菠萝蜜的产地是哪里？
木菠萝和菠萝蜜的区别是什么？
木菠萝和菠萝蜜的区别是什么？在生活中，经常会有人出现吃菠萝蜜过敏的现象，因此要提醒大家注意，为了预防菠萝蜜过敏，首先一次性不能吃得太多，另外在吃菠萝蜜之前可以用淡盐水泡上几分钟，这样吃了就不容易过敏了，而且用盐水泡了之后吃起来味道会更加新鲜，很多人不知道如何分辨菠萝蜜和木菠萝，下面来学习正确区别方法。
木菠萝和菠萝蜜的区别：菠萝蜜为常绿乔木，高可长到15米，波罗蜜的花可以生吃，它的种子也可以炒着吃。
主要产地在海南，波罗蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”。
菠萝蜜的果也特别好吃，还有个明间故事，海南岛有户农民家屋后栽了波罗蜜，树上结了不少果实，农民发现妻子的房间有波罗蜜香味，以为她偷吃了，后来发现是从床底发出来，床下有一个大波罗蜜果，却拿不动，一看才知道波罗蜜果是结在土中的一条根上。
而这根是从外面的波罗蜜树穿墙钻入到床下的。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。
菠萝蜜拿刀从中切开，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。
冰镇后会更甜。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、等，海南当地年轻人喜欢将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。
1、所属植物种类的区别尖蜜拉和菠萝蜜最明显的区别就是两者所属植物分类不同，尖蜜拉这种植物是桑科木菠萝属植物的一种，它原产于马来西亚，是一种稀有热带不果。
菠萝蜜虽然也是桑科植物，但它是菠萝蜜属，是一种高大的常绿乔木。
2、果实形状的区别尖蜜拉和菠萝蜜在果实形状上也有明显区别，它的果实多是不规则的椭圆状，表皮柔软有刺儿，单个果实重量在十斤左右。
而菠萝蜜的果实形状则多是规则的椭圆状，而且它单个果实重量，都在15到20公斤左右，最大的能超过50公斤，是世界上最重的水果。
3、果实口感的区别尖蜜拉是十分名贵，稀有的热带水果，它口感独特，果肉肥厚呈金黄色，肉质细嫩甘甜，有种类似荔枝的自然香气。
菠萝蜜长在哪里的？
菠萝蜜长在哪里的？
菠萝蜜是桑科波罗蜜属常绿乔木菠萝蜜的果实，别称波罗蜜、木菠萝、树菠萝等，原产于热带亚洲的印度，隋唐时从印度传入中国，宋代改称菠萝蜜并沿用至今，营养价值非常高，《本草纲目》中记载能止渴解烦、醒脾益气，还有健体益寿的作用，下面我们就有起来看一看萝蜜长在哪里的吧！
菠萝蜜长在哪里的？
菠萝蜜长在粗壮的树干上。
很多人以为菠萝蜜是像冬瓜那样睡在地止或是结在藤上，其实菠萝蜜是长在树上，但不长在树枝上，而是长在粗壮的树干上。
成熟果实个重一般在5～20公斤，最重超过59公斤，果实椭圆形至球形，成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜的成熟时间？
菠萝蜜通常2～3月开花，9～10月成熟上市，我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培，尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。
果肉有止渴、通乳、补中益气功效，可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁，种子富含淀粉，可煮食，树液和叶药用，消肿解毒。
菠萝蜜的品种分类
1、软肉型：果实完全成熟后，能徒手剥开，肉甜，质软，果汁
多。
2、脆肉型：果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实，果肉硬而脆，甜度变化较大。
菠萝蜜的种植方式
菠萝蜜的种植方式菠萝蜜的种植方式在广州、香港、澳门及其他粤语地区，波萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木菠萝，是桑科波罗蜜属常绿乔木。
原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。
隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”(梵文panasa 对音)，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。
是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。
