河南省蔬菜种植大总结
河南省蔬菜及果树种植面积和品种情况
河南省蔬菜及果树情况调查表
区域 郑州
蔬菜种 统计 植面积 年份
主要品种
120.3
黄瓜、番茄、萝卜、甘蓝、菠菜、
2008 莲藕、菜豆、辣椒、芹菜、豇豆、
茄子、大葱、白菜、大蒜、姜等
备注
果树种 统计 植面积 年份
品种
2008
苹果、梨、桃、葡萄 核桃苗、花 椒苗 杏、草莓、猕
信阳 南阳 驻马店 漯河
莲藕、黄瓜、番茄、萝卜、甘蓝、
2009
黄金梨，石榴，桃树，杏树， 桃树，
2011
桃树，苹果树，枣树
2009
葡萄、李、杏、海棠、无花果 、木瓜、山茱萸、文冠果
10 2008 枣、石榴、核桃、柿子等
2011
2002年河南省蔬菜种植面积首次突破2000万亩，总产量达到4680万吨，已经跃居全国第三位。 在人们的膳 食结构中，果蔬食品与谷物食品和动物食品具有同等重要的作用，随着人们健康意识的提高，水果与蔬菜的 消费量将会大大提高。需求增、价格稳、效益好，拉动了蔬菜种植面积的连年增长。种植技术不断提高，科 技含量明显增强，市场建设日新月异，使河南省蔬菜产业初步走上了产业化发展轨道，成为农民增收致富的 重要渠道。近十年来，河南省蔬菜产业得到了较快发展。到2002年底，全省蔬菜种植面积首次突破2000万 亩，达到2063.5万亩，蔬菜总产量达到4680.0万吨，与20世纪80年代初相比，面积增加近6倍，总产量扩大 8.4倍。全省蔬菜种植面积占全部农作物面积的比重达到10.3%，占经济作物的比重达31.4%，成为仅次于粮 食、油料的第三大农作物。2002年全省实现蔬菜总产值达330.2亿元，占种植业总产值的比重达到26.7%。河 南省水果种植面积已达660万亩，产量350万吨左右，居全国第5位。最近，农业部根据国内蔬菜水果的生产 现状及市场需求，制定出了今后2到3年我国蔬菜水果总体发展规划：蔬菜播种面积稳定在2亿亩左右，水果 种植面积控制在1.3亿亩左右。
河南省蔬菜产业现状及发展对策建议
河南农业年第期N NNONGY 一、近年来我省蔬菜产业发展呈现的主要特点(一)规模持续增长,连续登上多个新台阶1995年,全省蔬菜播种面积60.74万公顷,总产量1660.8万吨,人均占有量180kg 。
“九五”以来,全省蔬菜产业快速发展,蔬菜面积连续突破66.67万公顷和133.33万公顷两个大的关口,产量连续登上3000万吨、4000万吨、5000万吨、6000万吨4个大的台阶。
2007年全省蔬菜播种面积168.83万公顷,总产量6235.5万吨,分居全国二、三位,人均占有量635kg 。
分别比1995年增长178%、275%和253%,12年来平均增幅达14.8%、23%和21%,均高于全国平均水平。
(二)品种品质结构不断丰富优化,均衡供应水平大大提高20世纪90年代以前,我省蔬菜供应不仅花色品种少,总量不足,而且淡旺季十分明显。
冬春季节主要靠大白菜、萝卜供应,秋季菜供应也很少。
1993年省政府制订全省温棚农业发展方案以来,全省反季节蔬菜迅速发展,同时,全省蔬菜科技工作者大力引进推广国内外名优蔬菜品种,包括从国外引进的生菜、西兰花、荷兰豆、彩色椒、水果黄瓜、樱桃番茄等和从南方引进的苦瓜、丝瓜、芥蓝等以及反季节蔬菜品种春胡萝卜、春白萝卜、春白菜、夏白菜等,使我省蔬菜花色品种大大丰富。
目前,我省蔬菜种植南北品种齐备,国内外品种兼有,精细菜、大路菜、保健菜搭配,常规品种、反季节品种互补,种类齐全,花色繁多,蔬菜生产已告别了品种单一的局面,极大地丰富了广大居民的餐桌膳食供应。
同时,蔬菜市场供应淡旺季差别明显缩小,周年均衡供应能力大大提高。
(三)效益稳步提高,在农民增收中的作用日益显著1985年,全省蔬菜产值10亿元,占农业产值的1/20。
1995年,全省蔬菜产值占农业产值的比重还不足1/10,2005年全省蔬菜产值561.8亿元,占整个农业产值的31.4%。
蔬菜产业的发展,不仅极大丰富了广大城镇居民的“菜篮子”,而且大大鼓起了广大农民朋友的“钱袋子”,蔬菜产业已成为许多地区农民脱贫致富的支柱产业。
浅析河南省蔬菜产业现状与发展对策
河南农业2022年第7期NONGGUANG TIANDI农广天地（二）产值贡献蔬菜作为河南省十大优势特色农业产业之一，产值在农业中仅次于粮食作物。
