巨峰葡萄栽培技术
巨峰葡萄的种植方法和技术
巨峰葡萄的种植方法和技术一、种植前准备1.土壤选择：巨峰葡萄喜欢比较沙质、砂质和砾砂混合土壤，肥力较佳，酸碱度稍酸性。
2.选择苗木：选择性能有保证、产量高，抗病性强的巨峰葡萄苗木，应保证认可的苗源，确保苗木质量。
3.构建设施：对于露天种植，还需要设计安装支撑架露营；对于大棚种植，需要安装建设好大棚骨架和膜结构，以及设备施肥、洒水、施药等网络系统或设施；4.储备物料和机械：为了确保及时得到配料或者机械，应有充足的储备物料和机械。
二、植株种植1.栽培孔的挖洞与备层：将植株苗木放入挖洞的层中，孔的深度应稍深于根系高程，并把周边泥土紧实，避免植株受风吹动以及出土现象；2.植株灌水：在植株安置完毕，应立即浇水，浇水量一般应等于栽培孔深度的两倍，应从根部下端慢慢浇水，以确保根部系统充分吸收水分；3.植株有机肥施用：在种植后，应立即针对栽培孔施用新鲜的腐熟有机肥，以增强植株的抗性，促进其生长；4.植株固定性：应在植株周边绕出护网，并钉牢，以加强植株的固定性；三、花期护理1.垂枝长度控制：像巨峰葡萄一样是垂枝葡萄品种，应在健康阶段施行枝条和芽的交叉融合处理，以控制其高度；2.适度施磷、钾肥：施用适量的磷、钾肥可以促进果实的发育，提高收货质量；3.穴肥和上肥：应在花期至浆果期施入穴肥，活性充足的穴肥可以增加植株的根系，扩大植株的耕地范围，并及时施用上肥；4.除草和松土：葡萄园应做到及时去除遮荫枝叶，注意保持土壤湿度，及时除草松土，以防止杂草优势生长，降低植株质量；四、果实收获1.果实采收时机：果实颜色由绿色渐变为蓝紫的深浅色；蒂附枝软熟时，果实变得非常软，容易拔离藤蔓；2.采收方法：建议采收工采收时，先从枝端，逐株环绕采收，保持果实质量；3.果实检测：采收完毕后，建议对采收的果实以味道为主，对查验合格的果实才能称之为收货标准，不合格果实应重新进行采收；4.果实包装：喜好集中运输，有利于保护果实质量，一般选用轻薄的塑料篮，装好后要立即运输，以减少果实的贮藏期。
巨峰葡萄无核标准化栽培技术
巨峰葡萄无核标准化栽培技术巨峰葡萄是一种非常受欢迎的无核葡萄品种，其果实个大、色彩鲜艳、口感鲜美，深受消费者喜爱。
为了更好地提高巨峰葡萄的产量和品质，标准化栽培技术被广泛应用。
本文将介绍巨峰葡萄无核标准化栽培技术的相关信息，希望能够对葡萄种植者有所帮助。
一、土壤选择和准备1. 土壤选择巨峰葡萄无核标准化栽培需要选择肥沃、排水良好的土壤，避免积水和土壤肥力不足的情况。
通常来说，砂质壤土、壤土和壤土质大量砂壤土都适合巨峰葡萄的生长。
2. 土壤准备在种植之前，需要对土壤进行良好的准备，包括翻耕、施入有机肥和基础肥等。
在翻耕的过程中，要深翻土壤，保证泥土松软，并且杂草根系完全铲除。
二、品种选择和繁殖1. 品种选择在巨峰葡萄的无核标准化栽培中，品种选择非常重要。
要选择耐寒、耐干旱、高产、抗病害、果实品质好的巨峰品种。
无核品种更受市场欢迎，可以增加销售的竞争力。
2. 繁殖方式巨峰葡萄的繁殖方式包括扦插、嫁接和分蘖。
嫁接是一种常用的繁殖方式，可以选择根砧和接穗的合适品种，进行嫁接繁殖。
三、剪枝和培训1. 剪枝巨峰葡萄的剪枝对于提高产量和品质非常重要。
在春季和冬季进行不同程度的剪枝，促进植株生长，保持果实的通风和采光。
2. 培训在巨峰葡萄的生长过程中，要进行适时的培训工作，培训果枝，保持整枝状，控制产量和促进果实的发育。
可以利用支架或者网架进行培训。
四、施肥和灌溉1. 施肥巨峰葡萄的生长需要大量的养分供应，因此要进行适时的施肥工作。
可以根据土壤的养分状况和葡萄的生长阶段，选择合适的有机肥和化肥，保证葡萄的健康生长。
2. 灌溉在干旱的气候条件下，巨峰葡萄需要进行适量的灌溉。
要注意避免积水和过多的灌溉，适度的水分可以促进葡萄果实的生长和发育。
