植物细胞工程在农业生产中的应用
植物细胞工程技术的应用
植物细胞工程技术的应用植物细胞工程技术是指通过体外培养植物细胞、组织和器官，并利用生物功效物质转运或者遗传工程技术改变生物的遗传性状的一种综合性科学技术。
它的应用领域广泛，包括农业生产、食品工业、药品工业等。
下面，就让我们来了解一下植物细胞工程技术的应用。
一、农业生产由于其高效、经济的特点，植物细胞工程技术在农业生产中得到广泛应用。
例如，在作物育种中，人们可以通过外源基因转化来构建耐盐、耐热、抗虫等功能强大的高产作物。
另外，在植物组织培养中，还可以通过植物植物生长因子的人工调控促进抗旱、抗寒、提高产量等方面研究。
此外，植物细胞工程技术还可以用于制造一些有益的生物化学物质，如蔗糖、维生素C等。
二、食品工业植物细胞工程技术在食品工业中也有广泛的应用。
例如，人们可以通过外源基因转化来提高食用植物中的营养成分含量，例如维生素、蛋白质等。
此外，通过植物细胞培养技术还可以制造细菌外组蛋白，将其作为饮料和食品的防腐剂，并且可以将其用于生产抗生素和食品调味品等。
三、药品工业植物细胞工程技术在药品工业中的应用早已见到其成效。
它可以用于合成一些传统药物和新型药物。
如，从植物细胞中提取大量天然药物，如阿斯匹林，可达到减少天然物源短缺的功能。
此外，植物细胞工程技术还可以研究生产新型药物，如重组DNA和蛋白质药物等。
结语植物细胞工程技术的应用广泛，不仅可以改变植物的遗传性状，提高农业生产效率，而且可以生产具有药理学意义的天然产物和高效新型药物，还可为食品工业提供新产品。
虽然面临着一些技术难点和挑战，但是随着科技的不断发展，植物细胞工程技术的应用前景也变得愈加广阔。
希望未来能够有更多的植物细胞工程技术应用，让我们的生活更加美好。
植物细胞工程技术
植物细胞工程技术植物细胞工程技术是一种利用基因工程技术对植物进行改造的方法，通过人为地改变植物细胞内部的基因组，从而实现对植物性状的改善和优化。
植物细胞工程技术已经成为现代农业发展中的重要手段之一，被广泛应用于农业、食品、医药等各个领域。
下面我们就来了解一下植物细胞工程技术的具体内容以及应用。
一、植物细胞培养技术植物细胞培养是指通过在无菌状态下，将植物细胞放入富含营养物质的培养基中，来促进细胞分裂、再生和生长的过程。
这种技术可以被应用于不同种类的植物，包括水稻、玉米、烟草等，在生产、质量控制和繁殖等方面都有着广泛的应用。
二、基因转移技术基因转移技术是指将需要转移的基因序列，通过基因枪或农杆菌等手段，从其他植物或细菌等生物体中提取出来，然后将其导入到细胞内部。
这个过程也被称为遗传转化。
通过这种技术，可以对植物进行基因改造，从而实现对其产量、品质、耐性以及根系和开花先后顺序等性状的调整和优化。
三、细胞选择技术细胞选择技术是指通过对植物细胞进行筛选和选育，来寻找目标细胞，并对其进行扩增和培养。
很多情况下，目标细胞需要拥有特定的基因、调节机制或代谢途径。
通过细胞选择技术，可以提高目标性状的频率和新品种的生成效率，也可以协助植物地质控制和繁殖管理，从而加快新品种的开发和发布。
四、植物转基因技术植物转基因技术是指将不同种系中的优良性状和符合人类需求的各种有益基因，转化到需要面对特定环境条件的植物种系中，实现植物遗传材料和其他植物种系的交配。
通过转基因技术，可以实现对植物性状的精确调整，也可以对植物进行基因治疗，改善其抗性和抵御能力，提高其产量、质量等各种综合性状。
五、应用于植物生产的植物细胞工程植物细胞工程技术可以被广泛应用于植物生产的各个环节，包括种植、繁育、种子生产、质控等。