从2016年起，蔬菜产值保持在1400亿元以上，2019年突破了1600亿元。
（三）品种结构河南省作为我国的农业大省、人口大省，土地资源和劳动力资源丰富，气候适宜，蔬菜产业作为河南省的十大特色产业之一，发展前景广阔。
20世纪90年代以前，河南省蔬菜供应总量不足，花色品种单一，淡旺季明显等特点。
随着后期河南省种植业结构调整，菜篮子工程、两高一优战略、温室大棚农业发展、科技推广深入及广泛引进名优品种等，全省蔬菜品种种类繁多，大大提高了蔬菜的全年均衡供应能力。
二、蔬菜产业存在的问题（一）生产经营主体分散蔬菜产业生产经营不仅包含蔬菜的生产种植，还包括蔬菜收获后分选、包装、贮藏、加工等工作。
调场竞争力。
河南省应该依靠河南农大、河南农科院、河南农职院等科研推广单位加大科技研究，积极培育优良品种，提高河南省蔬菜产业市场竞争力。
（三）扩大市场信息量市场是农业经济发展的试金石，尤其是以蔬菜生产、买卖为生的农户，更需要对市场内容进行及时的把控，才能提供与市场亟需内容相符的蔬菜。
河南省地域广阔，蔬菜货源基本充足，为防止菜贱伤农，要积极畅通市场信息，通过农贸市场、互联网等了解各地对蔬菜的供求情况，调剂余缺，可以达到货畅其流的目的。
政府需要在农业信息方面加大相关的投资力度，通过建立共享资源网站，将各地的数据内容、蔬菜价格等信息进行整理，并根据大数据内容进行相关的分析及测评，然后根据多方信息内容合理安排种植蔬菜的种类。
（责任编辑 程丽红）4 343.374 994.141 378.211 600.0217.818.72018年2019年32%32%5658.5注：数据根据河南省统计局《统计年鉴2020》整理。
（本栏目由河南省农业广播电视学校支持）图1 河南省蔬菜产业播种面积及产量万t1×103 hm 2年份。
河南作物种植情况及种植面积
河南作物种植情况及种植面积本文将介绍河南省的地理位置和农业发展情况。
河南省位于中国中部，是中国的内陆省份之一。
它位于黄河中游，东临安徽省，北接河北省，西北与山西省相连，南界湖北省，西南毗邻陕西省，东南与山东省接壤。
河南省地势平坦，土地肥沃，气候温暖湿润，是一个理想的农业生产区域。
同时，河南省也是中国的重要农业省份之一。
河南省有着悠久的农业历史和丰富的农业资源。
农业是河南省的支柱产业之一，对河南省的经济发展起到重要的推动作用。
河南省的农业主要种植粮食作物、经济作物和蔬菜水果等。
在粮食作物方面，常见的有稻谷、小麦、玉米等。
经济作物主要包括棉花、油料作物、红薯等。
蔬菜水果方面，河南省种植了多种蔬菜和水果，如番茄、黄瓜、葡萄等。
根据最新统计数据，河南省的种植面积主要集中在粮食作物上，占总种植面积的大部分。
其次是经济作物和蔬菜水果。
种植面积的分布在不同地区有所差异，但总体上保持着相对平衡的状态。
河南省积极推动现代农业发展，引入先进技术和设备，提高农业生产效益和品质，加强农业科技创新，推进农业产业化和农村产业升级。
这些举措有助于提高河南省的农业发展水平和农产品的竞争力。
总体而言，河南省的农业发展取得了显著成就，为河南省的经济繁荣做出了重要贡献。
以上是关于河南作物种植情况及种植面积的简要介绍。
以下是河南省主要作物种植品种和种植面积的列举：玉米种植面积：约1000万亩简介：玉米是河南省最主要的粮食作物之一，种植面积较大。
大部分玉米种植用于粮食生产和畜牧业。
小麦种植面积：约500万亩简介：小麦是河南省的另一主要粮食作物，种植面积较大。
小麦种植主要用于面粉、食品加工和饲料生产。
水稻种植面积：约300万亩简介：水稻是河南省主要的经济作物之一，种植面积适中。
水稻种植主要用于米饭和米面制品的生产。
大豆种植面积：约200万亩简介：大豆是河南省的重要油料作物之一，种植面积较大。
大豆种植主要用于食用油和豆制品的生产。
___种植面积：约150万亩简介：___是河南省主要的果树作物之一，种植面积适中。
河南省蔬菜产业发展现状及建议
收稿日期：2019-07-11；修回日期：2019-10-21作者简介：苏鹤，男，高级农艺师，主要研究方向蔬菜栽培技术研究与推广。
