汉庭工资职级-平衡计分卡-组织机构123
季度
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直营店店长平衡计分卡详解（二）
考核项目 权重 权重 频率 质检：10% 其他：4%（市场销售2%，人事1%、IT 1%） 当得分＝90分，BSC为100；得分+/－1，BSC+/－2。 14% BSC最大值为120；当得分 <80分，BSC=0。 具体实施细则由运营部另行下发。 3- 基础管理 （20%） 内控合规：得分＝90分，BSC为100；得分+/－1， BSC+/－2。 BSC最大值为120；当得分 <80分，BSC=0。 根据《门店违规处罚管理办法》规定，若店长严重 违规，则根据办法对店长的当期BSC予以据实扣减。 若门店没有通过内审部或外部审计师针对SOX 404 的合规测试，则该店长当期BSC基础管理项目的分数 予以扣减5分。 附件：《门店内控合规管理检查评价办法》
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加盟店店长平衡计分卡详解（一）
考核项目 权重 权重 频率 季度 BSC＝营业收入完成度×100 1- 营业收入 营业收入完成度=实际营收/预算营收 （30%） BSC最大值为120；当完成度<80%，BSC＝0。
30%
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加盟店店长平衡计分卡详解（二）
考核项目 权重 权重 频率 质检：10% 其他：4%（市场销售2%，人事1%、IT 1%） 当得分＝90分，BSC为100；得分+/－1，BSC+/－2。 14% BSC最大值为120；当得分 <80分，BSC=0。 具体实施细则由运营部另行下发。 2- 基础管理 （20%） 内控合规：得分＝90分，BSC为100；得分+/－1， BSC+/－2。 BSC最大值为120；当得分 <80分，BSC=0。 根据《门店违规处罚管理办法》规定，若店长严重 违规，则根据办法对店长的当期BSC予以据实扣减。 若门店没有通过内审部或外部审计师针对SOX 404 的合规测试，则该店长当期BSC基础管理项目的分数 予以扣减5分。 附件：《门店内控合规管理检查评价办法》
季度
6%
季度
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加盟店店长平衡计分卡详解（三）
考核项目 直营店店长季度BSC 中央回访：由总部统一对前一天离店客人进行满意度 调查，满分为4分。 得分＝3.5分，BSC为100；得分+/－0.1，BSC+/－4。 BSC最大值为120；当得分<3.0分，BSC =0。 投诉：不分严重和一般投诉，有一条算一条； 每季度给予0.05%的投诉宽容量；超过部分从“中央 回访BSC”得分中扣除，一条1分，扣完为止。 权重 频率
16
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直营店店长平衡计分卡详解（一）
考核项目 权重 权重 频率 季度 BSC＝营业收入完成度×100 1- 营业收入 营业收入完成度=实际营收/预算营收 （15%） BSC最大值为120；当完成度<80%，BSC＝0。
15%
2- GOP值 （30%）
BSC＝GOP值完成度×100 GOP值完成度=实际GOP值/预算GOP值 BSC最大值为120；当完成度<80%，BSC＝0。 30% 当营业收入完成度≤100%，考核GOP值=预算GOP值; 当营业收入完成度＞100%，考核GOP值=预算GOP值 +营业收入超额部分×50%。
前20% 前20%-40% 前40%-60% 以目标奖金的150%发放 以目标奖金的120%发放 以目标奖金的100%发放
后20%-40%
后20%
以目标奖金的80%发放
以目标奖金的50%发放
酒店申请提前进考核，请报运营部或品牌事业部审批后，报人力资源 部、市场营销部和加盟部备案。快捷酒店由运营部负责审批；全季和 客栈由品牌事业部负责审批。 酒店申请推迟进考核，请报市场营销部，在双周预算审批会议中进行 讨论和审批。
20%
季度
4- 顾客 满意度 表扬：不分重大和一般表扬，一次表扬加1分，上限5 （25%） 分。 如抽样调查发现作弊，本季度“顾客满意度”得分为 0。
神秘客户：聘请神秘顾客公司、汉庭铂金/金卡会员对 酒店进行检查。 得分＝90分，BSC为100；得分+/－1，BSC+/－2。 BSC最大值为120；当得分 <80分，BSC=0。 季度
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店长季度奖和年度奖的计算
