黄芪的作用及其在畜禽生产中的应用
与饲料 ２１ ０ １年 第 ２
论 综 述 ．５ ３．
１ ２ 对病 原微 生物 的药 理作 用 ．
黄芪 对金 黄 色葡 萄 球 菌 、 肠 杆 菌 、 门 氏菌 、 大 沙
．５ ２． 专 论 综 述
２１ ０ １年 第 ２
黄 苠 的作 用 及 其 在 畜 禽 生 产 中 的 应 用
周 朝 相
会 东县铁柳 乡畜牧 兽 医站 ，四川会 东 ６ ５ ０ １２２
摘要 黄芪毒 副作用小 ， 兼具药物性和营养性作用 ， 被广泛应 用于畜 牧生产 。简要介 绍 了黄芪作为 免疫增
母 草等 中药组方 ， 患 隐性 乳 房 炎泌 乳 黑 白花 奶 牛 对
将 （） ２ 抗肿 瘤作 用 。黄 芪 可 改善 机 体 肿 瘤导 致 的 进 行 阶段性 添加 试 验 ， 经 过 亚 临床 快 速 诊 断 液检 将诊 断为 阳性 、 每毫 升乳 中 免疫 功能低 下 ， 进免 疫细胞 活 化释 放 内源 因子 ， 促 防 验 和混 合乳 体细 胞测 定 ， ０ ２头 止 过 氧化作用 从 而造成 对肿 瘤 细胞 的杀伤 和抑 制作 体 细胞 在 １ ０万 以上 的 １ 隐性 乳 房 炎 患 牛 随机
１ 黄 芪 的 营 养成 分 和 作 用
胞免疫 功 能 ； 同时还 可通 过提 高 Ｒ球 蛋 白 Ｉ 、ｇ的 ｇ Ｉ Ｍ Ｅ
血 中含 量 ， 长抗 体 在 体 内 的存 留时 间等 方 式增 强 延
亦可 通 过 抑制 黄芪 性味甘 温 ， 归肺 、 脾经 ， 具有 补气 固表 、 托毒 或调 节机体 的体 液 免 疫 功 能 。此 外 ， 排脓 、 敛疮 生肌 、 利尿 消肿 等作用 。黄芪提取 物 的主 机体 免疫 功能 的作用 对机 体 的免 疫功 能进行 综合 调 主要 是 通过 要成 分是 黄 芪 甲苷 和 黄 芪 多 糖 。现 代 医 学 研 究 表 节 。四是对 非特 异 性 免疫 的促 进 功 能 ， 增 明， 黄芪 含有荚 膜 黄芪 甲 、 、 胡萝 ｂ 皂甙 ， 乙 丙 素 多糖 升高 外周 血 白细 胞 数 ， 强 网状 内皮 系统 的吞 噬 功 调 Ｃ ＭＰ）一 磷 酸 鸟 苷 类， 黄酮 类 以及 ２ ２种氨基 酸 和 ２ 种 微量 元素 ， ３ 包含 能 ， 节 环一 磷 酸 腺 苷 （ Ａ
Ｃ ） 以增 强 机 体 的非 香 豆素 、 酸 、 味素 、 碱 、 菜 碱 、 叶 苦 胆 甜 亚油 酸 等 多种 （ ＧＭＰ 的血浆 含 量 比值 等 作用 ，
成 分 。黄 芪属 于能 调 节 免 疫功 能 的 中草药 ， 具有 增 特 异性免 疫机 能 。 黄芪 多糖 对动 物 的免 疫 功能具 有 明显 的促 进和 强 免疫功 能 ， 提升 白细胞 作用 强度依 次 为 ： 芪＞熟 黄 地 黄＞麦 冬＞ 扁豆 ＞仙灵 脾 ＞ 白芍 ＞续 断＞ 黄精 。 调节 作用 。一旦 畜 禽机体 的免 疫系 统受 到抑制 或破
强 剂 和 营养 性 添 加 剂 在 畜 禽 生 产 中 的应 用 情 况 。 关键 词 黄 芪 ； 疫 增 强 剂 ； 养 性 添 加 剂 免 营
黄芪 ， 又名黄 耆 ， 为植 物和 中药材 的统称 。植 物 在 对动 物胸腺 、 髓 、 脏 、 巴结 、 骨 脾 淋 禽类 的腔上 囊及 黄芪产 于 内蒙古 、 山西 、 甘肃 、 黑龙 江等 地 ， 国家 三 全 身各 处 的弥散淋 巴组 织有 良好 的发育 、 为 增重作 用 。 级保 护植 物 。中药 材 黄 芪 为 豆 科 草 本 植 物 蒙古 黄 免 疫器 官 的重量 和发育 状况 直接影 响 到畜禽 机体免 芪 、 荚黄 芪的根 ， 膜 具有 补气 固表 、 利水 退肿 、 托毒排 疫 的高 低 。二 是对 红 细 胞 免 疫 功能 的调 节作 用 ， 能
