种猪育种工作机体系建设—以温氏集团为例
温氏集团年卖千万头肉猪
实施 ，全部实施 后年 出栏优质瘦 肉型猪将达到 １ ０ ０万头。项 目采取 “ 公司 ＋规模 农户 ”的合作 模式 ，运作建设一体 化生 猪养殖场 ，通过循环 、绿色经济项 目的建设 ，实现 山地 改良、
正 邦 集 团加 美 第 四次从加拿 大引种成 功
【 本刊辑】据正邦集团 ２ ０ １ ３ 年１ ２月 ２ ５日报道 ，正 邦集
团旗 下加美 （ 北京 ）育种 科技有 限公 司于 ２ ０ １ ３年 １ ２月 ２ ４ 日成功从加拿大引入 ８ ９ ０头原 种猪。 加美于 ２ ０ ０ ８年首 次从加 拿大 引种 ６ ６ １ 头 后 ，又分 别于 ２ ０ １ ０年 、２ ０ １ ２年两次在加 拿大成 功引种 ，本 次 引种为第 四
兽 药营销的创新 策略等方面做 了详 细阐述。伟 嘉集团华东分 公司总经理郑法河做 了主题为 “ 我们 的未来之路”的报 告。
论坛 期间 ，参会嘉宾纷纷 就 ２ ０ １ ３年取得 的成 绩和经验 、
存在 的主要 问题 以及 今后发展 的主要规 划进行 了深层 次的交
流 。大会 同时表 彰 了 ２ ０ １ ３年与伟 嘉精诚合 作 的 ４位优 秀事
Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ Ｓ ｗ ｉ ｎ ｅ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ ６ ５
山东省泰安市 东平县人 民政府 与新希望六 和股份 有限公 司近 日举行了 １ ０ ０万头生猪养殖基地建设项 目签约仪式。 该项 目由新希望 六和股份有 限公司投 资 ，占地 ７ ０ ０ ０余 亩 ，总投资 约 ２ ０亿 元 ，主要建设 种猪 场、公猪 站和商 品猪
物在玉林本 地检疫 出 口零的突破 ，同时实现玉林 市 出口外贸
就 大事业 ”的重 要发言 ，就伟嘉 集 团 ２ ０ １ ３年经 营亮点 、兽
猪的育种方案（可编辑）
猪的育种方案猪的育种目标过去与现在猪的育种目标未来具体如何制定育种目标育种的技术方法和步骤如何实施育种主要过程猪的配套系培育－－－华农温氏配套系I号猪培育●总体目标●是培育各具优秀特点的杂交配合力好的4个专门化品系充分重视提高商品猪的瘦肉率和生长速度同时注重提高瘦肉组织的生长效率降低单位产品的生产成本改良肉质和提高适应性专门化品系育种目标 HN151 1 体型外貌头清秀后躯较丰满体型中等高体长四肢健壮呈流线型体型有效乳头数6对以上排列均匀皮毛全白 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达840g母猪790g 3 胴体性状100kg背膘公猪150mm母猪165mm胴体瘦肉率大于62 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔90头以上21日龄窝重达45kg以上经产母猪平均产总仔95头以上21日龄窝重达53kg 以上 HN161 1 体型外貌前后躯结实丰满头中等大双背明显四肢健壮中等高肢蹄粗壮结实毛色全白有效乳头6对以上排列整齐匀称 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达850g母猪800g 3 胴体性状100kg背膘公猪155mm 母猪165mm胴体瘦肉率大于62 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔90头以上21日龄窝重达45kg以上经产母猪平均产总仔95头以上21日龄窝重达52kg以上终端公猪育种目标 HN212 1 体型外貌头中等大前后躯肌肉发达背宽皮毛浅棕色带黑斑额部中央有白斑腹平四肢粗壮群体均匀一致 2 肥育性状30～100kg日增重达880g饲料转化率250以下达100 kg日龄150天以下 3 胴体性状胴体瘦肉率大于66 无纯合氟烷应激基因 4 繁殖性状公猪精神活泼性欲强精液品质好终端母猪育种目标 HN201 1 体型外貌头中等大皮毛全白前后躯结实肌肉紧凑四肢健壮有效乳头数不少于6 对排列均匀群体均匀一致 2肥育性状30～100kg日增重850 g饲料转化率255以下达100 kg日龄155天以下 3 胴体性状胴体瘦肉率62以上 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔数100头以上21日龄窝重达45kg 经产母猪平均产总仔数110头以上21日龄窝重达52kg 肉猪育成目标体型外貌头中等大体较长前后躯发达丰满腹微收四肢结实皮毛大多为白色少数带花斑群体均匀生长发育商品仔猪达16kg的日龄平均为49d以下商品肉猪达100 