食品安全知识教育主题班会
食品安全教育主题班会教案(6篇)
食品安全教育主题班会教案（6篇）食品平安教育主题班会教案1教学内容：食品卫生平安学问教学目的：让同学了解食品卫生平安学问，熟悉食物中毒特征，提高自我抢救意识，预防发生食物中毒。
教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而消失问题的同学。
〔有腹泻、腹痛、呕吐等〕2、让同学说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲解并描述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖〔一月一次〕。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、熟悉食物中毒特征。
埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我抢救意识消失上述症状，应怀疑是否食物中毒，并准时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b、不吃生、冷、不清洁食物c、不吃变质剩饭菜d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食e、不要长期吃辛辣食品f、不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。
g、猛烈运动后不要急于吃食品喝水。
h、不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购置食品或者就餐。
i、不喝生水，建议喝标准的纯洁水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j、谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格。
查看市场准入标志〔QS〕：为了爱护人们饮食卫生平安，国家质量监督检验检疫局自起，在全国范围内实施食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，便利选购。
食品安全班会教案6篇
食品安全班会教案6篇食品安全班会教案篇1一、活动目的1、了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。
树立食品安全意识,关怀时事,珍爱生命,关爱安康。
2、在学校留意一些食品方面的安全。
二、活动内容以问答竞赛嬉戏为主争论为辅的形式,分小组进展。
三、活动预备:1.让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组沟通,做好参赛预备。
2.展现毒馒头的视频资料3.了解十大垃圾食品4.食品安全学问竞赛5.食品安全承诺书四、活动过程:班主任宣布“食品安全”主题班会活动开头。
1.民以食为天,我们每天都离不开食物,看看这些食物你见过吗?(课件展现图片)图片展现完,(你可以把它们分分类吗?)找同学起来答复,分类,这些是我们寻常所说的垃圾食品,另外这些就是对我们安康有益的食品。
2.教师课前搜集了一个小视频,咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。
)通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在许多垃圾食品充满在我们的生活中,教师知道大家课下也进展了调查,下面,请同学们在小组中预备两分钟。
(才智教室计时)3.小组展现:十大垃圾食品分类展现,(不提十大,由于六组,可说常见的)学生介绍,教师随机作出.4.班主任:喜爱零食究竟是孩子的天性,但往往在吃得快乐的同时却遗忘要看看食品是否合格,是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。
接下来,教师预备了一些食品,同学们一起来看一看区分一下哪些是安康食品,哪些是垃圾食品(展现从大超市和小卖部买来的各种食品,让同学们区辨别别,观看有无保质期、生产日期、生产厂家之类,说一说两类食品的区分)小组内找区分,找代表发言。
5.教师小结:通过同学们的仔细观看,我们已经学会识别全面了解了垃圾三无食品和安康食品的区分,我们在购置零食或水果蔬菜的时候,就应当到正规的超市,选择有规定标识的食品,下面,教师就来考考大家,各小组,预备好了吗?咱们小组合作,共同完成学问竞赛,为自己的小组争得荣誉星!出示课件五、班主任小结一份份承诺书,让我看到了大家的对饮食安全的重视,咱们济南也在积极创立国家食品安全城市呢,让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力气!食品安全班会教案篇2活动目标1、透过活动，使幼儿了解厨房里的危急有哪些，并具有必需的安全意识。
食品安全主题班会教案(精选9篇)
食品安全主题班会教案（精选9篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全专题的班会教案5篇
食品安全专题的班会教案5篇食品安全专题的班会教案1设计意图：大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。
针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。
2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。
3、有关注食品卫生安全的好习惯4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。
5、培养幼儿对事物的判断能力。
活动准备：1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式活动过程：一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣1、幼儿自主观察食品袋。
师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。
现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?2、提问：你们都发现了什么?出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发现包装袋上的重要信息。
师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。
认识生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。
食品安全教育主题班会教案12篇
食品安全教育主题班会教案12篇食品安全教育主题班会教案1一、班会目的加强食品安全教育教案，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。
这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。
经校医诊断是得了急性肠胃炎。
经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：①这位男生得的是什么病?②他为什么会生病?6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。
那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
食品安全主题班会教案通用15篇
食品安全主题班会教案食品安全主题班会教案通用15篇在学习中，大家对主题班会一定再熟悉不过了，主题班会的召开原则是：教育性、针对性、创造性、贴近性、多样性和灵活性。
大家知道主题班会需要有哪些内容吗？下面是小编为大家整理的食品安全主题班会教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品安全主题班会教案1设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学过程：一、启发谈话，揭示新课同学们，最近一段时间你们经常看电视吗？那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大实事？那么除了这些令人振奋的消息之外，最近各大媒体，新闻报纸、网上都在报道一件事情，而且备受人们关注，你们知道是什么事情吗？（染色馒头事件、）同学们知道的真不少。
下面请看相关报道（新闻录像）知道这件事后，你有什么感想？（学生自由谈）是啊！民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
这就是我们要学习的第9课（板书课题）-----食品安全最重要二、学习课文，得到启迪。
1、刚才我们看了关于染色馒头的报道，下面请同学们再看一些关于食品安全的相关报道。
看了之后你有什么感想？2、你还知道哪些关于这方面的信息？（生汇报）听了大家的汇报你有什么想说的吗？3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢？课前老师已经让同学们去调查，下面请大家分组来汇报一下。
主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
学校食品安全教育主题班会(7篇)
学校食品安全教育主题班会（7篇）学校食品安全教育主题班会篇1活动目标：1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、提高幼儿自我保护意识。
