家乐福采购十戒
改家乐福32条军规
与卖场采购谈判技巧，撰改自“家乐福32条军规”1.永远不要试图喜欢一个采购人员，但需要说他是你的衣食父母。
2.要把采购人员作为我们的头号敌人。
3.永远不要相信他会接受你第一次报价，让他去发挥他的想象吧；这将为我们提供一个很好的谈判平台。
4.随时使用口号：“我已经争取的太多”。
5.时时保持表面的最低价记录，并不断提供更多的信息，直到采购人员永远相信你提供了最低的折扣。
6.永远把自已作为某人的下级，而让采购人员认为他自己是没有上级的，他总可能提供额外的关照。
7.当一个采购人员不轻易接受，或冷漠的对待你，或去借倒水一去不返，可以认为他只不过是想获取更多，而不是对你有成见。
8.聪明点，可要装得大智若愚。
9.在对方没有提出强烈异议前不要让步。
10.记住当一个采购人员主动来要求某事时，他也是会有一些条件是可以给予的。
11.记住采购人员总会不停提要求，通常他从不认为你会有要求，除非你让他明白你的重要性。
12.注意要求建议的采购人员通常更有计划性，更了解情况，花时间同大多数销售人员不喜欢的采购人员私下打交道，他们更希望别人重视，或者说他们正是因为销售人员不喜欢他这一点而得到上司的赏识。
13.不要为采购人员感到伤心，你不是上帝，你是撒旦。
14.毫不犹豫的使用论据，即使他们是假的；例如：“竞争对手总是给我们提供了最好的服务，最短的帐期和态度”。
15.”不断重复同样的反对意见即使他们是荒谬的。
“你越多重复，采购人员也就会更相信。
16.别忘记你在最后一轮谈判中，对方会希望得到80%的条件，在这之前你就必须让采购人员认为你根本没有这80%。
17.别忘记对每日我们拜访的采购人员，我们应尽可能了解其性格和需求，包括其家人、孩子、七大姑、八大姨，试图抓住其弱点。
18.随时邀请采购人员参加私下的聚会。
配合进行快速促销活动，用一小部分的大幅度差额获取更好的其他条件。
19.同样要求不可能的事来烦扰采购人员，任何时候都需要保持冷静，让他认为你能够等，确定一个会议时间，提前到场，带上报纸静静等待。
超市家乐福采购细节如金
家乐福采购细节如金收货退货1、收货验货供货商大都会要求家乐福约定固定的商品交货期，如商品交货期为两天等。
家乐福收货组在在收货时，要求供货商提交一份订单，用于查实同一订单号码对应的订单在系统中为有效订单。
家乐福收货组确认商品名称、、数量等于或小于订单后，提供一份签名盖章的收货单给供给商。
然后家乐福收货组员工使用店内配备的扫码枪进行商品清点，该扫码信息与店内的系统同步，这样保证收货精确而快速。
如果员工没有按规定程序收货，家乐福规定由店长受理供货商投诉员工违规操作。
2、关于退货依据不同厂家而有所不同，例如：A公司可能与家乐福总部合约中约定，不接受未售出商品的退货，在年底按净进货金额〔不含税〕肯定百分比给予门店补偿；对于过期或公司决定不再销售的产品，可换货。
B 公司对于终止单品可退货；对于破损产品可退货；促销结束后，剩余促销捆绑产品可退货。
价格治理1、进价调整各公司一般都会在第—次与家乐福签订合约的同时约定，产品的进货价格是固定的，如有改动，新的供货价格必须提前书面通知。
当商品的进货价格需要调整时，通常的流程是：供货商与家乐福商品部沟通，提交商品价风格整通知，在双方商定的时间内，家乐福总部在系统中更新进货价格、建议零售价、生效日期等。
然后供货商须及时与家乐福门店的部门课长或助理跟进，确认零售价同步调整，预防家乐福门店毛利损失及市场价格影响。
2、价格维护家乐福设定的经营原则之一是“每日低价〞。
家乐福一般会按门店覆盖商圈内X零售价销售商品。
但是，家乐福一般不会低于该商品的进货价格销售，如遇到跌破进货价的情况，门店会知会总部解决。
家乐福的商品依据零售价格操纵权限，分为绿色单品和红色单品。
绿色单品的零售价是固定的，仅总部有权修改；而红色单品在门店系统即有权修改。
比方某某饮料，在上市3月内，被家乐福总部定为绿色产品，全国统一零售价为X2。
6元，任何门店都无权修改；但是在X，由于某仓储超市该商品的零售价为X2。
1元，在X各家乐福的销售受到很大影响的情况下，总部特别设定该单品在X某某店为红色产品，即该门店有权对其价格进行调整。
家乐福的采购业务流程及其内容
家乐福的采购业务流程和采购管理的内容家乐福业务操作流程一、 业务操作流程图及说明（一） 业务操作流程图（二） 流程图说明① 首先需与商品部接触，协商谈判后签定合同。