kg体重的日龄小于155d达100kg体重时的活体背膘155mm以下饲料转化率255以下胴体品质100 kg体重屠宰时屠宰率74以上眼肌面积35cm2以上瘦肉率64以上后腿占32以上 PSE肉或DFD肉发生率01％以下配套系杂交生产模式曾祖代母系母本母系父本父系母本父系父本↓↓↓↓祖代 A B C D ♀HN161 ×♂HN151 ♀HN121×♂HN111 ↓↓父母代 AB ×CD ♀HN201 ♂HN212 ↓商品代ABCD 品系选育方法选育的技术路线是采用开放式的群体继代选育法通过BLUP评估和现场综合评估来选育核心群然后进行合理的选配应用常规育种技术采用新设备开展大规模的生产性能测定结合分子标记技术开展母系ESR基因和父系HAL基因的检测和应用选育各具特色的专门化品系通过人工授精技术快速推广优秀种猪基因逐步建立起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系基础群的组建方案 1 首先普查全场各纯种猪的来源并逐个登记 2 HN111以法国皮特兰为主HN121以台湾省和美国杜洛克为主 HN151以丹麦美国长白猪及后裔测定选留者为主HN161以丹麦美国大白猪及后裔测定选留者为主各品种要求符合各自特征 3 入选公猪查清系谱并调查所配母猪的产仔情况及后代的生产性能如果后代有遗传缺陷则该公猪不能入选重视肢蹄和睾丸发育情况 4 调查入选母猪的繁殖记录成绩作为重要参考入选母猪应乳头发育良好无内陷乳头有效乳头6对以上无明显外形缺陷配种受胎正常 5 核心群的种公猪保证独立的血统血统可多至15个以上种母猪也应尽量避免全同胞或半同胞血缘关系入选的公母猪之间要求最好无血缘关系遗传评估和测定 11评估和测定的主要性状达100kg 体重日龄和30――100kg日增重达100kg体重的活体背膘厚总产仔数TNB 21日龄窝重LW21 12评估和测定辅助性状肥育性状饲料转化率活体眼肌面积繁殖性状产活仔数繁殖间隔初产日龄产仔间隔胴体性状眼肌面积后腿比例肌肉pH值肉色滴水损失大理石纹体型性状有体长体高体型评分遗传评估数据记录系统见附件遗传评估模型生长性能育种值估计模型为 yijklm μihyssij likgilaijklm eijklm 其中i指第i个性状背膘厚和日增重yijklm为个体生长性能的观察值μi为总平均数hyssij为出生时场年季性别固定效应lik为窝随机效应gil为虚拟遗传组固定效应aijklm为个体的随机遗传效应eijklm为随机剩余效应母猪繁殖性能育种值估计模型为yijkl μihyspijljkaijklpijkleijkl 其中yijkl 为第i个性状的观察值总产仔数和21日龄窝重μi为总平均数hyspij为母猪产仔时场年季胎次固定效应ljk为母猪出生的窝效应aijkl为个体的随机遗传效应 pijkl为母猪永久环境效应eijkl 为随机剩余效应种猪选留和选配父系HN111和HN121以生产肥育性状为主选性状HN111注重应激和体型的选择HN121则注重体型选择母系HN151和HN161除主选日增重和瘦肉率外特别重视繁殖性状适当收腹和肢蹄结实度的选择根据专门化品系选育目标制定综合选择指数后备种猪依据综合选择指数选留种猪选留和选配综合选择指数为I Y1×I1 Y2×I2 式中I1 I2和Y1Y2分别为生产性能指数繁殖性能指数和其经济加权值其中生产性能指数 I1 100 SD ×[ W1×EBVadg SDadg W2 × EBVfat SDfat] 繁殖性能指数 I2 100 SD×[ W1×EBVtnb SDtnb W2 × EBVlw21 SDlw21] 上式中SDSDadgSDfatSDtnb SDlw21 分别为总体日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的]标准差W1W2W3W4分别为日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的经济加权值EBVadgEBVfatEBVtnbEBVlw21 