菜价
菜价很贵的幽默句子
菜价很贵的幽默句子“菜价很贵”的现象在我们的日常生活中十分常见，有时候我们只能无奈地感叹：“上天啊，你为什么要让我们这么贫穷呢？”但是有些人却能够通过幽默的方式来缓解这种无奈的情绪，让我们一起来看看吧。
1. “现在的菜价真是贵啊，我以前每周买五斤肉，现在每周只买五斤菜了。
”这句话很好地抓住了现在不少人的生活状况，让人感叹菜价真是贵啊。
2. “我是个半吊子厨师，之前只会炒青菜，现在炒菠菜也炒出花样了。
”这句话遵从了“活到老学到老”的理念，虽然菜价贵了，但我们在做每道菜的时候也在不停学习，不断创新。
3. “买菜就是喊价比赛，看谁的喉咙更大。
”这种幽默调侃显然带有一些无奈的情绪，但是也旨在缓解大家的压力。
4. “如果你的口袋里没有钱了，那就把耳朵塞起来吧，免得听到菜市场的报价。
”这句话很好地表达了菜价贵的无奈之情，但同时也表现出我们应该制止贪婪的行为。
5. “我家以前是一天一菜，现在是一周一菜了。
”这句话也很好地表达了菜价贵的现实，在适当的场合运用这种幽默说法可以缓解我们的紧张情绪。
6. “我家现在吃饭就像国宴一样，菜都是看着好看就能上桌。
”这句话虽然带有一些苦涩的感觉，但是也提醒我们要更加珍惜现有的资源，不要浪费食物。
7. “我在吃饭之前先去买菜，吃完饭再回来付钱。
”这句话显然是个玩笑话，但是也表现了我们在面对菜价贵的现实时需要一些创新思维。
8. “我家现在做饭都得先上网查菜谱，看哪一种菜最便宜。
”这句话很好地体现了我们在面对菜价贵的现实时需要的操心和思考。
9. “我看到市场价格一愣，原来我花钱的时候眼都是瞎的。
”这句话很好地体现了我们在面对问题时需要以平和的心态去看待事情。
10. “我父母说花钱不犯贱，只是这年头的物价比犯贱还贵。
”这句话很好地表达了我们面对菜价贵的现实时需要保持理智的心态，不要过分悲观或乐观。
总之，菜价贵的现象在我们的生活中是司空见惯的，但如果我们能够以一种幽默的方式去应对菜价贵的问题，也许就能缓解我们的情绪，让我们更加从容地应对现实。
食堂菜价表
食堂菜价表
1、过江鱼 48元 18、竹笋炒肉 28元
2、十八怪鱼头 50元 19、肚片爆藕带 36元
3、清蒸桂鱼时价 20、干锅茶树菇 25元
4、红烧鱼块 28元 21、清炒冬瓜 12元
5、农家牛腩 98元 22、清炒苦瓜 12元
6、小炒牛肉 50元 23、肉沫茄子 16元
7、铁板牛肉 60元 24、清炒毛豆 15元
8、秘制鸭 68元 25、空心菜 10元
9、墨鱼蒸土鸡 108元 26、土豆丝 12元
10、小炒仔鸭 38元 27、清炒黄牙白 10元
11、辣子鸡 50元 28、小白菜 12元
12、醉虾 68元 29、油麦菜 12元
13、铁板章鱼 50元 30、土鸡汤 80元
14、蒸蛋 12元 31、墨鱼老鸭汤 98元
15、肉丸 48元 32、冬瓜排骨汤 28元
16、老干妈蒸排骨 48元 33、玉米排骨汤 38元
17、小炒肉 25元 34、西红柿蛋汤 12元
酒水类
子弹头 248元四特东方鸿韵 168元四特东方雅韵 348元软中华 70元。
员工食堂菜价核算制度
员工食堂菜价核算制度1. 背景在企业日常运营中，员工食堂是一个必不可少的部分。
随着生活水平的提高和人们对于饮食健康的认识逐渐加强，员工对于食堂的菜品质量和价格也提出了越来越高的要求。
因此，实施员工食堂菜价核算制度，既能保障员工的饮食权益，又能合理控制企业经济成本，具有非常重要的意义。
