a大润发课长工作职掌
大润发 米面点课课长工作职掌
1、课长至收货区进行商品品质验收，并检查商品QS标识是否齐全。
2、销售商品品质、鲜度、陈列量检视，以期呈现卖场陈列商品
新鲜。
3、依生产计划表，安排各工作岗位人力依表进行制作。
（三）H134-1印花商品销售分析：比较以前销售状况，记录印花销售
:
状况。
（四）S146促销商品计划表-制订端架计划。
（五）及时处理营运部Email及各项需回复工作。
（六）在职训练：
1、新进人员训练-（面销手培训-技术手培训）-行政一
管理部下单，17：00前确认供应商已收到订单。
（二）二次开店
1、召开早、中班员工交接会议，早班针对营业中待办未完成事
项进行交接（含会议事项及营业中顾客意见之处理程序）。
2、针对下午人流高峰及交接班人力足，做好二次开店准备,
6、冷藏库，展示柜温度是否正常，温度记录是否按规定时间执行。
7、商品试吃是否按规范执行，试吃设备是否使用正确，试吃现场
卫生是否清洁。
8、孤儿回收是否及时，处理是否正确。
三、12：30-13：00
米面点课课长职掌
壹、每日
一、05：00-07：50 开店前准备
（一）到班确认
1、看交接本是否有昨日未完成事项。
2、班表出勤人员到岗是否正常。
3、检查总公司价格异动(价格、产地、状态)，在营业前必须异动
3、后仓商品是否按公司要求规范整理，破包/待退厂商商品是否
以明显标识区分。
4、冷库是否有积水，运转是否正常。
5、带领课员整理操作间及后仓、冷库等。
（二）卖场巡视
1、检视排面品质、陈列状况，根据菜单检查必卖品项是否有售，
超市课长主要工作职责
超市课长主要工作职责
超市课长的主要工作职责有以下几点：
1. 管理部门：超市课长负责管理部门的日常运营，包括制定和执行工作计划、管理员工、调度工作任务等。
他们需要确保部门的顺利运作，达到销售目标和顾客满意度。
2. 销售管理：超市课长负责制定销售政策和策略，推动销售业绩的提升。
他们需要监控销售数据和指标，并采取相应的措施来改善销售结果。
此外，他们还负责监督员工的销售技巧和服务水平，提供培训和指导。
3. 库存管理：超市课长负责监督和管理商品库存。
他们需要确保充足的库存供应，同时避免过量的库存积压。
他们还需要制定库存管理策略，包括定期盘点、及时补货、处理滞销品等。
4. 顾客服务：超市课长负责确保顾客满意度。
他们需要培训员工提供优质的顾客服务，解决顾客的问题和投诉，并确保顾客的购物体验。
他们还需要收集顾客反馈和建议，持续改进服务质量。
5. 营销活动：超市课长负责策划和执行各种促销活动，提高超市的知名度和吸引力。
他们需要与供应商合作，优化商品陈列和促销策略，以提升销售额和客流量。
6. 成本控制：超市课长负责控制和优化各项成本。
他们需要制定成本预算和控制措施，确保超市的经营效益。
他们还需要与供应商协商采购价格和优惠条件，寻求降低成本的机会。
总之，超市课长需要全面管理超市部门，包括销售管理、库存管理、顾客服务、营销活动和成本控制等方面。
他们需要具备管理和领导能力，同时要注重与员工和顾客的良好沟通和合作关系。
超市课长主要工作职责模版
超市课长主要工作职责模版，____字一、工作职责1. 负责超市的日常运营管理，包括商品采购、库存管理、销售监控等工作；2. 制定超市的销售策略和促销活动规划，提高销售额和客流量；3. 组织挑选和培训超市员工，确保员工的工作效率和服务质量；4. 监督和管理超市的收银、陈列和清洁工作，保证超市的整洁和商品的陈列；5. 负责超市的安全防范和食品安全管理，确保超市环境的安全和食品的质量；6. 分析超市的经营状况和市场需求，提出改进方案和经营意见；7. 处理超市的日常事务和客户投诉，并及时解决问题；8. 落实公司制定的各项政策和规定，确保超市的正常运营。
二、能力要求1. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能有效地管理超市员工和各项工作；2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能与员工和客户有效地进行沟通和交流；3. 具备一定的市场分析和销售策划能力，能根据市场需求制定相应的销售策略；4. 具备一定的管理经验和商业认知能力，能熟练运用管理工具和方法；5. 具备一定的风险识别和解决问题的能力，能迅速处理超市的紧急情况和突发事件；6. 具备一定的财务管理知识和分析能力，能进行超市经营数据的统计和分析；7. 具备一定的食品安全和安全防范知识，能有效地保障超市的安全和食品的质量；8. 具备良好的工作态度和责任心，能够按时完成工作任务和应对各种工作挑战。