分别为日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的育种值种猪选留和选配对于有遗传缺陷和不符合品系特征的独立淘汰对于肌肉品质的选择主要监测猪群氟烷基因情况剔除群体中有害的氟烷基因对于体型明显缺陷的种猪严禁留作种用选配上在育种初期采用避免近交的随机配种各血缘公猪保障与配母猪在5头以上育种过程中以同质选配为主异质选配为辅采用电脑选配和人工跟踪结合监控家系的动态及时调整各家系的纯繁比例种猪留种时要求注意公母家系或血缘结构之间的平衡核心群成年公猪淘汰更新标准疾病问题先天性生殖器官疾病的后备公猪因肢蹄病而影响配种或采精的公猪发生严重传染病的公猪发生普通疾病治疗两个疗程未康复因病长期不能配种的公猪性情暴躁攻击工作人员的公猪配种问题超过10月龄以上不能使用的后备公猪性欲低配种能力差的公猪精液品质不合格五周四次精检法的公猪种用问题采用动态淘汰生长性能落后综合指数低于后备公猪体型评定为不合格的公猪核心群配种超过80胎的公猪或使用超过20年的成年公猪后代出现性状分离或畸形率高的公猪不符品种特征外形偏离育种目标的公猪体况极差的公猪例如过肥超过4分膘或过瘦低于2分膘因其它原因而失去种用价值的公猪核心群成年母猪淘汰更新标准疾病问题先天性生殖器官疾病的后备母猪因肢蹄病久治未愈而影响配种或分娩的母猪发生严重传染病的母猪发生普通病连续治疗两个疗程而未恢复的母猪先天性骨盆狭窄经常难产的母猪好斗有伤人倾向的母猪连续两次或累计三次妊娠期习惯性流产的母猪配种问题超过8月龄不发情的后备母猪断奶后49天不发情的母猪配种后连续两次返情屡配不孕的母猪种用问题生长性能落后综合指数低于后备公猪的采用动态淘汰14连续两胎活产仔数窝均5头以下的青年母猪连续两胎或累计三次产活仔数窝均6头以下的经产母猪有效乳头少于10个哺乳能力差母性不良的母猪连续两次累计三次哺乳仔猪成活率低于60的经产母猪核心群超过5胎的种母猪繁殖群超过7胎的种母猪体况极差的母猪例如过肥超过4分膘或过瘦低于2分膘因其他原因而失去种用价值的母猪专门化品系选配方案 1 在控制近交的随机选配的前提下做好每个家系公猪的年度配种数量计划对优秀公猪要多配种育种技术员随时跟踪计划的实施情况 2 家系内适当筛选优秀的公母猪进行少量近交提纯 3 公猪站存栏公猪的家系及数量要足够每个家系至少2头可用公猪满足选配需要 4 在电脑选配的基础上做好各阶段的家系跟踪监控家系的动态及时调整各家系的纯繁比例如果某头公猪后代表现都很优秀有足够母猪供选配的情况下尽量多配种专门化品系选配方案 5 公猪方面做好核心群种猪特别是公猪的选择确定进入核心群及时跟踪公猪精检情况及时选好核心群后备公猪保证优秀后代能及时用上来分析母猪的血缘结构往往繁殖性能好生产性能优肢蹄粗壮体型佳的占优势比例与之相匹配的亲缘系数小的独立家系公猪需求也大选留后备公猪根据存栏公猪的血缘情况和选配需要以及各项指标比较综合考虑 6 母猪方面选留核心群后备母猪时不要过多选留某头公猪的后代注意母猪家系或血缘结构平衡及时更新核心群母猪性能评比状态保证母猪能被及时选上差的及时被更新确定纯繁母猪使用胎次被更新母猪或高胎龄母猪转扩繁扩繁母猪依据繁殖指数或者综合指数高低并结合纯繁量确定是否转纯繁专门化品系的选育进展 1家系选择演变和近交情况各品系选留淘态情况如下 HN121系原有44个家系相继淘汰36个家系还剩8个家系HN111系原有11个家系淘汰2个家系还剩余9个家系 HN151系原有31个家系淘汰了19个家系还剩12个家系 HN161系原有43个家系淘汰了33个家系剩10个家系各专门化品系的平均近交系数分别为HN111为0068HN121为0107％HN151系的近交系数为0676％HN161为0274％生产性能变化趋势品系筛选配合力测定及配套系组装母系的筛选与培育以现场观察为主选用育种素材指不同来源的纯种猪对照育种目标和后备种猪的表现来选择亲本是否合适作为核心群在确定纯系的基础上对作为母系的两个专门化品系HN151和HN 161 系进行正反杂交比较以确定杂交母本的最佳组合方式杂交母本HN201 为以HN151为父本HN161为母本而杂交母本HN202则反之品系筛选配合力测定及配套系组装经测定比较分析HN201和 HN202组合二者的生产性能没有显著差异从体型来看HN201杂交种猪较为清秀体躯较长同时从肢蹄来看HN151系种猪不于HN161系种猪结实考虑种猪的利用率等宜选择HN161系作为母系母本品系筛选配合力测定及配套系组装父系的筛选与培育本配套的父本资源为HN121系HN111系终端父本可考虑用纯系也可考虑用杂交公猪在试验杂交公猪时经过测定比较以HN111为父系父本HN121为父系母本的杂交HN212种公猪比其反交的杂交公猪体型较长收腹较好肌肉发达瘦肉率高后备猪选留率更高品系筛选配合力测定及配套系组装配合力测定和配套系组装在配套系组合上选择了以HN111和HN121为终端父本以HN201为母本的三系配套以及以HN121为终端父本以HN201和HN202为母本的四系配套开展杂交试验结果表明三系配套组合HN301表现出很高的生长速度和瘦肉率但是肉猪较易发生应激猪肉颜色偏白有4％左右的PSE猪肉同时料肉比相对较高而传统的HN302配套生长速度较慢瘦肉率偏低四系配套在生长速度饲料转化率和瘦肉率等方面都有较大的优势同时HN401和HN402组合的肉猪在生长背膘厚和饲料转化率没有显著差异表1 