店长季度奖的考核
管理单店：季度BSC＝该酒店的BSC 管理多店：季度BSC＝ ∑(单店BSC×单店进考核期月数) ÷∑各店进考核期月数 从绿灯店调往红灯店*的店长，通常给予3个月的宽容期，即责任日期后延3个月 新店长攻打红灯点经批准可以赦免前3个月的BSC考核（15日前算1个月，15日后 当月不算），但必须在店长到岗日1周内申请报批，由市场营销部批准，人力资 源部备案。
店长年终奖的考核
年终奖考核评级，按全年综合成绩分三组进行排名，按排名确定考核等级 全年综合成绩＝“季度BSC”的算术平均值×90%+“企业文化”打分的算术平 均值×10% 企业文化考核：由城区总、城市总经理、资深店长每半年对店长打分一次
* 红灯店：1）营收完成度排名后20%的门店； 2）红灯店必须经市场营销部批准和确认，由人力资源部发布
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6%
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直营店店长平衡计分卡详解（三）
考核项目 直营店店长季度BSC 中央回访：由总部统一对前一天离店客人进行满意度 调查，满分为4分。 得分＝3.5分，BSC为100；得分+/－0.1，BSC+/－4。 BSC最大值为120；当得分<3.0分，BSC =0。 投诉：不分严重和一般投诉，有一条算一条； 每季度给予0.05%的投诉宽容量；超过部分从“中央 回访BSC”得分中扣除，一条1分，扣完为止。 权重 频率
5%
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加盟店店长平衡计分卡详解（四）
考核项目 直营店店长季度BSC 权重 员工离职率：离职率=员工离职人数（不含公司内部 调动和1个月内离职）÷编制人数 排名：前20%，BSC=120；次20%，BSC=100； 第3 个20%， BSC=80；第4个20% ，BSC=60；最后20% ， 6% BSC=0分。 如抽查发现内部调动造假，“离职率”部分归0，并 计“警告”一次。 频率
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加盟店店长季度平衡计分卡
考核项目 1- 营业收入
2- 基础管理 3- 顾客满意度 4- 员工管理
权重 30%
20% 30% 20%
考核频率 季度
季度 季度 季度
2011年加盟店店长BSC主要变化： 基础管理考核比例下降10%，从30%下降到20%。 员工管理考核比例上升10%，从10%上升到20%。 如在某一季度，某考核项目没有相关分数，则该项目分数将从总 分中扣除。
2011年店长绩效考核规定
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直营店店长季度平衡计分卡
考核项目 1- 营业收入
2- GOP值 3- 基础管理 4- 顾客满意度 5- 员工管理
权重 15%
30% 20% 25% 10%
考核频率 季度
季度 季度 季度 季度
2011年直营店店长BSC主要变化： 经营结果（营业收入+GOP）考核比例再度下降5%，从50%下降 到45%。 基础管理考核比例上升5%，从15%上升到20%。 如在某一季度，某考核项目没有相关分数，则该项目分数将从总 分中扣除。
季度
5- 员工管 员工满意度：对酒店员工进行员工满意度调查，满 理（10%） 分为5分。 得分＝4分，BSC为80；得分+/－0.1，BSC+/－4 BSC最大值为120；当得分 <4分，BSC=0。
3%
季度
员工培训：前台员工在入职后45天内完成入职培训 ；初级客房服务员在入职后15天内完成入职培训。 如所有员工均在规定时间内完成，BSC为120；如有 1人未在规定时间内完成，BSC为100；如有2人未在规 定时间内完成，BSC为80；超过2人未完成，BSC为0
8%
季度
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员工满意度调查问卷
问题 我的店长能以身作则，亲力亲为。
非常同意 同意 中性 不同意 非常不同意 （5分） （4分） （3分） （2分） （1分）
我的店长有很强的业务技能。
我的店长有很强的专业管理能力。 我的店长给予我工作上的反馈和指 导，帮助我完成工作。 我的店长和我有定期的沟通和交流。 我的店长关心员工，注重团队活动 和建设。
5%
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直营店店长平衡计分卡详解（四）
