如何经营影城卖品部
如何经营影城卖品部修订稿
如何经营影城卖品部 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-如何经营影城卖品卖品部是影城除票房外最大的一个赢利点。
那么如何经营影城的卖品部？这是很多影院都在研究和探索的一个话题。
通过我在影城工作的这些年，总结了一些经验，希望能和大家共同分享和探讨。
一、做品质，也要走量这句话乍一看好像有点矛盾，应为大家的普遍认知都会第一时间想到：品质好的东西一定会很贵，贵的东西怎么可能会售卖量大呢？其实我认为不尽然，因为我认为影院本身就是一个很矛盾的产物——它既是大众消费的场所，却又是一个高端消费场所。
为什么这么说呢？众所周知，二三十块钱一张票的电影，绝大多数人都看起，所以可以称之为大众消费。
但是，现代影院一般都是装修豪华，较其它消费场所档次要高，而看电影的人群又主要集中在20-35岁期间的这部分人群，这部分人群恰恰又很喜欢这种装修不错，消费群体相对综合素质都较高的场所。
所以，这种场合非常适合售卖一些品质较高的产品，因为较能够被这部分消费群体所能接受。
但是产品定价还不能太高，要定在顾客所能接受的范围内。
只要品质有保障，产品的量就能上去，所以完全可以做品质好的东西，量也能走上去。
二、定价贴近大众，没有的卖高价，有的走平价终归到底，影院本身其实还是一个大众消费的场所，毕竟影院面对的这个消费群体（20-35岁）的消费水平还是有限的，做成本过高的高端产品还是有绝大部分的顾客消费不起的，并不是顾客不想消费。
所以，影院进货时要慎重，不是所有的高品质产品都能消的很好。
其实影院的主打产品还是爆米花，其它产品只能做辅助。
个人建议在影院进货时遵循一个原则：除爆米花外，其他产品可选择品质和口碑都不错的产品，大致可分为两大项：1、成本不高的好产品：引进当地市场上常见的，购买率较高的产品，定价时尽量贴近当地市场的市场价，进行平价出售，赚取较低利润，以量取胜。
引进这部分产品主要目的是丰富影院卖品部的卖品品项，不要让顾客产生品项单一匮乏，没有可选性的心理。
电影院卖品方案
电影院卖品方案引言：电影院作为休闲娱乐场所，除了提供观影体验外，还可以通过销售卖品来增加收入。
电影院卖品不仅可以满足观众的口腹之欲，还可以为电影院创造更多的经济效益。
因此，制定一个合理的电影院卖品方案对于提升电影院的盈利能力至关重要。
本文将介绍一些常见的电影院卖品方案，并分析其可行性和优劣势。
一、传统卖品方案1. 爆米花爆米花是电影院中最常见的卖品之一。
它具有制作简单、成本低廉、销售量大等优势。
观众在观影过程中，可以携带爆米花享受观影乐趣。
电影院可以利用爆米花机设备制作出香气扑鼻的爆米花，通过价格合理且口味多样化来吸引观众购买。
2. 饮品饮品也是电影院中常见的卖品之一。
观众观影过程中，常常需要饮料来解渴。
电影院可以提供可口的软饮料、果汁、茶饮等供观众选择。
同时可以推出特色饮品，如特调饮品、健康饮品等，以吸引消费者的注意。
3. 甜品甜品在电影院卖品方案中也起到了重要的作用。
观众在观影过程中，可以选择各种甜品来满足自己的甜食欲望。
电影院可以提供巧克力、冰淇淋、蛋糕等各式甜品，以及一些轻食、零食等，增加观众在观影过程中的消费。
二、创新卖品方案除了传统卖品方案外，电影院还可以通过创新的卖品方案来吸引观众的眼球，提升盈利能力。
