茶树有机肥替代化肥效果研究
山东省茶园有机肥替代化肥情况调研及建议
落叶果树㊀２０１８ꎬ５０(６):３５－３７ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀综合评议 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０１８.０６.０１３㊀㊀山东省茶园有机肥替代化肥情况调研及建议贾厚振１ꎬ丁兆堂２ꎬ毕彩虹３ꎬ丁德恩４ꎬ宋鲁彬１∗(１.山东省果树研究所ꎬ山东泰安２７１０００ꎻ２.青岛农业大学ꎻ３.临沂市果茶技术推广站ꎻ４.日照市果茶技术推广站)㊀㊀摘㊀要:２０１６年１０月~２０１８年５月ꎬ山东省茶叶创新团队在山东省范围内调研了茶园有机肥替代化肥的基本情况ꎮ结果表明ꎬ茶农对有机肥的作用有普遍认识ꎬ但缺乏施肥理论及技术ꎻ施用有机肥人力成本较高ꎻ茶园有机肥以农家肥为主ꎬ商品有机肥较少ꎬ作物秸秆以及沼渣沼液使用少ꎮ建议政府加大有机肥项目扶持力度ꎬ科研部门加强茶叶施用有机肥理论与技术研究ꎬ企业加强茶树专用肥及有机肥研发ꎮ㊀㊀关键词:山东省ꎻ茶园ꎻ有机肥ꎻ化肥㊀㊀中图分类号:㊀ＴＳ２７２㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１００２－２９１０(２０１８)０６－００３５－０３收稿日期:２０１８－０８－１５基金项目:山东省现代农业产业技术体系茶叶创新团队(ＳＤＡＩＴ－１９－０２)ꎻ山东省农业科学院农业科技创新工程ꎻ山东特色果茶提质增效及标准化生产技术研究－茶叶提质增效及标准化生产(ＣＸＧＣ２０１８Ｆ０３)ꎻ山东省２０１７年度农业重大应用技术创新项目ꎻ山东茶园有机肥替代化肥关键技术研究与示范ꎻ山东省重点研发计划项目(２０１５ＧＮＣ１１１００６)ꎻ山东红茶加工技术研究及新型设备研制ꎮ∗通讯作者:宋鲁彬(１９７４－)ꎬ男ꎬ山东平邑人ꎬ副研究员ꎬ从事茶叶栽培及加工研究工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｃｈａｚｈｕｏ＠１６３.ｃｏｍ作者简介:贾厚振(１９９２－)ꎬ男ꎬ山东聊城人ꎬ助理研究员ꎬ从事茶叶栽培及加工研究工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:３０９５１５０２９＠ｑｑ.ｃｏｍ㊀㊀随着山东省茶叶生产规模不断扩大ꎬ化肥施用量逐渐增加ꎬ但化肥过量及不合理施用ꎬ肥料利用率低ꎬ增加了生产成本ꎬ也造成茶园土壤板结㊁酸化以及环境污染和生态平衡破坏等问题ꎻ另外ꎬ中国丰富的有机肥资源利用率不足４０％ꎬ畜禽粪便㊁农作物秸秆等农业废弃物导致的农业面源污染日益严重ꎮ为此ꎬ农业部出台了一系列的实施方案及意见ꎬ促进有机肥替代化肥ꎬ减少化肥施用量ꎬ降低农业面源污染的威胁ꎮ为响应农业部相关的实施方案及意见ꎬ山东省现代农业产业技术体系茶叶创新团队也提出了 茶园化肥减施增效与有机质提升 研究专题ꎬ制定了«山东茶园有机肥替代化肥行动方案»ꎬ同时承担茶叶创新团队栽培与育种岗位的山东省果树研究所茶学课题组也立项了相关研究课题ꎬ对山东省范围内的茶园有机肥施用情况㊁有机肥替代化肥技术模式落地情况㊁实施有机肥替代化肥过程中出现的问题等进行了多次调研ꎬ初步摸清了山东省茶园有机肥生产㊁应用及经济效益等基本现状ꎮ１㊀调研内容调研由山东省现代农业产业技术体系茶叶创新团队育种与栽培岗位组织ꎬ各综合试验站协助ꎮ调研时间自２０１６年１０月开始ꎬ至２０１８年５月结束ꎮ调研方式包括召开座谈会㊁实地考察㊁茶园土壤取样㊁茶园测产㊁各地情况汇总等ꎮ围绕该中心问题共召开座谈会７次ꎬ实地考察了日照㊁临沂㊁泰安㊁青岛㊁威海等产茶区茶园１００余处ꎬ茶园土壤取样１２０余份ꎮ调研内容主要包括:①各茶叶产区有机肥生产企业情况ꎬ包括企业规模㊁效益㊁有机肥种类ꎬ茶树专用肥生产情况及销售价格㊁市场规模等ꎮ②茶园有机肥来源及施用情况ꎬ包括肥料种类㊁品牌㊁用量及施用模式ꎻ农业废弃物利用情况㊁自制有机肥施用情况ꎻ茶园绿肥种植情况等ꎮ③茶园实施有机肥替代化肥后的效果ꎬ包括茶叶产量与品质提升情况ꎬ如芽头数量㊁百芽重㊁持嫩性㊁香气㊁滋味以及抗逆性(寒㊁旱㊁病㊁虫)等ꎮ④茶园有机肥替代化肥的经济效益ꎬ包括６６６.