【沪教版】九上：1.2.1-化学研究物质的性质与变化习题课件
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2024版沪教版九年级上册化学全册ppt课件
02
热化学方程式是表示化学反应中能量变化的化学方程式，其中
包含了反应物和生成物的状态以及反应的热效应。
盖斯定律
03
盖斯定律指出，在相同条件下，无论是一步完成的还是分几步
完成的反应，其热效应总是相同的。
7
02 常见的化学物质
2024/1/25
8
氧气、氢气和氮气
氧气的性质和用途
氧气是一种无色、无味、无臭的 气体，化学性质活泼，能支持燃 烧和供给呼吸。氧气在医疗、冶
键等。
2024/1/25
分子间作用力
分子间作用力是分子之间存在的相 互作用力，包括范德华力、氢键等。
物质的三态变化
物质的三态变化与分子间作用力的 变化密切相关。
6
化学反应中的能量变化
2024/1/25
化学反应中的能量变化
01
化学反应往往伴随着能量的吸收或释放，表现为反应体系的温
度发生变化。
热化学方程式
质。
催化剂在反应中的作用研究
催化剂的作用：改变化学 反应速率，提高反应效率。
催化剂的特点
2024/1/25
能改变化学反应速率。
催化剂的应用：广泛应用 于化工生产、环保治理等 领域，如合成氨、汽车尾 气处理等。
本身的质量和化学性质在 反应前后不变。
22
05 定量研究在化学中的应 用
2024/1/25
酚
芳香烃分子中的氢原子被羟基取 代而生成的化合物，具有特殊的 酚香味和弱酸性。
醚
醇分子中的羟基被醚键取代而生 成的化合物，通式为R-O-R'，具 有醚香味和一定的水溶性。
2024/1/25
31
油脂、蛋白质等营养物质认识
2024/1/25
新沪教版九年级上册初中化学 1-2 化学研究些什么 教学课件
第十七页，共三十六页。
新课讲解
二、化学研究物质的组成与结构
思考
空气无处不在，可是你有没有 思考过空气中有什么成分呢？
第十八页，共三十六页。
新课讲解
实验原理： 利用红磷燃烧消耗氧气，生成固体，使集气瓶内压强
减小，在大气压的作用下，烧杯中的水倒流至集气瓶中， 测定进入集气瓶内水的体积，即可获知瓶中氧气的体积。
新课讲解
归纳
葡萄糖、砂糖和面粉在酒精灯上灼烧后均有黑色物质 生成，这个现象说明葡萄糖、砂糖和面粉的组成中都含 有碳元素。
第二十五页，共三十六页。
新课讲解
金刚石结构模型
石墨结构模型
第二十六页，共三十六页。
新课讲解
想一想
金刚石和石墨都为碳元素组成 为什么它们的结构不一致？
物质的组成和结构决定物质的性质
第三十三页，共三十六页。
当堂小练
2.关于丙二醇的以下资料：①化学式C3H8O2；②无色粘稠状的透明液体； D
③无味；④易燃；⑤沸点245 ℃；⑥熔点-6.5 ℃；⑦无腐蚀性；⑧可用作水
果催熟剂等，其中属于丙二醇的物理性质的是 ( A.②③⑤⑥
)A
B.①③⑥⑦
C.③④⑦⑧
D.②④⑥⑧
第三十四页，共三十六页。
第三十页，共三十六页。
新课讲解
典例分析
例 化学与生产、生活密不可分,化学物质的应用非常广泛。下列
物质的用途是由化学性质决定的是 ( ）C
A.用铁铝制作炊具
B.金属铜做导线
C.用酒精做燃料
D.用氦气填充探空气球
解析：用铁、铝制作炊具是利用物质的导热性,金属钢做导线是利用其
导电性,用氦气填充探空气球是利用其密度小,都属于物理性质;用酒精做 燃料是利用其可燃性,属于化学性质。
新课讲解
二、化学研究物质的组成与结构
思考
空气无处不在，可是你有没有 思考过空气中有什么成分呢？
第十八页，共三十六页。
新课讲解
实验原理： 利用红磷燃烧消耗氧气，生成固体，使集气瓶内压强
减小，在大气压的作用下，烧杯中的水倒流至集气瓶中， 测定进入集气瓶内水的体积，即可获知瓶中氧气的体积。
新课讲解
归纳
葡萄糖、砂糖和面粉在酒精灯上灼烧后均有黑色物质 生成，这个现象说明葡萄糖、砂糖和面粉的组成中都含 有碳元素。
