豁眼鹅早期生长发育规律及肉用特性研究
3个品种鹅体尺测量和屠宰性能比较研究
１ ． １ ． ３ 饲养管理
试验鹅 于 ２ ０ １ ６ 年 ７月 １日一９月
１ ０日在辽宁 阜新 隆江牧业饲养 。试验前对育雏舍及
作 者简介 ：李 枯 （ １ ９ ７ ９ 一），女 ，辽宁阜 新人 ，副研 究 员，从
事动物遗 传育种及动 物营养研 究，Ｅ — ｍ ａ ｉ ｌ ： ａ ｃ ｊ ４ ２ ３ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｍ ・ 通讯作者：于金 成 ， 男， 博士研 究生， 从事动物遗 传育种研 究 ， Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｙ ｕ ｊ ｉ ｎ ｃ ｈ ｅ ｎ ｇ ＿ ｐ ｉ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｍ；赵 辉 ， 男，研 究 员 ，从 事 畜
国宝贵 的鹅种质资源 和难得 的育种材料 。充分利 用 豁 眼鹅 的这些优 良特性 ，选择与豁 眼鹅 生产性 能一 致或互补 的品种 ，通过组 建以豁 眼鹅 为选育核心 的 肉鹅配套 系 ，是解决 目前我国 肉鹅产 业生产效 率低 下的可行途径之一。
这 ２个品 种在 东北地 区的生长发 育和 生理参数进 行 研 究 ，为我 国地方 鹅种质 资源 研究 、选种繁 育 、培 育新 品种 ，肉鹅 配套 系组建 鹅和鹅产业 化生产提供
禽育种研 究 ， ｚ ｈ ａ ｏ ｈ ｕ ｉ — ｓ ｙ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
用具进行彻 底消毒 ，按照 常规 的免疫程 序对雏鹅进 行免疫 。采用 网上育雏 ，相对５ ￣ ２ ７ ￣ Ｃ，自由采食和饮水。
１ ． ２ 试验方法
＜０ ． ０ １ ）；公 鹅 潜水 长比 较 为 百子 鹅 ＞四川 白鹅 ＞豁 眼 鹅 （ Ｐ＜Ｏ ． Ｏ １ ）。百 子 鹅公 鹅 的 胫 长极 显 著 高 于 四川 白鹅 （ Ｐ
以豁眼鹅为父本的肉鹅杂交模式研究
在 山东省被称 为五龙鹅 ，主要分布 于山东省烟 台市
和辽 宁省铁岭 市周边地区 ，１ ９ ８ ９ 年收 录于 《 中国家 禽品种志 》， ２ ０ ０ ０ 年 列入 《 国家畜禽 品种保护名录 》， ２ ０ ０ ６ 年 列入 《 国家 畜禽 遗传资 源保护 名录 》 。豁
收稿 日期 ：２ ０ １ ７ — ０ ３ － ０ １ ；修 回 日期 ：２ ０ １ ７ － ０ ３ —１ ４ 资助项 目：国家水禽产业技 术体 系专项 资金 （ ＣＡ ＲＳ 一４ ３ — ２ ３）； 辽宁省博 士启动基金项 目 （ ２ ０ １ ４ １ １ ６ ４）
眼鹅 具有产 蛋多 、抗严寒 、耐粗 饲等 优良特征 以
及 呈伴性 遗传方 式的豁 眼性状 】 ，与我 国主要鹅 品 种遗传 差异较 大 ，是 宝贵 的鹅 种质 资源 和难得 的 杂交 育种材料 。根据 杂种优 势理论 ，以豁 眼鹅 为父 本或母本 的杂 交方 式可产生优 良的 Ｆ ， 代。在 生产实
