施氮量对全株小麦产量、营养价值以及青贮品质的影响
追氮对冬小麦产量与品质的影响
132023.5追氮对冬小麦产量与品质的影响张 密（陕西省安康市汉滨区农业技术推广站，陕西 安康 725000）摘要：安康市地处汉江流域，有关小麦生产中氮素运筹对优质小麦产量和品质的影响的试验报道不多,因此，开展安康市自然生态条件下的氮肥运筹对优质小麦品质和产量的影响试验十分迫切。
2020～2021年，以绵麦48为供试材料，分别在其返青期、起身期、拔节期和挑旗期进行了追施氮肥试验，并检测籽粒产量、品质性状和籽粒干物质积累等小麦重要性状参数。
结果表明，在保证品质性状的前提下，适时延迟春季追氮时期能够显著提高优质冬小麦产量，尤其是拔节期追氮的增产效果更佳明显。
本文为优质小麦保优促高产提供参考。
关键词：氮肥；产量；品质；优质小麦；安康市地处陕南地区，土壤肥沃，种植业较发达。
小麦是安康市人民主要的粮食作物之一，安康市小麦常年播种面积约为43.7万亩，占全市秋粮作物种植总面积的36%左右。
安康市年属北亚热带湿润季风气候，光照适中、雨量充沛、气候温和，四季分明，无霜期长。
年平均气温15.6℃，年平均降水量814.4毫米，降水主要集中在4～10月。
年均无霜期246天，日照时数1662.9小时。
适宜的温湿度和充足的光照是优质小麦品质性状和籽粒灌浆的重要保障。
影响小麦品质的因素有很多，其中氮素是关键因素之一。
研究表明，合理增加氮肥用量，能够明显提高小麦叶绿素和蛋白质等物质的含量，改善群体光合性能，从而提高籽粒品质和产量。
氮素运筹对籽粒品质的影响主要体现在湿面筋含量、籽粒粗蛋白含量和稳定时间等方面。
氮肥用量的不同对小麦蛋白质组分的影响不同，增施氮肥可以提高籽粒中清球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白的含量，从而增加籽粒蛋白质含量及蛋白组分。
但是，由于人们对于氮素缺少科学的运筹和调控，所以就很难生产出高标准的优质专用粮。
对小麦叶面喷施氮肥也是提高产量和改善品种质量的重要农业措施。
多年来众多研究人员在氮素和小麦品质的调节效应研究中发现，在小麦叶面喷施氮肥，小麦籽粒中蛋白质及面筋的含量和质量有很明显的提高，从而快速的为小麦补充所需要的营养物质。
施氮模式对小麦光合特性和产量的影响
施氮模式对小麦光合特性和产量的影响王 侠（界首市泉阳镇农业综合服务站，安徽 界首 234500）摘要:为研究施氮模式对小麦光合特性及产量的影响，设置4种氮肥模式，研究小麦光合特性及产量的变化特征，结果表明，使用氮肥显著提高小麦净光合速率、胞间二氧化碳浓度、气孔导度和蒸腾速率，且在50%基肥＋50%追肥处理时达到最大值，千粒质量、产量最高，因此，50%基肥＋50%追肥的施氮模式可作为界首市地区小麦高产栽培的施氮模式。
关键词:小麦；氮肥；光合；产量王 侠. 施氮模式对小麦光合特性和产量的影响[J]. 农业工程技术，2022，42(20):16+18.小麦是确保粮食安全的重要作物之一[1]，氮肥是小麦生长所需的必要元素之一，合理的氮肥运筹是确保优质高产的重要保障[2]。
研究表明，适宜的施氮量可以确保营养物质向籽粒运输，并促进叶片的光合作用，保证根系良好的吸收能力[3]。
本次试验以不施氮肥为对照，研究4种施氮模式对小麦光合特性及产量的影响，为小麦高产栽培和合理施氮提供参考。
1 试验方法1.1 试验地概况试验2020年在界首市泉阳镇进行，供试土壤为砂姜黑土，耕层土壤基础肥力为有机质11.87 g/kg、全氮1.23 g/kg、有效磷22.49 mg/kg、速效钾115.27 mg/kg，种植制度为冬小麦－夏玉米一年两熟制。
1.2 试验材料供试小麦品种为农麦152，全生育期219.5天，株高81.8 cm，每亩有效穗41万，每穗35.5粒，千粒质量41 g。
供试肥料分别为尿素（N，46%）、过磷酸钙（P2O5，12%）和氯化钾（K2O，60%）。
