酒精比重对照
酒精计的使用
2．附表1 乙醇—水溶液常压下平衡数据液相组成乙醇摩尔分率%气相组成乙醇摩尔分率%沸点℃液相组成乙醇摩尔分率%气相组成乙醇摩尔分率%沸点℃0 0 100 11.0 45.4 86.00.2 2.5 99.3 11.5 46.1 85.70.4 4.2 98.8 12.1 46.9 85.40.8 8.8 97.7 12.6 47.5 85.21.2 12.8 96.7 13.2 48.1 85.01.6 16.3 95.8 13.8 48.7 84.82.0 18.7 95.0 14.4 49.3 84.72.4 21.4 94.2 15.0 49.8 84.52.9 24.0 93.4 20.0 53.1 83.33.3 26.2 92.6 25.0 55.5 82.43.7 28.1 91.9 30.6 57.7 81.64.2 29.9 91.3 35.1 59.6 81.24.6 31.6 90.8 40.0 61.4 80.85.1 33.1 90.5 45.4 63.4 80.45.5 34.5 89.7 50.2 65.4 80.06.0 35.8 89.2 54.0 66.9 79.86.5 37.0 89.0 59.6 69.6 79.66.9 38.1 88.3 64.1 71.9 79.37.4 39.2 87.9 70.6 75.8 78.87.9 40.2 87.7 76.0 79.3 78.68.4 41.3 87.4 79.8 81.8 78.48.9 42.1 87.0 86.0 86.4 78.29.4 42.9 86.7 89.4 89.4 78.159.9 43.8 86.4 95.0 94.2 78.310.5 44.6 86.2 100 100 78.3酒精计是用来测量白酒或者酒精溶液里面酒精含量的。
测量方法如下：在标准温度下（一般是20度）将酒精计垂直放入酒中，待稳定以后，上面和液面平齐的读数就是酒精含量。
比重计使用说明书
比重计使用说明书【品名】糖度计(又叫比重计，通过测量比重来推断葡萄汁的糖度）【用途】1,用来测葡萄汁的本身的含糖量，据此可推算出酿好后葡萄酒的酒度，如糖度不够,按公式可计算出要加多少糖到葡萄汁里.2,用来测葡萄酒的发酵度.从而判断发酵是否正常以及发酵是否结束了。
【规格】量程：1.0——1.1【用法】将比重计直接放入果汁中读数(见上图),再根据《比重、糖度和酒度换算表》查出酿好后葡萄酒的酒度.自酿葡萄酒加糖要加多少呢？什么时候加？如何加？加多少要根据您希望做成多少酒精含量的酒，以及您的葡萄本身的含糖量来定：通常18克/升的糖可以转化为1度的酒精，那我们要做成酒度为12的干红葡萄酒，就必须保证1升葡萄汁里含有18*12=216克糖，如果我们先测出葡萄本身的含糖量只有190克/升，就1升葡萄汁就需额外的加216-190=26克糖进去，如果我们有10升待发酵的葡萄汁，那总共需要加糖：10*26克=260克。
一般的自爱者加糖都会超过我计算的量的，因为他们喜欢喝甜酒，但甜酒一直是我不推荐的，因为既不健康，也不好保存。
在发酵开始时一次性加入，方法是：先取部分葡萄汁把糖完全溶解后再加入。
附:葡萄汁的比重与糖度和成酒酒精换算表（以20摄氏度为准,测前请先把葡萄汁温度调节到20摄氏度）比重每升葡萄汁中含糖量（克）酿成酒后含酒精量（％）1.03768 4.01.04076 4.51.04384 5.01.04795 5.61.050103 6.01.053111 6.51.0561197.01.0591277.51.0631388.11.0661468.61.0691549.01.0721629.51.07517010.01.07817810.51.08218811.01.08519611.51.08820412.01.09121212.51.09522313.11.09823113.61.01023914.01.10525014.71.10725515.01.11126615.6注：1.表中数据摘录于《现代葡萄酒工艺学》——李华著，陕西人民出版社。
酒精比重与百分含量对照表
酒精比重与百分含量对照表酒精比重与体积百分含量、重量百分含量对照表(见下表)一、关于酒精重量与容量的百分率换算酒的浓度表示方法有两种，有容量百分浓度和重量百分浓度。
所谓容量百分浓度，亦统称为酒度，是指百分容积的酒中，有若干容积的纯酒精，其余份数为水，如60°的酒是指100份容积的酒中有60份容积的纯酒精和40份容积的水。
重量百分浓度是指100克重酒中，所含纯酒精的克数。
这是纯酒精的比重为0.78934造成容量与重量百分浓度的差异。
每一个容量百分浓度都有一个唯一固定的重量百分浓度相对应，在这两种对应关系浓度表示法中，存在着相互换算的数学关系。
换算公式的推导是这样的：V%：表示容量百分率(酒度)纯酒精容量数即×100%酒精(白酒)总容量数W%：表示重量百分率(酒度)纯酒精重量数即×100%酒精(白酒)总重量数D20/4：表示酒精(白酒)的比重(密度，在20℃时，酒精(白酒)的重量与同体积的纯水在)4℃时的重量之比)。
酒精(白酒)总容量数即纯酒精容量数0.78934：纯酒精在20℃/4℃时的比重。