三、工作措施1. 根据超市的经营目标和市场需求，制定适当的销售策略和促销计划；2. 组织挑选和培训超市员工，提高员工的销售能力和服务水平；3. 定期检查和监督超市的商品陈列和收银工作，确保商品的展示和销售顺利进行；4. 进行销售数据的统计和分析，及时调整销售策略和促销活动；5. 加强超市的安全防范和食品安全管理，确保超市环境的安全和食品的质量；6. 按照公司的规定和要求，及时处理超市的日常事务和客户投诉；7. 及时向上级领导报告超市的经营状况和问题，提出改进方案和经营意见；8. 不断学习和提升自己的管理和业务能力，为超市的发展做好准备。
大润发课长工作职掌
日结 日结 日结 日结 需求列印 需求列印 需求列印 HO周结
100 S141 总公司商品异动报表
101 S142 促销商品售价异动表
102 S147 货架卡查验单
103
价格
104
S180 ××档促销商品原价异常明细 S190 折扣/秘笈/折价标签列印记录
105 S194 卖场售价异动明细
106 S820 快报印花商品检查表
业绩 57
H315-3 服饰课中分类销售数量周排名表（后15 名）
58
S202-1 顾客退货商品排行榜（周报）（按退占 销比排）
59
S202-2 生鲜退货商品排行榜（周报）（按艮货 数量排）
60
S202-3 生鲜退货商品排行榜（周报）（按退占 销比排）
每周一 每周一
周一 周一 周一
61 S12 电器部当天销售报表 62 S212-2 电器面销人员销售统计（按厂名）
107 S206 子母货号价格检查报表
日结
日结 日结 档期前周
六 日结 日结 周三 周五
108 S861 可比较品项市调明细表
109 S862 可比较品项市调缺失明细表
市调
110 S863 可比较品项市调价格确认表 111 S863-1 可比较品项市调促销价格确认表 112 S864 可比较品项建议售价确认表
9、端架计划的制定。（制定的时间、端架促销 桶放置的商品及放置数量、POP、R/C的列印、 陈列道具的准备,花式量感的计划)`
10、申请改状态的操作步骤： ★操作时间； ★针对的商品（季节性，排面的陈列位置， 过时的商品、确定供应商无货或不再生产之 商品等）；★结果的追踪；
11、六大异常的处理： ★负库存，★负毛利； ★滞销；★状态6、8；★畅缺；★可能缺货。 了解六大异常的产生原因并及时作出调整。
超市课长主要工作职责
超市课长主要工作职责
超市课长的主要工作职责包括：
1. 管理和监督课堂的日常运营，确保超市各个部门和工作岗位的顺利运作。
2. 负责超市的货物采购，包括与供应商的谈判、订单的处理和跟踪等。
3. 组织和安排员工的工作，包括排班、任务分配、开展培训等工作。
4. 负责超市的库存管理，确保货物的进货、出货和库存的合理控制。
5. 解决超市日常运营过程中的问题和纠纷，确保超市的顾客服务质量。
6. 定期统计和分析销售数据，为超市业绩的提升提供相关的参考和建议。
7. 负责超市的盈利目标和业绩指标的达成，努力提高超市的销售和利润水平。
8. 协调和沟通超市与供应商、客户和其他相关方的关系，维护超市的商业利益。
9. 关注市场和行业动态，调整超市的经营策略，以适应消费者需求的变化。
10. 研究和推广新产品和营销活动，提高超市的竞争力和市场份额。
总体来说，超市课长是负责超市日常运营和管理的重要岗位，需要具备良好的组织和管理能力，以及对市场和顾客需求的敏感性，以保证超市的高效运行并达到销售目标。
大润发仓管课长工作职掌共21页
6
、
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凝
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氛
，
天
高
风
景
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7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。
8
、
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，
