进货查验与索证索票制度
2023年进货查验记录和索证索票制度
2023年进货查验记录和索证索票制度随着社会的不断发展和进步，商业活动的规模和复杂度也在不断增加。
为了保障商品质量、维护消费者权益和打击假冒伪劣产品，2023年引入了新的进货查验记录和索证索票制度。
该制度旨在加强对商品流通环节的监管，促进市场秩序的健康发展。
本文将对该制度的主要内容和实施细则进行详细介绍。
一、进货查验记录制度进货查验记录制度是2023年新推行的一项措施，要求商家在进货时对商品进行详细的查验和记录。
具体要求如下：1. 商家应在收货时仔细检查商品的包装完整性、外观质量等，发现任何问题应及时记录并保留相关证据。
2. 对于易损坏或易出现质量问题的商品，商家应进行抽样检验，并将检验结果记录并保存。
3. 商家应以书面形式记录进货查验的相关信息，包括商品名称、规格、数量、生产日期、有效期、产地等。
4. 进货查验记录应保存一段时间，以备日后查阅和核实。
通过进货查验记录制度的实施，商家可以更加有效地掌握商品的质量情况，及时发现并排除质量问题，从而提高消费者的满意度和信任度。
二、索证索票制度索证索票制度是2023年引入的另一项措施，旨在加强商品流通环节的监管和信息的追溯。
具体要求如下：1. 商家在销售商品时应向消费者提供合格证明书、验证报告或其他相关凭证，证明商品符合质量标准和法律法规的要求。
2. 消费者在购买商品时，有权要求商家提供索票，即商品来源证据的证明。
商家应主动提供索票，并在索票上注明商品的名称、规格、数量、价格、生产日期等信息，以及商品的原产地、生产企业等信息。
3. 商家应保留索票的复印件或电子版，并按要求保存一段时间。
4. 相关监管部门和消费者协会等有权要求商家提供索票和相关证明材料，以便对商品的合法性和质量进行核实和抽查。
通过索证索票制度的实施，监管部门可以对商品流通过程中的信息进行追溯和核实，发现并打击假冒伪劣产品。
消费者也可以通过索票了解商品的真实情况，保障自身权益和消费安全。
三、制度的实施细则为了确保进货查验记录和索证索票制度的顺利实施，需要商家和相关监管部门积极配合，并制定具体的实施细则。
进货查验及索证索票记录制度范文
进货查验及索证索票记录制度范文一、目的与范围为了加强企业的进货管理，提高进货查验及索证索票的准确性和效率，特制定本制度，所有涉及进货查验及索证索票的工作均需要按照本制度执行。
二、主要内容1. 进货查验(1) 采购部门在收到供应商送货后，应立即进行查验，核对送货单上的物品名称、数量、质量等与实际物品是否相符。
(2) 如果发现物品有损坏或者出现数量错误的情况，采购部门需立即与供应商联系，并记录相关信息。
(3) 对于质量问题严重的物品，采购部门应将其留置，等待供应商的进一步处理或退货。
(4) 查验完毕后，采购部门需在进货单上签字确认，并将进货单归档存档。
2. 索证索票(1) 采购部门在进货查验通过后，需向供应商索取相应的证明文件，如发票、合格证明等。
(2) 采购部门应仔细核对所收到的证明文件与实际物品是否一致，并记录相关信息。
(3) 如发现证明文件有误或者缺失的情况，采购部门需及时通知供应商，并要求其补发或更正。
(4) 确认无误后，采购部门应将证明文件存放于专门的档案柜中，并做好相应的标识和记录。
3. 索证索票记录(1) 采购部门应建立进货查验及索证索票记录簿，记录每次进货查验和索证索票的情况，包括供应商名称、进货时间、进货数量、查验结果、证明文件情况等。
(2) 每次进货查验和索证索票结束后，采购人员应将相关记录及时填写并签字确认。
(3) 采购部门应定期对进货查验及索证索票记录进行复核，确保记录的准确性和完整性。
三、责任和要求1. 采购部门负责执行本制度，并确保进货查验及索证索票的准确性和及时性。
2. 供应商提供的物品及相关证明文件应符合质量要求和数量要求，并按时交付。
3. 所有相关人员必须严格遵守本制度，不得擅自改动物品数量、质量以及相关证明文件。
4. 发现进货查验及索证索票方面的问题，应及时向上级汇报，并积极配合解决。
四、附则本制度的解释权归企业所有，并由相关部门负责制定和修订。
如有需要，可根据实际情况进行适当的修改和完善。
进货查验记录和索证索票制度范文
进货查验记录和索证索票制度范文为了确保食品、食品添加剂及食品相关产品的质量和安全，保障消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本进货查验记录和索证索票制度。
一、进货查验记录制度1. 食品、食品添加剂及食品相关产品的采购人员应熟悉并掌握相关法律法规，了解进货查验记录的要求。
2. 采购人员应按照国家有关规定向供货方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明。
长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。
3. 所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
4. 腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
5. 无《食品生产许可证》或《食品卫生许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。
6. 采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。
