6种排毒食物
健康100分
治疗肝热1、芹菜芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热排毒之功效。
芹菜是高纤维食品,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
2、小白菜适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清肝热。
小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,不论是做蘸酱菜、做汤、涮火锅,都是不错的选择。
3、西红柿茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。
具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
4、菠菜菠菜具有滋阴排毒、舒肝养血等作用。
由于含草酸较多,菠菜的制作过程很讲究,做菜时要先用开水烫软,捞出再炒,否则会有碍钙和铁的吸收。
另外,菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪,对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值,因此,在食用时千万不要扔掉。
5、蘑菇种类较多,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。
性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。
其多糖有调节免疫、清肝排毒的作用。
6、百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。
具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。
秋水仙碱具有抗肝纤维化和去肝热作用。
7、大蒜属百合科植物,性辛、温,味辣。
肝热人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
8、黄瓜性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。
其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合肝热的防治。
在摆脱肝脏发热的过程当中，首先我们一定要多吃一些有益于解脱这样疾病的主要事故，其实百合和大蒜黄瓜这样的食物在我们生活当中都是非常普遍的食物，但是经常性的多吃一些这样的食物就可以帮助我们摆脱生活当中的困难!肝热喝什么茶肝气一般在春季相对旺盛，一些本身性格急躁、肝火旺的人，或在压力较大的情况下，就容易跟随外界阳气的骤升，引动体内的肝热，出现焦躁、心烦、不满、失眠、发脾气等肝火亢盛的表现。
吃什么排毒清肠 6种清肠排毒的食物
吃什么排毒清肠6种清肠排毒的食物
吃什么能排毒清肠胃？清肠排毒能让女性拥有健康的身体，还能拥有苗条的身材。
那么吃什么排毒清肠胃呢？清肠胃的食物有哪些呢？
一、芹菜
芹菜属于高纤维食物，有抗癌防癌的功效，通过肠内消化作用产生一种木质素或是肠内脂的物质。
这种物质是一种抗氧化剂，高浓度的时候会抑制肠内细菌产生癌变作用，还能加快粪便在肠内运转时间，减肥致癌物与结肠粘膜接触，预防结肠癌的出现。
芹菜含铁量还比较高，能补充女性经血损失，避免皮肤干燥、面色无光等问题。
二、水果
水果也能促进排泄，可以选择柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、苹果、苹果和番茄等水果味道呈现酸味的，在体内代谢过程中能变成碱性，让血液保持碱性。
香蕉性寒，有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，选择在早餐吃是不错的。
三、红薯
红薯有助于维持人体正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加癌症风险。
红薯中含有比高的膳食纤维有促进胃肠蠕动，预防便秘或是结肠直肠癌的功效。
吃红薯有益于心脏，其中富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这几种成分能预防心血管疾病。
四、红小豆
红小豆含有比较多的皂角甙，能刺激肠胃道，有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有效。
其中还有膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌的作用。
排毒食物大集合
排毒食物大集合1.绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。
是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
是清热解毒的佳品，味道清香，老少皆宜。
2.柠檬柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。
喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
3.黄瓜《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。
据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
4.酸奶酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能减少黑色素形成，令肌肤保持白皙。
除了以上介绍的几种食物，日常食品还有很多富含各种维生素、抗氧化剂和矿物质的食物，新鲜的蔬菜、水果。
如：包心菜、花椰菜、蒜、洋葱、青葱、洋菜、樱桃、萄葡、草莓、苹果、果胶、茶叶、红萝卜、无花果、海带等等，合理选择适合自己的食物，都可以起到促进新陈代谢，排毒养颜的功效。
5.白萝卜萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。
如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。
萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。
白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
6.地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素，及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。
而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，则具有降胆固醇、降血脂功效。
所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
7.黑木耳黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。
18种祛湿排毒的食物
18种祛湿排毒的食物祛湿排毒食物1：薏仁薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
祛湿排毒食物2：小米小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。
小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
祛湿排毒食物3：糙米糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。
