中小学、幼儿园食堂陪餐记录表免费下载

学校食堂陪餐记录表

食堂卫生环境较差
食堂防蝇、防尘、防鼠设施不完善
从业人员上岗佩戴首饰、涂指甲油，未穿戴工作衣、帽，进售饭间未戴口罩
饭菜加工好，距销售时间超过2小时
室外温度在25℃以上，售卖间未开空调
其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况
售饭间门窗未关闭，出售前受到苍蝇严重污染
制售凉拌菜、四季豆（扁豆）
剩饭菜未经冷藏保存或未充分加热，下餐继续加工销售
土豆有发青、发芽现象未彻底去除
饭菜有发霉、变质等感官问题
饭菜有明显口味异常
其他危害学生食品安全卫生的情况
201 年月日（早、午、晚）餐
对于以上发现问题是否进行纠正
对于以上发现问题是否进行制止并整改
对当餐饭菜外观、口味、质量等评价
学生反馈意见
陪餐教师签名
分管校长签名
年月日
年月日陪餐记录表 Nhomakorabea日期/餐次
学校首席食品安全管理员当日是否进行检查并记录（晨检，米、面、油、肉索证索票，食品添加剂使用，食品贮存、加工环节、售饭间检查，食品留样，餐具消毒保洁等）
就餐后是否发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状
是否存在应当立即指出：及时监督整改纠正的行为
是否存在应当立即制止，及时采取措施整改的行为

整理学校陪餐记录表_学校领导陪餐安排表

学校领导陪餐安排表2018学年第二学期 2019年5月注：小学烹饪教室陪餐记录表在洗手池右边/东面架子上中学部食堂陪餐记录表在取餐口左边/南侧的窗台上2016~2017学年第一学期领导陪餐安排表备注：请以上部门安排一名副职或以上的领导，认真完成陪餐工作，陪餐完毕后及时填写《学院领导干部陪餐登记表》交总务处办公室（施荣开，短号：650055）学校办公室2016年8月28日备注：请各学校结合实际，制定本校学校相关负责人陪餐制度，并做好相关记录学校领导陪餐制度（参考）为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，保障师生的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

一、学校建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。

二、学校每天必须指定一名以上行政领导进行陪餐。

学校统一制定陪餐安排表，并由食堂食品安全管理人员存档备案。

三、陪餐人员负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。

四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

五、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或未用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜异常；5.饭菜加工距销售时间过长的；6.餐饮用具未按要求消毒的；7.其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况。

六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:1.食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜；3.上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；4.土豆有发青、发芽现象，土豆未充分煮熟烧透的；5.有出售四季豆、鲜黄花菜等现象；6.冷冻食品未彻底煮熟、煮透；7.饭菜有发霉变质等感官问题的；8.饭菜质量较差，学生反映突出的；9.其他危害学生食品安全卫生的情况。

中小学、幼儿园食堂陪餐记录表免费下载

注：1、陪餐教师指每周的值周教师，校长、陪餐教师每天早餐、中餐、晚餐按时到学校食堂陪餐，陪餐费用自理。2、陪餐记录表每天由值周教师填写，校长确认后签字。3、对学校食堂工作以及服务师生等方面的意见和建议情债备注栏内注明。
供餐方式：
学校食堂供餐
食品感观及口味有无异常餐后有无异常反应食品剩菜剩是否饭如何留样处理学生陪餐教陪餐校离校师签名长签名时间备注
合计Βιβλιοθήκη 月月月月月月月月月月月月月月月
日日日日日日日日日日日日日日日
餐餐餐餐餐餐餐餐餐餐餐餐餐餐餐
食堂供餐日期主食营养菜谱其它菜谱备注幼儿人数陪餐教师合计人数味有无异常餐后有无异常反应食品是剩菜剩饭如何处理幼儿离园时间陪餐教师签注
食堂陪餐记录表
单位（公章）：日期
实际就餐人数陪义务其它餐教育学生教学生师未就餐情况陪餐校长人数原因主食（米饭）营养午餐菜谱其它菜谱有无禁止提供的食品

整理学校陪餐记录表_学校领导陪餐安排表

学校领导陪餐安排表2018学年第二学期 2019年5月注：小学烹饪教室陪餐记录表在洗手池右边/东面架子上中学部食堂陪餐记录表在取餐口左边/南侧的窗台上2016~2017学年第一学期领导陪餐安排表备注：请以上部门安排一名副职或以上的领导，认真完成陪餐工作，陪餐完毕后及时填写《学院领导干部陪餐登记表》交总务处办公室（施荣开，短号：650055）学校办公室2016年8月28日备注：请各学校结合实际，制定本校学校相关负责人陪餐制度，并做好相关记录学校领导陪餐制度（参考）为进一步提高学校食堂饭菜质量和服务水平，保障师生的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。

一、学校建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。

二、学校每天必须指定一名以上行政领导进行陪餐。

学校统一制定陪餐安排表，并由食堂食品安全管理人员存档备案。

三、陪餐人员负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。

四、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。

五、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或未用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜异常；5.饭菜加工距销售时间过长的；6.餐饮用具未按要求消毒的；7.其他应当及时整改纠正以确保食品安全的情况。

六、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施:1.食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜；3.上餐剩饭菜下餐继续加工销售的；4.土豆有发青、发芽现象，土豆未充分煮熟烧透的；5.有出售四季豆、鲜黄花菜等现象；6.冷冻食品未彻底煮熟、煮透；7.饭菜有发霉变质等感官问题的；8.饭菜质量较差，学生反映突出的；9.其他危害学生食品安全卫生的情况。

学校领导陪餐记录

领导陪餐制度
1、每日由学校中层领导进行陪餐，12:00进入餐厅与学生一同就餐。

2、陪餐领导必须在指定就餐区域进行陪餐。

3、陪餐领导每天需要检查食堂的卫生状况，然后对留样食品分别进行品尝。

 
4、陪餐领导每日需要认真填写《陪餐记录》，并签好姓名和时间。

若有学生就餐过程中遇到问题，立即上报校长，并要求其他学生停止用餐。

 
5、除陪餐教师与领导外，其他人员不得进入食堂就餐。

6、要及时了解学生对饭餐的需求，及时反映给学校以便及时改进。

7、陪餐领导每日都要注意维持学生的就餐秩序，避免学生出现打闹的情况。

 
8、陪餐领导要提醒学生节约粮食，做到不浪费。

 
食堂人员分工表
班级就餐安排表
餐厅班级人数陪餐教师1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
陪餐领导排班表
陪餐记录表。

幼儿园老师家长陪餐记录表

幼儿园陪餐记录表
单位：稻壳幼儿园月份：年月
日期
就餐
时间
餐次
幼儿
人数
陪餐
领导
陪餐
老师
陪餐
家长
饭菜评价
备注
月日
：
早餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
午餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
晚餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
早餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
午餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
晚餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
早餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
午餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
晚餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
说明：饭菜评价内容包括卫生、饭菜口味、营养搭配、菜品丰富等，满意打√，不满意打×，可在备注栏具体说明。
月日
：
午餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
晚餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
早餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
午餐
□干净卫生□美味可口
□营养健康□菜品丰富
月日
：
晚餐