活动准备：儒灵童教材活动过程：一、活动导入1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。
2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。
二、新授课程1、”听”故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。
2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。
教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。
小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。
3、”看”动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：(1)妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物(2)宝宝为什么会肚子痛(3)儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。
大街和路边摊上的食物异常不卫生，有灰尘、细菌、不能吃;不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。
教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。
四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片(如果冻、街边小吃、小摊)以及一些不正确的吃东西的行为图片。
规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。
例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。
游戏结束后，教师针对游戏进行小结。
食品安全教育主题班会3篇
食品安全教育主题班会3篇1.食品安全教育主题班会篇1一、教学目的：1、指导学生了解食品安全等知识，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
2、让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
二、教学重点：学生了解食品安全等知识，让学生认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防食物中毒的发生。
三、教学过程：(一)导入：陈述一些因食品卫生而出现问题的学生食物中毒现象，激发学生兴趣。
20__年11月30日，上海闵行区一家名为“亨特制造”的工厂发生群体性食物中毒事件，共有__0名左右的工人在午餐时出现肠胃不适和呕吐、腹泻症状。
据参与治疗的医生介绍，此次工人中毒一般是因食用不新鲜的或腌制不够充分的蔬菜及熟剩菜引起，主要表现为有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等症状。
20__年04月23日，200名学生食用“人人高”牌袋装液态奶致陕西旬阳、勉县部分学生食物中毒，陕西液态奶生产企业因此而全面停产。
20__年5月12日上午，江苏徐州王陵路妇联幼儿园在晨检时发现__9名腹泻、发烧幼儿，发病儿童皆因食物中毒引起。
教师、学生根据以上案例总结食品卫生安全的重要性。
(二)让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒(要求学生提前查找资料，做好准备)。
明确：不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
认真查看包装标识、厂家厂址、、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志(QS)(三)探究：怎样预防食物中毒?1、什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病。
2、食物中毒的类型：细菌性食物中毒，真菌毒素中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒，化学性食物中毒。
3、怎样预防食物中毒①搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。
②冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。
③烹调时要生熟分开，避免交叉污染。
④腌腊罐头食品，食前应煮沸6～__分钟。
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对虾+维生素C，可致砷中毒；
……
民以食为天 食以安为先
一、食品安全案例 二、什么是食品安全
是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求， 对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 什么是食物中毒？ 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品 或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚 急性疾病。这种疾病，会对人体健康和生命安全造 成严重损害
明珠学校欢迎您
尊敬的各位老师、亲爱的同学们： 大家好！在当今社会中，一日三餐是人们必不 可少的，然而餐桌上那些美味的食物一旦存在对人 体有害的物质，轻则会食物中毒，重则会死亡。
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃 心发慌。”再说，从古到今，食物都是关
乎每个人生命和健康的头等大事。无论你
再伟大再英明再坚强，也不能长期不吃饭，
（三）如何提高食品安全意识？
1.要养成良好的卫生习惯。2.尽量购买有下列标志的食品。3.不要到无证、 无照摊点上购买食品。4.要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品。 5.要选择安全、卫生的餐馆
（四）不能食用有毒或了解一些不能混吃的食物
树立正确的营养观念 养成良好的饮食习惯
w w w . P P T B O X . c o m
热会引起中毒。
4.尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。 剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培 养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。 5. 不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有 霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
6.警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消 毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理， 防止用来喝水或误用而引起中毒。
7. 饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不 洁净的水。最好是喝白开水。
8. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
9.提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细
菌的侵袭。只要从以上几个方面入手，认真学习食
品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意
识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预
防食物中毒，保证我们的身体健康。
首先了解一下食物中毒的种类？
食物中毒主要分为细菌性食物中
毒、真菌毒素食物中毒、化学性食
物中毒、植物性和动物性食物中毒。
（一）细菌性食物中毒，真菌中毒。
容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、 乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、 剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病 麦、霉变甘蔗等中毒
（二）有毒动植物食物中毒
1.有毒动物组织中毒，如河豚、 贝类及鱼类引起的组胺中毒等。 2.有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆 角，含氰甙植物及棉子油的游离棉酚 等中毒。
（三）化学性食物中毒
重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被 农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污 染的海产贝类等。
（四）在某一特定环境下能产生有毒物质的食品