第二十五页，共三十六页。
新课讲解
金刚石结构模型
石墨结构模型
第二十六页，共三十六页。
新课讲解
想一想
金刚石和石墨都为碳元素组成 为什么它们的结构不一致？
物质的组成和结构决定物质的性质
第三十三页，共三十六页。
当堂小练
2.关于丙二醇的以下资料：①化学式C3H8O2；②无色粘稠状的透明液体； D
③无味；④易燃；⑤沸点245 ℃；⑥熔点-6.5 ℃；⑦无腐蚀性；⑧可用作水
果催熟剂等，其中属于丙二醇的物理性质的是 ( A.②③⑤⑥
)A
B.①③⑥⑦
C.③④⑦⑧
D.②④⑥⑧
第三十四页，共三十六页。
第三十页，共三十六页。
新课讲解
典例分析
例 化学与生产、生活密不可分,化学物质的应用非常广泛。下列
物质的用途是由化学性质决定的是 ( ）C
A.用铁铝制作炊具
B.金属铜做导线
C.用酒精做燃料
D.用氦气填充探空气球
解析：用铁、铝制作炊具是利用物质的导热性,金属钢做导线是利用其
导电性,用氦气填充探空气球是利用其密度小,都属于物理性质;用酒精做 燃料是利用其可燃性,属于化学性质。
沪教版化学-九年级上册1.2化学研究些什么课件
活动与探究 1、将少量蔗糖、面粉和葡萄糖放在燃烧匙中加热
观察有什么现象？ 2、 讨论上述现象说明了什么？
二、化学研究物质的组成与结构
物质都是由微粒构成的，构成物质的微 粒有分子、原子和离子。
金刚石结构模型
石墨结构模型
物质的组成和结构决定物质的性质。
三、化学研究物质的用途与制法
交流讨论：下列用途哪些是金刚石的用途，哪
物质的性质可以分为物理性质和化学性质
物质不需要发生化学变化就能表现出 来的性质叫物理性质，如颜色、状态、 气味、味道、熔点、沸点、密度、硬 度、溶解性、导电性等。
物质在发生化学变化时表现出来的性 质叫化学性质，如可燃性、助燃性、 稳定性、活动性等。
练一练：
根据下面一段有关二氧化碳的描述，回答后面问 题：
些是石墨的用途，说明该用途利用了它们什么性质。
用途
（1）制作钻石
（2）作电池的电 极
（3）制铅笔芯
（4）切割玻璃
物质
利用的性质
物质的性质与用途之间密切联系。
交流与讨论
人工胰岛素
门捷列夫
诺贝尔
2000年化学诺贝尔化学奖
答案：
属于物理变化的是： 1 ， 3 ， 6 属于化学变化的是： 2 ， 4 ， 5
化学变化伴随着能量的吸收和释放。有些物质在发生化 学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量；而有 些化学变化，需要外界提供一定的能量才能发生。
燃烧发光、放热释 电池内部发生化学 光合作用需要吸
放光能、热能
反应释放电能
收太阳光能
试说说下列化学变化中能量的转化：
燃烧： 化学能转化为热能、光能 干电池放电：化学能转化为电能 蓄电池充电：电能转化为化学能 光合作用：光能为化学能 呼吸作用：化学能转化为热能和其他形式能量
观察有什么现象？ 2、 讨论上述现象说明了什么？
二、化学研究物质的组成与结构
物质都是由微粒构成的，构成物质的微 粒有分子、原子和离子。
金刚石结构模型
石墨结构模型
物质的组成和结构决定物质的性质。
三、化学研究物质的用途与制法
交流讨论：下列用途哪些是金刚石的用途，哪
物质的性质可以分为物理性质和化学性质
物质不需要发生化学变化就能表现出 来的性质叫物理性质，如颜色、状态、 气味、味道、熔点、沸点、密度、硬 度、溶解性、导电性等。
物质在发生化学变化时表现出来的性 质叫化学性质，如可燃性、助燃性、 稳定性、活动性等。
练一练：
根据下面一段有关二氧化碳的描述，回答后面问 题：
些是石墨的用途，说明该用途利用了它们什么性质。
用途
（1）制作钻石
（2）作电池的电 极
（3）制铅笔芯
（4）切割玻璃
物质
利用的性质
物质的性质与用途之间密切联系。
交流与讨论
人工胰岛素
门捷列夫
诺贝尔
2000年化学诺贝尔化学奖
答案：
属于物理变化的是： 1 ， 3 ， 6 属于化学变化的是： 2 ， 4 ， 5