考核项目 直营店店长季度BSC 权重 员工离职率：离职率=员工离职人数（不含公司内部 调动和1个月内离职）÷编制人数 排名：前20%，BSC=120；次20%，BSC=100； 第3 个20%， BSC=80；第4个20% ，BSC=60；最后20% ， 3% BSC=0分。 如抽查发现内部调动造假，“离职率”部分归0，并 计“警告”一次。 频率
季度
4- 员工管 员工满意度：对酒店员工进行员工满意度调查，满 理（20%） 分为5分。 得分＝4分，BSC为80；得分+/－0.1，BSC+/－4 BSC最大值为120；当得分 <4分，BSC=0。
6%
季度
员工培训：前台员工在入职后45天内完成入职培训 ；初级客房服务员在入职后15天内完成入职培训。 如所有员工均在规定时间内完成，BSC为120；如有 1人未在规定时间内完成，BSC为100；如有2人未在规 定时间内完成，BSC为80；超过2人未完成，分重大和一般表扬，一次表扬加1分，上限5 （30%） 分。 如抽样调查发现作弊，本季度“顾客满意度”得分为 0。
神秘客户：聘请神秘顾客公司、汉庭铂金/金卡会员对 酒店进行检查。 得分＝90分，BSC为100；得分+/－1，BSC+/－2。 BSC最大值为120；当得分 <80分，BSC=0。 季度
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直营店/加盟店店长年度BSC
考核项目 季度BSC （90%） 企业文化 （10%） 考核方法 4个季度BSC加权平均数 360度反馈： 上级40%；内部客户 （2人）20%；下 级（2人） 40% 权重 频率 90% 10% 季度 季度
汉庭酒店组织结构
会员档案； 实时;
……
完整;
方便检索;
预订档案控制的要点
• 电话预订单、销售预订单、预订传真件； • 预订档案的建立； • 预订单归档的规范；——明年、以后的月份、当
月、隔日、当日、历史； • 预订单与未来房态；——少量房型的预订，高峰
的预订； • 预订单的审核；——、客帐和价格权限、当前的
销售政策、 管理； • 预订更改和取消；
档案存放位置； 档案与实物每班核对； 严格的登记手续； 交接班制度；
收入管理 ——销售和控制：前厅的核心任 务 • 销售预测和随机政策调整;
• 折扣权限和审批； • 坏帐控制；－－住客催帐； • 坏帐控制；－－挂帐预订单； • 房态的控制和抽查； • 树立珍惜每一位客人的理念； • 控制预订 ； • 预订抵达的二次销售；
预订档案管理的常见病
• 预订单未及时处理——入和归档 ；
• 挂帐和特殊房价不开预订单或不 审批；
• 预订取消和更改不修改或重新整 理档案；
• 已抵达的历史预订不清晰；
• 档案填写不全；
• 传真件没有备份；
• 预订未经检查就归档；
制定操 作流程， 并让所 有人掌 握
客帐档案
• 住宿登记单； • 宾客变更通知单； • 代付帐承诺书； • 收据； • 发票； • 预订单； • 杂项收费单； • 帐单；
汉庭酒店组织结构
总经理１
总经理助理１
销售１人
值班经理４人
财务１ 出纳１
总台６人
安保４人
客房领班２
工程２人
餐厅领班１
厨师１
客房服务员
餐厅服务员
店长
提高技能、 目标下达、 督导操作、 员工管理、 提供信息
某主题酒店架构和薪资设置
未来1组织架构，薪资待遇，岗位职责：外围经理1名：薪资待遇：基本工资无其他所有福利岗位职责：负责酒店对外一切事务处理例如（公安、消防检查部门关系协调处理）工作时间：无固定班次，无需留守酒店兼管店长1名：薪资待遇：基本工资+工龄奖+绩效+年终奖岗位职责：1.负责酒店人员架构组建2.负责酒店人员业务知识，技能培训3.负责酒店突发问题指导，处理4.负责酒店营销方案定制培训，维护酒店业绩增长5.协助外围经理处理对外事务工作时间：无固定班次，无需留守酒店店长助理1名：薪资待遇：基本工资+ (责任)+（车费补贴）+节假双薪+工龄奖）+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖岗位职责：1.负责酒店人员架构组建2.负责酒店人员业务知识，技能培训3.负责酒店突发问题指导，处理4.负责酒店营销方案定制培训，维护酒店业绩增长5.协助外围经理处理对外事务前厅领班1人：薪资待遇：基本工资+满勤奖+责任 +会员卡提成+工龄奖+节假双薪+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖岗位职责：1.负责酒店前台员工业务，礼仪，销售技能培训2.负责酒店前台账务问题处理3.协助店长助理做好销售工作4.负责酒店前台卫生，员工仪容仪表督促5.