五、病虫防治和采摘1. 病虫防治巨峰葡萄容易受到灰霉病、葡萄蛀莓象、红蜘蛛等病虫的侵害，因此要进行有效的病虫防治工作。
可以使用生物农药和化学农药，进行预防和治疗。
2. 采摘采摘是葡萄种植的最后一个环节，要选择适当的采摘时机，保证果实的成熟和品质。
巨峰葡萄怎样才能高产巨峰葡萄高产栽培技术
巨峰葡萄怎样才能高产巨峰葡萄高产栽培技术巨峰葡萄是一种生长迅速、果实甜美且受欢迎的葡萄品种。
要使巨峰葡萄高产，需要从品种选择、土壤管理、施肥、修剪和病虫害防治等方面进行合理的栽培管理。
下面将详细介绍巨峰葡萄高产栽培技术。
一、品种选择选择高产品质好的巨峰葡萄品种，如金手指、玫瑰金手指、巨峰玫瑰等。
同时要选择抗病性好的品种，以减少病虫害发生。
二、土壤管理巨峰葡萄喜欢疏松、排水良好的土壤，所以在选择种植地点时要选择土质疏松、肥沃的地方，并且要保持土壤有机质含量适宜。
在种植前要进行土壤改良，添加适量的腐熟有机肥料和矿质肥料，提高土壤肥力。
三、施肥在肥料的选择上，可以选择植物源有机肥料和化肥进行配合使用。
每年春季和秋季是巨峰葡萄的施肥重点时期。
春季在气温回暖后进行基肥施用，可以选用氮磷钾复合肥或有机肥料，为植株提供全面的养分。
秋季果实成熟后，要及时追施磷钾肥，以增强植株的抗逆性和萌芽能力。
四、修剪巨峰葡萄要求修剪得当以保证高产。
修剪时间一般选择在春季新梢长出后，将过冬的老枝修剪掉，培育出新的健康侧蔓。
同时要密切关注葡萄藤上的侧芽和各级侧蔓的萌发情况，及时剪除冗长和虚弱的侧蔓，促进植株的营养平衡和发展。
五、病虫害防治巨峰葡萄容易受到黑腐病、灰霉病和葡萄粉霉等病害的侵袭，还容易受到葡萄蛾、葡萄食叶甲等害虫的危害。
因此，要定期检查植株的病虫害情况，及时采取防治措施。
可以使用生物农药和化学农药进行防治，但要注意使用剂量，遵守防治期限和安全间隔期，以避免对果实和环境的污染。
六、灌溉管理巨峰葡萄对水分要求较高，因此要做好灌溉管理。
在生长期间要保持土壤湿润，但要避免积水。
在果实成熟前后几个月，增加灌水量，以增加果实的甜度和质量。
七、采摘管理巨峰葡萄果实成熟适宜采摘时，要合理安排采摘时间和顺序，避免果实过熟或受到机械损伤。
采摘后及时对果实进行分级、清洗和包装，以确保果实的质量。
综上所述，巨峰葡萄高产栽培技术包括品种选择、土壤管理、施肥、修剪和病虫害防治等多个方面。
巨峰葡萄的高产优质栽培技术是什么
巨峰葡萄的高产优质栽培技术是什么
巨峰葡萄高产优质栽培技术如下。
(1)土肥水管理。
定植株行距可采取1×5--6米，每1/15公顷（每亩）栽111-133株。
定植时，每株施土杂肥40公斤、植物秸秆5公斤。
以后结合秋季采收，行间深翻，每1/15公顷（每亩）施优质圈肥5000-6000公斤、过磷酸钙50公斤、碳酸氢铵20公斤，硫酸亚铁10公斤。
全年务必追肥4次，发芽前，谢花后、一次果和=次果膨大期，各1/15公顷，每亩）施10--12公斤尿素。
初花期、盛花期和谢花期，各喷1次0.3%硼砂溶液，对保花保果作用很大。
6-9月份，每隔15天叶面喷布l遍0.3%磷酸二氢钾，促进枝芽成熟，提高果实含糖量。
巨峰葡萄长势旺，产量高，为保证浆果成熟所需水分，全年应浇水5-6次，分别在发芽前、花蕾期、落花后，幼果膨大期、封冻前进行。
排水不良的粘质土壤，易旱易涝的土壤发生裂果最多。
因此，土壤要深翻，施有机肥，改善土壤通气性。
干旱时适时浇水，保持土壤一定含水量。
雨季作好排涝工作。
覆盖地膜可防止雨后吸水过多，也能降低土壤水分蒸发速度，减少土壤水分变化，对改善巨峰葡萄品质，有重要作用。
(2)整形修剪。
采用多主蔓小棚架的整形方式。
每株留2个主蔓，冬剪后，结果母蔓间距15-20厘米，每1/15公顷（每亩）留结果母蔓6000--6600个，预备蔓应占总枝蔓的15%以上。