ｓ ｅ ｑ ｕ ｅ ｎ ｃ ｉ ｎ ｇ． Ｔｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｓ ｈ ｏ ｗｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ｗｏ ｍｕ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｉ ｔ ｅ ｓ ｗｅ ｒ ｅ ｆ ｏ ｕ ｎ ｄ ｉ ｎ ｃ ｏ ｄ ｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｇ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｓ ｅ ｖ ｅ ｎ ｍｕ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｉ ｔ ｅ ｓ ｗｅ ｒ ｅ ｆ ｏ ｕ ｎ ｄ ｉ ｎ ｎ ｏ ｎ — ｃ ｏ ｄ ｉ ｎ ｇ ｒ ｅ ｇ ｉ ｏ ｎ ． Ｔｈ ｅ ｇ ｅ ｎ ｏ ｔ ｙ ｐ ｅ ＢＢ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｍｕ ｔ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｉ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｇ２ ６ ７ ８ ９ Ｔ ｗａ ｓ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｉｃ ｆ ａ ｎ ｔ ｌ ｙ ｈ ｉ ｇ ｈ ｅ ｒ ｔ ｈ ａ ｎ ｇ ｅ ｎ ｏ ｔ ｙ ｐ ｅ ＡＢ ｉ ｎ ｓ ｐ ｅ ｒ ｍ
豁眼鹅的养殖技术
豁眼鹅的养殖技术豁眼鹅是我国优质的肉蛋兼用鹅品种，别称五龙鹅、疤拉眼鹅等，为白色中国鹅的小型品变种之一，以优良的产蛋性能著称，具有生长速度快、肉质优良、产蛋性能高、适应性强等特点，目前已在东北、山东、安徽、河南、湖南等地推广养殖，下面就来看一看豁眼鹅的养殖技术吧！雏鹅饲养（1日龄～30日龄）1、饮食：出生24小时内的雏鹅先饮温开水，待每只雏鹅都饮过水后，将半熟的小米与切碎的嫩青菜按精料:青料为1:5的比例混匀后饲喂。
3日龄后逐步增加蛋用雏鸡料取代碎米。
7～30日龄逐步将精料与青料比例调整到1:3，饮水不可断缺。
1～7日龄饮水中加入0.05%高锰酸钾预防疾病。
2、温度：1～5日龄27～28.5℃，6～10日龄25～27℃，20日龄逐步降至18～20℃。
3、湿度：雏舍湿度一般10日龄前为60～65%，10日龄后为65～70%，垫料要勤换。
4、密度：1～5日龄20～23只/平方米，6～10日龄18只/平方米，10～20日龄13只/平方米，20～30日龄7只/平方米。
中鹅饲养（30日龄～33周龄）1、饲养方式：豁眼鹅25日龄后种鹅逐步采用放牧饲养的方式，增加游水时间，使其充分采食青草，加强锻炼。
2、饲料配方①30日龄～60日龄饲料配方：玉米42.2%，豆饼15.6%，麸皮19%，稻糠20%，骨粉2.2%，食盐0.3%，微量元素0.7%，喂量由140克逐步增加到200克。
②60日龄～21周龄饲料配方：玉米45.3%，豆饼10.5%，麸皮20.6%，糠21%，骨粉1.6%，食盐0.3%，微量元素0.7%，喂量按每只鹅每天200克。
夏秋收割季节可在麦田、稻田中放牧，以节省饲料。
③21周龄～29周龄饲料配方：因气候转冷，放牧时间应逐渐减少，将配合饲料、蛋鸡料、稻草粉以6:1:3混合饲喂，并补饲胡萝卜、白菜叶以及能够贮存的青干草粉、青菜等。
此时公鹅约4.2公斤，母鹅约3.7公斤，按公母配比1:5择优留种。