1.3 试验设计试验采用完全随机设计，以不施氮肥为对照，设置4种氮肥模式，分别为T1：100%基肥，T2：70%基肥＋30%追肥，T3：50%基肥＋50%追肥；T4：30%基肥＋70%追肥。
小麦施肥量均为氮肥180 kg/hm2、磷肥120 kg/hm2、钾肥120 kg/hm2，磷肥和钾肥做基肥一次施入，追施氮肥在拔节期施入。
氮肥追施量对春小麦产量及其构成因素的影响
农村科技2014（3）调查时间（日/月）处理株高（厘米）叶片（片）果枝台数（台）蕾数（个）花数（朵）铃（个）21/6138.89.1 5.4---235.88.75.2---6/7157.013.88.211.60.30.3256.813.37.99.80.10.121/7172.314.88.815.00.9 1.8270.214.28.412.00.7 1.45/8172.314.88.8-- 5.3270.214.28.4--4.6表2不同处理对棉花生长发育的影响2.对棉花产量的影响由表3可知:滴施区比对照区棉花单株铃数增加0.88个,单铃重增加0.07克,衣分增加0.7%,绒长近似,增产率达到14.1%。
施用巨康复合微生物肥料,可促进棉花生长发育,提高棉花衣分,明显提高棉花产量。
三、结果与讨论1.棉花施用巨康复合微生物肥料,可明显增加果枝台数及蕾、铃数,单株结铃增加0.88个,单铃重增加0.07克,衣分增加0.7%。
说明在正常施肥的同时,再施用巨康复合微生物肥料,可促进棉花植株生长发育,改善棉株营养水平,促进棉花早结铃、多结铃、增铃重,最终提高产量。
2.棉花施用巨康复合微生物肥,增产效果较对照明显,667米2增产49.3千克,增产率达14.1%,在棉花生产中具有推广应用价值。
(收稿日期：2014-01-03)氮肥追施量对春小麦产量及其构成因素的影响陆东,郭飞(塔城地区农业技术推广中心,塔城834700)小麦生长中氮素吸收积累的总趋势是苗期少、中期多、后期又少。
随着小麦增产能力的不断提升,土壤常常不能满足小麦增产部分对营养元素的需求,直接影响小麦氮素代谢生理过程。
但是,如果重施氮素肥料,又会造成麦田群体过大、后期倒伏危险增大,影响产量和品质,氮肥利用率低。
因此,应根据本地施肥水平,找出当地小麦高产过程中追肥施用量对小麦籽粒产量以及各产量构成因素的影响,为指导生产提供理论依据。
一、材料与方法1.供试材料与试验设计试验采用随机区组设计,小区面积12米2,6个处理,3次重复,共18个小区。
氮肥施用对小麦产量和品质的影响机制研究
氮肥施用对小麦产量和品质的影响机制研究在农业生产中，氮肥施用是一项重要的农业实践，对于提高农作物产量和改善品质起着关键作用。
本文将对氮肥施用对小麦产量和品质的影响机制进行研究，以期深入了解氮肥对小麦生长发育的作用，并为农业生产提供科学依据。
一、氮肥对小麦产量的影响机制氮元素是植物生长所必需的关键元素之一，对于植物的生长、发育和产量起着重要的影响。
氮肥的施用可以提供充足的氮源，从而加速小麦的生长速率，促进光合作用的进行，提高小麦的光能利用效率，增加光合产物的合成速率，从而提高小麦的产量。
其次，氮肥的施用还能促进小麦的根系发育。
氮肥可以刺激小麦根系的生长，增加根系的分布范围和根毛的数量，提高小麦对土壤中养分的吸收能力，增加水分的吸收和输送，从而改善小麦的生长环境，进一步提高小麦的产量。
另外，氮肥施用还可以调节小麦植株的营养分配。
通过合理的氮肥施用，可以促进小麦植株中碳水化合物的积累，并将碳水化合物优先分配到穗粒中，增加谷粒的灌浆速率和蛋白质含量，从而提高小麦的产量和品质。
二、氮肥对小麦品质的影响机制氮肥施用对小麦品质也有着重要的影响。
首先，适量的氮肥施用可以提高小麦的蛋白质含量。
氮元素是蛋白质合成的重要原料，充足的氮肥供应可以促进小麦植株中蛋白质的合成，提高小麦的蛋白质含量，增强小麦的食用价值和营养价值。