发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热 煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜 黄花菜等。
一些不能混吃的食物
豆浆和鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆 中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 西瓜和羊肉 同食伤元气，出现中毒症状，
猪肉和菱角 同食会引起肚子痛
食物相克
白酒+柿子，会引起中毒；
狗肉+绿豆，会引起中毒； 甲鱼+苋菜，会中毒； 鲤鱼+甘草，会引起中毒； 白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱。 律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能丰士这种
有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之
引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。
（ 2 ）能量摄入过多火腿肠、腊肠、
汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能 量高钠的不健康食物，过多地食用可导致
时间，形成便秘。 白酒+胡萝卜 会在肝脏中产生毒素，使肝脏受到破坏引 起肝病。 咸鱼+西红柿 引起胃、肠、肝等消化器官癌变。
一些不能混吃的食物
蜂蜜和洋葱
同吃后脸或者身体会出现 浮肿,同时还会损伤眼睛
菠菜和豆腐 菠菜中含有大量的草酸，豆腐
则含有钙质，混合后会生成不可融解
的草酸钙，易使人患草酸结石症 菠菜和猪肝 猪肝中含铁、铜等金属元素，一 旦与菠菜中大量的维生素C相结合，金 属离子极易被氧化而减弱自身的营养 价值
三、如何提高食品安全意识
要养成良好的卫生习惯 1. 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 2. 生吃瓜果要洗干净。 3. 不吃腐烂变馊的饭菜。 4. 饮水讲卫生，不喝生冷水。 5. 注意科学饮食。
尽量购买有下列标志的食品
不要到无证、无照摊点上购买食品
脏
乱
有 毒
要到正规的商店、超市和标准化 的农贸市场购买食品
不进食。可以说：“食品是人类赖以生存
和发展的最基本的物质”。
俗话又说：病从口入。食品的质
量是否安全，既影响到人们的健康。
也关系到全人类的生活、生存及延 续。
关心食品安全就是关心您的健康与生命！
民以食为天 食以安为先
—食品安全知识主题教育班会
谢永 2018年9月
班会内容
第一部分 食品安全案例了解 第二部分 什么是食品安全
Thank You!
第 三 食品安全隐患 篇
一、街边小吃大揭秘
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：
●烧烤摊挂羊头卖狗肉
●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？
●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉
●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒
●发红肉串可能被染有毒“红粉”
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆ 关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药 罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
要选择安全、卫生的餐馆
看餐馆是 否持有有 效的食品 卫生许可 证 看餐馆就 餐环境是 否卫生
四、有毒或不能混吃的食物
一些有毒的危险食物
食用发芽的土豆中毒
食用青西红柿中毒
牛奶+果珍 不利于消化吸收或引起消化不良而腹泻。 海鲜+水果 出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
错配“鸳鸯”危害健康
肉类+茶饮 使胃肠蠕动减慢，延长粪便在肠道的滞留
可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有
厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追
究。
3.食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果 要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病
菌、Байду номын сангаас毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫
剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，
还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻
底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加
第三部分 食品安全隐患
第四部分 如何注意食品安全
第 一 篇
食品安全案例了解
5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从 校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出 现食物中毒症状。 隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、 素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从 而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量 超标引起。
过期方便面也会导致中毒！！！！
2018年9月舟山市某学校也发生疑似学生食物中毒事件，索幸该 事件得到有效控制。
远在天边，近在眼前，安全事故就发 生在我们身边！！！
第 二 篇
什么是食品安全？
什么是食品安全（food safety）？
是指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体健康
不造成任何急性、亚急性或者慢
食引起，由食物引起消化道血液循环增加以及消化道
的运动，影响儿童的睡眠。此外，睡前零食也增加了
和肠道细菌对食物的酵解，产生口臭，如各种糖果及
含糖饮料仅含能量，不含其他营养成份，易影响食欲， 引起龋齿。
同学们：“我们知道，燕子 去了，有再来的时候；杨柳枯了 ，有再青的时候；桃花谢了，有 再开的时候。可是，我们一旦失 去了健康和宝贵的生命，还有再 来的时候吗？ 健康，何等重要！生命，何 等珍贵！
第 四 篇
如何注意食品安全
一、怎样预防食物中毒呢？ 1. 养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。 不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物
上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，
污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性
食物中毒。从而引起腹泻。
2. 选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要 注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对 小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看 其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许
性危害。
根据世界卫生组织的定义，
食品安全是“食物中有毒、有 害物质对人体健康影响的公共
卫生问题”。
什么是食物中毒？
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的
食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现
的急性亚急性疾病。这种疾病，会对人体健康
和生命安全造成严重损害。而同学们正处于身
体生长发育阶段，因此，我们要预防食物中毒， 确保健康成长。
由于没有注意饮用水，导致饮水中毒。
2011年5月12日，在安徽省宣城市泾县人民医院一 下子来了61位小学生，这些小学生不是来学雷锋做好 事，看望病人的，而是集体食物中毒了。经过医院确 诊，不幸中的大幸，其中只有14名学生是食物中毒， 其他47名有相似症状的学生是出于心理作用或其他原 因。有关部门已经查明这是一起群体性食物中毒。
民以食为天 食以安为先
四、如何注意食品安全？
（一）怎样预防食物中毒呢？
1. 养成良好的卫生习惯。2. 选择新鲜和安全的食品。3.食品在食用前要彻底 清洁。4.尽量不吃剩饭菜。5. 不吃霉变的食物。6.警惕误食有毒有害物质引起中 毒。7. 饮用符合卫生要求的饮用水。8. 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食 物。9.提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。