端午节包粽子活动方案
社区端午节包粽子活动方案范本(3篇)

社区端午节包粽子活动方案范本一、活动主题主题:“迎端午、包粽子、弘扬民族精神,庆节日、品粽子、传承中华传统”二、组织策划居委会干部负责动员、宣传及活动具体实施三、报名时间、对象时间:____年___月___日-___日对象:以本社区居民参与为主,其他社区人员也可报名,参赛人数在___人以内,已报名的顺序报满截止,控制规模以确保活动有序开展。
四、比赛时间、地点时间:暂定____年___月___日-___日地点:东关社区广场五、比赛设置准备事项1、设邻里组、家庭组、个人组、集体组四个组2、食材准备:糯米___斤、芝麻___斤、绿豆___斤、食用油一桶、液化气一瓶、棕蘖____张及包棕子用具等.3、做好比赛场地和观众区域的布置安排六、比赛规则1、设评委___人:涂芝兰、王宜人、戴继中、余清明、刘转枝2、每组选手按分发配置的食材,在规定的时间内完成3、包好的粽子以不露陷、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩4、以“数量、速度、质量、美观”作为评判标准,评选一等奖壹名、二等奖两名、纪念奖若干名。
5、比赛包的粽子部分分发给选手,部分送给社区留守、空巢老人和特教学校儿童。
八、主持人及解说:李芳社区端午节包粽子活动方案范本(2)一、背景介绍端午节,即农历五月初五,又称重阳节、龙舟节,是中国的传统节日之一。
端午节源于中国古代对抵御疫病的民间祭祀,后演变为纪念古代爱国诗人屈原的节日。
粽子是端午节的传统食品之一,通常采用糯米加入豆沙、蛋黄、红枣等馅料,用竹叶包裹而成。
为了传承和弘扬中华民族文化,增强社区居民的节日氛围,我们计划开展社区端午节包粽子活动。
二、活动目标1.倡导传统文化:通过包粽子活动,让居民了解和体验中华传统文化,增强对端午节的认知和情感。
2.促进社区交流:通过活动,拉近社区居民之间的距离,增强邻里关系,营造融洽的社区氛围。
3.提升居民参与意识:通过活动,引导社区居民参与其中,培养他们的动手能力和创造力。
4.丰富居民生活:通过包粽子活动,为居民提供一个娱乐和放松的机会,丰富他们的生活。
端午节包粽子教案【实用】

端午节包粽子教案端午节包粽子教案1一、活动目标1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历,了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。
2、引导幼儿初步学习包粽子的方法,能用缠绕、捆绑的方式包粽子。
3、幼儿能互相帮助,体验合作包粽子的乐趣。
本次活动的重点:了解粽子的来历和特点,学习包粽子。
本次活动的难点:能将粽子包好并捆紧。
二、活动准备1、有湿度的碎泥2、粽叶若干、橡皮筋3、范例、课件三、活动过程1、教师情境导入,引入今天主题,激发幼儿学习包粽子的兴趣。
(1)小朋友们,你们吃过粽子吗?吃过哪些形状的粽子?(2)教师出示课件,帮助幼儿了解不同形状的粽子。
我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。
2、教师出示课件,引导幼儿学习包粽子的方法。
(1)教师出示课件,引导幼儿观察粽子,看看粽子的外形和特点。
(2)教师拿出示范作品,小朋友请你们看,在粽子外面穿了一件外衣,你们知道它的外衣是用什么做成的`吗?(3)以前,有一种粽叶叫芦苇叶,它也可以用来包粽子。
(4)你们知道粽子叶里面是什么吗?它是什么做成的呢?(5)平时,我们粽子里面包的是糯米,还可以加各种馅。
你吃过什么馅儿的粽子呢?3、教师出示课件,演示包粽子的过程,引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。
(1)你们包过粽子吗?今天我们就要用泥巴来学习包粽子。
(2)教师讲解介绍制作方法,教师边示范。
重点讲解将粽叶卷成三角状,以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。
a取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
b在锥筒中填入糯米。
将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
c之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
d用线绳将粽子捆绑结实即可。
4、幼儿分组包粽子,教师巡回指导。
鼓励幼儿大胆尝试,互相帮助,对于能力弱的幼儿及时进行指导。
四、活动总结活动前,根据幼儿的问题设计、制作有关端午节经验的调查表,鼓励幼儿广泛收集资料、积累经验。
社区端午节包粽子活动策划(2篇)