为了方便推导，设样品酒的体积为1L。
那么，该样品酒中纯酒精的重量也可以利用容量百分率计算出来。
1L酒中纯酒精重量=1×D20/4×W% (2)(1)式应该等于(2)式便得：1×0.7893×V%=1×D20/4×W%D20/4V%= ×W% (3)0.789340.78934W%= ×W% (4)D20/4(3)式和(4)式就是这两种浓度相互换算的公式.例:有重量百分率为52.09%的酒，其比重为0.90915，示容量百分率。
由(3)式得：D20/4 0.90915V%= ×W% = ×52.09% = 60%0.78934 0.78934例：有容量百分率为70%的酒(70度)，其比重为0.88558，由重理百分率导入(4)式得：0.78934 0.78934V%= ×W%= ×70% = 62.39% D20/4 0.88558关于酒的两种浓度的互相换算，经过前人努力，已把它们的对应关系算成表——“酒精容量%、密度、重量%对照表”，使用起来十分方便，我假道学必重复前人算过来的数字，只要从理论上弄清它们之彰的换算关系的来历，用时查表即可。
比重计使用说明书
比重计使用说明书【品名】糖度计(又叫比重计，通过测量比重来推断葡萄汁的糖度）【用途】1,用来测葡萄汁的本身的含糖量，据此可推算出酿好后葡萄酒的酒度，如糖度不够,按公式可计算出要加多少糖到葡萄汁里.2,用来测葡萄酒的发酵度.从而判断发酵是否正常以及发酵是否结束了。
【规格】量程：1.0——1.1【用法】将比重计直接放入果汁中读数(见上图),再根据《比重、糖度和酒度换算表》查出酿好后葡萄酒的酒度.自酿葡萄酒加糖要加多少呢？什么时候加？如何加？加多少要根据您希望做成多少酒精含量的酒，以及您的葡萄本身的含糖量来定：通常18克/升的糖可以转化为1度的酒精，那我们要做成酒度为12的干红葡萄酒，就必须保证1升葡萄汁里含有18*12=216克糖，如果我们先测出葡萄本身的含糖量只有190克/升，就1升葡萄汁就需额外的加216-190=26克糖进去，如果我们有10升待发酵的葡萄汁，那总共需要加糖：10*26克=260克。
一般的自爱者加糖都会超过我计算的量的，因为他们喜欢喝甜酒，但甜酒一直是我不推荐的，因为既不健康，也不好保存。
在发酵开始时一次性加入，方法是：先取部分葡萄汁把糖完全溶解后再加入。
附:葡萄汁的比重与糖度和成酒酒精换算表（以20摄氏度为准,测前请先把葡萄汁温度调节到20摄氏度）比重每升葡萄汁中含糖量（克）酿成酒后含酒精量（％）1.03768 4.01.04076 4.51.04384 5.01.04795 5.61.050103 6.01.053111 6.51.0561197.01.0591277.51.0631388.11.0661468.61.0691549.01.0721629.51.07517010.01.07817810.51.08218811.01.08519611.51.08820412.01.09121212.51.09522313.11.09823113.61.01023914.01.10525014.71.10725515.01.11126615.6注：1.表中数据摘录于《现代葡萄酒工艺学》——李华著，陕西人民出版社。
乙醇度数含量对照表
95.2
96.2
97.2
98.2
99.2
20
91.0
92.0
93.0
94.0
95.0
96.0
97.0
98.0
99.0
100.0
21
90.7
91.8
92.8
93.8
94.8
95.8
96.8
97.8
98.8
99.8
22
90.5
91.5
92.5
93.5
94.6
95.6
96.6
97.6
98.6
99.7
13
83.1
84.0
85.0
86.0
86.9
87.9
88.9
89.8
90.8
91.7
14
82.8
83.7
84.7
85.7
86.7
87.6
88.6
89.6
90.5
91.5
15
82.5
83.4
84.4
85.4
86.4
87.4
88.3
89.3
90.3
91.3
16
82.2
83.2
84.2
85.1
86.1
87.1
73.6
74.6
75.6
76.6
77.6
78.5
79.5
80.5
81.5
16
72.3
73.3
74.3
75.3
76.2
77.2
78.2
79.2
80.2
81.2
17
72.0
白酒 酒精度的测定比重法
范围 本方法采用酒精计法测定白酒中酒精度 本方法适用于各种香型白酒中酒精度的测定 结果表示为体积百分数 即%(v/v) 保留 一位小数 2 原理 乙醇(酒精)体积浓度 是指在 20 时 酒精水溶液中所含乙醇的体积与在同温度下该溶 液总体积之百分比 利用酒精计和温度计直接读取酒精计和温度的示值 然后 查 GB 10345.1 中的附录 B 酒精计温度 酒精度 乙醇含量 换算表 换算成 20 时的酒精度 3 仪器 3.1 酒精比重计 精度为 0.1 度 3.2 温度计 0 50 分度值为 0.2 3.3 量筒 100mL 4 操作步骤 将酒样倒入洁净 干燥的量筒中 静置至酒中气泡消失后 将洗净擦干的酒精比重计缓 缓沉入量筒中 静止后再轻轻按下少许 待其上升静止后 水平观测酒精比重计 读取酒精 比重计与液体弯月面相切处的刻度示值 同时插入温度计记录温度 根据测得的酒精比重计 示值和温度 查 GB 10345.1 中的附录 B 换算成 20 时的酒精度 5 精密度 同一样品两次测定值之差 不得超过 0.2%(v/v) 6 参考文献 GB 10345.3 89 白酒中酒精度的试验方法