生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。
二、进货查验记录内容1. 食品、食品添加剂及食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、产地、联系方式等基本信息。
2. 供货商的名称、地址、联系方式、许可证号、营业执照号等基本信息。
3. 供货商提供的相关证明文件，包括许可证、营业执照、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检合格证明等。
4. 采购人员的签名和采购日期。
三、进货查验记录保存1. 进货查验记录应由单位食品安全管理人员负责保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。
2. 进货查验记录应按照供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应妥善保管，以备查验。
四、进货查验记录的查阅和使用1. 进货查验记录可供单位内部食品安全管理人员查阅，以保证食品质量和安全。
进货查验与索证索票制度范文
进货查验与索证索票制度范文进货查验与索证索票制度是指在经济活动中，对进货商品进行核查、核验，并发放相应证票的一套管理制度。
该制度旨在保障经济交流的公平、合法，减少信息不对称，遏制偷漏税行为，维护市场秩序稳定。
进货查验与索证索票制度的实施，对于促进经济发展、提高经济效益、保障消费者权益等具有重要意义。
进货查验是对进货商品的合规性进行核查的过程。
在进货过程中，制度要求购买方必须核查供应商的资质，确保其具备合法经营资格，同时对进货商品进行质量检验，确保合格产品进入市场。
在进行进货查验时，应严格执行相应的操作规程，确保操作的合法性和公正性。
索证索票是指购买方在进货查验合格后，向供应商索取相应的证明文件和票据的过程。
供应商必须按照要求提供相关证明文件和票据，包括进货发票、质量检验证明等。
购买方有权要求供应商提供这些证明文件和票据，以确保购买方在经营过程中的合法性和完整性。
进货查验与索证索票制度的实施有助于保障市场经济秩序的稳定。
通过对进货商品的核查和核验，可以防止非法商品进入市场，保护消费者权益。
同时，购买方索取相应的证明文件和票据，可以减少信息不对称，防止欺诈行为的发生。
这些举措有助于提高市场经济的透明度和公平性，促进经济发展。
进货查验与索证索票制度的实施还可以有效遏制偷漏税行为。
通过对进货商品的查验和索取相关证明文件和票据，可以确保纳税人按照法定程序进行购买和销售，减少偷漏税的机会。
这样可以提高税收征管的效率和公正性，维护国家财政的稳定。
进货查验与索证索票制度的实施对于提高经济效益也具有重要意义。
通过严格的进货查验和索证索票制度，可以减少假冒伪劣商品的流通，提高市场的质量水平。
购买方在购买商品时可以通过核查证明文件和票据，选择质量有保证的商品，提高消费者满意度。
这有利于增加消费信心，促进消费者进行购买，推动经济发展。
为了保证进货查验与索证索票制度的顺利实施，需要各相关部门加强监督和培训。
监督部门要加强对供应商和购买方的监管，确保其遵守制度规定。
进货查验记录和索证索票制度范文(4篇)
进货查验记录和索证索票制度范文第一部分：进货查验记录制度1. 目的和范围：本制度旨在规范企业的进货查验流程，确保企业进货的准确性和真实性。
适用范围包括所有进货环节和岗位。
2. 职责和权限：（1）供货方：提供准确和真实的进货信息和证明文件。
（2）采购方：负责对进货物品进行查验，并填写进货查验记录。
（3）财务部门：根据进货查验记录，核对进货金额和数量，并进行相关的会计处理。
（4）质检部门：对进货物品进行质量检验，并提供相应的质量报告。
3. 进货查验记录的内容：（1）进货日期、供货方名称、联系人、电话等基本信息。
（2）进货物品的名称、规格、数量、单价、金额等详细信息。
（3）进货物品的质量情况，如是否符合质量要求、有无损坏等。
（4）其他相关信息，如进货凭证、发票号码等。
4. 进货查验记录的流程：（1）采购方收到供货方提供的进货物品后，立即进行查验。
（2）采购方根据实际情况，填写进货查验记录，并确认进货物品的质量和数量是否符合要求。
（3）进货查验记录由采购方签字确认后，送至财务部门核对金额和数量。
（4）财务部门根据进货查验记录核对金额和数量，并进行相关的会计处理。
（5）质检部门进行质量检验，并提供质量报告。
（6）进货查验记录、质检报告和相关证明文件保存至档案室备查。
5. 进货查验记录的使用和保存：（1）进货查验记录作为进货凭证，由财务部门作为会计凭证使用。
（2）进货查验记录、质检报告和相关证明文件按规定保存至档案室，备查期限为至少5年。
（3）进货查验记录和相关证明文件可以作为衡量供货方信用程度的依据。
第二部分：索证索票制度范本1. 目的和范围：本制度旨在规范企业索证索票的流程和要求，确保索证索票的准确性和合规性。
适用范围包括所有涉及索证索票的岗位和环节。
2. 索证索票的职责和权限：（1）索证者：负责向供方索取正式的发票、合同、运输证明等相关证明文件。
（2）索票者：负责向财务部门索取正式的票据，如发票、收据、凭证等。
采购索证和进货查验制度
采购索证和进货查验制度依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律法规规定，为建立食品安全追溯体系，制订本制度。
