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文玩核桃鉴赏
文玩核桃鉴赏一、核桃的文化起源与历史核桃，原名胡桃，又名羌桃、万岁子或长寿果。
据《名医别录》记载：“此果出自羌胡，汉时张骞出使西域，始得种还，移植秦中，渐及东土……”羌胡古时指现在的南亚、东欧及国内新疆、甘肃和宁夏等地。
张骞将其引进中原地区时，名叫“胡桃”。
史料记载，公元319年，晋国大将军石勒占据中原，建立后赵。
因其忌讳“胡”字，故将“胡桃”. All Rights Reserved.改名为“核桃”。
次明延续至今。
核桃中除食用核桃外，还有大约100多种大小悬殊、皮厚、个大、皱褶多、造型奇特和纹路优美的核桃，这类核桃既可做手疗核桃，又可做雕刻核桃，既能供人们观赏，又可作为收藏，因此备受人们青睐。
手疗核桃，也叫健身核桃，又称掌珠。
古时称揉手核桃，追溯起来，它起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清。
在两千多年的历史长河中盛传不衰，形成世界独有的中国核桃文化。
古往今来，上自帝王将相、才子佳人，下至官宦小吏、平民百姓，无不为有一对玲珑剔透、光亮如鉴的核桃而自豪。
特别是到了明清两朝，玩核桃达到鼎盛时期。
明天启皇帝朱由校不仅把玩核桃不离手，而且亲自操刀雕刻核桃，故有“玩核桃遗忘国事，朱由校御案操刀”的野史流传民间。
清乾隆皇帝不仅是鉴赏核桃的大家，据传还曾赋诗赞美核桃：“掌上旋日月，时光欲倒流。
”到了清末，宫内玩赏核桃之风更甚，手中有一对好的核桃竟成了当时身份、身价和品位的象征。
当时京城曾传言：“贝勒手上有三宝，扳指、核桃、笼中鸟。
”每逢皇上或皇后的生日，大臣们会将挑选出来的精品核桃作为祝寿贺礼供奉，揉手核桃的价值由此可见一斑。
现在北京故宫博物院仍保存着十几对揉手核桃，其色泽为棕红色，分别存放在雕刻精美的紫檀木盒内，里面标有“××贝勒恭进”、“××亲王预备”的字样。
宫内揉核桃之风，自然也影响到了社会。
民间将人分为几类，将把玩核桃者排在首位，即文人玩核桃，武人转铁球，富人揣葫芦，闲人去遛狗（指当时的风俗）。
核桃,长寿佳果
东北 野生 山核 桃
与其 他 大核 桃 相 比 ，东北 野 生 山核 桃个 头 偏 小 ，肉
＿ ｌ 神经 衰 弱 ： 桃 仁 、黑 芝 麻 各 ３ 核 ０克 ，桑 叶 ６ Ｏ克 ，共
捣烂 如 泥 为丸 （ 每丸 重 ３克 ） 。每 次 ３丸 ，每 日两次 。 习惯 性 便 秘 ： 桃 仁 ６ 核 ０克 ，黑 芝 麻 ３ ０克 ，共 研 末 。 每 日早 晚 各一 匙 ，温 开 水送 服 。长 年 便 秘 者 ，连 续 服 用 有效 。 肾虚 小 便频 ： 核桃 ２ ３个 ，置 火灰 中煨 熟 ，取仁 ，睡 ～ 前细 细 嚼之 ，黄 酒适 量 送 服 ，每 日一次 ，连 服 ５ ７日。 ～
按 果壳 厚 度 分类 ，有 薄 壳核 桃 和 厚壳 核 桃 。下 面介 绍 几
个 知 名品种 ：
纸 皮核 桃
新疆 库 车 一带 的纸 皮 核桃 ，维吾 尔族 人叫 它 “ 克 克 依” ，意思 就 是壳 薄 ，含 油 量 达 ７ ％。这一 品种 结 果Ｉ ， ５ 决 当 地 人 形 容 它 “ 年 种 ，二 年 长 ，三 年 核 桃 挂 满 筐 ” 一 。 食 用时 ，只 需 用双 手轻 轻 一 挤 外壳 ，饱满 的 核桃 仁 就 暴