菠萝蜜共有30多个品种。
水菠萝品种主要以“包”(膨大的花被筒)的性质进行分类，可分为干包和湿包两大类。
干包树干挺直，树冠较小而整齐，树皮较光滑，叶片较小，多呈卵形，基部略楔形，叶面较粗糙，“包”肉较为硬实，爽甜可口。
湿包树形较开展，分枝较低，树皮较粗糙，叶色浓绿有光泽，多为椭圆形，基部常为圈形，“包”肉水分较多，浓甜而不爽。
菠萝蜜的分布状况原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。
现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
繁殖：可用播种或根茎扦插法，种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2～3周即能发芽。
另春季可掘取根茎扦插或长出的幼苗栽植。
用实生苗栽培，菠萝蜜约3～5年能结果。
菠萝蜜的栽培技术嫁接技术【嫁接时间】：嫁接时间在每年4-10月都可以进行。
【选择接穗】：我们选择种植在向阳处的马来西亚1号树种。
要求母树为3-5龄的结果树，并且长势旺盛，枝梢茁壮，芽眼饱满，没有病虫害。
我们用修枝剪采集接穗，每个接穗以3-4个芽眼为标准。
【接穗的修剪】：接穗要从嫩枝处剪断，接穗在约在15-20厘米之间。
一般每个接穗留有2-4个芽眼都可以。
修剪完之后，立即用湿布将修好的接穗包好，达到在嫁接之前保湿的目的。
芽片嫁接法嫁接前要准备好嫁接刀、剪刀、湿布、厚度为0.04毫米，宽度为2厘米，长度为20-25厘米的薄膜带。
这些工具都必须保证干净而不带油污。
一般的嫁接技术嫁接时要先剪断砧木苗，而腹片芽接法不需要剪断砧木苗。
菠萝和菠萝蜜的区别有哪些
菠萝和菠萝蜜的区别有哪些菠萝还有菠萝蜜就不是同一种食物，菠萝蜜是一种热带的水果，看起来非常像榴莲，非常大一个，而且非常重，菠萝蜜的外面有好多类似小钉的东西，口味和菠萝是完全不一样的，虽然菠萝蜜和菠萝的名称非常相近，但是其实并没有什么关系，你可以感兴趣自己尝一下菠萝蜜。
菠萝蜜是一种亚热带水果~生长在低帏地区,在南宁，这里很多街道旁边都有树，现在这个时候，或者前一段时间树上就挂了很多果果了。
个大，又重，一般都有几十斤重。
表皮有很多小钉，很象榴莲~不过钉没那么大，颜色也没那么黄，有点暗。
很香，但是皮和中间的核有很多粘粘的浆，白色的，沾到了就很难洗掉了。
基本开一个就要费掉一把刀，洗很久才基本洗干净。
切开皮后就有很多瓣果肉了，黄色的，每片果肉里面都有一个类似核的东西，白色，可以煮来吃，像板栗一样。
果肉是甜的，分湿包和干包，湿包粘粘的，干包比较脆，个人比较喜欢干包，买的时候应该问清楚。
都可以生吃，冰过更好吃。
保质期还是蛮久的。
买超市里越南产的菠萝蜜干也不错。
就是和新鲜水果口味差点。
不过虽然说叫菠萝蜜，和菠萝可是差很远的啊~~就是外表有类似的小钉，都是亚热带水果而已，个头要大得多菠萝菠萝学名凤梨，也叫黄梨、番梨，露兜子、婆那娑等。
产地：菠萝是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国。
也有记载为大约在18世纪末，来华的葡萄牙传教士首次把菠萝的种子，撒在我国的澳门土地上。
菠萝的名字还叫做凤梨，是一种非常好吃的热带水果，而菠萝蜜是一种亚热带水果，他们根本就不是一种水果，有的人不懂，还以为菠萝蜜是菠萝制作而成的呢，这是一种误区而已，自己一定要改正的!菠萝蜜吃的时候冰一下是很好的。
湛江名优特产：菠萝蜜
菠萝蜜有过敏反应？
菠萝蜜食用可能引起过敏反应，如皮肤潮 红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及 过敏性休克。一般认为和某些个体对所含 波萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前 先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反 应，主要采取对症疗法。 不过吃多了可能会上火
赤坎： “菠萝蜜街”四季飘 香
广东湛江市赤坎区的幸福路，有一条“菠萝蜜街”。 这条菠萝蜜街有近20年的历史。 上世纪80年代后期改革开放没多久，古老商埠上精 明的赤坎人就在幸福路卖开了湛江的独特水果树菠 萝，从此这宗生意也就在这条街上开了花结了果！ 一直到现在。那么多年来，他们在这并不宽阔的街 道两旁的店铺里默默无闻地卖。 菠萝蜜小的几市斤，大的100多市斤！由于是“专 一”的特色水果街，古老窄小的幸福路迎来送往过 本市、全国乃至港澳和世界不少国家的“宾客”。 而更令他们兴奋的是：他们的“菠萝蜜街”不仅使 各个地方的游客尝到了“南国”菠萝蜜的香、甜味， 而且知道和认识了多姿多彩的湛江。