这种技术能够帮助植物在各种压力环境下更好地生长和发展，提高植物的产量、增加其对寒冷、干旱、病虫害等压力的耐受能力，并为我们提供更安全和健康的农产品。
植物细胞工程的应用教案
植物细胞工程的应用教案一、教学目标：1. 让学生了解植物细胞工程的基本概念和原理。
2. 使学生掌握植物组织培养、植物繁殖的新技术。
3. 培养学生运用植物细胞工程技术解决生产和生活问题的能力。
二、教学内容：1. 植物细胞工程的基本概念2. 植物组织培养技术3. 植物繁殖的新技术4. 植物细胞工程在农业生产中的应用5. 植物细胞工程在生活中的应用三、教学重点与难点：1. 教学重点：植物细胞工程的基本概念、原理及应用。
2. 教学难点：植物组织培养技术的过程和条件。
四、教学方法：1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究植物细胞工程的奥秘。
2. 利用多媒体课件，展示植物细胞工程技术的实际应用场景。
3. 开展小组讨论，培养学生团队合作精神。
4. 进行实践操作，提高学生动手能力。
五、教学过程：1. 导入新课：通过展示植物组织培养的图片，引发学生对植物细胞工程的兴趣。
2. 讲授新课：讲解植物细胞工程的基本概念、原理及应用。
3. 案例分析：分析植物细胞工程在农业生产中的应用实例，如脱毒苗的培养、突变体的筛选等。
4. 小组讨论：让学生探讨植物细胞工程在生活中的应用，如植物繁殖、食品加工等。
5. 实践操作：指导学生进行植物组织培养的实验操作，巩固所学知识。
6. 总结与反思：对本节课的内容进行总结，引导学生思考植物细胞工程的发展前景。
六、教学评价：1. 评价学生对植物细胞工程基本概念的理解程度。
2. 评价学生对植物组织培养技术的掌握情况。
3. 评价学生对植物细胞工程在农业和生活中的应用的了解。
4. 评价学生在实践操作中的动手能力和问题解决能力。
七、教学拓展：1. 介绍植物细胞工程在其他领域的应用，如植物基因工程、植物育种等。
2. 探讨植物细胞工程技术在未来的发展趋势。
3. 引导学生关注植物细胞工程技术在解决实际问题中的作用，如食品安全、环境保护等。
八、教学资源：1. 教材：《植物细胞工程》等相关教材。
2. 多媒体课件：植物细胞工程的原理、应用及相关图片。
利用植物细胞工程技术改良作物品质
利用植物细胞工程技术改良作物品质随着人口的增加和食品供应的紧张，农业生产面临了巨大的挑战。
为了提高农产品的产量和品质，科学家们研究开发了不少新技术。
植物细胞工程技术利用植物基因工程方法，从根源上改良作物品质，使其在外观、口感、营养、保鲜等方面都更具优势。
本文将就植物细胞工程技术在改良作物品质方面的应用进行探讨，以期为农业生产提供有力的支持。
1. 植物细胞工程技术概述植物细胞工程技术是利用基因工程方法，介导外源基因在植物细胞中可选择地表达或沉睡，以增强植物的抗性、适应性、质量和产品性能优选。
在进行细胞工程操作时，科学家们会首先采集含有目标细胞的植物材料，经过几个步骤，将目标基因导入目标细胞中，再经过筛选和鉴定等步骤，最终得到具有理想性状的转化植物细胞。
这些细胞或者整个植株都可能被利用到，帮助农业生产提高产量和品质。
2. 植物细胞工程技术在改良作物品质中的应用2.1 优化果蔬色泽色泽对于果蔬的外观质量至关重要。
柿子椒、黄瓜、番茄等许多作物因为受到环境影响，其颜色可能无法达到市场需求的标准。
科学家可以通过植物细胞工程技术，将PEG葡萄糖苷酶基因导入植物细胞，使植物能够快速地合成色素，提高果蔬的色泽鲜艳程度，满足市场需求。
