对《饮食与健康》的认识
饮食与健康说课稿
饮食与健康说课稿引言概述：大家好，今天我将为大家带来一篇关于饮食与健康的说课稿。
饮食与健康是人们关注的热点话题，我们的饮食习惯直接影响着我们的健康状况。
本文将从五个方面详细阐述饮食与健康的关系，分别是饮食均衡、合理膳食、营养素摄入、饮食与疾病、饮食与心理健康。
一、饮食均衡1.1 合理搭配各类食物：人体所需的营养物质来自于各类食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类等。
合理搭配这些食物可以保证身体所需的各种营养物质的摄入。
1.2 控制食物摄入量：饮食均衡不仅要关注食物种类，还要关注食物的摄入量。
过多或者过少的食物摄入都会对身体健康造成不利影响。
1.3 多样化饮食：多样化的饮食可以提供更多种类的营养物质，避免单一食物摄入导致的营养不均衡。
二、合理膳食2.1 碳水化合物的摄入：碳水化合物是人体主要的能量来源，合理摄入碳水化合物可以提供足够的能量。
2.2 脂肪的摄入：脂肪是人体必需的营养物质，但过量摄入会导致肥胖和心血管疾病。
合理摄入脂肪可以维持身体正常的功能。
2.3 蛋白质的摄入：蛋白质是构成人体组织的重要成份，摄入适量的蛋白质可以维持身体生长和修复组织的需要。
三、营养素摄入3.1 维生素的摄入：维生素是维持人体正常生理功能所必需的，合理摄入维生素可以预防多种疾病。
3.2 矿物质的摄入：矿物质在人体的生理过程中发挥重要作用，合理摄入矿物质可以维持身体的正常代谢。
3.3 纤维素的摄入：纤维素是维持肠道健康的重要营养物质，合理摄入纤维素可以预防便秘和肠道疾病。
四、饮食与疾病4.1 心血管疾病：高盐、高脂肪、高胆固醇的饮食习惯与心血管疾病的发生有密切关系。
合理控制饮食可以降低心血管疾病的风险。
4.2 肥胖：高热量、高脂肪的饮食容易导致肥胖，而肥胖又与多种疾病如糖尿病、高血压等有关。
合理饮食可以预防肥胖和相关疾病的发生。
4.3 糖尿病：高糖饮食会增加糖尿病的风险，而低糖饮食可以匡助控制糖尿病的病情。
五、饮食与心理健康5.1 快餐与情绪：过量摄入快餐会导致情绪波动，而合理饮食可以维持心理健康。
饮食和健康的关系
饮食和健康的关系饮食和健康之间有着密不可分的联系，人们常说“吃饭是为了活着，而不是活着为了吃饭”，可见饮食对于健康的重要性。
正确的饮食习惯不仅可以维持身体健康，还可以预防疾病，提高生活质量。
本文将从饮食对健康的影响、健康饮食的原则以及如何调整饮食习惯等方面展开探讨。
首先，饮食对健康的影响是全方位的。
科学的饮食结构可以为身体提供所需的营养物质，维持各种生理功能的正常运转。
膳食中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养物质是身体细胞生长、代谢、修复组织的基础。
合理的饮食结构可以增强免疫力，减少患病风险，延缓衰老，提高生活质量。
其次，健康饮食的原则包括多样化、均衡化、适量化和科学化。
多样化的饮食可以确保身体获得各种营养物质，避免单一食物造成的营养不良。
均衡的饮食是指合理搭配各种食物，保证膳食中蛋白质、碳水化合物、脂肪等的比例适当。
适量的饮食是指不过量摄入食物，避免造成肥胖和代谢紊乱。
科学的饮食是指根据个人的身体状况、工作量、年龄等因素来合理安排饮食，满足身体的需求。
调整饮食习惯是每个人都应该重视的问题。
首先要培养良好的饮食习惯，养成定时定量、细嚼慢咽的饮食习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿。
其次要注意食物的新鲜和卫生，避免食用过期食品和不洁食物，保证食物的营养价值和安全性。
此外，要根据季节和个人体质的不同来调整饮食结构，多吃蔬菜水果，适量摄入肉类、豆类等蛋白质食物，避免高糖高脂食物的过量摄入。
总之，饮食和健康之间的关系密不可分，正确的饮食习惯对于维持身体健康至关重要。
通过科学合理的饮食结构、健康均衡的饮食原则以及调整良好的饮食习惯，我们可以更好地保护自己的健康，享受美好的生活。