比重对照表——精选推荐
Density - ρ - (g/cm3) 1,049 0.7846 0.782 0.7851
0.7865
0.800 0.8235 1,019 0.88 – 0.94
1,01 0.8738
1,23 1,23 3,12 0.959 0.599 0.88 0.81 0.886 0.921 0.956 1,261 1,584 0.857 0.9561 1,56 1,106 1,489 1,465 1,66 0.924 0.926 1.024 1.067 0.79 0.825 0.847 0.862 0.915 0.973
Fluorine refrigerant R-12 氟制冷剂的 R - 12
Fluorine refrigerant R-22 氟制冷剂的 R - 22 Formaldehyde 甲醛
Formic acid 10%concentration 甲酸浓度 10 ％
Formic acid 80%concentration 甲酸浓度 80 ％
1.476
1.311
1.194
0.812
1.025
1.221
1.49 1.37 0.89 1.416 1.155 0.711 0.737 0.89
Glucose 葡萄糖 Glycerine 甘油 Glycerol 甘油 Heptane 庚烷 Hexane 正己烷 Hexanol 己醇 Hexene 己烯 Hydrazine 水合肼
Iodine 碘 Ionene Isobutyl Alcohol 异丁醇 Iso-Octane 异辛烷 Isopropyl Alcohol 异丙醇 Isopropyl Myristate 十四酸异丙酯 Kerosene 煤油 Linolenic Acid 亚麻酸 Linseed oil 亚麻油 Methane 甲烷 Methanol 甲醇 Methyl Isoamyl Ketone 甲基异戊酮 Methyl Isobutyl Ketone 甲基异丁基酮 Methyl n-Propyl Ketone 甲基丙基酮 Methyl t-Butyl Ether 甲基叔丁基醚 N-Methylpyrrolidone N 一甲基 Methyl Ethyl Ketone 甲乙酮 Milk 牛奶 Naphtha 石脑油 Naphtha, wood 石脑油，木材 Napt hale ne Ocimene 罗勒烯 Octane 辛烷值 Olive oil 橄榄油 Oxygen (liquid) 氧（液态） Palmitic Acid 棕榈酸 Pentane 戊烷 Pentane 戊烷 Petroleum Ether 石油醚 Petrol, natural 汽油，自然 Petrol, Vehicle 汽油，车辆 Phenol 苯酚 Phosgene 光气 Phyt adie ne
75度医用酒精执行标准
75度医用酒精执行标准一、75度医用酒精执行标准1. 含量：75度医用酒精含量不少于70%（V/V）。
2. 气味：姑且无异味污染物，郊無腐臭而#39;有如无气味。
3. 颜色：不得有任何明显色泽，且无沉淀物。
4. pH值：5.5~7.5。
5. 比重：0.81~0.919。
6. 液态：无沉淀物，均为清澈透明的液体。
7. 折光率：1.35~1.435。
二、外观、性质、组份1. 外观：应该是清澈透明液体，无体质悬浮；2. 性质：红外光谱应该和乙醇指示物相似，且无异常吸收峰；3. 组份：（1）灭菌和消毒剂：因不同生产工艺，由不同添加剂、有机碱、溶剂等组成；（2）无机盐：盐酸、硝酸、氢氧化钠等；（3）酸类添加剂：磷酸（低于0.003g/100g）；（4）其它有机添加剂（低于0.1g/100g）和添加剂（低于0.3g/100g）；（5）防腐剂：不得含有防腐剂；（6）微量有毒物质：苯、苯乙烯（含量均不超过20μg/100g）。
三、指标项目1. 尿素氮（N）：0~0.01g/100g；2. 氨氮（NH3-N）： 0~0.04g/100g；3. 砷（As）：不得超过5μg/100g；4. 汞（Hg）：不得超过1μg/100g；5. 铅（Pb）：不得超过5μg/100g；6. 氰化物（CN）：不得超过 0.1g/100g；7. 干燥残渣：不得超过 0.2g/100g；8. 酸价：不得超过 0.2g/100g；9. 酚醛值：不得超过 0.2g/100g；10. 氢化脲：不得超过 0.3g/100g；11. 氯化物和硫化物：不得超过 0.005g/100g；12. 二甲苯和三甲苯类物质：不得超过50μg/100g；13. 氯代酚：不得超过10μg/100g；14. 醚类物质：不得超过10μg/100g；15. 其它有毒物：不得有；16. 大肠杆菌死亡个数：不得超过 1000个/ml 。