食法推荐：菠萝蜜炖乳鸽
材料：乳鸽1只，菠萝蜜100克，生姜10克，精 盐、料酒适量。 做法：将乳鸽去毛及内脏，清洗干净。菠萝蜜 去掉果仁，切开两边。与乳鸽一同放入碗内，加 水适量。隔水炖熟即成。食用时加入调料调味。 食法：每3日炖食1次，吃渣喝汤。 作用：此做法香而不腻，长期服用可以生津止 渴安神，补中益气，有助于睡眠，有一定的美容 功效。
菠萝蜜的历史
菠萝蜜 （英文名：jackfruit， 学名：Artocarpus heterophyllus Lam）又名苞萝、木菠萝、树菠萝、 大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果 隋唐时从印度传入中国，称为“频那挲”（梵文 Panasa 对音），宋代改称菠萝蜜，沿用至今 是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。 原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽 培。 现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、 孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、 广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
大树菠萝
水果名称：菠萝蜜水果别名：苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果英文名称：jackfruit水果学名：Artocarpus heterophyllus Lam科属：桑科，菠萝蜜属原产地：热带亚洲的印度现产地：中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培【简介】由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。
【形态特征】桑科常绿乔木，株高可达20米。
叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。
复合果卵（果实）状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。
树性强健，适合作行道树、园景树。
【繁殖】可用播种或根茎扦插法，种子采自成熟新鲜的果实，取出种子立即播种，约经2～3周即能发芽。
另春季可掘取根茎扦插或长出的幼苗栽植。
用实生苗栽培，菠萝蜜约3～5年能结果。
【栽培要点】不拘土质，但以表土深厚的砂质土壤最佳。
土质肥沃，则生长极迅速。
排水需良好，日照宜充足。
大树须根少，不耐移植，若需移植应先作断根处理，修剪枝叶后再移植，尤其秋冬季应避免移植。
春夏季为生长盛期，每1～2个月追肥1次，并充分补给水份，大树甚为粗放。
性喜高温高湿，生长适温22～23℃。
【用途】绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。
成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。
将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。
湛江地区，茂名地区菠萝蜜果树十分多。
除了树木本身作为观赏和遮阴的好工具，其树叶也是包制两地农家糍的好材料，可以令农家糍的味道更清香，增强口感。
也给农家糍提供更充足的营养。
【鉴定与保存】质量要求：外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。
菠萝蜜
菠萝蜜种质资源的研究进展
1 分布和起源
2
种质资源分析
3
引种和品种选育
分布和起源
菠萝蜜广泛分布于热带亚热带地区，主要种植国有印度、缅 甸、斯里兰卡、中国、马来西亚、菲律宾、澳大利亚、肯尼 亚、乌干达、毛里求斯等。另外，美国、巴西、牙买加等国 虽种植不多，但却有较深入的研究。我国菠萝蜜主要分布于 海南、广东、广西、福建、云南、四川南部及台湾。 大部分学者都认为菠萝蜜起源于印度南部的高止山脉，然后 传播至巴基斯坦、锡兰、东亚、东南亚及世界各热带地区。 但部分学者认为马来群岛也是菠萝蜜的起源地之一。2001年 R.J.Schnell利用AFLP分子标记技术对世界各地的26个菠萝蜜 品种进行了亲缘关系分析。聚类结果表明印度和东南亚品种 分别聚类，他认为传播之后的菠萝蜜经过几百年的遗传、变 异，已经形成独立的基因类型，与原产地会有所不同。
