七年级生物下册：第2章_人体的营养(复习课件)人教版
1．食物中六类营养物质： (1)有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素 (2)无机物：水、无机盐。
三 大 能 量 物 质
糖类
脂肪 蛋白质
请把食物中的各种成分与它对人体的作用连接 起来。 糖类 脂肪 水 •人体生命活动的主要能源物质 •备用的能源物质 •促进人体的正常的生长发育， 人体需要量很少 •人体内含量最多的物质 •含有人体内不可缺少的营养 成分，如钙，铁 • 构成人体细胞的基本物质， 生长发育、组织更新的原料
考点 6：探究
馒头在口腔中的变化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
探 究 实 验
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的 搅拌都有关系。
（1）淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味。 （2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖等其 它物质遇碘不变蓝。 （3）唾液淀粉酶将淀粉初步消化成 麦芽糖的最适宜温度是370C左右
C.饭后立即进行剧烈的体育锻炼，不利于消化
D.鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多3.
3、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪 些因素（ ） 。 A．均衡搭配五类食物 B.考虑父母的身体状况 C．考虑食物的种类、营养成分、价格 D．以上都对。
4.浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来 越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是D ( ) ①把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 ②把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用 ③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂 和生产厂家等信息
第二章 人体的营养
考标导向
1、了解人体需要的主要营养 2、描述人体消化系统的组成 3、描述食物的消化和营养物质的吸收过程 4、设计一份营养合理的食谱 5、关注食品的安全 6、探究馒头在口腔中的变化；测定某种食物 中的能量，通过测量和计算来解决与所学 生物知识有关的问题
考点 1：人体需要的主要营养物质
维生素
蛋白质 无机盐
考点 2：人体消化系统的组成胃 小肠 大肠 肛门
肝脏 胃腺 胰腺 肠腺
消 化 腺
消化道 消化腺 消化系统由__________ 和__________ 组成(如右图所示)。 咽 1．消化道：口腔→________→ 食道 胃 大肠 肛门。 →________→ 小肠→________ 2．消化腺：
营养物质
消化过程
唾液 口腔 胃液 胃 麦芽糖 肠液、胰液 小肠 胰液肠液 小肠
消化产物
淀粉
葡萄糖
氨基酸
甘油 脂肪酸
蛋白质
脂肪
初步 消化
胆汁 小肠
脂肪 微粒
肠液、胰液 小肠
小肠 结论 食物消化的主要场所是______
消化器官对营养物质的吸收情况
思考：人体既有消化功能又有吸收功能的器官？ 胃和小肠
4.小肠适于消化和吸收的特点：
咽和 食道 胃 小肠
D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。
考点4、5：合理营 养、关注食品安全
设计一份营养合理的食谱
1、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食 物摄入最多的应该是（ ） A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．无机盐
2．下列叙述中，错误的一项是（ ）。
A.每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B.已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用
肝脏
胃
小肠
唾液 ，含有唾液淀粉酶。 (1)唾液腺：分泌______ 蛋白酶 。 胃液 ，含有盐酸和_______ (2)胃腺：分泌______ 胆汁 ，不含消化酶。 (3)肝脏：分泌_______ (4)胰腺：分泌____ 胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 (5)肠腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家 制作酸奶
A．①③④
B．②③⑤ C．②④⑤
D．①③⑤
1．合理营养是指尽量多吃蛋白质丰富的 食物。 （ × ） 2．要减肥最好的方法是适当的体育锻炼 加合理营养。 （√ ） 3. 产自良好生态环境的，无污染、安全、 优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。 （ ×）
小肠绒毛
上皮细胞
右图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次为A、B、 C、D、E）被消化程度。
X 表示脂肪消化过程。 ⑴图中曲线__
口腔 部位 ⑵淀粉是在_______ 开始被消化，脂肪在 小肠 部位开始被消 _______ 胃 化，而蛋白质在______ 部位开始被消化。
⑶消化道中，既不消化又 不吸收的部位________ 咽和食道 小肠 消化吸收的主要场所是 ____ (4)D中含有哪些消化液？
探究某种食物中的能量实验步骤 及装置提示
提出问题 做出假设 制定计划 讨论和完善计划 实施计划 得出结论
构建知识网络
知道吗？
食物中含有的能量是如何 被细胞利用的？
三 大 能 量 物 质
糖类
脂肪 蛋白质
请把食物中的各种成分与它对人体的作用连接 起来。 糖类 脂肪 水 •人体生命活动的主要能源物质 •备用的能源物质 •促进人体的正常的生长发育， 人体需要量很少 •人体内含量最多的物质 •含有人体内不可缺少的营养 成分，如钙，铁 • 构成人体细胞的基本物质， 生长发育、组织更新的原料
考点 6：探究
馒头在口腔中的变化
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖
探 究 实 验
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的 搅拌都有关系。
（1）淀粉没有甜味，麦芽糖有甜味。 （2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖等其 它物质遇碘不变蓝。 （3）唾液淀粉酶将淀粉初步消化成 麦芽糖的最适宜温度是370C左右
C.饭后立即进行剧烈的体育锻炼，不利于消化
D.鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多3.
