细胞膜结构模式图
合集下载
细胞的结构与功能(优秀版)
因是__________________________________。 （3）去掉细胞质的细胞核将不能生存，是因
为细胞核的代谢需要细胞质提供 ______________________________________。 （4）上述实验证明_____________________。
细胞膜亚显微结构模式图
3、细胞结构上的完整性
切成两半的变形虫，有核部分能继续生活， 无核部分死亡。如果在去核后3天，再将无 核部分植入新核，这个变形虫生活正常。 根据上述实验回答下列问题：
死亡
死亡
植入新核
正常生活 死亡
请回答：
（1）正常生活细胞————————。. （2）去核后的变形虫仍可生活一段时间，原
第一专题
第二讲 细胞的结构与功能
（高三一轮复习课）
山东莒县第一中学 梁存喜
1、真核细胞的亚显微结构模式图
细胞膜 线粒体 叶绿体
细胞质 细胞核 高尔基体 线粒体 核糖体
细胞壁 细胞膜
内质网 高尔基体
液泡
叶绿体
动、植物细胞器比较
动物细胞
细胞
植物细胞
中心体 （低等植物）
线粒体 核糖体 内质网
高尔基体
叶绿体 液泡
细胞膜 （子细胞 形成）
植物 细胞
细胞核 （DNA复制） 核糖体 （蛋白质合成）
细胞质（纺锤 体形成） 核膜、核仁
高尔基体 （子细胞 形成）
习题
想一 想？
4、牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质， 在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合 成有密切关系的细胞器是：
A、 线粒体、内质网、中心体、高尔基体 B、 线粒体、内质网、核糖体、高尔基体 C、 核糖体、内质网、中心体、高尔基体 D、 线粒体、核糖体、中心体、高尔基体
为细胞核的代谢需要细胞质提供 ______________________________________。 （4）上述实验证明_____________________。
细胞膜亚显微结构模式图
3、细胞结构上的完整性
切成两半的变形虫，有核部分能继续生活， 无核部分死亡。如果在去核后3天，再将无 核部分植入新核，这个变形虫生活正常。 根据上述实验回答下列问题：
死亡
死亡
植入新核
正常生活 死亡
请回答：
（1）正常生活细胞————————。. （2）去核后的变形虫仍可生活一段时间，原
第一专题
第二讲 细胞的结构与功能
（高三一轮复习课）
山东莒县第一中学 梁存喜
1、真核细胞的亚显微结构模式图
细胞膜 线粒体 叶绿体
细胞质 细胞核 高尔基体 线粒体 核糖体
细胞壁 细胞膜
内质网 高尔基体
液泡
叶绿体
动、植物细胞器比较
动物细胞
细胞
植物细胞
中心体 （低等植物）
线粒体 核糖体 内质网
高尔基体
叶绿体 液泡
细胞膜 （子细胞 形成）
植物 细胞
细胞核 （DNA复制） 核糖体 （蛋白质合成）
细胞质（纺锤 体形成） 核膜、核仁
高尔基体 （子细胞 形成）
习题
想一 想？
4、牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等物质， 在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合 成有密切关系的细胞器是：
A、 线粒体、内质网、中心体、高尔基体 B、 线粒体、内质网、核糖体、高尔基体 C、 核糖体、内质网、中心体、高尔基体 D、 线粒体、核糖体、中心体、高尔基体
第三章细胞的结构基础——细胞膜
典例 1 器膜分离的麻烦，经离心即可得到较纯净的细胞膜。 判断下列关于细胞膜的说法。 （1）生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定，细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的，膜上的受体是细胞 间信息交流所必需的结构（ ）。 （2）功能越复杂的细胞膜中，脂质的种类和数量越多，在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富（ ）。 （3）生物膜上的蛋白质有的能运输物质，有的能起催化作用，有的能与激素结合，有的能与神经递质结 合（ ）。 （4）红细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可用作提取细胞膜的材料（ ）。 （5）具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的融合、细胞的变形运动以及胞吞、胞 吐等生理活动密切相关（ ）。 （6）构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇，而功能主要由膜蛋白决定，大多数的蛋白质在膜上是可 以运动的（ ）。