不同组合肉猪生长育肥性能测定结果平均数±标准误表2两种四系配套肉猪的胴体性能及肉质情况不同组合种猪的杂种优势率H％表 4 各专门化品系和配套系肉猪主要生产性能几个问题讨论 1关于育种目标专门化品系的优点是可以将育种目标分散以利于取得较快的遗传进展和培育各具特点的品系对于父系的重点是生长性状对于母系则要兼顾生长和繁殖性状育种目标重点是针对近期的市场需求兼顾长远单一品系主选的经济性状不宜在总目标中定得太多就广东省而言商品肉猪单位成本下的瘦肉产量是最重要的作为一个育种方案育种目标需要相对稳定品系特征也需要相对稳定对于品系的改造需要谨慎不应因为市场需要高瘦肉型猪而把所有品系的育种目标都转向高瘦肉率几个问题讨论2基础群的组建对于品系选育犹为关键较多的血统可以提供更多的选择空间和产生优良后代的机会优秀性能的个体可以对提高群体水平做出更多的贡献单一品系基础群的个体选择以特征相似性能优良归类为宜也就是可以无需过多注重品系来源而强调优秀个体的利用如果作为一个新的育种场组建基础群也并非一定要直接到国外引种国内不少种猪场的部分种猪质量完全达到了目前我国去国外引种源的多数种猪场水平几个问题讨论 3关于多系配套和留种率养猪生产中主要有三系四系和五系杂交配套方式在我国还多采用三系配套三系配套操作简单而四系和五系配套相对制种成本高后者有更多的专门化品系易于分散育种目标取得更好的遗传进展能更多地综合专门化品系的优点即充分利用基因的加性效应互补效应和杂种优势人们担心较多品系配套的肉猪整齐度会降低实际上在生产是不存在问题的除肉猪毛色与三系配套有类似的分离比例外四系配套肉猪生长和体型的一致性更好杂交公猪完全可以用作终端父本几个问题讨论在配套系中利用基因的加性效应选育提高纯系的生产性能水平是最主要的提高品系的纯度可以获得较好的杂种优势和后代的整齐度本研究发现四系比三系配套的肉猪背膘厚和料肉有更高的杂种优势平均为59％和75 vs 19％和16保持较高选择压缩小核心群种猪的选留率是取得较快遗传进展的重要手段猪的育种费用大技术要求高没有大的群体是无法取得好的遗传进展根据笔者经验考虑到现场育种的实际情况核心群规模至少保持在300－400头以上才能较好开展选育尽量扩大测定规模核心群母猪年更新率在80－100％后备母猪留种率30％以下根据指数选择公猪留种率6％以下能取得了较大的遗传改进量几个问题讨论4关于选择方法以BLUP法为基础的遗传评估技术是现代种猪育种的基础它可以较准确地评估个体的遗传值为种猪选留提供依据从本专门化品系选育的遗传趋势与阶段性选择重点非常一致可以看到其选择的准确性现场选种环节非常重要往往能进入核心群的公猪不一定是指数最好的同时体型的选择一样具有重要的育种价值特别在父本品系中应给予高度重视如趾蹄母性特征遗传缺陷等更是现场选种不可缺少的在多性状的选择上根据群体特点对主选性状有必要进行阶段性调整如在本配套系培育过程中由于HN151和HN161系在组建基础群之初繁殖性能较好而生长性能明显不足培育的重点是解决生长性能问题而到培育后期则做出调整几个问题讨论强调个体选择的同时重视家系选择的作用对于优秀个体如果结合家系分析则更便于掌握它在群体中的利用新的育种技术为猪的许多经济性状的改良提供了的机遇国外一些大的育种公司如PICMONSANTO等开发和利用的标记已多达10多种本项目中繁殖性状和抗性主基因的检测和利用正在群体的改良中发挥越来越重要的作用虽然目前分子技术在育种中的利用并未普及经过多年研究期盼和质疑后分子标记辅助选择已成为当代遗传育种工作的现实需求几个问题讨论 5关于群体继代选育法世代重叠核心群闭锁和配合力测定等是群体继代选育法中大家关心较多的问题本项目中我们采用的是不强调继代不关心世代重叠核心群种猪采用动态淘汰以个体和家系的性能表现和种用价值确定个体在核心群的利用核心群的种猪谨慎开放辨证地使用开放和闭锁根据群体的具体情况决定是否需要引入外血育种过程是群体不整齐与整齐之间不断稳定和变化的过程一般而言在品系特征形成的初期需要闭锁给予基因固定的时间以充分了解品系特性然后再根据群体性状表现适度导入外血以增加群体的变异提高整体水平几个问题讨论配合力测定是筛选最优的杂交组合这一育种过程是必要的其所需费用高时间长从基础群的组建开始就要注意品系配合的问题配合力测定可以是一个广义的概念从品种内品系间到品种间再到配套系的杂交效果并非所有的配合力测定需要作杂交组合试验实际上根据对品系特点的了解其大部分是在日常育种工作的观察中补充少量的验证过程就足够了对于肉猪组合效果的试验研究可以尽量做到目的性强减少配套组合的数量来降低试验成本选育进展 238 1318±010 1456±07 250 HN212-HN202 HN402 236 1319±010 1451±08 389 HN212-HN201 HN401 245 