1. 定制卖品电影院可以考虑推出和电影相关的定制卖品，例如以电影主题设计的瓶子或杯子、电影角色形象的公仔或饰品等。
这样的定制卖品不仅能够满足观众对电影的追捧和收藏需求，还能增加卖品的附加值和观众的购买欲望。
2. 健康卖品如今健康生活成为了趋势，电影院可以考虑推出一些健康卖品，如无糖爆米花、天然果汁、低卡甜品等。
这样不仅能够满足关注健康的观众的需求，还有助于增加卖品的销量。
3. 新奇卖品电影院可以推出一些新颖的卖品，例如电影院专属的套装餐，包含观影时所需的爆米花、饮料和甜品等，以及一些限量版的卖品，如与电影明星签名的周边产品等。
这样的卖品不仅能够吸引观众的关注，还可以带来额外的收益。
三、卖品销售策略1. 营销推广电影院可以通过线下和线上的方式进行卖品的推广。
如何经营好影院卖品部
如何经营好影院卖品部（2019年4月26日）一、做品质，也要走量电影的人群又主要集中在20-35岁期间的这部分人群，这部分人群恰恰又很喜欢这种装修不错，消费群体相对综合素质都较高的场所。
所以，这种场合非常适合售卖一些品质较高的产品，因为较能够被这部分消费群体所能接受。
但是产品定价还不能太高，要定在顾客所能接受的范围内。
只要品质有保障，产品的量就能上去，所以完全可以做品质好的东西，量也能走上去。
二、定价贴近大众，没有的卖高价，有的走平价终归到底，影院本身其实还是一个大众消费的场所，毕竟影院面对的这个消费群体(20-35 岁)的消费水平还是有限的，做成本过高的高端产品还是有绝大部分的顾客消费不起的，并不是顾客不想消费。
所以，影院进货时要慎重，不是所有的高品质产品都能消的很好。
其实影院的主打产品还是爆米花，其它产品只能做辅助。
建议在影院进货时遵循一个原则:除爆米花外，其他产品可选择品质和口碑都不错的产品，大致可分为两大项：1．成本不高的好产品,引进当地市场上常见的，购买率较高的产品，定价时尽量贴近当地市场的市场价，进行平价出售，赚取较低利润，以量取胜。
引进这部分产品主要目的是丰富影院卖品部的卖品品项,不要让顾客产生品项单一匮乏，没有可选性的心理。
2．当地市场较少见的高品质产品:单品定价时可以偏高，再通过捆绑套餐的形式，用量走的最好的单品带动该类产品的销售量，使顾客接受和认可。
套餐可以定期和不定期更换。
三、做好时令产品的更换影院卖品酷似饭店，除了一两种特色产品外，非常忌讳产品一成不变。
那么问题就来了，影院又不是饭店，怎么保证影院卖品的产品经常更新呢?我总结了以下几个小技巧；1．夏天要凉爽，夏季是冰品销售最好的季节，影院可以增加卖品的冰品品项，如：冰奶茶、冰沙、冰淇淋、鲜果榨等，这几种产品又可以细分多种口味和做法，影院可拿出一到两种产品做主打，如去年流行的抹茶味冰淇淋、西瓜鲜榨、柠檬茶等。
2．冬天要温暖：冬季是热饮畅销的季节，可以适当增加热饮品项，如.上一台现条热饮果汁机，选用多口的。
如何经营影城卖品部
如何经营影城卖品卖品部是影城除票房外最大地一个赢利点.那么如何经营影城地卖品部？这是很多影院都在研究和探索地一个话题.通过我在影城工作地这些年，总结了一些经验，希望能和大家共同分享和探讨.一、做品质，也要走量这句话乍一看好像有点矛盾，应为大家地普遍认知都会第一时间想到：品质好地东西一定会很贵，贵地东西怎么可能会售卖量大呢？其实我认为不尽然，因为我认为影院本身就是一个很矛盾地产物——它既是大众消费地场所，却又是一个高端消费场所.为什么这么说呢？