酒水入库单9.9
酒水进销存模板

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酒水台账

品种 上项日目结
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存本日领
入本日领
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存上日结
存本ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ领
入本日领
出本日结
存上日结
存本日领
入本日领
出本日结
存上日结
存本日领
入
本日领 出
酒水台账
17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 合计
酒水库房入库与出库管理规定

酒水库房入库与出库管理规定1. 背景酒水库房作为餐饮行业重要的物资管理部门,有着重要的入库与出库管理职责。
合理的入库与出库管理规定可以确保库房物资的安全性、准确性和及时性,提高库房的运作效率和管理水平。
2. 入库管理规定2.1 入库单据每次入库操作都需要有相应的入库单据,包括采购订单、送货单等。
在入库单据上需要详细记录物资的名称、规格、数量、生产日期、供应商信息等。
入库单据需要经过库房管理员的核对和签字确认,确保入库信息的准确性。
2.2 入库品质检查在进行入库操作之前,库房管理员需要对每批入库物资进行品质检查。
按照公司的品质标准进行检查,包括检查外包装完好性、产品完整性、生产日期是否合格等。
对于不合格的物资,需要及时与供应商联系并办理退货手续。
2.3 入库登记与上架通过入库单据的核对和品质检查后,库房管理员需要及时将入库物资进行登记,并安排上架工作。
在登记过程中,需要记录物资的名称、规格、数量、生产日期等信息。
上架时,根据物资的分类和存储要求,将物资放置在相应的货架上,并进行合理的标识。
3. 出库管理规定3.1 出库申请所有对库存物资的出库操作必须经过出库申请。
出库申请单需要包括物资名称、规格、数量、出库目的、使用部门等信息。
申请单上需要由领用人签字并注明使用日期。
领用部门需要提前向库房管理员提出出库申请,以便库房管理员能够提前准备物资。
3.2 出库核对与审批库房管理员在收到出库申请后,首先需要核对申请单上的信息是否准确,并检查库存物资是否足够。
如果核对无误,库房管理员需要及时审批出库申请,并记录审批人和审批日期。
如果核对发现问题或库存不足,库房管理员需要及时与领用部门联系协商解决。
3.3 出库操作经过核对和审批后,库房管理员进行出库操作。
出库时需要检查物资的外包装完好性,确保出库物资的品质。
出库物资需要按照出库申请单上的信息进行配发,并填写出库记录,包括物资名称、规格、数量、领用人、领用日期等信息。
存酒登记表

3、 提醒 日期 按存 酒期 限提 前15 天通 知客 人, 并在 提醒 成功 完成 后在 备注 中标 记 (洋 酒:1 个月 红 酒: 未开 封1 个 月) 4、 超过 存酒 期 的, 转总 务进 行安 排
5、 表格 填 写: 字迹 端正 、清 晰, 转总
□客取 □转总
□客取 □转总
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□客取 □转总
说 明: 1、 每日 三班 前台 交接 存酒 数, 并在 登记 表签 名确 认 (班 别交 接如 有溢 缺追 踪责 任 人, 并在 三日 内赔 偿同 类酒 水)
店 别:
序号
存酒 日期
班次
酒名
数量 毫升
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
存酒登记表
联系电话
存顾客签名
存酒经办 经办人 当班主管
领取 日期
取顾客签字
领取经办 经办人 当班主管
提醒 日期
协作后期
前台 总务 签名 签名
□客取 □转总
□客取 □转总