阳离子与阳离子之间，如一价与一价之间：K+、Rb+、Cs+ 之间，二价与二价之间：Ca2+、Mg2+、Ba2+ 之间，一价与二价之间：NH4+ 和H+ 对Ca2+、K+ 对Fe2+，阴离子与阴离子之间，如：Cl-、Br-和I-之间；H2PO4-和OH-之间；H2PO4-和Cl-之间；NO3-和Cl-之间；SO42-和SeO42-之间。
（8）什么是离子间的“协助作用”？表现在哪些离子之间？答：定义：溶液中某种离子的存在有利于根系吸收另一离子的现象。
表现：阴离子与阳离子之间，如NO3-、SO42- 等对阳离子的吸收有利；二价或三价阳离子对一价阳离子，如溶液中Ca2+、Mg2+、Al3+ 等能促进K+、Rb+、Br-以及NH4+的吸收有促进作用——“维茨效应”。
第四章植物的氮素营养与氮肥1. 植物的氮素营养掌握2. 土壤中的氮素及其转化了解(结合土壤学掌握转化)3. 氮肥的种类、性质与施用掌握4. 氮肥施用对环境的影响了解5. 氮肥的合理分配和施用掌握1.氮素是植物体中蛋白质、核酸和核蛋白、酶、叶绿素等的组成成分。
2.植物吸收的氮素以无机形态的NO3-－N和NH4+－N为主，也可以吸收少量有机形态的氮。
3.旱地植物吸收NO3- 以主动吸收为主，被吸收的NO3-在同化之前，必需先还原为NH4+ 。
4.植物在吸收NH4＋时，会释放等量的H+，因此，介质的pH值将会下降。
5.酰胺具有贮存氨基；解除氨毒；参与代谢等作用。
6.植物的喜铵性和喜硝性是由作物种类和环境条件共同决定的。
7.植物在营养生长期缺氮通常表现为：(1) 外观表现：整株：植株矮小，瘦弱；根：色白而细长，量少，后期呈褐色；叶片：细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄色，从下部老叶开始出现症状；叶脉、叶柄：有些作物呈紫红色；茎：细小，分蘖或分枝少，基部呈黄色或红黄色；花：稀少，提前开放；种子、果实：少且小，早熟，不充实。
(2) 对品质的影响：影响蛋白质含量和质量（必需氨基酸的含量）；影响糖分、淀粉等的合成。
8.请用连线为如下植物选择一种适宜的氮肥，并说明理由：植物：水稻烟草马铃薯甜菜氮肥：硫酸铵氯化铵硝酸钠硝酸铵9.尿素属有机形态的氮肥，施入土壤后，大部分的尿素会在脲酶的作用下水解为铵态氮和二氧化碳而铵态氮又会进一步氧化为硝态氮，从而影响尿素的肥效。
10.尿素作根外追肥施用时，浓度宜在0.2～2.0%范围，肥料中缩二脲的含量不能大于0.5% 。
11.长效氮肥可分为缓释肥料和控释肥料两大类。
12.讨论题：（1）铵态氮肥和硝态氮肥在特性方面有何区别？答：Ⅰ.铵态氮肥共同特性（均含有NH4+）：①. 易溶于水，易被作物吸收；②. 易被土壤胶体吸附和固定；③可发生硝化作用；④. 碱性环境中氨易挥发；⑤. 高浓度对作物，尤其是幼苗易产生毒害；⑥. 对钙、镁、钾等的吸收有拮抗作用Ⅱ.硝态氮肥共同特性（均含有NO3-）：①. 易溶于水，易被作物吸收（主动吸收）；②. 不被土壤胶体吸附，易随水流失；③. 易发生反硝化作用④. 促进钙镁钾等的吸收；⑤. 吸湿性大，具助燃性（易燃易爆）；⑥. 硝态氮含氮量均较低（2）怎样测定氮肥利用率？我国的氮肥利用率约为多少？答：测定方法：①.差值法；②.15N示踪法。
我国的氮肥利用率一般为：20%～50%，平均约35%。
（3）如何根据气候条件合理分配氮肥？答：在干旱条件下，作物对肥料用量的反应小，增产不明显；在水分供应充分时，作物对肥料用量的反应大，增产明显。
根据我国气候条件：北方干旱缺雨，可分配硝态氮肥；南方湿润雨多，宜分配铵态氮肥。
（4）如何根据土壤肥力条件合理分配氮肥？答：肥力状况：着重中、低产田；土壤质地：砂质土壤“前轻后重，少量多次”；粘质土壤“前重后轻”；土壤反应：酸性土区、中性土区；碱性土区、盐碱地(不宜用氯化铵)；水分状况：水田区不宜用硝态氮肥，旱地各种均可。
（5）如何根据作物需肥特性合理分配氮肥？答：需氮量：双子叶植物>单子叶植物；叶菜类作物>瓜果类和根菜类；高产品种>低产品种；杂交水稻>常规水稻；营养最大效率期>其它时期。
（6）如何根据氮肥特性合理分配氮肥？答：NH4+-N和NH2-N：水田、旱地，深施（覆土）；NO3--N：旱地追肥，少量多次；（7）为什么提倡氮肥深施？具体如何实施？答：好处：提高肥料利用率、肥效持久；深度：根系集中分布的土层；方法：基肥深施、种肥深施、追肥深施。