众所周知，二三十块钱一张票地电影，绝大多数人都看起，所以可以称之为大众消费.但是，现代影院一般都是装修豪华，较其它消费场所档次要高，而看电影地人群又主要集中在岁期间地这部分人群，这部分人群恰恰又很喜欢这种装修不错，消费群体相对综合素质都较高地场所.所以，这种场合非常适合售卖一些品质较高地产品，因为较能够被这部分消费群体所能接受.但是产品定价还不能太高，要定在顾客所能接受地范围内.只要品质有保障，产品地量就能上去，所以完全可以做品质好地东西，量也能走上去.二、定价贴近大众，没有地卖高价，有地走平价终归到底，影院本身其实还是一个大众消费地场所，毕竟影院面对地这个消费群体（岁）地消费水平还是有限地，做成本过高地高端产品还是有绝大部分地顾客消费不起地，并不是顾客不想消费.所以，影院进货时要慎重，不是所有地高品质产品都能消地很好.其实影院地主打产品还是爆米花，其它产品只能做辅助.个人建议在影院进货时遵循一个原则：除爆米花外，其他产品可选择品质和口碑都不错地产品，大致可分为两大项：成本不高地好产品：引进当地市场上常见地，购买率较高地产品，定价时尽量贴近当地市场地市场价，进行平价出售，赚取较低利润，以量取胜.引进这部分产品主要目地是丰富影院卖品部地卖品品项，不要让顾客产生品项单一匮乏，没有可选性地心理.当地市场较少见地高品质产品：单品定价时可以偏高，再通过捆绑套餐地形式，用量走地最好地单品带动该类产品地销售量，使顾客接受和认可.套餐可以定期和不定期更换.三、做好时令产品地更换影院卖品酷似饭店，除了一两种特色产品外，非常忌讳产品一成不变.那么问题就来了，影院又不是饭店，怎么保证影院卖品地产品经常更新呢？我总结了以下几个小技巧：夏天要凉爽：夏季是冰品销售最好地季节，影院可以增加卖品地冰品品项，如：冰奶茶、冰沙、冰淇淋、鲜果榨等，这几种产品又可以细分多种口味和做法，影院可拿出一到两种产品做主打，如去年流行地抹茶味冰淇淋、西瓜鲜榨、柠檬茶等.冬天要温暖：冬季是热饮畅销地季节，可以适当增加热饮品项，如上一台现条热饮果汁机，选用多口地.热地咖啡、牛奶、果汁等都是顾客冬季地首选饮品.大片要抓紧：上大片时也是影院人流量地高峰期，这个时候可以相应地推出带有大片名字地套餐.先不管套餐是什么，只要打上套餐地名字，价格又相对适中地话，应该不难推销，俗称“抱大腿”.四、套餐搭配很重要影院套餐是影院卖品极其重要地一个环节，套餐地搭配决定了影院卖品收入地很大一块.很多影院都陷入了一个误区，就是套餐就应该是爆米花搭配现调可乐，其实影院套餐地功能分为很多种，利用好地话会产生意想不到地效果.我就几种主要功能做一下简单介绍：产品多样化，带动卖品整体收入：来影院观影地人群有男有女，有大有小，那么卖品地搭配就要讲究技巧了，拿双人套餐举例，常规地爆米花搭配一瓶矿泉水，夏天搭配一种降暑地现调可乐或者瓶装碳酸饮料，再搭配一种卖品地小食，就较为理想了.如果有售卖较为困难地衍生品也可一起搭售，但是定价要合理，不能过高，也不能太低，综合所有产品地成本，基本毛利率达到左右即可.帮助销售滞销产品：影院经常存在临近生产日期或者滞销地产品，如果拿畅销品搭配滞销品组成套餐，定价合理地情况下，能极大缓解影院地产品流通率，基本不会存在库存积压地情况.帮助推销新品：其实影院有很多好地产品，但是因为地域、市场等原因导致顾客不知道或者不认可.如果拿畅销产品绑定新品组成套餐，既可以做新品地市场推广，还可以给影院带来不错地收益.