黑米稀饭怎么熬
黑米粥的8种做法,如何选购黑米？
黑米粥的8种做法，如何选购黑米？黑米是一种常见的杂粮，最常见的做法是煮成粥。
黑米粥的口感温润香甜，而具有养生功效。
下面小编就教您黑米粥的做法大全吧。
黑米粥的做法大全一、八宝黑米粥材料：米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量。
做法：1.将桃仁去皮切丁，瓜元切丁，将红枣去核洗净。
2.将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡，待它们水涨发后捞起装盘子。
3.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时。
4.煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
二、补血养颜黑米粥材料：黑米30克、粳米70克、枣（干）20克、银耳（干）15克、芝麻10克、大豆15克，红糖适量。
做法：1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂，将红枣去核洗净。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3.待黑米及其他配料都足够松软之后，加入适量的红糖即可食用。
三、冬日养生杂粮粥材料：大米，糯米，小米，黑米，红豆，绿豆，清水各适量。
做法：1.将所有材料洗净，放入锅中，加入足量水。
2.盖上锅盖后，放电磁炉上，选择“烧水”模式。
3.电磁炉发出声响，表示粥烧开了，它自动切断电源。
这时，打开锅盖，选择“炒菜”模式，100度。
4.20分钟后，切断电源，盖上盖子焖一会儿，即可食用。
四、红豆黑米粥材料：红豆，黑米，花生，红糖。
做法：红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟，再加入红糖少许。
五、红枣玫瑰黑米粥材料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。
做法：1.将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。
3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
4.粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。
黑米粥的做法
黑米粥的做法黑米粥的口感非常浓郁，营养也高于我们平常食用的大米，有着健脾温胃、滋补肝肾、利尿止咳、乌发养颜等功效，特别的适合虚寒体质的人食用。
下面店铺给大家分享黑米粥的做法，希望你喜欢。
黑米粥的做法一：水果椰香黑米粥食材准备黑米、大米、猕猴桃、白糖、芒果、椰浆。
方法步骤1、将黑米与大米清洗干净，等量提前一晚用清水泡好。
2、芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁，装碗备用。
3、压力锅内加入水，倒入泡好的黑米和处理过的芒果核。
4、合上高压锅锅盖，调大火烧开上气后，转小火压20分钟。
5、锅内气体放完后加入白糖搅拌均匀，即可出锅装碗。
6、碗里浇上椰浆，也根据个人的口味，适量增减，再将切好的芒果猕猴桃放上，即可食用。
黑米粥的做法二：黑米红豆红枣粥食材准备红豆、黑米、红枣、陈皮。
方法步骤1、黑米用清水淘洗一下，沥干水份，装入盆中倒入清水浸泡3个小时。
2、红豆、红枣、陈皮洗净沥干;将黑米、红豆、红枣、陈皮一起放入高压锅。
3、加入适量清水，盖好盖子，调大火将煮开。
4、转小火，压上20-25分钟关火，待气体放完后即可开盖出锅食盐。
黑米粥的做法三：北杏仁黑米粥食材准备黑米、鸡蛋、北杏仁。
方法步骤1、将北杏仁放入搅拌机干磨杯，将其打细碎或细粉备用。
2、黑米放入搅拌机打成细粉，取出加入少许清水，混合均匀成生浆。
3、锅中注入清水，调大火烧沸，倒入黑米生浆，再次煮沸后转小火。
4、用勺子不断的搅动，避免粘锅，熬制5分钟后，黑米糊开始黏稠。
5、鸡蛋打散在碗里，淋入锅中，搅动一下，关火。
6、盛出黑米粥，将处理好的北杏仁洒在黑米粥表层，即可食用。
稀饭制作方法
稀饭制作方法1. 简介稀饭，又称粥，是一种以米为主要材料熬制的湿粉状食物，是中国传统的早餐或夜宵之一。
它有着软糯的口感和丰富的营养，是一道非常受欢迎的食品。