种鹅每天中午要有一定的嬉水时间。
五龙鹅育雏的饲养管理技术要点
五龙鹅育雏的饲养管理技术要点作者：徐赓来源：《中国动物保健》2017年第08期五龙鹅又称豁眼鹅，为典型的北方小品种鹅，主要分布于山东胶东半岛及东北的部分地区。
五龙鹅是一种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲、适应性强、生长快、更以优良的产蛋性能而著名。
养鹅是一项短、平、快的项目，很多养殖户通过养鹅走上了致富的道路，现笔者就五龙鹅育雏方面的饲养管理技术与同行探讨如下。
1品种特性和养殖环境五龙鹅体型轻小紧凑，头中等大小，额前长有表面光滑的肉质瘤，眼呈三角形，上眼睑有一疤状缺口，为该品种独有的特征。
五龙鹅以草食为主，饲料来源广、饲料报酬高，属于节粮型家禽，鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，又降低了饲料成本。
五龙鹅胆小、喜静、喜水，场地在符合当地土地规划的同时，要注意远离村庄和主要交通干道，靠近湖泊、池塘的缓坡、林地为宜，养殖设施投资较低，配备棚舍、水槽、料槽等即可，养殖规模可根据自身条件可大可小。
2育雏前的准备工作首先做好棚舍器具的冲洗和消毒。
雏鹅进苗前的一周，就要将雏鹅舍的地面、墙壁、通道、门、窗等处打扫干净，用热石灰水粉刷墙壁，把洗净的器具放入育雏室，用消毒液进行全方位消毒，封闭棚舍后进行熏蒸消毒24小时，完成后进行通风换气。
为降低踩踏、挤压等造成的死亡，保证采食和饮水的均匀，提前将育雏舍进行分方，用高为30～40 cm的围栏将雏鹅分群，每方空间建议不超过200～300只为宜。
每个方中配备好水盘和料盘，按20～25羽雏鹅配1个均匀摆放，调好高度。
由于雏鹅调节体温的能力不健全，控制好育雏温度是关键，在进苗的前一天就要将烤灯、取暖炉调试到理想状态，确保棚舍温度达到33℃左右，多放几只温湿度表在棚舍的各个位置，确保育雏舍温度均衡。
3育雏注意要点1）控制好育雏的密度、温度及湿度。
为最大程度的利用鹅舍空间，雏鹅的饲养密度为20～25羽/m2为宜，饲养员要勤于观察小鹅的群体情况，如果出现扎堆现象，说明温度偏低，如果小鹅远离烤灯和煤炉位置，说明温度偏高，注意调节温度，适宜温度和湿度为：1～2日龄33～34℃，相对湿度60%～65%；3～6日龄29～32℃；相对湿度60%～65%；7～14日龄25～29℃，相对湿度65%左右；15～20日龄23～25℃；相对湿度65%～70%；21日龄后适应18～20～C的温度，随着日龄的增加逐渐适应常温，平时注意天气温度变化，应对恶劣天气温度骤降。
加强豁眼鹅纯繁和杂交利用
放 牧 时 间 ：雏 鹅 ３周 脱 温 后 即 可
明 ：除 伊 犁 鹅 外 的 １ ４个 中 国 地 方 鹅 品
种 中 ，豁 眼 鹅 与 其 它 品 种 间 的 核 苷 酸 分 歧 度 为 ０２ １ ０２ ２ ． 明 显 高 于 其 ．１ ～ ． ％ ７ 它 品 种 间 的 ０ ００ ４ ～ ．９ ％。 可 见 豁 眼 鹅 与
可以洗浴清洁羽毛和蔽荫休息。
补 饲 ：放 牧 阶 段 也 需 适 当 的 补 饲 ． 补 饲 的 次 数 主要 根 据 放 牧 过 程 中 觅 食 情 况 ，如 果 觅 食 较 好 可 在 晚 上 入 舍 前 补 饲 一 次 即 可 。如 果 觅 食 的 不 好 ，嗉
囊 干 瘪 ，则 在 中午 和 晚上 各 补 饲 一 次 。