其次，氮肥的施用还可以影响小麦的淀粉含量和品质特性。
适当的氮肥施用可以提高小麦颖花中淀粉的积累速率，增加淀粉含量，并影响淀粉的组织结构和性质。
研究表明，氮肥施用可以增加小麦淀粉的白度、透明度和软化度，改善小麦面粉的加工性能，提高小麦制品的质量。
最后，氮肥施用还可以影响小麦的品味。
研究发现，适当控制氮肥施用量，可以降低小麦中的苦味物质含量，改善小麦的风味品质，使小麦口感更加香甜，并提高小麦制品的口感和风味，满足人们对于食物口感的需求。
三、氮肥施用技术对小麦产量和品质的影响氮肥施用技术对小麦产量和品质的影响也不可忽视。
氮肥施用量对草地常见青贮作物营养成分及产量的影响
氮肥施用量对草地常见青贮作物营养成分及产量的影响草地是人们培育动物饲料的重要场所，常见的青饲作物如：高粱、玉米、苜蓿等青贮作物为养殖业提供了丰富的饲料资源。
作为草地施肥的重要组成，氮肥对青贮作物的生长和品质影响巨大。
针对氮肥施用量对草地常见青贮作物营养成分及产量的影响，本文将进行详细探讨。
一、氮肥施用量和草地营养成分氮肥是植物吸收和利用最多的养分，能够促进植物的生长发育并提高产量，但氮素的过量施用也会引发一系列问题。
一般来说，氮肥施用量对草地青贮作物的营养成分会有一定影响，下面分别从蛋白质、矿物质和能量三方面进行探讨。
1. 蛋白质氮肥是蛋白质合成的重要原料，合理的氮肥施用可以提高草地青贮作物的蛋白质含量，但过量施用会导致蛋白酶分解过度，削弱草地的蛋白质合成能力。
根据研究发现，苜蓿青贮作物在氮肥施用量为50kg/ha时，可获得较高的蛋白质含量，超过这个施用量蛋白质含量将不再增加。
2. 矿物质氮肥的过量施用还会影响草地青贮作物中的矿物质含量。
实验证明，氮肥施用量增加会导致镁、钙、钾等矿物质含量降低，而磷酸盐的含量则会升高。
氮肥的施用量应结合草地土壤中矿质元素的含量来确定，达到合理施用的效果。
3. 能量草地青贮作物的能量主要来源于纤维素和淀粉，氮肥的合理施用可以增加纤维素含量和减少淀粉含量，提高草地的缓释能量，但过量施用也会减少纤维素含量，降低草地的缓释能量。
二、氮肥施用量和草地产量草地青贮作物的产量是直接影响饲料资源的重要因素，氮肥作为草地施肥的常见组分之一，其合理的施用量也会对产量产生影响。
一般来说，草地青贮作物的产量随着氮肥的施用量的增加而逐渐增加，但当氮肥施用量过高时，产量反而会下降。
氮肥施用量过高会使草地生长速度过快，减少饲料本身的营养含量，影响其产量。
因此，合理的氮肥施用量能够促进草地青贮作物的生长，增加产量，提高草地的饲料品质。
三、氮肥施用量的合理确定根据草地青贮作物对氮肥施用量的需求和土壤供肥能力，我们能够更好地确定氮肥的合理施用量。
氮肥用量对小麦生长动态及产量的影响
２ 结果 与分析
２ １ 氮肥 用量 对 茎 蘖 动 态 的影 响 小 麦 播 种 后 至拔 节 ．
期， 单株茎 蘖苗 和每 ６７ ６ｍ 总茎 蘖苗 随着用 氮量 的增 加而 增加 ， 高茎蘖 无氮 区为 ７． 最 ６３万苗 ， 施氮 区均超 过 １０万 ０
苗， 其中每 ６７ ２ ｋ 、２ ｇＮ区总茎蘖苗超过 １０ ６ｍ 施 ０ ｇＮ ２ｋ ２ 万苗。单株茎蘖苗无 氮区为 ３３ ．９个 ，２～ ６ ｇＮ区单株 １ １ｋ
关键词 ： 小麦 ； 肥 用 量 ； 料 效 应 氮 肥 中 图分 类 号 ￥ １． ５２ １ 文献标识码 Ａ 文章编号 １０ ０ ７—７３ （ ０２ ０ ６ Ｏ ７ １ ２ １ ） １— ７一 ２
１ 试 验 材料 与 方法
１１ 试 验 设计 ． 试 验共 设 ６个处 理 ， 即每 ６７ ６ｍ 总用 氮 量分 别为 ０ ｇ１ｋ ｋ、２ｇ 其 ２
安徽 农 学通 报 ， ｈ ｉ ｇｉＳｉＢ ｌ ２ １ １ （ １ Ａｎ ｕ Ａ ｒ ｃ ｕ１ ０２，８ Ｏ ） ． ． ．
６ ７
氮 肥 用 量对 小 麦 生 长 动 态 及产 量 的影 响