3、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪 些因素（ ） 。 A．均衡搭配五类食物 B.考虑父母的身体状况 C．考虑食物的种类、营养成分、价格 D．以上都对。
4.浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来 越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是D ( ) ①把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 ②把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用 ③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂 和生产厂家等信息
第二章 人体的营养
考标导向
1、了解人体需要的主要营养 2、描述人体消化系统的组成 3、描述食物的消化和营养物质的吸收过程 4、设计一份营养合理的食谱 5、关注食品的安全 6、探究馒头在口腔中的变化；测定某种食物 中的能量，通过测量和计算来解决与所学 生物知识有关的问题
考点 1：人体需要的主要营养物质
维生素
蛋白质 无机盐
考点 2：人体消化系统的组成胃 小肠 大肠 肛门
肝脏 胃腺 胰腺 肠腺
消 化 腺
消化道 消化腺 消化系统由__________ 和__________ 组成(如右图所示)。 咽 1．消化道：口腔→________→ 食道 胃 大肠 肛门。 →________→ 小肠→________ 2．消化腺：
营养物质
消化过程
唾液 口腔 胃液 胃 麦芽糖 肠液、胰液 小肠 胰液肠液 小肠
消化产物
淀粉
葡萄糖
氨基酸
甘油 脂肪酸
蛋白质
脂肪
初步 消化
胆汁 小肠
脂肪 微粒
肠液、胰液 小肠
小肠 结论 食物消化的主要场所是______
消化器官对营养物质的吸收情况
思考：人体既有消化功能又有吸收功能的器官？ 胃和小肠
4.小肠适于消化和吸收的特点：
咽和 食道 胃 小肠
D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。
考点4、5：合理营 养、关注食品安全
设计一份营养合理的食谱
1、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食 物摄入最多的应该是（ ） A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．无机盐
2．下列叙述中，错误的一项是（ ）。
A.每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B.已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用
肝脏
胃
小肠
唾液 ，含有唾液淀粉酶。 (1)唾液腺：分泌______ 蛋白酶 。 胃液 ，含有盐酸和_______ (2)胃腺：分泌______ 胆汁 ，不含消化酶。 (3)肝脏：分泌_______ (4)胰腺：分泌____ 胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 (5)肠腺：分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家 制作酸奶
A．①③④
B．②③⑤ C．②④⑤
D．①③⑤
1．合理营养是指尽量多吃蛋白质丰富的 食物。 （ × ） 2．要减肥最好的方法是适当的体育锻炼 加合理营养。 （√ ） 3. 产自良好生态环境的，无污染、安全、 优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。 （ ×）
小肠绒毛
上皮细胞
右图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次为A、B、 C、D、E）被消化程度。
X 表示脂肪消化过程。 ⑴图中曲线__
口腔 部位 ⑵淀粉是在_______ 开始被消化，脂肪在 小肠 部位开始被消 _______ 胃 化，而蛋白质在______ 部位开始被消化。
⑶消化道中，既不消化又 不吸收的部位________ 咽和食道 小肠 消化吸收的主要场所是 ____ (4)D中含有哪些消化液？
探究某种食物中的能量实验步骤 及装置提示
提出问题 做出假设 制定计划 讨论和完善计划 实施计划 得出结论
构建知识网络
知道吗？
食物中含有的能量是如何 被细胞利用的？
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人教版七年级下册生物第二章人体的营养复习课件
食物 名称 淀粉 蛋白质 脂肪
初步消 消化腺 消化液 消化酶 最终消 最终 化部位 名称 名称 名称 化场所 产物
