【执业药师考试】影响药材质量的因素
执业药师中药学专业知识一中药材生产与品质-试卷1_真题-无答案
执业药师中药学专业知识一（中药材生产与品质）-试卷1(总分70,考试时间90分钟)1. A1型题1. 影响中药材质量最重要的因素是( )。
A. 品种B. 贮藏运输C. 栽培D. 采收加工E. 产地2. 保证中药质量的前提是( )。
A. 品种正确B. 栽培C. 产地D. 土壤E. 采收加工3. 目前仍然存在一药多源情况的药材是( )。
A. 斑蝥B. 贯众C. 人参D. 珍珠E. 天门冬4. 决定药材品质的内在因素是( )。
A. 产地B. 温度C. 采收D. 品种E. 种质5. 当归主产于( )。
A. 青海省B. 四川省C. 甘肃省D. 山西省E. 陕西省6. 玄参主产于( )。
A. 四川B. 青海C. 西藏D. 甘肃E. 浙江7. 历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材，传统被称为( )。
A. 稀有药材B. 名产药C. 道地药材D. 贵重药材E. 特产药材8. 东北的道地药材是( )。
A. 枸杞子B. 薄荷C. 牛膝D. 当归E. 鹿茸A. 桃仁B. 木瓜C. 补骨脂D. 山楂E. 五味子10. 下列药材中不产于河南的是( )。
A. 牛膝B. 地黄C. 当归D. 山药E. 菊花11. 三七的主产地是( )。
A. 吉林B. 甘肃C. 河南D. 浙江E. 云南12. 根及根茎类药材一般的采收时间是( )。
A. 果实成熟时B. 秋、冬二季节C. 开花前D. 春末夏初E. 茎叶生长最茂盛时13. 叶类药材采收时期通常是( )。
A. 种子成熟期B. 开花前或果实未成熟前C. 秋季至次年早春植株开始生长时期D. 果实成熟期E. 花开放至凋谢时期14. 全年均可采收的药材是( )。
A. 皮类植物药B. 根类植物药C. 昆虫类动物药D. 两栖类动物药E. 矿物药15. 采收皮类药材一般宜在( )。
A. 春末夏初B. 秋末冬初C. 初春D. 盛夏E. 夏末秋初16. 一般宜在春末夏初采收的中药材是( )。
影响中药材质量因素分析
影响中药材质量因素分析中药材是我国传统医学中重要的药品，其功效不亚于现代医学。
因此，对中药材的质量管控十分重要。
中药材的质量受到许多因素的影响，本文将对中药材质量影响因素进行分析。
一、自然环境因素自然环境因素是指天气、气候、地形、土壤、空气等与自然环境有关的因素。
这些因素会影响中药材的生长、繁殖、发育和挥发性成分的含量等方面。
例如草本植物夏枯草在高温、高湿环境下易受病虫害侵袭，使得中药材的质量下降；夏枯草生长地的土壤成分对中药材的药效影响甚大，例如含硫的黄土地上种植的夏枯草会使其具有更强的清热、解毒功效。
二、种植和收获因素中药材的种植和收获也是决定中药材质量的关键因素。
种植和收获时间、方法以及环境条件都对中药材的质量产生影响。
例如黄芪的分级与药效呈正比关系，如果在生长期未采摘，等黄芪展开花朵，药效就会减弱；高山茯苓在特殊的自然环境中生长，也影响远东贝母、青衣等中草药的药效与品质。
三、存储和加工因素中药材的存储和加工过程对其质量有很大影响。
中药材保存如果不当，就会导致其质量下降、发霉、虫蛀等情况发生。
中药材的加工过程也会影响其含量及来源、质量、成分、药效和形态。
例如人参须的烘干方式和时间是否得当，会影响人参须中的皂甙成分含量和药效；桂皮生晒后，草酸与香豆素等对药效的影响也不同。
四、人为因素人为因素是指包括采摘、运输、贮藏、处理和鉴别等过程中的影响因素。
中药材的细节处理过程、标准管理、变质、虫害保护等都对中药材的质量影响很大。
例如采摘过程中手法粗糙，会使中药材受损，其药效将下降；因不同耕种环境、食品加工的不同水平、包装的不同、储存过程不同，会导致中药材的污染而影响其品质。
总之，在中药材的生产过程中，很多因素都会直接或间接地影响中药材的质量。
厂家和消费者对这些因素需要保持警觉，以达到保证中药材质量的目的。
厂家需要严格遵守曾经将会影响中药材质量的因素进行相应的管控，保证中药材的质量并增加消费者对产品的信任和归属感。
浅谈影响中药材质量的因素