化学变化伴随着能量的吸收和释放。有些物质在发生化 学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量；而有 些化学变化，需要外界提供一定的能量才能发生。
燃烧发光、放热释 电池内部发生化学 光合作用需要吸
放光能、热能
反应释放电能
收太阳光能
试说说下列化学变化中能量的转化：
燃烧： 化学能转化为热能、光能 干电池放电：化学能转化为电能 蓄电池充电：电能转化为化学能 光合作用：光能为化学能 呼吸作用：化学能转化为热能和其他形式能量
沪教版初中化学九年级上册 1.2 化学研究些什么 课件
化学性质 ——物质在化学变化时表现出来的 性质。
如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等
化学变化 化学性质 物理变化 物理性质
连一连
石蜡熔化 石蜡易熔化 石蜡燃烧 石蜡能燃烧
变化是描述正在进行或已经进行的 过程，性质是物质固有的属性。
一般来说，在叙述物质性质时时常 会用“能”、“会”、“易”、 “具有”、“可以”等词语。
1、化学变化常能量的 吸收 和 释放 。 2、化学变化时：化学能可转化为：热能 、
光能、 电能等形式。
C．磨制玉石饰品 D．铸造青铜器皿
5.人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产 生的是（D ）
A.电熨斗通电发出热量
B. 电灯通电发光
C. 水电站利用水力产生电能
D. 液化石油气燃烧放出的热量
物理性质 ——物质不需要通过化学变化就表 现出来的性质。
如：色、味、态，“两点”、“两度”，溶解 性、挥发性、导电导热性、延展性等
石蜡的状态发生了变化:固态、液态、气态。 发光、放热，有水和二氧化碳生成。
⑵这些变化有什么明显区别。
前者没有新物质生成，后者有新物质生成。
物 质
1.物理变化:没有新物质生成的变化
的
变 化
2.化学变化:有新物质生成的变化(又叫 化学反应)
物理、化学变化区别：有无新物质生成
物理、化学变化联系：发生化学变化的 同时一定伴随物理变化。
D.①②③⑥⑦⑧⑨
3.阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、 物理性质、化学性质”四个概念填空。 （物质的变化和物质性质的综合应用）
硫是一种淡黄色的固体（属_物__理__性__质___）， 把块状的硫研碎（属___物_理__变__化____），取 少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔 化成淡黄色液体（属___物__理__变__化___），继 续加热，硫在空气中燃烧（属化_ 学_ 变_化）， 说明硫具有可燃性（属___化__学__性__质___）。
如：可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等
化学变化 化学性质 物理变化 物理性质
连一连
石蜡熔化 石蜡易熔化 石蜡燃烧 石蜡能燃烧
变化是描述正在进行或已经进行的 过程，性质是物质固有的属性。
一般来说，在叙述物质性质时时常 会用“能”、“会”、“易”、 “具有”、“可以”等词语。
1、化学变化常能量的 吸收 和 释放 。 2、化学变化时：化学能可转化为：热能 、
光能、 电能等形式。
C．磨制玉石饰品 D．铸造青铜器皿
5.人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产 生的是（D ）
A.电熨斗通电发出热量
B. 电灯通电发光
C. 水电站利用水力产生电能
D. 液化石油气燃烧放出的热量
物理性质 ——物质不需要通过化学变化就表 现出来的性质。
如：色、味、态，“两点”、“两度”，溶解 性、挥发性、导电导热性、延展性等
