妈妈的私房菜精选作文
厨艺高超的妈妈作文（精选36篇）
厨艺高超的妈妈作文厨艺高超的妈妈作文（精选36篇）厨艺高超的妈妈作文篇1“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花”，在烧菜时，妈妈常说着这耳熟能详的顺口溜。
妈妈是个餐饮爱好者，常常自己做饭菜。
因此，一条粉色的围裙和厚厚的手套，是最常见的搭配。
一双水灵灵的眼睛和嗅觉灵敏的鼻子，都是烧出好菜的重要＂工具＂，一只粗粗的右手比左手粗很多，或许是因为右手常常颠锅的缘故吧。
这次，他又开始烧菜了。
弟弟迅速地跑到了厨房。
＂哇！妈妈竟然在颠锅！＂我好奇极了，也走到了厨房。
突然，妈妈把锅的前缘往上一掀，菜纷纷飞起来，在空中翻腾仿佛是一个个舞者，在空中跳舞。
我惊呆了，当菜像天女散花般落下来时，她微微转体，大臂小臂曲成了120度，并稍稍地把锅的前端往上侵了一点。
＂啪！＂菜仿佛和锅有引力似的，竟全都落回了锅里，发出了清脆的响声。
我们俩在一旁看得目瞪口呆，坐在地上一时间说不出话来。
不过，她的厨艺神功可不止于此。
＂咯噔！＂厨房里又传来了声响，原来，她正揉着大面团，她手握擀面杖，双手发力，那桌面在她＂力拔山兮＂的双手挤压之下，与瓷板来了个亲密接触，发出＂咯噔＂的声音。
没过多久，面团便像皮球一样，圆滚滚的了。
妈妈这高超的厨艺，可真是无＂菜＂不能啊！不然，怎能满足我们这挑剔的味蕾呢？厨艺高超的妈妈作文篇2“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花。
”作为上一代人耳熟能详的顺口溜，我的妈妈也时常将它挂在嘴边。
在我看来，这与她高超的厨艺也是与其密不可分。
早上，我还在与周公喝茶的时候，突然传来“咯噔”、“咯噔”的声音，将我惊醒。
侧身听了一会儿，原来是妈妈在揉面团呢！光速起床的我，看到妈妈已经站在面板前，拿着擀面杖，双手发力，那面桌在她“力拔山兮”的双手的挤压之下，不得不与瓷板亲密接触，发出了“咯噔”、“咯噔”、“咯噔”的不满之音。
只见她双手握住擀面杖，在面团上重复“压——压——压——转”、“压——压——压——转”、“压——压——压——转”的连套动作，不一会儿面团便像八月十五的月亮一样“团团圆圆”，薄如蝉翼。
我家的私房菜作文800字 优秀作文
我家的私房菜作文800字优秀作文我家的私房菜我家的私房菜是我们家的一大特色。
每逢节假日或有客人来访，妈妈总是会做出各种美味的私房菜来招待大家。
这些私房菜不仅仅是妈妈的拿手菜，更是我们家人的心血结晶。
我家的私房菜种类繁多，包括热菜、凉菜、汤类和主食等。
其中最受欢迎的当属糖醋排骨、红烧鱼块和葱爆牛肉了。
这些菜品做法精细，调料丰富，口味独特，让人垂涎欲滴。
糖醋排骨是我家私房菜的代表之一。
妈妈的糖醋汁十分考究，需要用到酱油、醋、糖、姜和蒜等多种调料。
排骨需要提前焯水，让血水去掉，再煮熟。
最后将糖醋汁倒在排骨上，翻炒一下就可以出锅了。
这道菜的色香味俱佳，深受大家喜爱。
红烧鱼块也是一道不可多得的私房菜。
妈妈选用的鱼肉是当地的优质鱼，先将鱼肉切成小块，再加入豆瓣酱、生姜、蒜和葱爆炒，最后加上酱油、糖、料酒和水，用小火慢炖。