2. 目的本制度的主要目的是：1.合理确定员工食堂菜品的价格，保障员工的饮食权益；2.控制员工食堂的成本，节约企业成本；3.提高员工满意度，促进企业员工之间的情感交流。
3. 原则员工食堂菜价核算制度的制定应当遵循以下原则：1.客观公正原则：菜品价格应当公正合理，不得虚高或低于实际成本；2.透明公开原则：菜品价格和成本应当向员工及其代表机构公开；3.经济合理原则：应当根据企业收支情况确定合理员工食堂价格；4.合理节约原则：应当通过菜品价格制度激励工作人员合理节约食物；5.关注员工健康原则：应当注重员工饮食健康，选择健康食材和菜式；6.服务员工原则：应当提供热情周到的服务，满足员工个性化需求。
4. 内容员工食堂菜价核算制度包括两个方面：菜品价格核算和价格调整机制。
4.1 菜品价格核算菜品价格核算主要包括以下内容：1.工资支出：员工食堂工作人员的工资、社保、公积金等；2.食材成本：所有食材的成本，包括食材采购成本、仓储成本、损耗成本等；3.能源设备费用：如燃料、电费、维护维修费用等；4.餐具摆设费用：如餐具、筷子、碗筐等费用；5.管理费用：如设备维护、卫生保洁、管理人员人员工资等费用。
在考虑以上成本的基础上，制定合理的菜品价格，既能保证食堂的经济效益，又能满足员工的需求。
4.2 价格调整机制价格调整机制应该具有时效性和透明性，调整的基础是成本变化和员工的实际需求。
如果菜品成本或人工成本有所上升，应当适当调整菜品价格；如果员工提出菜品质量的合理诉求，则应当考虑调整菜品质量并相应提高价格。
5. 执行员工食堂菜价核算制度属于企业内部管理制度，应当由企业领导层制定并向全员公示，同时需要加强食堂管理人员的培训，做好菜品质量的检验和投诉处理机制的建立。
餐饮菜价计算公式教程
餐饮菜价计算公式教程在餐饮行业中，菜价的计算是非常重要的一环。
正确的菜价计算可以保证餐厅的盈利，同时也可以满足顾客的需求。
因此，掌握正确的菜价计算公式是每个餐饮从业者都应该具备的技能。
本文将介绍餐饮菜价计算的基本原则和公式，希望能对餐饮从业者有所帮助。
1. 成本计算。
在计算菜价之前，首先需要了解菜品的成本。
菜品的成本包括原材料成本、人工成本、能源成本等。
其中，原材料成本是最主要的成本之一。
在计算原材料成本时，需要考虑到采购成本、运输成本、存储成本等。
另外，人工成本也是一个不容忽视的部分。
在计算人工成本时，需要考虑到厨师的工资、厨房人员的工资等。
能源成本则包括水、电、燃气等使用成本。
综合考虑这些成本，就可以得到菜品的总成本。
2. 菜品定价。
菜品的定价是根据成本来确定的。
一般来说，菜品的定价应该包括原材料成本、人工成本、能源成本以及一定的利润。
菜品的定价公式可以表示为：菜品定价 = 成本 + 利润。
其中，成本是指菜品的总成本，利润是指餐厅希望获得的利润额。
在确定利润时，需要考虑到市场行情、竞争对手的定价、顾客的消费能力等因素。
一般来说，餐厅的利润率在20%~30%之间比较合理。
3. 菜品定价实例。
举例来说，假设一道菜的总成本为100元，餐厅希望获得30%的利润，那么这道菜的定价可以计算如下：菜品定价 = 100 + 100 30% = 130元。
这样，这道菜的定价就应该为130元。
需要注意的是，定价时应该考虑到菜品的特殊性，比如菜品的口味、菜品的知名度、菜品的独特性等因素，这些因素都会影响到菜品的定价。
4. 菜品定价的灵活性。
菜品的定价并不是一成不变的，餐厅需要根据市场的需求和竞争对手的情况来灵活调整定价。
比如，在市场需求旺盛的时候，可以适当提高菜品的定价；在市场需求低迷的时候，可以适当降低菜品的定价。