７ｍ２产值及纯收入变化ꎬ对生产和销售的影响ꎬ５３落㊀叶㊀果㊀树第５０卷对企业品牌的影响等ꎮ⑤实施有机肥替代化肥后对生活环境及茶园土壤的影响ꎮ⑥实施有机肥替代化肥的模式和方法ꎬ包括已有技术和模式的落地情况ꎬ茶农自发组织情况等ꎮ⑦山东省茶园实施有机肥替代化肥需解决的问题ꎬ包括技术㊁社会㊁制度㊁经济等ꎮ２㊀主要调研结果２.１㊀茶农对有机肥的认识茶农普遍认为茶园施用有机肥可以明显提高茶鲜叶的质量ꎬ有机肥的种类及用量对茶树滋味㊁香气影响很大ꎬ不同种类有机肥会造成茶叶滋味㊁香气的变化ꎬ有机肥多样化能够有效提高茶叶质量品质ꎮ茶园施用有机肥可提高茶树的抗病㊁抗旱寒能力ꎬ但在提高茶叶产量的效果上不如化肥那么立竿见影ꎮ具有自有基地企业都有意识地把茶园施用有机肥作为宣传的一个重要方面ꎬ认识到茶园施用有机肥有利于自己的品牌建设ꎮ２.２㊀茶园有机肥种类及效果常见农家肥ꎮ①在所有的农家肥中ꎬ牛粪的接受度最高ꎬ得到参与座谈会的所有茶叶企业的欢迎ꎬ被认为对茶园土壤的改良效果最好ꎬ大量施用腐熟牛粪后的茶园土壤肥力得到明显改善ꎬ但牛粪的总体积过大ꎬ运输等方面存在问题ꎮ②对羊粪的接受度也较高ꎬ认为肥力要高于牛粪ꎮ部分企业由于茶园经过有机认证等原因ꎬ对羊粪的来源要求较高ꎬ担心本地饲养的羊粪因补充饲料㊁疾病治疗预防等造成抗生素超标ꎬ而施用来自内蒙古羊场的羊粪往往会给来年的杂草防治造成较大困扰ꎮ③猪粪由于便于取用仍是目前山东省茶园常用的有机肥源ꎮ所有茶叶企业认为猪粪可增加土壤有机质ꎬ增强肥效ꎬ但很多茶园对养殖场的猪粪信任度较低ꎬ尤其是有机认证的茶园ꎬ担心茶园发生质量安全性问题ꎮ部分茶叶企业采取了循环式农业模式ꎬ但存在自有养猪场猪粪数量不足ꎬ大量养殖有难度等问题ꎮ④其他养殖粪便还有兔粪㊁鸡粪等ꎮ据施用者反应ꎬ兔粪发酵后ꎬ对茶树的肥力较好ꎬ但兔子的养殖量较少ꎬ不能在茶园大面积推广ꎻ鸡粪肥地效果较好ꎬ但见效较慢ꎬ易发生烧苗现象ꎬ在施用时要充分熟腐ꎬ施用时不能离根系太近ꎮ豆粕芝麻粕等食用油压榨废弃物ꎮ生产中肥地效果较好ꎬ茶叶生产者接受度极高ꎮ参与调研的茶农普遍反映施用粕后茶树的滋味㊁香气等有很大提高ꎬ部分茶叶企业反映施用不同粕类会造成茶叶香气具有较大的差异ꎮ油料压榨粕对茶树滋味及香气的影响及其机理ꎬ值得科研部门进一步研究ꎮ山东省茶园中施用的粕类一般为豆粕ꎬ其他还有芝麻粕㊁花生粕㊁菜籽粕ꎬ但由于原料较少ꎬ使用量也较少ꎮ成品有机肥及茶树专用肥ꎮ生产有机肥的企业较多ꎬ临沂地区的就有３２家ꎬ设计产能为１００万ｔ的只有一家ꎬ其他企业实际年产不到５万ｔꎬ产量不高ꎬ在质量上也得不到茶农的信任ꎮ肥效达不到预期和怀疑掺假是茶农不信任商品有机肥的主要原因ꎬ同时现有商品有机肥体积太大施用不方便㊁施用成本高等也是阻碍茶农接受商品有机肥的重要原因ꎮ茶树专用肥较少ꎬ市面上售卖的少量茶树专用肥大多为茶树兼用ꎬ并非针对茶树生产特性研发ꎮ目前山东省市场基本上只有茶叶创新团队研发的茶树专用肥是根据茶树的生理特点及生产需求研发的ꎮ作物秸秆ꎮ山东省茶园中的作物秸秆主要是玉米秸㊁麦秸㊁花生壳ꎮ麦秸收获时恰逢山东省茶园压草时间ꎬ在茶园铺敷麦秸可有效遏制杂草生长ꎬ护土保水ꎬ麦秸的氮含量相对较高ꎬ腐烂时给茶园增加氮素营养ꎬ秋季麦秸腐烂后随秋施基肥翻到地下ꎬ起到很好的松土作用ꎬ在小麦生产区被部分茶园利用(图１)ꎻ玉米秸也是经常利用的农作物秸秆ꎬ常被用来冬季覆盖越冬ꎬ同时也起到一定的保水保土作用ꎻ花生壳也被一些茶园使用ꎬ效果也不错ꎮ但由于麦秸和玉米秸来源减少ꎬ茶园覆盖技术推广难度加大ꎮ图１㊀茶园覆盖麦秸㊀㊀沼渣沼液ꎮ沼渣沼液具有杀虫作用ꎬ可以减少茶园病虫害ꎬ是 茶－沼－畜 有机肥替代化肥的中间６３第６期贾厚振等:山东省茶园有机肥替代化肥情况调研及建议环节ꎮ在茶叶种植企业中出现沼液茶叶叶面喷施的有机肥施用方式ꎬ一般通过水肥一体化实现ꎬ即将沼液过滤稀释后ꎬ叶面喷施ꎬ隔２~３天后清水淋洗ꎬ既保证了茶树叶面补充营养ꎬ又保证了茶树叶面的清洁卫生ꎬ值得推广ꎮ但该技术前期需要建设沼气池ꎬ投入较大ꎻ如果要实现 茶－沼－畜 完整循环链ꎬ必须要有一定的茶园规模ꎬ还需要在茶园附近建设畜舍㊁配备养殖技术以及相关政策的支持ꎬ因此沼渣沼液在山东省茶园中的应用不多ꎮ２.