链 （ ） 病毒 作用 。黄 芪是一 种 干扰 素诱导 剂 ， １抗 促 志贺 氏痢 疾 杆 菌 、 球 菌 等 均 有 很 好 的抗 菌 作 用 。 选 白芍 、 当归 、 蒲公 英 、 王不 留行 、 益 进 白细胞介 素诱 生 ， 动物 机体 产生 内源 性干 扰素 ， 据 报道 ， 用黄 芪 、 使 从 而 达到抗病 毒 的 目的 。
素 。有 增强 机体 免疫 功能 、 肝 、 保子的紊 乱状 态 。三是对 特异性 免疫
激、 降压 和较 广 泛 的抗 菌 作 用 。随 着畜 牧 业 生 产 的 的促进 作 用 。能 显 著 提 高机 体 细 胞 免 疫 和 体 液 免 飞速 发展 和人们 对化 学合 成药物 毒 副作用危 害认识 疫 ， 芪多糖 通 过 促 进 脾 淋 巴细 胞 增 殖 ， 高 Ｅ花 黄 提
增 抑 的提 高 ， 内外 医学界 开始 重视 开发毒 副作 用小 ， 结 形成 率 ， 强 辅 助 性 细 胞 的 功 能 ， 制 性 Ｔ 细胞 国 兼
具药物 性 和营养 性作 用 的天然植 物药 剂 。黄 芪作 为 的作用 ， 增强 自然 杀 伤 细胞 的功 能 ， 生 干 扰素 ， 诱 增 中草 药在 畜禽生 产 中得到 了广泛 应用 。 强 白细胞介 素 的释 放 等作 用 ； 进 或 调节 机 体 的 细 促
１ １ 提 升机体 免 疫 力 ．
坏， 就会 引起畜 禽 的一 系列免疫 性疾 病 的发生 ， 如对
消化 系 统 、 尿 生殖 系统 等 造成 危 害 ， 泌 对 黄 芪多糖 对 于动物 免疫 系统 的作用 主要 表现在 呼吸系统 、
４个方 面 。一 是 对 免疫 器 官 的促 进 功 能 ， 主要 体 现 动 物 的生长发 育产 生不 良影 响 。
脓、 生肌 等功 效 。现代研 究 表 明 ， 黄芪含 皂甙 、 蔗糖 、 促 进造 血干 细胞增 殖 和 向红 系 以及 粒 系 细胞 分 化 ；
多糖 、 种 氨 基 酸 、 酸 及 硒 、 、 等 多 种 微 量元 能促进 红细胞 表 达 ， 强其 活性 ， 善血 清 中红细胞 多 叶 锌 铜 增 改
黄芪对畜禽机体的生理作用
养殖与饲料2016年第7期摘要本文从多方面概述了黄芪对畜禽机体的生理作用，如：黄芪能增强畜禽心脏供血功能、保护心脏；增强畜禽机体免疫功能；增加畜禽机体红细胞数量、增强造血功能；保护畜禽机体肝脏、肺脏、肾脏及胃；增强畜禽机体抗应激能力；减缓畜禽机体衰老；调节畜禽机体血压等。
同时也指出需要合理规避黄芪对畜禽机体的副作用。
关键词黄芪；机体免疫；畜禽黄芪对畜禽机体的生理作用韩东良1随亚楠2陈涛21.河南省商水县动物疫病预防控制中心，河南商水466100；2.河南省周口市动物疫病预防控制中心，河南周口466000收稿日期：2016-04-26韩东良，男，1963年生，高级兽医师。
黄芪是常用中草药之一，有黄耆、黄蓍、绵芪、北芪、北蓍等多种别名，豆科植物，国内主产于内蒙古、甘肃、山西等地。
用黄芪制作畜禽饲料添加剂时，是将其根部晒干后按照畜禽的不同生长阶段、不同配方粉碎至相应大小的颗粒，加入畜禽饲料中，从而起到宏观的生理作用，其在畜禽机体内的生理作用主要有以下几点。