被动运输
协助扩散 高→低
√ ×
主动运输
低→高 √ √
意示 图
总结
速率曲线
实例 影响因素
H O2、CO2、 2O、甘油、 苯 乙 小 、 醇、脂溶性 分子等
Na l ＋，C －、葡萄糖、 入 氨基酸等进 红细胞
肾脏的重吸收；小肠吸收
无机盐 葡萄糖、氨基酸、
等
问题：如何从宏观和微观角度理解自由扩散？自由扩散与细胞膜的哪种物质关系最大？
典例 4 对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细
照射 区域 区域 淬灭 消失 停止 胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束 照射 段时 后 区域 逐渐恢 又 明 激光束 一 间 ，该 的荧光
该细胞表面的某一 ，该 荧光 （ ）。③ 复，即 出现了斑点。上述实验不能说 的是（ ）。
第三章 细胞的结构基础
一、细胞膜（质膜）：系统的边界 第一节 细胞膜
被动运输
协助扩散 高→低
√ ×
主动运输
低→高 √ √
意示 图
总结
速率曲线
实例 影响因素
H O2、CO2、 2O、甘油、 苯 乙 小 、 醇、脂溶性 分子等
Na l ＋，C －、葡萄糖、 入 氨基酸等进 红细胞
肾脏的重吸收；小肠吸收
无机盐 葡萄糖、氨基酸、
等
问题：如何从宏观和微观角度理解自由扩散？自由扩散与细胞膜的哪种物质关系最大？
典例 4 对某动物细胞进行荧光标记实验，如下图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细
照射 区域 区域 淬灭 消失 停止 胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束 照射 段时 后 区域 逐渐恢 又 明 激光束 一 间 ，该 的荧光
该细胞表面的某一 ，该 荧光 （ ）。③ 复，即 出现了斑点。上述实验不能说 的是（ ）。
第三章 细胞的结构基础
一、细胞膜（质膜）：系统的边界 第一节 细胞膜
高中生物-细胞结构功能图
线粒体 叶绿体
内质网 细胞膜 细胞器 高尔基体
细胞质
核糖体 液泡
溶酶体 细胞质基质 细胞核
3
动物细胞亚显微结构模式图
1.细胞膜 2.细胞质 3.高尔基体 4.核液 5.染色质 6.核仁 7.核膜 8.内质网 9.线粒体 10.核孔 11.内质网上的核糖体 12.游离的核糖体 13.中心体
4
动物细 胞结构
12
13
植物细胞亚显微结构模式图
14
动物细胞亚显微结构模式图
一、知识精讲
15
16
内质网、高尔基体
⑻与动物细胞分裂相关的细胞器有 核糖体、线粒体、中心体；
11
⑼与植物细胞分裂相关的细胞器有核糖体、线粒体、高尔基体。
⑽动植物细胞都有，但是功能却不同细胞器是 高尔基体。 ⑾成熟的红细胞没有 细胞核 ，所以不能进行 有丝 分 裂，红细胞只能 无氧 呼吸； ⑿某些低等的植物细胞也含有 中心体 ； ⒀白菜的叶肉细胞中有，而根细胞中则没有的细胞器是 ； 叶绿体 ⒁大的液泡只出现在 成熟的 植物细胞中，而分生组织细 胞中则没有； ⒂厌氧呼吸的真核生物细胞中没有 线粒体 ，所以只能进 行无氧呼吸。
细胞膜
线粒体 内质网
高尔基体 细胞器 核糖体
细胞质
中心体 溶酶体
细胞质基质
细胞核
5
高等动、植物细胞的比较
动物细胞
植物细胞
中心体
（低等植 物细胞）
细胞膜 细胞核 线粒体 内质网 核糖体
高尔基体 溶酶体
细胞壁 叶绿体 中央大液泡
6
原核细胞
最小的原
7
支原体模式图 核生物
放线菌
真核细胞与原核细胞的区别
胞
细胞生物学第四章 细胞质膜及其表面
① 磷脂酰胆碱phosphatidylcholine，PC，旧称卵磷 脂 ② 磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine，PS ③ 磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine，PE， 旧称脑磷脂 ④ 磷脂酰肌醇phosphatidylinositol，PI ⑤ 双磷脂酰甘油Diphosphatidylglycerol, DPG，旧 称心磷脂