浅谈影响中药材质量的因素影响中药材质量的因素众多，其中包括生长环境、采摘和储存方式、干燥处理、加工工艺等多个方面。
本文将就此进行探讨，以期提高中药材的质量。
首先，生长环境是影响中药材质量的重要因素之一、草药的生长环境应具备适宜的气候、土壤和水质条件。
适宜的气候条件包括温度、湿度、光照等。
不同的中药材对气候的要求存在差异，例如人参偏好温暖湿润的环境，而黄芪则喜欢温干的气候。
土壤的pH值、含水量、肥力等也会对中药材的质量产生影响，如当黄连生长于酸性土壤中时，其生物碱含量可能会增加。
此外，水质的纯净度和矿物质含量也对中药材的质量有一定的影响。
其次，采摘和储存方式也对中药材的质量产生影响。
在采摘过程中，选择合适的时间和方法十分重要。
一般情况下，中药材的采收时间应在植物达到最佳生长期但尚未开花时进行。
同时，采摘时应注意保持草药的完整性，避免损坏或混入不良物。
采摘后的中药材需要妥善储存以保持质量稳定。
不同的草药对储藏条件有各自的要求，例如一些中药材需要暗储，避免阳光直射，而一些中药材则需要通风储存。
干燥处理也是影响中药材质量的一个重要环节。
干燥过程能够保持中药材中有效成分的稳定性和活性。
一般来说，中药材需要以适当的温度和时间进行干燥，以防止失去水分或产生霉变。
此外，中药材的干燥方式也有多种选择，如晾晒、蒸煮、烘干等，不同的干燥方式会对中药材的质量产生不同的影响。
最后，加工工艺也对中药材的质量有重要的影响。
加工工艺包括药材的分选、清洗、切割、炮制等多个环节。
其中，药材的分选和清洗环节能够去除草药中的杂质和不良部分，提高草药的纯度和质量。
切割过程能够使草药更易于煎煮或浸泡，提高其有效成分的提取率。
而炮制过程则能够改变药材的性味特性，增强其药效和药材的稳定性。
综上所述，影响中药材质量的因素涉及众多方面，包括生长环境、采摘和储存方式、干燥处理、加工工艺等。
在生产过程中，我们应加强对上述因素的控制和管理，以提高中药材的质量。
2013执业中药师中药鉴定辅导：影响药材质量的因素
影响药材质量的因素一、药材的品种、种植和栽培2002年6月1号正式施行《中药材生产质量管理规范》（GAP）。
二、中药的产地道地药材：是指那些历史悠久，品种优良，产量宏丰，疗效显著，具有明显地域特色的中药材。
（15个药材区）川药：川贝、川芎、黄连、附子、川乌、麦冬、丹参、郁金、姜黄、半夏、黄柏、厚朴、五倍子广药：砂仁、藿香、穿心莲、广金钱草、粉防己、槟榔、益智、肉桂、巴戟天、陈皮云药：三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、儿茶贵药：天冬、黄精、白及、杜仲、吴茱萸、朱砂怀药：四大怀药（地黄、牛膝、山药、菊花）、天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷浙药：浙八味（白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金）、莪术、栀子关药：人参、细辛、防风、五味子、龙胆、平贝母、升麻、桔梗、牛蒡子秦药：大黄、当归、秦艽、羌活、银柴胡、枸杞子、南五味子、党参、茵陈淮药：半夏、葛根、苍术、射干、续断、南沙参、太子参、明党参、天南星、木瓜、蕲蛇北药：柴胡、党参、北沙参、板蓝根、山楂、知母、香附、黄芩、阿胶南药：百部、白前、威灵仙、徐长卿、泽泻、蛇床子、枳实、莲子、紫苏蒙药：锁阳、黄芪、甘草、麻黄、赤芍、肉苁蓉、淫羊藿、金莲花、郁李仁藏药：甘松、胡黄连、麝香、藏木香、藏菖蒲维药：雪莲花、伊贝母、阿魏、紫草、甘草、罗布麻海药：珍珠、石决明、海螵蛸、牡蛎、海马三、药材的采收适宜采收期的原则：把有效成分的累积动态与药用部位的产量变化结合考虑，既要考虑有效成分含量，又要兼顾产量。
1. 有效成分含量高峰期与产量高峰期基本一致，共同的高峰期即为适宜采收期；2. 有效成分含量有显著高峰期，而药用部分产量变化不显著者，有效成分含量高峰期是其最适宜采收期；3. 有效成分含量无明显变化，药材产量的高峰期应是其最适宜采收期；4. 有效成份含量高峰期与产量高峰期不一致时，有效成分总含量最高时期即为适宜采收期；5. 有多种因素影响质量的中药材，可以应用计算机技术使之有可能得到更确切的判定；6. 含有毒成分的药材，应以有效成分总含量最高，毒性成分含量最低时采集为宜。