商品部包括位于上海总部的全国商品部和位于各个城市的城市商品部 CCU 。
全国商品部负责全国供应商，城市商品部负责地区供应商。
② 各门店向康佳订货，康佳送货到各门店仓库，送货同时取得验收单。
验收单由家乐福各门店的收货区的电脑系统打印，由系统自动编号。
验收单是厂家与家乐福结算货款的重要凭证。
③发票直接送交（或邮寄）区域财务中心。
家乐福在上海、广州、成都、北京设立四个财务中心，处理对应地区内门店的发票。
④区域财务中心收到发票，审核无误后录入系统，通过系统传输到上海付款中心。
错误发票将退回康佳。
⑤付款中心位于上海，统一支付货款，并在供应商网站上公布财务数据，以便供应商对帐。
二、商品出库、验收、退机流程（一）签订供货合同供应商首先与家乐福公司商品部接触，通过协商谈判，达成合作意向后，签定两份合同《商品合同》和《促销服务协议》。
合同每年度签订一次，有效期从每年1月1日到12月31日。
当年年度合同，不论在哪一天签定，其有效期均追溯到当年1月1日。
未签定当年合同的，暂时沿用上一年度合同。
（二）建立供应商档案填写《供应商信息表》交给商品部采购，由家乐福系统产生一个四位数的供应商编号；编号规则是：一家公司法人一个编号,一个编号用于一家公司法人；（三）建立商品档案供应商获得编号后，商品部采购人员将其产品信息输入系统，产品信息包括单品号码、名称、条码、规格、价格等。
在产品进入系统以后，门店可以开始订货。
只有商品部有权限增加新的单品。
任何一项单品信息的变动必须事先与家乐福公司商品部采购人员协商一致。
（四）选择促销方式海报、堆头、货架端和立柱陈列、货架中间促销陈列、特别陈列（五）家乐福发出订单订单由家乐福各门店订货组通过传真发送给供应商；收到订单后请检查订单上的每一项内容，下单的门店、供应商编号、公司名称(可能下错公司)、价格（正常进货价格与促销进货价格之分）、数量、送货日期、送货地址等。
家乐福企业文化
家乐福企业文化家乐福企业文化是家乐福集团在经营过程中形成的一套独特的价值观、行为准则和企业精神。
它体现了家乐福对员工、客户、社会和环境的关注，是家乐福在市场竞争中取得成功的重要因素之一。
一、价值观1. 客户至上：家乐福坚持以客户为中心，不断提升客户满意度，为客户提供高品质、低价位的产品和服务。
2. 诚信正直：家乐福注重诚信和正直的经营原则，坚持诚实守信，与客户、供应商和员工建立良好的合作关系。
3. 创新进取：家乐福鼓励员工积极创新，不断寻求改进和突破，追求卓越，保持市场竞争力。
4. 团队合作：家乐福倡导团队合作精神，鼓励员工之间相互支持、协作，共同实现个人和公司的目标。
二、行为准则1. 诚实守信：家乐福要求员工在工作中保持诚实和守信，不得从事任何违法、不道德的行为。
2. 尊重多样性：家乐福尊重员工的多样性，不歧视任何种族、性别、宗教、年龄等因素，为员工提供公平的发展机会。
3. 环境保护：家乐福致力于环境保护，采取各种措施减少对环境的影响，推动可持续发展。
4. 社会责任：家乐福积极履行社会责任，关注社会问题，参与社会公益活动，为社会做出贡献。
三、企业精神1. 服务精神：家乐福倡导员工以积极主动的态度为客户提供优质的服务，关注客户需求，解决问题。
2. 创业精神：家乐福鼓励员工具备创业精神，敢于面对挑战，勇于创新，追求卓越。
3. 团队精神：家乐福强调团队合作和协作精神，鼓励员工之间相互支持、协作，共同实现个人和公司的目标。
4. 学习精神：家乐福鼓励员工不断学习和提升自己的能力，为公司的发展做出更大的贡献。
家乐福企业文化的核心是以客户为中心，注重诚信和正直的经营原则，鼓励员工创新进取和团队合作。
家乐福坚持诚实守信、尊重多样性、环境保护和社会责任，致力于为客户提供优质的服务，为社会做出贡献。
家乐福的企业精神是服务精神、创业精神、团队精神和学习精神，鼓励员工积极主动地为客户提供优质的服务，勇于面对挑战，与团队合作，不断学习和成长。
如何与家乐福打交道
如何与家乐福打交道1．营运部职能：营运部是零售管理中一个极为重要的环节，直接决定了产品在店内的销售表现。
职能包括订单跟踪管理、促销管理、商品陈列管理、财务管理、店内环境管理、客户关系管理等。
2．市场部主要职能：店内海报（DM）策划、店内购物气氛策划、新店开张策划（店址、门店面积等设计）、消费者研究。
