有机食品水飞蓟生产操作规程
有机食品水飞蓟生产操作规程
有机食品水飞蓟生产操作规程一、选择优良品种生育期一般在90天左右。
要选粒大、色黑、籽粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子，最好要异地交换一下，不要自留自种，以免种子退化，影响产量和水飞蓟素含量。
二、选茬与轮作不应与菊科作物（向日葵）、生菜、三七、红花、甜菜、刺老芽等）重茬，已种水飞蓟的茬口也不得重茬，以麦类、大豆、玉米茬为宜。
三、整地水飞蓟生长繁茂，瘠薄地块，整地时用腐熟的有机肥每亩1-1.5吨，结合整地混入耕层。
大面积种植垄距60－65cm，起垄镇压后待播。
五、播种１、选种选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。
种子最好采用跨纬度轮换一代种子，产量品质都会有较大幅度增加。
２、播期一般在4月下旬至5月中旬，适期早播，利于水飞蓟先扎根，后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。
在5月初进行机械播种，要保证密度，以促熟期提前。
此期播种的一般在8月末9月初成熟，有利于躲过雨季，提高质量。
3、种方法机械播种，用精量点播机进行垄上双苗眼直接播种，机械收割一般每公顷用种子15kg，人工剪桃一般每公顷用种子6-7kg。
4、保苗：亩保苗1.2－1.4万株左右，按亩播量1公斤备种。
5月20日以后播种的亩保苗应该在1.6万株左右。
六、田间管理1、查田补苗：出苗时查田，在断垄缺苗处补种催芽种。
2、间苗、定苗：1－2片真叶时间苗，把苗间成单株。
3－4片真叶时定苗。
双条播的每米垄长留苗11株左右（每单条则为5－6株）。
间定苗同时，可人工浅除杂草。
机械收割作业的地块，要把特大苗和极小苗间掉，以利于成熟期一致。
3、中耕除草：间苗后，要及时进行中耕除草，第1遍要适早进行，锄早锄小锄了，第1次中耕最好结合深松，达到放寒增温蓄水的目的，据地情、苗情、草情也可进行第2遍铲趟。
4、去掉主蕾：当水飞蓟长到70－80CM时，开始出现主蕾，可用人工或机械去掉主蕾，其目的是促使枝蕾迅速增长，成熟期集中，可增产10－20%左右。
七、采集与加工水飞蓟自6－7月陆续开花，果实的成熟期不一致，一个头状花序自开花至成熟需25～30天，当苞片枯黄向内卷曲成筒，顶部冠毛微张开时，标志着种子已经成熟，应及时采收。
水飞标准操作作业指导书
ABC制药有限公司操作规程管理文件目录1 目的： (2)2 范围： (2)3 使用设备及操作标准 (2)4 职责 (2)5 内容 (2)6质量控制 (3)1目的：建立本文件使炮制工序的整个生产过程标准化、规范化、合理化，以确保中药饮片生产质量，生产过程的人员安全与设备安全。
2范围：本文件适用于《中国药典》2015版一部、《全国中药炮制规范》、《广西中药炮制规范》中需水飞的生品饮片的生产操作。
3使用设备及操作标准3.1操作人员按照《水飞SOP》对其进行操作。
4职责4.1操作人员：严格按本文件对中药饮片生产过程中需水飞的中药材进行操作和控制。
4.2QA现场监控员：监督和检查炮制工序的操作是否规范化、标准化、合理化。
5内容5.1生产用具的领取与班前检查5.2由操作人员在容器存放间及其它相关辅助房间领取能满足生产需求的盛药器具（如盛装用桶、口袋）、工具等，由中间站管理员发放，双方应核对领取物料的数量是否准确，盛药器具、工具是否为已清洁场物品与完好状况，与生产要求无误后填写《生产用具领发台帐》。
5.2.1操作人员将根据《中国药典》2015版一部、《全国中药炮制规范》、《中国药典》2015版一部、《全国中药炮制规范》、《广西中药炮制规范》炮制要求对药材进行炮制。
5.2.2开工检查：清场合格。
无与生产无关的指令及记录。