1452±009 1504±09 234 HN121-HN201 HN302 260 1392±011 1438±08 163 HN111-HN201 HN301 饲料转化率校正100kg背膘达100kg日龄样本量种猪组合配套 777 902 669 912 23 32 673 5367 322 176 751 HN402 798 911 684 103 24 34 670 5201 330 176 762 HN401 斜长直长 PH值失水率大理石纹肉色瘦肉率眼肌面积腿臀比例膘厚屠宰率配套组 -648 -765 -099 231 四系配套 HN402 -537 -739 -294 241 四系配套 HN401 -391 -287 -611 184 三系配套 HN302 058 -095 -1162 139 三系配套 HN301 39 -040 -331 -189 250 终端母本 HN202 47 -079 -464 -234 389 终端母本 HN201 -289 -570 -279 56 终端父本 HN212 总产仔数料肉比 100kg体重背膘 100kg体重日龄样本量类别系别 92852±354 134±012 － HN401 622±02 1110±003 88523±521 1440±004 母 HN201 91591±521 1308±014 公 HN212 91272±414 1329±006 公 5741±055 1087±008 84154±190 1488±003 母 HN161 89889±421 1371±006 公 5968±045 1075±007 83193±200 1531±003 母 HN151 91143±758 1345±011 公 82793±422 1501±007 母 HN121 85994±390 1244±005 公 81437±336 1345±005 母 HN111 21日龄窝重总仔数日增重 100kg背膘厚胎别品系几个问题讨论如何开展猪育种工作如何开展猪育种工作我国的猪肉产量FAO 猪的育种目标猪的育种目标猪的育种目标是改良猪种实现养猪生产与加工的最大经济效益是由市场和消费需求而决定的它强调了三点●育种的最终目标在生产群实现●目标的制定是以未来可预见的生产条件和市场需求为基础●目标的着眼点是经济效益的最大值制定目标组建基础群测定分析选留选配遗传评估调整育种方案专门化品系育种目标 HN111 系体型外貌前后躯特发达头型小腰背平阔腹平四肢有力毛色花白为主 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达800g母猪750g以上 3 胴体性状100kg背膘公猪140mm母猪150mm胴体瘦肉率大于68 4 群体氟烷应激基因频率控制在015以内 HN121 系体型外貌前后躯发达头中等大腰背平阔腹平四肢粗壮有力毛色以棕红为主 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达820g 母猪780g 3 胴体性状100kg背膘公猪150mm母猪160mm胴体瘦肉率大于63 专门化品系育种目标专门化品系育种目标品系选育个体记录小数位 16 16 8 1 2 16 长度备注字符字符日期字符字符字符类型 NOTE DAM SIRE BDATE SEX BREED ID 名称备注母亲号父亲号出生日期性别品种个体号字段 Sheet3Sheet2Sheet1图表1猪肉总产量人均消费猪肉00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000Page猪肉总产量人均消费猪肉猪肉总产量万吨人均猪肉消费千克0000000000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 0000 00 0000 00 0000 000 00000 00000000000000000000000000000000000000。
广东温氏集团：“儒林草鸡”自主品牌大受欢迎
国 育 种 问 题 讨 论 ” “ 本 市 场 对 中 国 畜 牧 业 发 展 的 认 识 和 、 资 支 持 ”等 。
作 计 划 作 了详 细 的报 告 ：猪 业 分 会 顾 立 伟 作 了 全 国养 猪 生产
９月 ２ 下 午 ．华 牧公 司 与 石 家 庄 农 业 学 校 联 合 办 学 的 ６１ ３ 签 约 仪 式 在 石 家 庄农 业 学 校 办 公 楼 隆 重 举 行 。石 家 庄 农 业 学
原 则 ，农 校 为 华 牧 公 司 招 收 “ 牧 班 ” 学 员 每 年 ６ 华 ０名 ，针
很 可 观 的 ．纯 收 入却 在 ３ ０ ０ ０元 以上 。
