中国营养协会推荐的中国居民膳食指南
中国居民膳食营养素参考表
中国居民膳食营养素参考表（实用版）目录1.中国居民膳食营养素参考摄入量表的概念和内容2.中国居民膳食指南的八条建议3.谷类为主，食物多样4.多吃蔬菜、水果和薯类正文一、中国居民膳食营养素参考摄入量表的概念和内容中国居民膳食营养素参考摄入量表（Dietary Reference Intakes，简称 DRI）是中国营养学会于 2000 年 4 月拟订的一组每天均匀饮食营养素摄取量的参照值。
DRI 是在推荐摄入量（Recommended Dietary Allowances，简称 RDA）基础上发展起来的，包含四项内容：均匀需要量（Estimated Average Requirement，简称 EAR）、推荐摄入量（Recommended Nutrient Intake，简称 RNI）、适宜摄入量（Adequate Intake，简称 AI）和可耐受最高摄入量（Upper Intake Level，简称 UL）。
二、中国居民膳食指南的八条建议1.食物多样、谷类为主：平衡膳食需要由多种食物组成，才能满足人体各种营养素的需要。
谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类和纯热能食物五大类食物都应摄入。
2.多吃蔬菜、水果和薯类：蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以有效预防慢性病。
红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。
3.谷类为主，食物多样：谷类食物是中国传统膳食的主体，提倡保持我国膳食的良好传统。
同时，要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。
4.适量摄入动物性食物：动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 A 和 B 族维生素等营养素。
适量摄入有利于健康，但过量摄入可能导致慢性病。
5.多吃豆类及其制品：豆类及其制品富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和 B 族维生素，对人体健康有很多益处。
6.适量摄入蔬菜水果类：蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素 C 和胡萝卜素等营养素。
中国居民膳食指南 建议 食物 数量
中国居民膳食指南建议食物数量中国居民膳食指南是由中国营养学会编制的一份指导居民合理膳食的参考文献。
该指南主要针对中国大陆地区的居民，提供了一些建议，让人们在日常饮食中注意合理搭配，以满足身体各种营养素的需求。
下面将详细介绍中国居民膳食指南中关于食物数量的建议。
首先，中国居民膳食指南提出了五大类食物的数量建议。
这五大类食物分别是谷类、蔬菜、水果、畜禽肉和豆类。
指南建议每天摄入250-400克谷类食物，200-400克蔬菜，200-350克水果，40-75克畜禽肉和禽蛋和25-50克豆类。
对于谷类食物，中国居民膳食指南建议选择杂粮为主，如小麦、玉米、大米、糜子等。
谷类食物富含碳水化合物，是人们主要的能量来源。
指南还提醒人们要适量控制主食的摄入量，避免过量。
蔬菜是中国居民膳食指南中另一大类重要的食物。
蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，对人体健康有重要作用。
指南建议每天摄入不少于300克的蔬菜，其中应包括深色蔬菜和多样性蔬菜，如绿叶蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。
指南还特别提醒人们要注意多样性，选择不同花色的蔬菜食用。
水果也是中国居民膳食指南中推荐的食物之一。
水果能够提供大量的维生素C、膳食纤维和矿物质，对人体健康十分重要。
指南建议每天摄入不少于200克的水果，尤其是新鲜的、季节性的水果。
指南鼓励人们尽量选择鲜果，避免过多加工水果制品的摄入。
畜禽肉和豆类是中国居民膳食指南中的重要蛋白质来源。
畜禽肉和禽蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，对人体发育和维持机能十分重要。
指南建议每天摄入40-75克畜禽肉和禽蛋，并同时减少摄入肥肉、动物内脏以及加工肉制品等高脂肪、高盐、高热能食物。
豆类则是较为经济的植物蛋白来源，指南建议每天摄入25-50克豆类。
除了以上五大类食物外，中国居民膳食指南还提及了其他一些食物的合理摄入建议。
指南建议人们适量摄入牛奶、豆浆、乳制品等高钙食物，每天摄入300-400克，以满足骨骼健康所需。
中国居民膳食指南 标准
中国居民膳食指南标准
中国居民膳食指南是由中国营养学会根据营养学原理，结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的，旨在指导广大居民实践平衡膳食、获得合理营养的科学指导文件。