环境符合要求（饮用水、动力供应）水飞生产设备完好。
生产状态、设备状态、清洁状态标志明显。
QA现场监控员检查符合上述规定后认可，准予生产。
5.2.3炮制工序物料的领取：5.2.4炮制岗位操作人员凭《批生产指令》在中间站领取生产药材。
5.2.5领料时操作人员在领取时要与复核人、中间站管理员一起核对中药材的产品名称、批号切制程度。
5.2.6三方核对无误后操作人员领取中药材并与中间站管理员一起填写《物料进出中间站台帐》。
5.2.7操作人员将所领取的中药材和生产用具分别按管理要求放在蒸煮间规定位置。
5.2.8水飞操作5.2.9操作人员在“生产状态卡”上如实填写品名，批号，数量，开始生产时间，班次，岗位负责人在操作间门上挂有“生产状态卡”取下“已清场”状态标记。
水飞蓟药材标准检验操作规程
水飞蓟药材标准检验操作规程本品为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实。
秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，晒干。
【性状】本品呈长倒卵形或椭圆形，长5～7mm，宽2～3mm。
表面淡灰棕色至黑褐色，光滑，有细纵花纹。
顶端钝圆，稍宽，有一圆环，中间具点状花柱残迹，基部略窄。
质坚硬。
破开后可见子叶2片，浅黄白色，富油性。
气微，味淡。
【鉴别】（1）本品粉末灰褐色。
外果皮细胞表面观类长多角形，有的细胞含有色素。
中果皮细胞圆柱形或椭圆形，壁具网状纹理。
草酸钙柱晶散在。
内果皮石细胞表面观宽梭形，层纹不明显。
子叶细胞含有细小簇晶和脂肪油滴。
（2）取本品粉末0.5g，加乙醚20ml，加热回流30分钟，滤过，弃去乙醚液，药渣挥尽乙醚，加甲醇20ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取水飞蓟宾对照品，加甲醇制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述供试品溶液2μl、对照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-甲酸乙酯-甲酸（10:6:1）为展开剂，展开二次，展距8cm，取出，晾干，喷以5%三氯化铝乙醇溶液，置紫外光灯（365nm）下检视。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
【检查】水分不得过10.0%（通则0832第二法）。
总灰分不得过9.0%（通则2302）。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于18.0%。
【含量测定】照高效液相色谱法（通则0512）测定。
色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-水-冰醋酸（48:52:1）为流动相；检测波长为287nm。
理论板数按水飞蓟宾峰计算应不低于5000。
对照品溶液的制备取水飞蓟宾对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含0.12mg的溶液，即得。
供试品溶液的制备取本品粉末（过三号筛）0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入75%甲醇50ml，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用75%甲醇补足减失的重量，摇匀，静置，取上清液，即得。
水飞蓟 提取工艺
水飞蓟提取工艺一、水飞蓟的选材和预处理水飞蓟作为一种常见的中药材，其质量对提取液的成分和效果有着直接影响。
因此，在进行水飞蓟的提取之前，必须进行选材和预处理。