社区端午节包粽子活动策划一、活动主题“用爱心汇聚力量,用双手托起希望,用行动关爱工友(子女)二、活动背景他们来自五湖四海,他们来自边远村寨,他们从事着这个城市最苦最累的工作;他们吃最简单的饭菜,他们穿最简朴的衣服,他们住最简陋的房子;他们很少回家,他们没有节日的概念,他们一直坚守在工作的岗位;他们也是我们,我们都是一样,我们都想生活在一个温暖的环境,我们都想和周围的人成为朋友,我们希望获得情感的支持与认同。
在这个充满纪念意义的节日(端午节),我们一起动手包粽子,我们一起送粽子,我们一起过端午,我们一直在一起。
三、活动目的大家一起来动手包粽子,陪孩子玩游戏,在互动的过程中,营造一种温暖的社区氛围。
四、活动参与者数量:____人人群:社区居住者(居民、农民工及子女)、志愿者(大学生、社会志愿者)、爱心企业(待定)等。
五、活动组织方主办:云南省青少年发展基金会、云南省志愿者协会、昆明公交集团承办:云南省志愿者协会北斗星志愿者驿站、昆明帮帮健康生活馆、其他爱心机构、商家(待商)六、活动时间____月____日至____年____月____日(当天活动时间:____月____日14:00—17:00)七、活动地点:【可乘坐70、75、55路公交车到终点站,穿过理工大学沿河走____分钟穿过马路沿街走五分钟即到】八、活动内容:儿童乐园、包粽子、分享劳动成果(一起吃粽子)、节日慰问(送粽子、放电影)。
九、活动流程十、物资预算十一、爱心参与方式:(一)个人参与:体验式参与——活动当天您带着自己购买的粽子(数量不限),来到我们活动现场和我们一起动手包粽子。
送给工友(子女);爱心捐助——你可以将您要捐赠的爱心粽子,提前一天交给我们的志愿者,由我们的志愿者代为送出您的爱心粽子。
(二)集体参与:特别欢迎爱心企业全程支持此次活动,可以捐助一定数量的粽子(须提前确定贵单位可以捐赠的数量)和食材(糯米、花生等),活动当天贵单位可以安排员工全程参与此次活动;同时爱心企业可以争取冠名。
端午节包粽子社区活动方案

端午节包粽子社区活动方案一、活动目的1.传承和弘扬中国传统文化,让居民了解和参与到传统节日的习俗中去;3.培养居民的动手能力和团队合作精神。
二、活动形式1.活动时间:端午节前一周的周末,活动进行一整天;2.活动地点:社区活动中心或室外露天场地;3.活动对象:社区居民,不分年龄性别;4.活动参与方式:居民自愿报名参加。
三、活动内容1.粽子制作技巧培训:请专业厨师或有经验的居民为参与活动的居民讲解粽子制作的基本步骤、材料和技巧,并以实际操作演示;2.粽子材料准备:提前准备好粽子所需的糯米、粽叶、肉类、豆类等材料,并为每组准备好制作粽子的工具和器皿;3.分组竞赛:将居民分成多个小组,每个小组派代表选出一位队长,各小组在规定时间内制作出一定数量的粽子;4.评选奖励:对每个小组制作的粽子进行评选,评分标准包括造型、口感、创意等,并颁发相应奖励;5.现场品尝:将制作好的粽子品尝给所有参与活动的居民,让大家互相品尝、分享制作的喜悦;6.粽子文化展示:在现场设置相关文化知识展板,介绍端午节的起源、传统习俗以及各地不同的粽子制作方法和口味;7.端午节游戏活动:在粽子制作结束后,组织一些与端午节相关的游戏活动,如挑粽子、赛龙舟等,增加活动的趣味性和参与度;8.互动分享和交流:在活动结束后,组织居民分享自己制作粽子的经验和心得,鼓励互相交流和学习。
四、活动准备1.活动场地布置:在社区活动中心或露天场地,根据活动内容设置相应的桌椅、工具和器皿,并摆放端午节相关的装饰品;2.粽子制作材料准备:按照参与居民的数量准备好粽子所需的材料,并保证材料的新鲜和质量;5.奖品准备:为活动中的评选和游戏准备一些奖品,如粽子制作工具、粽子礼盒、粽子券等,以激发居民的参与热情;6.安全措施:在活动现场设置必要的安全设施,如急救箱、安全警示牌等,保证活动的安全进行。
五、活动预期效果1.居民参与热情高涨,增加了解和参与端午节习俗的机会;3.增加了居民动手能力,提高了粽子制作技巧;4.传承和弘扬中国传统文化,加深了对端午节的文化认同感和自豪感;5.活动中的互动和分享,促进了居民之间的友谊和和睦氛围。
端午节包粽子活动方案

端午节包粽子活动方案端午节包粽子活动方案(通用5篇)端午节包粽子活动方案1一、活动主题:“粽叶飘香,自包米粽,欢度佳节,互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同,但各地过节的习俗是类似的:没到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
其中吃粽子是最为普遍的活动,在端午节即将到来之际,自己动手包粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝自己的劳动成果,何乐而不为呢?二、活动目的:1、通过亲手包粽子,让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内涵,了解更多的美食制作工艺,比如包粽子的方法以及配料等等,以轻松愉快的方式享受过程。
2、在传统佳节―端午节来临之际,让公司同仁一起过节,增进同事之间的交流,也互相送上节日的问候。
3、体验劳动的乐趣,分享劳动成果,感受节日的气息。
