最新七年级生物下册 2.1.2 食物在口腔中的消化导学案1 冀教版
河北省七年级生物下册2.1.2食物在口腔中的消化导学案1冀教版
河北省七年级生物下册2.1.2食物在口腔中的消化导学案1冀教版拼十年寒窗挑灯苦读不畏难；携双亲期盼背水勇战定夺魁。
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2.1.2.1食物在口腔中的消化自主学习案例一、自主学习目标及范围学习目标：（1）了解物理和化学消化以及唾液在口腔中的作用；（2）了解食物在口腔中的变化。
研究范围：预习课本第14页到第16页的内容二、自主学习要点1.食物在消化道中分解的过程称为。
2.食物的消化从食物开始。
3.是馒头的主要成分，没有甜味，遇碘变蓝。
4.淀粉在（最适温度）作用下分解成甜味，与碘接触。
5.唾液由口腔中的唾液分泌。
唾液中含有淀粉，可以将食物中的少量淀粉分解成淀粉，所以你越嚼馒头，馒头就越甜。
6.口腔中除了唾液腺外，还有和。
三、自主学习检测.1.胃位于胸腔内（对或错）2．某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色．该实验结果说明馒头中含有（）a、淀粉B.水C.无机盐D.蛋白质3．根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是（）a.该实验可证明，唾液能消化淀粉b、为了让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右c.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化d.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开一探究案一、合作探究询问：如何实现合理饮食阅读教材10――12页文字资料，思考：1、什么是消化？2.模拟口腔温度的影响？3.为什么馒头在嘴里会变？2、课堂检测1．细嚼馒头有甜味的原因是（）a、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化为麦芽糖。
淀粉有甜味c.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖d.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用2.唾液淀粉酶在口腔中可以消化的物质是（）A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.麦芽糖3．在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液，振荡后，放在37℃的温水中保温10分钟．取出试管冷却并滴入2滴碘酒，结果试管内不变蓝，该实验说明淀粉（）a、已转化为其他物质B.已水解为麦芽糖C.已水解为葡萄糖D.未发生变化2参考答案自主学习检测：1.×．2.a3.c随堂检测：1.a2.a3.a三。
冀少儿版七年级生物下册2.1.2 食物的消化—食物在口腔中的消化 课程教学设计
第一章合理饮食平衡营养
第二节食物的消化
一食物在口腔中的消化
一、教材分析：
《食物在口腔中的消化》选自冀教版七年级下册第一章第二节。
本节内容共包括两大部分，即《食物在口腔中的消化》和《食物在胃肠内的消化》。
是在学生学习了《食物含有多种营养成分》的基础上引出的。
教学目标
知识目标：
1.通过学习能够说出消化的定义。
2.知道消化的两种方式，并能对不同的消化进行判断。
3.概述食物在口腔中的消化过程（唾液、牙齿、舌的作用）。
4.能够写出淀粉在唾液淀粉酶作用下的反应公式。
技能目标
1.通过“探究唾液在馒头消化中的作用”，提高探究实验设计和操作能力，学会通过观察实验现象得出结论，提升科学实验素养。
2.通过“模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用”实验，提升观察、对比分析能力。
情感态度价值观
通过小组合作，培养学生的合作精神。
养成正确的饮食和生活习惯（细嚼慢咽、不吃水泡饭、爱护牙齿），用科学知识指导健康的生活。
教学重点：概述食物在口腔的消化过程。
教学难点：探究唾液在馒头消化中的作用。
二、教法学法
自主学习、合作探究、归纳总结、巩固提升。
三、教学过程
课前准备：
1.学生分组实验：
每组：试管架、小试管2（标注唾液和清水）、棉签、100ml小烧杯、温度传感器、250ml 烧杯（盛50度热水）、稀碘液、淀粉糊
教师备：40度温水水瓶
2.教师演示实验