口腔 胃 小肠 唾液腺 胃腺 肠腺 唾液 胃液 胰液 肠液 唾液淀 粉酶 胃蛋 白酶 消化脂 肪的酶 小肠 小肠 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油和 脂肪酸
注：淀粉在口腔中初步消化成麦芽糖 胰液会通过导管流入小肠，与各种物质相融 肠液内具有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶， 可以消化糖类、脂肪和蛋白质。
浴，加碘液
讨论：
（1）实验中馒头碎屑和充分搅拌分别模仿人口腔中的什么活动？ 答：模仿牙齿的咀嚼和舌的搅拌 （2）2号试管在实验中起什么作用？ 答：起对照作用 （3）1号试管和2号试管做对照实验后，实验变量是什么？ 答：实验变量是唾液 （4）1号试管和4号试管做对照实验后，实验变量是什么？ 答：实验变量是温度 （5）为什么将试管放在37℃水浴中？ 答：因为37℃是最接近人体口腔的温度，消化酶的活性最强
迅速增高 身 体 外 迅速增重 形剧变 出现第二性征 生理机能 增强 脑的生理机能增强 心脏功能提高 肺活量增大
生殖器官成熟 2. 青 春 期 的卫生保 健 ①适当注意营养
②女性要注意经期卫生 ③男性要防止或消除频繁遗精
供能 物质
食 物 中 的 营 养
蛋白质：构成人体细胞的基本物质，人体的生长 发育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质 水：构成细胞的主要成分，参与人的各项生理 活动 铁 是构成血红 无机盐：构成细胞的成分，如____ 钙 是构成骨骼的成分 非供能 蛋白的成分;____
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是
小肠绒毛 肠腺 _____________, 凹陷而形成的结构是___________. 葡萄糖、 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______ 氨基酸、 甘油和脂肪酸 ______ ___________,它们消化的起始部位分别是 口腔、胃、小肠 ________________.
人教版生物七年级下册第四单元第二章 人体的营养 课件(共38张PPT)
食物中含有多种人体必需的无机盐,不同的食物中无机盐的种类和含 量都不同。无机盐不为人体提供能量,但参与构成人体组织,能维持人 体各项生命活动的正常进行。
碘是合成甲状腺激素的重要原料。缺碘会使甲状腺肿大, 又称地方性甲状腺肿(俗称大脖子病、粗脖子病)。
点
植物性食物不含维生素A,绿叶蔬菜、瓜果、胡萝卜等植物性食 物中,含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素可在人体内合成维生素A。
(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配。 (2)多吃蔬菜、水果和薯类。 (3)每天吃奶类、大豆或其制品。 (4)常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉。 (5)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。
《中国居民膳食指南》(2007)基本原则:
(6)食不过量,天天运动,保持健康体重。 (7)三餐分配要合理,零食要适当。 (8)每天足量饮水,合理选择饮料。 (9)如饮酒应限量。 (10)吃新鲜卫生的食物。
(1)病人不能正常进食时,常常点滴葡萄糖溶液来提供能量。 (2)大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物,以促进细胞的修复和 更新。 (3)脂肪摄入过多,会造成身体肥胖,导致脂肪肝、高血脂、高血压、高 血糖,同时身体肥胖也会给体内的各个器官带来压力,比如气喘、心脏 不适等。
饱和脂肪酸会加速合成胆固醇,吃多容易造成心血管疾病,而不饱和 脂肪酸是有益于身体健康的。
取唾液的方法:用凉开水将口漱净,口含一块脱脂棉,约1分钟后用镊 子取出,并将其中的唾液挤入试管;或用凉开水漱口后,舌尖抵在下颌 门齿的下方,约3分钟后,略微张开口,将下唇搁在另一小烧杯口上,唾 液就会沿着下唇流入烧杯中。
酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。唾液淀粉 酶的分解作用最强的温度是37 ℃,与人体口腔的温度一致。 低温或高温都会影响唾液淀粉酶的分解作用。
第二章人体的营养(复习课件)-七年级生物下册单元复习课件(人教版)
大肠：吸收水、无机盐、维生素
考点突破2：消化与吸收
（2）营养物质的吸收
小肠适于消化和吸收的特点
①小肠很长，长约5~6米 ②有环形皱襞和小肠绒毛，增加 了消化的面积 ③小肠内含有多种消化液 ④小肠绒毛内有丰富的毛细血管， 且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很 薄，只有一层上皮细胞构成。
适于消化的特点：①②③； 适于吸收的特点：①②④
人教版七下复习课