３㊀有机肥施肥技术情况据与会者反馈ꎬ有机肥的施用基本上是凭感觉ꎬ选择有机肥类型㊁施肥量等 靠心情ꎬ凭经验 ꎬ施肥方法一般是求省力㊁省钱ꎬ在有机肥投入上不会计算投入产出比ꎮ如以发酵黄豆作为茶园秋基肥主要肥料ꎬ不同的茶企ꎬ黄豆６６６.７ｍ２施用量５０~３００ｋｇ不等ꎬ施用后对茶叶生产的效果以及经济效益没有量化分析ꎮ这基本上反映了对茶园有机肥施肥的基础研究较为薄弱ꎬ理论依据少ꎮ科研部门在茶树施肥的研究以前多集中在基础理论上ꎬ针对茶园实际生产的施肥技术茶叶创新团队正在努力研发中ꎮ在茶叶创新团队 茶园有机肥替代化肥行动 实施带动下ꎬ一些茶叶企业切实理解了有机肥对茶园的好处ꎬ越来越重视茶园施用有机肥ꎬ自发建立了一些技术模式ꎮ如为了解决茶园畜禽粪便供应量不足的问题ꎬ部分茶叶种植企业与畜牧养殖企业签订畜禽粪便 畜舍清理＋粪肥购买 合同ꎬ形成了 茶叶种植企业与畜牧养殖企业联合模式 ꎬ既保证了茶叶企业有机肥安全供应ꎬ又方便养殖企业畜禽粪便处理ꎻ部分茶叶企业为了解决有机肥表面撒施肥效容易散失的问题ꎬ采取了先茶园行间撒施ꎬ然后旋耕机翻土的方法ꎬ效果较好ꎬ劳动力成本降低ꎮ２.４㊀肥料投入量、成本及效果根据座谈会反馈ꎬ有机肥作为秋基肥施用时劳动强度大㊁用工多ꎬ秋施基肥及浇水约占茶园总用工量的１/４以上ꎬ人力成本高ꎮ根据与会者的反馈及茶园实际生产调研ꎬ使用有机肥后茶叶质量普遍较高ꎬ可明显减轻茶园冻害ꎬ但产量提高较少ꎮ如有的茶叶产区进行有机肥深施的茶园ꎬ２０１７~２０１８冬春季冻害症状明显较轻ꎬ未秋施基肥或以化肥作为秋基肥的茶园冻害非常严重ꎮ３㊀建议目前农村劳动力的转移使茶园的人力成本逐渐增加ꎬ缺乏适宜的有机肥施用机械以及有机肥体积过大是目前有机肥难以推广的主要障碍ꎮ考虑到有机肥的施用劳动强度大ꎬ用工量大㊁成本高的现实问题ꎬ建议科研部门加强研究茶园机械化栽培模式ꎬ强化茶园机械施肥ꎮ有机肥生产企业在提高成品有机肥肥效的同时ꎬ也要注意减小有机肥体积ꎬ降低茶园有机肥施用成本ꎮ在有机肥施肥模式研究上ꎬ向 有机肥种类要变化ꎬ施肥方式要简化 方向发展ꎬ开展有机肥替代化肥模式研究ꎬ加大培训力度ꎬ开展实验示范ꎬ形成成熟的有机肥施用技术模式ꎬ为有机肥替代化肥提供技术支撑ꎮ商品有机肥加强针对性的开发ꎬ市场潜力巨大ꎮ茶树专用肥的研发不仅需要加工肥料方面的知识ꎬ还要有足够的茶树生长发育及茶园生产情况知识ꎬ建议有机肥生产企业与山东省茶叶创新团队加强联合ꎬ充分发挥山东省现代农业产业技术体系茶叶创新团队尤其是育种与栽培岗位科研力量ꎬ切实解决目前茶树专用肥的缺乏问题ꎮ建议科研部门进一步加强有机肥与茶叶滋味㊁香气形成以及与茶叶质量㊁产量关系的机理研究ꎬ为有机肥替代化肥提供理论支撑ꎮ建议政府部门进一步加强宣传有机肥的作用具有节本增效㊁提质增效㊁促进循环农业㊁保护生态环境等方面的作用ꎬ推广茶叶种植企业与畜牧养殖企业联合模式ꎬ扶持茶区在集中连片区域建立小型可持续发展的肥料发酵场及沼池ꎬ以便于减少有机肥长途运输成本ꎬ加大有机肥项目扶持力度ꎬ将茶园有机肥替代化肥技术作为农业厅主推技术以及农业扶持资金必选项目ꎮ７３。
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析一、有机肥的概念有机肥又称生物有机肥料，是通过农业废弃物、畜禽粪便、城市厨余垃圾等经过处理后，生成的一种营养丰富的有机物质。
有机肥料有机质含量高、有机成分多、生物活性强等特点。
有机肥料被广泛采用，是为了提高土壤肥力，促进植物生长，提高农产品产量和质量的一种生物肥料。
二、有机肥在茶园中的应用2.1 提高土壤有机质含量茶叶的生长需要土壤中的营养物质，而有机肥可以增加土壤的有机质含量，提高土壤肥力。
有机质含量高的土壤具有良好的保水和保肥能力，能促进茶树的生长和发育。
有机肥中含有大量的微量元素和生物活性物质，可以促进茶叶的生长和发育。