1增强畜禽心脏供血功能、保护心脏黄芪能丰富畜禽心肌细胞内细胞质中的线粒体和糖原颗粒的含量，加强心肌细胞的能量代谢。
心肌细胞能量代谢的加强使得心肌细胞能量充足，增强心肌收缩力与舒张力，二者的加强使得心脏收缩、舒张振幅增大，同时使冠状动脉扩张，心脏血液输出、输入量增加，改善心肌供血，减少心肌缺血的情况发生。
同时，使得心律有力地保持稳定，起到保护心脏的作用。
2增强畜禽机体免疫功能黄芪能大幅度提高畜禽血液中白细胞总数含量，增强巨噬细胞、中性粒细胞的杀菌能力及吞噬功能。
黄芪也能促进淋巴细胞转化，能使自然杀伤细胞数量增加、功能完善，并且提高其活性。
黄芪还可以提高体液中免疫球蛋白含量，增加畜禽机体特异性免疫细胞、非特异性免疫细胞的数量及功能，从而增强畜禽机体免疫功能。
3增加畜禽机体红细胞数量、增强造血功能黄芪能增加红细胞数量及血红蛋白含量，提高机体红细胞的比容，同时改善造血干细胞造血环境，促进造血干细胞的增殖及分化，而且通过扩张毛细血管改善血液循环和营养状况等方式间接刺激造血功能。
兽用黄芪的功能主治
兽用黄芪的功能主治简介黄芪是一种常用的中草药，被广泛应用于兽医领域。
黄芪具有多种功能和主治，可以在兽医治疗中发挥重要的作用。
功能黄芪主要具有以下几个功能：1.抗菌作用：黄芪可以抑制细菌的生长，对于治疗兽医疾病具有一定的效果。
它可以抑制病原菌的繁殖，防止疾病的恶化。
2.免疫调节作用：黄芪可以增强兽体的免疫功能，提高抵抗力。
它可以改善兽体的免疫系统功能，增强机体对疾病的抵抗力。
3.抗炎作用：黄芪具有抗炎作用，可以减轻兽体受到的炎症刺激。
它可以缓解炎症引起的痛苦，促进兽体康复。
4.促进组织修复作用：黄芪可以促进受损组织的修复和再生。
它可以加速兽体的愈合过程，促进伤口的愈合。
主治黄芪在兽医中的主要应用包括以下几个方面：1.治疗感染性疾病：黄芪可以用于治疗兽体的感染性疾病，如皮肤感染、呼吸道感染等。
它具有较强的抗菌作用，可以迅速控制感染，减轻兽体的痛苦。
2.增强免疫力：黄芪可以调节兽体的免疫系统功能，增强免疫力。
它可以提高兽体对疾病的抵抗力，预防疾病的发生。
3.缓解疼痛：黄芪具有一定的镇痛效果，可以缓解兽体的疼痛。
它可以减轻炎症引起的疼痛症状，提高兽体的生活质量。
4.促进愈合：黄芪可以促进兽体伤口的愈合，并加快受损组织的修复和再生。
它可以减少兽体的恢复时间，提高治愈率。
使用方法黄芪在兽医治疗中的使用方法多样，主要有以下几种：1.内服：将黄芪制成药物，并按照兽体的体重和需要进行剂量计算，然后将药物口服给兽体。
2.外敷：将黄芪煎煮成药液或研磨成粉末，然后涂抹在兽体的受伤部位。
3.注射：将黄芪制成注射液，通过皮下或肌肉注射给兽体。
注意事项在使用黄芪时，需要注意以下几点：1.剂量控制：使用黄芪时，应按照兽体的体重和需要合理计算剂量，避免使用过量。
2.配伍使用：黄芪可以和其他草药进行配伍使用，以增强疗效。
但要注意药物之间的相互作用，避免副作用的产生。
3.质量选择：选择质量好、来源可靠的黄芪，以确保其有效成分的含量和药效。
黄芪多糖对鸡抗病能力的影响
黄芪多糖对鸡抗病能力的影响黄芪是常用的中草药材，具有养血补气、提高免疫力、抗氧化等多种功效。
黄芪多糖是黄芪中的一种主要有效成分，具有调节免疫功能、抗炎、抗肿瘤等作用。
在畜禽养殖中，黄芪多糖也被广泛应用于提高禽类抗病能力。
本文将对黄芪多糖对鸡抗病能力的影响进行探讨。