让我们从现在开始，重视饮食，关爱健康，迈向更加健康、幸福的生活！。
饮食与健康的传统智慧与文化
饮食与健康的传统智慧与文化在当今快节奏的生活中，人们越来越重视健康问题。
与此同时，传统饮食文化也受到了重新关注，因为它们传承着智慧和对健康的重要认识。
本文将探讨饮食与健康的传统智慧与文化，并分析其对我们现代生活的意义。
一. 营养平衡与节制的智慧传统饮食文化注重营养平衡与节制，这体现了对人体健康的智慧。
在古代，人们有一个清晰的饮食概念，认为食物应当包含各种营养元素，并保持适量的摄入。
例如，中国的中医饮食观念中，有关于五味平衡和多样性饮食的理论。
五味平衡强调不同味道的食物对人体的作用不同，如酸味收敛，甘味益气，苦味清热等等。
而多样性饮食则提倡同时进食多种不同的食材，以保证全面的营养。
这些古老的智慧在现代得到了科学验证。
我们现在知道，不同的食物含有不同的营养成分，平衡的饮食可以提供全面的营养，维持身体的正常功能。
二. 食材选择与季节适应的智慧传统饮食文化的另一个重要方面是食材选择与季节适应的智慧。
在古代，人们根据季节的变化来选择食材，因为他们相信这样的做法有助于保持身体的健康。
例如，夏天会选择清凉的食材如西瓜、黄瓜等，以消暑解渴；冬天则选择温热的食材如姜、大葱等，以保暖防寒。
这种传统的选择和适应在现代也有重要意义。
科学研究发现，食材的选择与季节的关系确实对健康有影响。
季节性的食材可以提供更加新鲜和充足的营养，有助于满足身体对季节变化的需求。
三. 合理食用药膳与草药的智慧传统饮食文化中，药膳和草药的应用也是一种智慧的体现。
药膳是指利用食材烹饪而成的有助于恢复健康的食物，而草药则是指用于调理身体的天然植物。
在古代，人们通过食用药膳和草药来调理身体，改善某些疾病或症状。
这种传统做法在现代医学中仍然有一定的价值。
许多食物具有保健的功效，而草药也被应用于许多传统的中药疗法中。
通过合理食用药膳和草药，可以增强身体的免疫力，调节身体的功效，提高身体的健康水平。
四. 社交与亲情的饮食文化饮食文化还与社交和亲情息息相关。
《幼儿饮食行为与健康教育》读后感
《幼儿饮食行为与健康教育》读后感示例文章篇一：《读〈幼儿饮食行为与健康教育〉有感》哇，最近读了《幼儿饮食行为与健康教育》这本书，可真是让我大开眼界呢！书里一开始就讲到好多关于幼儿饮食的有趣事情。
比如说，幼儿就像小树苗一样，饮食就如同浇灌小树苗的水。
要是水不好，小树苗怎么能茁壮成长呢？幼儿要是吃不好，身体肯定也长不好呀。
书里描述了好多幼儿的饮食场景，有个小朋友叫小明，他呀，特别挑食，就爱吃那些甜甜的小零食，像糖果啦，甜甜的小蛋糕啦。
每次到吃饭的时候，就皱着个小眉头，对着那些蔬菜呀，肉呀，看都不看一眼。
他的妈妈可着急了，就像热锅上的蚂蚁一样。
这让我想到，我们身边这样的小朋友好像还不少呢。
我又看到书里提到幼儿饮食行为和家庭环境的关系。
就像我邻居家，他们家有个小宝宝叫小红。
小红的爷爷奶奶特别宠她，只要她想吃什么，就给她买什么。
结果呢，小红变得特别任性，吃饭的时候挑三拣四的。
这就好比给小花朵浇太多的水或者浇错了水，小花朵也会生病的。
家庭要是总是纵容幼儿的不良饮食行为，那幼儿的健康可就危险了。
书中还讲到了幼儿园在幼儿饮食健康教育中的重要性。
我就想起我上的幼儿园啦。
我们幼儿园的老师可负责了呢。
每天吃饭的时候，老师就像一个有趣的魔法师。
她会把那些蔬菜形容成超级英雄吃的能量食物，比如说胡萝卜是大力水手吃的菠菜一样神奇的东西，吃了就能变得很有力气。
然后呢，小朋友们就会抢着吃。
这就告诉我们，正确的引导在幼儿饮食教育里是多么的重要啊。
要是没有老师这么有趣的引导，我们小朋友哪里知道吃这些东西这么好呢？再看看那些关于幼儿营养搭配的内容。
营养搭配就像是搭积木一样，每一块积木都很重要。
蛋白质呀，就像是搭房子的大梁，要是没有大梁，房子就不结实，小朋友没有足够的蛋白质，身体就没有力气。
