赴宴的礼仪有哪些文档
赴宴的入席礼仪有哪些
赴宴的入席礼仪有哪些当收到宴请请柬决定赴宴或组织一次宴请又明确自己必须参加时，要做的第一件事就是搞清楚宴请的时间和地点。
下面是小编给大家搜集整理的赴宴的入席礼仪。
赴宴的入席礼仪：把握合适的时间从时间上讲，提前一二分钟、正点，或迟一二分钟到达是最为适宜的，过早或过晚都是失礼的。
同时，应对宴请所需时间给予充裕的安排，赴宴而逗留时间过短同样是失礼的。
此其一。
其二，对宴请的地点以及行经的路线事先应做到心中有底，因为这是准时到达宴请场所的重要保证。
假如对宴请活动富有经验，一定还会对请柬上注有的桌次号码牢记在心，免得到宴请场所后东张西望，有失风度。
一旦到了宴请场所，并找到了自己入座的桌次以后，便要注意桌子的席位卡是否写着自己的名字，不可随意乱坐。
只有认准了自己的桌次和席位，而主人或主宾又已经入坐的情况下，才可从椅子的左方入坐，入坐后，坐姿要端正，切不可用手托腮或将双臂同时放在桌上，也不要随意翻动菜单，摆弄餐具或餐巾，这些举动都会给人以迫不及待的坏印象。
解决一双空手的最好办法就是将其放在自己的大腿上。
尽管别人看不见，但同样也应该守规矩，要平放在本人的座位下，把脚搁在椅档上或伸出去踢着别人都会使人尴尬。
赴宴的入席礼仪：礼貌使用餐巾有时，当坐定以后，服务人员还会递上一方湿毛巾，此时应礼貌地接下并轻轻擦拭自己的双手和嘴角，记住，这小毛巾绝不是供擦脸，更不能用它擦颈脖或手臂，不管是怎样的汗流夹背。
当主人示意用餐可以开始，便可将桌上的餐巾抖开，平推在自己的双腿上。
但请注意，中式餐是将餐巾全部打开，西式午餐也是如此，而西式餐的晚餐则是将餐巾打开到对折为止。
将餐巾塞在颈脖里或系在裤腰带上的做法早已过时，把餐巾用来擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失礼行为，因为这至少表明对餐酒具的清洁持怀疑态度。
假如中途需要离开一下时，可将餐巾稍微折一下放置到桌上，而决不能将餐巾放在椅子上，因为这才是给人最不洁的感觉。
其实，最复杂、对参加宴请活动人员的礼仪要求最高的还是席间的用餐过程。
公务接待餐桌礼仪常识范文
公务接待餐桌礼仪常识范文1.餐桌入座礼仪：在公务接待中，一般由主人或主持人安排座位。
座位一般根据地位、职务、年龄等因素进行安排，重要的客人通常会坐在主位。
当客人抵达时，应根据主人的示意或者仪式上的规定，依次入座。
如果没有明确的座位安排，一般按照知名度、年龄或性别进行安排。
2.餐具使用礼仪：在多道菜的餐桌上，正确使用餐具是一项重要的礼仪。
一般来说，从外到内使用餐具，外面的是前菜或沙拉用的餐具，里面的是主菜用的餐具。
用餐期间，餐具不应放在桌布之外，也不应划拉发出响声。
吃完其中一道菜后，餐具应放在盘内，并且刀叉的刃向内，以示餐具清理人员此道菜已经吃完。
3.餐桌礼节细节：就坐后，应等其他人都就坐后才开始用餐。
用餐期间，要避免大声喧哗、说笑、争吵等不礼貌的行为。
吃饭时，要注意适量、咀嚼慢慢、不喧哗、不大声呼叫服务员。
4.主人扮演的角色：作为主人，要注意照顾客人的需求和感受。
在中国，一般是主人端起杯盏，敬客人。
当然，客人也不要主动举杯敬酒，除非主人提议。
主人应在吃饭期间向客人询问是否需要补菜、饮品等。
用餐结束后，主人应主动支付账单，并邀请客人参加合影。
5.餐桌谈话礼仪：在公务接待餐桌上，谈话是非常重要的一部分。
主人往往会引导谈话的主题，并与客人进行一对一或小组交流。
在谈话时，应注意礼貌用语，避免敏感话题，尊重并倾听他人的意见。
不应随便评论或评价他人，尤其是在公共场合。
如果有拜访人员不太懂餐桌礼仪，主人可以主动做出示范，这样既可以提供帮助，也可以展示自己的修养。
6.饮酒问题：在公务接待餐桌上，饮酒是一个需要考虑的问题。
如果你不喝酒或不能喝酒，可以在点酒的时候提前告知主人或服务员。
如果不拒绝应酬，最好将酒倒入杯中，但自己不要喝。
饮酒时要根据自己的承受能力，适量饮酒，不要喝醉。