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浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
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容
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易
安
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1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根
超市课长主要工作职责
超市课长主要工作职责超市课长是超市管理者层级中的一种职位，主要负责管理超市的某一个部门，如食品部、生鲜部、日用品部等，是超市的重要管理职务之一。
超市课长的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 人员管理：超市课长负责对所负责的部门的员工进行招聘、培训和考核工作，确保部门人员的数量与岗位需求相匹配，提高员工的工作效率和服务质量。
课长需制定员工工作计划和考核标准，并定期进行员工绩效评估，提出必要的奖励或惩罚措施。
2. 货品采购和库存管理：超市课长需要根据市场需求和销售预测，负责制定货物的采购计划，并与供应商进行谈判和订购。
同时，课长还需对库存情况进行监控和管理，确保货物的进、销、存的平衡，避免过剩或缺货的情况发生。
3. 产品陈列和布局：超市课长负责制定产品陈列和布局策略，保证商品的清晰可见、整洁有序的陈列，增加产品的吸引力和销售量。
课长需要对不同类别的产品进行分区和归类，并根据促销和季节要求进行特殊陈列和推广。
4. 价格策略和促销策划：超市课长负责制定产品的定价策略，根据市场价格和竞争状况，合理定价，并根据销售情况和市场需求，制定促销活动和促销策略，提升产品销量和市场份额。
5. 超市安全和卫生管理：超市课长需要确保超市的安全和卫生工作得到有效的落实。
课长负责制定安全和卫生标准和操作规程，并组织员工进行培训和宣传，确保员工遵守相关规定，保证超市的安全和卫生环境。
6. 客户服务和投诉处理：超市课长负责确保超市的客户服务工作得到良好的落实。
课长需确保员工有良好的服务态度和技能，并制定和执行客户服务标准和流程。
超市课长还需要及时处理客户的投诉和意见，并采取必要的措施解决问题，提高顾客满意度。
7. 销售分析和报告：超市课长负责对所负责部门的销售情况进行分析和报告，包括销售额、销售量、客户反馈等数据的收集和分析。
课长需要通过对销售数据的分析，制定销售策略和优化措施，提升销售额和市场份额。
8. 管理控制和指导：超市课长需要对部门的经营状况进行监控和指导，确保经营目标的达成。
大润发系统门店组织架构
◆门店不具备单品的采购权利；
◆门店具备对单品选择的建议权利；
◆门店不具备淘汰单品的权利。
2）、陈列：
◆货架陈列：门店有一定的权利。
*门店需遵从采购部规划的货架陈列图，但可根据实际销售等情况进行调整。
*正常货架缺货，门店有权自行选择商品进行陈列。
◆特殊陈列：门店有一定的调整权。
◆对促销期间销量进行回顾是没有的。
◆对于大型促销，采购部可协同市场部共同进行。
7）、物流：
◆有DC。也可直配门店。
11水产课副长
课员
12肉品课副长
课员
13熟食课副长
课员
14烘焙课副长
课员
15休闲吧课副长
课员
杂货部经副理
20日配课副长
课员
21烟酒饮料课副长
课员
22休闲食品课副长
课员
23干性杂货课副长
课员
第三篇：大润发系统门店组织架构
名称
级别分类
备注
大润发门店组织架构表
店总
生鲜部经副理
10蔬果课副长
课员
经理：部门卖场的负责人，可解决陈列、促销等问题，课长的上司。
课长：主管业务（订货、销售、价格、库存、促销、陈列、业绩等），可解决特殊陈列、零售价格调整、货架排面调整、促销人员进场、执行总部签订的促销活动等。
课员：货品上架、排面调整、订货、管理各品类销售数据。
市调部门：价格调查、监控、建议调整、督促门店执行。
门店ALC部门：后勤管理部。也就物流管理部；负责订单的跟进、稽核、单品上柜、门店促销、陈列。
门店仓管部门：收货、退换货、陈列工具的进出场手续。
人资部门：导购员进场管理及日常人事管理。