天 的 光 照 时 间 不 应 少 于 １ ～ｌ ３ ４小 时 。
产 蛋率高时应提 高到 １ ６小 时 ，如 果 光
照不足晚上可用灯光补充。
３ 豁 眼 鹅 的 纯 繁 利 用 经 济 效 益 驱 动 、研 究 经 费 投 入 不
后 喂 ９ ％的 青 饲料 、１％的 配合 料 。 ０ ０
３１ 豁 眼 鹅 本 品 种 纯 繁 ．
豁 鹅 ，瘤 头 ，颈 较 长 呈 弓形 ， 前 躯 高
抬 ， 体 躯 呈 椭 圆 形 ， 上 眼 睑 有 一 个 疤 状 缺 口 ， 即 豁 眼 ，这 是 本 品 种 最 独 特 的 外 貌 特 征 。 豁 眼 鹅 是 中 国 地 方 鹅 中 白羽 小 型 品 种 ，具 有 产 蛋 率 高 、就 巢
在 各 种 影 响 畜 牧 养 殖 效 益 的 因 素 中 ．畜 禽 品 种 或 种 群 的遗 传 素 质 起 主 导 作 用 。 只 有 好 的 品 种 才 能 创 造 出 好 的 产 品 质 量 ， 只 有 好 的产 品 质 量 才 能 打 造 好 的 品 牌 和 特 色 ，才 能 实 现 优 质 高 效 现代 畜 牧 养殖 。 进 行 豁 眼 鹅 本 品 种 纯 繁 ， 找 ｍ 产 量 高 ，仔 鹅 生 长 速 度 快 的 核 心 群 ． 既
豁眼鹅与四川白鹅及其杂交后代的肉用性能研究
豁眼鹅与四川白鹅及其杂交后代的肉用性能研究作者：李喆于宁于金成赵辉来源：《安徽农业科学》2017年第09期摘要[目的]评估豁眼鹅作为父本的杂交利用效果。
[方法]以豁眼鹅为父本，以四川白鹅为母本，测定其杂交后代1～10周龄增重、10周龄体尺及屠宰性能。
[结果]在日增重方面，豁眼鹅公鹅、豁眼鹅母鹅的日增重均显著高于四川白鹅公鹅和四川白鹅母鹅（P0.05）；豁眼鹅的胫围显著高于四川白鹅和杂交鹅（P关键词豁眼鹅；四川白鹅；杂交利用；生长性能；屠宰性能；体尺中图分类号S835文献标识码A文章编号0517-6611（2017）09-0101-04Study on the Meat Performances of Huoyan Goose，Sichuan White Goose and Their CrossbredLI Zhe， YU Ning， YU Jincheng*， ZHAO Hui*（Institute of Grassland and Animal Husbandry， Liaoning Academy of Agricultural Sciences，Shenyang， Liaoning 110161）Abstract[Objective] To evaluate the crossbreeding effect of Huoyan goose as a maleparent.[Method] Taking Huoyan goose as male parent and Sichuan White goose as female parent，1-10 weekold weight gain，10weekold body size and slaughter performance of their hybrid offsprings were determined. [Result] From daily weight gain，the daily weight gain of female and male Huoyan goose were significantly higher than that of female