一、餐饮服务提供者指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录工作。
负责人员应当掌握岗位有关食品安全法律知识、基本知识以及食品感官鉴别常识等必备知识再上岗。
二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，应依法查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件），留存每次购货凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，并有供货方盖章（或签字）。
（一）从食品生产者采购食品、食品添加剂的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；采购食品相关产品的，查验其营业执照和产品合格证明文件等。
（二）从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品、食品添加剂的，查验其食品经营许可证等；采购食品相关产品的,查验其营业执照等。
（三）从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的，查验其有效身份证明。
（四）从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的，查验其社会信用代码和产品合格证明文件。
（五）从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章（或负责人签字）的购货凭证和批次检测证明（快检等）。
（六）采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。
（七）批量采购进口食品、食品添加剂的，应当索取进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂同批次的检验合格证明。
（八）采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件），查验其产品应当在独立包装上标注有单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
进货查验与索证索票制度(4篇)
进货查验与索证索票制度（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。
（二）实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
（三）索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于____年。
（四）购入食品时，索取供货商出具的正式销____，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及____等内容。
（五）选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。
食品进货台账保存期限不少于____年。
（六）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者____、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。
食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。
进货查验与索证索票制度（二）1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。
2、进行采购时，选择许可证照齐全有效的食品生产经营单位，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。
索取留存有效购物凭证（____、收据、进货清单等）。
3、应当建立台账（采购记录），如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、____等内容，并保留载有上述信息的进货清单或票据等相关凭证。
进货查验及索证索票记录制度范文
进货查验及索证索票记录制度范文一、目的和适用范围本制度的目的是为了加强对进货查验及索证索票的管理，确保进货的真实性和合法性，并规范进货查验及索证索票的操作流程，适用于公司及其全体员工。
二、定义1.进货查验：指在接收供应商发来的货物时，对货物的数量、质量、外观等进行检查核实。
2.索证索票：指在进货查验过程中，要求供应商提供或索取相关的票据和证明文件。
三、索证索票的要求1.采购部门在与供应商签订合同之前，要求供应商提供营业执照、税务登记证明等相关证件，并核实其真实性。
2.在进货查验前，采购部门要求供应商提供相应的票据和证明文件，包括但不限于发票、送货单、质检报告等。
如有特殊情况需要提供其他证明文件的，采购部门应提前告知供应商。
3.采购部门在查验货物时，要与供应商共同核对数量、质量、外观等，并记录在相应的进货查验表中。
5.在验收合格的货物中，采购部门应尽快将相关票据和证明文件归档，并妥善保存，以备后续查证。
四、进货查验记录的内容2.货物的名称、规格、品牌、数量、单价、金额等详细信息。
3.货物的质量、外观、包装等情况的检查结果。
4.发票、送货单等票据的编号、金额、开票日期等信息。