种质资源分析
我国依果肉特征将菠萝蜜分为干包和湿包两种类型。 依花期及结果习性又分为双造菠萝蜜和单造菠萝蜜。 双造菠萝蜜四季开花结果，单造菠萝蜜一年一次。 依果皮颜色分为青绿色、绿色、黄绿色、黄色、金 黄色、褐色、黑褐色等，青皮品质好。依包肉和腱 的颜色分为黄包黄腱、黄包白腱和白包白腱等。 国外的菠萝蜜品种分类与我国类似，基本上也分为 两类：软肉型（Soft flesh，Soft jackfruit）和脆肉型 （Firm flesh，Hard jackfruit）。
园地选择
菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培 最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温 ≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。作为商品化栽 培，应该在最低月温度较高的地方发展。菠萝蜜在有充足的水 分、年降雨量在1200mm 以上地区生长较好。它根系深生，相 当耐旱，但应注重防旱保湿，尤其是秋冬季为了保证作物正常 生长，最好有灌溉措施。菠萝蜜要求阳光充足，但又相当耐阴， 幼苗更忌强烈阳光，故可与荔枝、龙眼、黄皮、香蕉和大蕉间 种，适当合理密植并多留营养枝梢。菠萝蜜对土壤要求不高， 多数土壤都能适应其生长，但以肥沃、潮湿、深厚的土壤为最 好。在村边、房前屋后、道路两旁、公园、城镇种植的菠萝蜜 生长较好，枝叶茂盛，产量高，品质好，既可美化环境，又可 以获得比较高的经济效益。
菠萝蜜种子的营养价值及综合利用
I FOOD INDUSTRY I 123菠萝蜜种子的营养价值及综合利用文 吴小燕 张苗红 庄培荣 吴惠娟 郭灿泉州轻工职业学院酮提取率达到3.30%，菠萝蜜种子的黄酮提取液具有较强的抗氧化活性，自由基的清除率超过90%。
王梦霞等人采用超临界CO 2萃取菠萝蜜种子中的多酚，通过工艺优化，菠萝蜜种子中多酚的产量达0.6254mg/g 。
1.3 主要成分淀粉特性研究大量研究发现，菠萝蜜种子具有很高的淀粉含量，大部分为支链淀粉，具有低价的热粘度，针对这一特性吸引了国内外众多学者开展研究。
菠萝蜜种子淀粉的提前常用的有酶法和碱法，杨慧强等人采用碱法提取淀粉并对提取工艺进行优化，提高了淀粉提取率，初众等人则采用酶法进行淀粉的提取，利用响应面法优化了提取工艺，使得菠萝蜜种子淀粉的提取率为60%左右；谭乐和等人对菠萝蜜种子中的淀粉进行提取工艺的优化及淀粉理化性质的测定，发现菠萝蜜种子的粗淀粉含量约为52%-57%，并对菠萝蜜种子淀粉和木薯淀粉的理化性质进行比较研究，具有热粘性低、凝沉性强、低温稳定性较差、糊化温度高等特点，可通过酶法或化学法进行改性提高淀粉特性和应用领域；赖小玲等也对菠萝蜜种子淀粉进行研究，认为菠萝蜜种子淀粉在透明度、冻融稳定性、膨胀度、低温溶解性均低于马铃薯淀粉，易老化，浓度＞60g/L 的淀粉糊在90℃以上粘度较大，而＜70℃时粘度下降并趋于稳定。
李秀娟等人采用扫描电镜和X-射线衍射仪对菠萝蜜种子淀粉颗粒的颗粒形态和结晶结构进行研究，结合淀粉的糊化温度、溶解度和膨胀度做了进一步的研究。
不少学者将目光放在菠萝蜜种子淀粉的利用上，并对淀粉的体外消化菠萝蜜，又名树菠萝、木菠萝，也被称为牛肚子果，属桑科植物。
原产印度至马来西亚一带，现广泛种植在南半球所有热带低海拔地区，在我国主要分布在广东、广西、云南等热带、亚热带地区，海南岛是我国菠萝蜜的重要产区，菠萝蜜国内种植菠萝蜜的面积约1万hm 2，年产量约12万吨。
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菠萝蜜的产地是哪里？
菠萝蜜是典型的热带水果，素有“热带珍果”之称。
菠萝蜜原产于印度，目前南北半球热带南***带地区均有栽培，主产国有印度、孟加拉国及马来西亚等国。
据统计，目前仅孟加拉国的锡拉杰甘杰地区和帕布纳地区年产菠萝蜜就达1.1亿个果。
我国栽培菠萝蜜至今已有一千多年的历史，现海南、广东、广西、海南、云南、福建、台湾和四川南部的热带南***带地区均有栽培。
以海南省种植最多，全省各地普遍栽培，为常见热带果树之一。
据明琼州府志记载：“菠萝蜜树自肃梁时西域过司空携子二枚栽于南海庙……他处皆自此分布”，“菠萝蜜有干、湿苞二种。
剖之若蜜。
其香满室。
出临高者佳。
间有根结地裂香出尤美。
”这说明，海南种植菠萝蜜历史至少在五百年以上，菠萝蜜早已成海南重要的热带果树品种。