三、活动时间:20XX年6月21日12:30~15:00四、活动地点:公司大厅会议室五、活动流程:1、前期准备:提出方案,讨论具体事宜,如准备自制的数量(或人均准备多少数量),预计煮熟的数量,活动过程控制等。
搜索相关资料,如制作方法,制作注意事项等。
确定本次活动的费用预算。
材料准备负责人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2、包粽子阶段:组织公司同仁积极参与活动。
鉴于公司同仁对包粽子的过程或了解或不了解,提供相应的视频或者说明文档供包粽子过程中学习借鉴。
公司同仁可以给自己所包的粽子贴上标签,画上喜欢的logo,互相赠与。
3、活动后期:由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门品尝。
由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫会议室。
六、包粽子的步骤:若粽叶太小就用两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗状,注意捏紧漏斗交界处。
先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层馅,最后在加上一层糯米。
漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实。
端午节包粽子活动方案(通用5篇)

端午节包粽子活动方案(通用5篇)端午节包粽子活动方案(通用5篇)导语:端午节是我国传统的节日之一,每逢端午节,各种活动层出不穷。
下面小编为大家整理了端午节活动方案(通用5篇),欢迎你们阅读和借鉴!端午节活动方案篇1一、活动主题粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福二、活动目的1、通过亲自动手包粽子,让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际,让员工一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。
在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间xx月xx日下午17:30—18:30四、活动地点食堂门口五、活动流程(1)前期准备(2)购买材料:(3)器具准备:(4)处理材料:六、注意事项1、各参赛员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。
端午节活动方案篇2为了有效地利用端午节传统节日这个契机,弘扬中华民族的优秀文化,同时提前营造庆祝新中国成立xx周年的良好氛围,根据区文明办、街道的统一部署,根据社区实际,特制定端午节活动方案如下:一、指导思想利用端午节这个传统节日,深入挖掘端午节的深厚文化内涵,广泛开展群众性民风民俗、体育健身、爱国主义、绿色环保和科普宣传活动,引导民众,尤其是社区青少年进一步了解传统节日,认同传统节日,喜爱传统节日,过好传统节日,全面动员社区单位员工、居民群众,以更加饱满的热情投身到人民满意城市创建活动中。
二、活动形式1、“粽子传爱心”主题活动。
在社区党总支的带领下,以社区志愿者为活动主体,亲自为社区的孤寡老人、低保人员、残疾人和老党员送去节日的祝福与问候,并带去了自己买的粽子、皮蛋和咸蛋,与他们一起提前过一个快乐的端午节。
2、节日民俗宣传活动。
社区将通过市民学校、“座谈会”、宣传板报等多种形式宣传端午节的来历,通过包粽子等活动让人们亲身体验节日习俗,感受传统文化魅力。
迎端午包粽子综合实践教案范本五份
迎端午包粽子综合实践教案范本五份迎端午包粽子综合实践教案 1活动目标1、初步了解端午节的传说及人们过节日中的*俗。
2、培养幼儿对民族文化感兴趣。
3、包粽子的材料及方法,幼儿尝试包粽子。
4、通过参加端午节环境创设,感受参与端午节庆祝活动的乐趣。
教学重点、难点了解端午节的传说及人们过节日中的*俗。
活动准备1、包粽子、做香囊所需的材料。
2、活动前请幼儿收集有关端午节的资料。
3、请部分爷爷奶奶参与活动。
活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清楚地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。
注:重点表述基本环节)到爷爷奶奶家过节。
1、请爷爷给小朋友讲屈原的故事,了解端午节的来历。
2、小朋友自由和爷爷交流自己收集的有关端午节的资料。
进一步了解端午节时人们进行的一些活动:如赛龙舟、吃粽子、挂艾枝、洒黄酒、挂香囊等。
3、幼儿和爷爷奶奶们一起进行过端午活动。
(1)、我给奶奶学包粽子。
请奶奶向小朋友介绍包粽子的材料及方法,幼儿尝试包粽子。
(2)、做龙舟、划龙舟。
和爷爷一起用布和竹棍做成龙舟进行龙舟大赛,请幼儿四五人一组,套上龙舟,进行划龙舟比赛活动,先取到红绸一组为胜。