2.2 提高营养价值作为我们的主要食物来源，农产品的营养价值也是大家关注的焦点。
大豆是一种富含优质蛋白质的植物，但其蛋白质往往受到营养结构的限制，难以被人体充分吸收利用。
科学家利用植物细胞工程技术，经过多次筛选和鉴定，通过将甲基邻苯二甲酸合成酶基因嵌入大豆基因组中，使其蛋白质的营养价值得到大幅度提高。
2.3 提高农作物的产量随着全球人口的不断增加，粮食生产的需求也越来越大。
同时，不断增加的人类活动，也会产生一定的环境影响，影响到农作物的生长发育和产量。
科学家们利用植物细胞工程技术，将水稻抗病等相关基因导入水稻细胞中，并进行筛选和培育。
最终得到的转化水稻，具有更高的产量和更好的抗病性，可以满足当下日益增长的粮食需求。
植物细胞工程在农业中的应用
植物细胞工程在农业中的应用已经成为了一个备受人们关注的话题。
这是因为，植物细胞工程可以帮助我们提高农作物的产量和品质，同时也能够增强病虫害抵御能力，为人们的健康和生活水平带来更多的保障。
在农业领域里，植物细胞工程被广泛应用于遗传改良、抗病性和品质提升等方面。
以下将从研究目的、方法和应用三个方面，探讨。
一、研究目的植物细胞工程的主要研究目的是利用现代生物技术手段，通过对植物细胞遗传物质的调控，来实现对植物生长和发育过程的控制，以及对其特定性状的调整，从而达到对农业生产的优化和控制的目的。
秉持这一目的，我们可以通过对植物细胞的种种操作，比如轮式转化、质粒导入、基因敲入等，来实现对植物物质代谢、能量代谢、机体形态、生理生化过程等方面的调控与调整。
二、研究方法植物细胞工程在农业中应用的核心是分子生物学技术，如基因克隆、基因敲入、基因转录、基因调控、蛋白质表达等。
通过这些技术，我们可以实现对植物体内的生物过程的控制，从而实现对植物生长、发育、代谢等的调节。
同时，我们还可以利用转基因技术来增强植物的抗病害能力，提高抗寒、抗湿、抗旱等特定性状，从而实现对植物品质和产量的提升。
三、应用领域领域极为广泛，包括基因改良、抗虫性和抗病性、转基因作物的应用等。
在基因改良方面，植物细胞工程技术已经被成功地用于水稻、玉米、大豆、小麦、蔬菜等农作物的遗传改良中。
在抗虫害和抗病害方面，植物细胞工程技术可以通过对植物基因进行调控，来实现对植物抗虫害、抗病害的加强和增强。
此外，植物细胞工程技术还可以被广泛应用于转基因作物的培育和推广，以达到提高农作物产量和品质，增加农民收入，推动农村经济发展的目的。
总而言之，植物细胞工程技术在农业领域中的应用非常广泛，在提高农作物产量和品质、增强病虫害抵御能力等方面，都有较为明显的优势。
尽管这一技术还存在一系列的争议和风险，但在正确的研究和应用方法下，植物细胞工程技术将更好地为人类的生活和健康带来福祉。
植物细胞工程_大学教案
教学目标：1. 了解植物细胞工程的基本概念、原理和操作技术。
2. 掌握植物组织培养、细胞融合、体细胞培养等基本技术。
3. 理解植物细胞工程在农业、医药、环保等领域的应用。
教学内容：一、绪论1. 植物细胞工程的概念及研究内容2. 植物细胞工程的发展历史和研究现状3. 植物细胞工程在农业、医药、环保等领域的应用二、植物组织培养技术1. 植物组织培养的基本原理2. 植物组织培养的培养基及基本操作3. 植物组织培养在农业生产中的应用三、细胞融合技术1. 细胞融合的原理及方法2. 细胞融合在育种中的应用3. 细胞融合在生物制药中的应用四、体细胞培养技术1. 体细胞培养的原理及方法2. 体细胞培养在生物制药中的应用3. 体细胞培养在基因工程中的应用五、植物细胞工程的应用1. 植物繁殖的新途径2. 作物新品种的培育3. 细胞产物的工厂化生产教学过程：一、导入新课1. 提问：同学们，什么是植物细胞工程？它有哪些应用领域？2. 引导学生思考，激发学习兴趣。