总而言之：卖品地套餐就像是卖品地润滑油，使用得当地话对于卖品地收入会起到至关重要地作用，使用不当地话反而会降低卖品地整体收入.总体来说，影院地卖品是影院收入极为重要地一块，也需要花心思，下功夫去做.好地影院卖品收入能占到影院票房收入地左右，差一些地能占到左右.拿票房千万级地影院来说，一个好地影院地卖品收入就能养活地了整个影院地员工.而且随着影院主营收入地慢慢倾斜，影院地其它收入会逐渐追上票房收入.所以，影院地卖品在今后地影院经营阶段会越来越重要.影院经营者也就更应该花更多地心思去琢磨卖品地经营.年月日武晋海。
电影院小卖营销方案
电影院小卖营销方案引言电影院作为观影娱乐的场所，小卖部扮演着重要的角色。
小卖部的销售水平和策略对于电影院的盈利能力有着重要的影响。
因此，制定一个高效的小卖营销方案对于电影院来说至关重要。
目标本文旨在提供一个电影院小卖营销方案，旨在提高小卖部的销售额和利润，提供最佳的观影体验给电影院的顾客。
1. 产品调整为了提高小卖部的销售额，首先需要对产品进行调整。
根据观影人群的喜好和消费习惯，针对不同类型的电影设置相应的小卖部产品，以满足观众的需求。
例如，在家庭电影场次，可以提供各种零食和饮料，特别是有儿童饮品和儿童套餐。
在爱情电影场次，可以提供浪漫饮品和巧克力等。
这样能够更好地满足观众的需求，提高购买率。
2. 定价策略定价策略是一个关键的因素，影响小卖部的销售额和利润。
一般来说，小卖品价格应该根据产品成本和市场需求来制定。
在制定定价策略时，应该注意以下几点：首先，要合理定价，不要过高或过低以避免影响销售额。
其次，可以根据不同类型的电影设置不同的价格，以吸引不同的观众群体。
例如，在家庭电影场次，可以设置更多的优惠和折扣，吸引家庭观众。
最后，在特定的时间段可以设置特价产品，例如在电影院人数相对较少的时候，可以推出套餐或打折活动，以促进销售。
3. 增加服务种类除了传统的零食和饮料，可以考虑增加其他服务种类以提高小卖部的销售额。
例如，可以考虑提供新鲜的爆米花和热狗等热食，以满足观众对于更丰富食物的需求。
此外，还可以提供定制的电影院周边商品，如T恤、杯子等，使顾客有更多的选择。
通过增加服务种类，可以吸引更多的观众购买小卖品，并提高销售额。
4. 优化陈列和布局小卖部的陈列和布局对于销售额也有很大的影响。
首先，应该在电影院的显眼位置设置小卖部，便于观众购买。
其次，产品的陈列要有吸引力。
可以使用促销展示架和POP（点的购物）标签，将特价和热销产品放在显眼的位置。
此外，还可以使用鲜艳的颜色和吸引人的包装设计来增加产品的吸引力。
影院卖品工作规划
一、前言随着电影市场的蓬勃发展，影院卖品业务作为影院收入的重要组成部分，其重要性日益凸显。
为了提升影院卖品业务的盈利能力和顾客满意度，特制定以下工作规划。
二、工作目标1. 提高卖品销售额，实现业务增长。
2. 优化卖品结构，满足顾客需求。
3. 提升顾客服务质量，增强顾客满意度。
4. 强化员工培训，提高员工综合素质。
三、具体措施1. 优化卖品结构（1）根据市场调研，调整卖品种类，增加受欢迎的零食、饮料等商品。
（2）引入特色卖品，如限定版电影周边、主题套餐等，提升顾客购买欲望。
（3）优化商品陈列，提高卖品展示效果，吸引顾客关注。
2. 提高顾客服务质量（1）加强员工培训，提高服务意识，确保顾客在购买过程中得到热情、周到的服务。
（2）设立顾客反馈渠道，及时了解顾客需求，不断改进服务质量。