另外，还可以根据节假日、活动促销等情况来调整菜品的定价。
总之，菜品的定价应该是灵活的，需要根据实际情况来进行调整。
菜价成本计算公式
毛利=(卖价-成本)÷成本×100定价的基本方法（毛利定价法）1. 在定价时以毛利来确定。
菜品定价一般是根据餐内部要求的毛利率，这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平。
然后利用下列公式，依照菜品成本计算出来。
一般餐饮店的毛利率在50%左右（低的在40%，高的达60%以上）。
菜品价格=成本÷（1 - 毛利率）菜品的成本为：可变成本（食材、调料、水费、电费、燃料费）和固定成本（工资商店房租生活费员工住宿费）例如：一份菜成本是12元，取定毛利率为40% ，则菜品价格=12元÷（1-40%）=20元，其中毛利是20-12=8元，或20×40%=8元。
用毛利定价法有顺算和倒算两种操作法。
还是用火锅店的实例来说明：顺算：一家火锅店的土豆售价是5元/份。
土豆进价每斤1.50元，估计每份菜调料价为0.5元，燃料费为0.2元，合计成本为1.50 0.5 0.2==2.20元。
若规定毛利率为50%，则这一斤土豆的售价为2.20÷（1-50%）=4.40元，（若收了底锅费，即调料费，那么还应将调料费减去）但事实上5元一份的土豆只有3两重，原材成本为1.50×0.3=0.45元/份，加上调料和燃料费的内部计价仅为4.40×0.3=1.32元/份，现在定价为5元/份，明显是高了，达到（5-1.32）÷5=73.60%。
由此可见，火锅店的蔬菜毛利是很高的。
倒算：即先确定毛利率为50%，若定一份带鱼价为10元，则客人只能吃5元的东西(包括菜、调料和燃烧费)，若调料和燃烧费共计为0.7元，则客人只吃到4.3元的带鱼。
假如带鱼市场价是15元/斤，则顾客只能吃到0.3斤都不到，那么这个0.3斤带鱼装盘后显得太少，就应该加量，所以有可能晕菜类会出现一些品种的毛利不足50%的情况，这是正常的。
由此可见，火锅店的荤菜毛利并不是很高。
所以对整个店来说，只能考察综合毛利。
食堂采购菜价调查方案
食堂采购菜价调查方案1. 研究背景在食堂菜价的制定过程中，需要充分了解市场上各种农产品的价格水平。
菜价的调整不仅直接影响到食堂的经营成本，也与食堂菜品的质量和选择有着密切关系。
因此，开展食堂采购菜价调查具有重要的意义。
2. 研究目的本调查旨在了解当地市场上各种农产品的价格情况，为食堂采购菜价制定提供科学依据。
通过调查，可以有针对性地采购农产品，提高食堂采购效益和菜品质量，同时降低成本。
3. 调查方法3.1 问卷调查采用问卷调查的方法，调查对象为当地农产品市场的供应商和消费者。
问卷调查的准备工作包括： - 编写问卷，明确调查的目的和问题 - 设定样本数量和抽样方式，包括抽样的时间段和地点等 - 提前与供应商和消费者的相关部门进行沟通，确保他们的合作和参与问卷内容主要包括以下几个方面： 1. 农产品价格的基本情况，包括平均价格、最高价格、最低价格等 2. 农产品的季节性价格变动情况，是否存在季节性波动 3.农产品市场的供应量和需求量 4. 农产品质量和卫生情况，消费者对农产品的满意度3.2 调研访谈通过与当地农民、供应商以及食堂相关人员进行面对面的访谈，了解他们对于菜价调整的看法和建议。
调研访谈的过程中可以针对特定问题进行深入交流和讨论，以获取更具体的信息和意见。