引进 了 ２ ０只 梅 花 鹿 。 为 了 摸 索 梅 花 鹿 的 饲 养 习性 ，他 每 天
仔 细 观 察 。 细 心 照 料 一 年 下 来 ，于 道 伟 总 结 出 了一 个 经 验 ， 养 鹿 还 是 得 喂 草 。他 发 现 ，每 天 喂 豆 糠 、包 谷 面 混 合 食 料 ，
梅 花 鹿 ．原 本 在 动 物 园 才 能 看 到 的 动 物 ， 如今 却 被 农 民
辅 助 喂 些 草 料 。不 但 梅 花 鹿 的 生 长 状 况 较 好 ，更 重 要 的 是 可 以 提 高 梅 花 鹿 的产 茸 量 和 质 量 。 梅 花 鹿 全 身 都 是 宝 ，鹿 茸 、
请 进 了家 里 。 在 云 南 省 丽 江 市 永 胜 县 星 湖 村 委 会 河 南 村 看
多 种 ，连 鹿 粪 都 是 浇 灌 果 树 的 优 质 有 机 肥 。经 过 一 年 的摸 索
和 养 殖 实 践 ．于 道 伟 认 为 ，梅 花 鹿 养 殖 起 来 比较 简 单 ， 比羊
华农温氏Ⅰ号猪配套系的选育与应用
其 中 ：指第 ｉ ｉ 个性 状 ， 性状 观察值 ， 为总 平 Ｙ为 均数 ， 出生 时场 年季 性别 （ 次 ） ｈ为 胎 固定效 应 ， 为窝 ｆ
突出瘦 肉率 、 育性状 、 肥 胴体 品质 ， 群体应 激基 因频 率
控 制在 ０１ 内。母 系种 猪重点突 出肥 育性状 、 ． ５以 繁殖 性状和体 型等 。选育性 能指 标（ ） 略 。 ２ 配套 系商 品 肉猪 Ｈ ４ １ ） Ｎ ０ 育成 目标 ： 中等 大 ， 头 体较长 ， 前后躯发达 丰满 ， 腹微收 ， 四肢结实 ， 皮毛大多 为 白色 ， 允许 带少 量花斑 ， 体均 匀 ； 群 仔猪 达 １ ｇ的 ６ｋ Ｅ龄平均为 ４ ｔ ９ｄ以下 ； 肉猪达 １０ ｇ 重的 日龄小 于 ０ｋ体 １ ５ ，达 １０ｋ 体重 时 的活体 背膘 １． ｍ ５ ｄ ０ ｇ ５ ｍ以下 ， ５ 饲 料转化率 ２５ ． ５以下 ； ０ １０ｋ ｇ体重屠 宰 时屠 宰率 ７ ％以 ４ 上， 眼肌 面积 ３ ｍ 以上 ， 肉率 ６％以上 ，Ｓ ５ｏ 瘦 ４ Ｐ Ｅ肉或
国内外优质 种猪资源 。截 止 ２ ０ ０ ５年 ， 业原 种猪场核 企
猪业持续发 展的需要 。广东华农温 氏畜牧股份有 限公 司和华南农业大学 ， 利用 ７年多时 间组建 、 培育 专门化 品系和进行配合力测定 ，筛选 出经济效益显著 的四系 配套 肉猪 。２ ０ ０ ５年 ， 华农 温氏配套系猪 Ｉ 号通过 国家 家畜 品种审定委员会审定 （ 见农业部公 告第 ６ ８号 ） ６ 。 该配套系的培育力图为我国的种猪育种 和肉猪产业 化 有所贡献 ， 配套 系种猪及其生产技术 ， 其 可以广泛应 用 于我 国的养猪生产 中。
心群母 猪存栏 ３１０头 ，繁殖 场纯 种母猪 存栏 ９５ ０ ０ ０ 头， 商品 肉猪场二元 杂交母 猪存栏 ７ ． ４万头 ， 出栏 肉猪
浅谈种猪场猪配套系的育种
功培育 华农温 氏 Ｉ号猪 配套 系 。下文结 合 温 氏的配 套 系猪的选 育实践 ， 浅谈育种 场如何 开展配 套系选育
工作 ， 以期为 一线育 种 工作 者 起 到抛砖 引玉 的作 用 。
广东华 农 温 氏畜牧 股份 有 限公 司是 以种 猪育 种
分析 ， 以及 配套 系 的筛选 工作 ， 通过科 研专 题 的形 则
２华 南农业 大 学动物技 术 学 院 ， 州 ５ ０４ ； ． 广 １６ ０ ３ 中国农业 大 学动物科 技 学院 ， ． 北京 １０ ９ ） ００ ４
摘 要 ： 文 结 合 温 氏 猪 配 套 系育 种 实 践 ， 要 论 述 种 猪 场 如 何 有 效 开 展 猪 配 套 系 的 育 种 工 作 ， 要 从 ４个 方 本 简 主 面进 行 论 述 ： 立 配 套 系 的 选 育 方 向 目标 ， 立 高 效 的 选 育 群 体 ； 育 与 提 高 各 个 专 门化 品 系性 能 和 配 合 力 ； 确 建 培 怎 样 做 好 杂 交 配 套 试 验 及 配 套 效 果 评 估 ， 筛选 配 合 力 最 佳 的 配 套 组 合 ， 育 公 司 特 色 的 商 品 配 套 系 ； 立 配 套 以 选 建
系育种 工作 支持体 系， 障配套 系育种 持 续有效进 行 。 保
关 键 词 ： ； 套 系 ； 种 猪 配 育 中 图 分 类 号 ：８ ３２ ￥ ２ ￥ １ ．；８ ８ 文 献 标 识 码 ： Ｂ
