酒店宴会厅服务员岗位工作职责(5)

酒店宴会厅服务员岗位工作职责(5)

酒店宴会厅服务员岗位职责（五）

岗位名称：宴会厅服务员

直接上司：宴会厅领班

具体职责：

1．负责宴会厅的清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求；

2．负责宴会厅的开餐、准备工作，按规定布置餐厅和餐台及补充各种物品；

3．礼貌待客，按程序为宾客提供就餐服务；

4．熟悉各种服务方式，密切注视客人的各种需求，尽量使客人满意；

5．主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉及时解答，不能处理的事情要及时向领导汇报；

6．按程序结帐并负责宴会结束后的清洁整理工作；

7．熟悉菜肴、酒水知识，回答客人的提问，为客人作好参谋；

8．负责做好高档餐具的保养和管理工作；

9．完成上级布置其他各项工作。

感谢您的阅读！