并根据具体情况，结果母蔓进行长(7节)、中(5-6节)、短(4—5节)梢混合修剪。
更新蔓留2～
1。
巨峰葡萄优质栽培技术
巨峰葡萄 ， 中熟类 品种 ， 属 四倍体， １ ９ ５ ９年 引进 中国 ， 并在 全 国各地大面积推广 ， 成 为深 受果农欢迎 的主栽品种 。巨峰葡萄 败花 严重， 坐果率低 ， 果穗松散 ， 不 易栽培 ， 如何更好地对 其进行 管理 ， 提高葡萄产量 和质 量对 农民的增产增 收和农业技术 的发展 至关重要 。本文结合北方 巨峰葡萄的栽培经验 ， 浅谈 巨峰葡萄 的 优质栽培技术 。 主 要种植技术要 点 １ 、 种苗 。准备苗木是完成果园建设一项重要 的工作 ， 它不仅 需要掌握所需苗木 的来源 、 数量 ， 更重要的是应保证苗木 质量 ， 除 要求 品种优 良纯正外 ， 苗木培育应遵循就近原则 。 ２ 、 整地。高标准整地是葡萄今后高产、 稳产 、 优质的保障 。 葡 萄苗 圃应选择 向阳 、 背风 、 土层深厚又疏松肥沃 ， 湿润又排水 良好 的地块 ， 葡 萄苗 育苗地最好选择 １ ０年 内没有栽过葡萄苗 的地 块 ， 交通方便 ， 地势 向阳， 排 港 通 畅 。土 壤 以中 性 或 微 酸 、 微 碱 性 的砂 壤土较好 。砂壤土通气、 保肥 、 含水， 有利 于苗木 的根系和地上部 生 长 。土 壤 粘 重 透 气 性 不 良或 砂 土 过 松 ， 保肥 、 保 水 力差 ， 不 加 改 良都 不 适 于 育 苗 。 ３ 、 定植。 定 植在 春 季 ３ ～５月 份 进 行 ， 一 般 是 将 苗 直 接 栽 植 在 定植行 内， 或育成大 苗后再定植 。 定植前要挖定植沟， 有利 于改 良 土壤和施肥 。 ４ 、抚育管理 。一是土壤管理前期应 以促进 幼树生长发育 为 主， 及 时松土 ， 清 除树 体周 围的杂草 ， 松土可在每年 夏 、 秋两季各 进行一次 ， 深度为 １ Ｏ ～１ ５ ｃ ｍ ， 夏季可 浅些 ， 注意 不宜伤根 ， 中秋之 后， 要进行 合理 细致 的埋根 、 保温等工作 。 二 是施肥 。 葡萄苗 生长 较快 ， 每 年 要 从 土 壤 中吸 收 大量 的养 分 ， 进入产 果期后， 若 供 肥 不 足， 会 影响产量 ， 幼 苗在结 果前 ， 年施肥 量为氮肥 ５ ０ ｇ ， 磷 钾 肥 各 ｌ Ｏ ｇ ， 进入 结果期后 ， 应视其 产量和树势 ， 适 当增加施肥 量 。三 是 水。 在 定植一周后灌足定根水 ， 后期灌水应根据气候 、 土壤 及 水源 条 件 而 定 。 四是 整 形 修 剪 。应 把 ｝ 璧 ‘ ‘ 因树 修 养 ， 随之 作 形 ， 有 形 不 死， 无 形不乱” 的原则 ， 在 １ ． ２ ～１ ． ５米处定干 ， 可采用疏散 分层 形 和 自然 开 心 形 ， 幼树 应 轻 剪 ， 以培 养 树 形 为 主 ， 结 果 期 应 控 制 营 养 枝和结果枝 的比例 ， 保证 丰产稳产 。 五是认真管护 。 应加强 日常管 理， 防 止 人 畜破 坏 ， 及 时 防病 治虫 。 二、 各 生长 阶段 地 管 理 技 术 １ 、 萌芽期 。 萌 芽 期 应 适 时 出土 上 架 ， 不应提早上架 ， 过 早 根 系 未开 始活动 ， 枝芽 易抽 条， 过晚芽在 土中萌发 ， 上架 易碰 掉芽眼 ， 大 约 在 ４月 ｌ ０ ｂ１ ５日出 土 。 出土 上 架 后 应 及 时灌 水 ， 上 架 时 拉 直 枝蔓 ， 平齐架面， 灌水 时 １ 次灌足 ， 土壤持水量达 ７ ０ ％。 ２ 、 生 长 发 育 期 。要 及 时 对 萌 动 芽 进行 抉 择 ， 留下 扁 平 而 肥 胖 的芽， 抹除其它芽； 在 能辨 清 花 序 后要 抓 紧 定枝 。 开 花 前 ３至 ５天 在花序上 留 ４至 ６片 叶摘心 ， 顶端 留 ｉ 个副梢 。