第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养
构建 · 知识体系
考点突破1：食物中的营养成分
1、人体所需的六种营养成分
糖类
供能物质
脂肪 蛋白质
有机物
营养物质
维生素
糖类、脂肪、蛋白质是有机大分子物质，维生素是有机小分子物质。
非供能物质
水 无机盐
无机物
考点突破1：食物中的营养成分
糖类：人体主要的供能物质
物理性消化
形式
——牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
化学性消化
——食物在消化液的作用下逐步分解的过程
考点突破2：消化与吸收 ②消化系统的构成
口腔
唾液腺
消咽
肝脏 消
化 食道 道胃
化
胃腺
腺
顺 小肠
胰腺 顺
序 大肠
序
肛门 消化系统=消化道+消化腺肠腺
考点突破2：消化与吸收
②消化系统的构成 消化系统：由消化道和消化腺组成
A．消化道的d段表示小肠 B．蛋白质主要在消化道的c段被消化 C．曲线乙表示淀粉在消化道中被消化
的程度 D．曲线丙表示脂肪在消化道中被消化
的程度
中考链接
6．(2020·滨州)小丽在老师的指导下完成了“探究唾液对淀粉消化作用”的实验，下列关
人教版七年级下册生物 第四单元第二章 人体的营养复习课共30张PPT
【典例1 】 人患急性肠胃炎，造成严重脱水的原因是（ D ） A、喝进的水随尿液排出体外 B、汗液蒸发过得多 C、病人喝水过少 D、喝进的水不能吸收进入血液 【变式1】 下列各项中，与小肠的结构和功能相适应的特点无 关的是（ D ） A绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁仅由一层上 皮细胞构成。 B、有肠液、胰液和胆汁等消化液 C、小肠黏膜表面有环形皱襞，并有许多小肠绒毛 D、小肠与大肠相接。
食物中的营养物质种类
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
营 养 物 质
供 能 物 质
非 供 能 物 质
食物中营养物质的作用
营 养 物 质
糖类 ——主要能源物质 脂肪 ——备用能源物质
蛋白质——人的生长发育以及受 损细胞的修复和更新，都 离不开蛋白质
小 小 医 生
1.病人甲不能正常进食，需要给他点滴 葡萄糖 _____ ＿，因为它能直接为人体提供能量。 2.病人乙几天吃不下食物，身体明显消瘦， 脂肪 消耗多而补充少。 这是因为病人体内的_____ 3.病人丙刚做完手术，需要补充含 ______ 蛋白质 丰富的食物，因为它能促进受损细胞的修 复和更新。
营养物质
消化过程
唾液 口腔 胃液 胃 麦芽糖
消化产物
淀粉
肠液、胰液 小肠 肠液、胰液 小肠
葡萄糖
氨基酸
甘油 脂肪酸
蛋白质
脂肪
多肽
胆汁 小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
_________是食物消化的主要场所 结论 小肠
消化吸收营养物质的主要器 官——小肠
（1） 小肠很长，约5－6米。
结 构 特 点
（2) 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增大了表面积。 （3） 小肠内有多种消化液。 （4） 小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管的管壁都很 长 薄,只有一层上皮细胞构成。 大 1、与消化有关的结构特点有哪些？ 多 2、与吸收有关的结构特点有哪些？ 长 大 薄
七年级生物下册 第二章 人体的营养课件
疏松
食物来源
奶和奶制品、牡蛎、胰腺(yíxiàn)、肝、谷、粗 粮、干豆、坚果、蛋、肉、鱼等
含磷的无机盐 含铁的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、干豆类、 杏仁、核桃、南瓜子等，磷的含量都很高
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次是动物的内脏、 血、瘦肉；黄豆、蚕豆、豇豆等；干鲜果品中桃、红枣、 杨梅(yángméi)、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等
第二十二页，共二十三页。
内容(nèiróng)总结
第二章 人体的营养。第二章 人体的营养。4.食物的消化——唾ห้องสมุดไป่ตู้淀粉酶。——备用能源物质。— —主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料。——人体细胞主要成份之一，。——构成人体组织(zǔzhī)
No 的重要原料，。——维持人体正常生理活动。其次是动物的内脏、血、瘦肉。唾液含 有淀粉酶，能初步消
• 淀粉—口腔(kǒuqiāng)、小肠—葡萄糖
• 蛋白质—胃、小肠—氨基酸
• 脂肪—小肠—甘油和脂肪酸
2021/12/12
第十九页，共二十三页。
合理 营养 (hélǐ)