恒温水浴锅、大烧杯、大试管（标注1号和2号）、试管架、纸杯（盛放唾液）、稀碘液、0.8cm见方馒头块两个。
七年级生物下册 2.1.2 食物的消化教案 冀教版(2021学年)
七年级生物下册２.１．2 食物的消化教案（新版）冀教版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（七年级生物下册２.1.2 食物的消化教案(新版）冀教版)的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第二节食物的消化一、教学目标知识技能ﻩ１.描述食物在口腔中的变化。
2.阐明消化的概念.过程方法ﻩ运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成,培养学生设计实验能力和动手能力.情感价值ﻩ通过小组实验,培养学生的合作精神。
培养学生的实事求是的精神。
二、教学重难点重点：消化的两种方式:物理消化和化学消化.难点：消化的两种方式：物理消化和化学消化。
三、课时安排2课时四、教学过程(第１课时）(一)情境导入馒头(米饭)是北方(南方）最普通的食品。
将馒头(米饭)放在口中，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌、与唾液的混合，你细细品尝,会发现馒头越嚼越甜。
这是为什么呢？(二)学习新课一、探究竟•探究问题:唾液在馒头消化过程中起什么作用?提出假设:根据生活常识，针对问题提出假设。
设计实验:利用身边的实验材料,参照小辞典和技能卡,每小组自行设计实验。
设计时，要注意设置对照，安排对比实验。
完成实验：根据本组设计的实验，选取相应的实验材料，完成实验。
要认真观察实验现象，及时做记录。
得出结论：小组成员一起分析实验现象，得出结论。
如果结论与假设不相符,要仔细分析，找出原因,必要时可修改实验方案,重新进行实验。
演示实验:取两只干净试管,依次按下列步骤做实验,认真观察实验现象.想一想，牙齿的咀嚼、舌的搅拌对食物消化起什么作用?１.唾液2mL＋馒头块→37℃水浴10miｎ→冷却→滴加碘液→搅碎２.唾液2mＬ+馒头渣→37℃水浴１0miｎ→冷却→滴加碘液提问：在馒头的消化过程中,起决定作用的是什么因素？提问：用其他实验材料取代馒头做这个实验行不行?参考答案:1。
冀少版生物七年级下册：1.2.1 食物在口腔中的消化 教案1
食物在胃肠内的消化
【教学目标】
知识目标
1．说出消化系统的组成。
2．列举淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位。
3．说出各消化器官的主要消化酶和功能。
4．说出淀粉、脂肪、蛋白质的分解产物。
能力目标
1．通过观察图1-11认识消化系统的组成及功能，提高分析材料的能力。
2．通过学习“胰酶消化蛋花液”的实验，提高实验设计、分析能力。
情感目标
通过学习消化器官对消化功能的适应，体会结构与功能相适应的道理。
【教学重难点】
重点：
1．消化系统的组成；
2．各消化器官内有哪些物质被消化；
3．大分子营养物质被分解为哪些物质；
4．一日三餐的生理依据及胃肠的生理保健。
难点：
结构与功能相适应的关系。
结构与功能的适应性可以通过对小肠的结构特点与其消化作用的适应性的介绍来体现。
【教学过程】【第一课时】。
冀少儿版七年级生物下册2.1.2食物的消化—食物在口腔中的消化优秀教学案例
1.组织学生进行课堂总结，让学生回顾本节课所学内容，巩固知识点。
2.教师针对学生的总结，进行补充和归纳，强化重点知识。
3.通过提问方式，检查学生对食物在口腔中消化过程的理解程度。
（五）作业小结
1.布置作业：设计一份关于食物在口腔中消化过程的实验报告，让学生课后完成。
2.要求学生在报告中详细描述实验过程、实验现象和自己的心得体会。
2.引导学生掌握食物在口腔中的初步消化过程，以及淀粉在口腔中的转化。
3.培养学生的观察能力和实验操作能力，使他们能够通过观察实验现象，分析食物在口腔中的消化过程。
4.提高学生的思考能力，使他们能够运用所学知识，解释生活中的食物消化现象。
（二）过程与方法
1.采用问题驱动的教学方法，引导学生提出问题，并通过观察实验、小组讨论等方式，寻找答案。
2.邀请学生分享他们对食物消化的了解，从而引出本节课的主题——“食物在口腔中的消化”。
3.简要介绍本节课的学习目标，让学生明确学习任务。
（二）讲授新知
1.利用多媒体课件，详细讲解食物在口腔中的消化过程，包括牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌对食物的作用。