负责酒店前台员工班次安排，协调工作时间：月休四天，做六休息一 09：30—18：00 根据酒店需要适当调整楼层领班1人：薪资待遇：基本工资+100（满勤）+责任+工龄奖+节假双薪+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖岗位职责：1.负责酒店客房员工业务，技能，礼仪培训2.负责酒店客房问题处理3.协助店长助理做好客房管理工作4.负责酒店客房卫生，员工仪容仪表督促5.负责酒店客房员工班次安排，协调6.负责及酒店易耗品，布草送洗，布草盘点工作时间：月休四天，做六休息一 08：00—16：30 根据酒店需要适当调整兼职财务：薪资待遇：基本薪资+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）岗位职责：1.负责酒店财务，账目核对2.负责酒店零钱兑换3.协助店长助理做好酒店财务管理工作4.负责酒店网络佣金核对，追付款5.负责酒店采购物品报销工作时间：适当自己安排根据酒店需要适当调整前台服务员4人:薪资待遇：基本薪资+满勤+责任+风险+会员卡提成+节假双薪+工龄奖+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖前台夜班服务员1人：薪资待遇：基本薪资+夜班补贴+满勤+责任+风险+会员卡提成+节假双薪+工龄奖+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖岗位职责：1.负责酒店客人入住，退房接待及解答2.负责酒店会员卡销售3.听从酒店管理人员的工作安排4.负责网络订单的预订及审核工作时间：做六休一早班08:00-16：00 中班16:00—23:30夜班23：30—08:00 根据酒店需要作出适当调整客房服务员人：薪资待遇：基本薪资+满勤+责任+计件提成（白班保底13间中班保底7间超过保底每间4.5） +绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖岗位职责：1.客房卫生的清洁，工区卫生的清洁2.客房查房，客房对客服务工作时间：做六休一早班08:00-16：30 中班16:00—23:00根据酒店需要作出适当调整保安1人：薪资待遇：基本薪资+满勤+责任+维保补贴+绩效（根据单月酒店定制业绩任务设定）+年终奖岗位职责：1.负责夜间楼层巡查2.酒店前台安全3.夜间对客服务4.满房退房卫生打扫5.夜间退房查房工作时间：月休两天 20:00—08:00总计： 15 人。
前台工资分级考核实施方案
前台工资分级考核实施方案为了全面提高前台服务质量，激发员工不断苦练业务技能、增强业务素质、提高员工工作积极性和服务质量。
特制定前台员工工资分级考核方案。
一、考核范围前厅部前台全体员工。
（主管除外）二、考核目的建立激励和淘汰机制，精简员工队伍，全面提高员工学习专业知识和业务技能的积极性，为企业发现人才和淘汰不适应本岗位工作的人员提供依据，以工作实际能力和工作表现确定相应的工资级别，以营造积极、公平、健康向上的工作环境，打造一支学习性员工队伍。
三、考核原则1、公平、公正、公开的评价员工各项工作表现，使员工了解自己的工作表现与取得相应待遇的关系，获得不断完善自己，积极向上改善工作的动力。
2、坚持上下结合，左右结合，定性与定量考核相结合，进行全面的岗位分级考核。
四、分级管理机构宾馆成立分级考核领导小组和考评小组。
考核领导组：组长：副组长：考评执行组：组长：成员：宾馆前厅部完成分级评定的各项准备工作，并呈报考核领导小组批准后组织实施。
五、分级评定办法1、级别名称：考核级别划分为特级、高级、中级、初级四个档次，分别简称为特一级、一级、二级、三级。
2、前台员工相关待遇：根据实际考评结果确定相应级别。
级别决定工资待遇，试用期员工参加分级考核，但其相关待遇应等到转正后方可执行。
具体工资分级如下表：补充说明：1、前台原有提成方案维持原有标准。
2、前台员工在取得相应级别工资的基础上，如取得国家正规考评认证机构颁发的英语四级以上等级证书，加100元前台员工英语津贴。
(相关证书报人事部门备案，如有假证辞退处理)3、考核内容：级别评定实行百分制分级评定内容所占比例如下：（1）、工作表现（40%）：在一个考核周期内工作表现。
（日常工作表现、奖惩情况、出勤、宾客意见、宾客投诉等）（2）、业务操作（30%）：岗位实际操作技能、技巧与方法；（3）、理论考核（30%）：〈酒店应知应会〉、岗位专业理论知识等。
4、分级标准。
5、分级考试具体内容及分值六、考核周期为促进员工不断学习专业知识的热情，前台工资分级考核每四个月为一个周期，全年分级考核不得超过三次。
汉庭酒店组织结构课件