维生素呢，就像是房子里漂亮的装饰，虽然看起来小小的，但是少了它，房子就不好看啦，小朋友缺乏维生素，身体也会出现各种小问题。
可是好多小朋友都不懂这些呢，就像我表妹，她只爱吃肉，不爱吃蔬菜。
饮食与健康的心得体会（范文）
饮食与健康的心得体会饮食与健康的心得体会篇一：中医饮食与健康心得体会1 中医饮食与健康心得体会经过一个学期的中医饮食与健康课其实感悟有很多。
祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
食物好比是皮，营养则好比是毛；“皮之不存，毛将焉附？”。
通过学习了中医饮食与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。
人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。
这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。
所以缺少了其中一样营养成分都是对人体有一定的影响的。
在我们的身边，营养学与生活息息相关。
人的一生总要吃喝，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。
俗话说得好：身体是革命的本钱。
一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。
俗话说得好：“民以食为天”，身体是革命的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，完好呢？如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢？因此，一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。
不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。
随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取暴力，把花果蔬菜的成分都破坏掉了，这样做的后果，不仅消费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。
饮食与健康说课稿
饮食与健康说课稿引言概述：饮食与健康是密不可分的关系，良好的饮食习惯对于保持健康至关重要。
本次说课将从饮食对健康的影响、健康饮食的原则、常见饮食误区、饮食与慢性病、饮食与心理健康等五个方面展开讨论。
一、饮食对健康的影响1.1 饮食与身体健康：- 合理膳食结构对身体各系统的正常运转至关重要。
- 膳食中的各种营养素直接影响着身体的生长发育和免疫功能。
- 不良的饮食习惯会导致肥胖、疾病等健康问题。
1.2 饮食与心理健康：- 饮食不良会导致情绪波动、精神压力增加。
- 营养不良会影响大脑功能，导致认知能力下降。
- 良好的饮食习惯有助于维持身心健康，提高生活质量。
1.3 饮食与生活质量：- 合理膳食结构有助于提高生活质量。
- 营养均衡的饮食可以增强体力，提高工作效率。
- 良好的饮食习惯对于预防疾病、延缓衰老也有积极作用。
二、健康饮食的原则2.1 多样化：- 各类食物都包含不同的营养素，多样化饮食有助于摄取全面的营养。
- 不要偏食，应保证膳食中包含各类食物。
2.2 适量：- 合理控制饮食摄入量，不要过度摄取。
- 饮食应该根据个人的身体状况、年龄、性别等因素进行调整。
2.3 均衡：- 膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等应该均衡摄入。
- 合理搭配各类食物，保证各种营养素的摄入。
三、常见饮食误区3.1 饮食单一：- 长期只食用某一类食物会导致营养不均衡。
- 应该多样化饮食，避免偏食。
3.2 过量进食：- 过量进食会导致肥胖、代谢紊乱等健康问题。