2. 材料准备制作稀饭所需要的材料非常简单，主要包括：•大米：100克•水：适量•盐：适量•配料：可选，如鱼丸、豆腐乳、火腿丁等3. 制作步骤步骤一：浸泡大米在制作稀饭之前，我们需要先将大米浸泡一段时间。
将100克大米放入容器中，加足够的清水，浸泡30分钟。
步骤二：煮稀饭1.将浸泡好的大米倒入煮锅中。
2.加入适量的水，水的用量可以根据个人口感来调整。
一般来说，水的量应该是大米的两倍左右。
3.点火煮沸后转小火，盖上锅盖继续煮10-20分钟，期间要不时搅拌，防止稀饭粘底。
4.根据个人口感，可继续煮熟磨糊成稠稠的粥，或者保持稀稀的状态。
步骤三：调味1.煮好的稀饭中加入适量的盐，根据个人口味来调整。
2.如有需要，可加入一些配料，如鱼丸、豆腐乳、火腿丁等，增加稀饭的口感和风味。
步骤四：搭配1.稀饭可以单独食用，也可以搭配一些其他食材一起进食。
2.常见的稀饭搭配有：油条、豆浆、咸菜等。
4. 小贴士•在浸泡大米时，可以多换几次水，这样可以去掉部分大米中的杂质，使稀饭更加清香。
•煮稀饭时要注意火候，火太大容易粘锅，火太小则煮不熟。
•稀饭煮好后可以根据个人口味加入一些葱花、姜末等调味料，增加风味。
5. 总结稀饭是一道简单而美味的传统食物，制作方法简单，食材容易获得。
通过浸泡大米、煮稀饭、调味等一系列步骤，我们可以在家中轻松制作出软糯可口的稀饭。
根据个人口味，可以搭配不同的配料，增加风味。
不仅适合作为早餐或夜宵，而且还有丰富的营养，是一道非常受欢迎的家常菜。
赶快试试吧！。
黑米粥的做法与禁忌
黑米粥的做法与禁忌
黑色的食物营养丰富，而黑米做为黑色食物中的主打食材，它的营养价值及对我们身体的好处不用说大家都应该了解，好多人都喜欢用黑米来熬粥喝，加少许白糖或是蜂蜜，那甜甜滑滑的感觉，真是棒极了。
下面小编为你整理了一些黑米粥的做法。
黑米粥的配料
黑米适量白豆适量
糯米适量大米适量
红枣5棵小米适
黑米粥的做法步骤
1. 各种各样你喜欢的杂粮
2. 淘洗干净泡一个小时
3. 坤博砂锅内放适量清水加入冰糖
4. 丢几颗红枣
5. 盖盖大火开始熬粥期间搅拌数次防止焦底
6. 熬到自己喜欢的浓稠度即可注意不要烫到自己
7. 成品如图暖暖得很贴心
黑米粥的禁忌
一定要注意，黑米粥比较适合怀孕早期的人食用，而且要记住，病后消化能力不好的人要少吃，老人，小孩，腹胀的人应该尽量不吃。
养生黑米粥的做法有几种
养生黑米粥的做法有几种
黑米的养生效果，很多人都知道。
具体的营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素以及各种矿物质微量元素，黑米是谷物营养食品中的黑珍珠，能滋阴补肾、润肺去燥，比较适合于秋冬补肾，黑米可以与多种食材搭配食用，营养成分不会流失，并且经过熬煮之后
软糯适口，有很好的滋补作用。
【黑米莲子粥】
原料：黑米100克，莲子20克。
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。
【黑米牛肉粥】
原料：黑米、大米、牛肉、红枣、枸杞；方法：1、黑米和大米淘净，浸泡两小时；2、牛肉切成细末，加盐、料酒、胡椒、葱腌半小时；3、将两种米加水大火烧开，加入红枣、枸杞，转小火熬成粥；
4、将腌入味的牛肉末加姜末，加入粥中继续熬，熟后加盐调味。
这有滋阴补肾、补血的功效，对心脑血管疾病的人群有很好的补益作用。
【黑米老鸭汤】
原料：黑米100克，鸭肉500克。
先将鸭肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸭肉共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸭肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。
此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。
养生黑米粥是适合于一年四季食用的养生食品，黑米可以抵抗自由基，补气调血、调节免疫力，防止血管破裂和止血。
因为黑笔比较费火，所以建议煮粥之前先浸泡，可以将泡米的水共同熬煮，保证各种营养成分不会丢失，有时间的话，还可以将黑米做成点心，粽子等小食品。
我学会了煮稀饭
我学会了煮稀饭
昨天，妈妈对我说:“晶晶，妈妈来教你煮稀饭吧！这样爸爸妈妈不在家你也不会饿着了！”我说：“好啊！好啊！我可想学了！”