培育 配套 系生产 商 品 肉猪是 高效 养 猪 的必然 选 择【 ｌ Ｊ 。配套系育 种是 选育 各具 特色 的专 门化 品系 ， 进 行多 系配套 ， 织杂 交生 产商 品 肉猪 ， 现各 个特 色 组 实 品系 经济性 能最 快 的遗 传 进展 ，达 到种猪 遗传 潜 能 的最 大发 挥 ，通过 配套 杂交 优势 的发 挥实 现养 猪最 大 的经 济效益 。配套 系育种 也成 为世 界猪 育种 的主 要趋 势 。２ ０ ０ ５年广东 华农 温 氏畜牧 股份有 限公 司成
温氏集团何以成功
温氏集团积极探索奶牛业及其它相关
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经营管理
２００８ 年第 ２５ 卷 第 ７ 期
行业的发展， 肇庆市鼎湖温氏乳业有限公司到 ２００６ 年下半年， 旗下的两个奶牛基地将拥有奶 牛共近 ４ ０００ 头， 年产奶总量 ８ ０００ 多吨。此外， 公 司 相 继 组 织 力 量 进 入 食 品 加 工 业 、动 物 保 健 品及生物制品行业， 公司与河南双汇集团合作 投资 ２ 亿元， 创立广东双汇温氏食品有限公 司， 在清远建设年屠宰 ８０ 万头生猪、年产低温 肉制品 ６ ０００ 吨、高温肉制品 ３６０００ 吨的肉类 制品加工企业。
经营管理
２００８ 年第 ２５ 卷 第 ７ 期
２００８ 年 ３ 月 ２８ 日， 温氏集团承办的又一项家禽行 业盛世活动在广东新兴县的温氏集团总部召开， 来自行 业内外的 ５００ 多名行业主管领导、学者、企业家等， 参加 了 由 中 国 畜 牧 业 协 会 主 办 、温 氏 集 团 承 办 的 中 国 首 届 黄 羽肉鸡发展大会。农业部副部长张宝文出席了该会议， 并 在 参 观 温 氏 集 团 、参 加 “温 氏 模 式 与 农 业 产 业 化 高 峰 论 坛 ”时 ， 对 温 氏 集 团 作 出 了 高 度 评 价 ， 他 表 示 ， 由 于 工 作关系曾几次到温氏集团， 每一次给他的感受都有新的 发展， 每一次都有新的变化， 每一次都会受到新的启发。 经过 ２５ 年的时间， 温氏集团从创立当初 ７ 户 ８ 股 ８ ０００ 块钱起家， 发展到目前在全国拥有 １００ 多家分公司， 员 工超 过 ２ 万 多 人 ， 合 作 农 户 ３６ ５００ 多 户 ， 帮 助 农 民 获 利 １１．３５ 亿元， 年销售收入超百亿的农业企业， 是很了不起 的 事 情 。“温 氏 模 式 ”是 比 较 成 功 的 探 索 出 适 应 市 场 经 济
养猪产业模式介绍广东温氏集团养猪产业案例 ppt课件
近10年来，温氏的合作农户累计获利达到44.15亿元，户均19.16万元 。
1997年至2007年温氏合作专业户增长情况
40000 35000 30000 25000 20000 15000 10000
36500
30000 30000 27000
23000 20000
8000
15000
12000 10000 8500
温氏长期与行业内的高等院校、科研院所 合作，并迅速将最新成果运用于农业产业 化大生产的实践。
四、管 理 模 式 特 色
养猪产业模式介绍广东温氏 集团养猪产业案例
自创业开始，就实行全员股份合作制。员工既是资产的 拥有者，又是企业的劳动者，是企业真正的主人，全体员工 彼此之间只有分工的不同，没有等级的高低，员工既能通过 自己的劳动获得劳动收入，又能通过购买公司股权获得投资 收益，从而最大限度地调动了员工们的积极性。
• 公司承担产品结构、技术保障、主产品生产和市场变化等 重大风险。
• 农户负责肉猪饲养管理阶段的风险。
• 原 则： 保障农户长期的合作收益。
广大农户通过与温氏合作，2007 年，温氏全体合作农户获利11.35亿 元，其中养猪户收益2亿多元。
通过温氏的高效流程管理，农业 生产的各种要素得到高效配置，养 猪传统农产品的生产实现了规范化 管理，标准化生产，规模化经营。
• 农户承担肉猪15kg－上市的饲养管理环节。
养猪产业模式介绍广 东温氏集团养猪产业 案例
• 2）在利润分配机制上
• 按约定计算农户收益
• 设计原则：
根据工作效果计算收益， 农户平均利润有保障， 长期合作收益， 考虑市场的变化
养猪产业模式介绍广 东温氏集团养猪产业 案例
温氏介绍
• 集团公司作为组织者和管理者，将畜牧产业链的种苗、 饲料、技术、保健品、畜禽饲养、销售等六个环节实行 全程管理。
1，“公司+农户”模 式
• 1）在产业链中公司和农户的分工上：
• 公司进行种猪育种，猪苗生产，技术研发、培训和应用推 广，饲料生产，肉猪饲养的过程管理和销售。 公司提供猪苗、饲料、疫苗和药物、技术和产品销售。 • 农户承担肉猪15kg－上市的饲养管理环节。
温 氏 股 东 大 会
公司的分配制度形成了“以劳动报酬
体现劳动价值，以年度奖金体现绩效， 以福利待遇体现平等，以股份分红体现 公平”的内部激励体系。