E-mail ：suhe9898@中国瓜菜2019，32（11）：83-86河南省四季分明，适宜大部分农作物生长，蔬菜种类齐全；河南省地处中原，交通便利，蔬菜具有显著流通优势；河南省是人口大省，2018年末乡村人口总数4638万人，蔬菜种植劳动力丰富；良好的“天时地利人和”条件，促进了河南省蔬菜产业蓬勃发展[1]。
河南省2018年蔬菜播种面积1721.09hm 2，居全国第1位，也是全省种植面积最大的经济作物。
蔬菜产量7260.67万t ，居全国第2位，占全国蔬菜产量70346.72万t 的10.32%，比全省粮食作物产量6648.91万t 多611.76万t [2]。
河南省蔬菜产业的发展不仅对保障全国蔬菜产品有效供应起到重要作用，并且已成为广大农民脱贫致富的农业支柱产业。
1蔬菜产业发展现状1.1生产能力稳步提升河南省近10a （年）来蔬菜播种面积较为稳定，总体在1666.67hm 2至1766.67hm 2之间左右波动。
随着种植技术水平提高，产量有显著提升。
2018年播种面积1721.09hm 2比2009年播种面积1692.21hm 2增加28.88hm 2，增幅1.71%。
2018年蔬菜产量7260.67万t 比2009年蔬菜产量6370.38万t 增加890.29万t,增幅13.98%。
其中设施蔬菜播种面积289.71hm 2，产量1856.61万t ，分别占全省蔬菜总面积、总产量的16.83%和25.76%，分别比2009年播种面积261.4hm 2、产量1500万t 增加10.83%、23.77%。
1.2优势区域逐步形成全省近50%的蔬菜集中在周口、商丘、南阳、开封、驻马店等5个省辖市，邓州、滑县、内黄、扶沟等40个蔬菜大县（市）的蔬菜播种面积占全省60%以上。
河南蔬菜产业问题研究报告
河南蔬菜产业问题研究报告河南蔬菜产业问题研究报告引言河南省作为中国的重要农业省份之一，在蔬菜产业方面发展势头迅猛。
然而，随着城市化进程不断推进和人们对安全和品质的要求提高，河南省蔬菜产业也面临着一系列问题。
本报告将对河南蔬菜产业中存在的问题进行综合研究，并提出相应的解决方案。
一、土壤污染1.1 土壤重金属污染河南省是中国重要的农业省份，但长期的农业生产活动导致土壤中存在大量的农药、肥料和重金属等污染物。
这些污染物的积累和迁移对蔬菜生长和品质产生了严重影响，一些土地甚至无法正常种植蔬菜。
解决方案：1）加强土壤环境监测，建立土壤质量评价标准，加强对蔬菜产地土壤的污染管控；2）推行循环农业模式，减少农业化肥和农药的使用，增加有机肥料的使用。
1.2 土壤水分和结构问题河南省大部分地区土壤质量较差，缺乏肥沃的上层土壤和透水性较强的土壤结构。
这导致蔬菜根系无法充分利用土壤水分和养分，影响着蔬菜的生长和产量。
解决方案：1）优化灌溉技术，采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，合理利用水资源；2）改善土壤质量，加大有机肥料的施用力度，增加土壤有机质含量，提高土壤的持水能力；3）推广精准农业技术，根据蔬菜需水量和土壤水分状况进行科学的灌溉管理。
二、生产管理问题2.1 种植结构不合理河南省蔬菜种植结构单一，以常见的白菜、大葱等传统蔬菜为主，导致市场供需不平衡和价格波动较大。
解决方案：1）调整种植结构，根据市场需求和经济效益，适度引导蔬菜种植向多样化方向发展；2）加强市场预测与监测，提前了解市场需求，合理安排蔬菜品种和产量。
2.2 种植者技术水平参差不齐河南省蔬菜种植者技术水平参差不齐，一些蔬菜种植者缺乏科学的种植技术和管理经验，导致生产效益不高。
解决方案：1）加强农技培训，提高蔬菜种植者的技术水平和专业知识；2）建立农技服务体系，为蔬菜种植者提供技术咨询和培训支持；3）鼓励农业科技企业与蔬菜种植者合作，提供种植技术、产品推荐和技术指导的全方位服务。
河南蔬菜产业发展趋势
河南蔬菜产业发展趋势河南是中国重要的农业大省之一，蔬菜种植业是河南省的支柱产业之一。
近年来，随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，蔬菜市场需求不断增加，并呈现出一些新的发展趋势。
本文将探讨河南蔬菜产业的现状和发展趋势，并提出相应的发展策略。
一、河南蔬菜产业的现状1. 蔬菜种植规模不断扩大：河南省拥有广阔的耕地资源，适宜发展蔬菜种植业。