and male Sichuan white goose （PKey wordsHuoyan goose；Sichuan white goose；Hybridization；Growth performance；Slaughter performance；Body size豁眼鹅（Huoyan goose）又名豁鹅、疤拉眼鹅，在山东省被称为五龙鹅，主要分布于山东省烟台市和辽宁省铁岭市周边地区，1989年被收录于《中国家禽品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》[1]。
豁鹅育雏期的饲养管理技术
2012年第3期养禽豁鹅的育雏期是指从出壳到4周龄以内的鹅苗。
这时的雏鹅个体小、绒毛稀、体温调节机能不完善,对外界环境的适应性和各种应激的抵抗力较弱,如果饲养管理跟不上,会直接影响到豁鹅的生长发育及其产品价值,并且极易发生疾病,造成死亡。
所以,育雏是养鹅生产中的关键环节。
因此,抓好豁鹅雏的饲养管理技术十分重要。
1选好雏鹅雏鹅是指刚出壳至30d 的小鹅,鹅苗应选择优良品种雏鹅,注射过小鹅瘟疫苗的母鹅群体后代,体质健壮活泼、体重均匀、毛色金黄、站立平稳、精神活泼、叫声响亮;眼睛圆亮有神,上眼睑后方有豁;用手握住颈部把它提起时,两腿迅速收缩,挣扎有力,同时看到趾践亮泽不干瘪;腹部松软,肚脐吸收良好,个体大,跖高粗大。
2饮水开食雏鹅第一次饮水和第一次喂料叫开饮开食。
育雏要掌握“早饮水、早开食,先饮水、后开食”的原则,一般雏鹅在出壳24h ,先饮0.02%高锰酸钾水,补充水分和锰,进行肠道消毒和排出胎粪,促进新陈代谢,加速吸收卵黄。
方法是将鹅头压下触水而饮,随后开食,雏鹅开食前最好先饮5%的葡萄糖水,饮水后1h 左右就可以喂食,第一次喂食一般采用碎玉米、小米、米饭等将它煮成半熟后,放到清水中浸一下捞起后,均匀撒在塑料布上,边撒边吆喝,调教采食,饮水器的位置不可离料槽太远。
3～7日龄用20%全价料、20%熟玉米面、60%青菜叶搅拌均匀放在塑料布上,让雏鹅自由采食,青菜叶要切成细丝状,按每4只雏鹅1个熟鸡蛋黄拌入料中,任其自由采食。
开食3d 后料中可掺些砂粒,以能吞食又不致随粪便排出的大小砂粒为宜,砂粒有助于消化,添加砂粒的比例以1%为宜。
8～28日龄逐渐过渡用全价料饲喂,此期配合放牧,采食青嫩草叶,时间不超过30min ,逐渐延长放牧时间,防雨淋暴晒。
增加青饲料比重,降低成本,促进生长发育。
饲喂次数最好是第1天喂4～5次,夜间补饲1次,以后每天喂6～7次,夜间再补饲1～2次。
每次让雏鹅吃八分饱。
雏鹅舍要保持清洁干燥、保温,供给充足清洁的饮水。
邢台市高一下生物精选常考非选择题汇总含解析
邢台市高一下生物精选常考非选择题汇总非选择题有答案含解析1．豁眼鹅(左右双侧上眼睑残缺)属于中国白色鹅种中的小型鹅，具有生长快、肉质好、产蛋多等特点，其豁眼表型是人工选种的重要依据。
研究发现，豁眼性状与基因H、h和M、m有关，正常眼基因H对豁眼基因h为显性，位于Z染色体上，而W染色体上无相应的等位基因，常染色体上基因M的存在是h表现的前提，mm时为正常眼。
请回答下列问题：（1）鹅的性别决定方式是ZW型，与豁眼性状有关的基因的遗传遵循______定律。
（2）杂交组合MmZ h Z h×mmZ H W子代中豁眼雌鹅所占比例理论上为______，用该豁眼雌鹅与MmZ H Z h杂交，理论上子代中正常眼雄鹅所占比例为______。