2.通过实验现象，讲解淀粉在口腔中的转化过程，让学生深入理解食物在口腔中的消化。
2.设计具有挑战性的问题，激发学生的探究欲望。例如：“为什么说细嚼慢咽有助于消化？”“淀粉在口腔中是如何被消化的？”
3.引导学生通过观察实验、查阅资料等方式，寻找答案，培养他们的独立思考能力。
（三）小组合作
1.组织学生进行小组讨论，鼓励他们分享自己的观点和看法。例如，讨论：“食物在口腔中的消化过程是怎样的？”
3.组织学生进行自我评价和小组评价，鼓励他们积极面对自己的不足，不断提高自己的学习能力。
冀少版七年级生物下册《食物的消化》第二课时导学案1-新版
第二节食物的消化二、食物在胃肠内的消化【学习目标】1.能说出人体消化系统的组成。
2.能够说出淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。
【预习导学】知识点一：消化系统的组成1.消化系统是由和组成的。
消化道包括、、、、、和；消化腺由、、、和。
2.、、、含有消化酶，属于化学性消化，不含消化酶，是物理性消化。
知识点二：食物的消化1.消化过程以及需要的酶。
2.胃：呈状，容纳大量食物;胃液初步分解。
：消化的主要场所。
：能蠕动，但不能进行消化，是形成粪便的场所。
3.饮食卫生：我们应养成良好的，以利于身体的健康。
如、的饮食习惯，饭后不马上进行地运动，不边看电视边。
【合作探究】1.人体的消化液有哪几种?试着分类?2.根据所学，完成下表。
参考答案：【预习导学】知识点一：消化系统的组成1.消化系统是由消化道和消化腺组成的。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺由唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
2.唾液、胃液、肠液、胰液含有消化酶，属于化学性消化，胆汁不含消化酶，是物理性消化。
知识点二：食物的消化1.消化过程以及需要的酶。
2.胃：呈囊状，容纳大量食物;胃液初步分解蛋白质。
小肠：消化的主要场所。
大肠：能蠕动，但不能进行消化，是形成粪便的场所。
3.饮食卫生：我们应养成良好的饮食习惯，以利于身体的健康。
如定时、定量的饮食习惯，饭后不马上进行剧烈地运动，不边看电视边吃饭。
【合作探究】1.人体的消化液有哪几种?试着分类?人体的消化液有唾液、胃液、胆汁、肠液、胰液。
(1)物理消化，化学消化(有没有消化酶)(2)消化的单一性和多样性2.根据所学，完成下表。
冀少儿版七年级生物下册第二单元第一章第二节《食物的消化—食物在口腔中的消化》教学设计
（三）学生小组讨论（500字）
1.教师将学生分成小组，提出讨论话题：“结合生活实际，探讨如何保护口腔健康，提高食物消化效率。”
2.学生小组讨论，分享各自的观点和经验。
3.各小组汇报讨论成果，教师进行点评和总结，强调保护口腔健康的重要性。
二、学情分析
七年级学生正处于青春期，他们对生物学充满好奇心，尤其对食物消化等与生活密切相关的话题具有浓厚兴趣。在此之前，学生已经学习了食物的组成和营养素的分类，为本节内容的学习奠定了基础。然而，他们对消化系统的了解尚浅，对食物在口腔中的消化过程及其作用机理认识不足。因此，教学中应注重激发学生的兴趣，引导他们主动探究，同时关注个体差异，因材施教。
3.设计一份调查问卷，了解身边同学保护口腔健康的意识和习惯，如刷牙频率、使用牙线的习惯等，并针对调查结果提出建议。
4.结合本节课所学知识，思考如何改善饮食习惯，提高食物消化效率。请撰写一份500字左右的建议书，内容包括合理搭配膳食、细嚼慢咽等。
5.家庭实验：与家人一起进行一次观察口腔消化的实验。选择一种易消化的食物，如土豆泥，分别在不同时间段内观察其在口腔中的变化。记录实验过程和结果，分析原因。
4.组织小组讨论，引导学生合作学习，提高学生的沟通与协作能力。
5.通过课堂小结和课后作业，巩固所学知识，提高学生的知识运用能力。
（三）情感态度与价值观
1.培养学生对生物学科的兴趣和热情，激发他们探索生命奥秘的欲望。
2.培养学生关爱生命、关注健康的意识，使他们养成良好的生活习惯。
3.增强学生对科学探究的信心，培养他们勇于探索、追求真理的精神。
（2）新课内容：
-介绍口腔的结构和功能，引导学生了解口腔在消化过程中的作用。
七年级生物下册食物在口腔中的消化教案冀教版
河北省秦皇岛市抚宁县驻操营学区初级中学七年级生物下册食物在口腔中的消化教案冀教版一、教学设计思路本节课的内容是食物在口腔中的消化，主要介绍了口腔的物理消化和化学消化过程。
在探究竟中设计了两个探究实验的过程。
通过这两个实验的探究，学生可以掌握食物在口腔中的化学消化——淀粉转化为麦芽糖。