茶叶种植同时会受到环境、季节、土壤等方面的影响，使用有机肥可以在一定程度上抵消一些负面影响，提高茶叶的品质，使茶叶更加健康、天然。
2.3 保护生态环境有机肥来源广泛，制作过程中没有化学物质的添加，因此不会造成污染，对保护生态环境有很大的作用。
使用有机肥可以避免使用化学肥料造成的污染，保护土壤和水源的健康，促进生态环境的和谐发展。
三、有机肥替代化肥目前，茶园生产过程中还存在不少问题，最大的问题就是化肥使用的问题。
化肥的使用对环境产生极大的影响，对土壤的破坏很严重。
因此，茶园的有机肥替代化肥已经成为茶叶产业实现可持续发展的必然选择。
使用有机肥替代化肥可以达到以下效果：3.1 提高茶叶品质化肥中的氮、磷、钾等营养成分都是单一的无机物质，一旦使用过量会形成垃圾堆放、土壤污染等问题。
而有机肥中含有人体生活必需的营养物质和微量元素，对茶叶生长发育有更为全面、平衡的营养支持，有利于茶叶品质的提高。
3.2 降低生产成本有机肥的制作成本要比化学肥料低得多，而且有机肥在水稻瘟病、根腐病等传统使用大量化学药剂往往无法见效的病害防治方面也有很好的效果。
因此，使用有机肥可以降低茶叶生产的成本，使茶农获得更好的经济效益。
3.3 有利于土壤保护和环境保护使用化肥会导致土壤的退化和污染，特别是在轮作过程中，化肥堆积在土壤中的化学元素会变得越来越多，给土壤和环境带来不少负面影响。
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的分析1. 引言1.1 介绍茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的重要性茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的重要性在茶叶种植中起着至关重要的作用。
随着人们对食品安全和环境保护意识的提高，传统化肥对生态环境的负面影响逐渐凸显，因此有机肥作为环保、健康、可持续的肥料，受到了越来越多茶农的青睐。
有机肥可以改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，促进土壤微生物活动，从而增加土壤保育能力和生产能力。
有机肥对茶园的土壤改良作用明显，可以减少土壤的侵蚀，并且绿色有机农业的生产方式也更符合现代人们的生态观念。
茶园有机肥使用可以有效减少对环境的污染，保护农田生态环境，提高茶叶的品质和产量。
在茶园有机肥替代化肥技术方面，有机肥更适合茶叶生长的需要，可以提供更丰富的养分，促进茶树的生长和发育，同时减少了对化学合成农药的依赖，有助于减少农产品残留物和对人体健康的影响。
茶园有机肥使用和有机肥替代化肥技术的重要性不可忽视，对茶叶生长和生态环境保护具有积极的推动作用。
1.2 有机肥对茶叶生长的影响有机肥是指来源于动植物的废弃物、粪便等经过发酵处理后形成的一种有机肥料。
在茶园中使用有机肥，可以提高茶树的抗病虫害能力，增加土壤的肥力，改善茶园的生态环境，同时也可以降低茶叶中残留化学物质的含量，保证茶叶的品质和安全。
有机肥对茶叶生长的影响主要表现在以下几个方面：首先，有机肥可以改善土壤结构，增加土壤的透气性和保水性，有利于根系的生长和吸收养分。
土壤中富含有机质可以提供丰富的养分，促进茶树的生长和发育，使茶叶更加肥厚、嫩绿。
其次，有机肥中含有丰富的微生物和酶类物质，这些微生物可以促进土壤的微生物活动，分解有机质，释放养分，有利于茶树根系的吸收，提高养分利用率。
另外，有机肥可以调节土壤的酸碱度和盐碱度，改善土壤的酸碱平衡，保持土壤的生态环境稳定，有利于茶树的根系生长和茶叶的品质提升。
总的来说，茶园中使用有机肥料可以促进茶树的生长，提高茶叶产量和品质，有利于茶园的持续发展。
石台县茶园有机肥替代化肥试验效果研究
石台县茶园有机肥替代化肥试验效果研究石台县位于安徽省南部，素有“茶乡”之称，茶叶种植是当地的重要产业之一。
随着人们对健康和环保意识的增强，有机茶叶的市场需求也日益增加。