炖至汤汁变浓稠，鱼肉入味后，这道红烧鱼块便可以上桌了。
鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。
葱爆牛肉是一道简单易学的家常菜品。
妈妈选用的牛肉不仅要鲜嫩，还要切得薄片。
将牛肉片用盐、酱油和料酒腌制一下，再加上蒜、姜和葱爆炒。
最后加入一点点酱油和糖，再炒几下就可以出锅了。
这道菜色泽鲜艳，口感嫩滑。
除了这些热菜，我们家的私房菜还有很多凉菜和汤类。
比如，拍黄瓜、凉拌海蜇、酸辣汤和家常排骨汤等等。
这些菜品简单易学，口感清爽，配上热腾腾的米饭，简直是一种享受。
总之，我家的私房菜是我们家的一大亮点。
这些菜品不仅仅是食物，更是我们家人的情感纽带。
每当我们品尝这些美食时，都会想起家人们的辛勤付出和温馨的回忆。
【精选】美食妈妈作文4篇
【精选】美食妈妈作文4篇【精选】美食妈妈作文4篇美食妈妈作文篇1每位妈妈都应该有她最拿手的私房菜，而我妈妈的拿手好菜是“虾仁炒蛋”。
妈妈的“虾仁炒蛋”虽然有一点辣，但是我还是很喜欢。
它闻来香香的、辣辣的'，它看起来五颜六色，有红、黄色以及许多不同的颜色，而且它吃起来干干脆脆的，感觉很爽口。
好吧！好吧！就算不吃，一看就令人垂涎三尺呢！每当妈妈在煮饭时，我总爱问妈妈：“今天要吃”虾仁炒蛋”了吗？”当妈妈告诉我“一点也没错！”时，我真是兴奋又期待。
上桌时，弟弟总是一马当先抢着吃虾仁，不吃蛋。
姐姐说：“桌上的菜都是用妈妈的爱心做的……”我一边听着姐姐说，心里真感动，我在想，只要吃到妈妈做的菜，就等于把幸福吃下肚了吗？美食妈妈作文篇2我很幸福，因为我的妈妈就像一位神奇的魔术师，每次一进厨房，不一会儿，就变出一道道营养满分又香味俱全的菜出来，让我食指大动，一口接一口地把菜吃光光。
妈妈有许多拿手好菜，如：红烧鱼、葱爆培根肉、各式炒饭等，不胜枚举。
我最爱吃炒饭了，虽然它是亲民的家常菜色，外面的餐厅小馆也四处可见，可是妈妈的炒饭与众不同，无人可媲美。
妈妈的炒饭用料实在，家中人气最旺的是肉丝炒饭，它的用料有：肉丝、葱花、蛋、金勾虾、红萝卜切丁、玉米，样样货真价实，每次闻到香味都让我口水直流呢！每当妈妈要炒饭时，我总是满怀期待地在旁观看，当妈妈将配料依序下锅，配料在平底锅不停的翻炒，散发出浓浓的香味，我的心也为之荡漾，最后将白饭下锅，加上酱汁、西红柿酱当佐酱并将其炒为亮眼的金黄色，妈妈每一次将炒饭翻锅，都让我的心情高昂激荡，啊！好期待那可口的炒饭。
炒饭上桌啰！我忍不住一口接着一口地吃，纵使嘴里已经塞满了炒饭，还是不停的用汤匙再舀一匙，吃到碗底朝天又急忙地再添一碗，如果有吃炒饭冠军，那一定非我莫属。
妈妈的.炒饭是全世界第一名的，连五星级的大厨都比不上呢！所以我每次都会把饭菜吃光，才不会辜负妈妈的心意，我有这么棒的妈妈真是幸福的小孩，你一定很羡慕我吧！美食妈妈作文篇3每个人的妈妈的拿手好菜不同，因为每个人的妈妈手艺好菜都不同，而且每个人喜欢吃的口味都不同，有的人喜欢吃甜的，也有的人喜欢吃酸的，还有的人喜欢吃辣的，更有的人喜欢吃苦的、咸的、呛的，所以我们爱吃的也是都不一样，妈妈的拿手好菜就是充满了各式各样的变化。
妈妈的味道作文
