舌尖上的衢州常山索面作文350字(高分作文)
介绍家乡衢州美食的作文
介绍家乡衢州美食的作文嘿，小伙伴们，今天我要带你们走进一个美食的天堂，那就是我超级爱的家乡——衢州！一提到衢州，我的口水就开始不自觉地打转，因为那儿的美食，简直就是味蕾上的狂欢节！想象一下，清晨的第一缕阳光洒在衢州的老街上，空气中弥漫着一种让人无法抗拒的香气。
那是什么呢？对啦，就是衢州独有的“鸭头”！走在街上，随便拐进一家小店，老板热情地招呼着：“来份鸭头不？辣的还是微辣的？”我每次都毫不犹豫地选择“超辣”，那种辣中带香，香里透鲜的味道，一入口，哎呀，简直是直击灵魂深处，让人欲罢不能！吃完一个还想再来一个，根本停不下来。
说到衢州，不得不提的就是那让人念念不忘的“三头一掌”。
除了鸭头，还有兔头、鱼头和鸭掌，每一样都是绝品。
记得小时候，跟爷爷去赶集，他总会给我买上一份兔头，那时候觉得那是世界上最好吃的美味了。
兔头肉质鲜嫩，轻轻一咬就脱骨，每一口都是满满的幸福感。
而鱼头呢，汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，吃上一口，感觉整个海洋的鲜味都在嘴里绽放。
当然了，衢州的美食可不止这些。
走在小巷子里，你还会发现那些藏在深闺中的小吃店，比如热气腾腾的“龙游发糕”。
那发糕，松软得像云朵一样，咬上一口，甜丝丝的，还带着一股子米香，简直是早餐的最佳拍档。
还有“常山贡面”，细如发丝，煮熟后浇上特制的汤料，每一根面条都吸饱了汤汁的精华，吃起来滑溜又爽口。
最让我怀念的，是每年过年时家家户户都会做的“衢州烤饼”。
那饼皮烤得金黄酥脆，里面包裹着鲜美的肉馅或是香甜的芝麻，一口咬下去，外酥里嫩，满口生香。
记得小时候，我和小伙伴们总是围在大人身边，眼巴巴地看着烤饼在火炉上慢慢变黄，那种期待和兴奋，现在想起来还觉得心里暖洋洋的。
衢州的美食，就像是我童年的记忆，每一口都是满满的回忆和幸福。
在这里，食物不仅仅是填饱肚子的东西，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。
每次离家久了，最想念的就是这些家乡的味道。
它们就像是一位老朋友，无论我走到哪里，都会用那份熟悉和温暖迎接我归来。
瑞安索面优秀作文
瑞安索面优秀作文在浙江瑞安，有一种独特的美食，那便是瑞安索面。
这索面啊，可真是让人一吃难忘，魂牵梦绕。
说起我与瑞安索面的初次相遇，那真是一次奇妙的经历。
记得那是一个寒风凛冽的冬日，我在瑞安的一个小巷子里闲逛，试图寻找一些能温暖身心的东西。
就在我冻得瑟瑟发抖的时候，一股浓郁的面香突然钻进了我的鼻子。
我像被施了魔法一样，顺着那香气一路寻去，最后停在了一家不起眼的小店门前。
走进店里，只见一位老师傅正熟练地摆弄着手中的面条。
那面条又细又长，就像一缕缕银丝，在老师傅的手中上下翻飞。
我好奇地凑上前去，仔细观察起来。
老师傅见我一脸好奇，笑着说：“小姑娘，这是我们瑞安的索面，可好吃啦！”我看着那还未煮的索面，心里充满了期待。
不一会儿，一碗热气腾腾的瑞安索面就摆在了我面前。
那细细的面条在浓郁的汤汁里浸泡着，上面还撒着一些葱花和肉末，看起来就让人垂涎欲滴。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一缕面条放入口中。
那面条入口即化，带着淡淡的麦香和咸香，口感十分爽滑。
汤汁也浓郁鲜美，让人回味无穷。
我一边吃着，一边仔细观察着这碗索面。
我发现这面条虽然细，但是却很有韧性，不会轻易断掉。
而且每一根面条的粗细都几乎一致，这得需要多么高超的手艺才能做到啊！老师傅似乎看出了我的心思，他一边忙碌着，一边跟我讲起了瑞安索面的制作过程。
原来，制作瑞安索面可不是一件简单的事情。
首先要选用优质的面粉，加入适量的水和盐，揉成面团。
然后把面团放在案板上，用擀面杖擀成薄薄的面饼。