为了提高茶叶的品质和安全性，石台县茶园试验了有机肥替代化肥的效果，旨在研究有机肥对茶叶生长、产量和品质的影响。
下面就让我们来看看试验的具体情况和效果。
一、试验方案及方法本次试验选取了石台县茶园中的10个地块进行对比试验，其中5个地块作为对照组，继续使用常规化肥；另外5个地块则使用有机肥，并且严格按照有机茶叶的标准制作而成。
试验采用随机配组的方式进行，每个地块面积相同，茶树品种、年龄、管理和采摘操作都保持一致。
在试验期间，对各组茶园的土壤养分、茶树生长状况、茶叶产量和品质进行了详细的监测和数据记录。
试验周期为一年，覆盖了茶树的整个生长季节。
二、试验效果分析1. 土壤养分经过试验期间的监测发现，使用有机肥的茶园土壤养分含量明显提高。
有机肥中富含大量的有机质，能够改善土壤结构，提高土壤保水保肥性能，增加土壤微生物的数量和种类，促进土壤肥力的提高。
相比之下，对照组茶园中的土壤养分含量较低，容易出现贫瘠化和退化现象。
2. 茶树生长状况对比试验组中的茶树生长状况也呈现出显著的差异。
使用有机肥的茶园中，茶树的叶色鲜绿，生长势头良好，茶树根系发达；而对照组茶园中，茶树的叶色相对较浅，生长势头一般，根系发育欠佳。
这表明使用有机肥可以促进茶树的健康生长，提高茶树的抗病虫害能力，延长茶树的使用寿命。
3. 茶叶产量在试验期间，我们还对各组茶园的茶叶产量进行了统计。
结果显示，使用有机肥的茶园茶叶产量较对照组茶园有所增加。
这一结果符合预期，有机肥中富含多种营养元素，可以提高茶树的养分吸收和利用效率，从而增加茶叶的产量。
有机肥对土壤的改良作用也有助于提高茶叶的产量。
4. 茶叶品质最为关键的是，我们还对各组茶园的茶叶品质进行了详细的检测和评价。
经过实验室的分析和专家的评估发现，使用有机肥的茶叶在外观、香气、口感等方面均比对照组有一定的改善。
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探无为市是中国茶叶生产重要的产区之一，茶叶种植对土壤养分的需求较高，而传统的茶园管理方法中存在着施用化肥量大、施肥不均、土壤肥力下降等问题。
为了探索一种环保、可持续的茶园管理方法，本文对无为市茶叶种植中有机肥替代部分化肥进行了示范试验。
本试验选取了无为市某茶园作为试验点，该茶园种植的是绿茶，土壤类型为黄壤。
试验共设置了4个处理，分别是化肥施用量100%作为对照组（CK）、有机肥施用量80%+化肥施用量20%（OF1）、有机肥施用量60%+化肥施用量40%（OF2）和有机肥施用量40%+化肥施用量60%（OF3）。
每个处理设置3个重复，共12个试验小区。
试验开始前，我们对茶园的土壤pH、有机质含量、速效钾含量、全氮含量等进行了测定，并根据试验点的土壤肥力状况确定了化肥种类和施用量。
有机肥使用的是该茶园的堆肥，经过了发酵和腐熟处理，质量稳定，养分含量丰富。
试验期间，我们按照各处理的施肥方案进行了施肥。
对照组施用了常规的化肥，有机肥替代部分化肥的处理则按照一定比例进行了混合施肥。
在试验过程中，我们对茶树的生长情况进行了观察和记录，并定期采集了茶叶样品，进行了品质分析。
我们还对土壤的养分含量和微生物活性进行了测定。
试验结果显示，有机肥替代部分化肥在一定程度上可以提高茶树的生长状况和茶叶的品质。
在有机肥施用量60%+化肥施用量40%（OF2）处理下，茶树的株高、茎粗、叶片面积等指标明显优于其他处理。
经过3个月的试验，OF2处理的茶叶产量比CK处理提高了10%以上，并且茶叶的口感更加醇厚，香气更加浓郁。
在有机肥替代部分化肥的处理中，土壤的养分含量和微生物活性也有所提高。
OF2处理的土壤全氮含量比CK处理提高了15%，速效钾含量比CK处理提高了20%。
OF2处理的土壤微生物生物量碳和微生物量氮分别提高了10%和12%，说明有机肥的使用可以促进土壤生态环境的改善。
无为市茶叶有机肥替代部分化肥可以提高茶树生长状况和茶叶品质，并且对土壤肥力和生态环境也有促进作用。
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探无为市位于安徽省东北部，是中国著名的茶叶生产基地之一。