张宜茂 宋忠俭 徐 同珊 樊继刚
（赣 榆 县 土 壤 肥 料技 术 指导 站 ， 苏 赣 榆 江 ２２ ０ ） ２ １０
摘
要： 随着 小麦产量 水平的不断提 高 ， 氮肥 用量也在增加 ， 氮肥的利用率和 增产效果在 下降。是在 高产 条件下摸 索
不同氮肥 用量对小麦生长动 态及增产效应 的影 响， 试验结果表 明： 赣榆县 小麦高产 、 高效的 经济施 氮量为 １ｋ／ ６ ｍ ８ｇ６ ７
左右。随着氮肥用量的增加 ， 小麦生物学产量、 籽粒产量 、 每穗粒数、６ ｍ ６７ 穗数等均呈抛物线型分布。
灌水及施氮对高产区小麦产量及品质性状的影响
灌水及施氮对高产区小麦产量及品质性状的影响近年来，小麦作为我国主要的粮食作物之一，其产量和品质受到越来越多的关注。
而灌水及施氮对小麦产量和品质的影响一直是热点研究领域之一。
本文将探讨灌水及施氮对高产区小麦产量及品质性状的影响。
实验方法：在高产区选取一块面积为1000平方米的小麦田地，这里采用的品种为YT213。
实验组分别设置不同的施氮量和灌水量，其中施氮量分别为0kg/hm²、150kg/hm²和300kg/hm²，灌水量分别为不灌水、40%、60%和80%的田间持水量。
在生长期间测定小麦产量及品质性状，包括株高、生育期、千粒重、籽粒产量、籽粒蛋白质含量、淀粉含量、品质指数等方面进行统计分析。
实验结果：（1）施氮量对小麦产量的影响：施氮量为150kg/hm²时，小麦产量达到最高值，比0kg/hm²施氮时增产14.2%，但当施氮量达到300kg/hm²时，小麦产量反而下降，降幅为3.3%。
（2）灌水量对小麦产量的影响：小麦产量随着灌水量的增加而增加，当灌水量达到80%时，小麦产量达到最高峰，比不灌水时增产17.2%。
（3）灌水及施氮对小麦品质的影响：灌水及施氮对小麦品质的影响比对产量的影响更显著。
灌水量和施氮量均对小麦蛋白质含量和淀粉含量产生了明显的影响。
当灌水量达到80%时，小麦淀粉含量最高，再增加灌水量不会改善淀粉含量。
当施氮量为150kg/hm²时，小麦蛋白质含量最高，再增加施氮量不会提高蛋白质含量。
同时，灌水及施氮也对小麦品质指数产生影响，其中以灌水量对小麦品质指数的影响更为显著。
综上，本实验结果表明，在高产区种植小麦时，适量施用150kg/hm²氮肥和灌水80%的田间持水量能够最大限度地提高小麦产量及品质性状。
同时，灌水及施氮对小麦品质指数的影响更为显著，这也说明在麦田管理中应注重添加营养和灌溉等因素，以提高农作物的品质水平。
不同施氮量对小麦群个体质量及产量的影响
不同施氮量对小麦群个体质量及产量的影响作者：宋文芹来源：《山西农经》 2017年第18期不同施氮量对小麦群个体质量及产量的影响□ 宋文芹摘要：本文对氮肥对小麦的生长、发育、产量的影响做出了说明，通过文献翻阅和实验得出了不同的施氮量对小麦麦穗粒数以及一粒小麦麦穗的质量做出了分析，通过分析结果对实际农业生产中如何确定小麦的施氮量做出了详细介绍。
关键词：施氮量；小麦；质量；产量文章编号：1004-7026（2017）18-0063-01 中国图书分类号：S512.1 文献标志码：A（江苏省盐城市盐都区学富镇农业技术推广综合服务中心江苏盐城224000）1 氮对植物的作用碳、氢、氧、氮为四大基本元素，是大部分地球碳基生物所不能缺少的必要元素之一。
因此，氮元素对小麦来说具有重要的意义。
适量的氮肥对植物来说具有如下好处：第一、延缓植物叶片衰老。
第二、使植物叶片叶绿体发育较好。
第三、可以使植物快速生长。
第四、对植物开花、长叶、结果均有益处。
第五、使植物长的较高。
第六、可以提高植物的产量。
综上所述，一定的氮肥可以使植物较好地生长、发育，对植物的产量亦有促进作用。
2 产量影响施氮量对不同小麦种类具有不同的影响。
有时候，即使是同一品种的小麦，不同的施氮量对小麦个体亦存在不一样的作用。