接着，把面饼切成细细的面条，再把面条一圈一圈地绕在竹棒上。
最后，把绕好的面条放在通风的地方晾干，这才算完成。
整个过程需要耗费大量的时间和精力，而且每一个环节都不能马虎，否则就做不出好吃的索面。
听着老师傅的介绍，我对这瑞安索面更是充满了敬意。
这不仅仅是一碗普通的面条，更是老师傅们辛勤劳动的结晶。
从那以后，我便爱上了瑞安索面。
每次去瑞安，我都会特意去那家小店吃上一碗。
有时候，我也会买一些索面带回家，自己试着煮着吃。
常山的辣滋味
77A Bite of Zhejiang舌尖浙江常山的辣滋味 ●周华诚过年过节都要请客吃饭。
吃饭主要是吃家乡味道。
我家乡常山的味道，主要基调就是个辣。
辣味当道，席卷海内外，在此大背景下，常山的辣依然独具神韵，独领风骚。
何也？我以为：川之辣，在麻；鄂之辣，在干；赣之辣，在香；湘之辣，在烈；云贵之辣，在酸；东北之辣，在辛。
而常山之辣，主要在鲜。
常山游子遍布全球，每当春节运动会哨子一响，一个个便急吼吼奔赴归乡之途，舟车劳顿，星夜兼程，仆仆风尘中遥望见县城中央那一座巍巍的文峰塔，两行热泪便要忍不住夺眶而出，心中默念道——“常山炒粉干，我来了！兔头鸭头，我来了！麦香饼、肉烧饼、鸡蛋饼，我，回来了！”仿佛一个猝不及防的拥抱。
对于久别重逢的常山游子而言，辣就是归途，辣就是家门。
什么炒粉干、肉烧饼、鸭头、兔头，都辣你一脸，最好辣得涕泪俱下。
这几乎是一种仪式。
你少时出门，一碗贡面辣出两行热泪；中年归来，一个热烧饼依然叫你辣出一脑门汗——这是一次温暖的回望，一句方言的提醒。
还有什么比这更亲切的？一桌团圆饭，不辣都不开席。
不辣还是常山菜么？不吃辣还是常山人么？看看过节时的微信朋友圈，单说省内的，沿海甬台温的生鲜，萧绍平原的清淡，杭嘉湖的温文，而三衢大地的饮食，唯有用“热烈”二字形容。
开化、常山，尤有山乡特色，红的红，绿的绿，煮的煮，炖的炖，厚钵载物，大碗盛肉，这是一个山中人家的家乡味。
山乡有什么——竹林的笋、山上的菌菇、枝头的果实与园子里的菜，还有那溪里的鱼、满山飞奔的鸡鸭、自家养的猪，以及那可遇不可求的野味。
山人也要吃鱼，尤其是年夜饭，更作兴“年年有余”，桌上必有一道鱼。
最好是鲤鱼。
鲤鱼可以跳龙门。
山里有溪，小鱼不稀罕，大鱼才难得。
越少越珍贵，鱼就成了年夜饭的重头戏。
以前地主家才有大鱼可吃，吃完大鱼，顺手把鱼尾巴贴在板壁上，如同奖状（邻县开化，山里现在清水鱼很多很有名，而几十年前大鱼稀少，亦有此风俗）。
老辈人说的，从前普通人家吃不起大鱼，便用木头制成一鱼，栩栩如生，下锅一烧，整个正月里都会端上桌，看看甚好，只是不能下箸。
常山贡面 将阳光拉入面丝的舌尖美味
常山贡面将阳光拉入面丝的舌尖美味作者：暂无来源：《绿色中国（B版）》 2015年第12期文摄农夫金秋十月，因工作需要在浙江常山县住了大约10 天，好客的主人将常山美食轮番请我们品尝，席间不管大菜如何调换，最后总会上一碗贡面。
主人说，贡面是常山传统特色小吃，明朝时作为贡品进贡给皇家食用，现在我们天天吃，可以说天天享受着皇家的美味。
常山贡面，一般是当天制作，当天晾干，所以都在晴天加工，雨天就不能做了。
贡面都是纯手工加工，一大坨面团经过揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10 多道工序。
由于手工贡面的加工需要十来个小时，师傅们往往凌晨两点就投入紧张的制作中，才能赶得上晾晒和出售，所以被称为“起早贪黑”。
当金色的阳光透过薄云，丝丝缕缕地洒落下来时，农户们便扛出插满面筷子的面条架，将连夜赶制出来的贡面挂上去，然后依次用暗劲拉扯，数百双面筷子上手指般粗的面条顷刻间形成精细均匀的丝面，数米长的“万千银丝”迎微风飘拂而不断，犹如一幅幅精致的工艺品。
据史料记载，常山索面早在唐咸亨时期就开始生产，北宋时期大大小小的索面制作场坊就已经遍及城乡，因其形似丝索，俗称索面。