（3）优化收银流程，缩短顾客排队时间，提高顾客满意度。
3. 强化员工培训（1）定期组织员工进行业务知识、服务技能等方面的培训，提高员工综合素质。
（2）开展团队建设活动，增强员工凝聚力，激发工作积极性。
（3）设立激励机制，鼓励员工积极工作，提升卖品销售额。
4. 促销活动（1）开展节假日促销活动，如优惠套餐、满减活动等，吸引顾客消费。
（2）与合作伙伴开展联合促销，如与电影票务平台合作，推出买电影票送卖品等优惠活动。
（3）关注社交媒体，开展线上促销活动，提高卖品知名度。
5. 数据分析（1）定期对卖品销售数据进行统计分析，了解顾客购买偏好，为优化卖品结构提供依据。
（2）分析顾客反馈，找出服务短板，不断改进服务质量。
四、工作进度安排1. 第一个月：完成卖品结构调整，优化商品陈列。
2. 第二个月：开展员工培训，提升服务质量。
3. 第三个月：实施促销活动，提高卖品销售额。
4. 第四个月：进行数据分析，总结经验，为下一阶段工作提供参考。
五、总结通过以上工作规划，我们将努力提高影院卖品业务的盈利能力和顾客满意度，为影院的持续发展奠定坚实基础。
电影院卖品销售方案
电影院卖品销售方案1. 引言电影院卖品销售是电影院在经营过程中的一个重要环节。
通过销售卖品，电影院可以增加盈利空间，提高顾客满意度，并进一步巩固与顾客的关系。
本文将介绍电影院卖品销售的重要性，并提出一套完善的卖品销售方案，以帮助电影院提升销售业绩。
2. 电影院卖品销售的重要性2.1 增加盈利空间电影票的利润率相对较低，而卖品销售具有较高的利润率。
通过提供各种口味的爆米花、饮料、糖果等卖品，电影院可以在观影过程中创造更多的盈利空间。
2.2 提高顾客满意度观众在电影院观影过程中，往往会有些许的等待时间，卖品销售可以为观众提供有趣的选择，丰富他们的观影体验。
而且，观众可以在观影过程中享受到美味的卖品，从而提高他们的满意度。
3. 电影院卖品销售方案3.1 卖品选择电影院应提供多样化的卖品选择，以满足不同观众的需求。
以下是一些常见的卖品选择：•爆米花：提供多种口味的爆米花，如原味、黄油、巧克力等。
•饮料：提供各种碳酸饮料、果汁和茶类饮品。
•糖果和零食：提供各种糖果、巧克力、薯片等零食。
3.2 卖品定价电影院应根据市场需求和成本考虑合理的卖品定价。
定价应既能吸引观众购买，又能保证一定的利润空间。
可以采取以下策略：•捆绑销售：将卖品打包销售，提供一定的优惠，激发观众购买欲望。
•时段特价：在电影院的非高峰时段，可以推出特价卖品，吸引观众购买。
3.3 卖品展示与推广电影院应将卖品摆放在观众易于看到的位置，并通过视觉展示和宣传活动来吸引观众的注意。
以下是一些建议：•柜台陈列：在售票处和休息区域放置卖品柜台，清晰地展示卖品种类和价格。
•广告宣传：通过电影院的网站、社交媒体、电子屏幕等渠道宣传卖品信息和优惠活动。
3.4 提供舒适的用餐环境电影院可以设立专门的用餐区域，为观众提供舒适的用餐环境。
同时，提供免费无线网络和插座等设施，以满足观众的不同需求。
4. 总结电影院卖品销售是提高经营绩效和提升观众满意度的重要环节。
通过提供多样化的卖品选择、合理定价、良好的展示与推广以及舒适的用餐环境，电影院可以有效地提升卖品销售业绩，并为观众提供更好的观影体验。
影院卖品下月工作计划
一、背景分析随着电影市场的繁荣，观众对观影体验的要求越来越高，影院卖品作为影院收入的重要组成部分，其销售策略和产品更新至关重要。
