木耳炒豆腐 - 美食杰
厨房美食菜谱：油麦菜木耳烧豆腐的做法
厨房美食菜谱：油麦菜木耳烧豆腐的做法
黑木耳可以清除血管壁的垃圾，有抗衰老的作用，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。
常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢。
两者结合在一起，在加适量油麦菜做出的菜味道营养都很不错哦。
食材
主料：
豆腐300g
黑木耳
油麦菜50g
油适量
盐适量
五香粉适量
生抽适量
葱适量
花椒适量
步骤
1.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒不用。
2.再放入葱花爆香。
3.放入切好的豆腐块煎一下，再放入泡发撕片的黑木耳轻炒一下，放入油麦菜炒变色。
4.加适量盐调味。
5.在加适量五香粉炒匀。
6.最后到适量生抽炒匀即可。
小贴士：喜欢吃的辣的可以加一勺郫县豆瓣酱味道也不错。
豆腐和沙棘木耳一起炒,比吃肉还香,木耳的做法你了解几种？
豆腐和沙棘木耳一起炒，比吃肉还香，木耳的做法你了解几种？我家无论大人还是小孩子都很喜欢吃沙棘木耳，差不多每周吃1-2次。
豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含钙质、高蛋白类食物，且价格实在，3块钱就够做一大盘了。
豆腐不仅营养好，味道也鲜美。
配菜里的黑木耳，营养也是十分丰富，重要的是其植物胶质，有很好的吸附作用，常常食用可以将残留在人体内的杂质吸附排出，有利于人体健康。
豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉还香哦。
豆腐里的汤汁还可用来下饭，百吃不厌啊！豆腐炒木耳主料：豆腐、黑木耳配料：蒜苗2根、姜3片、豆瓣酱1勺、盐适量、生粉1勺、生抽1勺。
第一步：将黑木耳提前半小时泡发开。
第二步：豆腐如图切成三角形，切三角是更好吃吗？不，更好看。
第三步：姜切丝，蒜苗切段。
第四步：平底锅里加热倒入适量的油，刷匀。
放入三角形豆腐，小火慢煎至两面金黄，装入盘中备用。
第五步：另起一锅，热锅冷油，倒入姜丝、蒜段头部，爆香加入豆瓣酱，出红油。
第六步：先倒入黑木耳炒2分钟，再加入青红辣椒和蒜叶部份。
第七步：倒入刚才煎好的三角豆腐，起锅前加入生粉水调味（盐适量、生粉1勺、生抽1勺和清水适量）这样是不是很美貌呢？切方块，就没那么好看了。
作为一个美食爱好者，外貌协会是必然的了！山东11选5 https://豆腐干新做法，麻、辣、鲜、香，很棒的下酒下饭菜，配方一看就懂在我的记忆里，老爸是个特别朴素的人，衣食住行从来都是以简朴为主，尤其是生活上，对自己特别的吝啬，衣服总是让老妈给他缝缝补补接着穿，如同他经常教育我们说的那样：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。
吃的也一样，他从来都把好吃的留给我们兄妹三人，自己只喜欢粗茶淡饭的日子，在他心里，这才是他喜欢的实诚日子。
老爸是先是区教育局的教育专干，后来又到一个小学去做教导主任，作为一个从事教育职业的人，老爸对自己的一言一行要求的总要比别人高，也常常要求我们三兄妹不要和别人攀比。
当时条件不好，老爸工资低，妈妈又没有工作，全家只靠老爸一个的工资生活，显得特别拮据，我是家里的最小的孩子，老爸怕把我饿着，下班时会买一斤豆腐干，给我做麻辣豆腐条吃。
白豆腐炒木耳做法？
是的，白豆腐和木耳可以配合炒制成一道美味的菜肴。
下面是一种常见的白豆腐炒木耳的做法：
所需材料：
- 白豆腐：200克
- 木耳：30克，泡发后切片
- 葱：适量，切段
- 姜：适量，切丝
- 大蒜：适量，切末
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将白豆腐切块，用清水漂洗净，木耳泡发后切片，葱姜蒜切好备用。
2. 炒煮：将锅置于火上，加热适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入白豆腐和木耳：将炸香的葱姜蒜倒入锅中，加入白豆腐和木耳，翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整，持续翻炒均匀。
5. 煮熟：翻炒均匀后，盖上锅盖，用中小火将豆腐和木耳煮熟，约需5-8分钟。
6. 呈现：装盘之前再次翻炒均匀，确保调味品充分融合，然后装盘即可。
这道白豆腐炒木耳菜肴清淡可口，营养丰富。
你还可以根据个人口味的喜好，添加一些辣椒、胡椒粉或者其他香料来调整风味。
搭配米饭一起食用会更美味。
尽情享受这道简单又美味的家常菜吧！。
厨房美食菜谱：辣味豆腐烧木耳的做法
厨房美食菜谱：辣味豆腐烧木耳的做法
每周都会买一块豆腐，并且豆腐一般都是买超市的，对豆腐，想不出太多的做法，最常做的就是切成方块，稍微煎一下，再与一些蔬菜搭配着一起炒。
食材
主料：
老豆腐500g
木耳
油适量
盐适量
青辣椒1个
鸡精适量
步骤
1.买回来的老豆腐。
2.老豆腐切成均匀大小的方块，淡盐水里泡一下。
3.干木耳用温水泡发
4.泡发好的木耳洗干净，用手撕成小朵。
5.青辣椒切成斜丝。
6.热锅内放油烧热，加入豆腐块。
7.不断翻动豆腐块，用小火煎至焦黄。
8.加入黑木耳一起翻炒。
9.最后加入辣椒，大火炒至辣椒变软。
10.调入盐和鸡精即可出锅。
小贴士：1.豆腐用淡盐水泡一下，煎的时候不易烂。
2.如果不喜欢辣的，可以不放青椒。
厨房美食菜谱：木耳豆腐炒肉片的做法
厨房美食菜谱：木耳豆腐炒肉片的做法
木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
下面介绍一道简单的家常菜,木耳豆腐炒肉片~
食材
主料：
肉300g
木耳
豆腐300g
红萝卜
油适量
盐适量
步骤
1.把豆腐切好,用淡盐水泡三四分钟
2.木耳用水泡开后,切好备用
3.热油,把肉片倒是爆炒一两分钟后盛出备用.这样就不会把肉炒老了~