二、讲授新课1. 绪论：讲解植物细胞工程的基本概念、原理、研究内容、发展历史和研究现状。
2. 植物组织培养技术：讲解植物组织培养的基本原理、培养基及基本操作，并举例说明其在农业生产中的应用。
3. 细胞融合技术：讲解细胞融合的原理及方法，并举例说明其在育种和生物制药中的应用。
4. 体细胞培养技术：讲解体细胞培养的原理及方法，并举例说明其在生物制药和基因工程中的应用。
5. 植物细胞工程的应用：讲解植物细胞工程在植物繁殖、作物育种、细胞产物工厂化生产等方面的应用。
三、课堂练习1. 学生分组讨论，总结植物细胞工程的基本技术及其应用领域。
2. 学生进行课堂演示，展示所学知识。
四、课堂小结1. 教师总结本节课的重点内容，强调植物细胞工程的重要性。
2. 学生分享学习心得，提出疑问。
五、布置作业1. 阅读相关教材，了解植物细胞工程的最新研究进展。
2. 完成课后思考题，巩固所学知识。
植物细胞工程技术研究的现状及其对社会发展的影响
植物细胞工程技术研究的现状及其对社会发展的影响植物细胞工程技术是一种通过对植物细胞的生理和遗传调控，实现对植物特定性状的改良和优化的技术。
随着生物科学和生物技术的迅猛发展，植物细胞工程技术已经在农业、医药、环境保护等领域展现了广阔前景，对社会发展产生了重要的影响。
植物细胞工程技术在农业方面的应用尤为突出。
通过植物细胞工程技术，科学家能够通过转基因技术加强植物的抗病虫害能力，提高植物的产量和质量，以应对迅速增长的全球人口对食物的需求。
例如，转基因水稻被赋予了抗虫、抗病的性状，从而可以减少农药的使用，提高农作物产量。
此外，植物细胞工程技术还可以用于改良植物的抗逆性，使其能够在恶劣环境下生长，进一步推动农业的可持续发展。
植物细胞工程技术在医药领域的应用也非常广泛。
通过转基因技术，科学家可以将人类的药物基因导入植物细胞中，从而实现大规模的药物生产。
这种方法相比传统的制药工艺，具有生产成本低、生产周期短、无污染等优势。
植物细胞工程技术已经成功应用于生产多种重要的医药品，如含特殊抗原的疫苗、单克隆抗体、抗癌药物等。
这不仅大大提高了药物的可及性，也降低了药物的价格，使更多的人能够得以获益。
此外，植物细胞工程技术对环境保护和生态建设也产生了积极影响。
通过植物细胞工程技术，科学家可以改良植物根系的形态和生理特性，从而提高植物吸收污染物的能力，并将其转化为无害物质。
例如，通过转基因技术，科学家可以将植物细胞中的重金属吸附基因导入植物中，使其能够吸附和修复土壤中的重金属污染。
这为环境污染治理提供了一种新的解决方案。
植物细胞工程技术的快速发展对社会发展具有重要的促进作用。
首先，植物细胞工程技术可以缓解粮食短缺问题，提高农作物的产量和品质，进而促进社会经济的发展。
其次，植物细胞工程技术可以为医药行业提供更多的创新药物，提高人民群众的健康水平，推动医疗事业的进步。
第三，植物细胞工程技术改善了生态环境，促进了可持续发展，为人类创造更加美好的生活环境。
植物细胞工程的实际应用
植物细胞工程的实际应用概述植物细胞工程是一种利用现代生物技术手段来改良和利用植物，以满足农业、工业、科学等各方面需要的新技术和新方法。
它包括组织培养、基因工程、遗传转化等领域。
植物细胞工程的应用领域非常广泛，以下将对一些实际应用进行介绍。
植物生长调节剂的合成植物生长调节剂对植物的生长发育起到了十分重要的作用。
利用植物细胞工程技术，可以通过对反应物和酶进行细胞表达或通过质粒转化等方式，合成多种有机植物生长调节剂，如IAA、AHA、GA3等。