妈妈的味道作文妈妈的味道作文（精选25篇）在学习、工作或生活中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编帮大家整理的妈妈的味道作文（精选25篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
妈妈的味道作文1从小到大，家中的家务事都是我的妈妈一手包办，当然也包括烧饭煮菜。
妈妈煮的私房菜实在是太好吃了，我也向她拜师学艺，希望能从她的厨艺细胞中学到私房菜的秘笈。
当妈妈在厨房下厨时，我总在旁边跟着看，也一点一滴偷偷地将她的秘笈偷走。
妈妈似乎看见了我想学习的表情，她二话不说的答应要教我。
她说答应我的同时，我的心情就像是坐了喷射机，高兴地快飞上了天。
于是我开始认真的学习，跟她约定了假日要上妈妈亲自教的厨艺课。
四人份米饭要用四杯米、三杯又八分满的水、煮菜前要先用蒜头或姜爆香……等等，都是她教我的。
跟着妈妈身后学习，让我的手艺进步了许多，也让我和妈妈的感情越来越甜蜜!有一天，我心血来潮地想为家人准备午餐，我为他们准备香喷喷的汤面。
把面条放在沸水中，接着等着面煮熟，接着就是一一地将配料放下去。
在厨房里的我，总是把自己弄得手忙脚乱，我已经尽我最大的努力去学习，在学习的过程中，我常常被油溅到手、食物没煮熟、被烫到手，这对我来说已经是司空见惯的事。
忙了两个小时后，接着就是检验我的手艺啦!妈妈说：“白色的面条与红色的萝蔔丝加上黄色的蛋花，再配上些许的绿色蔬菜，煮出淡淡的面条香气，味道很甘甜，色香味俱全。
进步神速，但要继续精益求精喔!”妈妈的一番话让我对自己更加有信心。
我雀跃不已，我终于能够靠自己的厨艺为家人准备餐点，看到全家大快朵颐地享受我独立完成的菜肴，汤面的滋味不再只是纯粹的香醇，更有妈妈一路陪伴的幸福与温暖，我享受流汗后的成就感与亲情的芳馨!妈妈的味道作文2人们常说，栀子花开，十里飘香。
不过，我觉得还有比栀子花更诱人的味道，那就是妈妈的味道。
一个闷热的夏夜，家里只剩下我一个人。
我的厨神妈妈作文（精选37篇）
我的厨神妈妈作文（精选37篇）我的厨神妈妈作文篇1我有一个名副其实的厨神妈妈，凡是米其林大厨会做的，她基本都会做。
一次，家里有客人来吃饭，他们都想尝尝妈的“招牌菜”——桂香红烧肉。
妈妈自信地笑了笑：“没问题！”只见妈妈从冰箱里取出五花肉，把它均匀地切块，再把肉放进滚烫的热水里，烫去血水，捞起沥干……就在我手忙脚乱的记录时，妈妈已经开始在炒锅里面倒油了。
当锅内发出“噼里啪啦”的声音时，只见妈妈迅速肉倒入锅中，上下翻炒，炒至肉色变得酥黄时，再逐一倒入黄油、酱油、糖盐、香料。
看到这儿，我的口水就喷涌而出了。
妈妈叫我这般“狼狈”，骄傲地说：“别着急，准备好纸巾，等会儿更让你们“欲罢不能”！”又见妈妈撒了一把精华——桂花。
接着妈妈把开关升至大火，盖上锅盖，一铲，一翻，再用小火焖一会儿……肉香已经迫不及待的从锅盖里钻出来了！妈妈一掀锅，香气四溢到整个房间的`角落。
肉亮晶晶的，我着诱人的光泽。
被妈妈说中了，我们一家人，包括客人都围在厨房里，两眼直放光。
随后，妈妈一人分了一大碗，让我们吃了个够。
