老中医提醒少吃洋葱
老中医：春天应该如何做好饮食调养？
春季是蛰虫苏醒、草木生芽、生机勃勃、万象更新的季节，此时，人体各组织器官功能都非常活跃，充满了无限的生机与活力，需要大量的营养素来供给机体活动和生长发育的需要。
那么在春天我们应该如何做好饮食调养呢？1、多食辛温食物养肝补阳“春夏养阳，秋冬养阴”是适应四时的养生方法。
又因肝主春，所以，春天应养肝阳。
饮食方面应当多食用一些能温补阳气的食物，以助人体的生发之气。
明代医圣李时珍在《本草纲目》引《风土论证》里主张：“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜杂合而食。
”宋代苏颂也主张：“昔人正月节食五辛，以避疠气，谓韭、葱、薤、蒜、姜也。
”说明辛温食物可以温补人体阳气，抗拒风寒。
早春时节，乍暖还寒，忽冷忽热，寒暖交替，阴寒之气渐渐退去，阳刚之气开始生发，此时，应少吃或不吃寒性食物，以防阻遏阳气发越。
随着气候由温转暖，人体阳气渐旺，此时应少食或忌食油腻、辛辣之物，如狗肉、羊肉、白酒、花椒、洋葱、茴香、川芎、肉桂、红参以及炒花生、炒黄豆、炒蚕豆等炒爆之物，以免助阳升火。
下面介绍一款初春温补阳气的药膳。
大葱爆炒猪肝材料：大葱150克，猪肝150克。
做法：将大葱切成斜丝备用；猪肝切成片状，用料酒、水淀粉挂上一层薄浆待用。
锅置于旺火上烧热，放入植物油，烧至八成热时，放入猪肝，快速翻炒，而后放入葱丝、姜丝、蒜片，煸出香味。
将酱油、精盐、料酒加入锅内，颠翻均匀，装盘即可食用。
功效：猪肝具有养肝补血、明目的功能；葱善于疏通气血，还有健胃益脾、祛痰杀菌之功效。
2、少酸多甘防肝木克脾土《素问·阴阳应象大论》述：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝。
”意思是说，东方应春，阳气初生而日暖风和，草木生发，木气能生酸味，春天再多吃酸味食物会令肝气过旺，阳刚易折。
根据中医五行理论，肝属木，脾属土。
肝木克脾土，即肝气太旺可损伤脾胃，影响脾胃的消化、吸收功能。
如果在肝功能偏旺的季节里，再多吃肝偏好的酸味食品，会使原本就偏旺的肝气更加旺盛，这样就会大大地伤及脾胃之气，从而导致脾胃对水谷精微消化、吸收功能的下降，严重地影响对全身所需精微之气的传送，损害人体的健康。
经常吃洋葱的好处和坏处
经常吃洋葱的好处和坏处经常吃洋葱的好处和坏处1、好处：适当吃一些洋葱可以起到提高机体抵抗力的好处，因为洋葱当中含有丰富的含硫物，含硫物能够很好的抑制和杀灭许多致病微生物，进而能够提高机体的免疫力。
同时，适当吃一些洋葱，从中医食疗的角度上，洋葱还可以起到健胃理气的作用，对于食少、腹胀、腹痛、消化不良的患者，适当食用洋葱有很好的健胃理气的好处。
2、坏处：如果患者大量吃洋葱，则可能会导致其出现胃肠道不适的坏处，因为洋葱本身属于一种辛辣的食物，患有胃肠道疾病的患者过量吃洋葱，容易刺激胃肠道的黏膜，引起胃痛、胃胀、反酸等症状，加重胃肠道不适。
同时一些对洋葱过敏的患者，吃洋葱还可能会引起局部或全身性皮疹、丘疹等情况，使患者出现瘙痒、刺痛、红肿、渗液等症状。
洋葱的功效与作用洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，味辛、甘，性温，归肺经，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，具有保护心脑血管、美容养颜的功效。
1、保护心脑血管：洋葱含有前列腺素A，能够扩张血管、降低血液黏稠度，因而会产生调节血压、减少外周血管、增加冠状动脉血流量、缓解血栓形成的作用。
2、美容养颜：洋葱含有微量元素硒，能够消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，有淡化皱纹的作用。
此外，洋葱富含维生素C、尼克酸，可促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，有美容养颜的功效。
洋葱生吃好还是熟吃好洋葱生吃、熟吃均有一定的好处，都具有较高的营养价值，因此可根据个人喜好进行选择，但如果是胃肠功能较弱的人群，可尽量避免生吃，以减少胃肠道不适。
一般情况下，建议可用调味品配合其他蔬菜调味后生吃洋葱。
洋葱属于常见菜品，味道辛辣，含有较多的营养物质，其中含有维生素、纤维素，以及锌、硒等多种矿物质，生吃能够较好的保留其中的营养物质，适量食用有益于人体健康。
但是对于胃肠功能不好的人群来说，建议尽量将洋葱熟制后再食用。
烹制后的洋葱辛辣程度有所降低，利于食用，还能够减少对胃肠道黏膜的刺激，以免引起腹胀、腹痛等不适情况。
洋葱属于辛辣食物吗
洋葱属于辛辣食物吗
一、葱一般属于辛辣食物。
洋葱虽然是生活当中比较常见到的一种食物，但是辛辣食物是指味道强烈、刺激性强的食物，洋葱也属于辛辣食物，因为洋葱有一定的辣性。
二、洋葱的味道越辛辣表示洋葱里的抗氧化功能更强大。
很多人在切洋葱的时候经常会被其辣到流眼泪，其实只要将洋葱泡下水再切就不会流眼泪了。
洋葱虽然是辛辣食品，但是洋葱煮熟之后吃起来并不会像辣椒一样呛人，反而会有一种特别的甜味。