其核心思想是平衡膳食、合理营养、促进健康。
以下是《中国居民膳食指南（2022）》针对一般人群的的主要内容：
1. 食物多样，合理搭配：每天摄入谷类、薯类、蔬菜、水果、畜肉类、禽肉类、蛋类、奶类、豆类等多种食物，保证营养全面。
2. 全谷类食物：每天摄入250-400克谷类食物，其中全谷类和杂粮应占一定比例，建议每天摄入50-100克。
3. 蔬菜和水果：每天摄入300-500克蔬菜，最好深色蔬菜占一半；摄入200-400克水果。
4. 奶类和大豆：每天饮用300克牛奶或摄入相当量的奶制品，可选择低脂、脱脂奶及其制品；每天摄入30-50克大豆或相当量的豆制品。
5. 鱼、禽、蛋和瘦肉：每天摄入鱼虾类50-100克，畜禽肉类50-75克，蛋类25-50克。
注意控制肥肉和荤油的摄入。
6. 减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食：养成吃清淡、少盐饮食的习惯，避免摄入过多油脂和盐分。
7. 规律进餐：保持三餐规律，定时定量，避免暴饮暴食。
8. 足量饮水：每天保证足量饮水，以促进身体健康。
9. 会烹会选：学会合理烹饪和选购食物，以保障膳食质量和营
养。
10. 分筷分餐：倡导文明就餐，采用分筷分餐的方式，减少交叉感染的风险。
总之，以上是中国居民膳食指南的标准，适用于2岁以上的健康人群。
在实际应用中，还需根据个人年龄、性别、身体状况、活动量等特殊情况调整膳食结构。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
中国营养学会中国居民膳食指南2023摘要：I.引言- 介绍中国营养学会和中国居民膳食指南的背景和重要性II.2023版中国居民膳食指南的主要内容- 介绍2023版中国居民膳食指南的修订情况和主要变化- 详细列出2023版中国居民膳食指南的要点和关键信息III.2023版中国居民膳食指南的科学依据- 介绍2023版中国居民膳食指南的制定过程和参考依据- 解释2023版中国居民膳食指南的科学性和实用性IV.2023版中国居民膳食指南的意义和影响- 分析2023版中国居民膳食指南对公众健康和营养产业的影响- 探讨2023版中国居民膳食指南的未来发展和应用前景正文：I.引言中国营养学会是一个致力于推动中国营养科学发展的专业组织，而中国居民膳食指南是其发布的一份权威性的膳食指南，旨在为公众提供科学、实用、易懂的营养指导。
随着社会和经济的发展，人们对健康和营养的需求越来越高，因此，中国居民膳食指南的更新和修订也变得日益重要。
2023年，中国营养学会发布了最新的中国居民膳食指南，为公众提供了更加全面和精准的营养建议。
II.2023版中国居民膳食指南的主要内容2023版中国居民膳食指南是对原有版本的一次全面修订，其目的是为了更好地适应时代发展的需求，提供更加科学、实用、易懂的营养指导。
2023版中国居民膳食指南的主要内容包括以下几个方面：- 增加了对素食者和特殊人群的膳食指南- 强调了膳食的多样性和均衡性- 提出了更加具体的膳食建议，如每天饮用奶制品、适量摄入豆制品等- 增加了对食品标签和营养成分的关注- 提出了合理搭配膳食的建议，如主食与菜肴、荤素搭配等III.2023版中国居民膳食指南的科学依据2023版中国居民膳食指南的制定过程经过了多年的研究和实践，其科学性和实用性得到了广泛的认可。
2023版中国居民膳食指南的制定参考了最新的科研成果和数据，同时也结合了中国传统的饮食文化和习惯，因此，其具有很强的科学性和实用性。
中国营养学会 中国居民膳食指南2023
我国营养学会于2023年发布了最新版的《我国居民膳食指南》，这一重要的指南为广大我国居民提供了科学、全面的膳食指导，旨在帮助人们养成健康的饮食习惯，预防营养不良和慢性疾病，提高人民群众的整体健康水平。
本文将对我国居民膳食指南2023进行全面评估和深度探讨，以期帮助读者更好地理解并应用这一指南。
一、我国居民膳食指南2023的主要内容我国居民膳食指南2023以“科学膳食、健康我国”为主题，包括了饮食结构、食物摄入、膳食行为和生活方式等多个方面。
指南将全谷杂粮、新鲜蔬菜、水果、奶类、豆类、肉禽鱼蛋和适量食用油等列为日常膳食的主要食物，强调了适量、均衡、多样的膳食原则，以及减少盐、糖、饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
指南还提出了餐食摄入宜忌、餐食组合和饮食行为的建议，以及鼓励适量运动和良好的生活方式等。
二、我国居民膳食指南2023的深层意义我国居民膳食指南2023的发布凸显了国家对健康饮食和营养健康的高度重视，与此同时也折射了我国人民群众对健康生活的追求和需求。
指南的内容不仅仅是一份饮食建议，更是对整个社会食品生产、食品供应链甚至食品文化的影响。
通过指南的普及和推广，将对整个社会的饮食结构和生活方式带来积极的影响。
三、对我国居民膳食指南2023的个人观点和理解我国居民膳食指南2023的发布是我国营养健康事业发展的重大事件，也是全社会关注健康饮食的重要举措。