磷脂与糖脂分布的不对称性
2．复合糖 的不对称性
• 膜糖以糖 蛋白或糖脂 的形式存在， 无论是糖蛋 白还是糖脂 的糖基都是 位于膜的外 表面
膜糖分布的不对称性
3、膜蛋白的 不对称性：
每种膜蛋白分子在 细胞膜上都具有特 定的方向性和分布 的区域性。 膜蛋白的不对称性 包括外周蛋白分布 的不对称以及整合 蛋白内外两侧氨基 酸残基数目的不对 称。
①,② integral protein； ③,④ lipid-anchored protein； ⑤,⑥ peripheral protein
膜蛋白的功能
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第二节 细胞膜的结构 一、细胞膜结构的研究历史
1. E. Overton 1895 发现凡是溶 于脂肪的物质很容易透过植物的 细胞膜，而不溶于脂肪的物质不 易透过细胞膜，因此推测细胞膜 由连续的脂类物质组成。
1. 具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链）， 线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性尾部。 2. 脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳 原子组成。 3. 常含有不饱和脂肪酸（如油酸）。
1、甘油磷脂
• 以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂
肪酸链，磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇 等分子籍磷酸基团连接到脂分子上。主要类型有：
• 细胞膜、 细胞外被和表层胞质溶胶构成细胞表面。
磷脂与糖脂分布的不对称性
2．复合糖 的不对称性
• 膜糖以糖 蛋白或糖脂 的形式存在， 无论是糖蛋 白还是糖脂 的糖基都是 位于膜的外 表面
膜糖分布的不对称性
3、膜蛋白的 不对称性：
每种膜蛋白分子在 细胞膜上都具有特 定的方向性和分布 的区域性。 膜蛋白的不对称性 包括外周蛋白分布 的不对称以及整合 蛋白内外两侧氨基 酸残基数目的不对 称。
①,② integral protein； ③,④ lipid-anchored protein； ⑤,⑥ peripheral protein
膜蛋白的功能
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
第二节 细胞膜的结构 一、细胞膜结构的研究历史
1. E. Overton 1895 发现凡是溶 于脂肪的物质很容易透过植物的 细胞膜，而不溶于脂肪的物质不 易透过细胞膜，因此推测细胞膜 由连续的脂类物质组成。
1. 具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链）， 线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性尾部。 2. 脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳 原子组成。 3. 常含有不饱和脂肪酸（如油酸）。
1、甘油磷脂
• 以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂
肪酸链，磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇 等分子籍磷酸基团连接到脂分子上。主要类型有：
• 细胞膜、 细胞外被和表层胞质溶胶构成细胞表面。
细胞膜的结构和功能ppt课件
【思考】为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
活细胞
死细胞
SzLwh
2 控制物质进出细胞
①细胞膜有_选__择_透__过__性， 控制作用是_相__对__的
需要的 营养物质
可以进
为什么活细胞不能被台盼蓝染色，
而死细胞能被染色？
代谢废物可以出
活细胞的细胞膜具有选择透过性， 抗体、