如果不喜欢酒，也可以饮用其他饮品，如果汁、茶等。
7.饭局结束礼仪：饭局结束后，主人应向客人表示感谢，并表示希望有机会再次合作。
客人则可以送上一份小礼物，以表达感谢之意。
参加宴会的礼仪
6.用餐时的礼仪——用餐时，吃东西文雅，不能 嘴里含很多东西与别人交流；闭嘴咀嚼，喝汤不要啜， 吃东西不发声；如汤或菜太热等晾合适再吃，不用嘴 吹；骨头、鱼刺等，不要随意吐桌上，要放在菜里； 吃东西时不可伸着脖子、向前探着身子甚至伸舌头去 就食物。剔牙时，要用餐巾遮口。遇到主人让的而自 己又不喜欢吃的菜时，不能说“我不喜欢”，可放在 盘子里，少吃一点或不吃就是了。
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4.赴宴见面礼仪——参宴人员到达后应主动先向主人 问候致意，再向其他客人问好。按主人的安排找座位。
5.入席就座礼仪——到席位后勿急于落座，待本桌首 席入座后才可坐下，主动协助年长者或女士先坐，然后自 己再就座。用餐前，坐姿要端正，手放在膝盖上，不臂肘 拄桌上，不手托腮或两手交叉脑后，不摆弄餐具，不用餐 巾或纸巾擦餐具；餐巾或热（或湿）毛巾只可擦嘴、擦手， 不可擦汗。两脚不要乱伸，腿不抖动；用餐前，将餐巾铺 膝上，餐后叠起放在盘子右方。进餐前要与周围的客人互 相结识、交流，因为这是结交新朋友的好时机。
学第二次打来的提醒电话时，脑子嗡得一下子变大了：“天呐！
我怎么把老同学请客的事给忘了！”此时，他只好吱吱呜呜地说
有事儿实在参加不了。可是他哪里想到他就是老同学要邀请的客
人中的主宾，而且人家也早已把宴请的所有准备工作都做完了，
推迟和退餐都已是不可能的了。试想：主宾不去了，老同学将如
何收场自然不说便知。
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“叩指礼” 的来历：乾隆年间，乾隆携大臣微服游江南。
为保乾隆皇帝安全，一大臣扮成老爷，乾隆扮成下人，一日他们在 江南一茶楼喝茶，下人（乾隆）给老爷（大臣）倒茶，老爷（大臣） 实感受用不起，为表谢主隆恩实该下跪，但因是微服无法跪下谢恩， 所以，只好以二指代替二膝，轻叩（kou）桌面以谢皇恩。
关于宴会的礼仪(3篇)
关于宴会的礼仪（3篇）关于宴会的礼仪（通用3篇）关于宴会的礼仪篇1引客入座作为宴请者，在开宴前，应该准备妥当，衣冠整洁，精心打扮，当客人相继到来后，应面带微笑，站立于门前迎接客人。
对客人态度应该热诚恳切，一视同仁，对所有的客人表示热烈欢迎，不能冷落任何一位客人。
如果客人相互间有初次见面的，主人需要逐一介绍，使彼此有所了解，以增进宴会的友好气氛。
然后按预先排好的座位，依次引客入座。
如果客人有坐错座位的，一般应"将错就错"，或很巧妙地加以换座，务以不挫伤客人的.自尊心为宜。
按时开席客人落座后，应按时开席。
不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。
如系主要客人或是主宾，到开席时尚未到达，应尽快弄清原因，根据情况采取应急措施，并向其他客人表示歉意。
一般来说，宴会延迟的时间不该超过15分钟，万不得已时，最多也不能超过30分钟。
等待过久，其他客人会不耐烦，同时也会冲淡宴会气氛。
致辞祝酒在宴席中，主人应是第一个敬酒的人。
敬酒是敬匀全席，而不应计较对方的身份。
桌次多时，应按桌敬酒，不能顾此失彼，冷落一方。
祝酒时，应由主人和主宾先碰杯，碰杯时应目视对方，以示敬意。
人多时可同时举杯示意，但不一定碰杯。
切忌交叉碰杯。
当前流行的致辞祝酒礼仪是：主人在第一道菜上来后，即举杯邀请所有客人同饮，并致以简短的祝酒辞。
在祝酒辞中，应该首先感谢各位客人的光临，并说明此次宴请的原因，最后请大家同饮。
受传统"酒过三巡，菜过五味"说法的影响，一般由主人领三杯酒，然后由第二主人领酒或主人与各位客人及客人与客人之间相互敬酒。
敬酒要适可而止，意思到了就行。