职责划分
明确各个部门的主要职责 和工作内容，以及相互之 间的协作关系。
部门设置和职责
01
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03
04
前台部门
负责接待客人、办理入住和退 房手续、解答客人咨询等。
客房部门
负责客房的清洁和维护，确保 客房设施齐全、卫生干净。
餐饮部门
负责餐厅、咖啡厅等场所的餐 饮服务，提供各种美食和饮品
。
营销部门
负责酒店的营销和推广，吸引 客源并提高酒店知名度和美誉
客户至上、诚信经营、团队协作、追求卓越。
行为准则
遵守法律法规，尊重员工权利，保护消费者权益，履行企业社会责任。
企业形象和品牌建设
企业形象
以简约、时尚、舒适的设计风格，展现高品质、精致、温馨 的住宿体验。
品牌建设
通过品牌宣传、营销推广等手段，提高品牌知名度和美誉度 ，增强消费者忠诚度。
06
汉庭酒店未来展望
汉庭酒店以简约、舒适、便捷 为特点，致力于为旅客提供高 品质的住宿体验。
酒店规模和位置
汉庭酒店遍布全国各 大城市，拥有超过 2000家门店。
酒店规模适中，适合 商务出差、旅游观光 等各类旅客需求。
酒店位置优越，多位 于市中心、商业区、 交通枢纽等繁华地段 。
酒店服务和设施
汉庭酒店提供舒适的客房，配备 高品质的床品、洗漱用品等。
市场定位和发展战略
市场定位
汉庭酒店致力于成为中档酒店市场的领导者，以满足客户对舒适、便捷和优质服 务的期望。
发展战略
通过持续优化酒店设施和服务，提升客户体验，扩大市场份额，并寻求在国内和 国际市场的扩张机会。
技术创新和数字化转型
技术创新
汉庭酒店积极引入先进的技术和智能 化解决方案，以提高运营效率、客户 满意度和降低成本。
某连锁经济酒店工资职级平衡计分卡
直营店店长平衡计分卡详解（一）
考核项目
权重
1- 营业收入 （15%）
BSC＝营业收入完成度×100 营业收入完成度=实际营收/预算营收 BSC最大值为120；当完成度<80%，BSC＝0。
权重 频率 15% 季度
2- GOP值 （30%）
BSC＝GOP值完成度×100
GOP值完成度=实际GOP值/预算GOP值
5- 员工管 员工满意度：对酒店员工进行员工满意度调查，满
理（10%） 分为5分。 得分＝4分，BSC为80；得分+/－0.1，BSC+/－4
3%
BSC最大值为120；当得分 <4分，BSC=0。
员工培训：前台员工在入职后45天内完成入职培训 ；初级客房服务员在入职后15天内完成入职培训。
如所有员工均在规定时间内完成，BSC为120；如有 4% 1人未在规定时间内完成，BSC为100；如有2人未在规 定时间内完成，BSC为80；超过2人未完成，BSC为0
季度 季度
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直营店店长平衡计分卡详解（三）
考核项目
直营店店长季度BSC
中央回访：由总部统一对前一天离店客人进行满意度 调查，满分为4分。
得分＝3.5分，BSC为100；得分+/－0.1，BSC+/－4。
BSC最大值为120；当得分<3.0分，BSC =0。
投诉：不分严重和一般投诉，有一条算一条；
权重 20% 5%
频率 季度 季度
5
直营店店长平衡计分卡详解（四）
考核项目
直营店店长季度BSC
权重
员工离职率：离职率=员工离职人数（不含公司内部 调动和1个月内离职）÷编制人数 排名：前20%，BSC=120；次20%，BSC=100； 第3 个20%， BSC=80；第4个20% ，BSC=60；最后20% ， 3% BSC=0分。 如抽查发现内部调动造假，“离职率”部分归0，并 计“警告”一次。
酒店工资结构方案表
酒店工资结构方案表级别岗位工资（60%）考核工资（40%）绩效工资工资标准合计元)总助总监 A 1620 1080 根据各部门经营指标的完成情况，将部门超额或未完成的部分按比例分配到部门，由部门根据员工日常工作表现进行二次分配。
2700B 1440 960 2400C 1260 840 2100D 1080 720 1800部门经理级 A 900 600 1500B 840 560 1400C 780 520 1300D 720 480 1200E 660 440 1100主管级 A 720 480 1200B 660 440 1100C 600 400 1000D 540 360 900E 480 320 800领班级 A 528 352 880B 492 328 820C 456 304 760D 420 280 700384 256 640员工级 A 420 280 700B 390 260 650C 360 240 600D 330 220 550E 300 200 500临时工实习生清洁工 A 300 200 500B 240 160 400C 180 120 300备注：1. 一线部门：营销部、餐饮部、房务部二线部门：办公室、财务部、采购部、工程部2. 职务说明：1) 主管级包括各部门主管、经理助理、大堂副理、销售经理、餐厅经理、主办会计。