染料台盼蓝是细胞不需要的物质， 激素等
不易通过细胞膜，因此活细胞
分泌物
不被染色。死细胞的细胞膜失去
不容易进
不易出 有用的 成分
控制物质进出细胞的功能，台盼蓝
能通过细胞膜进入细胞，死细胞能
不需要的物质、
被染成蓝色。
病毒、病菌及有害物
SzLwh
②验证细胞膜具有控制物质进出的功能
利用有颜色的植物组织，将其放入无色 溶液中，然后再用高温、强酸或强碱等 处理，观察处理前后溶液颜色是否变化 用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮汤汁都会变红
巢细胞分泌的雌激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细 胞的
过程中，细胞间信息交流的实现分别依赖于（ ）
A.血液运输，突触传递
B.淋巴运输，突触传递
√ C.淋巴运输，胞间连丝传递 D.血液运输，细胞间直接接触
2. (2017·全国卷Ⅰ，2改编)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是 A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
1.细胞之间通过信息交流,保证细胞间功能的协调。关于细 胞间信息交流的说法错误的是 ( )
A. B细胞与乙细胞上受体化学本质是糖蛋白 B. 图2可以表示精子与卵细胞的识别
√C. 细胞膜上的受体是细胞间信息交流必不可少的结构
D. 图2中的1为信号分子
细胞生物学 内膜系统结构与功能
在内质网或高尔基体中进行，由不同的糖基转移 酶催化，每次加上一个单糖。最后一步是加上唾 液酸残基，（高尔基体反面膜囊和TGN中）
糖基化的意义： ①标记蛋白，便于分类包装，保证糖蛋白从RER至高尔
基体膜囊单方向转移；
②影响多肽构象确保正确折叠；糖的羟基可影响蛋白水 溶性和所带电荷的性质； ③保护蛋白，抵御水解酶降解；(溶酶体酶)
天然底物
磷酸单脂 ATP， FAD 磷酸蛋白
芳基硫酸酯
蛋白质 肽
RNA
磷脂 葡萄糖脑苷脂
糖原 糖
磷酸二脂 磷脂酸
胶原酶
胶原
脱氧核糖核酸酶 DNA
酯酶
脂肪酸酯
β葡萄糖苷酶 溶菌酶
糖蛋白 细菌的细胞壁
异质性细胞器(形态，内含物质上的差异）
溶酶体膜的特点：
位于高尔基体顺面最外侧的扁平膜囊，又称cis 膜囊，是中间多孔而呈连续分支状的管网结构。
• 锇酸特异性染色；
• 功能：初步分选来自内质网的蛋白质；蛋白的o
－连接糖基化及酰基化。
顺面初步分选： 含内质网驻留信号的 蛋白返还内质网;
分泌蛋白进入中间膜 囊。
内质网驻留信号：
C 末端有Lys-Asp-Glu-
• 偶然：样品经长时间放置或蒸馏水处理后酸性磷酸酶
• •
活另近察性外一到升 一 步 ，高 种 离 得； 具 心 到但 膜 ， 确其 的 分 认科常偶非他细离。学规然常的胞得发模因规酶器到现式素模并中了的：作式未含溶正两用：发酶酸确以种下生体性意的模发变，磷外假式现化酸19科说科。酶55学指学；，事导事电实，实镜为无；下观
意义 • 防止活性蛋白在合成细胞中发挥作用； • 小肽分子难以在核糖体上合成（神经肽 5aa） • 产生包装并转运到分泌泡中的必要信号；
糖基化的意义： ①标记蛋白，便于分类包装，保证糖蛋白从RER至高尔
基体膜囊单方向转移；
②影响多肽构象确保正确折叠；糖的羟基可影响蛋白水 溶性和所带电荷的性质； ③保护蛋白，抵御水解酶降解；(溶酶体酶)
天然底物
磷酸单脂 ATP， FAD 磷酸蛋白
芳基硫酸酯
蛋白质 肽
RNA
磷脂 葡萄糖脑苷脂
糖原 糖
磷酸二脂 磷脂酸
胶原酶
胶原
脱氧核糖核酸酶 DNA
酯酶
脂肪酸酯
β葡萄糖苷酶 溶菌酶
糖蛋白 细菌的细胞壁
异质性细胞器(形态，内含物质上的差异）
溶酶体膜的特点：
位于高尔基体顺面最外侧的扁平膜囊，又称cis 膜囊，是中间多孔而呈连续分支状的管网结构。
• 锇酸特异性染色；
• 功能：初步分选来自内质网的蛋白质；蛋白的o
－连接糖基化及酰基化。
顺面初步分选： 含内质网驻留信号的 蛋白返还内质网;
分泌蛋白进入中间膜 囊。
内质网驻留信号：
C 末端有Lys-Asp-Glu-
• 偶然：样品经长时间放置或蒸馏水处理后酸性磷酸酶
• •
活另近察性外一到升 一 步 ，高 种 离 得； 具 心 到但 膜 ， 确其 的 分 认科常偶非他细离。学规然常的胞得发模因规酶器到现式素模并中了的：作式未含溶正两用：发酶酸确以种下生体性意的模发变，磷外假式现化酸19科说科。酶55学指学；，事导事电实，实镜为无；下观