3．储运部主要职能：（1）控制到货时间，评估及改善到货服务水平，定期检查与回顾以减少残损退货；（2）零库存管理，从食品类入手实现零库存；（3）产品获得，包括产品实际到达仓库的准确率，平均定货至收货所需的工作日；（4）对运输商和供应商的控制：对运输商进行严格数据监控（准时运输与总运输次数的比率、供应商延迟送货的比率等）；供应商必须对其全部订单负责，通常供应商会在合同中与家乐福签订最低定货量。
4．生意发展部职能：生意数据采集与分析、生产商的产品利润及费用分析、新产品代码录入。
5．销售发展部职能：市场数据调研、新产品接收可行性分析、新店排面设计、品类管理及直邮等，同时负责门店单品贡献度分析与处理，用以确定该单品是否继续陈列。
6．信息管理系统：家乐福主要有两种信息系统--DSS（内部决策支持系统，如POS数据、库存控制水平及外部数据资源利用）和EDI（电子数据交换）。
家乐福对每个供应商的每一品类产品使用一个记分卡，如果该供应商有多个品类，家乐福将使用不同的记分卡来衡量各品类的业绩（记住：家乐福不是按品牌来衡量产品业绩的）。
在由不同的供应商或仓库供应商品的地区，每一个供应商或仓库被不同的记分卡衡量。
家乐福每个店的销售数据在当天晚上报给总部。
四、了解商品分类家乐福的商品大致分三类：赚取利润的（如某些进口商品）、赚取销量的（如某些周转快的商品）和获得费用的（即也许你的商品销售并不是很好，但你愿意提供较大的市场费用来培育你的商品），大概比例是1：4：5。
杂货部是一个比较大的部门，约占50%～60%的总销量，杂货部和生鲜部都是家乐福很重视的部门。
超市卖场采购十戒
超市卖场采购十戒
一、让销售人流汗，要他努力工作，在谈判开始时，保持怀疑态度，要表现得没有热忱。
二、永远对首次的建议表现负面，用一些形容词如：“什么？你一定在开玩笑！”让对方解释自己的方案。
三、永远要求没有可能的东西，要求一些你认为没有可能的东西，有时可能令你从供应商那里得到很好的条件，当你对自己的“过分的要求”作出少许让步，你的供应商会觉得尝到甜头而同意。
四、永远不要接受首次建议。
五、告诉你的供应商他们要更加努力，重复这句话，直到他们不可能再作改善为止。
六、留有后着，在谈判结束前，对供应商说明还要得到高层的最后决定，这样可能会给自己更多的时间和机会。
七、要醒目，要装傻，这样可以令你稳占谈判上风。
八、用Pareto原则，百分之八十的协议会在最后百分之二十的时间进行，会议初期的要求通常不会被采纳。
九、遇障碍时要回避，当在其它方面有共识时才可再提出来讨论。
十、保护自己的立场更控制供应商之间只差一线，要小心不要跨越界限，否则只会成为被控制的受害者。
家乐福采购管理
家乐福的采购管理(采购政策的发展,采购组织结构,产品采购战略)产品采购战略1.采购本土化家乐福采用本土化采购模式的出发点是：（1）各地区的经济发展不平衡，交通状况不同，采用本土化采购，直接在门店所在的区域进行采购，可节约运输成本。
（2）这种灵活采购将采购权限下放给家乐福的店长，既满足了本土化需求，同时在当地采购节约了渠道成本。
（3）当市场发展到一定规模，物流系统越来越完善时，采用专人集中采购模式大大提高了门店整合资源的效率，建立区域性的采购中心来整合零星资源非常必要的。
采用这种采购模式，家乐福采购由最初的少品向大量到如今以霜为规定单位，订货至收货时间大大缩短，可以提高整体供应链效率，成本可以大幅下降。
“本土化供应”虽然为家乐福降低了成本，但如果不考虑到中国当前商品生产中存在的诸多假冒伪劣问题，对供应商过于追求低价，而放松前、中、后有关阶段的管理工作，就有可能给劣质产品带来可乘之机。
问题一旦发生，虽然有供货合同保证家乐福的直接经济利益不受影响，但显然会给它的商业信誉会带来诸多不利，这对其也是很不划算的。
2.商品本土化在本土采购主要通过与生产企业直接接触的方式，减少中间环节，节省中间费用，是家乐福利润逐步升高。
在商品采购中，特别是对农产品的采购，进行生产的一般都是比较分散的农民，是自己的一块地上进行季节性的生产，所以对农产品的采购过程一般是按季节的订单采购。
针对这一特性，家乐福用一个专门的质量管理体系将分散的农户组织起来，由专门的公司对产品下计划，所选择的农产品供应商必须按照家乐福体系的要求和规定种植，如需要有机肥、低毒化学农药等，同时负责收购，家乐福用这种办法直接对接市场，加强同绿色食品、生产商的直接合作，可以大幅度降低采购成本。