肉质紧实，鲜香得当，入口即化。
一口咬下去，还能挤出汁水，简直太好吃了！妈妈又把这些分给了邻里几个好友，让他们都尝尝这“人间美味”。
因此，妈妈成了我们这里家喻户晓的厨神。
我爱我的厨神妈妈！我的厨神妈妈作文篇2我的妈妈虽个子不高，头发短短的，身材还有点胖，但她可不一般——她是一位“厨神”。
有一次，我刚回到家，满屋的牛奶香就扑鼻而来。
唉，定是妈妈又在做“黑暗料理”了！上次还害得爸爸拉了一次又一次“臭臭”。
妈妈看到我进门，连忙起身拉住我的手：“来来来，快来尝尝妈妈刚做的小奶方。
”我忙不迭连连摆手后退：“妈妈，今天老师布置的作业有点多，我要抓紧时间做作业。
”妈妈轻轻松开我的.手，失落地退了几步。
看着妈妈落寞的神情，我有些于心不忍：“妈妈，我好像肚子是有点儿饿了，小奶方在哪儿？”妈妈的眼睛瞬间亮了起来，快步走进厨房，端出一个瓷碟：“来，快吃！我刚做的。
妈妈的私房菜500字作文
妈妈的私房菜500字作文范文一：妈妈的私房菜妈妈是一位超级棒的厨师，她的手艺真的是无法超越的。
每次吃妈妈做的饭菜，都让我感觉味道和外面的餐厅完全不同。
我最喜欢妈妈做的私房菜了，它们真的是太好吃了。
每次妈妈做私房菜时，我都会主动请缨帮忙，因为我知道，妈妈的私房菜可不是容易做出来的。
妈妈的私房菜有很多种，其中我最喜欢的是辣子鸡。
妈妈做的辣子鸡炸得又香又酥，还有特别辣的味道，吃起来真的是相当过瘾。
另外，妈妈还会做蒜泥白肉，那肉蒸得十分入味，加上凉拌的蒜泥，真的是鲜香美味。
虽然妈妈的私房菜好吃，但是做起来可不简单。
妈妈总是说，私房菜的做法是非常讲究的，需要很多心思和耐心。
她带我一起做的时候，总是会告诉我不同的调料要怎么协调，哪些材料要先加入，哪些需要后面才加。
听起来都是很小的细节，但精确掌握每一个细节是做出好吃的私房菜的重要因素。
我很感激妈妈每次教我做菜，她总是会为了让我更好的体会到烹饪过程中的乐趣而通过生动的口吻和实践操作来让我学到了很多知识。
妈妈的私房菜，可不只是美食那么简单。
写作重点：1. 描述妈妈的私房菜2. 感受妈妈的私房菜3. 学习妈妈的做菜经验用词分析：1. 黑体字（超级棒，无法超越，过瘾，鲜香美味，讲究，耐心，细节，精确掌握）用来强调感受和表达对妈妈手艺的钦佩之情。
2. 红体字（主动请缨，哪些需要后面才加，生动的口吻，实践操作）表明自己对于妈妈私房菜的热爱和学习。
范文二：妈妈的私房菜我认为世上最好吃的菜肴都能从妈妈的厨房传出来。
妈妈总是会在家里做些私房菜，而这些菜肴却是别样的别致。
它们所需的佐料可不像外面的餐厅一样可以直接上网上查到，而是妈妈那多年的积累和心血之作。
它们永远不会在菜单上出现，但你知道它们的存在，你还能等什么呢？最近有一道菜让我特别喜欢，那就是妈妈的蚂蚁上树。
这道菜虽名字古怪，但却又非常美味。
它是用香辣炒好的香肠炒饭糊成的。
加上妈妈家特别酿的豆瓣酱，冷却过的米饭进入肚子，便有种热腾腾的感觉。
厨艺高超的妈妈作文(精选36篇)
厨艺高超的妈妈作文（精选36篇）【篇一】妈妈的厨艺高超在我心中，妈妈的厨艺总是无可挑剔的。
无论是平日的家常菜，还是节日的丰盛大餐，妈妈总能给予我们最好的味道。