- 控制饮食摄入量，避免暴饮暴食。
3.3 饮食不清洁：- 食品卫生是保证健康的基础。
- 食用前要彻底清洗食材，避免食用腐烂或受污染的食品。
四、饮食与慢性病4.1 高血压：- 高盐饮食是引起高血压的重要原因。
- 控制盐的摄入量，多食用富含钾的食物有助于预防高血压。
4.2 糖尿病：- 过量食用高糖食物是导致糖尿病的主要原因之一。
- 控制糖的摄入量，避免过量摄入简单碳水化合物。
4.3 心脏病：- 过量摄入饱和脂肪是导致心脏病的危险因素。
饮食与健康的社会责任与政策
饮食与健康的社会责任与政策近年来，随着生活水平的提高和人们对健康的关注度增加，饮食与健康的关系成为社会的焦点之一。
人们逐渐认识到饮食习惯对健康的重要性，各国政府也纷纷出台相关政策，以推动公众的健康饮食选择和食品安全。
本文将探讨饮食与健康的社会责任与政策，并分析其对社会发展的意义。
一、饮食与健康的社会责任饮食与健康紧密相连，因此社会责任意味着每个个体应对自己的饮食选择和生活方式负责，同时也需对家庭、社群和社会的食品供应链负责。
每个个体的饮食选择与健康密切相关，良好的饮食习惯能预防许多慢性疾病的发生，减轻医疗负担，提高生活质量。
1.1 个体责任个体责任意味着个人需主动选择健康饮食，遵循均衡营养的原则，并适度控制热量摄入。
此外，个体还需关注食品的安全性，选择健康可靠的食材。
通过个体努力，形成良好的饮食习惯，减少不健康食品的摄入，可有效保护个人健康。
1.2 家庭责任家庭作为个体的基本单元，应承担起饮食与健康的社会责任。
家庭成员可以相互监督与鼓励，建立健康的家庭饮食模式。
此外，家庭可培养良好的饮食知识与技能，让家庭成员更好地理解饮食与健康的关系，从而共同追求健康生活方式。
1.3 社群责任社群如学校、社区等，应加强饮食与健康教育，提供相关知识与技能培训，帮助个体认识到饮食对健康的重要性。
同时，社群也应提供丰富的健康饮食选择，确保食品的安全与质量。
社群可以组织健康饮食的宣传活动，营造良好的食品环境，推动公众形成健康饮食习惯。
二、饮食与健康的政策饮食与健康的政策是政府对公众健康饮食选择和食品安全的管理措施。
政府应通过制定法律、政策、标准和监管手段，引导个体、家庭和社群实现饮食与健康的社会责任。
2.1 饮食教育政策政府应加强饮食教育的普及与推广，将饮食与健康知识纳入教育体系，从小培养学生正确的饮食观念与健康习惯。
饮食教育可包括提供饮食指南、推广健康食谱、开设饮食课程等，帮助公众增强饮食健康意识。
2.2 食品安全政策政府应加强食品安全监管，确保食品质量和卫生安全。
我对健康饮食的认识
我对健康饮食的认识如今，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康问题。
而健康饮食作为一个重要的方面，成为了人们关注的热点话题。
本文将从饮食平衡、食物选择以及饮食习惯三个方面来谈一下我对健康饮食的认识。
首先，饮食平衡是保持身体健康的基础。
在饮食中，我们需要合理搭配各种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
适当摄入这些营养素有助于促进身体的正常运转。
例如，碳水化合物是身体能量的主要来源，蛋白质是细胞的基本组成部分，脂肪则提供给身体必需的脂溶性维生素。
因此，均衡饮食对于维持人体健康至关重要。
其次，正确选择食物也是健康饮食的重要方面。
优质的食物应该是新鲜、天然、无添加剂的。
新鲜的蔬果富含各种维生素和矿物质，并且更容易消化吸收。
有机食品则避免了农药和化肥的使用，对人体更加健康。
此外，选择低盐、低糖、低脂的食物也是我们需要注意的。
过多的盐分可能导致高血压，过多的糖分会增加患糖尿病和肥胖的风险，而高脂肪食物容易引发血脂异常。
因此，在饮食中应该尽量选择健康的食物，避免摄入过多的盐、糖和脂肪。
最后，养成良好的饮食习惯也是保持健康的关键。
我们应该遵循规律的饮食，每天定时定量地进餐，并且咀嚼细嚼慢咽。
这有助于促进消化，并且能够更好地吸收营养。