近年来，随着环保意识的提高和农业可持续发展的要求，无为市茶叶种植户开始尝试使用有机肥替代部分化肥的种植方式，以保证茶叶质量的同时减少对环境的污染。
本文将对无为市茶叶有机肥替代部分化肥的示范试验进行初步探讨。
在无为市茶叶种植过程中，化肥的使用一直是保证产量和品质的重要手段。
长期大量使用化肥不仅会造成土壤肥力的下降，还会对土壤微生物、环境和人体健康带来潜在的风险。
无为市茶叶种植户开始尝试使用有机肥替代部分化肥的种植方式。
有机肥是一种以动植物的废弃物为原料，经过堆肥等过程形成的一种肥料，它含有丰富的有机质和微量元素，并且具有较强的保水保肥能力。
有机肥可以提高土壤肥力，增加土壤微生物活性，促进植物生长发育，并且对环境友好，不会造成污染。
针对无为市茶叶有机肥替代部分化肥的试验，选择了无为市某茶园作为试验区。
在试验区内，随机设置了有机肥替代部分化肥和传统化肥两个处理组，每个处理组设置3个重复区，每个处理区间隔一定距离。
试验茶树品种、树龄、生长环境等条件相同，以尽量减少其他因素的影响。
在试验中，对两个处理组进行了相同的管理措施，包括土壤保湿、病虫害防治、修剪等。
在施肥方面，有机肥替代部分化肥组使用了2:1的比例进行施肥，传统化肥组按照常规的施肥量进行施肥。
对土壤养分含量、茶叶产量和品质等指标进行了测定和分析。
初步的试验结果表明，有机肥替代部分化肥的处理组相较于传统化肥的处理组，在茶叶产量和品质方面并没有明显的差异。
而且，有机肥处理组的土壤肥力和土壤微生物活性有所增加，有益于土壤的生态系统平衡和可持续发展。
无为市茶叶有机肥替代部分化肥的示范试验初步探讨了有机肥在茶叶生产中的应用潜力。
有机肥不仅可以保证茶叶的质量和产量，同时还有助于改善土壤肥力、增加土壤微生物活性、减少对环境的污染。
希望通过持续的研究和实践，无为市茶叶生产能够实现更加可持续、环保的发展。
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探1. 引言1.1 研究背景范例：茶叶是中国传统的特产农作物，而无为市是安徽省茶叶主要产区之一，茶叶种植业在当地有着悠久的历史和传统。
在茶叶生产过程中，为了提高产量和品质，农民往往大量使用化肥，导致土壤质量下降、环境污染等问题日益突出。
寻求一种替代化肥的肥料，成为当前茶叶种植业发展中急需解决的问题之一。
1.2 研究目的研究目的：本次试验旨在探讨无为市茶叶种植中使用有机肥替代部分化肥的可行性及效果。
通过对有机肥和化肥的比较试验，旨在验证有机肥在茶叶生长过程中对于提高茶叶品质和减少环境污染的作用。
具体目的包括：1.验证有机肥对茶叶生长发育的影响，比较其与化肥的效果差异；2.探讨有机肥替代部分化肥在茶叶产量、品质和土壤质量方面的影响；3.为实现茶叶种植的可持续发展提供科学依据和技术支持。
通过本次试验的开展，旨在为茶叶种植业提供有机肥替代部分化肥的新思路和方法，促进茶叶产业的绿色发展和可持续发展。
1.3 研究意义茶叶是中国传统的农产品之一，其产量和质量直接关系着茶农的收入和市场竞争力。
随着化肥使用量的增加，农产品的质量受到了严重影响，化肥过量使用不仅会导致土壤污染，还会影响茶叶的口感和营养价值。
寻找一种更加环保、可持续的肥料替代品是当前茶叶种植行业亟需解决的问题。
本研究旨在探讨无为市茶叶种植过程中，采用有机肥替代部分化肥的可行性及效果，从而减少对化肥的依赖，降低对环境造成的负面影响，提高茶叶的品质。
通过对有机肥与化肥混用的方式进行示范试验，验证有机肥对茶叶生长的促进作用和对土壤的改良效果。
将通过对试验设计、测试方法、实验结果和数据分析等方面的系统研究，为无为市茶叶种植业提供更加环保、高效的生产模式，具有重要的现实意义和推广价值。
通过本研究的展开，有望为茶叶行业的可持续发展提供科学依据和技术支持，为推动茶叶产业的绿色发展贡献力量。
2. 正文2.1 试验设计试验设计是整个研究的基础，其合理性和科学性将直接影响到实验结果的可信度和实用性。