她的手艺如此高超，每一道菜都令人垂涎欲滴，下面就和我一起回顾一下妈妈的厨艺精选吧。
1. 红烧肉妈妈的红烧肉堪称经典。
红亮的肉块带着微微的甜味，入口即化，咸香伴随着爽口的肉质，让人回味无穷。
2. 鱼香肉丝鱼香肉丝是妈妈特别擅长的一道川菜。
妈妈将猪肉切成丝，加入葱姜蒜和调料炒制而成，酸甜可口，清香浓郁。
3. 家常盖浇饭妈妈的家常盖浇饭无需复杂的调料，简简单单的几个食材就能烹制出美味。
香喷喷的米饭上铺满了鲜嫩的肉丝、鸡蛋和青菜，一口下去，满口生香。
4. 梅菜扣肉梅菜扣肉是我最喜欢的一道菜。
妈妈将猪肉切成薄片，用梅菜卷起，入锅蒸制而成。
肉质鲜嫩多汁，梅菜的酸甜味让整道菜更加美味可口。
5. 清蒸鲈鱼妈妈的清蒸鲈鱼是一道颇具江南风味的菜品，鲜嫩的鲈鱼肉搭配姜丝和葱段，轻轻蒸制而成，肉质鲜美，滋味鲜香。
6. 西红柿炒鸡蛋虽然看似简单，但妈妈的西红柿炒鸡蛋却总能把这两种食材炒出色香味俱佳的菜肴。
鲜嫩的西红柿和爽口的鸡蛋相互融合，口感独特。
7. 红烧鲫鱼妈妈的红烧鲫鱼颜色鲜艳，鱼肉入口即化。
妈妈在烧制时加入了独家调料，使得鱼肉更加鲜嫩美味。
8. 麻婆豆腐麻婆豆腐是一道经典的川菜。
红亮的豆腐块搭配香辣的麻婆酱，口感麻辣鲜香，妈妈的麻婆豆腐总是令人回味无穷。
9. 小炒肉妈妈的小炒肉色香味俱佳。
猪肉搭配青椒和洋葱，入口鲜嫩多汁，香气四溢。
10. 蒜蓉蒸虾妈妈的蒜蓉蒸虾是一道简单又美味的海鲜菜品。
鲜嫩的虾肉蒸熟后，淋上蒜蓉，口感鲜香。
除了以上这些，妈妈还能烹饪出许多其他口感独特的美食。
她总是用心地选择每一样食材，精心地烹饪每一道菜肴。
每一顿饭都让人欣喜若狂，享受着味蕾的愉悦。
是妈妈的厨艺高超，给家人带来了无限的美味与幸福。
在妈妈的厨房里，我们感受到了家的温暖，也品尝到了幸福的味道。
妈妈的拿手菜作文(15篇)
妈妈的美食作文妈妈的美食作文（精选53篇）妈妈的美食作文篇1我从小就是一个吃货，俗话说“民以食为天”，像我这样的吃货更是离不开这个“天”我经常到外面吃美食，各种各样自助餐，杭帮菜弄堂里，名人名家都逃不过我的小馋嘴，可是我最爱的还是妈妈炒的家常菜。
每天早晨起来，我都会被妈妈给我精心准备的早餐的香味给叫醒，那淡淡的清粥味，配上一点妈妈的秘制小菜，可美味了。
我还未到餐桌前，就不听的咽口水，啊！真香！早餐吃完后，妈妈通常会准备一些水果，这可是其他人永远模仿不来的！每天放学回家，我马上放下书包，钻进厨房里，打开冰箱，看看妈妈给我留了什么。
有时候是一碗红彤彤的西瓜，有时候是切好的黄桃，拿好水果，窜进自己的房间，品味着清凉的水果，美味极了。
晚上，我有时会跟着妈妈走进厨房看妈妈做菜，做小炒牛肉时，妈妈先把牛肉切丝，随后用生抽、料酒、白糖腌制，接着切生姜、葱花，等锅烧热后放入一点油，油热后放入姜丝和蒜，接着放入腌制好的牛肉一起翻炒，最后放上盐，味精和葱花，香喷喷的小炒牛肉出锅了。
同时边上的锅子已经煮起了西红柿丝瓜蛋汤，不到一个小时的功夫，饭菜便全部做好了。
看着桌上那丰盛的晚餐，真是令人垂涎三尺。
我兴奋的跑到餐桌前坐好，和爸爸妈妈一起开吃，在细细品味中把桌上的美食吃个精光，妈妈直喊我“小馋猫”。