投资者与劳动者身份实现双重紧密结合，较好地解决了 企业发展中的资金、劳动力等问题，是企业得以持续高 速发展的原动力。
创美满生活”为企业文化核心理念， 在这一理念指引下，温氏人勤劳务实，艰苦创业，与员 工、员工、农户、客户及社会各界精诚合作，不断推动 企业和谐和高速发展。
研合作，取得很好的成果。
• 与华南农大共建博士后科研工作站， 国家星火计划龙头企业技术创新中心。 • 与广州科学院等组建省级技术研究院， 搭建科技创新平台，吸引大批专家和 各类人才加盟。 • 目前，集团共有22名博士、137名硕士， 本科以上学历人员1800多人。
2008年5月，与中国农业大学合作 得到广东省首例体细胞克隆猪
养猪产业模式介绍
－广东温氏集团养猪产业案例
吴珍芳
华 南 农 业 大 学 广东省温氏集团研究院 博士 教 授 院 长
一、温氏集团基本情况介绍 二、温氏养猪产业基本情况
三、产业模式特色
四、管理模式特色
一、温氏集团基本情况介绍
1，地理位置
总部位于粤西山区的云浮市新兴县（六祖惠能的故乡） 勒竹镇榄根，距离广州大约两个小时车程。
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种猪育种目的？ 重点工作 ？ 技术需求？ 育种体系建设
商业化种猪 育种目的
改良品种并将遗传基因传 递至商品代； 成本低，产肉多，卖价好； 适应市场需求； 提高养猪经济效益；
生长肥育性状
生长速度 料重比
繁殖性状
总产仔数、产活仔数、断奶数 初生窝重、断奶窝重
一头母猪后代，料重比降低0.05，值多少钱？
No.1
1头活仔猪，值多少钱？
No.2
养猪过程中的主要成本构成 母猪引种（元） 1500-1800 精液（元） 6*2*30 种猪饲养(万元） 1.2-1.4 肉猪饲养(万元） 6-6.5 产值(万元） 8.0—9.0
备注：父母代母猪按产6胎淘汰，每胎上市肉猪9头计
种猪（含精液）成本占产值的2%左右
种猪质量差别 料肉比下降0.05:1 产仔增加0.5头/胎
价值体现 节约饲料成本810元 节约分娩成本780
胴体性状
胴体瘦肉率 屠宰率等。
屠宰率提高1个百分点， 瘦肉率提高1个百分点，值多少钱？ 肉色、
肉质性状
滴水损失、 肌内脂肪含量、嫩度、 风味等。
价值？
No.3
No.4
体形外貌性状
主要包括体型、肢蹄、乳头数、毛色、外生 殖器及遗传缺陷等。
抗病、 适应性 成活率等。
抗性/适应性
体型的商业价值？
No.5
抗蓝耳病的价值？
No.6
评定选留
选配
测定后代
遗传评定
性能测定
选配
选种
背景：相同的育种群规模和选育周期，按基础群性能相同计算 （基础群500头，日增重800g ，瘦肉率62%，料肉比2.4：1，产活仔数10头） 依据：遗传进展公式
年度选育遗传进展比较
以背膘、日增重、料重比和
体长作为主选性状
S11系选育技术路线图
BLUP 模型，软件
GBLUP 模型，软件
数据管理技术
温氏集团信息管理系统
温氏自1991年开始使用计算机管理， 建立专业的数据管理中心，60多名研 发人员。
投入上亿元，建立集中式信息管理系统 合作研发养殖企业ERP（EAS） 自主研发IO-OA办公系统、决策支持平台
各胎次繁殖成绩对比， 提高管理水平
肉猪销售系统
满足不同管理、技术 层面应用需求，实现 信息查询、计划监控 、数据分析等
全基因组选择 （Genome Selection）
GBS （Genotyping By Sequencing）
不同品系，不同性状 杂交效果如何?
冷冻精液
体细胞克隆
转基因技术
终端种猪
核 心 群
纯种猪
1、核心群原种母猪存栏1万头
♂
纯种扩繁群
♂
2、纯繁群曾祖代6--7万头
杂交制种群
3、祖代母猪80万头 4、杂交母猪1000-1200万头
商品肉猪生产
金字塔生产体系
出栏肉猪>2亿头
原种猪场
杂交试验场
精子质量自动分析仪
种猪B超测定仪
胴体瘦肉率分级仪
肉色分析仪
随着温氏育种规模的扩大，为建立责任清晰、管理层级化的育种体系，组建形成公司育种部、分公司育种室、种猪场育种小组的三级育种技术管理体系。
形成以种猪场为基础、分公司育种室为主体、公司育种部为中心的技术组织管理架构。
育种领导小组职责
公司育种部职责
育种场职责
分公司育种小组职责
考核指标
考核思路
考核奖励
育种技术人员岗位采用聘用制
育种岗位人员采用年度考核制，由育种部组织
获得认证和聘任的育种技术人员可享受育种岗位补贴
育种主管（专员）
谢谢
吴珍芳
国家生猪种业工程技术研究中心主任
华南农业大学教授/博导E-mail: wzfemail@
肩负重任
谢谢！
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