日常我们可以将洋葱拿来炒肉或者炒鸡蛋，炒洋葱的时候注意不要高温大火炒哦，要不然会使洋葱的营养成分流失。
三、其他常见的辛辣食物包括大蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、芥末等，对于上火、咽喉肿痛、口干咽燥等症状的人群，不能大量食用。
四、吃洋葱的注意事项
1、因为洋葱中含有辛辣蒜素，具有比较强的刺激性，对于咽喉、食道、胃等部位异常的人群，要少食用洋葱，避免病情加重。
2、对于有眼疾、有皮肤瘙痒症状的人，要少食用洋葱，因为洋葱中的硫代丙醛-S-氧化物对人体的眼睛以及皮肤会产生刺激。
3、洋葱属于辛辣食物，热病患者要尽量少食用洋葱。
什么人不宜吃洋葱呢
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什么人不宜吃洋葱呢
洋葱，是一种很常见的蔬菜。
可能有很多人不习惯吃它，不仅是因为它切的时候会刺激人的眼睛，更多的可能还是因为不喜欢它特殊的味道。
殊不知，洋葱这种蔬菜对人们的身体是有很大好处的。
吃一些洋葱更加有益身体健康。
不过，的确有一些人是不适合吃洋葱的。
那下面就让我们一起来了解一下看看到底是那些人不适合吃洋葱呢？
洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。
有以下几种病的患者不应该吃洋葱，吃了会让病越来越严重。
(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。
(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
通过上面的叙述我们可以知道虽然洋葱有这么多的好处，但是也并不是适用于所有人的。
所以人们在食用洋葱的时候还是要注意一下的。
就算是高血压高血脂的患者在食用洋葱时也要注意控制一下适当才好.。
老中医：低盐低脂饮食的正确食用方法
随着现实社会的饮食水平不断的提高，很多食物当中都含有大量的油脂和脂肪，长期食用不仅会容易补充身体脂肪，还会容易导致一些身体疾病，对身体非常不好。
自古以来，民间就流传着这样一句话“民以食为天”。
食物是人类赖以生存的物质基础，合理的饮食及平衡的营养是维持健康的基本条件之一。
低盐低脂饮食通常的理解是膳食要清淡少盐，即不要太油腻、不要太咸。
众所周知，很多疾病都与高盐高脂饮食有关。
而低盐低脂的饮食标准是需要做到低脂、低盐、抵油，低温和低糖等。
虽然容易使人丧失食欲，饮食量减少，从而造成营养素缺乏；为了避免这个问题，在摄取营养方面要合理搭配。
如何减少盐量的摄入1、限盐，世界卫生组织规定，每人每天的食盐摄入量为3-5克；所以，豆腐乳、豆鼓鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分，应少吃为好。
2、多吃含碘较多的食物例如海带、海蜇等，不仅可以补充营养，而且可以防止动脉硬化的发生及发展。
3、习惯过咸食物，口味重的人，少吃香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏食品和罐头食品等；可以在烹制菜肴的时候，多采用青椒、西红柿、洋葱这样具有特殊味道的菜调味，提高菜肴的新鲜味。
4、增加钾、钙、镁的摄入。
可以通过食用含钾丰富的食物增加钾的摄入量。
主食中的稻米、玉米，蔬菜中的各种绿叶菜，各种豆类及马铃薯、蘑菇、香菇等菌类食物等。
减少盐量的摄入，适当控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。
低脂饮食提倡饮食清淡，但不宜长期只吃素，否则饮食成分不完善。
如何减少脂肪的摄入1、食物烹调可采用蒸、煮、烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。
2、以含钙较高的食物有各种豆制品、牛奶、酸奶以及奶酪等含胆固醇低的食物奶制品为主，可适当选用虾皮、紫菜、海带、木耳、蘑菇等。
3、对含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼子、凤尾鱼、蟹黄等应尽量少吃。
4、不宜用动物油，宜食用植物油或可选用脱脂奶或肉汤去油，尽量不吃油脂糕饼、奶油糖果、果仁等。
5、充分摄取维生素含量丰富的瓜果蔬菜，例如维生素C、维生素B6等有降低血液胆固醇和减轻动脉硬化的作用十分有利。
老中医：十二指肠溃疡患者的饮食禁忌
十二指肠溃疡的发病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化性溃疡。
临床主要症状是慢性、周期性及节律性上腹痛，多在餐后3～4
小时或夜间出现，进餐可使疼痛缓解。
其它症状还有嗳气、反酸、恶心、呕吐等。
中医指出：十二指肠溃疡属于中医学“胃脘痛”范畴，多由肝气犯胃，饮食不节，禀赋不足等引起。
病理因素主要有脾胃虚弱、虚寒、寒凝血瘀等三方面。
十二指肠溃疡易反复发作，经久难愈，尤其老年人五脏六腑处于一种虚弱的状态，机体免疫力低下，所以更要警惕十二指肠溃疡的复发。
老年人患十二指肠溃疡的食疗有哪些呢？古方中医指出老年人脾胃消化功能差，烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好。