• 合理营养——是指全面而平衡的营养。 “全面”是指摄取的营养素（六类营养 物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”
是指摄取的各种营养素的量要合适（不 少(bù shǎo)也不多，比例适当），与身体的 需要保持平衡。
化淀粉。人体吸收营养物质的主要器官——小肠。（2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面 面积。蛋白质—胃、小肠—氨基酸
Image
12/12/2021
第二十三页，共二十三页。
佝偻病、骨质疏 松症等
食物来源
奶和奶制品、牡蛎、胰腺(yíxiàn)、肝、谷、粗 粮、干豆、坚果、蛋、肉、鱼等
含磷的无机盐 含铁的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、干豆类、 杏仁、核桃、南瓜子等，磷的含量都很高
缺铁性贫血（乏力、头晕等）
海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次是动物的内脏、 血、瘦肉；黄豆、蚕豆、豇豆等；干鲜果品中桃、红枣、 杨梅(yángméi)、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等
第二十二页，共二十三页。
内容(nèiróng)总结
第二章 人体的营养。第二章 人体的营养。4.食物的消化——唾ห้องสมุดไป่ตู้淀粉酶。——备用能源物质。— —主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料。——人体细胞主要成份之一，。——构成人体组织(zǔzhī)
No 的重要原料，。——维持人体正常生理活动。其次是动物的内脏、血、瘦肉。唾液含 有淀粉酶，能初步消
• 淀粉—口腔(kǒuqiāng)、小肠—葡萄糖
• 蛋白质—胃、小肠—氨基酸
• 脂肪—小肠—甘油和脂肪酸
2021/12/12
第十九页，共二十三页。
合理 营养 (hélǐ)
• 合理营养——是指全面而平衡的营养。 “全面”是指摄取的营养素（六类营养 物质和膳食纤维）种类要齐全；“平衡”
是指摄取的各种营养素的量要合适（不 少(bù shǎo)也不多，比例适当），与身体的 需要保持平衡。
化淀粉。人体吸收营养物质的主要器官——小肠。（2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面 面积。蛋白质—胃、小肠—氨基酸
Image
12/12/2021
第二十三页，共二十三页。
佝偻病、骨质疏 松症等
人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》综合复习课件(一)
知识点一 食物中的营养物质 1.糖类、脂肪、蛋白质的作用：
供能
备用
生长发育 修复
更新
2.水、无机盐和维生素的作用。
(1)水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的 60%～70%， 人体的各项生命活动都离不开水，人体内的_营__养__物__质___以 及尿素等废物，只有溶解在__水___中才能运输。
知识点三 合理营养与食品安全
1.合理营养。
(1)合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的 营养素(六类营养物质和膳食纤维)_种__类__要__齐__全__，“平衡”
是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多，比例 ___适__当__)，与身体的需要保持平衡。
(2)平衡膳食宝塔。
油脂类 鱼、肉、蛋类 谷类
知识点二 消化和吸收
1.消化系统的组成。
(1)食物在消化道内分解为可以被细胞吸收的物质的过程叫 作__消__化___。小分子物质(水、无机盐、维生素)可以直接被
细胞吸收，大分子物质(淀粉、蛋白质、脂肪)需先分解成
小分子物质，才能被细胞吸收。 (2)消化系统由_消__化__道__和__消__化__腺___组成。
2. （2018•枣庄）下列结构与功能不相适应的一组是（ D ） A．口腔分泌唾液有利于消化淀粉 B．胃分泌胃液能初步消化蛋白质 C．肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪 D．小肠分泌肠液有利于吸收营养物质
解：A、唾液腺能分泌唾液，其中含有的唾液淀粉酶 能初步消化淀粉，正确； B、胃分泌胃液能初步消化蛋白质，正确； C、肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能将脂 肪初步消化，正确； D、小肠分泌肠液有利于消化食物，与吸收无关，D 错误。 故选：D。
1.（2019•西城区）彤彤为奶奶设计了一个午餐食谱：米 饭、鸡蛋汤、红烧肉、炸鸡翅。对该食谱的说法不恰当 的是（ D ） A．含有糖类、蛋白质、脂肪 B．缺乏足够的维生素 C．需添加蔬菜 D．需将米饭改成馒头