（3）一只正常眼雄鹅与基因型为mmZ H W的多只雌鹅交配，子代中正常眼和豁眼比例约为7：1，则该雄鹅基因型为_______。
（4）正常眼雌鹅与纯合正常眼雄鹅交配，子代中豁眼和正常眼的比例接近相等，则亲本的基因型是______。
（5）为了进一步揭示鹅豁眼性状的分子遗传机制，研究人员对相关基因FREM1在鹅眼睑处的表达情况进行分析，发现雄鹅FREM1基因的表达量是雌鹅的2倍，此现象最可能是______所致。
2．资料：一位农夫在一个农业实验站养乳牛。
乳牛生活的牛棚里有很多苍蝇，以至影响到乳牛的健康。
农夫就在牛棚和牛身上喷洒了杀虫剂A，结果苍蝇几乎死光了。
过了一段时间，苍蝇又多起来了，农夫又喷洒了杀虫剂A，效果和第1次差不多。
大多数苍蝇死了，但不是全部的苍蝇都死了。
没过多久，苍蝇又多起来，农夫又喷洒杀虫剂A，如此反复进行了5次。
但农夫发现，杀虫剂A的效果一次比一次差。
农夫注意到，这些杀虫剂是一次性大批量配制的，每次喷洒用的都是这些配制好的杀虫剂。
于是农夫就猜测，可能是时间放久，杀虫剂慢慢地遭到分解失效了。
(1)农夫猜测，时间久了，杀虫剂慢慢地遭到分解失效了。
请你简要解释如何验证农夫的这个猜测。
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ｔ总产 值超 过 ２０亿元 ¨ 。加 入 ＷＴ ， ０ Ｊ Ｏ后 ， 国养鹅 我 业更 是 喜 迎新 机 遇 、 挑 战 。在 欧 洲 鹅 肉价 格 比鸡 新 肉高 ２～ ３倍 。人 们 对 鹅 产 品 的接 受 程 度 在 客 观上 提 供 了鹅业 发 展 的 市场 基 础 ， 济 效 益 的 提 高更 是 经 促进 鹅 业发 展 的关 键 。但是 ， 的品种 质量 、 长速 鹅 生 度 和屠 体 品质将 会 影 响养 鹅业 的经 济 效益 。本 研究 通过 对 豁 眼鹅 的生 长速 度 、 屠宰 性 能 、 肉用 品质 的相
摘 要 ：以 １０只豁 眼鹅为试验材料测定 了 ０～１ ０ ０周龄体 重 ，０周龄 时随机 抽取 ２ １ ４只进 行体 尺 、 屠宰性 状 和 肉用 品质的测定 。结 果 表 明 ：０周龄 雄 鹅 体 重 （ ３ ． ０ ｇ 只 ） １ ３０ ０ ９ ／ 比雌 鹅 （ １ ．７ ｇ 只 ） ２ ７２ ６ ／ 大且 差 异 显 著 （ Ｐ＜ ０ ０ ） 雄鹅的屠体重 、 ．５ ； 半净膛重 、 全净膛重 、 腿肌重显 著高 于雌鹅 （ ０ ０ ） 雄 鹅 的胸 肌率 、 Ｐ＜ ． ； ５ 腹脂 率显 著小 于雌 鹅（ Ｐ＜０ ０ ） 腹脂重 和腹脂 率的变异系数较 大 ； 肉和腿 肉的剪切力值雄 鹅显著大 于雌 鹅 （ ０ ０ ） ｐ ．５ ； 胸 Ｐ＜ ． ５ ；Ｈ值 、 肉 色胸 肉极显 著小 于腿 肉（ ０ ０ ） Ｐ＜ ． １ 。体 尺性状 与体 重 表型 相关 分析 结果 表 明 ， 重 与体斜 长 、 宽 、 骨长 、 体 胸 胸 胫 长、 半潜水长 ， 体斜 长与胸宽 ， 体斜长与胫长 ， 胸宽与胫 长 ， 胸宽 与半潜水长 ， 胸骨长与胫 长 ， 胸骨长 与半 潜水长 ， 胫 长与半潜水长 ， 体斜长 与半 潜水长均呈极显著 正相关 （ Ｐ＜００ ） ．１ 。
组 织切 片可 以看 出 ， 日本 鸣鹑 与 家鹑 杂交 Ｆ 代 具 有
正 常成熟 的 生殖 细胞 ， 组 织 学 角 度 论 证 了野 生 日 从
参考文献 ：
［］ １黄 峰， 常 洪 ， 国斌．国内鹌鹑资源及其养殖现状 ［ ］ 常 Ｊ ．吉林