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探
无为市茶叶有机肥替代部分化肥示范试验初探茶叶是中国传统农作物之一，也是中国优质农产品的代表之一。
然而，茶叶生产过程中使用的化肥对环境造成了一定的污染，因此研究如何替代化肥成为了亟待解决的重要问题。
有机肥是指由动植物残体经过微生物有机分解形成的一种肥料，其主要成分为有机质、氮、磷、钾等多种营养元素。
与化肥相比，有机肥具有不含有害物质、不会对土壤造成损害、能够改善土壤结构等诸多优点。
因此，使用有机肥替代部分化肥成为了茶叶生产中的一种重要尝试。
针对无为市的茶叶生产情况，我们进行了有机肥替代部分化肥的示范试验。
首先，我们选取了茶园中的不同地块，并根据土壤情况和茶树的需求，确定了相应的有机肥施用方案。
在试验中，我们分别采用了纯化肥施用和有机肥替代部分化肥的两组对照，实施了一系列的施肥处理和管理措施。
在试验过程中，我们对茶树的生长情况、茶叶的产量和质量等进行了详细的观测和记录，并且对土壤的养分含量和微生物数量进行了检测。
经过一段时间的观察和统计，我们发现，有机肥替代部分化肥的茶树生长情况与纯化肥施用组相比并无明显差异，甚至在某些指标上有所提高。
茶叶的产量和质量也并无明显下降，有些地块甚至有所提高。
同时，有机肥处理的土壤养分含量和微生物数量有所提高，表明有机肥能够改善土壤质量，并且对于保持土壤生态环境具有积极意义。
此外，我们还对有机肥处理与纯化肥处理的经济效益进行了比较。
结果显示，有机肥处理具有较低的成本，而茶叶的销售价格与纯化肥处理组相比并无明显差异，因此有机肥处理具有较高的经济效益。
综上所述，我们初步探索了无为市茶叶生产中有机肥替代部分化肥的可能性，并且取得了一定的成功。
通过有机肥的施用，不仅能够减少对环境的污染，改善土壤质量，还能够提高茶叶的产量和质量，增加茶农的经济收益。
因此，有机肥的推广使用具有重要的实践意义，同时也需要进一步的研究和完善。
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doi：10.16530/21-1574/s.2019.06.015
tudy on the Effect of Organic Fertilizer Replacing Chemical Fer鄄 tilizer in Tea Plant
表 1 各处理肥料用量
kg/hm2
表 2 各处理小区茶叶鲜草产量统计
处理
小区鲜草产量椅kg/25 m2 4 月 5 日 4 月 16 日
小区平均鲜草 折合产量 产量椅kg/25 m2 kg/hm2
1
2.09
0.86
2.95 aA
1 180
2
2.09
0.67
2.76 bB
1 104
3
2.18
0.59
2.77 bB
茶树为多年生植物，主要是采摘其嫩叶和嫩 芽。长期以来桐城地区大部分茶农沿袭了在茶园 中施菜籽饼、厩肥的生产习惯，受运输 条件制约， 施用量普遍较少。据调查，桐城茶叶只施有机肥 （多为菜籽饼肥，未腐熟）达 17.1%，只施化肥（以 硫酸钾复合肥、尿素为主）有 12.9%，施用 有机 肥 加化肥的在 70%左右。为探索化肥减量，优化施肥 用量，评价有机肥替代效果，笔者在田间开展了茶 叶有机肥替代化肥试验，为当地茶园大面积推广 应用提供支撑。
1 材料与方法 1.1 供试材料 1.1.1 供试作物及品种。供试茶叶品种为舒茶早，成 龄茶园密度 18 000 株/hm2。 1.1.2 供试肥料。“友源”菜籽饼高品质有机肥，有机 质逸51%，总养分（N、P2O5、K2O）逸6.2%，由安徽友源 有机肥公司提供。 1.1.3 供试地点。试验设在桐城市龙眠街道黄燕村 试验示范基地，面积为 705 m2，土壤类型为花岗岩麻 石发育而成的麻砂泥田，土体型为 APWB，质地中
1 108
4
2.07
0.83
2.90 aA
1 160
注：纵列小、大写字母不同分别表示在 0.05、0.01 水平差异显著。