每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
祛湿排毒食物4：红豆红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。
可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
祛湿排毒食物5：胡萝卜胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β- 胡萝卜素可中和毒素。
新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
祛湿排毒食物6：地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
祛湿排毒食物7：牛蒡牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。
可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
祛湿排毒食物8：芦笋芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
绿芦荀的荀尖富含维生素a ，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
祛湿排毒食物9：山药山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
祛湿排毒食物10：绿豆绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸维生素受到破坏而降低作用。
人体清毒好方法
人体清毒好方法通过简单的物理手段就能将体内毒素驱除纯属无稽之谈，最好的方式是针对身体各个系统的不同毒素进行“自我疗法”，加强身体代谢，就能“百毒不侵”。
1、清“肠毒”规律排便多吃蔬果由于身体里的毒素最大来源是吃出来的，很多被化学污染的食物，都是通过肠道把毒素吸收到了体内，肠道中的毒素是首先需要清除的。
减少肠道毒素的关键是养成每日规律排便的习惯，可以缩短代谢废物在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，同时一定要多吃新鲜蔬果。
新鲜蔬菜、蔬果汁中含有丰富的纤维素，能够促进肠道的蠕动，排出体内的代谢物，尤其是要多吃富含纤维的蔬菜水果，能帮助排便。
2、清“肺毒”主动咳嗽多深呼吸一个人每天的呼吸能将数千升空气送入肺中，空气中飘浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入肺中。
减少肺部毒素的最好方式是多呼吸新鲜空气、避免吸入污浊空气。
如果身边有人抽烟，一定要避免吸入“二手烟”，并尽量不要长久呆在充满烟尘的地方。
遇到沙尘天气，出行别忘了戴个口罩。
此外，可以在空气清新的地方或雨后练习深呼吸：放松胃部，用指尖轻轻触及;接着用鼻子平稳地深深吸气，此时指尖可感觉到胃部鼓起，直到整个胃部充满了气体;让气体在胃部停顿4秒钟，再用嘴慢慢呼气。
主动咳嗽几声，也能起到清扫肺脏的作用。
3、清“肾毒”充分饮水清淡饮食肾脏是泌尿系统主力军，也是身体最重要的排毒器官，它可过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生废料，并通过尿液排出体外。
4、皮肤清毒有氧运动出汗排毒当其他器官的毒素排出后却依然感到体内毒素很多时，可以考虑通过皮肤这一人体最大的器官来排毒，而最好的方式就是多出汗、多运动。
最简单有效的排毒运动是大步走，在走路时加快速度，尽可能大地摆动和舒展手臂，可以刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。
此外，还有很多其他运动能加快人体新陈代谢，帮助皮肤排毒，例如瑜珈、游泳，还有太极拳、五禽戏，但关键是运动一定要出汗。
建议每周至少进行一次使身体出汗的有氧运动，排出其它器官无法解决的毒素。
最佳排毒方法
最佳排毒方法6种排毒方法1、睡前推腹睡前推腹可以减少腹部和下半身脂肪，因为推腹可以把新鲜气血带到腹部和下半身，经络通了，想不瘦也不行。
如何推腹?最好是躺在床上，先用双手握拳用掌跟也可以，从胸的正中央往肚脐眼下方推过去，只有这一个方向，不要逆推。
在推的过程中力度要适中，并同时感觉腹部有无异样，如此推上10-20次，有硬块的地方要认真推，那里很可能是有脂肪挤压。
2、睡前泡脚脚是人体中离心脏最远的部位，对血液回流影响很大。
睡前用热水泡泡脚，既解乏，又利于睡眠，还可以瘦身。
热水泡脚可以改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢，最终达到养生减肥的目的。
3、梳头100下睡前梳头100下的好处是非常多的，美容、瘦身、安眠等。
头部的穴位很多，而且都是在身体重要的经络上，疏通了头部，能帮助全身的内循环变得顺畅，不让脂肪堆积，排毒养颜，轻松瘦身。
4、按摩淋巴淋巴循环欠佳，会影响身体的排毒机能，容易产生毒素积聚体内与水肿问题。
睡前按摩淋巴，可以引导身体排出多余毒素和水分，不仅美容养颜，而且还可以加速分解脂肪。
如何按摩淋巴?淋巴的位置主要集中在股沟和脖子上，因此你可以在这两处地方用一定的力度按摩3-5分钟。
5、伸懒腰在睡前可以伸几个懒腰，对减轻一天的疲劳很有好处。
伸个懒腰还可以让腰部得到活动，并保持脊柱的正确位置，保证你在睡眠中的内循环顺畅不受影响，让体内的毒素由相应的脏器处理后排出体外，对身形的健美和瘦身都有益。
6、睡前敲胆经按摩敲打胆经，可以舒经通络、活血排毒，血液循环快了，身体就会有足够的能量来排毒。
如何敲胆经?胆经在下肢的巡行路线是沿股、下肢外侧中线下行至小趾、次趾之间。
有个很容易找到的标志，就是沿着裤子中间的那条线至膝盖侧面，主要是环跳、风市、中渎、膝阳关四个穴位。
太晚睡的话晚上11点之后就别敲了。
因为肝胆是表里脏腑，晚上11点后敲胆经容易造成肝脏上火的现象。
排毒食物推荐1、豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。
吃什么体内排毒
吃什么体内排毒人们经常吃各种各样的东西，其实每一种食物里面都含有一定的毒素，如果这些毒素不能被及时排出体外，就可能会积攒在身体里面，对身体产生很大的影响，有些甚至可能会导致疾病的产生。
所以人们应该定时吃一些食物为身体排毒，那么吃什么食物能够排除身体内的毒素呢?常见的解毒、排毒食物有：解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。
木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。
此外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。
蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。
印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。
苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。
科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。
茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作用。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂。
另外，茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