2) 领班级包括各部门领班、销售代表、美工摄影、成控会计、总出纳、收入审计、明细帐会计、信贷会计、电脑维护员、兼职文员。
3. 新入店员工，试用期三个月，工资标准在500元/月以上的试用期工资按工资标准的80% 执行，工资标准在500元/月以下的按照300元/月试用。
4. 清洁工、杂工、临时工及在校实习生的工资按300元执行，试用期三个月，转正后按400元/月执行。
工资管理方案为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，根据酒店的经营管理方针，现制定出东方瑞景国人大酒店《工资管理暂行办法》如下：1. 酒店实行岗位工资制，即根据不同岗位、不同职务、不同工种的差别和技能的高低及对酒店的贡献确定工资级别。
汉庭酒店日常管理制度规定
第一章总则第一条为加强汉庭酒店的管理，提高酒店服务质量，确保酒店安全、有序、高效地运营，特制定本制度。
第二条本制度适用于汉庭酒店所有员工及在酒店内从事相关活动的个人和单位。
第三条本制度依据国家相关法律法规、行业标准和酒店实际情况制定。
第二章组织架构与职责第四条汉庭酒店设立以下组织架构：1. 酒店总经理：负责酒店全面工作，组织实施酒店发展战略，确保酒店各项经营目标的实现。
2. 部门经理：负责部门内部管理，组织实施部门工作计划，协调部门内部关系。
3. 部门主管：负责具体业务工作，组织实施岗位职责，指导员工完成工作任务。
4. 员工：按照岗位职责要求，完成工作任务，为酒店提供优质服务。
第五条各级管理人员及员工职责：1. 酒店总经理：（1）制定酒店发展战略和经营目标；（2）组织酒店各项管理工作；（3）协调内外关系，确保酒店正常运营；（4）对酒店经营状况进行监督和评估。
2. 部门经理：（1）组织实施部门工作计划；（2）协调部门内部关系；（3）负责部门人员管理和培训；（4）监督部门工作质量。
3. 部门主管：（1）组织实施岗位职责；（2）指导员工完成工作任务；（3）监督员工工作质量；（4）定期向上级汇报工作情况。
4. 员工：（1）按照岗位职责要求，完成工作任务；（2）提供优质服务，确保顾客满意度；（3）遵守酒店规章制度；（4）积极参与酒店各项活动。
第三章工作制度第六条工作时间与休息：1. 酒店实行标准工作时间，员工每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。
2. 员工享有国家规定的法定节假日、休息日及年休假。
3. 特殊情况下，经酒店同意，员工可实行弹性工作时间。
第七条请假制度：1. 员工因事、因病需要请假，应提前向部门主管提出申请，经批准后方可休假。
2. 请假手续应齐全，请假期间工资待遇按照国家及酒店相关规定执行。
3. 员工请事假累计超过3天，或请病假累计超过15天，应按照国家及酒店规定办理相关手续。
汉庭酒店员工手册
客房主管或
客房领班
保安兼应接
餐饮主管或
餐饮领班
工程维修
厨师
客房服务员楼层值班服务员
餐厅服务员
厨工公共区域服务员洗碗工
•眼线、眼影不易察觉清淡为宜长发不得披肩剪短或束在一起不
可佩带耳环、项链装饰品每天要淡妆粉底不能太厚工服整齐、
不得在指甲上涂色除订婚、结婚戒指以外的饰品请勿佩带穿着无
。•、–遵守平等自愿协商一致、符合法律的原则
–一
–若员工严重违反国家法律法规或违反公司的规章制度
合同
–劳动(务)合同书中约定的解除条件、终止条件出现时
–法律、公司规章制度中关于劳动(务)合同变更条件出现
时
–。•劳动(务)合同签订–工一
合同和保密协议员工应严格履行劳动(务)合
。
–员工不得穿着制服出酒店
–
工作时间内更换制服
–工
–员工制服脱线应及时缝补损坏制服按价
赔偿。--•制服–工
–员工不得穿着制服出酒店
–
工作时间内更换制服
–工
–员工制服脱线应及时缝补损坏制服按价
赔偿。--•酒店设施–
其它客用设施包括电梯。--•员工餐厅–
餐
–一
或者发放餐费补贴。--•保安检查–工上
主。
–员工在工作时间因工作而负伤需及时向部门主
者姓名部门应立即向酒店总经理报告。情节
。
–工伤事故不得隐瞒、不报、迟报等。•目的–
懒、约束不良习惯等。--–积极提供合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。
–改善经营管理提高服务质量做出显著成绩者。