妈妈说：“煮稀饭，首先要准备好材料，现在家里的材料有；红豆、绿豆、黑豆、黑米、青豆、糯米，和普通的米，喜欢怎么吃就选择材料。
因为豆子不好熟，一般要先把豆类的先煮大概十五分钟左右，再把大米洗干净放进锅里。
记住，做之前一定要把所有材料都要用水洗干净哦！”
接着，在妈妈的指导和监督下，我照着妈妈说的先洗米，一共洗了三遍，才洗好，看着白花花的大米，我正要高兴，谁知我一不小心，把米弄洒了。
我说：“哎！又得重新洗了！”我心里很不开心，可是为了亲手煮出稀饭，我再次洗米，可是这次我很小心翼翼，可不能再这样得意忘形。
然后，我又重新洗了三遍，倒进锅里，我向锅里加了水，就等稀饭煮出来了！
不一会儿，屋子里弥漫着一股香喷喷的味道，稀饭就煮好了，“我的天呀！煮的稀饭，怎么成了干饭了！”妈妈听到我的叫声过来了，说：“你的水加少了！”于是，妈妈教了我，煮稀饭多少米加多少碗水。
接着我又按妈妈说的方法尝试了一下，终于成功了。
我现在可开心了，因为我学会了煮稀饭，所以我很高兴，我还懂得了做事要坚持，那样离成功才会更进一步。
黑米怎么煮容易烂 没泡的黑米煮多久能烂
黑米怎么煮容易烂没泡的黑米煮多久能烂
黑米相对于粳米来说质地更硬，而且表面还有一层糙皮，如果是用于煮粥的话，很难煮的软烂，而且比较费时间，但煮黑米粥是有技巧的，大家可根据以下操作方法来进行，可以快速煮出好吃又软烂的黑米粥。
一、提前浸泡
黑米是一种药食两用的大米，其米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，一般煮粥或煮饭之前需要提前浸泡3小时左右，通过长时间水的浸泡，达到膨胀米粒，缩短烹饪时间的作用，建议最好是前一晚放入冰箱浸泡一晚上，第二天再来煮，这样煮粥的速度就类同于煮大米粥的时间，大约30分钟左右就能煮烂。
二、高压锅法
高压锅是家里常用的烹饪工具，对于一些较难煮烂的食物用高压锅来煮，基本上都能快速煮烂，如果想要快速的吃到黑米粥，但又没来得及提前浸泡的，可将黑米放入高压锅里煮制，大约上汽后继续煮10分钟即可煮烂食用。
三、冷冻再煮法
很多人都试过夏天煮绿豆粥的时候，将绿豆和适量水一起放入冷冻层，然后煮的时候，直接放入开水中，利用水的冷热差来加速食物煮烂的时间，可在20分钟左右煮烂绿豆粥，同样煮黑米粥也可以沿用此方法，也是将黑米淘洗干净后，和适量水一起放入密封的保鲜碗
中冷藏起来，直接放入冰冻黑米块进行煮粥，只需20分钟左右就能煮烂黑米，是不是很快很方便。
四、砂锅煮法
如果时间比较充裕的话，可用砂锅煮黑米，也能煮的十分软烂绵软，因为砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给黑米，在这种相对平衡的环境温度下，有利于水分子与黑米的相互渗透，煮出来的黑米更为鲜香，滋味更浓稠，质地更酥烂，只是比较费时，需要煮2小时左右。
稀饭的各种做法
稀饭的各种做法
我国的北方人一般喜欢把稀饭称之为稀饭，但是南方人确不同，他们喜欢把稀饭叫做粥。
不过无论是叫做稀饭还是叫做粥，他们的做法也是大同小异。
中国人很喜欢吃稀饭，特别是早上，吃上一口香气四益的稀饭也代表着一天工作的开始，所以我们不难理解，中国人喜欢吃稀饭的历史确实是很长久的。
一般来有讲，稀饭我们除了早上喜欢吃之外，每当生病或者胃口不好的时候我们也是会吃的，这注意是因为稀饭比白饭比较容易消化，而且它的营养价值也很丰富，同是稀饭的做法很多，下面，我们来简单介绍一下稀饭的做法。
★1，普通的粥(稀饭)
★做法：先将饭豆泡上一晚上，早上起来将大米，黑米，红米，淘洗干净。
然后将准备好的饭豆一起放入电饭煲中，美味可口的营养早餐就做好了。
★2，莲藕粥(稀饭)
★材料★：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
★做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
★功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
★3，豆腐粥(稀饭)
★原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
★制法：
(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