六大因素影响中药材质量
影响中药材质量的因素许多，从中药材生产、采收、加工到炮制、储存以及出售等全历程，都是担保中药材材料、中药饮片、中药制剂质量最基础、最重要的枢纽，也是中药走向当代化、家当化、国际化的要害题目。
一、生产
我国地区广阔、幅员宽广、自然条件优秀，漫衍着极为丰裕的古代药物资源。种种药用植物对自然境况条件，如光照、温度、水份、泥土等主要因子的要求，通常有所不同。如人参喜冷冷气候，不耐高温，宜在我国北方生长；砂仁喜温热天气，不耐严寒，宜在我国南边生长。同时，中药材种植历程中的治理也很重要。“三分种，七分担”。药用植物从种子播种到采收加工的整个生长发育时期，在田间务必举行一系列的治理办法。如栽芍药、附子要修根；白术、桔梗、地黄要摘花；菊花、玄参、牛膝要打顶；人参、泰西参、黄连要搭棚遮荫；整个治理措檀越要包罗：整地、育苗、中耕除草、施肥、灌溉、整形与修剪、搭棚支架、防寒越冬等各个重要枢纽。有的种植户为了省事，种植后实在不去治理，乃至不知道科学治理；也有的药农为追求经济效益，加大施肥量或许为防治虫害大量喷施剧毒农药，这样，导致重金属和农残留超标，影响了药材的有用身分和质量。
五、中药材蕴藏
中药材采收加工后，应准时举行包装、蕴藏。在蕴藏保管中，常会产生霉烂、虫蛀、变色、泛油等表象而导致药材变质，影响或失去疗效。如蕴藏不妥，不光失去了疗效，并且服后另有毒副作用。
中药材储存要注意库房的温度、湿度、光辉、透风等因素，尤其在黄梅季候及中秋节前后的易变质季候，额外要巩固防蛀、防霉的办法；入库前对药材举行灭虫处置，不怕热者烘房内60度烘烤处置，不耐热者燃硫磺熏杀灭虫，若药材出现霉蛀，应准时举行处置，完好药材、变质不紧要时，按其个性举行刷、拣、洗、晒、烘或化学药剂处置，霉蛀较紧要者，不克供药用。中药材的公道蕴藏对担保药材的品格，有着重仔细义。因此务必储存保管好，以担保其质量和药效。
浅谈影响中药材质量的因素(一)
浅谈影响中药材质量的因素(一)关键词：影响中药质量因素长期以来，中药材质量的降低是困扰中医临床的一大难题，直接影响了治疗疾病的效果。
如何才能提高药材的质量呢?笔者现就种植、采收、加工、贮存等几个方面谈谈自己的看法。
1非道地药材造成质量降低由于某些中药材的缺乏，各地对道地药材进行广泛的引种。
在引种的过程中有不少成功的事例，但也带来了一些问题。
某些引种药材在改变了环境、生长条件、广泛应用化学肥料甚至应用某些植物生长激素的情况下，出现了如：微量元素含量的改变、有效成分降低、药材形状、气味改变等一系列问题。
如家种丹参形状改变，野生丹参断面木部维管束，呈纤维性，表皮和皮层与木部的重量比约为l：6。
家种丹参断面木部维管束不明显，不呈纤维性而质地柔韧。
表皮和皮层与木部的重量比约为l：15。
而丹参的有效成分隐丹参酮主要集中在表皮。
所以．在不同的气候、土壤和生物等环境下．植物体内的化学成分也发生变异，其组成和含量可有很大不同。
这点应引起我们的重视，切不可在不顾环境的条件下，盲目引种他地的药材，以免降低药材的品质。
2采收时机不当使药材品质下降适时采收中药材，对保证中药材质量具有重要意义。
药用植物在不同的生长发育阶段，其有效成分的含量是不同的。
所以，在采收中药材时，不但要追求药材的产量，更要注重药材的质量。
例如甘草在秋季采挖。
但有人实验证明，其所含的甘草甜素在开花前期为lO％，在生长末期(秋季)甘草甜素仅含3．5％，相差近3倍。
再如薄荷，在花蕾期挥发油含量近3％，花后期挥发油降到1．5％，但药材总产量却增加l倍多，药农则往往在花后期采割，这就大大降低了薄荷的质量。
以上事例说明．适时采收中药材，对其质量的提高是有益的，单纯追求产量而忽视质量的做法，应该禁止。
应在既保证质量又能获得较多数量之间选择一个最佳时机。
对理论依据确凿的品种．应严格收购期限，以把好药材收购质量关。
3采购后的加工不当，使有效成分降低目前对药材的加工干燥多采用阳干法和阴干法．对少数药材采用烘干法。
影响中药材质量因素分析
影响中药材质量因素分析中药材的质量是影响中药疗效的关键因素之一、而影响中药材质量的因素众多，包括生长环境、种植技术、采收和加工处理等。