意义 • 防止活性蛋白在合成细胞中发挥作用； • 小肽分子难以在核糖体上合成（神经肽 5aa） • 产生包装并转运到分泌泡中的必要信号；
细胞膜的结构
极性头部 （羟基） 固醇环
结构
非极性
尾部
胆固醇分子结构
极性头部 （羟基）
非极性
尾部
胆固醇在脂双层中与磷脂分子结合的方式
膜脂在水溶液中的结构形式
疏水端
水
亲水端
二、膜蛋白
细胞膜的功能的主要体现者。
内在膜蛋白/整合膜蛋白
① ②
存在的 方式
外在膜蛋白/外周蛋白 脂锚定蛋白
膜内在蛋白（整合型蛋白）
糖脂
功能：保护、润滑、识别、黏附
发炎
细胞膜的特性
细胞膜的特性及功能
质膜的流动性
质膜的不对称性
一、质膜的不对称性
质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的 不对称性。
经冰冻断裂处理后， 细胞膜可从脂双层中央 断开，各断面命名：
ES，细胞外表面；
EF，细胞外小页断面; PS，原生质表面； PF，原生质小页断面 。
小鼠肝细胞膜
EF
PF
膜脂的不对称性：同一种脂分子在脂
双层中呈不均匀分布。
复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只 分布于细胞膜的外表面。
膜蛋白的不对称性
二、质膜的流动性
由膜脂和蛋白质的分子运动两个方面 组成。
1、膜脂分子的运动 2、蛋白质分子的运动
侧向扩散10-7s
翻转运动（少 见）105s
四、脂筏模型（lipid raft）
脂筏是膜脂双层内含有特殊脂质和蛋白质的微区。 比膜的其他部分厚，流动性较低 聚集一些特定的蛋白，就像一个蛋白质停泊的平台，与膜的 信号转导、蛋白质分选均有密切的关系。
物质的跨膜运输
第1节 细胞膜的结构和功能(21张PPT)精选优质 课件
1959年 罗伯特森（J.D.Robertsen） 在电镜下观察细胞膜。
细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。
两层暗层
一层亮层
生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”，构成的 三层静态统一结构。
思考 罗伯特森的结构模型有什么不足？
把细胞膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜 功能的多样性相矛盾。
能不能举一些例子来说明细胞膜不是静态的？
用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋 菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的 功能有何关系？
活细胞的细胞膜能够控制物质的进出， 但如果细胞膜失活（如沸水加热后）， 则细胞膜不再具有控制能力。
3.进行细胞间的 信息交流
No Image
内分泌细胞通过分泌激 素间接传递信息
细胞膜直接接触传递信息 细胞间形成通道进行信息交流
蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是( C )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C. 醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞
细胞膜的功能是由它的成分和结 构决定的，
那么细胞膜的成分和结构是怎样 的呢？
结构特点：具有一定的流动性(磷脂分子具有流 动性大多数蛋白质分子也随着运动) 功能特点：选择透过性
随堂练习
1.下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ C ）
A.细胞膜的主要成分只有脂质 B.不同细胞膜中含有的脂质多样，决定了其功能 的多样性 C.糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等 功能密切相关 D.罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮暗三层结构，提出所有的细胞膜都是由脂质-蛋白 质-脂质三层结构构成
在细胞内外都是液体环境，双层磷脂分子是