植物生长调节剂在农业生产中应用非常广泛，可以促进种子萌发、幼苗生长、花芽分化、果实成熟等过程，同时也可以提高作物产量和品质。
此外，生长调节剂还可以使非食用作物的木本植物具有食用性，增加食品来源。
抗病植物的培育使用植物细胞工程技术可以构建抗病植物，提高病害防治的效果。
例如，已经成功培育出多种可以抵抗病菌攻击的转基因植物，如抗病毒的水稻、抗虫害的玉米和棉花等。
这些植物在农业生产中的应用可以帮助农民减少农药使用，降低生产成本，同时也减轻环境负担。
遗传转化植物的育种利用遗传转化技术，可以将目标基因导入到植物种子中，实现基因的无性传递、选择性筛选和后代的稳定遗传等功能。
这种方法相较于传统的选育方法，可以更加精细、快速地培育出理想的优良植物品种，例如杂交水稻、高产油菜等。
此外，利用遗传转化技术还可以提高植物的抗性、耐受性、抗逆性等性状，增加环境适应性，提高植物的生存能力。
这些优良品种在农业生产中的应用也能够提高生产量和品质。
线粒体和叶绿体组织的修复线粒体和叶绿体是植物细胞中非常重要的组织，它们不仅支持植物的正常生理机能，还参与植物适应环境的调节过程。
然而，在长期的生长过程中，线粒体和叶绿体很容易受到环境、病毒等因素的影响而受损。
使用植物细胞工程技术，可以修复受损的线粒体和叶绿体组织。
通过异常基因的剥离、修饰和替换，或将正常基因导入组织中进行修复，最终实现组织的再生和调节功能。
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细胞工程是指体外人工培养细胞，通过细胞杂交的方法人为改变细胞的某些生物学特性，加速动物或植物个体繁殖，改良种质或创造生物新品种及获得某些有用物质的过程[1]。
植物细胞工程是一门以植物组织培养为基础，具有广泛应用前景和实用价值的生物技术，其理论基础是植物细胞的全能性。
植物细胞培养是指可以把植物的胚、胚轴、根、茎、叶、花、果实、种子、花粉或分生组织等任一部分离体培养成为植株；植物细胞杂交是指分离植物体上的细胞后用纤维素酶除去细胞壁，使其变为原生质体，在灭活的仙台病毒或PEG 诱导下促进不同品种的两个细胞完成杂交过程，从而培养为杂种植株[2]。
目前，根据人们的需要已经相继完善和发展了一些具有特色的植物细胞工程实用技术，包括植物细胞组织培养技术、无性快繁技术及单倍体育种技术等，这些技术在脱毒苗生产、经济植物快繁、植物新品种选育及有用次生代谢产物生产方面发挥了重要作用[3]。
1植物细胞工程在脱毒苗生产方面的应用长期进行营养繁殖的农作物及果树、蔬菜等往往会积累许多病毒和类病毒，病毒和类病毒的感染常导致亲本性状退化，使农产品的产量和质量明显下降。
植物细胞工程可应用于脱毒苗生产，一般多采用茎尖脱毒的方法，通过茎尖组织培养可以获得无病毒和类病毒感染的再生苗。
如茎尖脱毒获得的脱番茄斑萎病毒（TSWV ）[4]、脱黄瓜花叶病毒（CMV ）[5]及脱菊花病毒B （CVB ）[6]的再生苗等。
近年来，中国相继出现了许多脱毒试管苗生产工厂，黑龙江、内蒙古、湖南、湖北、河南和甘肃等地都建立了生产脱毒种薯的原种场，脱毒马铃薯已经推广了近30万hm 2，平均增产50%以上。
目前，草莓、苹果、柑橘和葡萄等经济植物都已建立了脱毒苗生产技术。
2植物细胞工程在经济植物快繁方面的应用植物快繁是指利用组织培养技术，将来自优良植株的植物组织或细胞进行离体培养，短期内获得大量遗传性状一致的个体的方法。