目前，河南蔬菜种植面积已超过1000万亩，占全省耕地面积的三分之一以上。
2. 蔬菜品种丰富多样：河南地处华北农业大区，气候和土地条件适宜多样化蔬菜的种植。
目前，河南蔬菜市场供应的蔬菜品种包括叶菜类、瓜果类、豆类、根茎类等多个门类，且品种繁多。
3. 蔬菜生产方式逐渐优化：随着科技的发展和农业技术的应用，河南蔬菜种植业逐渐向标准化、规模化、设施化方向发展。
如大棚种植、水培种植、有机种植等新兴种植技术得到广泛应用。
4. 市场需求持续增加：随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求不断增加，特别是对绿色、有机、无污染的农产品需求迅速上升。
这为河南蔬菜产业提供了良好的市场机遇。
二、河南蔬菜产业发展趋势1. 深度加工产品的需求增加：随着消费者对蔬菜产品质量的要求不断提高，对深度加工蔬菜产品的需求也相应增加。
如蔬菜浓缩汁、果蔬混合汁、膨化蔬菜制品等，这些产品具有便捷、营养、美味的特点，深受消费者喜爱。
2. 有机蔬菜市场潜力大：随着人们对健康饮食的追求，有机蔬菜市场潜力巨大。
河南作为中国农村有机农产品供应最多的省份之一，具备得天独厚的有机蔬菜生产条件，有机蔬菜产业将迎来快速发展。
3. 智慧农业助推蔬菜产业升级：随着互联网技术和物联网技术的发展，智慧农业在蔬菜产业中的应用越来越广泛。
通过远程监控、数据分析、自动化控制等手段，可以实现蔬菜生产过程中的精细管理和高效运营，提高蔬菜生产的质量和效益。
4. 蔬菜品牌建设势在必行：品牌是市场经济中的核心竞争力，也是提高产品附加值的重要途径。
河南作为中国重要的蔬菜产地之一，应加强品牌建设，通过产品质量保障、市场营销推广等方式，提升河南蔬菜的知名度和竞争力。
河南省蔬菜产业发展现状及存在的问题
摘要 论述 了发 展河 南蔬菜产 业的重要 意义 、 南蔬菜产 业发 展的现 状及在 发展过程 中存在 的主要 问题 。 河 关键 词 河 南省 ； 菜产 业 ； 蔬 现状 ； 问题 中图分类号 Ｆ２ 文献标识码 Ａ ３６ 文章编 号 ０ １— ６１２Ｏ）１ ５３ ０ ５７ ６１（ ６ １—２６ — ２ ０
发 展势头 迅猛 ＿ 。 ２ ｊ
蔬菜产业 具 有 投 入 少 ， 出高 ， 长 周 期 短 ， 工 种 类 产 生 加 多， 产业链 长 ， 容易 ， 丰产 商品率较 高 ， 市场 空间较 大 ， 展前 发
景好 的特点 。对河南 国民经济 贡献大 ， 带动 面宽 ， 兼具 农业增 效 、 民增收 、 农 增加 财税 、 增加 就业 及保 持农 村 稳定 等。加入 ｗｒ ｏ后 ， 在我国农产 品国际竞争力 整体较弱 的情况下 ， 作为 为 数不多的强优势产业 ， 对减缓 国际农产 品竞争力的 冲击具有一 定作用 ， 也为河南农产 品的出 口起到很好 的带动作用。 ２ 河南省 蔬菜 产 业现状 ２ １ 蔬 菜 生产 规模 逐 年 扩大 ． ２ 纪８ ０世 ０年代 初 ， 南 蔬 河 菜种 植 面积 只有 ２ ０万 ｈ ， 产量 ５０多 万 ｔ占种 植 业 总 ｍ２总 ０ ， 产值 的 ３ ５ ． ％。到 ２０ ０ ４年全省 蔬菜种 植 面积达 到 １５ ７ ６ ．８万
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
河南省蔬菜种植大总结河南位于我国的中部，号称“中原”，河南的蔬菜面积2600万亩，是全国露地蔬菜面积最大的省份。
河南省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、大蒜、大葱、白菜、甘蓝、花菜等都是全国栽培面积数一数二的省份。
近些年河南省保护地蔬菜栽培面积发展很快，周年四季均有蔬菜栽培，但不同种类的蔬菜，不同的栽培方式，均有其较严格的播种季节和管理技术。
起源于黄河流域的“24节气”典型代表了河南的气候特点。
现根据河南、山东、河北、陕西、安徽、江苏等地区的气候特点，以河南为主，以“24节气”为依据，简要介绍部分蔬菜合理的育苗时间及栽培管理要点，供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生们参考，其它区域也可根据当地的气候特点参比对照。