石蜡的状态发生了变化:固态、液态、气态。 发光、放热，有水和二氧化碳生成。
⑵这些变化有什么明显区别。
前者没有新物质生成，后者有新物质生成。
物 质
1.物理变化:没有新物质生成的变化
的
变 化
2.化学变化:有新物质生成的变化(又叫 化学反应)
物理、化学变化区别：有无新物质生成
物理、化学变化联系：发生化学变化的 同时一定伴随物理变化。
D.①②③⑥⑦⑧⑨
3.阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、 物理性质、化学性质”四个概念填空。 （物质的变化和物质性质的综合应用）
硫是一种淡黄色的固体（属_物__理__性__质___）， 把块状的硫研碎（属___物_理__变__化____），取 少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔 化成淡黄色液体（属___物__理__变__化___），继 续加热，硫在空气中燃烧（属化_ 学_ 变_化）， 说明硫具有可燃性（属___化__学__性__质___）。
【沪教版】2017秋九年级化学上册1.2《化学研究些什么》ppt课件
二、化学研究物质的组成与结构
物质都是由元素组成的，有些物质由一 种元素组成，有些物质由2种或两种以 上元素组成。
活动与探究 1、将少量蔗糖、面粉和葡萄糖放在燃烧匙中加热 观察有什么现象？ 2、 讨论上述现象说明了什么？
二、化学研究物质的组成与结构
物质都是由微粒构成的，构成物质的微 粒有分子、原子和离子。
物质的性质可以分为物理性质和化学性质
物质不需要发生化学变化就能表现出 来的性质叫物理性质，如颜色、状态、 气味、味道、熔点、沸点、密度、硬 度、溶解性、导电性等。
物质在发生化学变化时表现出来的性 质叫化学性质，如可燃性、助燃性、 稳定性、活动性等。
练一练： 根据下面一段有关二氧化碳的描述，回答后面问 题：
(3)干冷烧杯内壁有水雾出现， 带有石灰水的烧杯内壁变浑 浊。 蜡烛熄灭,烛芯上产生一缕白 烟，可以被点燃。熔化的石蜡 凝固。
没 有 （1）石蜡受热熔化 (石蜡由固态变为液态） 生 成 （2）液态石蜡凝固 (石蜡由液态变为固态） 新 物 （3）液态石蜡变成石蜡蒸气 (石蜡由液态变为气态） 质 （4）石蜡燃烧 (石蜡+氧气 点燃 水+二氧化碳）
燃烧发光、放热释 放光能、热能
电池内部发生化学 反应释放电能
光合作用需要吸 收太阳光能
试说说下列化学变化中能量的转化：
燃烧： 化学能转化为热能、光能 化学能转化为电能 干电池放电： 电能转化为化学能 蓄电池充电： 光能为化学能 光合作用： 呼吸作用： 化学能转化为热能和其他形式能量
在上述化学变化中伴随着哪些现象？这 些现象能不能作为判断一个变化是物理 变化还是化学变化的根本依据？试举例 说明。
化学变化中常伴随着发光、放热、变色、生成 气体、生成沉淀等现象。 化学变化的现象可以帮助我们判断物质是否发 生了化学变化，但不能作为根本依据。
沪教版九年级化学全册1.2.1物质的性质与变化课件(共34张PPT)
思考
请你描述酒精的性质。
你能区分白酒和白醋吗？分别利用 了它们的什么性质？属于物理性质 还是化学性质？
加热试管中的火柴头
现象：火柴燃烧，橡皮塞喷出。
解释：试管内温度升高，气压迅 速增大，将橡皮塞顶出。
反思：⑴为使现象更加明显，多加 几根火柴头行不行？
⑵防止橡皮塞喷出过猛，将 其塞紧行不行？
归纳三：化学变化中伴随什么
2、物质由微粒构成 物质由分子、原子或离子等 微粒构成。
例如：水由水分子构成；铁由铁 原子构成；食盐由钠离子和氯离 子构成。
金刚石
食盐
水
三、化学研究物质的用途与制法
例如： 我国化学家在世界上首次人工 合成了结晶牛胰岛素； 弗莱明研制出了青霉素； 诺贝尔成功的研究出炸药等。
下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么?