相传宋朝皇帝喜食此面，球川手艺人将加工精细上乘的索面连同球川镇产的“球川官纸”年年进贡，故称作“贡面”。
常山索面在明朝被列为“贡品”，《常山县志》对此有明确记载：明嘉靖年间，索面取名“银丝贡面”进贡朝廷，每年达数百担之多。
现在，正月里拜年，遇上了祝寿、乔迁等喜日，总有一碗热辣辣、油汪汪的贡面迎接，并在丝丝面条下掩藏两个“子鳖”( 像荷包蛋)——此种做法，人们戏称之“猪栏草铺芋子”，殊为有趣。
如今，许多城里人都爱跑到乡下，吃上一碗农妇、村姑烧煮的贡面。
在煮沸一锅开水的间隙，巧妇们在灶台上放上一遛青瓷碗，依次加入佐料：肉油、辣椒油、葱花、味精、酱油……佐料放齐，水也在锅内冒着水泡，放入贡面，只需在锅内翻腾片刻，便可起锅。
迫不及待地夹一筷，匆匆吹上一口热气，哧溜溜地吸入嘴里，细腻爽滑，唇齿留香。
家乡的名片作文初三常山
家乡的名片作文初三常山
我的家乡在常山，是一个美丽而富饶的地方。
常山，看地名，就是有山。
夕阳西下，晚霞布满天空时，放眼望去，你会发现太阳也被这群山峻岭的气势给镇住了。
太阳被牢牢地卡山间，缓缓地退下。
等太阳完全消失，月亮升起来了，银白色的光笼罩群山，一只只小鸟发出几声鸟鸣，似乎让这朦胧的夜色多添了一丝神秘。
胡柚，是一种家喻户晓的水果。
一到秋天，果农就会背上箩筐，去胡柚园摘胡柚。
每次都是满满几大筐，里边的胡柚又大又圆，像个胖小孩。
颜色是橘黄色，非常诱人。
当你剥开胡柚皮，里面晶莹剔透的果肉映入眼帘。
掰下一瓣果肉，汁水就会溅出来。
若是再咬上一口，汁水就会在你口中迸发出来，酸酸甜甜。
常山，我的家乡，一个美丽又富饶的地方。
舌尖上的衢州作文
舌尖上的衢州作文衢州，这座位于浙江西部的小城，藏着让人欲罢不能的美食密码。
在衢州的大街小巷里，每一口品尝到的滋味，都是生活最本真的馈赠。
说起衢州美食，最先跳入脑海的一定是那“三头一掌”。
兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，光是听到名字，就让人忍不住咽口水。
就拿兔头来说吧，那可真是衢州人的心头好。
记得有一次，我和朋友专门去了一家据说开了几十年的老店。
刚走到店门口，那浓郁的香味就像一只无形的手，把我们直直地拽了进去。
店里的师傅手法娴熟，卤制好的兔头摆在那，油光发亮，散发着诱人的色泽。
我迫不及待地拿起一个，先从兔嘴开始啃，轻轻一咬，那香辣的味道瞬间在口中炸开。
兔肉鲜嫩多汁，每一丝纤维都浸满了香料的精华。
兔脑更是精华中的精华，细腻绵滑，入口即化。
一边辣得直吸气，一边又停不下嘴，那种又爱又恨的感觉，真的太奇妙了。
衢州的烤饼也是一绝。
有一次，我路过一个小巷子，远远就闻到了烤饼的香气。
顺着香味找过去，看到一个小小的烤饼摊，摊主是一位憨厚的大叔。
只见他熟练地揉面、包馅，然后把一个个小面团贴在火炉的内壁。
不一会儿，烤饼就开始滋滋冒油，香气四溢。
我站在旁边，眼睛直勾勾地盯着那火炉，满心期待。
终于拿到手了，烤饼还冒着热气。
咬上一口，酥脆的外皮发出“咔嚓”的声音，里面的馅料更是丰富得让人惊喜。
猪肉和梅干菜的搭配恰到好处，咸香可口，那味道，真的是让人回味无穷。
我站在那个小巷子里，不顾形象地大口吃着烤饼，心里满是满足。
还有衢州的水晶糕，那可是夏日里的救星。
有一回，天气热得让人抓狂，我在街上逛得口干舌燥。
这时，看到一家卖水晶糕的小店，赶紧钻了进去。
店里的水晶糕摆在透明的柜子里，一块块晶莹剔透，看着就特别清凉。
我要了一份，老板在里面加了薄荷水、糖水还有红豆。
喝上一口，那种清凉甘甜的感觉瞬间从喉咙一直蔓延到心底。
水晶糕 Q 弹爽滑，在嘴里轻轻一嚼，就滑进了肚子里。
那一碗水晶糕下肚，感觉整个人都被拯救了，暑气也消散了不少。
衢州的美食，不仅仅是满足了味蕾，更是承载了这座城市的记忆和情感。
我为家乡衢州带货作文
我为家乡衢州带货作文说起我的家乡衢州，那可真是一个宝藏之地！衢州位于浙江省西部，钱塘江上游，金衢盆地西端。