一月节气为小寒和大寒（小寒5号，大寒20号）“瑞雪飘飞，寒梅绽放”，本月是河南、山东、河北、安徽、山西、陕西、江苏等区域一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。
但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、番茄等茄果类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有以下几点：1、严格培育茄果类壮苗，“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。
大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。
河南地区种植的番茄品种主要有“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“金棚一号”、“粉都78”等。
此期要注意夜温不能过低，一般不低于12℃，否则长期的低夜温将影响番茄的花芽分化；辣椒品种有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等；茄子有“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。
此期的温度管理非常重要，直接影响以后果实的品质和产量。
同时，此期要做好苗期病害防治工作。
2、早春温室及大棚黄瓜开始育苗，一般采用嫁接方式。
黄瓜品种要选耐低温弱光、熟性较早、瓜条好的品种，如“寒育6号”、“盛丰900”、“豫艺黑优”、“津绿11”、“金世纪”、“豫春21”等。
采用嫁接育苗方式栽培的砧木推荐选用“黑籽南瓜”或“亮瓜砧木”等，可在元月-2月初嫁接育苗，日历苗龄50-60天，2月下旬定植于多层覆盖的大棚内，或3月上中旬定植于单层大棚内。
此期温度低，如何升温、保温做好温度的管理，是育苗成败的关键。
3、早春拱棚栽培的菜花、甘蓝，元月中下旬可在温室内育苗。
菜花品种有“珍宝”、“春玉”、“雪友”、“普威雪元宝”，甘蓝品种有“豫艺绿秀”、“普威莱宝”等。
切记甘蓝夜温不要长期低于13℃，以免春化抽苔。
4、温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定植下茬蔬菜。
5、大棚多层覆盖三膜一苫的西瓜开始育苗。
应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。
追求早熟、早期效益的，可选用“豫星七号”、“国豫二号”、“豫艺早花香”，或优质礼品瓜“袖珍红宝”等早熟品种；追求大果高产的可选用“豫星三号”、“国豫二号”、“农抗二号”和“华之秀”等大果型品种；无籽西瓜可选“豫艺甘甜”、“早熟豫艺926”、“菠萝蜜”等。
此时影响西瓜育苗的关键因素仍是温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，有利于花芽分化；嫁接栽培的可选用耐低温且抗性好的豫艺超级金砧、V90砧木等。
6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以防强寒流天气，必要时要临时加温，勤擦洗棚膜，清除积雪。
此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。
7、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。
二月节气为立春和雨水（立春4号，雨水19号）“柳绿河开，春回雁来”，虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。
“一年之计在于春”，此月应是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候。
1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植，为了减少土传病害的发生，在定植时用保护伞枯萎逢春300倍液蘸根或浸泡根部一小时，可减少枯萎病、死苗、烂根的发生，同时可以促进快速生根、苗子快速复壮。