在市场上，家乐福对农产品的需求量极大，农产品有周边地区十几户农民提供，这些农民的承包人把超市订单分派给农户订货，收购价与市场批发价持平，是采供双方收益。
3.“向上游供应商要利益”40多年来，家乐福坚实的供应链条一直是其赖以生存的生命线与迅速扩张的坚强后盾。
家乐福采购流程(精)
家乐福采购流程：
1.寻找货源。根据家乐福对产品的技术要求，全球采购寻找能回应这些技术的供应
商，进行技术力量和生产能力的评估。 2.资格认证。所有供应商必须经过工厂 考察和资格认证后，才能参与竞标环节。 3.组织谈判。双方进行公开的价格谈 判，基础一是企业提供的投标价格，二是产品的技术和性能指标必须符合文件要求。 4.跟踪生产过程。双方谈妥价格以后，家乐福还要在生产的各个环节对质量进行测 试和监督，以保证大批量生产的产品质量。 成为家乐福全球采购供应商的条件 1.有丰富的外贸经验，产品已经在国际市场销售且熟悉外贸操作。 2.有欧盟纺 织品配额（针对纺织品采购），即产品已经获准可进入欧盟市场。 3.在价格上 有竞争优势，能够以低于同类产品的价格提供给家乐福。 4.产品有良好的质量， 并能达到ISO认证体系的标准。企业不一定要有这种认证证书，但必须要按照这样 的标准操作。 5.有大批量生产的能力，能够保证在拿得订单后如期、如数地完 成。 6.有能力开发符合国外市场需要的产品，如在质量方面、款式方面、包装 方面。 7.熟悉欧洲市场对产品的最新安全规格要求。 8.有迅速的反应力， 能够对国外市场变化和家乐福提出的新要求做出迅速反应。 9.能够准时交货。 10.有创新精神和创造性，能不断开发新产品并具有独特性。 11.有进取精神， 有提高对欧盟市场认知度的愿望。 12.拥有可持续发展的意识。
采购图片
采购的定义
采购（purchasing）：是指企业在一定的条 件下从供应市场获取产品或服务作为企业资 源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的 一项企业经营活动.
采购实践可分为战略采购（sourcing）和日常采购（procurement）两部 分。 战略采购是采购人员（commodity manager）根据企业的经营战略 需求，制定和执行采购企业的物料获得的规划，通过内部客户需求分析， 外部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较的基础上设定 物料的长短期的采购目标、达成目标所需的采购策略及行动计划，并通 过行动的实施寻找到合适的供应资源，满足企业在成本、质量、时间、 技术等方面的综合指标。 战略采购计划内容包含采用何种采购技术、与什么样的供应商打交 道，建立何种关系，如何培养与建立对企业竞争优势具有贡献的供应商 群体，日常采购执行与合同如何确立等等。 日常采购是采购人员（buyer）根据确定的供应协议和条款，以及企 业的物料需求时间计划，以采购订单的形式向供应方发出需求信息，并 安排和跟踪整个物流过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常 运营的过程。采购员必备能力：成本意识与价值分析能力、预测能力、 表达能力、良好的人际沟通与协调能力、专业知识。
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家乐福采购十戒
一、让销售人流汗，要他努力工作，在谈判开始时，保持怀疑态度，要表现得没有热忱。
二、永远对首次的建议表现负面，用一些形容词如：“什么？你一定在开玩笑！”让对方解释自己的方案。
三、永远要求没有可能的东西，要求一些你认为没有可能的东西，有时可能令你从供应商那里得到很好的条件，当你对自己的“过分的要求”作出少许让步，你的供应商会觉得尝到甜头而同意。
四、永远不要接受首次建议。
五、告诉你的供应商他们要更加努力，重复这句话，直到他们不可能再作改善为止。
六、留有后着，在谈判结束前，对供应商说明还要得到高层的最后决定，这样可能会给自己更多的时间和机会。
七、要醒目，要装傻，这样可以令你稳占谈判上风。
八、用Pareto原则，百分之八十的协议会在最后百分之二十的时间进行，会议初期的要求通常不会被采纳。
九、遇障碍时要回避，当在其它方面有共识时才可再提出来讨论。
十、保护自己的立场更控制供应商之间只差一线，要小心不要跨越界限，否则只会成为被控制的受害者。