副梢留 ２片叶反 复摘 心， 直至 留足 １ ７ 片 叶。 修整花序时要先疏除副花序和弱小花 序， 掐掉花序尖 １ ／ ５ ～１ ／ ４ 。果 粒 太 密 的 果 穗 要 剔 除 小 粒 ， 每 穗 果 粒最 多不超 过 ６ Ｏ粒 。 要严 格控 制灌水， 施用氮肥 ， 适当施入钾肥 。 为了缓和树 势， 应 适时抹芽 定梢 ， 抹 芽应分 次进 行 ， 抹除有病 的、 位置不正的、 没有花 的大枝 ， 留下枝梢应 比较整齐一致 ， 保证每平 方米架面 留 ｌ ２个枝 梢 ， 稀 花穗掐穗 尖 ， 尽量保证一 梢一穗 ， 特 别 强的梢可以留 ２穗 ， 弱稍不 留穗 ， 去掉副穗， 掐去穗长 １ ／３ 。 新梢
巨峰葡萄种植方法
巨峰葡萄种植方法
巨峰葡萄是一种常见的甜葡萄品种，也是一种高产、耐运输、适应性强的葡萄品种。
巨峰葡萄的种植方法如下：
1.地点选择：巨峰葡萄喜欢温暖湿润的气候，适宜在气温较高、降雨充足的地区种植。
同时，土壤要求肥沃、排水良好、土层深厚。
2.育苗：选择生长良好的葡萄枝条，将其剪成长度为20-30厘米的小枝，在春季播种。
播种前将小枝浸泡在生根水中2-3小时，然后放在育苗盆或育苗箱里进行育苗。
3.移植：在苗木长到10-15厘米高时，将其移植到预先准备好的土壤中。
移植后要注意浇水和施肥，以保证苗木生长。
4.修剪：在苗木长到一定高度后，需要进行修剪。
将根部弱的枝条和病虫枝条剪除，保留横向生长的枝条，以提高产量和品质。
5.管理：巨峰葡萄需要适量的光照、水分和肥料。
夏季高温时要注意给葡萄树浇水，同时施加适量的有机肥料。
6.病虫害防治：巨峰葡萄容易受到根腐病、叶霉病、葡萄蛾等病虫害的影响。
应及时采取防治措施，如灌溉抗病菌剂、喷洒杀虫剂等。
巨峰葡萄种植方法需要注意以上几点，只有做好了种植，才能获得高产、高品质的巨峰葡萄。
- 1 -。
巨峰葡萄栽培技术(完全版)
巨峰(Kyoho)为欧美杂交种，原产日本。
日本人大井上康于1937年用大粒康拜尔(即石原早生，是康拜尔的枝变)与申田尼(Centenial)杂交培育而成，1959引入我国，因为石原早生、申田尼均系四倍体品种，所以巨峰也是四倍体品种。
因其适应性强，粒大，是中国南北许多省(自治区）栽培最多的品种。
一、植物学性状嫩梢底色绿，无附加色，有中等绒毛，托叶特大。
叶片大，较平展，心脏形或圆形，上侧裂刻浅，开张或闭合，下侧裂刻亦浅，开张，上表面较光滑，下表面密被黄白色绵毛，叶缘锯齿中等大，双侧直，叶柄洼开张，为扁平渐尖底的宽广拱形。
花两性。
果穗较大，平均穗重558克，最大穗重850克，圆锥形或长圆锥形，无副穗或有小副穗，穗柄较短。
果粒着生中等紧密，平均粒重12．5～13．3克，最大粒重20克，椭圆形或近圆形，黑紫色，果粉中等厚，皮厚，肉质中等，汁多，味酸甜，有草萄香味，可溶性固形物含量14.2％～16.2％，含酸量0.55％～0.59％，品质中上等。
植株生长势强。
结果枝占芽眼总数的47.8％～53.4％，每一结果枝上的平均果穗数为1.5～1．9个，副梢结实能力强，可一年两熟。
产量较高。
从萌芽到果实充分成熟的生长日数为143～146天，活动积温为3341.2～3433.7度，在福州7月下旬、北京8月下旬、沈阳9月中旬成熟，为中熟品种。
适应性强，耐湿，抗黑痘病，对白腐病、炭疽病的抗性中等，抗霜霉病能力较弱，较耐运输。
棚架篱架栽培均可，宜中短梢修剪。
其缺点是落花落果严重，进人盛果期后果穗易松散。
栽培时应控制花前肥水，注意花前摘心、疏穗、修穗和疏粒。
二、巨峰特性巨峰从父本申田尼(露萨基的巨型突变品种，于澳大利亚发现的纯欧洲种)继承了特大粒和品质优良阶性状，也承袭了落花严重的缺点。
另一方面把母本石原早生(康贝尔早生的巨型突变，美国种)的野生性也继承下来了。
(1)树势旺盛巨峰树势很强，新梢生长非常旺盛。