一、黄芪多糖对鸡免疫功能的影响黄芪多糖可以增强鸡的免疫功能，促进鸡体内淋巴细胞增殖和活化，增加白细胞和巨噬细胞的吞噬活性，提高鸡体内的免疫球蛋白水平和抗体产生能力，增强鸡对病原微生物的抵抗能力，降低鸡发生疾病的风险。
实验证明，长期添加黄芪多糖的饲料组鸡只免疫球蛋白水平显著高于对照组，抗体滴度也有所提升，且在感染疾病后，黄芪多糖组鸡只的存活率明显高于对照组，说明黄芪多糖可以提高鸡的免疫功能，增强抗病能力。
氧化应激是导致鸡体内氧自由基产生过剩和抗氧化能力下降的重要原因，而黄芪多糖具有良好的抗氧化作用。
它可以清除自由基，提高鸡体内抗氧化酶的活性，减少氧化应激对鸡体造成的损害，维护鸡体内环境的稳定，保护鸡体内的细胞和组织免受氧化损伤。
实验结果显示，添加黄芪多糖的饲料可以显著提高鸡体内抗氧化酶活性，减少氧化损伤指标的产生，改善鸡体内氧化应激状态，提高鸡的抗氧化能力，从而增强抗病能力。
黄芪多糖不仅可以提高鸡的免疫功能和抗氧化能力，还可以促进鸡的生长发育。
黄芪多糖可以促进鸡体内的氨基酸的吸收利用，提高蛋白质合成的速度，从而促进鸡的生长发育，增加鸡的体重和肉质，并提高饲料的利用率。
实验结果显示，添加黄芪多糖的饲料可以显著提高鸡的日增重和饲料转化率，促进鸡的生长发育，提高鸡的生产性能。
四、黄芪多糖在鸡养殖中的应用黄芪多糖在鸡养殖中的应用可以通过添加到饲料中或者直接喂食的方式进行。
一般来说，添加到饲料中的方式更为常见，可以根据饲料的成分和鸡的生长发育阶段适当调整黄芪多糖的用量，以发挥最佳的效果。
在实际应用中，还需要根据饲料的成分和鸡的生长发育情况，结合饲养管理的要求，科学合理地制定黄芪多糖的使用方案，以确保其有效使用。
兽用黄芪粉的功能主治
兽用黄芪粉的功能主治
1. 强身健体
•促进兽体生长发育：黄芪粉富含多种氨基酸、维生素和微量元素，能提供兽体生长发育所需的营养物质，促进兽体健康的生长发育。
•增加免疫力：黄芪粉中的多糖类物质对兽体的免疫系统有一定的调节作用，能够增强兽体的免疫力，提高抗病能力。
2. 改善消化功能
•缓解腹泻问题：黄芪粉中的多种活性成分能够调节兽体的肠道菌群平衡，增加有益菌的数量，减少有害菌的繁殖，从而改善消化功能，缓解腹泻问题。
•促进食欲：黄芪粉中的苦味成分能够刺激兽体的食欲，增加食欲，提高食物的消化吸收能力。
3. 抗氧化作用
•减少自由基的产生：黄芪粉中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能够减少自由基的产生，提高兽体的抗氧化能力，减少组织的氧化损伤。
•促进新陈代谢：黄芪粉中的活性成分能够促进兽体的新陈代谢，增加细胞的能量产生，提高兽体的运动能力和抗疲劳能力。
4. 改善循环系统
•降低血脂和胆固醇：黄芪粉中的多种成分能够降低兽体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇的比例，保护心血管系统的健康。
•活化血液：黄芪粉中的活性成分能够活化兽体血液，增加血液流动性，改善血液循环，减少心血管疾病的发生风险。
5. 缓解压力和疲劳
•提高应激能力：黄芪粉中的多种成分能够调节兽体的神经内分泌系统，提高应激能力，对抗各种应激因素，缓解压力和焦虑情绪。
•增加体力和耐力：黄芪粉中的活性成分能够提高兽体的能量产生效率，增加体力和耐力，延缓疲劳的发生，提高兽体工作和运动能力。
以上是兽用黄芪粉的功能主治的介绍，黄芪粉作为一种天然草药，具有很多的