此外，要注重营养多样性，多食用不同种类的食物，避免单一食物的不良影响。
同时，还应该少食多餐，控制食量，避免过量摄入导致肥胖。
此外，要尽量避免吃太辣、太油腻、太辛辣的食物，以免对胃肠道造成刺激。
总之，健康饮食对于身体健康至关重要。
我们需要保持饮食的平衡，正确选择食物，并养成良好的饮食习惯。
只有这样，我们才能够有效地保护自己的身体健康，享受幸福的生活。
让我们一起关注饮食，追求健康！。
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随着夏季的来到，气候开始炎热，“夏三月，此谓蕃秀；天地之交，万物华实。
”各种植物大都开花结果了，所以是万物繁荣秀丽的季节，也是人体新陈代谢旺盛的时期，此时要顺应自然，注意养生，对防病健身、延年益寿是大有裨益的，因此我们更要注意饮食对健康的影响。
（一）饮食当中的酸碱平衡对健康的影响
我们日常的食物可以分成两大类，一类叫呈酸性食物，一类叫呈碱性食物，也就是说这些食物你吃到体内以后，它经过代谢出来的产物到底是酸性还是碱性，如果这个代谢产物出来是碱性的，像茶，茶是一个非常非常优秀的呈碱性饮料，所以中国人开门七件事，柴米油盐酱醋茶，但是我们很多孩子天天在那儿喝饮料，就不知道要喝茶，这是非常错误的。
因为我们平时肉类吃的很多，需要茶来进行这种平衡的调整。
神农本草经中有言云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，由此可以看出人类对茶的认识，可能是从它的药用价值开始的，中国是最早发现栽培利用加工茶的国家，百姓有清茶一壶就可以随遇而安，茶可以说是中华民族的举国之饮。
还有如果你不吃植物性食物，那就既没有精也没有气，更没有神了，我们中国人说得谷者昌，失谷者亡，尤其特别重视喝粥，古代说粥饭为世间第一补人之物，贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇效。
有病无病常吃粥有益于身体，吃粥有六大好处，第一滋补羸弱，增加力气；第二滋养人体所需，增加寿命；第三吃粥能促进身体清静柔软，是让人体会安乐的饮食；第四调和五脏，上下通利，消除风寒；第五粥能充实人的口腹，让饥饿感马上消除；第六粥能即可解渴，让人面容丰满，粥在中国传统饮食结构中占有一席之地，是最适合老人和孩子常吃的食物。
因此，饮食中需要注意酸碱的平衡。
（二）食物的寒热温凉平衡对健康的影响
食物寒热温凉的平衡，咱们中国人认为这个食物有四性五味，什么叫四性呢，就是寒热温凉，比如我们一般吃海鲜的时候，要搭配什么呢，要搭配生姜，因为海鲜是一个寒凉的食物，特别是螃蟹，在吃螃蟹的时候如果搭配生姜就形成了一种平衡，如果没有生姜光吃螃蟹，吃一会就得上厕所，为什么咱们夏天喝绿豆汤，冬天吃涮羊肉，就是各个不同季节上我们对这个食物这种四性平衡的考虑，我们春夏热的时候要喝绿茶，我们到了秋冬冷的时候我们要喝红茶，因为红茶是暖胃的，所以这样一种辩证的思想都渗透在我们日常生活的各个层次和方面。
（三）五味调和不可偏食对健康的影响
现在好多人口重，这个口重是造成高血压重要的原因，咱们国家在20世纪80年代，在全国进行抽样普查的时候，就发现北京大概当时有1/5的人高血压，咱们国家是南甜北咸这么一个饮食习惯，所以根据这样一种调查就发现，北京的高血压高于天津，天津高于上海，上海高于广州，而北京高血压当时患病率是广州的4.4倍，原因是什么呢，就是咱们北方人口重。
还有流调数据显示，高血压与盐的摄入量成正比，以人均每天摄盐量统计，中国人约为14克每天，患病率约为13%，北京人为18克每天，高血压患病率在全国名列前茅，一般规律是摄盐量越少，高血压患病率越低。
根据我国药食同源的传统理论，膳食寒热温凉四性应该平衡组合，如若忽视食物的兴味随意摄取，不但于身体无补，反而引起失衡，甚至有损健康，食物有甘、酸、苦、辛、咸五味，五味调和相得益彰，某些就会使某一味的作用过偏，带来弊端。