访谈重点内容包括： - 农产品生产成本和供应环节中的成本，了解菜价形成的主要因素 - 农产品价格波动的原因分析，是否与天气、季节等有关 - 食堂对农产品质量和价格的要求，以及对供应商的评价4. 数据分析与报告通过对问卷调查和访谈所得到的数据进行统计和分析。
根据菜价的平均价格、波动情况、供需情况和质量评价等指标，综合考虑食堂的经营情况和消费者需求，制定合理的菜价调整方案。
数据分析和报告的步骤包括： 1. 整理问卷和访谈的数据，进行数据录入和清洗2. 对数据进行统计和分析，包括平均值、中位数、极值等统计指标 3. 根据数据分析结果，制定菜价调整方案 4. 撰写调查报告，包括调查目的、方法、数据分析结果和相关建议等内容5. 调查周期和预算本次调查的周期预计为一个月，包括准备调查工作、实施调查、数据分析和报告撰写等环节。
食堂菜价调研制度范本
食堂菜价调研制度范本一、调研目的为了更好地了解和掌握食堂菜价的情况，提高食堂菜价管理的透明度和公正性，本制度旨在规范食堂菜价调研活动，确保调研结果的真实、准确和全面。
二、调研对象本次调研的对象包括食堂经营单位、食堂工作人员、学生和教职工等。
三、调研内容1. 食堂经营单位的菜价制定原则和依据。
2. 食堂菜品的种类、数量和质量。
3. 食堂菜价的定价机制和变动规律。
4. 食堂菜价对师生就餐的影响。
5. 师生对食堂菜价的满意度和建议。
四、调研方法1. 采用问卷调查法，向学生和教职工发放问卷，收集他们对食堂菜价的意见和建议。
2. 采用访谈法，与食堂经营单位、食堂工作人员进行深入交流，了解菜价制定的实际情况。
3. 采用数据收集法，收集食堂菜价的相关数据，包括菜价、菜品数量和质量等。
五、调研步骤1. 设计调研问卷和访谈提纲，明确调研目标和方法。
2. 发放问卷和进行访谈，确保调研样本的的代表性和有效性。
3. 收集和整理调研数据，进行数据分析和处理。
4. 撰写调研报告，提出针对性的建议和措施。
六、调研时间本次调研活动自即日起至____年__月__日结束。
七、调研组织1. 成立调研小组，负责组织、协调和实施调研活动。
2. 调研小组由学校相关部门人员组成，包括学生处、后勤处等。
3. 调研小组应保持公正、客观和严谨的工作态度，确保调研结果的真实性和可靠性。
八、调研成果应用1. 根据调研结果，对食堂菜价管理进行指导和规范，提高食堂菜价管理的透明度和公正性。
2. 将对食堂经营单位进行考核和评价，根据调研结果调整食堂菜价和服务。
3. 将调研结果向全校师生公布，接受师生的监督和反馈。
九、其他事项1. 调研过程中，调研人员应尊重被调研人员的权利和隐私，确保调研活动的合法性和合规性。
2. 调研人员应保持客观、公正和严谨的工作态度，不得干预或影响食堂经营单位的正常运营。
3. 调研结果归学校所有，未经允许，不得向外界透露或泄露。
十、附则本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由调研小组负责解释和处理。
餐饮菜价调整方案
餐饮菜价调整方案一、背景介绍随着原材料价格的波动和经济形势的变化，餐饮行业面临了菜价上涨的压力。
为了保持菜品的质量和盈利能力，我们需要制定一项科学合理的餐饮菜价调整方案。
二、调整原那么1.合理定价：主要根据原材料价格、市场需求、餐厅定位等因素，合理定价是保证盈利的根底。
2.透明公开：菜价调整是餐厅的内部事务，但餐厅应向顾客公开透明菜价信息，消除食品平安隐患和顾客猜想。
三、调整步骤1. 原材料价格分析了解和掌握原材料的采购渠道、价格走势，通过市场调研和供给商比照，及时了解原材料价格的变动情况。