而目前大部分生产方式均为统一生产。
这也就是说：在实际的农业生产活动中，我们并不具有主动来对小麦的施氮量进行分类处理的功能，我们只能够找到一种平均值，而最佳施氮量的平均值对应着最佳小麦的总产量。
影响小麦产量的有两个因素：单株小麦的麦穗粒数和一粒小麦麦穗的质量。
这是因为667m2产小麦量m 满足：m=n×m’。
其中n 表示每667m2麦田所有小麦的麦穗粒数，m’ 表示一粒小麦麦穗的质量，m 与m’的单位相同。
因此，研究不同施氮量对小麦群个体质量及产量影响时，我们可以从单株小麦的麦穗粒数和一粒小麦麦穗的质量这两方面来进行。
通过实验和文献研究，我们发现：在一定的范围内，不同施氮量对单株小麦的麦穗粒数没有明显的影响，单株小麦的麦穗粒数与小麦的品种具有直接联系。
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施氮量对全株小麦产量、营养价值和青贮品质的影响李春江，秦甜甜，徐赵红，施清平，董朝霞，张建国*（华南农业大学农学院，广东广州 510642）摘要：以石麦001小麦品种为材料，研究不同施氮量对全株小麦干物质产量、营养价值以及青贮品质的影响，为全株小麦青贮利用的施肥管理提供理论依据。
试验设置0、75、150、225、300 kg/hm25个不同施氮量处理，所用肥料为尿素，分基肥和拔节肥，按照6:4施入。
蜡熟期观测小麦的株高、分蘖数，并每个小区选取1个1.0 m×1.0 m的样方进行测产，在室内进行常规营养成分分析，并将材料实验室青贮2个月，分析其青贮品质。
结果表明：施氮量0~150 kg/hm2之间，随着施氮量增加，石麦001干物质产量增加，施氮量为150 kg/hm2时，干物质产量最高，达到8.78 t/hm2(p<0.05)，当施氮量超过150 kg/hm2时，干草产量开始下降(p>0.05)。
施氮量在0~225 kg/hm2时，石麦001的粗蛋白含量和干物质消化率都显著提高(p<0.05)，并同时在施氮量为300 kg/hm2时达到最大值67.82 %DM和8.45 %DM。
相反，石麦001的粗纤维、中性洗涤纤维以及酸性洗涤纤维随着施氮量的增加，趋向于减少。
施氮量0~225 kg/hm2之间，石麦001可溶性碳水化合物含量随着施氮量的增加而增加，并在225 kg/hm2时达到最大值(p<0.05)，高于0 kg/hm2施氮量18.55%，当施氮量超过225 kg/hm2时，可溶性碳水化合物含量开始下降(p>0.05)。
当施氮量为225 kg/hm2和300 kg/hm2时，全株小麦干物质中的硝态氮含量分别达到0.35和0.71 %DM，产生毒害。
随着施氮量的增加，石麦001青贮料的乳酸和乙酸含量增加，但pH变化不大。
施氮量在225 kg/hm2和300 kg/hm2时，青贮料的氨态氮含量显著高于其他3个处理(p<0.05)，有氧稳定性最好。
而在施氮量150 kg/hm2时，青贮料中氨态氮含量最少，养分保存较好。
综上所述，从小麦干物质产量、营养价值以及青贮效果综合考虑，小麦施氮量不宜过低或过高。
施氮量在150 kg/hm2左右时综合表现最好。
关键词：小麦；冬闲田；营养价值；青贮随着人们生活水平的不断提高及消费结构的不断改善，我国居民对乳畜产品的需求增长强劲。
目前我国畜牧业发展已进入全面的资源限制性发展时期，困扰整个行业的原料资源供给问题突显，资源紧张[1]，严重制约着我国畜牧业的快速发展。
加强饲料资源开发利用、发展优质安全高效饲料产品，推动饲料行业继续稳定向前发展将成为我国饲料业亟待努力的方向。
小麦是我国重要的口粮之一，但作为饲料开发利用具有巨大的市场潜力和开发前景[2]。
国外将全株小麦用作饲料已经有很长时间，特别是农业生产力水平较高的欧美北部国家，小麦早已作为育肥猪的配合饲料，并对小麦用于饲喂反刍家畜和禽类进行了大量研究。