车胎爆裂、
电灯通电、
湿衣服晾干、
酒精挥发
玻璃杯摔成碎片
食物变质
不锈钢管制成防盗窗
钢铁生锈
燃放鞭炮
动植物呼吸
纸燃烧
水结成冰
轮胎爆炸
炸弹爆炸
思
考
金刚石可以加工钻石，但比较
困难，因为金刚石较硬；把灼热的 金刚石放入液态氧气中，金刚石可 以燃烧。在这两种情况下，金刚石 分别发生了什么变化？这些变化说 明金刚石具有什么性质？
比空气小得多②在空气中不会
发生燃烧和爆炸③是一种无色
气体④不能供给人类呼吸( C ) A、 ①②③ B、 ②③④
C、 ①②
D、 ③④
下列物质的用途与化学性质相关 的是( D )
A、铜做导线 B、铁制炊具
C、黄金压成金箔D、汽油做燃料
下列物质的特征：①液体是无色无味 的；②液体具有酒香气味；③液体无 色透明无味；④固体呈白色粉末状。 其中不能作为食用依据的是( D )
沪教版九年级上册初中化学 1.2.1 化学研究物质的性质与变化、用途与制法 重点习题练习课件PPT
(3)将一只冷而干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有 水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石 灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。
结论：石蜡燃烧生成了____________和____________。 (4)将粗玻璃管置于火焰中，可以从蜡烛火焰中引出一缕白
烟，立即用火柴点燃白烟，发现白烟能燃烧。 结论：白烟的成分是________________________。 (5)为什么说蜡烛燃烧既有物理变化发生，又有化学变化发
生？__________________________________________。
【方法规律】本题采用实验复现法解答。再现课本中对蜡 烛及其燃烧的探究实验，注意从实验现象入手进行分析。 由石蜡浮在水面上，说明石蜡的密度比水小；与外焰接触 处的火柴梗最先变黑，说明外焰层温度最高；由烧杯内壁 有水雾，说明有水生成，由澄清石灰水变浑浊，说明有二 氧化碳生成；由白烟能够燃烧，证明白烟是石蜡蒸气冷凝 成的固体小颗粒。
A．酒精燃烧
B．蜡烛熔化
C．火柴燃烧
14．某化学兴趣小组的同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探 究，请回答有关问题：
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，放入水中，可观察到 蜡烛浮于水面上。
结论：石蜡的密度比水________。 (2)点燃蜡烛，发现蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。
用一根木条迅速放入火焰中1～2 s后取出，发现木条 与外焰接触处炭化变黑。 结论：蜡烛火焰的________层温度最高。
【答案】(1)通常状况下，酒精是无色透明、具有特殊 香味的液体，易挥发，能与水以任意比例互溶，并能溶 解碘、酚酞等多种物质 (2)酒精易燃烧 (3)酒精汽化 (4)酒精燃烧生成水和二氧化碳 (5)作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源
化学沪教版九上同步课件：1.2 化学研究些什么(第1课时 化学研究物质的性质与变化)
请仔细辨别下列事实，指出哪些属于物理变化 和化学变化、哪些属于物理性质和化学性质？
①食物霉变；②水蒸发；③汽油易挥发； ④水通电后变成氢气和氧气； ⑤二氧化碳气体能使澄清石灰水变浑浊； ⑥金刚石很坚硬； ⑦氧气无色无味； ⑧碳酸氢铵受热会分解；⑨白糖易溶于水； ⑩干冰易升华。
物理变化：②
物理性质：③⑥ ⑦⑨⑩
常伴有发光、放热、变色、
外观 特征
状态、形状、大小的改变 生成气体、生成沉淀及能量
的释放或吸收等
在化学变化中一定同时发生物理变化，
联系
但在物理变化中不一定同时发生化学变化
发光、放热的变化，不一定是化学变化，如：灯泡通电发
注意 事项
光放热；有气体生成或有沉淀生成的变化，也不一定是化
学变化，如：水加热变成水蒸气
请你根据表格，指出鉴别时的判断依据
方案
酒精
水
1.用鼻子闻
2.用火点燃
3.擦在皮肤上
★ 为何酒精和水会有不同的性质？利用它们的性质 ，除了可以区分它们外，还有其它什么用途？
★ 其实，这些内容都是化学研究的对象，化学工作 者需要研究物质的组成、性质、变化和用途等。
蜡烛及其燃烧现象的探究
★活动一：蜡烛知多少 请结合观察和生活经验，从不同角度说 说你对蜡烛的认识。
★反应后：熄灭火焰，产生一缕白烟，迅速点燃 白烟，白烟燃烧并且火焰重新窜回烛芯。
蜡烛燃烧结论：
结 论：石蜡完全燃烧生成二氧化碳和水。 反应的文字表达式：
石蜡+氧气 点燃二氧化碳＋水
O2 CO2 H2O
请同学们对比现在所知道的和活动以前提出的关 于蜡烛及其燃烧的知识，哪些是你所没有关注到 的？通过本次实验活动，你认为应该怎样进行观 察？请结合 P10“方法提示”栏目，归纳观察 的内容与观察的一般程序。