核 桃 又 名胡 桃 ，与 扁 桃 、腰 果 、榛 子 一 起 并 列 为 世 界 ４大 干 果 。核桃 属 于 胡桃 科 落 叶乔 木 ，树 干 可高 达 ３ ５米 ，每 年 ３ ４月开 花 ，８ ９月结 果 。在 世 界 盛 产核 桃 ～ ～ 的国家 中 ，我 国 一直 位 列前 茅 ，并培 养 出许 多优 质 品种 。
核 桃 的药 用价 值 很高 ， 多部 中医古 籍 中均有 记述 。 在
祖 国 医学 认 为 ， 桃 仁性 味 甘温 ， 肺 肾经 ， 补 肾固精 、 核 入 可
核桃——古老而新兴的保健食品-论文
, ,
其 营养丰 富 富 含
。
山 西 核 桃仁 烧猪 肉 :
红烧
人 体必 需 的 1 8 种 氨基酸 现代 医
将 核桃 仁 和 佐
,
学证明
15 的
,
50
、
克核 桃仁 相 当于
5 0 克鸡 蛋 和 4 2 5 0
。
还在 节 庆 日 用 以
。
稍 炖一 阵
。
Байду номын сангаас
翻 铲 几 下就
克瘦 肉
赏 赐 各 王 公大 臣
。
由此 可 见
,
核
出锅 肉味增 鲜
克 牛 奶 的营养 价值
其 所含 丰 富
,
桃在 我 国 被视 为 一 种 高级 补 益 食
品 由来 已 久 至今
,
. 甘 肃炒 豆腐 丁 将 豆腐 丁 桃 油 烹炒
、
:
核 桃产 区
。
的优质 不 饱 和 脂肪 酸 需要
,
特 别是亚
。
历来 有用 核桃 油 炒 菜的 习 惯 熟 肉 丁 切好 后
欲 以 奉贡
”
明代 文 学 家 徐 渭 写
,
仁炒熟 再 将青辣 椒 切 碎 二 者 混 放捣成 泥 膏 味道 清辣 油 香 西藏
山南 地 区 较普遍
。
宝 粥 做酥 饼 糕 耙 酪 汤 元等等
。
包子
、
有 一 首《 咏核桃 》诗 云 羌果 荐冰 哑 芳 香 占客 楼 自应 怀绿 袖
。
核 桃 的 功效 已 令 世 人 称 道
。
等 在市 场 上 也 越 来 越 畅 销 !
随着 老 龄人 口 的 增多 及 中 老
文玩核桃：传统文化的瑰宝
文玩核桃：传统文化的瑰宝文玩核桃，源自中国明清时期，是一种融合艺术、历史与文化于一体的传统玩具。
逐渐成为了收藏家、文人雅士和普通百姓喜爱的玩赏之物。
在这片富有传统文化底蕴的土地上，文玩核桃承载着厚重的历史和无尽的匠心。
它们经过精心雕琢、打磨、上色，呈现出独具匠心的艺术品。
1.定义与起源文玩核桃，顾名思义，是以核桃为原料制作的玩器。
它们通常成对出现，对称美观，寓意吉祥和谐。
在古代，文人雅士热衷于收藏文玩核桃，并在闲暇之余玩赏。
它们不仅具有观赏价值，还具有实际功用，如锻炼手指力量、按摩手部等。
文玩核桃起源于中国明清时期，当时的文人雅士们崇尚自然、追求高雅的生活，开始关注并收藏这种独特的核桃。
随着时间的推移，文玩核桃逐渐在中国各地流传开来，成为富有传统文化特色的一种瑰宝。
2.材质与工艺文玩核桃的制作工艺复杂而精细，需要经过挑选、晒干、研磨、雕刻、上色和打磨等多道工序。
制作过程中，匠人需凭借敏锐的眼光和高超的技艺，才能将普通的核桃壳雕琢成为精美绝伦的艺术品。
首先，匠人需从成熟的核桃中挑选出品质优良的核桃，如五仁核桃、薄皮核桃等。
接着，将核桃晒干，使其内部的果肉脱离核桃壳，以便雕刻。
在雕刻前，匠人需要对核桃壳进行研磨，使其表面光滑无瑕。
雕刻过程中，匠人需发挥自己的想象力与创造力，根据核桃壳的形状、纹理、颜色等特点，设计出独特的图案。
雕刻主题多样，包括人物、动物、植物、山水、建筑等。
有些核桃还雕刻有诗词、对联等文化元素，展示了丰富的中国文化内涵。
在雕刻完成后，匠人会对核桃进行上色和打磨，使其呈现出更为立体、生动的效果。