保健功效，但使用时需按照兽医的指示进行，以保证其安全有效的应用。
黄芪多糖的药理作用及兽医临床应用
黄芪多糖的药理作用及兽医临床应用摘要：对黄芪多糖的药理作用和兽医临床应用进行了分析，旨在能够为兽医医学提供可参考的依据。
关键词：黄芪多糖；兽医临床；药理作用随着畜牧业的不断发展，各类动物疾病种类逐渐增多，大量的抗生素药品在兽医临床中被广泛使用，导致细菌耐药性和产品兽药残留问题日益严重。
近年来，人们对健康食品、绿色环保养殖的关注度越来越高，希望能够寻求更加安全可靠的新产品代替抗生药物。
现阶段，黄芪多糖在兽医临床中被广泛使用，黄芪多糖具有增强免疫力、毒性小，且副作用小的特点，值得进一步推广。
黄芪多糖是一种中药提取物，也是最具代表性的生物活性多糖，能够有效增强机体的免疫力，具有抗病毒、抗氧化、延缓衰老、调节血糖和抗肿瘤等作用。
1药理作用分析1.1增强免疫力免疫系统也称为防御系统，其能够有效排除机体中的异物。
而黄芪多糖具有刺激免疫的作用，能够促进动物机体免疫器官快速发育，提升动物机体的细胞和体液免疫力。
1.2抗细菌和抗病毒作用黄芪多糖能够刺激干扰素系统，是很好的干扰素诱导剂，在很大程度上对病毒具有抑制作用。
其作用的机理是刺激T细胞和巨噬细胞功能，产生细胞因子，使动物机体产生干扰素，发挥抗病毒作用。
1.3抗肿瘤作用黄芪多糖能够有效抑制动物肿瘤。
相关试验表明，黄芪多糖和IL-21LAK的抗肿瘤作用机理相似，能够有效增强机体抗肿瘤作用。
两者搭配应用能够有效提升对靶向细胞的杀伤力，具有较强的杀伤作用。
1.4抗氧化、延缓衰老作用黄芪多糖具有较强的抗氧化、抗衰老作用。
对动物定期使用，能够延长畜禽寿命及使用效率。
除此之外，黄芪多糖还能够刺激性腺的作用，能够增厚雌性动物的子宫，扩大子宫腔，提升卵巢重量；提升雄性动物精子活性、精子密度以及精子存活率[1]。
1.5抗应激作用黄芪多糖可以有效阻止动物的应激反应，避免肾上腺增生，阻止出现衰竭异常反应，发挥抗应激作用。
研究表明，黄芪多糖能够延长動物的抗寒生存期，有效抑制动物疲劳，能够双向调节代谢酶，减轻动物应激反应。
兽用黄芪的功能主治
•改善肠道功能，促进食物的消化和吸收
•提高养分利用率，减少养料和饲料的浪费
•预防和改善消化系统疾病
10.
•促进心肌细胞的再生和修复
•增强心脏的收缩力和泵血功能
•降低心脏病的发生率
11.
•调节血压，缓解高血压症状
•控制血糖水平，预防和改善糖尿病
•降低心脑血管病的风险
以上列举的是兽用黄芪的功能主治，黄芪作为一种中草药，广泛应用于兽医领域，具有多种益处。但需要注意的是，在使用黄芪时应根据具体情况和指导下进行合理使用，避免产生不良反应和药物相互作用。在使用过程中，建议遵循兽医专家或兽医师的建议和指导，以确保其安全和有效的应用。
兽用黄芪的功能主治
1.
•提高兽体免疫力
•增强机体抵抗力，预防感染疾病
•增加身体能量，改善体质
2.
•抑制肿瘤细胞生长
•促进癌细胞凋亡
•增强化疗和放疗的疗效
3.
•提高养殖动物的生产性能
•促进肉肥养殖动物的生长发育
•减少养殖动物的疾病发生率
4.
•减轻药物或毒物对肝脏的损伤
•促进肝细胞的再生和修复
•改善肝功能，预防肝病的发生
5.
•促进尿液的排出，排除体内废物和毒素
•缓解水肿症状
•减轻肾脏负担，预防肾病的发生
6.
•抑制炎症反应
•缓解疼痛和不适症状
•促进伤口的愈合和修复
7.
•激活和平衡免疫系统的功能
•提高兽体免疫力，预防免疫系统疾病
•调节免疫反应，减少过度反应引起的病症
8.