并对口腔中的物理消化过程有一定认识。
“知识链”则讲述了消化系统的组成和消化的主要方式，其中化学消化的概念比较抽象，学生缺乏足够的生物化学和有机化学知识。
因此，在介绍时应尽量使用生动形象的语言和课件等。
引入：教师课前准备好馒头，课上分给学生每人一小块，进行咀嚼馒头的实验。
让学生慢慢体会馒头越嚼越甜的现象。
设置疑问，引起学生兴趣。
新课组织：首先通过小组学习的方式完成“探究竟”的实验，引导学生理解唾液的作用。
教师通过讲解的方式，结合挂图和动画帮助学生理解消化系统的组成和不同消化方式的概念和特点。
二、教学目标知识目标1.说出唾液在消化过程中的作用。
2.说出牙齿的结构和龋齿的预防方法。
3.说出消化的类别和过程。
能力目标1.提高预防龋齿，保护自身健康的能力。
2.通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，提高分析推理和操作能力。
情感目标通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。
三、重点难点重点：1.探究实验的设计。
2.消化系统的组成和消化方式。
难点：不同的消化方式及原理。
四、教学媒体教学录像、小烧杯、试管、稀碘液、滴管、含淀粉物质（如淀粉、馒头等）、温度计、酒精灯、馒头块等五、课时建议2课时六、教学过程设计教学步骤教师活动学生活动身边事（引入）提问：我想大家都吃过馒头吧，大家有没有感觉到过馒头的甜味？老师这里有早上新出锅的馒头，哪位有兴趣试一试？阅读课本“身边事”，领一小块馒头细嚼慢咽，体会甜味。
探究竟设问引出下一步教学：怎么样大家是不是感觉到了馒头的甜味？为什么馒头在细嚼慢咽的时候会有甜味呢？下面我们就用自己的智慧来解开这个难题吧。
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2.1.2.1食物在口腔中的消化
自主学习案
一、自主学习目标及范围
学习目标：
（1）理解物理消化和化学消化并知道唾液在口腔中的作用；
（2）理解食物在口腔中的变化。
学习范围：
预习课本第14页到第16页的内容
二、自主学习要点
1.食物在消化道里被分解的过程，叫做。
2.食物的消化是从开始的。
3. 是馒头的主要成分，没有甜味，遇碘变蓝。
4.淀粉在，（最适温度）作用下分解成有甜味的，遇碘。
5.唾液是由口腔中的分泌的。
唾液中含有，能将食物中的少量淀粉分解成，所以馒头越嚼越甜。
6.口腔中除了唾液腺外，还有和。
三、自主学习检测.
1．胃位于胸腔___________（判断对错）
2．某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色．该实验结果说明馒头中含有（）
A. 淀粉
B. 水
C. 无机盐
D. 蛋白质
3．根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是（）
A. 该实验可证明，唾液能消化淀粉
B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右
C. 试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化
D. 馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开
探究案
一、合作探究
探究：怎样实现合理膳食
阅读教材10——12页文字资料，思考：
1、什么是消化？
2、模拟口腔的温度的作用？
3、馒头在口腔中为什么会发生变化？
二、随堂检测
1．细嚼馒头有甜味的原因是（）
A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B. 淀粉有甜味
C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D. 牙齿咀嚼和舌搅拌的作用
2．能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（）
A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 麦芽糖
3．在盛有2毫升淀粉糊的试管中注入2毫升唾液溶液，振荡后，放在37℃的温水中保温10分钟．取出试管冷却并滴入2滴碘酒，结果试管内不变蓝，该实验说明淀粉（）
A. 已经转变为其他物质
B. 已经水解为麦芽糖
C. 已经水解为葡萄糖
D. 没有发生变化
参考答案自主学习检测：
1.×．
2. A
3. C
随堂检测：
1. A
2. A
3. A。