旁边请几位幼儿为他们摇旗呐喊。
(3)、做香囊活动。
请奶奶示范香囊的做法,把碎布缝成校口袋,放进香料和少许艾草,合上袋子,幼儿学做香囊。
(4)吃粽子,感受节日的气氛。
(5)和爷爷奶奶再见。
迎端午包粽子综合实践教案 2教学目标:1、通过学唱能用轻快,富有弹性的声音来演唱,表达出对一种亲情无尽地爱。
2、通过《包粽子》歌曲教学,让学生了解端午节民俗文化内涵,感受中国乡土文化的独特魅力。
3、通过认一认、唱一唱延长音记号,掌握好歌曲结束音的时值。
教学重点:1、通过学唱能用轻快,富有弹性的声音来演唱,表达出对一种亲情无尽地爱。
2、通过认一认、唱一唱延长音记号,掌握好歌曲结束音的时值。
教学难点:通过《包粽子》歌曲教学,让学生了解端午节民俗文化内涵,感受中国乡土文化的独特魅力。
庆祝端午节包粽子活动方案最新(10篇)
庆祝端午节包粽子活动方案最新(10篇)端午节包粽子活动方案篇1活动设计意图:又到了一年一度的中国传统节日——端午节,为了体验中国民间节日特有的韵味,初步了解节日的习俗、了解端午节的风俗民情,感受中国的社会文化,我们商讨设计了本次活动。
活动目标:1、来了解端午节的名称、来历和有关习俗,知道端午节是中国的传统节日之一。
2、尝试包粽子,知道端午节吃粽子的风俗,体验中国民间节日特有的韵味,感受中国的社会文化。
活动准备:幼儿用书《快乐的端午节》、故事磁带《端午节的传说》、《端午节的习俗》邀请会包粽子的家长志愿者;包粽子的材料及工具:如粽叶、大米、红豆沙、蛋黄、线、剪刀等。
活动过程:1、幼儿相互交流,初步了解端午节。
“今天是什么节日”幼儿和同伴交流,请个别幼儿表述,重点引导幼儿表述端午节的时间。
师生共同小结:端午节是中国农历的五月初五。
2、引导幼儿了解端午节的来历、风俗习惯。
“端午节是怎么来的,有没有小朋友知道它的传说”幼儿相互交流。
组织幼儿欣赏故事:《端午节的传说》、《端午节的习俗》“在端午节这天,人们都有哪些活动,为什么进行这样的活动”幼儿分组交流。
请每组选1名幼儿在集体面前发言。
教师小结:端午节人们会进行许多活动,如吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、佩香囊等。
3、幼儿交流吃粽子的经验。
“你们吃过或者见过哪些粽子”幼儿和同伴交流。
教师和幼儿共同小结:粽子有各种各样的口味,里面有不同的馅。
4、幼儿和家长志愿者共同包粽子。
“小朋友们粽子吗?包粽子需要哪些材料?今天我们请来了会包粽子的家长,我们一起学习粽子吧!”“包粽子的顺序是什么?包粽子时需要注意什么?你看了包粽子的过程后有什么感受”。
幼儿分组和家长志愿者共同包粽子,引导幼儿为家长志愿者拿、放材料,边看边交流。
5、幼儿和家长志愿者共同分享粽子。
端午节包粽子活动方案篇2端午节、父亲节双双而至,为增强社区凝聚力,弘扬中华民族孝老爱亲、邻里互助的传统美德,搭建居民增进了解、亲情感恩、邻里交流的平台,阳湖镇柏山社区携手百信大药房举办“百信杯”端午节包粽子大赛,活动方案如下:活动时间:__月__日上午8:30分活动地点:江南新城北区广场百信大药房门前参加人数:报名人数为50个家庭,报满截止活动内容:1、分组限时5分钟,指定大小数量多的取胜;所包粽子赠送给参赛选手家庭;2、安排专人完成部分赠送给孤老家庭。
最新2023端午节包粽子活动方案
最新2023端午节包粽子活动方案(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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小学包粽子比赛活动方案
小学包粽子比赛活动方案一、活动主题。
“粽香四溢,欢乐端午——包粽子大赛”二、活动目的。
1. 让同学们了解中国传统节日——端午节的习俗,感受传统文化的魅力。
2. 锻炼同学们的动手能力,增进同学之间的交流与合作。
3. 在活动中体验劳动的乐趣,享受美食带来的快乐。
三、活动时间和地点。
1. 时间:[具体日期],上午[X]点上午[X]点(建议选择端午节前夕的上午,这样既能让大家提前感受端午氛围,又不会影响当天的节日安排)2. 地点:学校操场(如果天气不好,可转移到学校的室内体育馆或者大礼堂)四、参赛人员。
全体小学生(以班级为单位组队参加,每个班级选出若干名同学代表参赛)五、活动准备。
1. 材料准备。
糯米、粽叶、红枣、五花肉(如果有回民同学的学校,可以准备蜜枣代替五花肉)、棉线等足够数量的包粽子食材,确保每个参赛小组都能有充足的材料。
这些食材提前洗净、处理好,糯米提前浸泡。
准备足够数量的大盆、小碗、勺子等工具,用于盛放食材和方便同学们包粽子。
准备一些用于盛放包好粽子的盘子或者篮子。
2. 场地布置。
在操场上划分出不同的区域,每个区域作为一个参赛班级的比赛场地,用彩色的绳子或者小彩旗隔开。
在场地一端设置一个展示台,用于展示包好的粽子。
在周围悬挂一些端午节相关的装饰,如彩色的纸粽子、菖蒲、艾叶等,营造出浓浓的端午氛围。