•中和自由基，减少氧化损伤
•延缓衰老Байду номын сангаас程
•保护细胞，预防慢性疾病如心脑血管病的发生
中药黄芪在养鸭中的应用
中 黄 芪 程 养 鸭 中
刘艳淑 ， 马燕 丽 ， 殷 丽娟 ， 曲宁 宁 ， 万 丽 娜
（ 山 东省 文 登 市 畜 牧 兽 医局 ２ ６ ４ ４ ０ ０ ）
中 图分 类号 ： ￥ ８ １ ６ ． ７ ５
１ 黄 芪 的 生 物 学特 性 １ ． １ 黄芪 （ Ｍｉ ｌ ｋ ｖ ｅ ｔ ｃ ｈ Ｒ ｏ ｏ ｔ ） 又名黄耆 ， 为 豆 科
草本 植 物 的 根 。 黄芪可分为 红芪和黄芪两种 ， 黄
芪 一 般 指 的是 中 药 材 植 物 根 的 统 称 ，是 常 用 中
甲氧基异 黄烷 和熊竹 素 ， 含 有 黄 芪 皂 甙 Ｉ、 Ｖ、
文 献标 识 码 ： Ａ
文章 编 号 ： １ ６ ７ ３ — １ ０ ８ ５ （ ２ ０ １ ３） ０ ４ — ０ ０ ４ ３ — ０ ２
地 都 有 田 间栽 培 ， 由于水 、 地不同． 质 量 稍 有 差
别 。野 生 黄 芪 比较 少 。 深 加 工 的 黄芪 多 是 收购 田
为 保 证 食 品安 全 ，用 中 草 药 黄 芪 代 替 抗 菌 素 饲 喂 产 蛋 鸭 ，获 得 的 鸭 蛋 无 药 物 残 留 、无 致 畸、 致癌物质 。本文结合笔者调 查的实 际情况 ． 总 结 了 中草 药 黄 芪 及 其 制 剂 黄 芪 多 糖 注 射 液 在 养 鸭 实 践 中 的应 用 ， 敬请养殖户关注 。
分 泌 和 就 巢 行 为 就 会 在 １周 左 右 的 时 间 内 终
［ ４ ］ 康 波， 马 泽芳， 李 迎梅 ， 等． 口 服 免 疫 抑 制 素 基 因 疫 苗
对 朗 德 鹅 种 鹅 生 殖 内 分 泌 和 产 蛋 性 能 影 响 的 研 究
黄芪多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展
黄芪多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展王义翠;魏炳琦;陈柳;刘延鑫
【期刊名称】《动物营养学报》
【年(卷),期】2024(36)5
【摘要】随着健康养殖的发展,天然植物提取物作为新型饲料添加剂的原料已成共识。
黄芪多糖作为黄芪的主要活性物质之一,主要由葡萄糖(Glc)、甘露糖(Man)、阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、果糖(Fru)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖醛酸(GlcA)和半乳糖醛酸(GalA)等组成,具有抗氧化、抗炎、保肝护肝、抗肿瘤、免疫调节、菌群调节、保肾护肾、抗骨质疏松、抗病毒、改善胰岛素抵抗等多种生物学功能,且在猪、牛、羊、兔、鸡、鸭等畜禽生产中具有广阔的应用前景。
本文对黄芪种类与多糖组成以及黄芪多糖的提取制备、生物学功能及其在畜禽生产中的应用进行了综述,并针对黄芪多糖在畜禽生产中应用方面做出展望,以期为新型畜禽饲料添加剂的研究和应用提供可行性参考。
【总页数】15页(P2830-2844)
【作者】王义翠;魏炳琦;陈柳;刘延鑫
【作者单位】河南中医药大学药学院;河南中医药大学中医学院;河南中医药大学医学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816
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黄芪多糖在家禽生产中的应用
1.4 黄芪多糖的抑菌作用
黄芪多糖具有广谱抗菌作用，对大肠杆菌、 产气杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、 沙门氏菌等均有明显的抑制作用。范国英 (2010) ，黄芪多糖对大肠杆菌病有较好的 防治效果，并具有低残留、治愈率高、不 易产生耐药性等特点。