近年来，国外对全株小麦青贮的研究比较多，全株小麦作为青贮饲料已经被许多国家利用[3]，而且越来越受到欢迎[4]。
例如，在土耳其，小麦是重要的青贮作物之一[5]。
在以色列，小麦青贮料是哺乳期奶牛重要的粗饲料[6]。
全株小麦青贮料与意大利黑麦草和大麦青贮料有相似的化学组成和营养价值[7-8]，完全可以作为奶牛的口粮[9]。
Ashbell and Sklan[10]的研究表明，小麦青贮饲料比作为干草的营养价值高10%~20%，与玉米相比，其粗蛋白含量相对较高。
在以牧草为基础饲料中加入全株小麦青贮料有助于增加肉牛[11]和奶牛的饲料摄入量[12-13]。
小麦中富含半纤维素，在青贮过程中部分水解，能够被利用产生更多的乙酸，抑制酵母菌和霉菌的生长[14]，并提高青贮料的有氧稳定性[15]。
影响小麦青贮品质的因素很多，其中，收获期对小麦的营养价值和青贮效果影响较大。
前人研究表明[16]，小麦乳熟期和蜡熟期均适合调制成优良青贮料。
另外，施氮量对青贮小麦高产、饲用价值以及青贮效果也有很大影响。
国内外已经就施氮量对饲用玉米、多花黑麦草等饲草青贮效果的影响进行了一定的研究，而对全株小麦的研究鲜有报道。
因此，本论文研究施氮量对全株青贮小麦产量、饲用营养价值和发酵品质的影响，以期为青贮小麦的饲用生产提供理论依据和技术支持。
1 材料与方法1.1试验材料与设计石麦001于2014年1月1日在广州华南农业大学增城宁西实验基地种植。
试验区土壤类型为水稻土，土壤基础肥力为有机质10.2 g/kg，全氮0.85 g/kg，全磷0.62 g/kg，全钾14.82 g/kg，速效氮32.35 mg/kg，速效磷76.19mg/kg，速效钾85.42 mg/kg，pH值为5.40。
试验设置5个不同施氮量处理，分别为：0、75、150、225、300 kg/hm25个供氮水平，所用肥料为尿素，分基肥和拔节肥，按照6:4施入。
每个处理小区面积 12 m2（3 × 4 m2），3次重复，随机区组排列，小区间距50 cm，采用条播，行距20 cm。
小麦于2014年4月17日蜡熟初期收获，每个种植小区选取1个1.0 m×1.0 m的样方进行测产，并将材料带回室内进行常规营养分析和青贮效果研究。
1.2测定方法1.2.1常规营养成分和微生物分析干物质（DM）含量采用70℃干燥48小时，于干燥器中冷却，称重测定。
粗蛋白含量采用凯氏定氮法（定氮仪KDN-103F，上海纤检仪器有限公司）测定[17]，粗脂肪含量采用残余法测定[18]（SLF-06，杭州托普仪器有限公司），粗灰分含量采用550℃灼烧法测定。
可溶性碳水化合物含量采用蒽酮比色法测定[19]。
缓冲能采用盐酸、氢氧化钠滴定法测定[20]。
粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量在范式法[21]的基础上使用改进的滤袋法测定[22]（ANKOM A-200i 北京），干物质消化率采用两步法测定[23]。
乳酸菌采用MRS琼脂培养基(MRS agar medium)厌氧条件下37℃培养48小时后计数[24]。
好气性细菌、酵母菌和霉菌数量分别采用营养琼脂培养基(nutrient agar) 和马铃薯葡萄糖琼脂培养基(potato dextrose agar) 在有氧条件下37℃培养48～96小时后计数[25]1.2.2青贮发酵品质分析在青贮袋开封后，取20 g混匀的青贮饲料放入聚乙烯塑料封口袋中，加入80 mL蒸馏水，冰箱里4℃下浸泡一夜后过滤，用pH计测定浸提液pH值。
氨态氮含量用凯氏定氮仪直接蒸馏测定。
有机酸含量采用Agilent 1100型高效液相色谱仪测定：浸提液加入少量阳离子交换树脂，在12000 r/mim下离心3 min后，0.45 μm微孔滤膜过滤后测定乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量。