3. 人员安排。
邀请几位老师或者家长担任评委,提前给评委们讲解评判标准。
安排几位老师或者志愿者负责分发食材和工具,并且在比赛过程中维持秩序,解答同学们遇到的问题。
安排一位主持人,负责活动的开场、流程介绍和现场气氛的调动。
六、活动流程。
1. 开场(9:00 9:15)主持人穿着带有端午节元素的服装(比如带有粽子图案的围裙)登场,先跟大家热情地打招呼:“亲爱的同学们,老师们,还有来帮忙的叔叔阿姨们,大家好啊!今天咱们要在这个操场上举行一场超级有趣的包粽子比赛,这可是咱们中国端午节的传统活动呢。
”简单介绍端午节的由来和习俗,比如:“大家都知道端午节是为了纪念屈原爷爷的,每到这一天啊,咱们中国人就会包粽子、赛龙舟。
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端午节包粽子活动方案 Company Document number:WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
端午节包粽子活动方案一、活动主题:
“粽叶飘香,自包米粽,欢度佳节,互赠祝福”。
农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重
午、午日、夏节。
虽然名称不同,但各地过节的习俗是类似的:没到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
其中吃粽子是最为普遍的活动,在端午节即将到来之际,自己动手包粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝自己的劳动成果,何乐而不为呢
二、活动目的:
1.通过亲手包粽子,让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内
涵,了解更多的美食制作工艺,比如包粽子的方法以及配料等等,以轻
松愉快的方式享受过程。
2.在传统佳节—端午节来临之际,让公司同仁一起过节,增进
同事之间的交流,也互相送上节日的问候。
3.体验劳动的乐趣,分享劳动成果,感受节日的气息。
三、活动时间:2012年6月21日12:30~15:00
四、活动地点:公司大会议室
五、活动流程:
1.前期准备:
✧提出方案,讨论具体事宜,如准备自制的数量(或人均准备多少数
量),预计煮熟的数量,活动过程控制等。
✧搜索相关资料,如制作方法,制作注意事项等。
✧确定本次活动的费用预算。
✧材料准备负责人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。
2.包粽子阶段:
✧组织公司同仁积极参与活动。
✧鉴于公司同仁对包粽子的过程或了解或不了解,提供相应的视频或
者说明文档供包粽子过程中学习借鉴。
✧公司同仁可以给自己所包的粽子贴上标签,画上喜欢的logo,互相
赠与。
3.活动后期:
✧由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门品
尝。
✧由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫会议室。
六、包粽子的步骤:
✧若粽叶太小就用两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大的,用
剪刀把根部剪齐,折成漏斗状,注意捏紧漏斗交界处。
✧先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层馅,最后在加上一层糯
米。
✧漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严
实。
✧用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
七、粽的烹煮:
八、煮粽子一定要水开后才放粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起后再用旺
火煮3小时左右。
在煮粽过程中不要添生水。
煮好后趁热取出。
吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。
九、粽子配茶的学问:
如果吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻
粽。
如果吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。
如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。
它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。
咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感。