尤其幼龄期因生长旺盛，在五年生以前即使不施氮肥，新梢长到2米以上的也不少见。
巨峰葡萄栽培时间及种植技术要点
巨峰葡萄栽培时间及种植技术要点引言巨峰葡萄是一种颇受欢迎的种植在全球各地的葡萄品种。
对于成功种植巨峰葡萄来说，掌握正确的栽培时间和种植技术要点是至关重要的。
本文将介绍巨峰葡萄的适宜栽培时间和种植技术要点，以帮助农户更好地种植这一品种。
一、栽培时间巨峰葡萄适宜的栽培时间很关键，它直接影响到葡萄的生长发育和产量。
下面将详细介绍巨峰葡萄的栽培时间分为春季、夏季和秋季三个阶段。
1. 春季•种植前准备: 在春季进行准备工作非常重要。
在栽培巨峰葡萄之前，需要对土地进行整理、杂草除掉，并施加适量的有机肥料。
•砧木和接穗的嫁接: 春季也是砧木和接穗嫁接的合适时间。
这需要在温暖的天气下进行，以确保嫁接成功。
•种子发芽: 春季也是巨峰葡萄种子发芽的最好时间。
将种子置于湿润的土壤中，保持适宜的温度和湿度，促进种子的发芽。
2. 夏季•摘心和固定藤蔓: 在夏季，葡萄藤会生长迅速，这时候需要进行摘心和固定藤蔓的工作。
摘心可以促进果实的发育和生长，固定藤蔓可以使葡萄藤保持正常的生长方向。
•病虫害防治: 夏季也是病虫害发生的高峰期，及时检查和防治病虫害对于保护葡萄的生长非常重要。
使用合适的农药和合理的防治方法来预防病虫害的发生。
3. 秋季•收获: 秋季是巨峰葡萄的丰收季节。
根据实际情况及时判断葡萄成熟度，然后进行收获工作。
谨慎地使用剪刀将成熟的葡萄果穗剪下，以保证采摘质量。
二、种植技术要点除了栽培时间外，巨峰葡萄的种植技术要点也非常重要。
下面将介绍几个关键要点：1. 土壤要求•巨峰葡萄喜欢光照充足、排水良好的土壤。
对于土壤的要求，需要保证pH值在5.5~6.8之间，以提供优越的生长环境。
•具有良好透气性和良好保水性的土壤对于巨峰葡萄的生长发育是至关重要的。
2. 种植密度和排列方式•巨峰葡萄的种植密度和排列方式也是影响产量和果实品质的关键因素。
一般情况下，种植密度为6000~8000株/公顷。
•巨峰葡萄可以选择垂直型、弓形型、正横型、斜横型等不同排列方式，其中垂直型和正横型在横向空间利用率上较高。
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巨峰葡萄栽培技术
巨峰(Kyoho)为欧美杂交种，原产日本。
日本人大井上康于1937年用大粒康拜尔(即石原早生，是康拜尔的枝变)与申田尼(Centenial)杂交培育而成，1959引入我国，因为石原早生、申田尼均系四倍体品种，所以巨峰也是四倍体品种。
因其适应性强，粒大，是中国南北许多省(自治区）栽培最多的品种。
一、植物学性状
嫩梢底色绿，无附加色，有中等绒毛，托叶特大。
叶片大，较平展，心脏形或圆形，上侧裂刻浅，开张或闭合，下侧裂刻亦浅，开张，上表面较光滑，下表面密被黄白色绵毛，叶缘锯齿中等大，双侧直，叶柄洼开张，为扁平渐尖底的宽广拱形。
花两性。
果穗较大，平均穗重558克，最大穗重850克，圆锥形或长圆锥形，无副穗或有小副穗，穗柄较短。
果粒着生中等紧密，平均粒重12．5～13．3克，最大粒重20克，椭圆形或近圆形，黑紫色，果粉中等厚，皮厚，肉质中等，汁多，味酸甜，有草萄香味，可溶性固形物含量14.2％～16.2％，含酸量0.55％～0.59％，品质中上等。
植株生长势强。
结果枝占芽眼总数的47.8％～53.4％，每一结果枝上的平均果穗数为1.5～1．9个，副梢结实能力强，可一年两熟。
产量较高。
从萌芽到果实充分成熟的生长日数为143～
146天，活动积温为3341.2～3433.7度，在福州7月下旬、北京8月下旬、沈阳9月中旬成熟，为中熟品种。
适应性强，耐湿，抗黑痘病，对白腐病、炭疽病的抗性中等，抗霜霉病能力较弱，较耐运输。