我认为，这一指南的发布不仅仅是提倡健康饮食，更是在推动整个社会向着健康生活方式的转变。
我非常期待这一指南的落地和实施，希望能够看到更多的人通过科学的饮食和健康的生活方式，增强身体素质，提高生活质量，远离疾病的困扰。
四、总结我国居民膳食指南2023的发布是我国营养学会倡导健康饮食和促进国民健康的重要举措，指导了全国居民科学合理的膳食结构和健康饮食行为，对实现健康我国目标具有重要意义。
我希望这一指南能够得到更广泛的认可和实施，引领广大人民群众养成健康的饮食习惯，提升整体健康水平。
中国居民膳食指南及膳食平衡宝塔)
新膳食宝塔增加了水和身体活动的形象: 新膳食宝塔增加了水和身体活动的形象: 水:强调足量饮水和增加身体活动的重要性。 强调足量饮水和增加身体活动的重要性。 水是膳食的重要组成部分， 水是膳食的重要组成部分，是一切生命必 需的物质，其需要量主要受年龄、环境温 需的物质，其需要量主要受年龄、 度、身体活动等因素影响。在温和气候条 身体活动等因素影响。 件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮 水1200mL（约6杯）； 1200mL（ 运动: 运动:目前我国大多数成年人身体活动不 足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不 足或缺乏体育锻炼， 良生活方式，养成天天运动的习惯， 良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持 每天多做一些消耗体力的活动。建议成年 每天多做一些消耗体力的活动。 人每天进行累计相当于步行6000步以上 人每天进行累计相当于步行6000步以上 的身体活动，如果身体条件允许，最好进 的身体活动，如果身体条件允许， 行30分钟中等强度的运动。 30分钟中等强度的运动 分钟中等强度的运动。
食物名称 大米、糯米、 大米、糯米、小米 富强粉、 富强粉、标准粉 玉米面、玉米糁 玉米面、 挂面 面条(切面 面条 切面) 切面 面包
重量(克 重量 克) 100 100 100 100 120 120～140 ～
食物名称 烧饼 烙饼 馒头、花卷 馒头、 窝头 鲜玉米2(市品 鲜玉米 市品) 市品 饼干
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
食用油有各种，每一个植物油脂肪酸组成不一样，必需脂肪 酸含量不一样，营养特点也不一样。
不过，它们都能提供一样能量，吃多了一样会剩下能量。
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
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Dietary Fats, Oils to Lower LDL-cholesterol and Prevent Heart Disease
一是要适当多吃一些传统上“杂粮”，既相对于大 米白面这些“细粮”以外谷类及杂豆，象小米、高 粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸 豆等；
二是要适当增加加工精度低一些米面。
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
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粗粮、杂粮营养特点
谷皮（纤 维素、 矿物质）
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
仅26.5克/标准人日，不到发达国家5%。 城市奶摄入量：65.8克/标准人日， （浦 东70.69克/标准人日）。 推荐摄入量： 300克。
城市居民钙摄入量为438.6mg，浦东532.62mg 距离800mg推荐量差距很大。
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
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中国居民膳食指南
大豆营养特点：
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
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中国居民膳食指南
谷类为主 必须确和坚持天天摄入足够数量粮食
既可提供给充分能量，又可防止摄入过多脂肪及含 脂肪较高动物性食物，有利于预防相关慢性病发生。 成年人天天摄入量为250g-400g。
如何吃更健康中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔
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中国居民膳食指南