1.5 抗氧化和衰老
活性自由基的消除及超氧化物歧化酶(SOD)和谷 胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的升高有利于动 物抗氧化和抗衰老。 丁利君(2003) ，黄芪多糖清除OH-和O2-自由基， 且在一定浓度范围内，与剂量呈正相关性。 李宏全(2002), 正常雏鸡血清中使用黄芪多糖后， 各试验组血清GSH-Px、SOD活性均表现显著升 高( P < 0.05)，MDA 含量均表现显著降低(P < 0.05)。
1.2 增强免疫功能
• 1.2.1 促进免疫器官的发育
张乐翠(1998)等研究表明，黄芪多糖能显著 增加小鼠脾脏、胸腺重量，提高其脾脏指 数及胸腺指数，对肠系膜淋巴结重量也有 一定的增加作用。
1.2.2 对特异性和非特异性免疫的促 进作用
加速细胞免疫功能的发育与完善，促进浆 细胞增生与机体抗体的形成，从而使抗体 形成细胞数和溶血测定值显著提高，血清 免疫球蛋白IgG、IgA 和IgM 水平以及T、B 淋巴细胞活性增高。
2 黄芪多糖在家禽生产中的应用
• 2.1 提高家禽的肉蛋品质 • 2.2 提高家禽机体的抗氧化能力 • 2.3 提高家禽机体的免疫力
2.1 提高家禽的肉蛋品质
• 张勇(2009) ，添加不同剂量的APS均能增加肉鸡 小肠绒毛高度、降低隐窝深度，有利于增强小肠 对营养物质的吸收能力，提高肉鸡生产性能。 • 王翠菊(2011)在海兰灰商品蛋鸡中添加150～250 mg/kg的黄芪多糖，均可以改善蛋黄颜色，并存 在提高哈氏单位和蛋壳厚度的趋势。 • 杨秋霞(2011) ，在饲粮中添加黄芪多糖可以通过 调节肠道的pH 调节肠道内消化酶活性，同时调节 肠道主要菌群，以提高蛋鸡对CP、EE的表观消 化率，促进鸡蛋中蛋白和蛋黄的生成，从而有利 于蛋重的增加。
黄芪多糖的生物功能及其在禽畜养殖
动物生产 692023.1黄芪多糖的生物功能及其在禽畜养殖中的应用现状张宏亮，刘 昆（内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧局，内蒙古 赤峰 024076）我国作为禽畜养殖大国，即面临着饲料短缺的问题，且在饲料中增加抗生素以防止禽畜患病，促进禽畜繁殖与生长。
激素、抗生素等外源性药物虽然可以提高经济效益，但抗生素的滥用会导致禽畜的健康问题，还会产生耐药性。
残留在禽畜体内的抗生素，危害人类的食品安全。
近年来，天然中草药作为饲料添加剂应用于禽畜养殖业的无抗养殖模式之中。
黄芪多糖是从蒙古黄芪中提取的一种活性成分，呈浅黄色，果糖、葡萄糖与半乳糖醛酸为主要成分，具有抗病毒、利水消肿与抗氧化等效果。
将黄芪多糖添加到饲料中，能够降低禽畜相关疾病的发病率，提高其免疫力，进而促进禽畜养殖业的健康发展。
1 黄芪多糖的生物功能1.1 调节免疫功能黄芪多糖能够影响机体TH0细胞分化，促进TH0细胞分化成TH1细胞，通过增加TH1细胞数量与功能来提高禽畜机体的免疫功能。
黄芪多糖可以调节脾脏、胸腺等免疫器官指数，避免因免疫器官萎缩而产生拮抗效应，并可以纠正由外伤诱发的细胞免疫功能紊乱。
1.2 提升抗氧化能力自由基是机体新陈代谢的产物，与抗氧化物质维持动态平衡状态，提高机体内抗氧化物质的含量，能减少脂质过氧化物，降低氧化损伤。
黄芪多糖的热稳定性较好，天然的抗氧化物质含量丰富，能够降低丙二醛含量，清除强氧化自由基。
1.3 调节肠道菌群畜禽肠道菌群既富含乳酸杆菌与双歧杆菌等有益菌，又存在大肠埃希菌与葡萄球菌等有害菌。
黄芪多糖能够调节禽畜肠道菌群，可以促进有益菌增殖，减少大肠埃希菌与沙门氏菌的增殖，产生的有机酸适当降低肠道内pH，建立平衡的微生态环境。
2 黄芪多糖在禽畜养殖中的应用2.1 黄芪多糖在禽类养殖中的应用黄芪多糖可以增强蛋白质、DNA与RNA的沉积，促进禽类生长发育。
有研究显示，将含黄芪等复合中草药添加至1日龄雏鸡的饲料中，肉鸡日增重明显提升。