棚架篱架栽培均可，宜中短梢修剪。
其缺点是落花落果严重，进人盛果期后果穗易松散。
栽培时应控制花前肥水，注意花前摘心、疏穗、修穗和疏粒。
二、巨峰特性
巨峰从父本申田尼(露萨基的巨型突变品种，于澳大利亚发现的纯欧洲种)继承了特大粒和品质优良阶性状，也承袭了落花严重的缺点。
另一方面把母本石原早生(康贝尔早生的巨型突变，美国种)的野生性也继承下来了。
(1)树势旺盛
巨峰树势很强，新梢生长非常旺盛。
尤其幼龄期因生长旺盛，在五年生以前即使不施氮肥，新梢长到2米以上的也不少见。
树的扩展性也非常强。
但随着树龄的增长，当由于树冠扩展过度，结果过量等原因使树的负担过重的，树势就会衰弱，很难恢复。
(2)生长发育前期结果性能好
一般幼龄期生长发育旺盛的品种(龙眼、甲州等)到达结果年龄都需要多年，但巨峰在正常条件下，栽植后第二年就能结果，而且容易形成很好的果穗。
所以，实行计划密植栽培，可认为是效益高的品种。
花序一般在第四、五节上着生，条件适宜时第七节或第八节也着生花序。
(3)落花严重
以前就因为巨峰落花严重是最大难题而拖延了普及。
但是，由于栽培技术的提高，已能确保结果。
虽然如此，当树势失调或花期前后未遇上好天气，会意想不到地发生落花，致使产量和品质都下降。
巨峰把父本容易落花的特性原原本本地继承下来。
特别是生殖器官及其中的胚珠最易发育异常，当树体营养不足或遭遇低温时即易形成异常胚珠。
又因为巨峰的特性是花粉发芽时，需要25℃以上的高温，当开花期遇到低温，就不能形成饱满的果穗。
(4)果粒大品质好
巨峰的单个果粒重11～12克，条件适宜时可达15克以上。
果皮为紫黑色，果粉多，短椭圆形果外观美丽。
标准的果穗重为350克。
因继承了欧洲种的特性，其肉质细腻致密，而且浆汁多，种子易剥离，果皮比较容易剥离。
完全成熟以后，糖度达18度以上，品质极佳。
(5)易裂果
巨峰的裂果虽然不是什么大问题，但在土壤条件差或结果过多等不利的条件下，会出现严重的裂果。
特别是土壤干湿变化剧烈时，裂果多。
(6)易掉粒
巨峰的果实虽然比较耐贮藏，但穗轴易萎蔫，因而会引起严重掉粒，使商品性降低。
尤其是在发生早期落叶、徒长、发育过旺或结果过多的情况下，会促进穗轴的老化，采收后穗轴水分会很快消失，发生萎蔫，紧接着就发生掉粒。
(7)其它巨峰属中熟品种，因地域不同，习性多少有些差异，虽然是中熟品种，在温暖地区成熟期能稍稍早些，在寒冷地区为了减少不适口的酸味，采收要推迟些日子，成熟天数为85～100天，成熟所需积温为2300℃左右。
抗病力较强，但对霜霉病、白粉病、锈病抵抗力差。
幼龄时期耐寒性稍弱，但树势稳定后耐寒性增强。
三、巨峰优质高效栽培技术
近年来，巨峰葡萄的品质普遍下降，有的果实成熟不佳，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；有的果梗变褐，枯萎，葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力。
采取积极有效的措施，可提高其应有品质。
1．及时抹芽，合理修剪
春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。
在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使养分能集中供给留下的果粒。
冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在
2500公斤以内。
这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。
很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。
冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。
由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。
为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。
疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。
2．加强肥水管理，防止树体早衰
巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。
但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。
要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。
开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。
有机肥：可按每1公斤果，施优质厩肥3公斤的比例施肥，同时在每100公斤有机肥中，混入过磷酸钙1～2公斤。
在采果后(9月份)施入。
方法是在行间刨深30～40厘米，宽40～60厘米，长与行相等的沟，每二年一次。
施肥时应将肥料与土壤混合
均匀，建议在施肥时，加入适量海精灵功能肥，以此增强肥料吸收效率，提高植物抗逆能力，然后回填踩实，随后浇水。
追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3公斤；第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1公斤，草木灰1～2公斤，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。
叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2％尿素加磷酸二氢钾加海精灵喷施型肥各一次，加快叶片生长，增强同化功能。
在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0．3％磷酸二氢钾，4％过磷酸钙或高钾水溶肥各一次。
在采果后至落叶前，喷0.5％尿素2～3次，每次加入海精灵肥，以此推迟落叶期，积累贮备养分。
巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1公斤，钾1.5公斤。
但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥，结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。
浇水：春季葡萄出土后浇一次催芽水。
在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。
谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天浇一次。
待果粒开始着色，停
止浇水，以提高果实可溶性固形物含量。
越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。
3、提高巨峰葡萄坐果率的措施
巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。
其主要原因有，花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体内营养失调。
在生产上应采取以下技术措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。