吃粗粮杂粮优点
1.预防疾病
（1）糖尿病：一些食物血糖生成指数：绵白糖84，大米
中国居民膳食指南2024
中国居民膳食指南2024中国居民膳食指南2024中国居民膳食指南是由中国营养学会和中国疾病预防控制中心等有关部门共同发布的，旨在指导广大居民健康饮食。
膳食指南针对不同年龄段、性别、职业等人群的特点和需求提供了合理的膳食建议，帮助人们保持健康的生活方式。
第一章是关于膳食宏观营养素的建议。
中国居民膳食指南强调了“多样、适量、均衡”的原则，鼓励居民摄入合理的能量和宏观营养素。
对于膳食中的主要能源，碳水化合物的摄入，建议以粮食为主，多摄入杂粮，适量摄入面食。
同时，适量摄入蛋白质和脂肪，以保证身体正常运转和维持健康体重。
第二章是关于膳食微量营养素的建议。
中国居民膳食指南强调了微量营养素对健康的重要性，建议居民摄入合理的维生素、矿物质、膳食纤维等。
对于各种维生素的摄入，指南特别强调了多吃新鲜的水果和蔬菜，保证维生素C、维生素E、维生素A和叶酸的摄入。
此外，饮食应包含适量的膳食纤维，如谷物、蔬菜和水果的食物。
第三章是关于不同人群的膳食建议。
中国居民膳食指南根据不同人群的特点和需求，提供了相应的膳食建议。
对于儿童和青少年，指南强调了适量增加蛋白质、钙和铁的摄入，保证其生长和发育的需要。
对于老年人，建议其适量增加蛋白质摄入，同时增加膳食纤维、维生素D和钙的摄入，帮助预防骨质疏松和老年痴呆。
对于孕妇和哺乳期妇女，应特别关注膳食中蛋白质、铁、钙、叶酸和其他微量营养素的摄入。
第四章是关于饮食生活建议的。
中国居民膳食指南推荐了培养良好的饮食习惯，如定时进餐，慢慢咀嚼食物，不过量饮食等。
此外，指南还强调了限制摄入过多的高盐、高糖、高脂肪和高胆固醇的食物，尽量选择低盐、低糖、低脂肪和低胆固醇的食物。
还鼓励居民饮水，保持良好的水分补给。
总之，中国居民膳食指南是一份权威的健康饮食指南，为广大居民提供了科学、合理的膳食建议，帮助人们保持健康的生活方式。
同时，指南还强调了培养良好的饮食习惯和做到适当的运动，以全面提高人们的健康水平。
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中国营养协会推荐的中国居民膳食指南
1.食物多样,谷类为主.
2.多吃蔬菜,水果和薯类
3.经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉,少吃肥肉和荤油
4.常吃奶类,豆类或其制品
5.吃清淡少盐的膳食
6.食量要与体力活动平衡,保持适宜体重
7.饮酒应限量
8.吃清洁卫生,不变质的食物
吃饭的讲究：
吃饭的方法—细嚼慢咽
吃饭的顺序—喝少量汤
先吃生菜再吃熟菜再吃主食最后吃肉
维持三餐比例平衡
正确而有规律的一日三餐饮食,
早吃好、午吃饱、晚吃少。
三餐求变
一日三餐的进食时间不同，人体的生理过程也在发生变化，所以食谱应作相应调整，以适应节律的变化。
早餐力求丰富多彩
周一：鲜牛奶，煮鸡蛋，煎火腿肠，鲜果汁，烤面包片，花生酱。
周二：鲜豆浆，茶叶蛋，小馄饨，紫米粥，酱豆腐。
周三：鲜牛奶，荷包蛋，麻酱糖花卷，大米粥，小酱菜。
周四：鲜豆浆，煮鸡蛋，椰蓉包，蒸广式小香肠，麦片粥，萝卜干。
周五：鲜牛奶，咸鸭蛋，小馒头，煎小泥肠，小酱菜。
午餐
是每天最主要的一餐，午餐所提供的能量应占全天总能量的35%，这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。
晚餐
晚餐的能量和早餐大致相同，要少于午餐，必须遵循的原则是“清淡至上”。
晚餐不宜选用的食物有：
①各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡；
②高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等；
③高能量食物，如奶油蛋糕等。
吃清淡少盐的膳食
世界卫生组织建议：
成人食盐量每日应在6克以内（平平一啤酒瓶盖约6克）。
三口之家，每月用盐不超过400～500g为宜，包含酱油及其他盐制品中的盐量。
常见食物含盐量
适量运动
动动脚散散步快乐10000步/天
了解“体质健康”曲线
机体退化衰老是客观规律!是不可逆转的
20岁以后心脏泵血能力每年降低1%；
30岁以后肌肉纤维丧失3%-5%；
40岁以后，肺功能每年下降1%，29%的血管变窄，心脏负担加重，身体发胖；60岁后肌肉纤维丧失10%-30%；灵活度降低20%-30%；
70岁后体循环中含氧量减少29%。
血液循环中的“三个量”
血管开放量
血液总流量
血中含氧量
常见的运动的方式和强度
有氧运动的更高要求
有效运动：在有氧运动状态下,对人体的保健与生活方式疾病有治疗作用的那一部分运动。
两个因素：持续时间，维持强度。
最好的运动是健步走
增强心、肺功能的有效手段之一
●有利于维持健康体重
●促进体内血糖、血脂代谢正常化
●有助于延缓和防止骨质疏松及退行性关节变化
●可缓解神经肌肉的紧张
●“散步出智慧”是唯一能终生坚持的锻炼方式。