2. 本钱计算结合原材料价格分析，计算每道菜品的本钱。
包括原材料本钱、加工本钱、人工本钱、能源本钱等因素，以保证菜品的质量。
3. 菜品定价根据本钱计算结果，结合顾客需求、菜品品质和市场定位，合理定价。
在定价时要考虑到顾客对菜品价值的认可度，以保证顾客的消费体验。
4. 内外公示在菜品定价后，要尽快向员工内部公示，确保员工对菜价调整有所了解，并准备好相应的沟通材料。
同时，要将调整后的菜价向外公示，在餐厅门口、菜单等位置醒目展示，以便顾客及时了解菜价情况。
5. 员工培训与转化对于菜价调整，员工是第一线的传达者，需要进行相应的培训，使员工能够清楚地向顾客解释菜价调整的原因和具体情况。
培训过程中要注意要点突出、语言简明扼要，以便员工能够快速接受并转达给顾客。
四、顾客沟通1. 菜单说明菜品定价调整后，要及时将新的菜单进行更新，并在菜单上注明菜品的价风格整。
在菜单的封面或者备注处，附上调价原因的说明，以提高顾客的理解度和接受度。
2. 客户回馈餐厅可以主动向顾客收集对菜价调整的反应意见，可以通过纸质调查表、电子邮件调查等方式进行。
对于不满意的顾客意见，要进行耐心倾听，并及时回应和解释。
3. 社交媒体宣传餐厅可以利用社交媒体平台进行宣传，主动解释菜价调整的原因和过程，答复顾客的疑问，提高顾客的理解度。
五、效果评估与调整在菜价调整后，餐厅需要对持续一段时间的菜品销量进行跟踪和评估。
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商品名称规格等级计量单位零售价格/元花生油散装自榨花生油元/500克8
花生油一级桶装：金龙鱼花生油元/5升93.3
花生油一级桶装：鲁花花生油元/5升103
鲜猪肉精瘦肉元/500克8.5
鲜猪肉肋条肉（一刀切）元/500克7.5
鲜牛肉新鲜去骨元/500克10
鲜羊肉新鲜去骨元/500克16
狗肉新鲜带骨元/500克7.5
鸡肉白条鸡、开膛上等元/500克8.5
鸭肉白条鸭、开堂上等元/500克7
鸡蛋新鲜完整鸡场蛋元/500克 4.2
鸭蛋新鲜完整鸭场蛋元/500克 4.6
带鱼冻 250克左右元/500克7.5
草鱼活1000克左右一条元/500克5鲤鱼活500克以上一条元/500克 3.5链鱼活500克以上一条元/500克3芹菜新鲜一级元/500克 2.5西芹新鲜一级元/500克 1.5大白菜新鲜一级元/500克 1.5油菜新鲜一级元/500克 1.4春菜新鲜一级元/500克 1.2空心菜新鲜一级元/500克2苦唛菜新鲜一级元/500克 1.3冬瓜新鲜一级元/500克0.7苦瓜新鲜一级元/500克 2.5黄瓜(青瓜)新鲜一级元/500克 1.2萝卜新鲜一级元/500克0.8茄子新鲜一级元/500克 1.5西红柿新鲜一级元/500克1土豆新鲜一级元/500克1胡萝卜新鲜一级元/500克1青椒新鲜一级青圆椒元/500克 1.5尖椒新鲜一级青尖椒元/500克 1.5豆角新鲜一级元/500克2蒜苔新鲜一级元/500克3淮山新鲜一级元/500克2洋葱头新鲜一级元/500克 1.5韭菜新鲜一级元/500克 1.2葱花新鲜一级元/500克 2.5大蒜新鲜一级元/500克 2.5生姜新鲜一级元/500克 1.5苹果红富士一级：水晶元/500克 3.5香蕉国产一级元/500克 1.5
西瓜当地主销（黑美人）一级元/500克1西瓜海南西瓜元/500克 1.5豆腐无包装元/500克1食用盐精致含碘盐元/500克 1.3白砂糖散装元/500克 2.3红糖散装元/500克 2.4。