4.热油,把木耳豆腐还有少许红萝卜倒入,加少许盐炒
5.最后倒入刚才炒过的肉片,加少许酱油炒大约两分
钟左右就可以上菜了
小贴士：用盐水泡豆腐,是为了让豆腐不易碎,而且能去豆涩味.。
豆腐木耳的做法范本一份
豆腐木耳的做法范本一份豆腐木耳的做法 1基本介绍烹调类别：蒸菜系：北京菜食材类别：豆制品味道：清淡适宜季节：春特点：鲜嫩爽口，养颜活血。
做法原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。
制作：1、将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后__切丁，火腿切丁；2、炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
制作工艺：1.将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡发后__切丁，火腿切丁。
大葱冼净切末；姜__切末；淀粉加水调成芡汁。
2.炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻匀，出锅即成。
食谱营养豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
木耳(干)：__中铁的.含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；__含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；__含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收。
火腿性温，味甘、咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
食谱相克豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
油豆腐炒木耳怎么做？具体方法是这样!
油豆腐炒木耳怎么做？具体方法是这样！
在平时下厨做菜的时候，人们会炒各种各样的菜，今天为大家推荐油豆腐炒木耳来吃，在炒菜的过程中需要把握好火候，需要拿捏好各种调料的使用量等等，所以做好这道菜并非易事。
★一、油豆腐炒木耳的做法
主料
黑木耳200克
油豆腐150克
辅料
胡萝卜50克香葱3棵
盐适量
油适量
蒜白20克蚝油2汤匙做法
1.泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2.蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3.炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4.炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5.加入木耳块大火翻炒2-3分
6.倒入蚝油炒匀
7.加入葱段炒几下即可出锅。
★二、木耳烧油豆腐
材料
绞肉半杯，油豆腐数块，木耳(川耳尤佳)随意，红萝卜片适量，秋葵(小段)5~6支，蒜末适量，【调味料】酱油适量，素蠔油适量，香油适量
做法
1、将蒜末炒香，再依序入红萝卜.绞肉拌炒
2、再入木耳.油豆腐.调味料(也可酌加盐)拌匀+少许水，盖上锅盖以中小焖煮片刻
3、掀盖倒入秋葵段(平铺在上面暂时不要翻炒)再盖上锅盖焖约2~3分钟，掀盖，淋入香油，拌匀后熄火盛盘即ok啦！
★三、油豆腐炒木耳的做法
1、泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3、炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4、炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5、加入木耳块大火翻炒2-3分。
6、倒入蚝油炒匀。
7、加入葱段炒几下即可出锅。
厨房美食菜谱：豆腐木耳荷兰豆的做法
厨房美食菜谱：豆腐木耳荷兰豆的做法
这是一道养生菜。
由保平安的豆腐、血管清道夫木耳、美容保健还延缓衰老的荷兰豆组成。
简单的素炒，清淡低油，营养丰富，保健功效显着。
食材
主料：
荷兰豆150g
木耳
豆腐450g
油适量
盐适量
蚝油适量
味精适量
葱姜适量
步骤
1.荷兰豆摘洗干净入水焯。
2.豆腐入热水烫一下。
3.荷兰豆回刀。
4.豆腐切成块。
5.起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。
6.加蚝油炒。
7.木耳入锅炒。
8.荷兰豆入锅炒。
9.加白糖炒。
10.加盐、味精炒。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：此菜清淡，不宜添加多种调味品，特别不宜添加色重、味重的调味品。
豆腐可以不用热水烫，我这次买的豆腐有些软，担心炒的时候散，就提前烫了。
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木耳炒豆腐
栏目：东北菜
工艺：炒
口味：家常味
难度：简单
烹饪时间：15
主料：北豆腐：200克、黑木耳：150克
辅料：葱：适量、姜：少许、蒜：少许、食盐：适量、生抽：适量、植物油：适量
步骤：
1、把一块北豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面
2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻
3、再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收了汤汁后即可出锅
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