上色过程中，匠人需运用各种颜料和技巧，将色彩与图案完美地融合在一起。
最后，匠人会对核桃进行精细打磨，使其表面更光滑、质感更加丰富。
3.功能与意义文玩核桃除了具有观赏性和收藏价值外，还具有一定的实用性。
人们可以拿在手里搓揉、捏压，起到按摩手部、锻炼手指力量的作用。
同时，成对的核桃还象征着和谐、团圆和吉祥，具有一定的寓意。
【文玩必备】文玩核桃品种图鉴大全
文玩核桃品种大全文玩迷网作品核桃品种1官帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，是手疗核桃的佳品。
因其形状如明朝官员上朝时戴的帽子而得名。
矮而庄重，凸起为点网状核桃品种2公子帽和官帽的区别区别：1、底座从底座上来说平看差不多~主要区别就在于大边从上面延伸到底座出的“耳朵”——就是边延伸到核桃底脐儿部位形成一定的弧度，俗成“耳朵”一般来说公子帽核桃的“耳朵”，要远远比官帽核桃的“耳朵”大的多~弧度也很明显比较大。
从感觉上公子帽的核桃看起来比较像是凹座的。
2、帽类的核桃的边一般来说都比较大~而且比较薄，公子帽和官帽核桃的边也是。
两种核桃的边只是在形状有一定的差异：官帽核桃的边从正面看比较“瘦”，从尖的部位向下的坡度比较大~向下的趋势比较明显。
而公子帽核桃的边从正面看起来比较“胖”横向发展的趋势明显，而且比较圆、比较饱满，弧度比较大，边明显的要比一般的核桃都宽。
3、边与高度的比例一般来说官帽核桃的边宽比高度要小而公子帽核桃正好相反~边宽一般来说都要比核桃的高度大，也就是我们通常说的矮桩。
所以公子帽核桃在帽类核桃里一般来说都是矮桩的。
掌握以上3个要点，我想大家在区分两种核桃上面就比较明白了。
公子帽这个品种的核桃不同于帽类其他品种的核桃，产量比较低~而且产地也很少，现在也有人试图嫁接或者用其他方式来培育这个品种，但是我看过的成品的效果远没有野生的效果好。
从形状上来说公子帽核桃的形状个人感觉更漂亮~不过价格也不低。
由于产量小、产地少，所以大家在市场上看到的帽类核桃一般来说都是属于官帽类的，只要大家掌握了鉴别的方法~任商家说的多天花乱坠，您也一定能够自主分辨了。
核桃品种3官帽公子帽核桃品种4崔凯公子帽是以人名来命名的核桃，产自河北涿鹿。
这种核桃目前已被嫁接。
此品种核桃个大、边大、型状漂亮、纹路浅、密度小，分量轻、皮质好、上手易红。
据说这种核桃被涞水常安庄的崔凯最先发现该品种老树并嫁接、推广。
核桃品种5老款狮子头核桃是文玩核桃里历史最悠久的一款核桃！外型端庄厚重，侧面看，核桃肚饱满！桩象端正！桩矮厚边！尖小而钝！纹路深而舒展！底部硕大厚实，底部平整！皮质上手易红！盘玩出来的颜色漂亮！量稀价高核桃品种6红狮子头也是按其皮色命名的核桃，产自河北涞水。
核桃营养标准
核桃营养标准
核桃是一种常见的坚果，含有丰富的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等。
1.蛋白质：每100克核桃中约含蛋白质1
2.8克，适量食用对生长发育有利。
2.脂肪：每100克核桃中含脂肪29.9克左右，含量较多，以不饱和脂肪酸为主，适量食用可以为人体补充能量。
3.维生素：核桃富含多种维生素，其中维生素E、维生素C含量较为丰富，其中100克核桃约含维生素E41.17毫克，约含维生素C10毫克。
4.矿物质及微量元素：包括钾、镁、钙、铁等，都是人体所需的营养素，是构成机体组织的重要组成部分。
总的来说，适量食用核桃对身体是有益的。