大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚、中棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子，此期开始育苗。
“墨秀大椒”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研70”、“金富大椒9号黄绿皮椒”，“粉都丽人二号”、“粉都新秀番茄”、“金富早绿茄”等都是适合此期育苗的优良品种。
2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。
品种有“国豫二号”、“豫星三号”、“豫星七号”、“农抗二号”、“华之秀”、“早花香”等；嫁接栽培时砧木可选耐低温、抗重茬的“豫艺超级金砧”、“V90”、“豫艺90C”等，不但亲和性好，嫁接成活率高，而且对西瓜品质影响小。
3、中小拱棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧时间育苗。
黄瓜品种可选择“津绿11号”、“豫艺龙祥”、“豫艺胜优”、“津优1号”；西葫芦可选择“珍玉８号”、“珍玉10号”、“珍玉小荷”等。
珍玉10号早熟，抗病毒病能力强、前期产量高、丰产性好，是08年、09年春小拱棚种植综合表现最好的品种；珍玉8号是目前瓜色最好的早熟西葫芦品种，适合水肥条件好、种植水平高的农户春大小棚种植。
4、大棚、中棚双膜覆盖的芸豆和豆角2月下旬开始直播，品种有“豫优菜豆王”、“珍玉极早生”等。
珍玉极早生特别早熟，耐低温，可比一般早熟豆角提前7-10天上市，并且结荚稠，早期收益很好。
2009年早春中牟一农户种大棚西瓜，在大棚立柱旁套种了“珍玉极早生豆角”400棵，仅豆角就卖了近2000元。
5、2月下旬可在温室、大棚、阳畦中培育早春大白菜苗，注意温度不可低于13℃，以防春化。
品种有“盛春”、“盛绿一号”、“普威春锦”等。
大棚春萝卜此期也可以种植，品种有“如意春”、“春森萝卜”等。
春森是抗抽苔能力最强、春大棚或秋露地栽培均表现特好的高档青头白萝卜品种。
6、在12-1月份于保护条件下培育的茄果类菜苗，此时已到2叶或3叶1心，要及时分苗，并提倡采用营养钵护根分苗。
农谚“有苗一半收，壮苗多收半”说的就是要重视培育壮苗。
2叶1心的番茄苗正是花芽分化关键期，因此，要特别注意温度管理工作，保持夜温不低于12℃，以利花芽正常分化，同时注意预防猝倒病、立枯病，最好在出苗后7-10天喷苗护士1000倍液进行一次预防，发现病害立即用保护伞苗护士750倍液喷雾，重点喷淋根茎部。
7、露地6、7月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗，立夏前定植，品种有“FS西芹三号”、“新生代西芹”、“FS胜利西芹”等。
“新生代西芹”生长速度快，颜色浅黄，非常漂亮。
8、越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风，防止温度高时烧苗，并抓紧浇返青水。
9、2月底到3月份大蒜、大葱开始进入快速生长期，注意用“毒丝本”、“欧路本”灌根，防治蒜蛆等地下害虫。
三月节气为惊蛰和春分（惊蛰5号，春分21号）“桃红李白，春光明媚”，严冬即将过去，自然界重现其应有的生机，菜田农事活动更为繁忙起来。
此期是温室越冬茬黄瓜产量的高峰期，虽然气温正在回升，但仍很反常，给农事活动带来很多不便。
此期要特别注意“倒春寒”、低温寒害及育苗棚内中午高温造成的伤苗现象。
1、大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等。
此期是争取产量和效益的关键时期。
2、地膜或露地春提早栽培西瓜，此期开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右。
合适的品种较多，其中有“豫星国豫”、“鲁军一号”、“豫艺甜宝”、“早花香”、“豫艺59”、“农抗二号”、“绿之秀”、“豫艺2000”、“新墨玉”、“台湾黑宝”等。