表 3 各Байду номын сангаас理茶叶生化成分
处理
1 2 3 4
干鲜比
茶多酚 %
游离 氨基酸椅%
酚氨比
水浸出物 %
咖啡碱 %
3.97 21.85 3.26
关键词：茶叶；有机肥；化肥；产量；品质 中图分类号：S571.1 文献标识码：A 文章编号：2095-0896（2019）06-047-02
LIN We（i Daguan Town Agricultural Technology Extension Station in Tongcheng City，Tongcheng，Anhui 231400） Abstract [Objective]The aim of this study was to evaluate the effect of tea organic fertilizer replacing chemical fertilizer. [Method]Four treatments were set up to study the effects of different fertilization treatments on the yield and quality of fresh tea.[Result]In terms of fresh leaf yield，dry tea composition and economic benefit，the treatment of organic fertilizer replacing 30% chemical fertilizer was better than other treatments. 1 200 kg/hm2 organic fertilizer could replace 30% chemical fertilizer （94.5 kg/hm2）. [Conclusion]It was feasible to replace 30% chemical fertilizer with appropriate amount of organic fertilizer in tea garden where tea was picked once. Key words Tea；Organic fertilizer；Chemical fertilizer；Yield；Quality
作者简介：林伟（1977-），男，安徽桐城人，农艺师，从事农业技术推广工作。 收稿日期：2019-04-15
48
园艺与种苗
2019 年
壤。土壤养分含量为有机质 28.21 g/kg，全氮 1.13 g/kg， 有效磷（P2O5）17.59 mg/kg，速效钾（K2O）160 mg/kg， pH 5.58。 1.2 试验方法 1.2.1 试验设计。试验设 4 个处理，重复 3 次。小区 面积 25 m2，用设置保护行方法隔离。处理 1：化肥； 处理 2：有机肥替代 100%；处理 3：有机肥替代 50%；处理 4：有机肥替代 30%。 1.2.2 试验操作。化肥和有机肥具体用量见表 1。施 肥方法：结合茶园秋末冬初管理，开深 20 cm、宽 20~25 cm 沟，施肥后覆土。试验小区各处理自然条件和其 他田间管理措施保持一致。4 月 5 日、16 日共采茶 2 次，按一芽二叶每次采摘标准保持一致。
茶树有机肥替代化肥效果研究
林伟
（桐城市大关镇农业技术推广站，安徽桐城 231400）
摘 要：[目的]评价茶叶有机肥替代化肥效果。[方法]设置全施化肥、全施有机肥、
有机肥替代 50%化肥和有机肥替代 30%化肥 4 个处理，研究不同施肥处理对茶叶 鲜 草 产 量 和 品 质 的 影 响 。[ 结 果 ] 考 察 鲜 叶 产 量 、干 茶 成 分 、经 济 效 益 等 项 目 ，有 机 肥 替代 30%化肥的处理综合优于其他处理，即施用 1 200 kg/hm2 有机肥能替代 30% 化肥（94.5 kg/hm2）。[结论]在采摘一次茶叶的茶园中施用适量有 机肥 替 代 30% 化 肥模式是可行的。