5.采购人员和供应商人员的签字确认。
6.如有问题，记录问题描述、供应商解决方案等相关信息。
7.归档的票据和证明文件的编号、归档日期等信息。
五、责任与义务1.采购部门负责与供应商沟通，要求其提供相关证件和票据，进行进货查验，并妥善保存相关记录和文件。
2.供应商负责提供真实的证件和票据，并配合采购部门进行进货查验。
3.公司全体员工应按照制度要求，严格执行进货查验及索证索票的相关规定，如发现问题应及时上报采购部门。
六、违规处理1.如发现供应商提供虚假证件或票据的，采购部门应立即终止与供应商的合作，同时上报公司管理层进行处理。
2.如发现采购部门违规操作，未按照制度要求进行进货查验及索证索票的，公司管理层将视情节轻重给予相应的处罚，并要求其进行纠正。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
进货查验与索证索票制度
一、原料与供货者选择
（一）结合经营条件和食品安全控制能力，确定经营的食品品种和选购的原料。
采购的食品、食品添加剂、食品相关产品（含集中消毒餐饮具）等符合食品安全国家标准或有关规定，不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品和《农产品质量安全法》规定不得销售的食用农产品，不得采购液体醇基燃料。
（二）不宜购买或采摘、捕捞、猎捕有毒或受保护的野生动植物（如野生有毒蘑菇等）作为食品原料。
（三）选择的供货者符合食品安全管理规范，能够满足索证索票和可溯源等要求。
鼓励选择固定供货者，签订供货协议，明确各自的食品安全责任和义务。
（四）实施供货者选择和原料选购的控制要求。
（五）高风险餐饮服务提供者应建立供货者评价和退出机制，自行或委托第三方机构定期对供货者的食品安全状况进行现场检查和评价，及时更换不符合食品安全管理要求的供货者。
鼓励其他餐饮服务提供者建立供货者评价和退出机制。
二、索证索票要求
（一）从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等原件，并留存加盖公章（或签字）的复印件、每笔购物或送货凭证。
（二）从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品的，查验其食品经营许可证等原件，并留存加盖公章（或签字）的复印件、每笔购物或送货凭证。
（三）从食用农产品生产者采购食用农产品的，查验其产品合格证明文件原件，并留存加盖公章（或签字）的复印件、每笔购物或送货凭证。
（四）从集中交易市场采购食用农产品的，留存市场管理部门或经营者加盖公章（或签字）的每笔购物或送货凭证。
（五）从其他销售者采购食用农产品的，留存加盖公章（或签字）的每笔购物或送货凭证。
（六）采购禽畜肉类的，还要查验动物产品检疫合格证明，并留存加盖公章（或签字）的复印件、每笔购物或送货凭证。
（七）采购食品添加剂、食品相关产品的，留存加盖公章（或签字）的每笔购物或送货凭证。
（八）实行统一配送经营方式的，各门店能及时查询、获取相关证明或凭证。
三、原料运输要求
（一）运输前，对运输车辆或容器进行清洁，避免食品受到污染。
（二）运输过程中，食品与非食品、不同类型食品原料间予以分隔，食品包装或防护用品完整、清洁、符合食品安全国家标准或有关规定，避免食品受到污染。
运输过程中，食品的温度、
湿度符合相关食品安全要求。
（三）不得将食品与有毒有害物品一同运输，不得使用运输食品的车辆运输有毒有害物品。
四、查验记录要求
采购的食品、食品添加剂和食品相关产品与购物或送货凭证相符合，并在收货前查验食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状、标签标识等。
餐饮服务企业应如实记录产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关记录。
鼓励采用电子方式记录相关内容。
实行统一配送经营方式的，各门店也建立并留存收货记录，保存相关记录。
五、贮存要求
（一）分区、分架、分类、离地离墙存放食品。
（二）分隔或分离贮存不同存在形式、不同类型的食品原料。
（三）应在散装原料贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等内容，鼓励使用密闭容器存放。
（四）应按照食品安全要求贮存食品。
有明确的保存条件和保质期的，按照保存条件和保质期贮存。
保存条件和保质期不明确的，根据食品品种、制作加工方式、包装形式等确定适宜的保
存条件和保存期，并按照自行确定的保存条件和保质期贮存，防止食品腐败变质。
（五）遵循先进先出先使用的原则，使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品，及时清理销毁腐败变质、超过保质期的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
（六）将腐败变质等感官性状异常、超过保质期及回收的食品、食品添加剂、食品相关产品存放在特定区域，并予以明确标识、及时采取销毁等处理措施。
（七）冷冻（藏）贮存食品时，不得堆积、挤压食品。
（八）冷冻贮存食品前，宜分割食品，避免使用时反复解冻、冷冻。
（九）及时入库贮存采购的冷冻（藏）食品，减少食品的温度变化。
食品的温度变化不得超过+3℃，或冷藏食品表面温度不得高于8℃，冷冻食品表面温度不得高于－12℃。
及时制作加工出库后的冷冻（藏）食品。