1. 选材：优选鲜嫩、色泽深绿的水飞蓟干。
同时，需要注意不能选用生长在有毒污染的土地上的水飞蓟。
2. 预处理：水飞蓟干燥后，需要进行以下处理：（1）粉碎：将水飞蓟干粉碎成适当的颗粒大小，易于后续的提取过程。
（2）除杂和除尘：使用筛子或风选机等工具对水飞蓟干进行除杂的过程，尽可能的去除杂质和沉淀。
二、水飞蓟的提取和纯化水飞蓟的提取和纯化是整个工艺的核心步骤，该步骤的成败直接影响着提取液的成分和质量。
常用的提取方法有水提法、乙醇提法、超声波辅助提取法等。
1. 水提法：将水飞蓟干粉放入适量的水中煮沸，然后再减温慢慢加热，反复操作2-3次。
得到的水飞蓟提取液需要通过真空浓缩、冷冻干燥等方式进行纯化和干燥。
2. 乙醇提法：将水飞蓟干粉与乙醇按照一定比例混合，进行反复浸泡、搅拌和过滤等步骤。
得到的水飞蓟提取液需要通过浓缩、冷冻干燥等方式进行纯化和干燥。
3. 超声波辅助提取法：将水飞蓟干粉与水或乙醇按照一定比例混合，经过超声波辅助提取，快速获得高效的水飞蓟提取液。
三、水飞蓟提取液的应用和注意事项水飞蓟提取液是一种常见的中药材料，其应用也很广泛。
在使用过程中，需要注意以下几点：1. 注意剂量：根据病情和个体情况，注重安全和适量用药。
2. 注意存储：应贮存在避光、干燥、清洁、无异味的地方，尽量避免在高温和潮湿环境下存放。
3. 注意品质：选择质量上乘、具有相关认证的水飞蓟提取液。
总之，水飞蓟提取工艺是一项较为复杂的过程，需要注意各个环节和细节。
对于生产厂家和消费者来说，选择优质的原料和提取液，合理准确地进行使用，才能发挥水飞蓟的最大功效。
水飞蓟机械化生产技术规程
水飞蓟机械化生产技术规程1范围本文件规定了水飞蓟（水飞蓟Silybum marianum(L.)Gaertn.的干燥成熟果实）的机械化生产的术语和定义、产地环境条件、选地整地、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、机械收获和生产技术档案。
本文件适用于水飞蓟机械化生产。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则3术语和定义水飞蓟机械化生产技术：用机械代替人、畜力进行水飞蓟生产的技术。
4产地环境条件环境空气质量应符合GB3095的规定；土壤环境质量应符合GB15618的规定；农田灌溉水质量应符合GB5084的规定。
5选地和整地5.1选地宜选择地势平坦、土质疏松肥沃、排水性良好的地块，避免与菊科作物重茬。
5.2整地秋季前作收获后，及时灭茬耕翻，耕翻深度30cm。
春季旋平耙细，做到地面平整、疏松、细碎。
结合整地施腐熟的农家肥2000kg/667m2～3000kg/667m2。
肥料使用应符合NY/T496的规定。
6品种选择选择抗逆性强、抗病虫害的优良品种播种，种子应充实、饱满、均匀、色泽亮丽、手感滑润、无病虫害，种子发芽率≥95%。
机械化收获宜选择矮株型品种，如龙蓟1号。
7播种7.1播种时期地温稳定在5℃时进行播种，一般5月10日之前播完，不宜过晚播种。
7.2播种量播种量为1.1kg/667m2～1.5kg/667m2。
7.3播种方法做垄，垄距65cm，采用精量播种机垄上双行播种，开沟、播种、覆土、镇压一次性完成，穴距2cm～3cm，每穴2～3粒，播深2cm～3cm；平坦地块也可选择平播，按行距30cm进行播种。
水飞蓟素合成
水飞蓟素合成
水飞蓟素是一种天然的黄酮木脂素类化合物，可以从菊科植物水飞蓟的干燥果实中提取得到。
关于水飞蓟素的合成，以下是合成方法：
1.选择籽粒饱满的水飞蓟籽，清洗烘干后进行压榨，得到油。
2.将得到的油进行三级压榨，得到更纯的油。
3.将得到的油进行精炼，除去其中的杂质。
4.将精炼后的油进行物化处理，得到水飞蓟素的粗品。