食物选择要点，具体介绍如下：
1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物；各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。
2.含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。
坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。
3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。
洋葱尽量少吃，最好不吃，知道为什么吗？
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洋葱尽量少吃，最好不吃，知道为什么吗？越早清楚就越好
1、胃肠道功能不好：不宜多吃
洋葱具有⾟辣刺激性，特别不适宜⽣吃洋葱，做熟的洋葱可是适量吃，也不宜多吃。
2、眼睛不好：不能吃得太多
如果眼睛不是特别好，类似像葱、洋葱、⼤蒜这种东西，都不能吃得太多，因为洋葱含有些物质，对眼睛不是太好。
3、洋葱不能过量⾷⽤
洋葱虽好，在⾷⽤时却不能过量，正常⼈群每天⾷⽤五⼗到⼋⼗克洋葱最为合适，另外胃功能
不全和消化不良以及热性体质的⼈群，在吃洋葱时都要慎重，⼀定不能多吃。
洋葱的功效
洋葱的功效
1、功效
洋葱含有一种硫化物，这种硫化物有着抗血栓的效果。
能够避免出现没必要的血小板凝结现象，并且硫化物还能够降低人体的胆固醇以及甘油三酯的水平，增强红血球细胞膜的功能。
多吃洋葱的话还有着增强人体骨密度的功效，尤其是对于已经绝经妇女来说是非常重要的。
能够有效的降低髋骨骨折的风险。
洋葱是一种辛辣的食物，能够杀死风寒细菌，有着保暖杀菌的功效，并且还能够预防感冒等现象。
尤其是在低温季节，适当吃洋葱能够升高体温。
2、作用
洋葱的抗炎作用是非常好的，刚刚也说了洋葱中是含有一种独特的物质硫化物的。
硫化物有着抑制巨噬细胞的作用，而且洋葱含有的抗氧化物质对人体的炎症抵抗作用也是比较好的。
抗氧化物质能够避免体内脂肪酸被氧化，可有效的减少炎症分子。
并且经过权威的研究表明发现，适当吃洋葱的话，那能够降低肠癌、喉癌等各种癌症风险。
洋葱还能够改良人体的血糖水平，避免受到细菌感染。
3、禁忌
洋葱的刺激性是比较强的，并且伴随着挥发性气味，食用时一定要注意控制好食用量。
不过食用过度，否则容易出现胀气的症状，对肠胃造成影响。
洋葱还不能与海鲜一起食用，因为洋葱的草酸含量是非常丰富的，而海鲜又有着大量的碘钙等离子。
同食的话会出现结石等现象，影响人体的泌尿功能。
然后就是一些有着过敏体质的人群也
是不宜食用的，这些都需要大家多多注意。
以上就是洋葱功效的简单介绍了。
洋葱的功效作用是比较多的，但是也有着很多食用禁忌，大家在食用的时候一定要注意，不可随意盲目食用。
今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够对大家有所帮助。
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老中医提醒少吃洋葱
在日常生活中，大家都不喜欢口味重的食物，因为出门还要刷牙很是麻烦，但是大家知道吗，有些口味重的食物所含有的营养成分是其他食物所没有的哦，今天我们就来了解一下洋葱吧。
接下来就跟小编一起来看看吧。
洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
大家可能想象不到，其实洋葱的功效堪比人参哦，吃对了，功效惊人的强大，下面就一起去看看都有哪些功效吧。
1、可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。
由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
2、可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
3、预防胆固醇过高
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。
)
每生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏。
4、可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食，都同样有效果。
原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
老中医提醒：有些人群洋葱要少吃，最好别吃！
洋葱会影响到肠胃功能：洋葱是辛辣之品，如果一次吃上一两片还好，但如果上瘾了。
那么不仅不能够起到杀菌消毒作用，还会出现胃肠道的受损。
洋葱吃多了对眼睛疾患有着不好的影响：洋葱吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃洋葱。
患有肝病的人群尽量少吃或者不吃洋葱。