植物快繁技术在农业上有着广泛的应用，如可以使生根困难的名贵花卉大量繁殖，还可应用于杂合植物材料的快繁，因为很多优良的观赏植物和经济植物植物生理与生物技术植物细胞工程在农业生产中的应用柳成荫，杨洪兵（青岛农业大学生命科学学院，山东青岛266109）摘要：介绍了植物细胞工程在脱毒苗生产、经济植物快繁、植物新品种选育及有用次生代谢产物生产方面的应用情况。
关键词：细胞培养；细胞杂交；脱毒苗；生物发生器；育种中图分类号：Q813文献标识码ADOI 编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2011.05.003Application of Plant Cell Engineering in Agricultural Production LIU Cheng-yin,YANG Hong-bing（College of Life Science,Qingdao Agricultural University,Qingdao ，Shandong 266109,China ）Abstract :This article introduced the application of plant cell engineering in production of virus-free seedlings,rapid propagation of economic plants,breeding of new plant variety and production of useful secondary metabolites.Key words:cell culture;cell hybridization;virus-free seedlings;bio-generator;breeding2011，17（5）：9-11天津农业科学Tianjin Agricultural Sciences 收稿日期：2011-05-10；修订日期：2011-07-26基金项目：山东省自然科学基金项目（ZR2010CL019）；青岛农业大学院重点课程建设项目（YZDK1003）作者简介：柳成荫（1989-），男，山东青岛人，在读本科生，从事植物逆境生理研究。
通讯作者为杨洪兵。
第17卷天津农业科学都是杂种，一旦有性繁殖，其后代性状会发生分离，而通过无性繁殖则能够保持其杂合性，并可以大量生产性状均一的商品苗。
目前已在木薯、马铃薯、咖啡、橡胶、菠萝、甘蔗和苹果等经济植物上建立了植物快繁技术[3]。
随着无性快繁技术的发展和植物细胞工程的应用，出现了植物快繁生物反应器，为植物快繁技术带来了根本性变革，成为快繁技术发展的新方向[7]。
生物反应器具有生产规模大、便于自动化控制、降低成本、减少污染及节约人力资源等优点，通过对营养成分、空气流量、温度、光照时间和光量子流量等外在因素的调节与控制，可使培育的植株生理性状基本一致、无病虫害，并提高了观赏价值[8]。
利用生物反应器生产大量的繁殖体和制作人工种子，可以实现人工种子的规模化，为植物快繁、杂种优势利用和种业发展带来革命性的变化。
目前，植物快繁生物反应器已在多种植物上获得了成功[9]。
3植物细胞工程在新品种选育方面的应用3.1单倍体细胞培养与抗逆作物育种传统的杂交育种在自交5代以后可以产生一些同质配子结合的纯合植株，经6~8代才可选育出新品系。
而单倍体育种是通过单倍体培养迅速获得纯合二倍体，从而大大缩短了育种年限，有些单倍体育种只需要两年左右的时间[3]。
花药培养单倍体育种是20世纪60年代发展起来的新技术，中国是最早利用花药培养和加倍花粉单倍体育成新品种的国家之一，中国已成功培育了20多种农作物新品种，其中小麦、玉米和高粱等作物为中国首先培育成功的[10]。