5排毒使者——海带。
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。
海带表面有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
6排毒小卒——日常蔬菜。
在我们常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西红柿甘酸微寒，可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒，清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒，有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热，具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
10种方法可以排毒
10种方法可以排毒10种方法可以排毒方法1：食用一些凉爽解毒的药食，如绿豆，莲子，甘草等，帮助身体排毒。
方法2：多补充具抗氧化功能的食物特别重要，含丰富维生素C、儿茶素等的自然蔬果和维他命，且种类愈丰富愈好，樱桃、葡萄、蕃茄、苹果、草莓都是知名代表。
方法3：远离或少食用来历不明的街边食品，尤其是城镇居民。
城镇居民平常身体已经在不断的反抗诸如汽车尾气，快餐小炒所积累的毒素，心理上还要承受工作压力，所以最好能够削减摄入有毒食品，减轻身体负担。
方法4：常常食用高纤维的食品：粗粮，笋，芹菜等清理肠道淤毒。
方法5：不能光依靠排毒补充品而不做运动，流汗也是代谢废物的管道;方法6：吃排毒产品要清晰来源，假如制作过程中添加了非自然的防腐剂、人工调味料等，不但毒没排掉，反而加速累积。
方法7：断食不等于排毒，反而会让新陈代谢力量减缓;方法8：定期做身体检查，消失问题早发觉才能早治疗。
在身体消失问题时，尽早发觉问题并进行正确治疗能够最大限度减轻损害。
方法9：轻柔按脸部摩淋巴系统，由于脸部的淋巴位于发际线、耳后、下巴的脸部外围，且就在皮肤底下，所以按摩力道以轻柔为主刺激淋巴系统循环，早晨起来用木梳或手指轻缓梳头5分钟有利于血液循环。
方法10：保持一颗乐观向上的心，人的心态会对内分泌系统造成很大影响。
假如一个人长期处于抑郁的状态，身体的排毒功能就会受到很大的抑制。
特别饮食可奇妙排毒1.白开水是排毒的首选饮料白开水是排毒的首选饮料，由于它可以稀释毒素在机体组织中的浓度，加快其代谢速度，促进毒素准时从尿液中排泄出体外。
其次是饮用各种鲜蔬果汁，这些鲜蔬果汁多属于碱性食物，进入体内后会使血液呈碱性，使积存在组织细胞内的毒素稀释，排出体外;并能保持体内酸碱平衡，预防酸中毒、皮肤病、青春痘、神经衰弱等疾病。
2.接触铅较多的人群常接触铅的人群及居住在冶炼厂和交通密集区的居民，为防铅中毒，最好每天喝12杯牛奶，并常食大蒜与富含维生素C的蔬果。
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6种排毒食物
体内毒素的分类
1、体内的毒，指脂肪、蛋白质、糖等物质在代谢过程中产生的废物，人如果在遭受很大压力的时候就会无法正常排出其他毒素，导致整体失控。
2、外来的毒，指外部环境的大气、水、饮食中所含的侵害人体的毒，环境污染使我们体内的重金属超标，它会间接的危害人体脏器的健康，甚至危害神经。
其实，人体原本虽有新陈代谢等排毒机制，但一方面因环境让毒素累积过快而来不及排出，另一方面，太精致的饮食和不良生活习惯让排毒管道渐淤塞，就必须藉助外力疏通。
所以，试试天然的食材，自己亲手为自己制作一杯果汁，熬一碗美味的汤，或者偶尔喝喝松软的粥品，给身体排毒，涵养自己美丽的生命。
排毒养颜食物
一、柠檬排毒
柠檬中富含维生c和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的排毒物质，特别适合用于清肠消脂，方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食, 但必须时
时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
二、蜂蜜排毒
蜂蜜富含维生素b2、c，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
1、早晚服蜂蜜。
每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子（50 一100克）用200毫升温开水调服。
2、揉搓腹部。
每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。
揉搓的方法是先向左揉搓4次，立即转向右揉搓4次，如此不断循环揉搓，时间不得少于30分钟。
三、土豆苹果汁
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。
而且本身热量并不高，是极好的保健排毒食谱。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块（苹果须去帝及籽），用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用
四、红豆冬瓜汤
红豆富含维他命bl、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。
其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿；冬瓜本
身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g红豆200g
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2、锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3、将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
五、红豆杞枣粥
红豆能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。
此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。
对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1 勺、水1500毫升
做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时；将红豆先放
入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法：早餐或者晚餐时食用，配合清淡饮食。
六、薏仁绿豆鸭汤
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。
薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
鸭肉是含b族维生素和维生素e比较多的肉类，维生素e是人体多余自
由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。
鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。
材料：薏仁25克、绿豆25克、鸭腿两只、陈皮少量、盐少许
做法：
1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；
2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时。
3、出锅前加少许盐调味即可。