对于确实不会饮酒的人，是不宜劝其饮酒的。
祝酒献歌当前，不少餐厅设有"卡拉OK"设备或" KTV"包间。
为了活跃气氛，以祝酒兴，可根据客人的兴趣和宴会的性质安排专人献歌，或由主人先唱，然后邀请客人献歌。
选唱的曲目，应该与宴会的性质和内容相吻合。
家宴酒桌礼仪规矩大全
家宴酒桌礼仪规矩大全家宴是一种重要的社交活动，不仅可以增进亲情和友情，还可以展示主人的待客之道。
在家宴上，酒桌礼仪起着至关重要的作用。
以下是家宴酒桌礼仪规矩的大全，以供参考。
一、入座礼仪1. 主人应该在宾客到达前就位，并向宾客示意入座。
2. 客人要等待主人入座后再坐，避免失礼。
3. 长辈和高官应该先行入座，之后其他宾客再就座。
二、就座礼仪1. 按照年龄和地位的顺序就座，长辈和贵宾坐主位，尊贵客人坐主位左右。
夫妻应尽量坐在一起。
2. 女性宾客就座时应轻巧，避免拉扯裙子或裤子。
3. 就座时，不要把手和手肘放在桌子上，也不要将膝盖交叉摆放。
三、使用餐具的礼仪1. 使用餐巾时，将餐巾摊在膝上，用来擦拭嘴唇和手。
吃完后将餐巾留在椅背上，不要放在桌子上。
2. 用叉子和勺子时，应该用右手，刀一般用于切割食物。
3. 吃鱼时使用鱼刀和餐叉，将鱼的肉挑到盘子里，避免将鱼骨放在嘴里。
4. 使用筷子时，应该用左手握住筷子上部分，右手握住筷子下部分。
用箸夹起食物时，不要使用一根筷子，也不要拿食物直接用手取。
四、酒令礼仪1. 主人敬酒时，应该起身接过酒杯，与主人碰杯，并祝酒。
2. 敬酒时应该注重节奏，不要过于急速或迟缓。
3. 敬酒时，应该先敬长者和贵宾，再敬其他宾客。
4. 接受敬酒时，应该用右手接过酒杯，与主人碰杯，并表示感谢。
5. 不喝酒或不想喝酒的人可以轻轻敲杯底或举杯示意，表示谢绝。
五、言行礼仪1. 在酒宴上，要保持谦逊有礼的态度，不要太过兴奋或放肆。
2. 不要大声喧哗或争论，以免打扰其他宾客。
3. 遇到有人敬酒时，要根据自己的酒量适量饮酒，不要过度饮酒。
4. 不要在吃饭时说笑话或讲不雅的故事，以尊重其他宾客。
5. 遇到吃菜不会夹的情况，可以向旁边的人请教，不要太过执着。
6. 不要用筷子戳菜或者玩弄餐具，以免引起尴尬。
7. 使用手机时要注意，避免频繁接听电话或玩耍手机，以免影响餐桌氛围。
六、结束礼仪1. 在家宴结束前，主人应提前表示场合即将结束，并向宾客道别。
餐饮礼仪之出席宴会礼仪
六、进餐技巧 （一）餐巾
保洁、擦拭、遮掩、暗示
（二）刀叉
（三）汤匙
（四）筷子
筷子的诞生主要是熟食烫手！ 在世界各种餐具中，筷子是使用人数最多、 最奇妙的一种。中国的筷子早在公元前1200 年就问世了，公元4～6世纪传到日本和东南 亚各国。 它虽构造简单，但巧妙地运用了杠杆原 理。它不仅集刀叉功能于一身，而且有健身 益智的功效。 操作筷子要牵动就餐者30多个关节和50 多条肌肉，有助于手指灵巧、头脑发达。
出席宴按时赴宴 四、礼貌就坐
五、举止文明 咀嚼时不要发出声响
热的不用嘴吹 鱼刺、骨头放在指定的盘中 吃鱼不翻 不要当众解衣、化妆、补妆 不要当众剔牙 不吸烟、劝酒、灌酒 不用餐具指点他人 不用自己的餐具为别人夹菜、舀汤 不打嗝咳嗽等 不大声喧哗
《礼记· 曲礼》中记载了大量古代礼仪 1.不要当众剔牙。 2.喝汤时别让汤倾流不止。 3.咀嚼时不要出声。 4.不要把咬过的鱼、肉放回食盘。
1.三长两短 2.仙人指路 3.品箸留声 4.击盏敲盅 5.执箸巡城 6.迷箸刨坟
7.泪箸遗珠 8.颠倒乾坤 9.定海神针 10.当众上香 11.交叉十字 12.落地惊神
七.感谢款待
赴宴的礼仪有哪些
赴宴的礼仪有哪些在社交场合中，赴宴是一种重要的交流方式。
不同文化和国家都有自己的宴会礼仪，这些礼仪有助于维持互相尊重与和谐的人际关系。
本文将探讨常见的赴宴礼仪，并提供一些建议，帮助您在参加宴会时更加得体。
1. 穿着礼仪赴宴时的穿着应该适当，一方面要与宴会的性质相符，另一方面要尊重主人的期望。