色谱条件：色谱柱 (RSpak KC-811昭和电气)，流动相为3 mmol/L的高氯酸溶液，流速1 mL/mim，柱温为室温(22~27℃)，检测波长210 nm。
1.2.3好气安定性分析青贮袋开封后，无菌操作混匀样品，然后取出一部分进行发酵品质分析，剩下的样品不封口放置，进行有氧稳定性分析。
分别于开封后48、96、144 和192 h取出袋中已混匀样品20 g，测定pH值。
1.2.4相对饲用价值计算相对饲用价值（relative feed value, RFV）由以下公式计算得出[26]：RFV = DMI × DDM/1.29其中：DMI为粗饲料干物质的随意采食量，单位为% BW（体重）；DDM为可消化的干物质，单位为% DM。
DMI与DDM的预测模型分别为：DMI (% BW) = 120/NDF (% DM)；DDM (% DM) = 88.9-0.779 × ADF (% DM)。
1.3统计分析采用Excel和SPSS 17.0软件对试验数据进行统计分析。
2结果与分析2.1施氮量对小麦株高、产量和饲用价值的影响随施氮量的增加，石麦001的株高增加，在施氮量为300 kg/hm2时达到72.79 cm，显著高于除225 kg/hm2外的其他3个施氮量水平（P＜0.05）（表 1）。
虽然石麦001的有效分蘖数也在随着施氮量的增加而增加，但都不显著（P>0.05）。
石麦001的干物质产量在施氮量0~150 kg/hm2范围内随施量增加而显著增加(P＜0.05)，但超过150 kg/hm2后增加N量对产量无影响（P>0.05）。
粗蛋白产量在施氮量0~225 kg/hm2范围内随施量增加而显著增加(P＜0.05)，当施氮量增加到300kg/hm2时，其粗蛋白质产量与225 kg/hm2没有差异。
随施氮量增加石麦001的干物质消化率增加，除225 kg/hm2和300 kg/hm2间不显著外，其他各处理间都增加显著(P＜0.05)（图1）。
石麦001的相对饲用价值也有随施氮量增加而增加的趋势，施氮与不施氮差异显著（P＜0.05），而施氮不同水平之间未达到显著（P>0.05）（图2）。
表1 施氮量对小麦株高、产量及饲用价值的影响Table 1 Effects of nitrogen rates on height, yield, relative forage value of wheat项目Items 0（kg/hm2） 75（kg/hm2） 150（kg/hm2） 225（kg/hm2） 300（kg/hm2）株高Height（cm） 66.54±0.79c 70.12±0.53b 70.31±0.40b 71.98±0.96ab 72.79±0.40a有效分蘖数Effective tiller number 1.17±0.09 1.40±0.23 2.00±0.35 2.62±0.12 3.22±0.23干草产量Hay yields（t/hm2） 3.98±0.16c 5.30±0.92b 8.78±0.24a 8.70±0.44a 8.67±0.27a粗蛋白产量CP yields（t/hm2） 0.16±0.01d 0.36±0.03c 0.67±0.05b 0.73±0.08a 0.73±0.03a注：数据格式为平均值±标准误；表中同列数据间不同字母表示在P＜0.05水平差异显著。
Note: The data format is average ± standard error;means of the same factor with the different letters in the same line are singnificantly different at the 0.05 level.2.2施氮量对小麦营养价值与附着微生物的影响石麦001干物质含量在施氮量300 kg/hm2时最低（P＜0.05）（表 2）。