还有在饮食上一定要做到杂食和广食，慷慨的大自然提供给我们人类可以食用的植物性食物有七大类，分别是谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类，可食用的动物性食物有六大类，分别是
肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类，在饮食的选择上，不偏不废广泛摄取才是真正意义上的平衡膳食。
在膳食与就餐的平衡理念中，一定要记住主食精和粗的平衡，五谷杂粮是不可离的主食，现代人吃惯了精米白面，不妨让粗粮重返餐桌，为正确饮食为健康加分。
（四）饮食速度以及时间搭配对健康的影响
食宜细缓，不可粗速，就餐速度快与慢的平衡，现在为什么这么多人肥胖啊，有一部分人吃饭快的人他就容易胖，为什么呢，如果吃饭比较慢，吃口馒头进去仔细的咀嚼，在咀嚼的过程中唾液里面的淀粉酶就把这个淀粉给降解了，最后就变成葡萄糖，所以这个馒头越嚼觉得越甜，那么葡萄糖吸收以后血糖就升高了，当血糖升高到一定程度，脑袋就明白了，就发一个命令你吃饱了，现在好多吃饭快的人这脑子还没明白呢，全进去了，你脑子反应是滞后的，当然就容易肥胖，所以吃饭就一定要注意吃的不要太快，也就是说我们要充分发挥我们牙齿的咀嚼作用，因为如果你食物不咀嚼细了就吞下去，胃的负担就非常重，因为胃里面要分泌胃液消化它，所以这个过程你当然就伤害肠胃。
饮食以时，就餐时间和饥饱的平衡，咱们讲究先饥而食，先渴而饮，就是你觉得饥饿了，你才吃饭，你觉得渴了再喝水，所以我们吃东西本身一定要有张有驰，如果中午这顿吃多了晚上就得少吃一点，至少在一天之内要保持一种平衡，还有饭后多走步，这样的话才能够比较好的保持一种平衡。
现在有好多人早上不吃早饭，说特别忙，而不吃早饭它是一个很重要的形成胆结石的诱因。
古人主张先饥而食，先渴而饮，饥不可太饥，饱不可太饱，这就是饥与饱的平衡原则。
一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃的很少，这种羊吃草的饮食秘诀，同时饮食时间要有规律，传统的一日三餐制符合科学道理，早餐应保证。
（五）就餐前后的动静平衡对健康的影响
就是食前忌动，食后忌静，咱们有一句俗话叫饭后百步走能活九十九，我觉得非常有道理。
进食量和体力活动的平衡，我们的大脑它是在血糖和激素的作用下调控我们的饮食和体重，这个平衡极其的准确，所以一定要明白，人本身就是一个摄入食物和我运动燃烧的这么一个平衡，因为他要发生热量啊，他要把体内很多东西变成热量，所以我们有一个叫基础代谢，就是说你在平静的时候你燃烧多少热量，所以现在为什么有些人吃了好多都不胖，有的人喝凉水都胖，原因是什么呢，就是跟他这个人的基础代谢率有关系的，所以说咱们一定要记住，你的进食量和你的体力活动之间一定要有一种平衡。
还有咱们食后不可便怒，怒后不可便食，就是在进食的过程中，一切不良的情绪都要避免，吃饭的时候咱们就要食不言寝不语，一定要把饭吃好，一切情绪在进餐过程中都因尽量排除，平静愉快的心情有利于消化功能正常进行，进餐前后保持良好的情绪，对健康的意义不言而喻。
最后总结一下，中国民族传统营养学有非常丰富的哲学内涵，它有四句，第一句就是天人合一，身土不二的生态观，天人合一后面就是药食同源，咱们吃的中药，咱们吃的天然食物都来自于自然界。
第二个就是调理阴阳，阴平阳秘的健康观，我们春夏养阳，秋冬养阴，无论什么时候都要注意阴阳的平衡。
第三个就是药食同源，寓医于食，我们应该以食物为药，饮食就是你首选的医疗方式，食疗保健有一个特别特别重要的原则，两句话，润物细无声，王道无近功。
就是说食疗给你的帮助是跟下这个小雨一样，慢慢的帮助你的，别琢磨着吃一天就好，所以它不会有近功，就是说你一定要坚持，所以食疗本身就要把它渗透到我们日常生活的每一个角落，所以我们在生活中要认真的贯彻食疗养生保健的理念。
第四条就是审因施食，辩证用膳。
以上就是我对饮食与健康的认识，我们不仅要树立民族自豪感，还要传承我们的传统饮食文化，注意合理饮食，这样就能保证我们的健康。