通过作物单倍体细胞培养并结合胁迫筛选的方法可进行单倍体抗逆作物育种，对培养的单倍体细胞进行非生物胁迫（如盐胁迫、水分胁迫、缺氧胁迫、高温和低温胁迫等）或生物胁迫（如细菌毒素和病毒素胁迫等），从中筛选出高度抗逆的单倍体细胞，运用单倍体细胞培养系统，单倍体植株经过染色体加倍后就成为加倍单倍体（DH株系）或纯合二倍体，单倍体细胞所携带的相关抗性基因一次性纯合，分化形成的DH株系或纯合二倍体再生植株再通过田间的一次性农艺综合性状鉴定，即可获得纯合的株系，这种抗逆的DH株系或纯合二倍体不仅可育，而且遗传上是高度稳定的。
如在亚麻花粉愈伤组织继代培养中定向筛选亚麻抗除草剂突变体，经染色体加倍快速纯合抗性基因，已获得了一批抗除草剂的亚麻突变体再生植株[11]，抗除草剂亚麻育种的成功是单倍体抗逆作物育种很好的例证[12]。
上海市农科院生物技术研究所植物细胞工程研究团队正利用上述单倍体细胞培养系统实施非生物胁迫和病毒素胁迫的筛选研究，并积累了丰富的经验。
3.2二倍体体细胞杂交获得杂交优势种体细胞杂交技术打破了生物学上种属间杂交的障碍，使不能进行有性杂交的两个生物种进行无性杂交，通过筛选和纯化创造出自然界中本来不存在的兼有两个物种优良性状的新物种[2]。
动物细胞杂交最明显的例子就是单克隆抗体技术的应用。
1975年，英国科学家Milstein和Kohler将淋巴细胞与肿瘤细胞杂交，筛选出既分泌抗体又能无限增殖的杂交瘤细胞[13]。
植物体细胞杂交的例证很多，如将马铃薯和番茄进行细胞杂交，可培育出上结番茄下结马铃薯的“番茄马铃薯”；将豆科植物细胞与向日葵细胞进行细胞杂交，将豆科植物细胞的贮藏蛋白基因转入向日葵细胞内，培育出了高营养价值的“向日豆”[2]。
中国学者利用植物体细胞杂交技术在蔬菜育种方面做了很多工作，如应用原生质体电融合技术获得了茄子近缘野生种与栽培种的四倍体再生植株；利用原生质体融合技术获得了不结球白菜胞质杂种；采用原生质体非对称融合技术获得了胡萝卜种内胞质杂种等[14]。
在水稻育种方面，通过细胞杂交技术可以将水稻近缘种的一些优良基因引入水稻基因组，还可以快速转移重要性状基因，缩短育种进程，从而扩大农业生产中应用品种的遗传基础；另外，植物体细胞杂交在水稻雄性不育系的育种方面也发挥了重要作用[15]。
4利用植物细胞工程获得生物产品植物次生代谢的产物有很多可以作为药物或工业原料，也可以提炼为优良的食品添加剂或名贵化妆品。
通过植物细胞悬浮培养、固定化培养及各种生物反应器可以实现植物次生代谢产物尤其是药用植物成分的大量生产，这对于实现中药技术的现代化具有重要意义。
目前，中国药用植物细·10·第5期胞培养技术已取得了很大进展，如对天麻愈伤组织的悬浮培养和生物反应器培养的探索，可望大量生产天麻细胞团并可提取天麻素，从根本上解决天麻市场紧缺的现象，同时又能有效地保护天麻的野生资源[16]。
中国科研人员对人参、当归、黄连、青蒿、红花、毛地黄、萝芙木、长春花、延胡索、新疆紫草和紫背天葵等药用植物进行了细胞工程研究，其中，人参和新疆紫草的细胞培养已进入了工业化生产阶段，红花细胞培养的研究也进入了中间试验水平。
据统计，现在已经在400多种药用植物中建立了植物细胞和组织培养体系，并从中分离出了600多种有效次生代谢产物[3]。
总之，植物细胞工程技术在影响传统农业的同时也改变着人们的日常生活，随着植物细胞工程技术的不断应用和发展，它在现代人类生活中的地位会更加突出。
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