以上就是几种简单的稀饭的做法，当然，稀饭的做法远远来上止这些，不过在这里就不一一的列举了，其实稀饭的的做法很简单，你们喜欢吃什么食物也可以放进去，当然，如果你们不知道怎样做，也可以按照上面的几种做法进行烹饪。
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黑米稀饭怎么熬
黑米是一种经过长期人工培育养殖出来的粮食作物，黑米的食用价值也是非常高的，因为在黑米中富含多种矿物质以及微量元素。
多吃黑米有助于补充人体营养。
而在吃黑米的过程中，大家最常的使用方法就是做黑米粥。
与此同时，黑米还可以用作来酿酒。
但是在使用黑米煮粥的时候有哪些具体制作方法?
黑米粥怎么煮才会黏稠
黑米粥怎么煮才会变得黏稠呢，有没有什么窍门?大家不妨回家一试。
首先，黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮一些。
然后，锅里面加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时，如果里面再加一点点粳米会更稠一些。
最后，等到粥浓稠的时候，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅，上面则全是清水。
怎么才能将黑米煮稠呢?有以下几个方法，第一是在现有基础上减少水量;第二是不能光煮黑米呀，加入粳米等一起煮才会粘稠哦;第三有的朋友支招说可以加点糯米，觉得是个好方法，大家不妨下回煮黑米粥试一试。
煲这个粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲开，不要打开盖直接关火，待第二天早上再煲开加糖即可食用。
这样节省不少成本与时间的，而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以试试。
黑米粥的做法
黑米粥的做法有很多，红枣黑米粥、莲子黑米粥、桂圆黑米粥……下面就给大家介绍两种黑米粥的做法，一种是黑米粥的根本做法;一种是莲子黑米粥。
黑米粥根本做法：黑米100克、红糖适量。
先将黑米洗干净，在冷水里浸泡一段时间，1～3小时吧。
放入锅内加干净的水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时就行了。
莲子黑米粥：黑米、糯米、红枣、莲子、枸杞、冰糖各适量。
黑米、糯米浸泡一晚上，红枣、
莲子和枸杞泡半小时。
全部原料放高压锅加水煲30分钟就行了。
黑米粥制做要领：
黑米得米粒外有一层坚韧得种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，可泡米水别丢弃，要不营养能随水而流失。
黑米粥非常粘，不容易受热均匀，易糊锅。
因此要小火慢慢得煲，而且随时要搅拌均匀，预防粘锅。
黑米粥制做提示：
黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用能变质;脾胃虚弱得时候，应少食黑米;黑糯米不太容易消化，因此黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间得甜点食用，成效能很不错。
真假黑米得辨别：
最近市面上常有假得黑米出现，那么如何去才可以买到优质得黑米呢?为您支几招：首先，大众可以将米粒外侧皮层全部刮掉，
若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。
优质黑米得黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光亮，只粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。
其次，取少量黑米，呵一口热气立即闻气味。
优质黑米应具有正常得清香味，无其他异味。
若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味得则为劣质黑米。
再次，用手触摸有滑爽感觉或在手中握一能儿有发黏得感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油。
最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。
优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。