本月我部在卖品销售方面取得了一定的成绩，但仍有提升空间。
为了更好地满足观众需求，提高卖品销售额，特制定下月工作计划如下：二、工作目标1. 提高卖品销售额，实现同比增长10%。
2. 优化卖品结构，提升顾客满意度。
3. 加强卖品促销活动，提高顾客参与度。
4. 增强员工培训，提高服务水平。
三、具体措施1. 产品调整（1）根据市场调研，引进更多受欢迎的零食、饮料等卖品，满足不同顾客的需求。
（2）淘汰滞销产品，减少库存压力，提高资金周转率。
（3）推出季节性产品，如夏季冷饮、冬季热饮等，增加顾客购买欲望。
2. 促销活动（1）开展“满减”促销活动，刺激顾客消费。
（2）设立会员日，为会员提供专属优惠。
（3）举办观影套餐活动，如“爆米花+可乐”、“爆米花+雪碧”等，提高客单价。
3. 员工培训（1）定期组织员工进行产品知识培训，提高员工对卖品的了解。
（2）加强服务意识培训，提升员工服务水平。
（3）开展销售技巧培训，提高员工销售能力。
4. 顾客体验（1）优化卖品陈列，提高顾客购物体验。
（2）设置导购台，为顾客提供咨询服务。
（3）开展问卷调查，了解顾客对卖品的满意度，及时调整产品结构。
5. 数据分析（1）定期对卖品销售数据进行统计分析，找出销售亮点和不足。
（2）根据数据分析结果，调整销售策略，提高卖品销售额。
四、工作安排1. 第一周：进行市场调研，了解顾客需求和竞争对手情况。
2. 第二周：制定产品调整方案，采购新卖品。
3. 第三周：开展员工培训，提高员工综合素质。
4. 第四周：实施促销活动，跟踪销售情况，调整销售策略。
5. 每月进行一次顾客满意度调查，收集顾客反馈，持续优化卖品结构和销售策略。
五、总结通过以上措施，我们有望在下月实现卖品销售额的稳步增长。
在实施过程中，各部门需密切配合，共同努力，确保工作计划的顺利实施。
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如何经营影城卖品
卖品部是影城除票房外最大的一个赢利点。
那么如何经营影城的卖品部这是很多影院都在研究和探索的一个话题。
通过我在影城工作的这些年，总结了一些经验，希望能和大家共同分享和探讨。
一、做品质，也要走量
这句话乍一看好像有点矛盾，应为大家的普遍认知都会第一时间想到：品质好的东西一定会很贵，贵的东西怎么可能会售卖量大呢其实我认为不尽然，因为我认为影院本身就是一个很矛盾的产物——它既是大众消费的场所，却又是一个高端消费场所。
为什么这么说呢众所周知，二三十块钱一张票的电影，绝大多数人都看起，所以可以称之为大众消费。
但是，现代影院一般都是装修豪华，较其它消费场所档次要高，而看电影的人群又主要集中在20-35岁期间的这部分人群，这部分人群恰恰又很喜欢这种装修不错，消费群体相对综合素质都较高的场所。
所以，这种场合非常适合售卖一些品质较高的产品，因为较能够被这部分消费群体所能接受。
但是产品定价还不能太高，要定在顾客所能接受的范围内。
只要品质有保障，产品的量就能上去，所以完全可以做品质好的东西，量也能走上去。
二、定价贴近大众，没有的卖高价，有的走平价
终归到底，影院本身其实还是一个大众消费的场所，毕竟影院面对的这个消费群体（20-35岁）的消费水平还是有限的，做成本过高的高端产品还是有绝大部分的顾客消费不起的，并不是顾客不想消费。