这里山清水秀，物产丰富，美食众多，今天我就要好好为我的家乡带带货！先来说说衢州的三头一掌吧，这可是衢州美食的招牌。
兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，那味道，啧啧啧，简直绝了！就拿兔头来说，每一个兔头都被煮得十分入味，香料的味道深深地渗透到了骨头里。
那兔头的眼睛部位，咬下去还有一种爆汁的感觉。
嘴巴一抿，肉就从骨头上脱落下来，又香又辣，让人欲罢不能。
记得有一次，我外地的朋友来衢州玩，一开始他对兔头还有些抗拒，觉得样子有点可怕。
我硬是劝他尝了一口，结果他就像着了魔一样，一口气吃了好几个，边吃边喊着：“太好吃了，太好吃了！”最后走的时候，还打包了一大袋带回去。
除了三头一掌，衢州的烤饼也是一绝。
小小的烤饼，里面却藏着大大的乾坤。
烤饼的面皮酥脆，里面的馅料有猪肉、梅干菜、葱花等等。
咬上一口，满嘴都是香味。
特别是刚出炉的时候，热气腾腾，那香味能飘出好几条街。
我家门口就有一家烤饼店，每天早上上学的时候，我都会去买上一个。
老板熟练地把面团揉好，包上馅料，贴在烤炉壁上。
不一会儿，烤饼就变得金黄酥脆。
我总是迫不及待地接过烤饼，一边走一边吃，那满足的感觉，真是无法用言语形容。
再来说说衢州的风景吧。
江郎山那可是世界自然遗产，三根巨大的石柱直插云霄，雄伟壮观。
我曾经和家人一起去爬江郎山，那山路崎岖，爬起来可真是累得够呛。
但是当我站在山顶，俯瞰着脚下的美景，那种成就感和喜悦感一下子就把疲劳冲散了。
还有廿八都古镇，古色古香的建筑，青石板路，仿佛让人穿越回了过去。
在那里，你可以感受到最纯粹的江南水乡风情。
衢州的水果也是相当不错的。
龙游的黄花梨，个大皮薄，汁水丰富。
每到梨子成熟的季节，果园里到处都是忙碌的身影。
果农们脸上洋溢着丰收的喜悦，小心翼翼地把梨子摘下来，放进筐里。
我曾经跟着亲戚去果园帮忙采摘，那一个个沉甸甸的梨子握在手里，感觉特别踏实。
介绍常山的作文
介绍常山的作文
我的家乡在浙江省衢州市，那里风景优美，物产丰富。
你想
了解我的家乡吗？那就请往下看吧！
常山的特产可多了。
有胡柚、柿子、茶叶、生姜……其中，
我最喜欢吃胡柚了。
你只要拿一个新鲜的胡柚，剥开果皮，就可
以看见那黄黄的果肉和那红红的果粒了，只要咬一口，果肉里的
汁水就会流进你的嘴巴里，甜甜的味道会在你的嘴中回荡。
常山不仅特产多，而且风景也很美。
有一次我和爸爸、妈妈
一起去常山玩。
一走进景区，首先看到的是一个大水潭。
只见潭水清澈见底，可以看见水底小鱼在自由自在地游来游去。
再往前走是一片竹林。
竹林里有许多可爱的小竹笋在自由地生长着。
竹林旁边有许多碧
绿的小草，它们仿佛在说：“欢迎你来到常山游玩！”
胡柚树全身都是绿色的，叶子是椭圆形的，上面还有许多“小刺”呢！
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舌尖上的衢州常山索面作文350字
每逢正月初一的清早，在爸爸的故乡，家家户户每人都要吃上一碗当地的传统名吃——索面。
索面是一种用手工拉成晾干的素面，俗称“长寿面”，它洁白似银，细如麻线，略带咸味。
在沸水中翻腾片刻，便可起锅，放入白花花的猪油，再撒上些葱、姜、蒜末和辣椒酱，舀上一小勺酱油和醋，瞬间“色、形、香、味”俱全。
正如诗句“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”所描写的那样，风味独特，意义悠长。
索面又名银丝贡面，在明朝时是作为贡品进贡给皇家食用的。
相传这与明朝宰相严嵩有关，当年皇帝御驾亲临相府，严嵩以上京赶考时他人赠予的索面招待皇上，皇帝品尝后赞不绝口，当即下旨列为贡品，赐名“银丝贡面”。
从此，“银丝贡面”名声大噪，美名远扬。
如果有机会来常山，一定要品尝下这流传千年的手工索面，保证味道鲜美无比，香浓顺滑！。