其实，妈妈的菜好吃的原因并不在于那精湛的厨艺和绝妙的食材，而是妈妈的菜充满了对我们的爱，那是妈妈专属的味道。
妈妈的美食作文篇2放学了，我急急忙忙冲回家，专心的写完全部的功课，一心一意就是想吃妈妈亲手做的拿手好菜──排骨竹笋汤。
妈妈煮排骨竹笋汤的时候，如明星一般，边唱边扭动身体，样子美极了！只要妈妈一煮菜，我就会跟着妈妈一起扭着身、唱着歌，爸爸每次都笑我：“你真像个小小蔡依林。
”只要妈妈有煮排骨竹笋汤，她一定会去市场买最好的黑猪肉排骨和绿竹笋。
我问妈妈：“为什么要买最好的食材呢？”妈妈笑着对我说：“我的乖宝贝，你的健康很重要的！”接着，妈妈用那纤纤玉手切着晶莹剔透的竹笋，看到妈妈切竹笋切到满头大汗，我二话不说拿起毛巾帮她擦汗。
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妈妈的私房菜精选作文
篇一：妈妈的私房菜
我家的大厨，一直都是爸爸，妈妈负责摇旗呐喊，负责吃光光，但当爸爸不在家的时候，妈妈不得不挽起袖子，试着弄出让我们不致于饥肠辘辘的三餐了。
妈妈做饭比较偏“西式”，“法国土司”是她的强项，不同于外头餐厅甜甜蜜蜜的风味，妈妈的单纯又简单，一口咬下，满满的蛋汁气息，让人忍不住一口接着一口，入口即化的口感，竟然会让我连吃三天，都不会腻烦。
其实，妈妈或许是有烹饪天份的吧！只是长期都是爸爸主厨，她乐得在一旁清闲，其实她的潜力无穷，就连外面的的小吃，她都有规定回家依样画葫芦，变出来让我们膜拜。
一道“墨西哥式的生圆饼”，简单的在炉火上煎一煎，趁快熟时，再依喜欢加上起司。
这道菜登时让深爱起司的我，一吃就深深爱上。
我喜欢的程度很夸大，每天早上匆匆忙忙的把妈妈亲手做的墨西哥饼，放进我的书包，一到中午，我的餐盒一打开，特殊的香气吸引了四周每个同学的瞩目，看看他们简单的三明治，我的饼变成是五星级的美食，人人羡慕，人人吞口水，我就这样虚荣的连吃两个星期呢！
妈妈的私房菜，让我在学校，一下子变成午餐美食达人了，不过，
等爸爸以回来，情况就不知道会如何了。
因为爸爸一回来，这些妈妈妈妈菜色就会暂时隐退了。
篇二：妈妈的私房菜
在这个现代化时代，在家里做饭已成为了一个奢侈的想法了，为了做一道菜，必须到市场逛，荷包也不见得会多节省，于是“外食族”成为了这个时代的潮流，我们家早就跟着这股潮流，成为了外食族的成员之一。
但是，偶而妈妈也会手痒，也会因为对外食腻烦，亲自下厨煮个饭菜，来摧残一下我们，让我们知道妈妈也是会烹调的呢！
“杂菜烩”就是我妈的私房菜，这个菜名乍听之下，会让人以为是给猪吃的食物，也可能听到后的第一个反应就是捂着嘴巴干呕，觉得不不登大雅之堂。
其实说穿了，这跟我妈妈出手大方，买东西很大气有关。
什么都想买、什么都想吃，所以常常一个不小心就买多了，就算是号称“大胃王家庭”的我们，也无法把塞满冰箱车载斗量的食物给一口气吃完。
但食物丢了实在可惜，这些统称为“剩菜”的食物，经过我妈的巧手，就变出一道道食物大会串，而蜕变出来的美味佳肴，这就是我妈妈的私房菜“杂菜烩”的由来。
(中国精选作文网 t262) 在“杂菜烩”里，两道完全不相干的菜，不得不组合在一起，竟然也能擦出意外的的火花，剩菜、剩饭不随便浪费，随兴的组合，有创意，也有惊喜。