但是，过量食用可能会对身体造成负担。
另外，核桃是高脂肪食物，长期大量食用容易导致脂肪摄入过多，增加肥胖、心血管疾病等慢性病的风险。
因此，在食用核桃时要注意适量，并注意与其它营养素的平衡摄入。
文玩核桃红狮子头的介绍
红狮子头红狮子头核桃，现产地河北涞水（虎过庄、南安庄、西安庄等村），人工培育的核桃,野生原树在河北的涞水山区。
“红狮子头”是近几年市场上新出现的品种。
这个品种最早01年就开始嫁接，次年成活，03年基本出果，04年产量不高。
到了06年，所有红狮子头加起来，有1000来个。
一共只有有几棵树。
04年产果时并未起名字，虽然皮质纹路一流，由于母本不好，品相也不是很好，桩高尖大。
06年后，后一批嫁接的红狮子开始产果，由于这一批母本较好，产出的核桃桩变矮了，从而归类为狮子头。
由于这种核桃皮质发红，上手也极易变红，故而取名红狮子头。
红狮子特点肚大底平皮质好，分量重，肚大，边大，平底，纹路粗犷，上手极快。
3个月包浆，包浆后色泽鲜红。
由于母本不同，桩有高有矮，其中桩矮的价值更高。
矮桩的红狮子红狮子头市场由于红狮子产量较小，市场上数量有限，所以知道红狮子的玩家很少，其名气也不太大，但由于其配对困难，产量少，皮质一流，很多品相不错的红狮子头价位也不低，甚至高过白狮子很多。
当然买对品相好的红狮子头绝对要比买其他的名品狮子头更有价值。
现在市场上流通的红狮子头不多，其中高矮桩各占一半，矮桩的要远远比高桩的贵，但是人们玩核桃图啥，就是图个喜欢，喜欢矮桩的贵点也要买矮装的。
这几年红狮子头最大能到47左右，也有48的，不过极少数而已，市场上很难找到，而十里河雅园日月轩连续好几年都开出红狮子头的最大的，对大个红狮子头有兴趣的可以到哪里去逛逛。
弄对红狮子头玩其实也是很有品味的，真正的好东西不只是因为它名气大，更因为它值得玩。
闲话核桃
核桃树冠雄伟 ，树干洁白， 枝 叶繁茂， 亭亭 如盖 ， 在园林 、 道路绿
化及 防护用林 中大显身手。 新疆和 田县巴格其镇喀拉瓦其村内 ， 有一
棵天已有 ５０ 年 树龄 ， ６多 历经 风
核桃仁相 当于５０ 克鸡 蛋或９ ０ ００ ００
克牛奶 的营养价值 ， 以被人们称 所 作 “ 长寿果” 。核桃还有丰富的磷
７ ％左 右 。 ５
桃炒鸭子 、 山萸核桃爆猪 腰 、 桃 核
龙眼鸡丁 、 核桃 天 麻 炖 草 鱼 、 耳 木
个单位 ， 菠菜 为０９ 个单位 ， ．８ 胡萝 卜 ． 个 单 位 ，西 红 柿 为０３个 为００ ４ ．１
单位 。人吸 收了核桃 的抗 氧化物
质 ，可 减 少 血 液 中胆 固醇 的 含量 ， 并 减 少 患 心 血 管疾 病 的 可能 性 ， 使
彩 的饮食文化 ， 民间以核桃为食材 加工的美食 可谓数不胜数 。 如核桃 粥、 核桃芡实粥 、 乌发粥 ， 山楂核桃 饮、 山楂核桃茶 、 芝麻核桃蜜 、 芝麻
核桃 粉 ， 核桃 炒 韭 菜 、 桃炖 蚕 蛹 、 核 核桃 炖 牛 血 、鸭子 核 桃 鸡 泥酥 、 核
等。 特别值得一提的是新疆库车一 带 的纸皮核桃 ， 维吾 尔语叫“ 克克 依 ” 意 思是 壳 如 纸 薄 。 品种 结 实 ， 该 早、 盛果期长 ， 当地人形容它“ 一年 种， 二年长 ， 三年核桃摘满筐” “ 。 克 克依” 的出仁率和含油量双双高达
桃 品 种 ， 河 北 的 “ 门核 桃 ” 云 如 石 ，
南的漾濞 、 大姚泡核桃 ， 山西汾 阳、 孝义薄皮核桃 ，陕 西秦岭一带 的
“ 蛋皮 核 桃 ” 鸡 ，杭 州 的 小 胡 桃 等