本文将对这些因素进行详细分析。
首先，中药材的生长环境是影响其质量的重要因素之一、中药材通常生长在自然环境中，如林区、山区、河流边等。
而这些地理环境的差异会导致中药材的生理和化学成分不同，影响其药理活性和疗效。
例如，生长在山区的其中一种中药材可能因为其环境中富含矿物质而具有更高的药效。
其次，种植技术也是影响中药材质量的重要因素。
良好的种植技术可以提高中药材的产量和质量。
包括选用适宜的品种、合理的播种密度、科学的施肥和病虫害控制等。
例如，对于一些中药材而言，采用无农药、无化肥的有机种植方式可以增强其药用价值。
采收是中药材质量的关键环节之一、采收时机和采收方法的选择，直接影响中药材的质量。
一般来说，中药材的采收时间应在植物生长的一定阶段，例如花期、果实成熟期等。
此外，还要注意采收方法，避免对植物造成不必要的伤害，影响中药材的质量。
例如，对于根茎类药材，可以选择适当的季节，在植物休眠期进行采收，以保持中药材的活性成分。
加工处理也是影响中药材质量的重要因素之一、加工处理的目的是保持中药材的活性成分，防止其因氧化、挥发等而降解。
包括晒干、炒制、蒸制、熏制等。
每种中药材对于加工方法的要求不同。
例如，一些中药材需要经过炒制，以提高其药效；而一些中药材则需要经过蒸制，以去除其毒性。
除了以上因素外，运输、储存和销售环节也会对中药材质量产生影响。
例如，在运输过程中，要避免挤压和受潮，以防止中药材的损坏；在储存环节要保持适宜的温度和湿度，以防止中药材的氧化和变质；在销售环节要选择可靠的销售渠道，避免购买到劣质的中药材。
综上所述，中药材的质量受到多个因素的影响，包括生长环境、种植技术、采收和加工处理等。
只有在这些方面做好工作，才能保证中药材的质量和疗效。
因此，对于从事中药材种植、采集、加工和销售的人员来说，就需要加强相应知识的学习和实践，以提高中药材的质量和市场竞争力。
影响药材质量的因素-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第三章讲义
执业药师考试辅导《中药鉴定学》第三章讲义第三章影响药材质量的因素影响药材质量的因素很多，包括品种、种质、产地、生态环境（经度、纬度、海拔、土壤、水质、空气、气候等）、栽培技术、生长年龄、药用部位、采收、产地加工、包装、运输与储藏等。
这些因素的变化可以引起药材外观性状的变化以及药效成分的生成、变化，使药材质量受到影响。
第一节药材的品种、种质与栽培一、药材的品种品种是影响中药质量的重要因素之一。
《中国药典》收载的中药中，一药多基原情况普遍存在，同一药材，即便是同属植（动）物，品种不同其质量有差异，甚至很大差异，如厚朴与凹叶厚朴，其厚朴酚与和厚朴酚的含量可相差5倍以上；如果是属（如水蛭）甚至科（如小通草）都不同，其有效成分的类别、含量均有很大差别。
中药疗效的物质基础有显著差别的品种，当其被作为同一药材使用时，其质量常难以控制，临床疗效也难以保证。
二、药材的种质种质（germplasm）是指决定生物遗传性状，并将丰富的遗传信息从亲代传递给后代的遗传物质总体。
遗传物质是决定生物能否产生活性物质的前提，是决定药材品质的内在因素，种质的优劣对药材的产量和质量有决定性的影响。
在遗传育种领域，把一切具有一定种质或基因，可以用于育种、栽培及其他生物学研究的各种生物类型总称为种质资源（germplasm resources）。
三、药材的栽培当前药材的生产主要有两种途径，即野生和栽培（养殖）。
我国有近200种常用大宗药材为栽培品。
国家大力提倡规范化种植中药材，于2002年6月1日起正式施行《中药材生产质量管理规范（试行）》（中药材GAP），对药材生产从种质、栽培、采收、加工、贮藏、运输等全过程实施全面质量管理，这有助于提升中药材的质量。
药材生产是中药药品研制、开发、生产和应用整个产业链的源头，只有首先抓住源头，逐步改变分散的、落后的种植模式，形成规范化、规模化、集约化生产，才能得到质量优良、稳定、均一、有害物质不超标的药材，为形成中药安全、有效、稳定、可控的质量体系打下基础，从根本上解决中药的质量问题和使中药走向标准化、现代化、国际化。