对于正式的晚宴，男士应穿着西服或宽松的正式男装，女士则应穿着颇具庄重感的晚礼服或漂亮的礼服。
对于非正式的宴会，可以选择适当的商务装或半正式着装。
请避免穿着过于休闲或不得体的服装。
2. 迟到与准时准时赴宴是一种基本的礼仪，体现了对主人的尊重。
在接受邀请时，请务必确认准确的时间和地点，并提前做好准备。
通常，提前10-15分钟到达是合适的，以便您有时间交谈和向其他客人介绍自己。
如果特殊情况导致你无法准时到达，请提前告知主人并表示歉意。
3. 礼物赠送赴宴时常常需要携带礼物以表达对主人的感谢之情。
礼物的选择要适当，通常可以选购些瓶装的酒类、花束、巧克力、精致的茶叶或主人所喜爱的小饰品等。
避免送一些过于个人化的礼品，尽量选择可以供大家分享的礼物，以彰显您的慷慨和善良。
务必注意礼物是否符合主人的文化背景和宗教信仰。
4. 交际礼仪参加宴会时，与其他客人和主人进行良好的交流是很重要的。
注意以和气、友善的态度对待他人，尊重他人的意见和空间。
在交谈中，确保自己表达的内容不会冒犯或引起争议。
避免谈论政治、宗教、敏感话题或其他可能引发争议的观点。
同时，尽量避免沉默或独自一人闲逛，积极参与交流，展现自己的兴趣和聪明才智。
5. 用餐礼仪在宴会上，用餐礼仪是不可忽视的。
确保与他人共享用餐的愉快体验。
注意使用正确的餐具，遵循适当的餐桌礼仪，如进餐前要洗手，使用餐巾擦嘴巴，避免发出吵闹的声音，不自私地将食物夹给他人等。
当主人给予您待遇时，表示感谢，并适时与他人交换对话。
酒席上要适量饮酒，切忌过量，以免酒后失态。
6. 告别礼仪当您准备告别时，向主人表达感谢并告知您过得愉快是必不可少的。
赴宴礼仪
第五节赴宴礼仪随着社会交往的增多或举行家庭宴会的回访，赴宴或到别人家里做客是不可避免的，除了聚集一起共享美酒加肴，还可以沟通感情，增进友谊。
因此，每个人都要掌握有关宴会的基本礼仪。
一．赴宴前的礼仪规范（一）应邀礼仪接到正式的宴会请柬，不管能否出席，一般应尽早答复对方，以便对方安排席位。
对请柬上注有“R，S，V，P”（敬请赐复）字样的，无论出席与否，均应迅速答复。
不能应邀的，要婉言谢绝。
接受邀请的，不要随意变动，按时出席。
确有意外，不能前去的，要提前解释，并深致歉意。
作为主宾不能如约的，更应郑重其事，甚至登门解释，致歉。
（二）注意仪容，仪表出席宴会前，要认真梳洗打扮，以表示对主人以及参加宴会者的尊重。
1．应注意仪表整洁，穿戴大方，忌穿工作服，一般情况下，男士应穿西服系领带，女士应着套装。
应该强调，女性参加宴会，不宜穿裤子，也不宜穿短裙，以过膝的裙子为好。
2．女士要做适当的化妆，头发要梳理整齐，显得隆重，重视，有气氛；男士要刮净胡须，如有时间还应理发。
3．注意鞋子是否干净，光亮，袜子是否有臭味，以免临时尴尬。
（三）备礼赴宴者，视宴会的类型适当备礼。
如参加家庭宴会，可准备酒，鲜花等，也可为对方的孩子带些礼物。
二．赴宴中的礼仪（一）按时抵达赴宴要遵守约定的时间，既不得迟到，也不要太早。
迟到是非常失礼的，去早了显得急于进餐，主人未准备好，难免尴尬，也不得体。
最好事先探询一下，可依据请柬注明的时间，稍微提前一点。
如果你与主人关系密切，则不妨早点到达，以帮助主人招待宾客，或做些准备工作。
（二）问候，赠礼当你抵达宴请地点时，首先跟主人握手，问候致意。
按当地习惯，可送礼品。
对其他客人，无论认识与否，都应礼貌问候，见到熟人落落大方地打招呼，见到生人可礼貌地微笑致意。
对长辈老人，要主动让座请安；对小孩则应多加关照。
万一迟到，在你坐下之前，应先向所有客人微笑打招呼，同时说声抱歉。
（四）礼貌入座通常客人的座位是男女主人安排，客方不要自己决定，亦不要过分客气，推让。
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2020
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赴宴的礼仪
1.认真准备