此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽的正常分化。
3、春分前后春播大葱开始育苗，亩用苗床60-100m2。
品种可选择“墨玉巨葱”、“新墨玉冬葱”、“金富大葱”、“天使冬葱”等。
此期春韭菜也开始播种育苗。
4、西葫芦春提早地膜栽培开始育苗，品种可选耐热性突出、瓜条商品性好的“珍玉10号”、“珍玉小荷”等。
5、直播春白菜、萝卜、胡萝卜，白菜可选“普威春锦”、“盛绿1号”、“盛春”；萝卜可选“如意春”、“春森”、“普威春玉”等；胡萝卜可选“新秀三红”等。
“普威旺春”胡萝卜是一个非常优秀的春秋两用杂交胡萝卜品种，耐低温、耐抽薹，根痕少，特顺直光滑，市场价格最好。
6、麦瓜套辣椒育苗开始，品种选抗病、耐热性强，连续结果性好的“豫优鲜辣王”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研19”、“豫艺绿冠”、“新机遇”等。
四月节气为清明和谷雨（清明5号，谷雨20号）“杨花飘尽菜花香，四月田间人人忙”，这是播种的季节，更是收获的季节。
1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市，黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病、晚疫病开始较多发生，用甲托、百菌清、代森锰锌常规药物进行预防，发现病害立即用保护伞“灰立停”（啶酰菌胺与菌核净的复配）治疗灰霉病，用保护伞“霜疫速克”（苯噻菌胺与唏酰吗啉的复配）、唏酰吗啉治疗霜霉病、疫病。
四月下旬露地菜青虫开始发生，保护伞“猫头鹰”、甲维盐等防治效果好。
2、仍可继续播种大葱、韭菜。
3、“清明前后，种瓜种豆”，此期开始直播露地西瓜，地膜露地西瓜以优质、高产品种为选择依据。
同时，麦套无籽西瓜开始育苗，提前育苗的西瓜可盖地膜定植。
品种选择：无籽西瓜有“菠萝蜜无籽”、“天盛无籽”、“黑优无籽”、“新生代超翠宝”等，有籽西瓜有“豫艺2000”、“豫艺15”、“新墨玉”、“台湾黑宝”、“豫艺甜宝”、“绿之秀”、“豫艺吉祥”、“豫艺59”、“华之秀”、“新花冠908”等。
4、谷雨过后，中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风，避免在棚内旺长，4月下旬准备揭膜。
5、露地春黄瓜、豆角、菜豆盖地膜直播。
“豫艺绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”、“胜优”、“新豫黄瓜2号”等都是很好的春露地黄瓜品种。
“珍玉极早生”和“珍玉早豆角”是抢早上市表现极好的豇豆品种。
“珍玉极早生”同期播种比其它品种可提早上市10天左右，并且结荚能力特强，早期产量高，效益好。
结荚期注意加强水肥管理，防结荚多而早衰。
五月节气为立夏和小满（立夏5号，小满21号）“五月里来气候好，莫负时光夺高效”，此期气候宜人，河南中部旬平均气温19-23℃，是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，也是保护地蔬菜病虫害的高发期。
此月菜田主要农事有：1、温室大棚蔬菜昼夜放风，加强水肥管理，可结合浇水每亩每次冲施三元素复合肥15kg，尿素5kg，同时加强各种蔬菜的病虫害防治，提高商品菜率，争取高产高效。
2、5月上旬，要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套种时间掌握在麦收前20-25天，不可太早。
3、育好耐热甘蓝、白菜苗。
甘蓝品种可选耐热性突出、抗病性好的“墨玉50”，该品种正常年份从4月下旬到8月初均可播种，可接麦茬、瓜茬种植，苗龄20-30天，定植后50天左右即可收获，7-9月正值甘蓝淡季，市场售价高，效益好；夏白菜品种可选“夏绿55”，其耐热性好、抗软腐病能力强，克服了夏阳白菜中原区域5月份播种易抽薹的缺陷，是目前适应区域广、播种期最长的品种，也是唯一可以在5月份播种的耐热白菜，也可接麦茬、瓜茬种植，5-8月份均可育苗，苗龄20天，定植后50天左右可收获。