所以，影院进货时要慎重，不是所有的高品质产品都能消的很好。
其实影院的主打产品还是爆米花，其它产品只能做辅助。
个人建议在影院进货时遵循一个原则：除爆米花外，其他产品可选择品质和口碑都不错的产品，大致可分为两大项：
1、成本不高的好产品：引进当地市场上常见的，购买
率较高的产品，定价时尽量贴近当地市场的市场价，
进行平价出售，赚取较低利润，以量取胜。
引进这
部分产品主要目的是丰富影院卖品部的卖品品项，
不要让顾客产生品项单一匮乏，没有可选性的心理。
2、当地市场较少见的高品质产品：单品定价时可以偏
高，再通过捆绑套餐的形式，用量走的最好的单品
带动该类产品的销售量，使顾客接受和认可。
套餐
可以定期和不定期更换。
三、做好时令产品的更换
影院卖品酷似饭店，除了一两种特色产品外，非常忌讳产品一成不变。
那么问题就来了，影院又不是饭店，
怎么保证影院卖品的产品经常更新呢我总结了以下几
个小技巧：
1、夏天要凉爽：夏季是冰品销售最好的季节，影
院可以增加卖品的冰品品项，如：冰奶茶、冰
沙、冰淇淋、鲜果榨等，这几种产品又可以细
分多种口味和做法，影院可拿出一到两种产
品做主打，如去年流行的抹茶味冰淇淋、西瓜
鲜榨、柠檬茶等。
2、冬天要温暖：冬季是热饮畅销的季节，可以适
当增加热饮品项，如上一台现条热饮果汁机，
选用多口的。
热的咖啡、牛奶、果汁等都是顾
客冬季的首选饮品。
3、大片要抓紧：上大片时也是影院人流量的高
峰期，这个时候可以相应的推出带有大片名
字的套餐。
先不管套餐是什么，只要打上套餐
的名字，价格又相对适中的话，应该不难推销，
俗称“抱大腿”。
四、套餐搭配很重要
影院套餐是影院卖品极其重要的一个环节，套餐的搭配决定了影院卖品收入的很大一块。
很多影院都陷入了一个误区，就是套餐就应该是爆米花搭配现调可乐，其实影院套餐的功能分为很多种，利用好的话会产生意想不到的效果。
我就几种主要功能做一下简单介绍：
1、产品多样化，带动卖品整体收入：来影院观影的人
群有男有女，有大有小，那么卖品的搭配就要讲究
技巧了，拿双人套餐举例，常规的爆米花搭配一瓶
矿泉水，夏天搭配一种降暑的现调可乐或者瓶装碳
酸饮料，再搭配一种卖品的小食，就较为理想了。
如果有售卖较为困难的衍生品也可一起搭售，但是
定价要合理，不能过高，也不能太低，综合所有产
品的成本，基本毛利率达到100%左右即可。
2、帮助销售滞销产品：影院经常存在临近生产日期或
者滞销的产品，如果拿畅销品搭配滞销品组成套餐，
定价合理的情况下，能极大缓解影院的产品流通率，
基本不会存在库存积压的情况。
3、帮助推销新品：其实影院有很多好的产品，但是因
为地域、市场等原因导致顾客不知道或者不认可。
如果拿畅销产品绑定新品组成套餐，既可以做新品
的市场推广，还可以给影院带来不错的收益。
总而言之：卖品的套餐就像是卖品的润滑油，使用得当的话对于卖品的收入会起到至关重要的作用，使用不当的话反而会降低卖品的整体收入。
总体来说，影院的卖品是影院收入极为重要的一块，也需要花心思，下功夫去做。
好的影院卖品收入能占到影院票房收入的20%左右，差一些的能占到6%左右。
拿票房千万级
的影院来说，一个好的影院的卖品收入就能养活的了整个影院的员工。
而且随着影院主营收入的慢慢倾斜，影院的其它收入会逐渐追上票房收入。
所以，影院的卖品在今后的影院经营阶段会越来越重要。
影院经营者也就更应该花更多的心思去琢磨卖品的经营。
2017年6月20日
武晋海。