接到邀请，能否出席应尽早答复对方，以便主人做出安排。
一旦确定出席，就不要随意改动，万一遇到特殊情况不能出席时，尤其是作为主宾，要尽早向主人解释、道歉，甚至亲自登门表示歉意。
应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主人，活动举办的时间、地点，是否邀请配偶以及对服饰的要求。
出席宴会之前，一般应梳洗打扮。
女士要化妆，男士梳理头发并剃须。
衣着要求整洁、大方、美观，这给宴会增添隆重热烈的气氛。
如果参加家庭宴会，可给女主人准备一份礼品，在宴会开始之前送给主人。
礼品价值不一定很高，但要有意义。
2.按时抵达
按时出席宴会是最基本的礼貌。
出席宴请活动，抵达的迟早、逗留时间的长短，在一定程度上反映对主人的尊重，应根据活动的性质和当地习俗掌握。
迟到、早退、逗留时间过短，都被视为
失礼或有意冷落。
身份高者可略晚些到达，一般客人宜略早些到达。
出席宴会要根据各地习惯正点或晚一二分钟抵达;我国则是正点或提前一二分钟抵达。
出席酒会可以在请柬注明的时间内到达。
抵达宴会活动地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往迎宾处，主动向主人问候。
如果是庆祝活动，应表示祝贺。
对在场其他客人，均应点头示意互致问候。
3.礼貌入座
应邀出席宴会活动，应听从主人的安排，在进入宴会厅之前先掌握自己的桌次和座位。
入座时注意桌上坐席卡是否写有自己的名字，不可随意入座。
如邻座是长者或女士，应主动协助，帮助他们先坐下。
入座后坐姿要端正，不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。
坐时应把双脚踏在本人座位下，不可随意伸出，影响他人。
不可玩弄桌上的酒杯、碗盘、刀叉、筷子等餐具。
4.注意交谈
坐定后，如已有茶，可轻轻饮用。
无论是主人还是宾客或陪客，都应与同桌的人交谈，特别是左邻右座，不可只与几位熟人或一两人交谈。
若不相识，可自我介绍。
谈话要掌握时机，要视交谈对象而定。
不可只顾自己一人夸夸其谈，或谈一些荒诞离奇的事而引入不悦。
:
5.文雅进餐
宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。
此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。
致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。
进餐时要注意举止文雅，取菜时不可一次过多。
盘中食物吃
完后如果不够，可以再取。
吃东西要闭嘴嚼，不可发出声响。
要将食物送进嘴里，不可伸出舌头去接食物。
嘴里有食物时不可谈话。
剔牙时，要用手或餐巾遮口，不可边走动边剔牙。
6.学会祝酒
举杯祝酒时，主人和主宾先碰，人多时可以同时举杯示意，不一定碰杯。
祝酒时不可交叉碰杯。
在主人和主宾祝酒、致词时应停止进餐，停止交谈。
主人和主宾讲话完毕与贵宾席人员碰杯后，往往到其他席敬酒，此时应起立举杯。
碰杯时要注视对方，以示敬重友好。
宴会上相互敬酒表示热烈的气氛，但切忌饮酒过量，一般应控制在本人酒量的1/3以内，不可饮酒过量失言失态。
如不能喝酒，可以礼貌的声明，但不可以把杯子倒置。
7.告辞致谢
宴会结束一般先由主人向主宾示意，请其做好离席准备，然后从座位上站起，这是请全体起立的信号。
一般以女主人的行动为准，女主人先邀请女主宾离席退出宴会厅。
告辞时应礼貌地向主人道谢。
通常是男宾先向男主人告辞，女宾先向女主人告辞，然后交叉，再与其他人告辞。
席间一般不应提前退席。
若确实有事需提前退席，应向主人打招呼后轻轻离去。
对主人的宴请表示致谢，除了在宴会结束告辞时表示谢意之外，若正式宴会，还可在2～3天内以印有“致谢”或“P.R”字样的名片或便函寄送或亲自送达表示感谢。
有时私人宴请也需致谢。
赴宴的形式
1.宴会
宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。
(1)国宴。
特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的
宴会。
这种宴会规格高，庄严而又隆重。
按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。
菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。
(2)正式宴会。
正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。
这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。
(3)便宴。
便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。
这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。
常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。
(4)家宴。
顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。
它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。
家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。
2.招待会
招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。
常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。
(1)冷餐会。
冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。
菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。
客人可以多次取食，站立进餐自由活动，彼此交谈。
当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。
这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。
我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。
食品和饮料均事先放置在桌上，招待会开始后，自行进食。
(2)自助餐。
自助餐和冷餐会大致是相同的，只是现代自助餐比较丰富，而且有比较多的热菜，甚至有厨师当场给你煎炒。
(3)酒会。
也称鸡尾酒会，更显得活泼、方便。
食品以酒水为主，略备小吃，不设座位，宾主皆可随意走动，自由交谈。
这种形式比较灵活，便于广泛接触交谈。
举行时间亦较灵活，中午、下午、晚上均可，持续时间两小时左右。
在请柬规定的时间内，宾客到达和退席的时间不受限制，可以晚宋早退。
酒会多用于大型活动，因此，客人可利用这个机会进行社会交际和商务交际。
3.茶会
茶会在西方一般有早、午茶时间，即上午10时下午4时左右，以请客人品茶为主。
茶会通常设在客厅，设茶几座椅，略备点心小吃，不排席位，入座时有意识将主宾和主人安排坐在一起，其他人随意就座。
茶会通常体现茶文化，如茶道等，因此对茶叶、
茶具及递茶均有所规定。
我国通常称为“茶话会”。
4.工作进餐
工作进餐是现代国际交往中又一非正式宴请形式，按用餐时间可分为，工作早餐、工作午餐和工作晚餐，进餐时，边吃边谈。
这种形式多以快餐分食的形式，既简便快速，又符合卫生要求，此类活动多与工作有关，故一般不请配偶。
双边工作进餐往往以长桌安排席位，便于宾主双方交谈、磋商。