畜牧兽医 ，０ ５ ２ ：６— ７ ２０ （ ）４ ４ ． ［ 余四九 ．特种 经 济动 物 生产 学 ［ ．北京 ： ２］ Ｍ］ 中国农 业 出版 社 ，
关性研究 ， 为我国地方鹅的种质资源研究 、 品种改良 与繁 育 、 肉 的加工 与产 品 开发 、 鹅 以及 养 鹅产 业化 发
（ 上接 第 １４页 ） ８
括降低合子育性或生活力 的生殖 隔离机制 ： 子不 合 能发育 ， 杂种无生活力或生活力降低 ； 杂种能成活但 不 育 ； 杂种 生 活 力正 常 而 且 可育 ， Ｆ 代 或 回交 Ｆ 但 ： 杂种的育性或生活力降低。从本试验 Ｆ 代生殖腺
ｓ ｔｍ ｎ ｉ Ｊｐｎ ｓ ｕｉ Ｃ ｔｒｉｊｐ ｎｃ ｔ ｅ ｅｔ ｎ ａ ａｅｅｑ ａ ａ ｌ（ ｏｕｎｘ ａ ｏｉ ａ）ｇｎｔ ａｌ ｓｌ ｔ ｅｅｉ ｌ ｅｅ ｅ ｃ ｙ ｃｄ
维普资讯
江苏农业科学
２０ ０ ８年第 ４期
一
１５一 ８
豁 眼鹅早期 生长 发育规律及 肉用特性研究
王 健 ，段修 军 ，龚道 清 ， 一 ，尤 明珍 俞 慧 勇 ，
３ 扬州 大学 动物科 学与技术学院 ， ． 江苏扬州 ２５ ０ ） ２０ ９ （ ． 苏畜牧兽 医职业技术学院 ， １江 江苏泰州 ２ ５ ０ ；２ 国家水禽种质 资源基因库 ， ２３０ ． 江苏泰州 ２ ５０ ； ２ ３ ０
２ ０ １ ６—１ ６． ０ ３： ７ ８
［ ］ ａｏ Ｌ ３ Ｍ ｓ Ｉ ．驯养动物 的进化 ［ ．南 京 ： ｎ Ｍ］ 南京 出版 社 ， ９ ： ６ １ １１ ９ ６
—
１ ７ ６ ．
本 鸣鹑 与家 鹑杂 交 Ｆ 代具 有 能育 性 ， 不存 在 构成 合 子后 生殖 隔 离机 制 。
关键词 ： 眼鹅 ；生长 ； 育 ； 豁 发 屠宰性 能 ；肉用 品质
中 图分 类 号 ： ８ ５ ２ ￥ ３ ． 文献 标 志 码 ： Ａ 文章编号 ： ０ １ ２—１０ （０ ８ ０ ０ ８ ０ ０ ３２ ２ ０ ）４— １ ５— ６
我 国是 世界 上 最 大 的 鹅 生产 与消 费 国 ， Ａ Ｆ Ｏ统
作者简介 ： 健 （９ ４ ） 男 ， 苏如东 人 ， 士 ， 师， 王 １７ 一 ， 江 硕 讲 主要从 事 动
物遗传 育种 教 学和 科 研 工作 。Ｔ ｌ （ ５ ３） ６ ５ ０ ９ ｅ： ０ ２ ８ １８ ７ ；Ｅ—ｍ ｉ： ａｌ
ｔ ｊ ｎ １ ６ ｔ ｍ。 ｚ ｉ ＠ ２ ．ｏ ｗ ａ
每 年 为社 会提 供 鹅 肉约 １０万 ０ ２ ４年全世界 鹅的存栏量 ２ ６ ０ ．２亿只 ， 中国为 ２ ２ ．８亿只 ， 占世界 的 ８ ． ％ 。我 国养鹅业 ６５
收稿 日期 ： ０ ０ １ ２ ８— ３— ４ ０
基金项 目： 江苏畜牧兽 医职业技术 学院科研基 金 （ 编号 ：０ ６ ２ ； ２ ０ ０ ） 泰 州市 “ １ ”工 程 项 目； ０５ 年 泰 州 市 科 技 发 展 计 划 （ 号 ： ３１ ２０ 编
［ ］ ｓｏ ｉ ４ Ｍａａｋ Ｔ．Ｅ ｅｌ ｃｏｉ ｕｉ ａ ｅ ａｏａｏｙｒｓａｃ ｎｍａ ｘａｆ ｔｒ ｑ ａ ｓａｎｗ ｌｂ ｒｔ ｅｅｒ ａｉ ｌ ａ ａ ｌ ｒ ｈ ［ ］ ｏ ｒＳ ｉ１９ ７ ３— ６ ． Ｊ ．Ｐ ｕｌ ｃ，９ ４：６ ７ ８ ［ ］ ｌ ｏｅ ５ ＭｉｓＡ Ｄ，Ｊｎ ｓＲＢ，Ｆ ｕｅＪＭ．Ｓｅｉｓ ｐ ｃｉｉ ｆｏｉｌｅｎ ｌ ａｒ ｐ ｃ ｅｉｃｙｏ ｃ ｉ— ｅｓ ｆ ｔ ｓ ａｒ