5.将粗品进行脱色、除臭、结晶等处理，得到水飞蓟素。
通过上述步骤，可以得到较为纯净的水飞蓟素。
当然，实际生产中可能还需要进行其他的处理和纯化步骤，以确保最终产品的质量和纯度。
水飞蓟浸膏粉干法制粒工艺
水飞蓟浸膏粉干法制粒工艺
水飞蓟浸膏粉干法制粒工艺一般可以分为以下几个步骤：
1. 原料处理：将水飞蓟草材进行清洗、破碎、烘干等处理，使其达到适合制粒的状态。
2. 混合制粒剂：将水飞蓟草材与其他辅助成分（如粘结剂、流化剂等）按一定比例混合均匀，以提高制粒效果和颗粒质量。
3. 干法制粒：将混合好的原料放入制粒机中，通过压力或振动等方式使其形成颗粒。
在这个过程中，混合物中的粘结剂会起到粘结颗粒的作用，使其保持形状。
4. 筛分与烘干：制得的颗粒经过筛分，去除不合格的颗粒。
然后将合格的颗粒放入烘干设备中进行烘干，以去除多余的水分，使颗粒达到所需的含水率。
5. 包装与储存：经过烘干后的水飞蓟浸膏粉颗粒进行包装，通常使用密封包装袋或罐装等方式进行。
然后储存在阴凉、干燥的地方，以确保产品质量和保存期限。
需要注意的是，具体的制粒工艺可能会因不同厂家和设备的不同而有所差异，以上步骤仅为一般参考。
在实际操作中，应根据具体情况进行调整和优化。
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有机食品水飞蓟生产操作规程
一、选择优良品种
生育期一般在90 天左右。
要选粒大、色黑、籽粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子，最好要异地交换一下，不要自留自种，以免种子退化，影响产量和水飞蓟素含量。
二、选茬与轮作不应与菊科作物（向日葵）、生菜、三七、红花、甜菜、刺老芽等）重茬，已种水飞蓟的茬口也不得重茬，以麦类、大豆、玉米茬为宜。
三、整地
水飞蓟生长繁茂，瘠薄地块，整地时用腐熟的有机肥每亩1-1.5 吨，结合整地混入耕层。
大面积种植垄距60 －
65cm ，起垄镇压后待播。
五、播种
1、选种选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。
种子最好采用跨纬度轮换一代种子，产量品质都会有较大幅度增加。
2、播期一般在4月下旬至5月中旬，适期早播，利于水飞蓟先扎根，后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。
在5 月初进行机械播种，要保证密度，以促熟期提前。
此期播种的一般在8 月末9 月初成熟，有利于躲过雨季，提高质量。
3、种方法机械播种，用精量点播机进行垄上双苗眼直接
播种，
机械收割一般每公顷用种子15kg ，人工剪桃一般每公顷用种子6-7kg 。
4、保苗：亩保苗1.2 －1.4 万株左右，按亩播量1 公
斤备种。
5 月20 日以后播种的亩保苗应该在1.6 万株左右。
六、田间管理
1、查田补苗：出苗时查田，在断垄缺苗处补种催芽种。
2、间苗、定苗：1－2 片真叶时间苗，把苗间成单株。
3－4 片真叶时定苗。
双条播的每米垄长留苗11 株左右（每单条则为5－6 株）。
间定苗同时，可人工浅除杂草。
机械收割作业的地块，要把特大苗和极小苗间掉，以利于成熟期一致。
3、中耕除草：间苗后，要及时进行中耕除草，第1遍要适早进行，锄早锄小锄了，第 1 次中耕最好结合深松，达到放寒增温蓄水的目的，据地情、苗情、草情也可进行第2 遍铲趟。
4、去掉主蕾：当水飞蓟长到70 －80CM 时，开始出现主蕾，可用人工或机械去掉主蕾，其目的是促使枝蕾迅速增长，成熟期集中，可增产10 －20% 左右。
七、采集与加工
水飞蓟自6 －7 月陆续开花，果实的成熟期不一致，一个头状花序自开花至成熟需25〜30天，当苞片枯黄向
内卷曲成筒，顶部冠毛微张开时，标志着种子已经成熟，应及时采收。