–为宾客提供最佳服务屡受宾客表扬为企业赢得良好声誉者。
酒店工资等级制度
一、总则1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经办研究，制定本办法。
2、酒店工资标准的制定，主要依据外部均衡调查。
人力资源部定期通过各种渠道了解同行业、同职位工资水平相关信息，形成酒店薪资调查表，以此作为酒店制定工资标准的主要依据;薪资的外部均衡调查每年进行一次。
根据外部均衡调查结果，结合酒店经营状况及员工绩效的考评情况，酒店工资实行动态管理。
3、本办法适用于酒店所有聘用人员；二、工资结构酒店采用以岗位等级工资为主的结构工资制度体系如下：（一）岗位工资；（二）全勤奖；（三）绩效工资；（四）工龄工资。
三、岗位工资1、根据酒店对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对酒店的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。
2、工资总额以岗位工资与全勤奖为主体，占主体工资的 60%，工龄工资和绩效奖为相对灵活的部分，占40%。
3、酒店实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。
因此，各类人员具体岗位工资等级的确定同样坚持能高能低、能上能下的原则，主要根据员工工作能力、工作态度等因素而定。
4、具体的人员工资确定应根据起薪标准，由人事部门提出建议，由董事长及总经理最后签字确定。
高级管理人员的薪金直接由总经理确定；对于特殊人才的薪金标准，由总经理提议，报董事会特批。
5、新进人员试用期工资的确定主要根据其所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每月1200元-1300元（不含全勤奖）发放，领班以上管理人员按入职时所应聘部门的工资标准发放，（试用期内员工不享受全勤奖及有薪休假）。
6、管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。
四、全勤奖1、员工在职期间，当月无旷工，无请假，当月上满26个工作日的，享有全勤奖。
（有薪休假不包含在内）。
2、员工当月未上满26个工作日，且当月有请休假或旷工现象的，除不享有全勤奖以外，还应将所休有薪休假天数日工资和请假天数日工资扣回。
汉庭店长职级、薪资体系[1]1
3
基准值 一类城市 固定 工资
14,000 13,000 12,000 11,000 10,000 9,500 9,000 8,500 8,000 7,500 7,000 6,500 6,000 5,500
职 级
14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
职务
城区总 城市总经理 城市总经理 城市总经理 多店店长 多店店长 多店店长 多店店长 多店店长 店长 店长 店长 初级店长 初级店长
固定 工资
季度 奖金
年终 奖金
70,000 70,000 70,000 50,000 50,000 50,000 50,000 50,000 40,000 40,000 40,000 15,000 15,000
4
2.2 奖金
取消2008年店长每月20％的考核预留 同一职务，奖金基准值相同，季度奖金、年终奖金实际金额由考核 等级确定 考核等级分3类：优异、良好、需改进
考核 等级
良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好 良好
二类城市 年终 奖金
90,000 70,000 70,000 70,000 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000 50,000 50,000 50,000 15,000 15,000 12,000 11,000 10,000 9,000 8,500 8,000 7,500 7,000 6,500 6,000 5,500 5,000 4,500 7,000 7,000 7,000 6,000 6,000 6,000 6,000 6,000 5,500 5,500 5,500 2,500 2,500 70,000 70,000 70,000 60,000 60,000 60,000 60,000 60,000 50,000 50,000 50,000 15,000 15,000 11,500 10,500 9,500 8,500 8,000 7,500 7,000 6,500 6,500 6,000 5,500 5,000 4,500