不输给大菜馆的昂贵饭菜。
我老妈的私房菜虽不是五星级，但就是有一种难言的魔力，让我一吃就停不下来。
“杂菜烩”，只属于我家，只属于我的妈妈，想到就肚子饿了起来呢！
篇三：妈妈的私房菜
偶尔想起母亲下厨的模样，嘴角总不经意的上扬，弯起一个恰好的弧度、仿佛阳光轻洒，使内心暖烘烘的，那独特的味道。
“今晚，回家吃饭吧。
”千盼万盼的这席话，终于在几度缄默车程里，于母亲的口中缓缓吐出。
“好！”一家除母亲外的五人，都大声表示赞同，并期待着今晚母亲的“创意饭菜”。
超市里琳琅满目的蔬菜、肉品，让我看得眼花撩乱，但父亲就像知道母亲会煮什么一样，迅速得拿起一样又一样得食材放进推车里，不到十分钟我们就到柜台结帐，回家准备大快朵颐一番。
厨房里，母亲俐落处理食材的身影，魔鬼蛋，这是母亲最神秘的一道菜，将蛋水煮，接着将洋葱和美乃滋伴在一起做馅料，取出水煮蛋的蛋黄，蛋白上端挖一个洞，将馅料放进蛋白里，就大功告成，做这道饭菜时，母亲流了许多泪水，仿佛很舍不得似的，其实是洋葱刺激母亲的眼睛，使母亲不经意的流下眼泪啦！
鸡汤，熬煮过程中需要花费很长的时间，通常母亲会加一些中药一并熬煮，顺便给我们补身子，奇异的是鸡汤其实不是只有母亲会煮，曾经品尝过奶奶的鸡汤，却与母亲的鸡汤是截然不同的，于是这独特
的味道变成了母亲的私房菜之一，偶尔有空，母亲便会炖煮鸡汤给我们喝呢。
杂烩，顾名思义是很多“杂七杂八”的食物混和在一起，炒出来的一道菜，食材因母亲的心情而定，连味道也是，是难得一件的私房菜，这天的杂烩则是用冷冻胡萝卜、青豆、玉米和豆腐做成的，不晓得味道如何，希望母亲心情很好啰。
今晚能尝到专属于母亲的私房菜，真是一件值得再三回味的事，感觉心灵的空洞都被填满，明天又有动力面对所有的困难了！
篇四：妈妈的私房菜
咚！咚！咚！妈妈正要打蛋啰！我乐不可支，急急忙忙跑去帮忙。
妈妈先打蛋，再加盐巴，我们仿佛魔术师，把一颗颗明亮的小太阳，变成金黄色的汽水。
我们把蒸蛋放到电锅，等了一会儿，把锅盖打开，哇～～！一阵香味扑鼻而来，这时我心花怒放，妈妈终于大功告成了，端出了Ｑ弹Ｑ弹的无敌蒸蛋。
锵！锵！锵！开饭啰！大家急着伸手去夹菜，我和哥哥都盯上了蒸蛋，哥哥当机立断的舀了一大块蒸蛋，一口塞进嘴里，嘴巴鼓鼓的，仿佛一颗小气球。
“输人不输阵”，我也塞了一块进嘴巴，就这样接连不断，最后，妈妈轻声细语的说：“渐渐吃，别噎着，明天再煮！我和哥哥只好就此善罢罢休。
朝思暮想着妈妈的无敌蒸蛋，回家就一定会恳求妈妈煮蒸蛋，妈妈总是笑着说：“我的乖宝贝，等一下就煮给你吃。
”到现在，蒸蛋的
味道还在嘴里回荡！
篇五：妈妈的私房菜
妈妈煮的佛跳墙就是他的拿手菜，妈妈常在过年时端出来，远远的闻到香味我就知道是我最爱的佛跳墙。
这道菜的材料有大白菜、贡丸、高汤、鸟蛋、蟹肉棒、甜不辣和木耳，把材料一起放进锅子里煮滚，再用小火煮三十分钟就好了，它是一道美味可口的菜。
佛跳墙一端上桌，就会传出香香的味道，大家都狼吞虎燕的，因为太好吃了，爷爷觉得很香很好吃，大家都很喜欢。
妈妈的拿手菜，实在太好吃了，妈妈做佛跳墙，看起来仿佛很简单，但是有很多的秘诀，其实做任何事都有它的秘诀，要用心的做，才能做到最后，让大家喜欢。